第130節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
四周響起此起彼伏的日語韓語，周粥聽不懂，中國廚師們也聽不懂，但是從這些日韓廚師的表情中可以猜出來他們大概在說些什麽。
無非是在震驚，是在不可思議，是在讚歎。
中國區的廚師們見狀，不禁挺起胸膛，眉眼間浮現出些許自豪和得意。
“請問，我們可以嚐一下嗎？”一位日本廚師用英語問道。
周粥說：“當然可以。”
話落下，周圍的人紛紛伸手拿筷子。
將小酥肉夾在筷子上，靠近唇鼻，麵糊的焦香、肉的酥香以及花椒的麻香一瞬間湧上來，占據了嗅覺。
咬開小酥肉時，嘎吱一響，外表炸得焦脆的麵糊破碎開來。麵糊起初是脆脆的，接著又感覺到它在拉扯牙齒，焦脆中居然還帶著糯糯的口感，還在品味這糯糯的口感時，裏麵軟嫩的肉擠了出來。
明明外麵這麽焦脆，裏麵裹著的肉卻軟嫩得不可思議，入口即化般，一不留神細嫩軟滑的肉就消失在喉嚨裏，反應過來時，口中隻剩下微微的椒麻味了。
淡淡的椒麻味仿佛是在給口中的美味收尾，收尾卻收不盡，隻讓人回味無窮，無限陶醉，想繼續咀嚼著這外酥裏嫩的美妙滋味。
味覺感受達到絕頂的愉悅，這種愉悅在身體裏四躥，傳遍五感，讓人心情都昂揚起來。
真是、真是一道不可思議的美味佳肴！
吃過小酥肉的日韓廚師們：
“這簡直是傳奇，肉怎麽會炸到這麽好吃？”
“我從未想過炸肉可以這樣美味！”
“這……真的是炸肉嗎？”
“這道中華料理叫什麽？為什麽如此好吃？”
他們眼裏都是震驚，仿佛第一次知道還能有如此美味的食物，仿佛重新認識了中華料理。
周粥說，這道菜叫炸小酥肉，一道中國特別常見的尋常小吃。
聽到她說這隻是一道中國特別尋常的小吃，日韓廚師們都怔住了。
隻是一道很尋常的小吃嗎？隻是一道很尋常的小吃居然就這麽好吃？
這不是他們認知中的中華料理，不是他們認知中的、比不上他們本國料理的中華料理！
“這真的隻是你們國家的一道很尋常的小吃嗎？”
“的確是，小酥肉在中國隻是很尋常很普通的小吃。”
日韓廚師沉默了。
原本他們懷著無比的自信，確信自己國家的料理可以隨便吊打中國料理，卻不想，隻是一道普通的中國料理就已經勝過了他們心目中至高無上的本國料理。
是的，當他們吃過周粥做的炸小酥肉後，盡管不想承認，卻不得不承認，這道中國小吃，勝過了他們心目中至高無上的本國料理。
隻是中國的一道普通小吃啊，就完全地吊打了他們。如果是中國的頂級料理呢？那該是多麽震撼性的美味？
日韓廚師遭到了巨大的打擊。
隨即疑惑起來，既然隻是普通的中國小吃就能如此美味，那麽之前那幾屆，為什麽中華料理會輸給他們？
難道前幾屆他們都沒有用心嗎？難道前幾屆他們根本就沒有拿出真正的美食來交流嗎？
為什麽？難道是怕優勢太大，拿出真正的美食來就會碾壓他們日韓兩國，所以為了給麵子才這樣的嗎？
有些人以為自己真相了。
一位日本廚師又拿了一根小酥肉，說：“請問，您能講述一下這道酥肉的製作過程嗎？如果涉及秘方，抱歉，您就當我沒問過這句話。”
周粥說：“沒什麽秘方。”
美食文化交流，就是為了交流。周粥把製作酥肉的過程大概講了一遍。
“麵粉使其表麵酥脆，為何又有一些軟糯的口感？”有人問。
“裏麵加了紅薯粉，麵粉起脆，紅薯粉起糯。”
日韓廚師若有所思。
的確是很簡單的料理，步驟並不繁雜，然而卻能創造出如此的美味來。
之前還對中華料理帶著偏見與輕視的日韓廚師隻覺麵熱，繼而紛紛歎道：
“如果前幾屆拿出這酥肉的話，美食之王早就是中華料理了。”
“雖然不想承認，但這道中華料理的確是一道奇跡。”
聽到日韓廚師的溢美之詞，周粥情緒波動不大，中國代表團的人高興得不得了。
前幾屆都輸給日韓，他們是很頹喪的，也都曉得日韓向來看不起中華料理，不過這次周粥倒是給他們出了口氣。
日韓廚師們看著鍋裏還在炸的小酥肉，一時間又是嘴饞，又是絕望。絕望的是，恐怕這屆最受歡迎的美食就要非這道小酥肉莫屬了。
盡管還沒嚐過其他美食，他們就已經確定，不會有比小酥肉這道中華料理還美味的美食了。
這時候，到了時間點，展示廳大門大開，參與美食交流會的食客們陸續進來。
食客們一進來就聞到了小酥肉的迷人香味，幾乎是不約而同地來到了中國區。
“啊，這是什麽？怎麽這麽香？”
“我第一次聞到這麽香的香味！”
“是中華料理？去瞧瞧。”
當嚐過周粥做的小酥肉後，所有人都震驚了。
“啊嘞？這……是什麽……”
“牌子上麵寫的是小酥、酥肉？就是炸肉的意思？炸肉為什麽可以這樣好吃？”
“如果是炸肉的話，能炸到這麽好吃嗎？”
“納尼？肉可以炸到這個地步嗎？”
“小酥肉？這道中國菜真好吃！”
所有進來的食客們紛紛圍上來，幾乎沒有人去其他區，都圍到了周粥這邊。
吃驚地看著小酥肉。
來一波人，嚐過之後，震驚讚歎，又來一波人，嚐過之後，震驚讚歎，人越來越多，越來越多，幾乎都擠在了周粥展示台這邊。
在嚐過周粥做的小酥肉後，日韓展區的廚師們對這種所有人都跑去周粥那裏的情況心裏早就有所預料，隻是看著門可羅雀的自家展區，心情還是有些低落。
人越來越多，周粥的速度完全趕不上他們吃的速度。
後麵來的食客見前麵的食客吃了還不走還想繼續吃，急道：“我們也想吃的。”
但前麵的食客們怎麽會願意？這樣美味的美食，吃這麽點怎麽能夠！
於是繼續賴著不走。
有個老太太說：“如今的人啊……”
人越來越多，可是僧多肉少，於是有些人開始擠著，開始搶了。
“誒！別擠啊！”
“踩到我腳了！”
“不要搶啊，你們作為人的素質呢！”
中國區這邊的廚師見狀，撇撇嘴，日本人不是說他們是最有禮貌最懂謙讓的民族了嗎？
瞧他們現在猴急哄搶的樣子，嘖。
搶到小酥肉的食客們咀嚼著小酥肉，感受著焦香脆嫩的酥肉在口腔裏爆發出來的絕妙口感，一個個滿足地眯起了眼睛。
“我以前以為關東煮是世界上最好吃的料理，現在，我確定，世界上最好吃的料理是中國小酥肉！”
“中國居然有這樣一種美味的食物，為什麽我以前沒有發現，簡直不可原諒！”
“以前我居然以為日本料理是世界上最好吃的，以前的我實在是愚蠢，不可饒恕的愚蠢！”
整個展示廳裏，其他展示台冷冷清清，隻有周粥這邊的展示台人群擁擠。巨大的對比實在是罕見。這是這幾屆交流會舉辦以來第一次出現這種狀況。
主辦方日方詫異不已。其實這次在日本舉辦交流會，是對日方有益的，畢竟食客們都是日本食客，肯定更青睞於日式料理，最受歡迎的美食是日式料理的可能性很大。
但讓人沒想到的是，日本的食客居然沒有選擇日本區的料理，而去哄搶中國區的料理。不僅日本區清冷，韓國區也清冷，所有人都跑去中國區了。
這一次中國區有什麽特別好吃的美食嗎？
到了晚上七點，第一天的交流會結束。
食客們圍著不願走：
“啊，現在就結束了嗎？”
“但我還想吃小酥肉。”
“我也沒吃夠……”
“納尼？現在就結束的話，是一種殘忍！”
“絕對的殘忍！”
食客們抱怨著，憤怒著，不願走。
周粥卻鬆了口氣。可以休息了。她連續炸了一下午小酥肉，手腕很酸乏。她想快點回酒店休息。
當晚，日本吃貨論壇：
“今天，我重新認識了中華料理。原來中國有一種叫小酥肉的美食，它是如此的美味！”
“中國的小酥肉好吃！”
“我從來不知道還有這樣一種美味的料理！”
“我是奔著日式料理去的，卻被中華料理勾走了魂。”
“從此以後世界上最美味的料理就是小酥肉了！”
“啊，這麽晚才認識中國小酥肉，簡直是不可原諒！”
“沒有什麽能比得過中國小酥肉了！它是世界上最好吃的東西！”
“誒？前麵這些刷屏的人都是說的真話嗎？那個什麽中華小酥肉真的這麽好吃？比日本料理還好吃嗎？”
無非是在震驚，是在不可思議，是在讚歎。
中國區的廚師們見狀，不禁挺起胸膛，眉眼間浮現出些許自豪和得意。
“請問，我們可以嚐一下嗎？”一位日本廚師用英語問道。
周粥說：“當然可以。”
話落下，周圍的人紛紛伸手拿筷子。
將小酥肉夾在筷子上，靠近唇鼻，麵糊的焦香、肉的酥香以及花椒的麻香一瞬間湧上來，占據了嗅覺。
咬開小酥肉時，嘎吱一響，外表炸得焦脆的麵糊破碎開來。麵糊起初是脆脆的，接著又感覺到它在拉扯牙齒，焦脆中居然還帶著糯糯的口感，還在品味這糯糯的口感時，裏麵軟嫩的肉擠了出來。
明明外麵這麽焦脆，裏麵裹著的肉卻軟嫩得不可思議，入口即化般，一不留神細嫩軟滑的肉就消失在喉嚨裏，反應過來時，口中隻剩下微微的椒麻味了。
淡淡的椒麻味仿佛是在給口中的美味收尾，收尾卻收不盡，隻讓人回味無窮，無限陶醉，想繼續咀嚼著這外酥裏嫩的美妙滋味。
味覺感受達到絕頂的愉悅，這種愉悅在身體裏四躥，傳遍五感，讓人心情都昂揚起來。
真是、真是一道不可思議的美味佳肴！
吃過小酥肉的日韓廚師們：
“這簡直是傳奇，肉怎麽會炸到這麽好吃？”
“我從未想過炸肉可以這樣美味！”
“這……真的是炸肉嗎？”
“這道中華料理叫什麽？為什麽如此好吃？”
他們眼裏都是震驚，仿佛第一次知道還能有如此美味的食物，仿佛重新認識了中華料理。
周粥說，這道菜叫炸小酥肉，一道中國特別常見的尋常小吃。
聽到她說這隻是一道中國特別尋常的小吃，日韓廚師們都怔住了。
隻是一道很尋常的小吃嗎？隻是一道很尋常的小吃居然就這麽好吃？
這不是他們認知中的中華料理，不是他們認知中的、比不上他們本國料理的中華料理！
“這真的隻是你們國家的一道很尋常的小吃嗎？”
“的確是，小酥肉在中國隻是很尋常很普通的小吃。”
日韓廚師沉默了。
原本他們懷著無比的自信，確信自己國家的料理可以隨便吊打中國料理，卻不想，隻是一道普通的中國料理就已經勝過了他們心目中至高無上的本國料理。
是的，當他們吃過周粥做的炸小酥肉後，盡管不想承認，卻不得不承認，這道中國小吃，勝過了他們心目中至高無上的本國料理。
隻是中國的一道普通小吃啊，就完全地吊打了他們。如果是中國的頂級料理呢？那該是多麽震撼性的美味？
日韓廚師遭到了巨大的打擊。
隨即疑惑起來，既然隻是普通的中國小吃就能如此美味，那麽之前那幾屆，為什麽中華料理會輸給他們？
難道前幾屆他們都沒有用心嗎？難道前幾屆他們根本就沒有拿出真正的美食來交流嗎？
為什麽？難道是怕優勢太大，拿出真正的美食來就會碾壓他們日韓兩國，所以為了給麵子才這樣的嗎？
有些人以為自己真相了。
一位日本廚師又拿了一根小酥肉，說：“請問，您能講述一下這道酥肉的製作過程嗎？如果涉及秘方，抱歉，您就當我沒問過這句話。”
周粥說：“沒什麽秘方。”
美食文化交流，就是為了交流。周粥把製作酥肉的過程大概講了一遍。
“麵粉使其表麵酥脆，為何又有一些軟糯的口感？”有人問。
“裏麵加了紅薯粉，麵粉起脆，紅薯粉起糯。”
日韓廚師若有所思。
的確是很簡單的料理，步驟並不繁雜，然而卻能創造出如此的美味來。
之前還對中華料理帶著偏見與輕視的日韓廚師隻覺麵熱，繼而紛紛歎道：
“如果前幾屆拿出這酥肉的話，美食之王早就是中華料理了。”
“雖然不想承認，但這道中華料理的確是一道奇跡。”
聽到日韓廚師的溢美之詞，周粥情緒波動不大，中國代表團的人高興得不得了。
前幾屆都輸給日韓，他們是很頹喪的，也都曉得日韓向來看不起中華料理，不過這次周粥倒是給他們出了口氣。
日韓廚師們看著鍋裏還在炸的小酥肉，一時間又是嘴饞，又是絕望。絕望的是，恐怕這屆最受歡迎的美食就要非這道小酥肉莫屬了。
盡管還沒嚐過其他美食，他們就已經確定，不會有比小酥肉這道中華料理還美味的美食了。
這時候，到了時間點，展示廳大門大開，參與美食交流會的食客們陸續進來。
食客們一進來就聞到了小酥肉的迷人香味，幾乎是不約而同地來到了中國區。
“啊，這是什麽？怎麽這麽香？”
“我第一次聞到這麽香的香味！”
“是中華料理？去瞧瞧。”
當嚐過周粥做的小酥肉後，所有人都震驚了。
“啊嘞？這……是什麽……”
“牌子上麵寫的是小酥、酥肉？就是炸肉的意思？炸肉為什麽可以這樣好吃？”
“如果是炸肉的話，能炸到這麽好吃嗎？”
“納尼？肉可以炸到這個地步嗎？”
“小酥肉？這道中國菜真好吃！”
所有進來的食客們紛紛圍上來，幾乎沒有人去其他區，都圍到了周粥這邊。
吃驚地看著小酥肉。
來一波人，嚐過之後，震驚讚歎，又來一波人，嚐過之後，震驚讚歎，人越來越多，越來越多，幾乎都擠在了周粥展示台這邊。
在嚐過周粥做的小酥肉後，日韓展區的廚師們對這種所有人都跑去周粥那裏的情況心裏早就有所預料，隻是看著門可羅雀的自家展區，心情還是有些低落。
人越來越多，周粥的速度完全趕不上他們吃的速度。
後麵來的食客見前麵的食客吃了還不走還想繼續吃，急道：“我們也想吃的。”
但前麵的食客們怎麽會願意？這樣美味的美食，吃這麽點怎麽能夠！
於是繼續賴著不走。
有個老太太說：“如今的人啊……”
人越來越多，可是僧多肉少，於是有些人開始擠著，開始搶了。
“誒！別擠啊！”
“踩到我腳了！”
“不要搶啊，你們作為人的素質呢！”
中國區這邊的廚師見狀，撇撇嘴，日本人不是說他們是最有禮貌最懂謙讓的民族了嗎？
瞧他們現在猴急哄搶的樣子，嘖。
搶到小酥肉的食客們咀嚼著小酥肉，感受著焦香脆嫩的酥肉在口腔裏爆發出來的絕妙口感，一個個滿足地眯起了眼睛。
“我以前以為關東煮是世界上最好吃的料理，現在，我確定，世界上最好吃的料理是中國小酥肉！”
“中國居然有這樣一種美味的食物，為什麽我以前沒有發現，簡直不可原諒！”
“以前我居然以為日本料理是世界上最好吃的，以前的我實在是愚蠢，不可饒恕的愚蠢！”
整個展示廳裏，其他展示台冷冷清清，隻有周粥這邊的展示台人群擁擠。巨大的對比實在是罕見。這是這幾屆交流會舉辦以來第一次出現這種狀況。
主辦方日方詫異不已。其實這次在日本舉辦交流會，是對日方有益的，畢竟食客們都是日本食客，肯定更青睞於日式料理，最受歡迎的美食是日式料理的可能性很大。
但讓人沒想到的是，日本的食客居然沒有選擇日本區的料理，而去哄搶中國區的料理。不僅日本區清冷，韓國區也清冷，所有人都跑去中國區了。
這一次中國區有什麽特別好吃的美食嗎？
到了晚上七點，第一天的交流會結束。
食客們圍著不願走：
“啊，現在就結束了嗎？”
“但我還想吃小酥肉。”
“我也沒吃夠……”
“納尼？現在就結束的話，是一種殘忍！”
“絕對的殘忍！”
食客們抱怨著，憤怒著，不願走。
周粥卻鬆了口氣。可以休息了。她連續炸了一下午小酥肉，手腕很酸乏。她想快點回酒店休息。
當晚，日本吃貨論壇：
“今天，我重新認識了中華料理。原來中國有一種叫小酥肉的美食，它是如此的美味！”
“中國的小酥肉好吃！”
“我從來不知道還有這樣一種美味的料理！”
“我是奔著日式料理去的，卻被中華料理勾走了魂。”
“從此以後世界上最美味的料理就是小酥肉了！”
“啊，這麽晚才認識中國小酥肉，簡直是不可原諒！”
“沒有什麽能比得過中國小酥肉了！它是世界上最好吃的東西！”
“誒？前麵這些刷屏的人都是說的真話嗎？那個什麽中華小酥肉真的這麽好吃？比日本料理還好吃嗎？”