第201節
開局一個路邊攤[美食] 作者：雪刀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周粥想起中元節那日，裴慎捧著河燈神色晦暗的模樣。
原來那河燈上寫著的許清藍，是他姨父。
正這樣想著，忽而感覺手上一暖，她轉過腦袋，發現裴慎醒了過來。他握住了她的手。
“你醒了？”周粥忙不迭道，“有沒有哪裏不舒服？”
“沒有，”裴慎發白的嘴唇開合著，“粥粥，我會保護好我自己，不讓你擔心。”
剛才蕭容和周粥說的話，他都聽進了耳朵裏。
周粥淺淺一笑，“嗯。餓不餓？我給你燉了湯，還是熱的，喝點吧？”
“好。”
周粥去拿湯，王蘭把裴慎扶起來一些，靠上升起來的床頭。
蓋子一揭開，清甜而柔軟的香味便一絲一絲地纏繞進空氣裏，裴慎喉結微動，視線落在周粥倒出來的雪梨杏仁瘦肉湯上。
湯汁濃白，清透的雪梨、飽滿的杏仁，軟爛的瘦弱若隱若現。
周粥捧起碗，湯匙送到他嘴邊。
熱湯滑入喉嚨，雪梨和杏仁將甜味榨進了湯汁裏，瘦肉將鮮美的醇汁榨進了湯汁裏。
湯汁滑過喉嚨時，喉嚨仿佛被柔軟的梨花和杏仁花拂過，花瓣溫柔地輕拂著喉嚨，輕拂著胃部，將裴慎因為生病而有些不適的胃部安撫下來。
蕭容見裴慎喝著香噴噴的湯，口中分泌著唾液，她轉移開目光，然後悄悄走出去，關上門。
周粥給裴慎喂著湯，說道：“今天我拿到了一個獎。”
“什麽獎？”
“國家年度文化傳播獎。”
裴慎笑，“你真厲害。”
她也笑，“你也很厲害，維護正義的大英雄。我們老百姓的安全，就交給你了。”
他將手心覆蓋在她手背上，溫暖的掌心將她的手牢牢地包裹住，“嗯。”
周粥忽而道：“對了，你的朋友小吳，他昨晚上去執行任務了嗎？他著涼沒有？”
裴慎握著她的手的力度加大，他說：“你關心他？”
注意到他繃直的唇角，周粥失笑，然後把笑意抿回去，“他不是你的朋友嗎，因為你我才問問他而已。”
裴慎繃直的唇角鬆弛下來。周粥低下頭，遮住了眼裏的笑意。
周粥回家後，聽到王蘭說：“小井搬出公寓了。”
“他搬走了？”周粥意外。
“我問了，是身體不舒服，回家了。”
井浩家在另一個城市。
“那他不上課了？”如果隻是身體不舒服暫時回家還好，但是他直接搬出公寓了，看樣子是不打算住西城了？還有一個月就是期末，這時候離開c城？或者他打算身體好了，不住這裏，住其他地方？
彼時，回了家的井浩正在吃棒棒糖。他拿出口中的棒棒糖，隻覺棒棒糖一點都不甜。他又吃甜甜圈，棉花糖，紫皮糖……一切甜度高的東西他都試了一遍。還是覺得不夠甜。
他煩躁地抓頭發，對傭人說：“叫廚子給我做一些甜的東西，要很甜很甜。”
嚐了傭人端來的東西，井浩蹙眉，“不夠甜。”
傭人道：“少爺，已經夠甜了，再甜，就膩了。”
“……那為什麽……”井浩止住聲音。既然已經夠甜，為什麽衝不淡心裏的酸？他直接讓傭人拿了白糖，糖粉，吃了之後還是覺得不夠甜。
井媽參加晚宴回來，聽傭人說了井浩的事，忙去問：“是不是身體不舒服？叫醫生來檢查一下？”
井浩本來要拒絕，但想著心髒裏酸得難受的刺痛感，他點了頭。一番檢查過後，醫生說他身體應該沒什麽問題。
“可是為什麽我的心很酸痛？”
醫生：“你的心髒沒有任何問題。”
醫生若有所思地端詳井浩，“心髒酸痛？會不會不是生理酸痛，而是心理酸痛？最近有沒有遇到什麽事？”
聽到這話，井浩張了張嘴，又閉嘴。心理酸痛。可是他為什麽感到酸痛？因為周粥。因為周粥和別人在一起了。
周粥和別人在一起，他酸痛個什麽勁兒，他又不喜歡她。他陡然一怔，抿緊唇。
是的，他又不喜歡她。
天氣越來越冷。期末也越來越臨近。臨近期末，周粥主要心思在複習上，沒空分給周記。
她思忖許久，說：“媽，青青，期末複習這半個月，你們來掌廚。”
聽到周粥的話，王蘭有些忐忑，“我掌廚？可、可以嗎？”
“當然可以。”
王蘭還是很忐忑。
而李青青，李青青臉上全是躍躍欲試的興奮。她已經跟著師父學了這麽久了，她覺得她可以試試。
這天晚上，周粥上完晚課，沒有回家，徑直去了周記。美食街上人擠人，有人發現她的身影，驚訝道：“周廚神？您怎麽在這裏？周記不是已經營業了一個多小時了……”
“今天我不掌廚。”
“啊，今天您不掌廚？那誰掌廚？”女生問。
“我媽媽和我徒弟。”
女生表情有些異樣，“周廚神，您就今天不掌廚吧？”
“不，接下來一段時間，我都不掌廚。”
“這……這……”
周粥沒再管她，她快步去周記。女生目送著周粥的背影。接下來一段時間周廚神都不掌廚啊，她還想吃到周廚神的手藝呢。周廚神的媽媽和徒弟……肯定趕不上周廚神啊。她抿抿嘴。
周記飯店外麵，一些知道今天換了主廚的食客們麵麵相覷。這……就是來吃周廚神的手藝的，結果周廚神不下廚？
今天的特色菜是小炒黃豆芽，原本想著周廚神做的小炒黃豆芽肯定特別好吃，想嚐一嚐呢。
有人說道：“嗐，周廚神的媽媽和她徒弟的手藝也不錯的，之前她們也做過固定菜的，雖然是不比不上周廚神，但也就是在周廚神之下了。”
“是啊是啊，你們那什麽表情，很委屈了你們似的。周廚神的媽媽和徒弟廚藝也很厲害的好吧？”
“操，你們等會兒別喪著臉，萬一周廚神覺得咱們是嫌棄她媽媽和徒弟的手藝，不高興了怎麽辦？”
“說的對，萬一周廚神不高興了，一韌性，無限期休息咋辦？所以，等會兒都捧捧場，不管怎麽樣，都給我誇，給我使勁誇！”
後廚裏，王蘭和李青青正在忙碌。今天她們倆本來要按照周粥的習慣，特色菜繼續做非遺美食，但是周粥卻搖頭，說：“今天不做非遺美食，做如意菜，小炒黃豆芽。”
“小炒黃豆芽？如意菜？小炒黃豆芽叫如意菜嗎？”李青青好奇道。
周粥說：“豆芽不像一柄玉如意嗎？所以豆芽也叫如意菜。今天你們就做如意菜，希望你們第一天掌廚能夠順利如意。”
鍋裏的水開了，王蘭和李青青把處理幹淨的黃豆芽倒進去。
豆芽煮了兩分鍾撈出來控幹水分。鍋裏油燒熱，倒入蔥薑幹辣椒。炒出香味後，加豆瓣醬進去，繼續炒香。
隨後快速把黃豆芽倒進去，把青紅辣椒圈倒進去，快速翻炒。
青紅辣椒的鮮辣與豆芽相融合，並斷生的時候，將鹽、生抽、胡椒粉炒進去。
很快，紅黃綠相間的如意菜小炒豆芽出鍋。
服務員來端菜時，瞧了瞧盤子裏的小炒黃豆芽。青紅椒圈如一環環寶石圈一樣環在亮黃剔透的豆芽上。豆芽宛若一柄溫潤的玉如意，穩穩當當地被寶石圈圍繞著。
鮮辣香脆，隻衝口鼻。服務員咽口水。繼而甩甩頭，快速把小炒黃豆芽端出去。
小炒黃豆芽，色極佳，香也極佳，至於這味，水潤清脆，脆中帶著辣椒的辛味，吃完像是被打通了所有穴道似的，有種暢快淋漓的爽快感。
嚐過小炒黃豆芽的味之後，食客們紛紛讚歎：
“雖然不如周廚神的手藝，但這小炒黃豆芽，也算是至臻上乘之美味了。”
“不愧是周廚神的媽媽和徒弟，這黃豆芽炒的，真是太好吃了！”
“老天，我從未想過炒黃豆芽還能這麽好吃！”
食客們對小炒黃豆芽很滿意，不吝嗇地大肆誇獎起來。原本還想著要捧場，使勁兒誇呢，現在倒是真心誇了起來，沒有半分虛假。
後廚的王蘭和李青青從監視器裏注意到食客們的反應，幾乎同時鬆了口氣，與此同時眼裏的自信光芒也越盛。
周粥和周長生坐在收銀台旁邊，父女倆用筷子夾了小炒黃豆芽。
周粥嚼著黃豆芽，仔細品味半晌，微微彎起嘴角，她偏轉眼角，目光落在不停在誇讚的食客身上。
又吃了一根清脆鮮辣的豆芽，她輕聲道：“順利如意。”
第158章 酸菜燉白肉血腸、海南……
“邀請你上春晚？”王蘭和周長生瞪大雙目。
“對, 不過我拒絕了。”
“為、為什麽拒絕了？”周長生忙不迭問。春晚，全國人民都會看的春晚，要是能在春晚上看到自家閨女……
周粥吃了塊米花糖, 說：“去春晚要準備節目, 要彩排很多次，要花費很多時間, 我現在在複習準備期末考試，沒時間去。”
王蘭點頭, “也是，就是……挺可惜的。”
“沒什麽可惜的，”周粥搖頭，“我還想在家裏和你們一起過大年三十。”
聽了這話，王蘭和周長生臉上沒什麽可惜了。
“也是, 大年三十得一起過。”
周粥把手裏剩下的米花糖吃完，看了看時間, “該去大伯家了吧？”
大伯前兩天升了職, 昨天特意打電話來讓他們今天去他家吃飯, 慶祝慶祝。
周粥和父母開車去了周長壽家。
“粥妹妹！叔！嬸兒！”周兄妹倆見他們到了，忙揮手。周粥剛進屋，就被周燕拉了過去。
聊了會兒天，周燕忽而想起什麽，興奮道：“粥妹妹, 我之前看網上爆料, 說你會上今年春晚，是真的嗎？”
原來那河燈上寫著的許清藍，是他姨父。
正這樣想著，忽而感覺手上一暖，她轉過腦袋，發現裴慎醒了過來。他握住了她的手。
“你醒了？”周粥忙不迭道，“有沒有哪裏不舒服？”
“沒有，”裴慎發白的嘴唇開合著，“粥粥，我會保護好我自己，不讓你擔心。”
剛才蕭容和周粥說的話，他都聽進了耳朵裏。
周粥淺淺一笑，“嗯。餓不餓？我給你燉了湯，還是熱的，喝點吧？”
“好。”
周粥去拿湯，王蘭把裴慎扶起來一些，靠上升起來的床頭。
蓋子一揭開，清甜而柔軟的香味便一絲一絲地纏繞進空氣裏，裴慎喉結微動，視線落在周粥倒出來的雪梨杏仁瘦肉湯上。
湯汁濃白，清透的雪梨、飽滿的杏仁，軟爛的瘦弱若隱若現。
周粥捧起碗，湯匙送到他嘴邊。
熱湯滑入喉嚨，雪梨和杏仁將甜味榨進了湯汁裏，瘦肉將鮮美的醇汁榨進了湯汁裏。
湯汁滑過喉嚨時，喉嚨仿佛被柔軟的梨花和杏仁花拂過，花瓣溫柔地輕拂著喉嚨，輕拂著胃部，將裴慎因為生病而有些不適的胃部安撫下來。
蕭容見裴慎喝著香噴噴的湯，口中分泌著唾液，她轉移開目光，然後悄悄走出去，關上門。
周粥給裴慎喂著湯，說道：“今天我拿到了一個獎。”
“什麽獎？”
“國家年度文化傳播獎。”
裴慎笑，“你真厲害。”
她也笑，“你也很厲害，維護正義的大英雄。我們老百姓的安全，就交給你了。”
他將手心覆蓋在她手背上，溫暖的掌心將她的手牢牢地包裹住，“嗯。”
周粥忽而道：“對了，你的朋友小吳，他昨晚上去執行任務了嗎？他著涼沒有？”
裴慎握著她的手的力度加大，他說：“你關心他？”
注意到他繃直的唇角，周粥失笑，然後把笑意抿回去，“他不是你的朋友嗎，因為你我才問問他而已。”
裴慎繃直的唇角鬆弛下來。周粥低下頭，遮住了眼裏的笑意。
周粥回家後，聽到王蘭說：“小井搬出公寓了。”
“他搬走了？”周粥意外。
“我問了，是身體不舒服，回家了。”
井浩家在另一個城市。
“那他不上課了？”如果隻是身體不舒服暫時回家還好，但是他直接搬出公寓了，看樣子是不打算住西城了？還有一個月就是期末，這時候離開c城？或者他打算身體好了，不住這裏，住其他地方？
彼時，回了家的井浩正在吃棒棒糖。他拿出口中的棒棒糖，隻覺棒棒糖一點都不甜。他又吃甜甜圈，棉花糖，紫皮糖……一切甜度高的東西他都試了一遍。還是覺得不夠甜。
他煩躁地抓頭發，對傭人說：“叫廚子給我做一些甜的東西，要很甜很甜。”
嚐了傭人端來的東西，井浩蹙眉，“不夠甜。”
傭人道：“少爺，已經夠甜了，再甜，就膩了。”
“……那為什麽……”井浩止住聲音。既然已經夠甜，為什麽衝不淡心裏的酸？他直接讓傭人拿了白糖，糖粉，吃了之後還是覺得不夠甜。
井媽參加晚宴回來，聽傭人說了井浩的事，忙去問：“是不是身體不舒服？叫醫生來檢查一下？”
井浩本來要拒絕，但想著心髒裏酸得難受的刺痛感，他點了頭。一番檢查過後，醫生說他身體應該沒什麽問題。
“可是為什麽我的心很酸痛？”
醫生：“你的心髒沒有任何問題。”
醫生若有所思地端詳井浩，“心髒酸痛？會不會不是生理酸痛，而是心理酸痛？最近有沒有遇到什麽事？”
聽到這話，井浩張了張嘴，又閉嘴。心理酸痛。可是他為什麽感到酸痛？因為周粥。因為周粥和別人在一起了。
周粥和別人在一起，他酸痛個什麽勁兒，他又不喜歡她。他陡然一怔，抿緊唇。
是的，他又不喜歡她。
天氣越來越冷。期末也越來越臨近。臨近期末，周粥主要心思在複習上，沒空分給周記。
她思忖許久，說：“媽，青青，期末複習這半個月，你們來掌廚。”
聽到周粥的話，王蘭有些忐忑，“我掌廚？可、可以嗎？”
“當然可以。”
王蘭還是很忐忑。
而李青青，李青青臉上全是躍躍欲試的興奮。她已經跟著師父學了這麽久了，她覺得她可以試試。
這天晚上，周粥上完晚課，沒有回家，徑直去了周記。美食街上人擠人，有人發現她的身影，驚訝道：“周廚神？您怎麽在這裏？周記不是已經營業了一個多小時了……”
“今天我不掌廚。”
“啊，今天您不掌廚？那誰掌廚？”女生問。
“我媽媽和我徒弟。”
女生表情有些異樣，“周廚神，您就今天不掌廚吧？”
“不，接下來一段時間，我都不掌廚。”
“這……這……”
周粥沒再管她，她快步去周記。女生目送著周粥的背影。接下來一段時間周廚神都不掌廚啊，她還想吃到周廚神的手藝呢。周廚神的媽媽和徒弟……肯定趕不上周廚神啊。她抿抿嘴。
周記飯店外麵，一些知道今天換了主廚的食客們麵麵相覷。這……就是來吃周廚神的手藝的，結果周廚神不下廚？
今天的特色菜是小炒黃豆芽，原本想著周廚神做的小炒黃豆芽肯定特別好吃，想嚐一嚐呢。
有人說道：“嗐，周廚神的媽媽和她徒弟的手藝也不錯的，之前她們也做過固定菜的，雖然是不比不上周廚神，但也就是在周廚神之下了。”
“是啊是啊，你們那什麽表情，很委屈了你們似的。周廚神的媽媽和徒弟廚藝也很厲害的好吧？”
“操，你們等會兒別喪著臉，萬一周廚神覺得咱們是嫌棄她媽媽和徒弟的手藝，不高興了怎麽辦？”
“說的對，萬一周廚神不高興了，一韌性，無限期休息咋辦？所以，等會兒都捧捧場，不管怎麽樣，都給我誇，給我使勁誇！”
後廚裏，王蘭和李青青正在忙碌。今天她們倆本來要按照周粥的習慣，特色菜繼續做非遺美食，但是周粥卻搖頭，說：“今天不做非遺美食，做如意菜，小炒黃豆芽。”
“小炒黃豆芽？如意菜？小炒黃豆芽叫如意菜嗎？”李青青好奇道。
周粥說：“豆芽不像一柄玉如意嗎？所以豆芽也叫如意菜。今天你們就做如意菜，希望你們第一天掌廚能夠順利如意。”
鍋裏的水開了，王蘭和李青青把處理幹淨的黃豆芽倒進去。
豆芽煮了兩分鍾撈出來控幹水分。鍋裏油燒熱，倒入蔥薑幹辣椒。炒出香味後，加豆瓣醬進去，繼續炒香。
隨後快速把黃豆芽倒進去，把青紅辣椒圈倒進去，快速翻炒。
青紅辣椒的鮮辣與豆芽相融合，並斷生的時候，將鹽、生抽、胡椒粉炒進去。
很快，紅黃綠相間的如意菜小炒豆芽出鍋。
服務員來端菜時，瞧了瞧盤子裏的小炒黃豆芽。青紅椒圈如一環環寶石圈一樣環在亮黃剔透的豆芽上。豆芽宛若一柄溫潤的玉如意，穩穩當當地被寶石圈圍繞著。
鮮辣香脆，隻衝口鼻。服務員咽口水。繼而甩甩頭，快速把小炒黃豆芽端出去。
小炒黃豆芽，色極佳，香也極佳，至於這味，水潤清脆，脆中帶著辣椒的辛味，吃完像是被打通了所有穴道似的，有種暢快淋漓的爽快感。
嚐過小炒黃豆芽的味之後，食客們紛紛讚歎：
“雖然不如周廚神的手藝，但這小炒黃豆芽，也算是至臻上乘之美味了。”
“不愧是周廚神的媽媽和徒弟，這黃豆芽炒的，真是太好吃了！”
“老天，我從未想過炒黃豆芽還能這麽好吃！”
食客們對小炒黃豆芽很滿意，不吝嗇地大肆誇獎起來。原本還想著要捧場，使勁兒誇呢，現在倒是真心誇了起來，沒有半分虛假。
後廚的王蘭和李青青從監視器裏注意到食客們的反應，幾乎同時鬆了口氣，與此同時眼裏的自信光芒也越盛。
周粥和周長生坐在收銀台旁邊，父女倆用筷子夾了小炒黃豆芽。
周粥嚼著黃豆芽，仔細品味半晌，微微彎起嘴角，她偏轉眼角，目光落在不停在誇讚的食客身上。
又吃了一根清脆鮮辣的豆芽，她輕聲道：“順利如意。”
第158章 酸菜燉白肉血腸、海南……
“邀請你上春晚？”王蘭和周長生瞪大雙目。
“對, 不過我拒絕了。”
“為、為什麽拒絕了？”周長生忙不迭問。春晚，全國人民都會看的春晚，要是能在春晚上看到自家閨女……
周粥吃了塊米花糖, 說：“去春晚要準備節目, 要彩排很多次，要花費很多時間, 我現在在複習準備期末考試，沒時間去。”
王蘭點頭, “也是，就是……挺可惜的。”
“沒什麽可惜的，”周粥搖頭，“我還想在家裏和你們一起過大年三十。”
聽了這話，王蘭和周長生臉上沒什麽可惜了。
“也是, 大年三十得一起過。”
周粥把手裏剩下的米花糖吃完，看了看時間, “該去大伯家了吧？”
大伯前兩天升了職, 昨天特意打電話來讓他們今天去他家吃飯, 慶祝慶祝。
周粥和父母開車去了周長壽家。
“粥妹妹！叔！嬸兒！”周兄妹倆見他們到了，忙揮手。周粥剛進屋，就被周燕拉了過去。
聊了會兒天，周燕忽而想起什麽，興奮道：“粥妹妹, 我之前看網上爆料, 說你會上今年春晚，是真的嗎？”