第177節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫珍珍神思還有些恍惚，她拿起碗起身要去洗了，孫媽把碗搶過去，“我來吧。”
孫珍珍回房間前，餘光觸及窗外的世界，一瞬間，湛藍的天變成了黑濃濃一片，迅速四分五裂開，向她砸下來。她猛地閉眼，然後迅速回了房間。
緊緊地關上房門後，她喘了口氣。
緩過氣後，腦海裏閃過湛藍澄澈的天，金色的大地，每一處皮膚上都氤過了柔和的風。她閉上眼。
第二天。吃早飯時，孫珍珍說：“媽，我……想吃昨天的燒鵝瀨粉。”
孫媽說：“唉，今天沒了。昨天的燒鵝瀨粉是周記每天的特色菜，就隻賣一天。”說到燒鵝瀨粉，孫媽回味了一下，不禁咽咽嗓子。
“隻賣一天？”孫珍珍抿抿唇。
孫爸瞧了她一眼，說：“周記其他菜大概一樣好吃，吃其他的也行。”
孫珍珍張了張嘴：“我……我想吃……周記。”
孫媽說：“就是人太多了，排隊也不好排，不過珍珍你放心，你要是想吃，爸爸媽媽怎麽也會給你買到的。”
排了三天，總算買到了周記，但是卻沒買到特色菜，不過孫爸孫媽已經很滿足了。把菜熱好後，端給孫珍珍，孫珍珍吃得眼角眉梢都彎了起來。
孫媽看著埋頭苦吃的孫珍珍，微微一思索，她說：“還是要在店裏吃才好吃，剛出鍋的菜最好吃，打包回來熱一遍，就沒那麽好吃了，珍珍，要不明兒我們一起去周記，去店裏吃。”
孫珍珍正要點頭，卻又及時僵住了動作，她抓了抓手指，聲如蚊蚋，“……我……不想……出……出去……”
“可是，珍珍，在店裏吃真的要比打包回來的好吃，打包回來的味道沒有剛出鍋的好。”
“沒事的，一、一樣的好吃……”
“那哪能一樣呢，珍珍，去店裏吃吧。”孫爸孫媽極力勸道。
然而還是勸不動孫珍珍。孫珍珍看到孫爸孫媽眼裏的失望之色，她抿緊唇，心裏很難受，像是有針在刺似的。
她不想讓父母失望。她也想出去。可是她害怕。她不敢出去。一出去，天地就會崩塌，外麵所有的人或物都會變成怪物，張著血盆大口要將她撕碎。
她低下頭，蜷縮起手指。
過了兩天，孫珍珍踟躕地對父母說：“爸，媽，我想……吃周記……”
孫媽說：“周記太難排了，而且這兩天我跟你爸就要上班了，也沒法給你買。等爸爸媽媽有空了再給你買，好嗎？”
孫珍珍低著頭，嗯了一聲。
又過了兩天，孫珍珍還是沒吃到周記。可是她不能為難父母翹班去給她買吃的。她打開美團，想要找代購去買周記。
可是高額的代購費卻讓她打消了代購的心思。
周記很火，吃得人很多，很難排隊，所以代購跑腿費特別高。高到很離譜的價格。
孫珍珍關掉手機。陷入了煩亂之中。她想吃周記，想要再次進入天地不會塌裂的世界，想要再次進入沒有怪物的世界。可是……
她瞧了一眼被窗簾遮住的窗外。
再過了一天，她實在是忍不住了。她深呼吸，再次深呼吸，戴上帽子和口罩，打開門。
才走出去一步，她就隻覺天崩地裂起來，她迅速後退，轟地一下關上門。
她做不到，她真的做不到。她抓住腦袋，崩潰地想哭。
晚上孫爸孫媽回來時，孫珍珍躑躅了很久，才啞著嗓子道：“爸，媽，明天……明天可不可以……帶我去……去周記。”
孫爸孫媽愣住，“什麽？”
“帶你去周記？珍珍？你願意出去了嗎？”
孫珍珍抓緊手，低低道：“嗯。”
孫爸孫媽欣喜若狂。
珍珍願意出門了？她願意主動出門了！孫爸孫媽幾乎喜極而泣。
然而第二天就歡喜不起來了。因為孫珍珍還是無法出門，剛踏出門一步，就恐慌地退了回去。
孫爸孫媽歎氣。孫珍珍緊繃著身體，“爸，媽，我，我再試試。”
……
周粥合上書本。她捏捏太陽穴。午睡了半個小時後起床，喝了點茶，又擼了一會兒小黃，周粥去廚房。
之前鄭珍華來送土雞蛋時，說今年她媽要多臘一些臘肉，讓周粥家不用臘肉，就在他們那裏拿了吃。王蘭當然說不用，自己臘就是。而且現在還早，才八月份，一般十二月份才開始醃製臘肉。他們也不是沒時間醃製臘肉。
說起臘肉，周粥有些饞臘豬腳了。去年自己醃製的臘豬腳早就已經吃完，而市場上賣的臘豬腳味道一般，所以她特地稍人去老家買了臘豬腳。老家村子裏那些人醃製的臘豬腳比市場上賣的味道要好很多。
昨天從老家買來的臘肉就到了。她把臘豬腳拿出來，拍了拍香噴噴的臘豬腳，然後處理幹淨，切成塊，放鍋裏焯水。
水開之後煮三分鍾，周粥把臘豬腳撈出來衝洗。
臘豬腳衝洗幹淨，倒進清水鍋，接著周粥把幹土豆片也倒進鍋裏。
又往鍋裏丟一塊拍破的老薑，丟花椒粒，丟幹紅辣椒。
周粥又去拿了幹橘子皮放進鍋裏，最後在鍋裏滴了幾滴老白幹，蓋上鍋蓋，小火燉煮。
煮了沒多久，臘豬腳的臘香混合著幹土豆片的醇香四處飄散。周粥靠在沙發裏，聞著臘豬腳燉幹土豆片的香味，眯起了眼睛。
小時候在福利院很窮，因為是小山村的福利院，所以更窮，過年才能吃上臘豬腳燉幹土豆片。
每次院長燉臘豬腳的時候，小孩們兒都會圍在鍋邊，烤著火，聽著鍋裏咕嘟咕嘟的聲響，每個孩子臉上都洋溢著滿足的幸福。
隻是臘豬腳燉幹土豆片，對當時的他們來說，就已經很幸福了。
而原主的記憶裏，似乎吃臘豬腳燉幹土豆片也是一件很幸福的事。原主小時候也隻有過年才能吃上臘豬腳燉幹土豆片的。
回憶著上輩子的事，回憶著原主的記憶，周粥有些感慨。
鍋裏的臘豬腳燉了差不多一個半小時，已經差不多要好了。香到頭掉的香味饞得周長生和小黃不停地在廚房邊上徘徊。周粥見狀，搖著頭笑了笑，去了廚房。
揭開鍋蓋，沸騰的湯咕嘟咕嘟地冒著泡，澆著臘香濃鬱的臘豬腳，澆著煮得軟綿的幹土豆片。
周粥把火鍋盆放好，將臘豬腳和幹土豆片以及湯汁通通倒進火鍋盆裏。
臘豬腳燉幹土豆片，一邊吃一邊煮，滋味最是爽快。
吃的時候，燙粉條和大白菜，滋味更是爽快。
周長生夾起臘豬腳，急不可待地送入口中。香香軟軟的臘豬腳微微有點臘的臘鹹味，裏麵摻著些許幹土豆片的醇香，嚼巴嚼巴，既香軟又有些許筋道的嚼勁。
王蘭愛吃幹土豆片，她先吃的幹土豆片，曬幹的土豆片經過燉煮後，十分軟綿可口，鹹裏麵包含的湯汁裏有臘豬腳的老臘之味，鹹度適中，十分下飯。
周粥在費騰的火鍋盆裏下粉條，下白菜。
在熱天邊煮邊吃臘豬腳燉湯，吃著就有些熱了，為了清涼去熱，周粥特意泡了緬梔子茶。
緬梔子又名雞蛋花，因為花瓣潔白花心淡黃，像是蛋白包著蛋黃，所以又叫雞蛋花。
緬梔子泡茶，十分解暑降熱。
周記飯店裏。
“臘豬腳燉幹土豆片？那不就是臘豬腳燉幹洋芋塊塊嘛，哎喲，我是川渝人，就好這一口！周廚神啷個嗯個貼心咯，曉得我是川渝人，今天才做臘豬腳燉幹洋芋塊塊的嗦。”一位川渝食客見今天的特色菜是臘豬腳燉幹土豆片，樂不可支。急吼吼地點了臘豬腳燉幹土豆片。
“那個，臘豬腳燉幹土豆片又不是川渝特色菜，是湖北特色菜好吧。”
“是呀，是湖北土家族特色菜的嘛。”
“管它哪裏的特色菜，現在是周記的特色菜，周廚神做的臘豬腳燉幹土豆片，肯定特別好吃。”
“那還用說……臥槽，沒了？被搶完了？他奶奶個熊啊啊啊啊！”
“這就搶完了？淦！”
後麵排隊的人聽說特色菜沒了，一個個怨聲載道，罵罵咧咧。
“周廚神做的臘豬腳燉幹土豆片，好想吃啊啊！為什麽我沒有早點來啊！”
“氣死了，氣死了！”
這時，有人突然道：“今天的茶不是苦蕎茶了，是……麵梔子茶？”
“緬梔子……就是雞蛋花？雞蛋花茶？”
食客們瞧著杯子裏的緬梔子茶。
茶水呈明黃的色澤，裏麵漂浮著緬梔子，潔白的花瓣，淡黃的花心，安靜地浸泡在水中，素雅清淡，沁人心脾。
微微抿一口，甘甜清爽的滋味在口腔裏溫柔地流動著，流動著。
“雞蛋花茶這麽好喝的嗎？”
“比苦蕎茶還好喝啊。”
“這我就不同意了，明明是和苦蕎茶一樣好喝。周廚神泡的苦蕎茶簡直絕了！”
“周廚神泡的緬梔子茶也絕了！”
周長生坐在收銀台，聽著食客們對緬梔子茶的讚歎，他笑了笑，然後美滋滋地喝了一口雞緬梔子茶。視線一轉，瞧見一對夫妻扶著一個全身包裹得緊緊的女孩走了進來。
女孩縮著身體，低著頭，身體微微顫抖，似乎處於某種恐慌恐懼當中。她緊緊地靠著她的父母，指骨捏得泛白。
周長生皺眉端詳了片刻，有人來結賬，他轉移開目光。
“好了，珍珍，不怕，我們進來了，你做到了，你真的做到了。”孫媽扶著孫珍珍入了座，溫柔地安撫著孫珍珍。
孫珍珍頭垂得很低，她感覺到四周的人都化作了怪物，用尖牙利齒撕咬著她的皮骨。疼痛讓她顫抖顫栗。她緊緊靠著孫媽，想要緩解疼痛與恐懼。
就在這時，清幽柔和的香味傳到鼻尖，似乎微微緩解了疼痛與恐懼。孫珍珍頓住，隻聽耳邊有人道：“歡迎光臨，這是本店新品，緬梔子茶，請盡情享用。”
孫珍珍下意識地緩緩睜開眼。
素雅柔和的花茶映入視野。
孫媽將茶端起來，送到她嘴邊，“珍珍，嚐嚐。”
孫珍珍機械地張開嘴。
熱熱的清茶流入口中。
那一瞬間，她似乎看到了萬千黃白的花朵在她眼前盛放開，黃白馥鬱的花瓣一片一片向她飛來，將她包裹，那麽柔軟，卻又那麽堅不可摧，似乎成為了她的保護殼，讓她足以抵擋地裂天崩，足以抵擋吃人的怪物。
她愣愣的，眼神呆滯。
“珍珍？珍珍？”孫媽喚著她。她微微回神，視線一清明，就看到了對麵桌上坐著吃飯的陌生人。
不是吃人的怪物，是人，和她一樣的人。她眼睛眨了一下，然後對麵的人又慢慢地變成了怪物。她一驚，慌忙閉上眼。
“珍珍，不怕的，別怕，這裏很安全。”孫媽忙不迭安撫她。她抖著手，鼻尖的花香又擊退了一些她的痛苦和恐懼，她慢慢睜眼。
孫珍珍回房間前，餘光觸及窗外的世界，一瞬間，湛藍的天變成了黑濃濃一片，迅速四分五裂開，向她砸下來。她猛地閉眼，然後迅速回了房間。
緊緊地關上房門後，她喘了口氣。
緩過氣後，腦海裏閃過湛藍澄澈的天，金色的大地，每一處皮膚上都氤過了柔和的風。她閉上眼。
第二天。吃早飯時，孫珍珍說：“媽，我……想吃昨天的燒鵝瀨粉。”
孫媽說：“唉，今天沒了。昨天的燒鵝瀨粉是周記每天的特色菜，就隻賣一天。”說到燒鵝瀨粉，孫媽回味了一下，不禁咽咽嗓子。
“隻賣一天？”孫珍珍抿抿唇。
孫爸瞧了她一眼，說：“周記其他菜大概一樣好吃，吃其他的也行。”
孫珍珍張了張嘴：“我……我想吃……周記。”
孫媽說：“就是人太多了，排隊也不好排，不過珍珍你放心，你要是想吃，爸爸媽媽怎麽也會給你買到的。”
排了三天，總算買到了周記，但是卻沒買到特色菜，不過孫爸孫媽已經很滿足了。把菜熱好後，端給孫珍珍，孫珍珍吃得眼角眉梢都彎了起來。
孫媽看著埋頭苦吃的孫珍珍，微微一思索，她說：“還是要在店裏吃才好吃，剛出鍋的菜最好吃，打包回來熱一遍，就沒那麽好吃了，珍珍，要不明兒我們一起去周記，去店裏吃。”
孫珍珍正要點頭，卻又及時僵住了動作，她抓了抓手指，聲如蚊蚋，“……我……不想……出……出去……”
“可是，珍珍，在店裏吃真的要比打包回來的好吃，打包回來的味道沒有剛出鍋的好。”
“沒事的，一、一樣的好吃……”
“那哪能一樣呢，珍珍，去店裏吃吧。”孫爸孫媽極力勸道。
然而還是勸不動孫珍珍。孫珍珍看到孫爸孫媽眼裏的失望之色，她抿緊唇，心裏很難受，像是有針在刺似的。
她不想讓父母失望。她也想出去。可是她害怕。她不敢出去。一出去，天地就會崩塌，外麵所有的人或物都會變成怪物，張著血盆大口要將她撕碎。
她低下頭，蜷縮起手指。
過了兩天，孫珍珍踟躕地對父母說：“爸，媽，我想……吃周記……”
孫媽說：“周記太難排了，而且這兩天我跟你爸就要上班了，也沒法給你買。等爸爸媽媽有空了再給你買，好嗎？”
孫珍珍低著頭，嗯了一聲。
又過了兩天，孫珍珍還是沒吃到周記。可是她不能為難父母翹班去給她買吃的。她打開美團，想要找代購去買周記。
可是高額的代購費卻讓她打消了代購的心思。
周記很火，吃得人很多，很難排隊，所以代購跑腿費特別高。高到很離譜的價格。
孫珍珍關掉手機。陷入了煩亂之中。她想吃周記，想要再次進入天地不會塌裂的世界，想要再次進入沒有怪物的世界。可是……
她瞧了一眼被窗簾遮住的窗外。
再過了一天，她實在是忍不住了。她深呼吸，再次深呼吸，戴上帽子和口罩，打開門。
才走出去一步，她就隻覺天崩地裂起來，她迅速後退，轟地一下關上門。
她做不到，她真的做不到。她抓住腦袋，崩潰地想哭。
晚上孫爸孫媽回來時，孫珍珍躑躅了很久，才啞著嗓子道：“爸，媽，明天……明天可不可以……帶我去……去周記。”
孫爸孫媽愣住，“什麽？”
“帶你去周記？珍珍？你願意出去了嗎？”
孫珍珍抓緊手，低低道：“嗯。”
孫爸孫媽欣喜若狂。
珍珍願意出門了？她願意主動出門了！孫爸孫媽幾乎喜極而泣。
然而第二天就歡喜不起來了。因為孫珍珍還是無法出門，剛踏出門一步，就恐慌地退了回去。
孫爸孫媽歎氣。孫珍珍緊繃著身體，“爸，媽，我，我再試試。”
……
周粥合上書本。她捏捏太陽穴。午睡了半個小時後起床，喝了點茶，又擼了一會兒小黃，周粥去廚房。
之前鄭珍華來送土雞蛋時，說今年她媽要多臘一些臘肉，讓周粥家不用臘肉，就在他們那裏拿了吃。王蘭當然說不用，自己臘就是。而且現在還早，才八月份，一般十二月份才開始醃製臘肉。他們也不是沒時間醃製臘肉。
說起臘肉，周粥有些饞臘豬腳了。去年自己醃製的臘豬腳早就已經吃完，而市場上賣的臘豬腳味道一般，所以她特地稍人去老家買了臘豬腳。老家村子裏那些人醃製的臘豬腳比市場上賣的味道要好很多。
昨天從老家買來的臘肉就到了。她把臘豬腳拿出來，拍了拍香噴噴的臘豬腳，然後處理幹淨，切成塊，放鍋裏焯水。
水開之後煮三分鍾，周粥把臘豬腳撈出來衝洗。
臘豬腳衝洗幹淨，倒進清水鍋，接著周粥把幹土豆片也倒進鍋裏。
又往鍋裏丟一塊拍破的老薑，丟花椒粒，丟幹紅辣椒。
周粥又去拿了幹橘子皮放進鍋裏，最後在鍋裏滴了幾滴老白幹，蓋上鍋蓋，小火燉煮。
煮了沒多久，臘豬腳的臘香混合著幹土豆片的醇香四處飄散。周粥靠在沙發裏，聞著臘豬腳燉幹土豆片的香味，眯起了眼睛。
小時候在福利院很窮，因為是小山村的福利院，所以更窮，過年才能吃上臘豬腳燉幹土豆片。
每次院長燉臘豬腳的時候，小孩們兒都會圍在鍋邊，烤著火，聽著鍋裏咕嘟咕嘟的聲響，每個孩子臉上都洋溢著滿足的幸福。
隻是臘豬腳燉幹土豆片，對當時的他們來說，就已經很幸福了。
而原主的記憶裏，似乎吃臘豬腳燉幹土豆片也是一件很幸福的事。原主小時候也隻有過年才能吃上臘豬腳燉幹土豆片的。
回憶著上輩子的事，回憶著原主的記憶，周粥有些感慨。
鍋裏的臘豬腳燉了差不多一個半小時，已經差不多要好了。香到頭掉的香味饞得周長生和小黃不停地在廚房邊上徘徊。周粥見狀，搖著頭笑了笑，去了廚房。
揭開鍋蓋，沸騰的湯咕嘟咕嘟地冒著泡，澆著臘香濃鬱的臘豬腳，澆著煮得軟綿的幹土豆片。
周粥把火鍋盆放好，將臘豬腳和幹土豆片以及湯汁通通倒進火鍋盆裏。
臘豬腳燉幹土豆片，一邊吃一邊煮，滋味最是爽快。
吃的時候，燙粉條和大白菜，滋味更是爽快。
周長生夾起臘豬腳，急不可待地送入口中。香香軟軟的臘豬腳微微有點臘的臘鹹味，裏麵摻著些許幹土豆片的醇香，嚼巴嚼巴，既香軟又有些許筋道的嚼勁。
王蘭愛吃幹土豆片，她先吃的幹土豆片，曬幹的土豆片經過燉煮後，十分軟綿可口，鹹裏麵包含的湯汁裏有臘豬腳的老臘之味，鹹度適中，十分下飯。
周粥在費騰的火鍋盆裏下粉條，下白菜。
在熱天邊煮邊吃臘豬腳燉湯，吃著就有些熱了，為了清涼去熱，周粥特意泡了緬梔子茶。
緬梔子又名雞蛋花，因為花瓣潔白花心淡黃，像是蛋白包著蛋黃，所以又叫雞蛋花。
緬梔子泡茶，十分解暑降熱。
周記飯店裏。
“臘豬腳燉幹土豆片？那不就是臘豬腳燉幹洋芋塊塊嘛，哎喲，我是川渝人，就好這一口！周廚神啷個嗯個貼心咯，曉得我是川渝人，今天才做臘豬腳燉幹洋芋塊塊的嗦。”一位川渝食客見今天的特色菜是臘豬腳燉幹土豆片，樂不可支。急吼吼地點了臘豬腳燉幹土豆片。
“那個，臘豬腳燉幹土豆片又不是川渝特色菜，是湖北特色菜好吧。”
“是呀，是湖北土家族特色菜的嘛。”
“管它哪裏的特色菜，現在是周記的特色菜，周廚神做的臘豬腳燉幹土豆片，肯定特別好吃。”
“那還用說……臥槽，沒了？被搶完了？他奶奶個熊啊啊啊啊！”
“這就搶完了？淦！”
後麵排隊的人聽說特色菜沒了，一個個怨聲載道，罵罵咧咧。
“周廚神做的臘豬腳燉幹土豆片，好想吃啊啊！為什麽我沒有早點來啊！”
“氣死了，氣死了！”
這時，有人突然道：“今天的茶不是苦蕎茶了，是……麵梔子茶？”
“緬梔子……就是雞蛋花？雞蛋花茶？”
食客們瞧著杯子裏的緬梔子茶。
茶水呈明黃的色澤，裏麵漂浮著緬梔子，潔白的花瓣，淡黃的花心，安靜地浸泡在水中，素雅清淡，沁人心脾。
微微抿一口，甘甜清爽的滋味在口腔裏溫柔地流動著，流動著。
“雞蛋花茶這麽好喝的嗎？”
“比苦蕎茶還好喝啊。”
“這我就不同意了，明明是和苦蕎茶一樣好喝。周廚神泡的苦蕎茶簡直絕了！”
“周廚神泡的緬梔子茶也絕了！”
周長生坐在收銀台，聽著食客們對緬梔子茶的讚歎，他笑了笑，然後美滋滋地喝了一口雞緬梔子茶。視線一轉，瞧見一對夫妻扶著一個全身包裹得緊緊的女孩走了進來。
女孩縮著身體，低著頭，身體微微顫抖，似乎處於某種恐慌恐懼當中。她緊緊地靠著她的父母，指骨捏得泛白。
周長生皺眉端詳了片刻，有人來結賬，他轉移開目光。
“好了，珍珍，不怕，我們進來了，你做到了，你真的做到了。”孫媽扶著孫珍珍入了座，溫柔地安撫著孫珍珍。
孫珍珍頭垂得很低，她感覺到四周的人都化作了怪物，用尖牙利齒撕咬著她的皮骨。疼痛讓她顫抖顫栗。她緊緊靠著孫媽，想要緩解疼痛與恐懼。
就在這時，清幽柔和的香味傳到鼻尖，似乎微微緩解了疼痛與恐懼。孫珍珍頓住，隻聽耳邊有人道：“歡迎光臨，這是本店新品，緬梔子茶，請盡情享用。”
孫珍珍下意識地緩緩睜開眼。
素雅柔和的花茶映入視野。
孫媽將茶端起來，送到她嘴邊，“珍珍，嚐嚐。”
孫珍珍機械地張開嘴。
熱熱的清茶流入口中。
那一瞬間，她似乎看到了萬千黃白的花朵在她眼前盛放開，黃白馥鬱的花瓣一片一片向她飛來，將她包裹，那麽柔軟，卻又那麽堅不可摧，似乎成為了她的保護殼，讓她足以抵擋地裂天崩，足以抵擋吃人的怪物。
她愣愣的，眼神呆滯。
“珍珍？珍珍？”孫媽喚著她。她微微回神，視線一清明，就看到了對麵桌上坐著吃飯的陌生人。
不是吃人的怪物，是人，和她一樣的人。她眼睛眨了一下，然後對麵的人又慢慢地變成了怪物。她一驚，慌忙閉上眼。
“珍珍，不怕的，別怕，這裏很安全。”孫媽忙不迭安撫她。她抖著手，鼻尖的花香又擊退了一些她的痛苦和恐懼，她慢慢睜眼。