第132節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“什麽！！！”
“是周廚神？難怪，難怪日本人會打架了。”
“哈哈哈我還以為是假新聞，畢竟日本也不是沒有賣中國小酥肉的，但也沒見他們為了小酥肉而打架，但是看到是周廚神做的小酥肉，我頓悟了，這絕對不是假新聞！”
“是周廚神的話，日本人這樣，理解，是我我也會為了搶到周廚神做的美食而打架的！”
“周廚神居然跑去日本參加美食交流會了？這就是周記休息一周的原因？”
“原來是參加交流會了，難怪……周廚神你快回來，看看孩子吧，孩子都餓死了！”
“你們知道這個交流會嗎？中日韓舉辦的美食文化交流會，每一屆都會選出最受歡迎的美食冠以美食之王的榮譽，前幾屆都是日韓拿到了這個榮譽，這一次有周廚神的小酥肉，拿到美食之王，穩了。”
“穩了穩了，美食之王絕對是周廚神的小酥肉！啊，好想吃到周廚神的小酥肉！”
“我們周廚神真厲害，征服了日本人！”
“作為周廚神的粉絲，表示很幸福，正主太爭氣了，我們粉絲躺著就能贏~”
而彼時的日本，交流會第四天，也就是最後一天，因為上了日本熱搜的事，來展示廳的食客爆增，達到了這幾屆交流會舉辦以來人流量的峰值！
此刻展示廳裏驚歎和讚美此起彼伏。
“完全能理解為什麽會打架了！”
“世界上怎麽會有這麽好吃的料理！”
“這是奇跡料理！”
展示廳裏人聲鼎沸，整個展示廳都要擠爆了。嚐過小酥肉的人立即在網上刷屏：
“熱搜上說的都是真的，中華小酥肉，好吃到願意切腹自盡！”
“諸君一定要來吃小酥肉！”
於是之前榜上的那條食客打架的熱搜熱度不停上漲，逐漸從後排熱搜爬上了前排。
爬上了熱搜榜前排，吸引了更多人的注意，於是更多的人忍不住好奇去了美食交流會展示廳。
“人太多了。”
“多到我難以想象東京居然有這麽多人嗎？”
人多到主辦方多安排了許多保安來維持秩序。
擁擠的展示廳裏：
“啊，今天是最後一天了，以後就吃不到這麽好吃的小酥肉了。”
“我昨天吃了其他家的小酥肉，完全沒有周桑做的好吃！小酥肉能這麽好吃，周桑的廚藝功不可沒！”
“周sama炸的小酥肉，是世界上最好吃的東西！”
“真是遺憾，這就是最後一天了嗎？可以再延長幾天嗎？”
“我想一直吃周君做的小酥肉！”
美食交流會閉幕式，周粥的小酥肉當之無愧地獲得了最受歡迎美食之稱，拿到了美食之王的榮譽。
中華料理終於拿到了一次美食之王！
對於這結果，中日兩方都沒有什麽異議，韓國代表團也沒什麽異議，然而一些沒來參加交流會的韓國人卻不服。
韓國吃貨論壇：
“什麽？居然是中國的小酥肉嗎？”
“阿西吧，小酥肉怎麽會比得上韓國料理！”
“這屆交流會最受歡迎美食是怎麽選出來的？！”
“瘋了吧，中式炸肉那麽油膩的東西，怎麽會比得過韓國料理！”
第100章 醬肘子
有人把韓國吃貨論壇的截圖發到了中國網絡上。
中國網友們極力嘲諷：
明悅：“美食之王在手, 笑看韓國瘋狗！”
打狗棍：“韓國人為什麽對自己國家的食物這麽自信？你們本土食品匱乏，連個泡菜都吹得不得了，泡菜在我們這裏就是上不了台麵的鹹菜ok？”
王妃不好了：“越是缺什麽, 越是炫耀什麽, 就是想通過炫耀，來證明自己不缺這種東西, 韓國人把自己國家的菜吹得那麽厲害，還不是因為他們缺乏美食！”
“韓國不就那樣嗎, 極度自卑的民族，因為骨子裏極度自卑，所以自尊心又十分強烈，從而產生了極度的自大，這種心態投射到飲食文化裏, 就是把本來一般般的食物，吹得天上地下絕無僅有, 強拗出飲食文化自信。”
“哈, 越是沒有什麽, 越是把上麵看得更重！”
“韓國菜種類少，口味單調，居然還說自己吊打中國菜？來你中國爸爸家開開眼界吧，傻逼！”
滿杯葡萄糖：“雖然說要客觀看待，每個國家的美食都沒有優劣之分想, 我們不應該這樣罵韓國的美食, 但是……誰叫他們先罵我們的？”
韓國網友的言論截圖也被發到日本論壇裏。日本人也嘲諷了一番，隻是言辭沒有中國網友激烈。
他們沒有過多嘲諷韓國，他們在意的是，以後吃不到周粥做的小酥肉了。
其他中華料理店做的小酥肉也還行, 但是沒有周粥做的這麽好吃。
所以通過對比，他們認為，小酥肉這道中國料理是好吃的，但是，是周粥的廚藝讓它變得更好吃，好吃到誰也比不了的地步！
他們無比遺憾，為什麽交流會隻舉辦這麽幾天。也無比遺憾。
“周桑做的小酥肉這麽好吃，想必其他菜也很好吃吧！”
“想吃周桑做的其他菜！”
“據說周桑在中國開了一個飯店，我已經打算去中國吃她開的飯店了！”
“是嗎？我也要去！”
周粥回國後，西城文化局特意給了她一筆獎勵。推拒不掉，她收下了獎勵。
回家休息了一天，重新去學校上課。一如既往的，走在路上不停有人向她熱情地打招呼。
“周廚神，聽說你去日本參加美食交流會，還拿了個美食之王回來，真是厲害！”
“周廚神，你太給我們中國人爭臉了！”
“周廚神，你太牛逼了！”
周粥微笑點頭，點頭微笑，嘴角都有些僵了。
有人問：“周廚神，啥時候營業啊？一周不吃你家的菜，想得很。”
周粥說：“明天吧。”
“明天嗎？太好了！”這人先是高興，後又哭喪起臉，“明天嗎？為什麽不是今天，還要等一天嗎，老天爺，真是要命……”
進了教室，趙圓圓說：“你就去了日本這幾天，怎麽就瘦了？”
周粥愣了下，“瘦了嗎？”
“看著是瘦了些，在日本沒好好吃飯嗎？日本的東西不合胃口？”
“有好好吃飯，都是自己做的東西吃的，不過可能是有點水土不服吧，食欲確實沒在國內好。”
趙圓圓捏捏周粥的臉，說：“你太瘦了，有時候我都懷疑你這麽瘦是怎麽掄得動那些大鍋大鏟的。那些大廚不都是胖胖壯壯的嗎？胖胖壯壯的力氣大，腕力和手勁兒大，廚師不就是要腕力和手勁兒大嗎……”
周粥捏了捏身上的肉，又捏了捏自己的手。她是需要健壯一點，力氣才大。
她需要健壯，需要長胖一點。想著要把自己養胖一點，周粥若有所思，然後給王蘭發消息：媽，你去買兩個肘子，中午做醬肘子。
周粥下了課，徑直回家，王蘭已經買好了肘子。
周粥把肘子拿出來，用手敲了敲，然後把大肘子放到火上烤。
火苗燒著豬皮，發出微微的豬皮焦味，漸漸的，肘子表麵微焦起泡，微微變黃。
周粥關火，把烤得微焦起泡的大肘子放到涼水盆裏浸泡。
大概浸泡了半小時，她刮去肘子皮上烤出來的汙垢，小刀嗖嗖上下移動，肘子表麵就變得幹幹淨淨了。
接著她把肘子洗幹淨，冷水下鍋，放料酒焯水。
肘子焯水十五分鍾，煮透，周粥撇去肘子表麵上的浮沫，將肘子撈出來備用。
接著周粥在鍋裏加入冰糖炒糖色，用冰糖的話，肘子的色澤會更亮。
小火炒著冰糖，冰糖逐漸變成濃稠的紅色，糖水色起泡後，加入熱水。糖色炒好撈起來備用。
起鍋燒油，放蔥薑大料煸炒出香味，煸炒過後，加入適量水，隨即把肘子放進鍋裏。
將粘稠的糖色淋到肘子上，肘子瞬間變紅，又加蠔油料酒等其它調味料，肘子顏色變得更深了一些。
最後蓋蓋子，小火慢燉。
燉了許久後，周粥關火，打開蓋子。
鍋裏的肘子色潤紅亮，一股股地冒著香氣。她將肘子撈出來，放在盤子裏。盤子裏鋪了青菜，紅潤發亮的蜜蠟肘子躺在了翠綠的青菜間。
周粥把肘子端到客廳裏。
……
“周桑的飯店，人這麽多的嗎？”
“來之前我查了周桑的飯店的相關信息，原來周桑在中國很火，她的飯店在中國很火，所以有這麽多人來吃，是很正常的。”
從日本過來，特意來吃周記的奈奈生和勝村陽太終於坐到座位上後，感歎道。
奈奈生說：“隻是可惜，沒有小酥肉。周桑的小酥肉我真是太想念了。”
勝村陽太：“雖然沒有小酥肉，但我想，周桑做的其他菜肯定也很不錯的。”
這時候，服務員將他們點的醬肘子端了上來。
他們看著醬肘子，嘴巴張大。
隻見盤中，完整的肘子平躺在青菜上，熱氣中，肘子如山丘，色澤紅潤，豐腴飽滿，紅亮亮的顏色透出了一股子讓人口舌生津的香醇。
奈奈生：“這、這就是醬肘子嗎？”
“是周廚神？難怪，難怪日本人會打架了。”
“哈哈哈我還以為是假新聞，畢竟日本也不是沒有賣中國小酥肉的，但也沒見他們為了小酥肉而打架，但是看到是周廚神做的小酥肉，我頓悟了，這絕對不是假新聞！”
“是周廚神的話，日本人這樣，理解，是我我也會為了搶到周廚神做的美食而打架的！”
“周廚神居然跑去日本參加美食交流會了？這就是周記休息一周的原因？”
“原來是參加交流會了，難怪……周廚神你快回來，看看孩子吧，孩子都餓死了！”
“你們知道這個交流會嗎？中日韓舉辦的美食文化交流會，每一屆都會選出最受歡迎的美食冠以美食之王的榮譽，前幾屆都是日韓拿到了這個榮譽，這一次有周廚神的小酥肉，拿到美食之王，穩了。”
“穩了穩了，美食之王絕對是周廚神的小酥肉！啊，好想吃到周廚神的小酥肉！”
“我們周廚神真厲害，征服了日本人！”
“作為周廚神的粉絲，表示很幸福，正主太爭氣了，我們粉絲躺著就能贏~”
而彼時的日本，交流會第四天，也就是最後一天，因為上了日本熱搜的事，來展示廳的食客爆增，達到了這幾屆交流會舉辦以來人流量的峰值！
此刻展示廳裏驚歎和讚美此起彼伏。
“完全能理解為什麽會打架了！”
“世界上怎麽會有這麽好吃的料理！”
“這是奇跡料理！”
展示廳裏人聲鼎沸，整個展示廳都要擠爆了。嚐過小酥肉的人立即在網上刷屏：
“熱搜上說的都是真的，中華小酥肉，好吃到願意切腹自盡！”
“諸君一定要來吃小酥肉！”
於是之前榜上的那條食客打架的熱搜熱度不停上漲，逐漸從後排熱搜爬上了前排。
爬上了熱搜榜前排，吸引了更多人的注意，於是更多的人忍不住好奇去了美食交流會展示廳。
“人太多了。”
“多到我難以想象東京居然有這麽多人嗎？”
人多到主辦方多安排了許多保安來維持秩序。
擁擠的展示廳裏：
“啊，今天是最後一天了，以後就吃不到這麽好吃的小酥肉了。”
“我昨天吃了其他家的小酥肉，完全沒有周桑做的好吃！小酥肉能這麽好吃，周桑的廚藝功不可沒！”
“周sama炸的小酥肉，是世界上最好吃的東西！”
“真是遺憾，這就是最後一天了嗎？可以再延長幾天嗎？”
“我想一直吃周君做的小酥肉！”
美食交流會閉幕式，周粥的小酥肉當之無愧地獲得了最受歡迎美食之稱，拿到了美食之王的榮譽。
中華料理終於拿到了一次美食之王！
對於這結果，中日兩方都沒有什麽異議，韓國代表團也沒什麽異議，然而一些沒來參加交流會的韓國人卻不服。
韓國吃貨論壇：
“什麽？居然是中國的小酥肉嗎？”
“阿西吧，小酥肉怎麽會比得上韓國料理！”
“這屆交流會最受歡迎美食是怎麽選出來的？！”
“瘋了吧，中式炸肉那麽油膩的東西，怎麽會比得過韓國料理！”
第100章 醬肘子
有人把韓國吃貨論壇的截圖發到了中國網絡上。
中國網友們極力嘲諷：
明悅：“美食之王在手, 笑看韓國瘋狗！”
打狗棍：“韓國人為什麽對自己國家的食物這麽自信？你們本土食品匱乏，連個泡菜都吹得不得了，泡菜在我們這裏就是上不了台麵的鹹菜ok？”
王妃不好了：“越是缺什麽, 越是炫耀什麽, 就是想通過炫耀，來證明自己不缺這種東西, 韓國人把自己國家的菜吹得那麽厲害，還不是因為他們缺乏美食！”
“韓國不就那樣嗎, 極度自卑的民族，因為骨子裏極度自卑，所以自尊心又十分強烈，從而產生了極度的自大，這種心態投射到飲食文化裏, 就是把本來一般般的食物，吹得天上地下絕無僅有, 強拗出飲食文化自信。”
“哈, 越是沒有什麽, 越是把上麵看得更重！”
“韓國菜種類少，口味單調，居然還說自己吊打中國菜？來你中國爸爸家開開眼界吧，傻逼！”
滿杯葡萄糖：“雖然說要客觀看待，每個國家的美食都沒有優劣之分想, 我們不應該這樣罵韓國的美食, 但是……誰叫他們先罵我們的？”
韓國網友的言論截圖也被發到日本論壇裏。日本人也嘲諷了一番，隻是言辭沒有中國網友激烈。
他們沒有過多嘲諷韓國，他們在意的是，以後吃不到周粥做的小酥肉了。
其他中華料理店做的小酥肉也還行, 但是沒有周粥做的這麽好吃。
所以通過對比，他們認為，小酥肉這道中國料理是好吃的，但是，是周粥的廚藝讓它變得更好吃，好吃到誰也比不了的地步！
他們無比遺憾，為什麽交流會隻舉辦這麽幾天。也無比遺憾。
“周桑做的小酥肉這麽好吃，想必其他菜也很好吃吧！”
“想吃周桑做的其他菜！”
“據說周桑在中國開了一個飯店，我已經打算去中國吃她開的飯店了！”
“是嗎？我也要去！”
周粥回國後，西城文化局特意給了她一筆獎勵。推拒不掉，她收下了獎勵。
回家休息了一天，重新去學校上課。一如既往的，走在路上不停有人向她熱情地打招呼。
“周廚神，聽說你去日本參加美食交流會，還拿了個美食之王回來，真是厲害！”
“周廚神，你太給我們中國人爭臉了！”
“周廚神，你太牛逼了！”
周粥微笑點頭，點頭微笑，嘴角都有些僵了。
有人問：“周廚神，啥時候營業啊？一周不吃你家的菜，想得很。”
周粥說：“明天吧。”
“明天嗎？太好了！”這人先是高興，後又哭喪起臉，“明天嗎？為什麽不是今天，還要等一天嗎，老天爺，真是要命……”
進了教室，趙圓圓說：“你就去了日本這幾天，怎麽就瘦了？”
周粥愣了下，“瘦了嗎？”
“看著是瘦了些，在日本沒好好吃飯嗎？日本的東西不合胃口？”
“有好好吃飯，都是自己做的東西吃的，不過可能是有點水土不服吧，食欲確實沒在國內好。”
趙圓圓捏捏周粥的臉，說：“你太瘦了，有時候我都懷疑你這麽瘦是怎麽掄得動那些大鍋大鏟的。那些大廚不都是胖胖壯壯的嗎？胖胖壯壯的力氣大，腕力和手勁兒大，廚師不就是要腕力和手勁兒大嗎……”
周粥捏了捏身上的肉，又捏了捏自己的手。她是需要健壯一點，力氣才大。
她需要健壯，需要長胖一點。想著要把自己養胖一點，周粥若有所思，然後給王蘭發消息：媽，你去買兩個肘子，中午做醬肘子。
周粥下了課，徑直回家，王蘭已經買好了肘子。
周粥把肘子拿出來，用手敲了敲，然後把大肘子放到火上烤。
火苗燒著豬皮，發出微微的豬皮焦味，漸漸的，肘子表麵微焦起泡，微微變黃。
周粥關火，把烤得微焦起泡的大肘子放到涼水盆裏浸泡。
大概浸泡了半小時，她刮去肘子皮上烤出來的汙垢，小刀嗖嗖上下移動，肘子表麵就變得幹幹淨淨了。
接著她把肘子洗幹淨，冷水下鍋，放料酒焯水。
肘子焯水十五分鍾，煮透，周粥撇去肘子表麵上的浮沫，將肘子撈出來備用。
接著周粥在鍋裏加入冰糖炒糖色，用冰糖的話，肘子的色澤會更亮。
小火炒著冰糖，冰糖逐漸變成濃稠的紅色，糖水色起泡後，加入熱水。糖色炒好撈起來備用。
起鍋燒油，放蔥薑大料煸炒出香味，煸炒過後，加入適量水，隨即把肘子放進鍋裏。
將粘稠的糖色淋到肘子上，肘子瞬間變紅，又加蠔油料酒等其它調味料，肘子顏色變得更深了一些。
最後蓋蓋子，小火慢燉。
燉了許久後，周粥關火，打開蓋子。
鍋裏的肘子色潤紅亮，一股股地冒著香氣。她將肘子撈出來，放在盤子裏。盤子裏鋪了青菜，紅潤發亮的蜜蠟肘子躺在了翠綠的青菜間。
周粥把肘子端到客廳裏。
……
“周桑的飯店，人這麽多的嗎？”
“來之前我查了周桑的飯店的相關信息，原來周桑在中國很火，她的飯店在中國很火，所以有這麽多人來吃，是很正常的。”
從日本過來，特意來吃周記的奈奈生和勝村陽太終於坐到座位上後，感歎道。
奈奈生說：“隻是可惜，沒有小酥肉。周桑的小酥肉我真是太想念了。”
勝村陽太：“雖然沒有小酥肉，但我想，周桑做的其他菜肯定也很不錯的。”
這時候，服務員將他們點的醬肘子端了上來。
他們看著醬肘子，嘴巴張大。
隻見盤中，完整的肘子平躺在青菜上，熱氣中，肘子如山丘，色澤紅潤，豐腴飽滿，紅亮亮的顏色透出了一股子讓人口舌生津的香醇。
奈奈生：“這、這就是醬肘子嗎？”