她說得七零八落，又是從沒見過的東西，若是外人聽，隻定要滿臉迷茫說：“什麽東西？”
但沈憐雪卻不是外人，她是沈如意的母親，也是極有做飯天賦的人。
她並不覺得女兒年幼就去敷衍她，反而特別認真思索整個製作流程，然後道：“應該用黃豆醬和甜醬混合炸製，若是要做，到時候確實要嚐一下口味。”
“油條就是油果子吧？”
油果子是去歲才流行起來的吃食，一般用麵粉揉麵，要反複醒麵，之後搓成長條，在刷了油的案板上擀長，兩根擰成一股，下鍋炸製便能蓬鬆起來。
若是吃新鮮的，又酥又脆，配了水飯、胡辣湯或者豆漿，都很得意。
每日五更，商販出攤，早餐鋪子便開始張賣早食，這樣一根油果兒配一碗湯飯，大約要三四文錢，便宜又好味。1
當然，汴京的早點鋪子五花八門，什麽樣的品類都有。若是再有銀錢，可以吃些灌肺，能熱乎一早上。
沈如意回憶了一下，道：“是，就是油果子，娘用別的也行，反正團團也沒吃過，不知道好不好吃。”
沈憐雪忍不住笑起來，她揉了揉女兒的頭：“你個鬼靈精，整日裏想這些，不知道好好同年哥兒識字。”
沈如意從小就古靈精怪，她經常會有些驚世駭俗的想法，如今這雞蛋煎餅，沈憐雪便以為是她自己嘴饞想的。
也可能，鄭欣年在丹鹿書院讀書，有從天南海北來讀書的同窗，知道些新鮮事，回來同妹妹說了也無不可。
沈憐雪並不會深究女兒的驚世駭俗，她看女兒，怎麽看怎麽機靈聰慧，天上地下所有人加起來，都不比她女兒好。
“加果子，時間久了可能就軟了，但果子軟了也好吃，若是加別的……”沈憐雪想了想，“加酥角兒？”
酥角就是有兩個角的炸團子，不過裏麵沒有餡料，吃起來有些硬，但是冬日裏可以放好久，尋常日子沒有飯食吃用，可以拿來配羹。2
沈如意眨了眨眼睛，覺得她娘真是廚神下凡，厲害極了。
她雖然沒有全部說中，卻幾乎說對了另一種煎餅夾食。
沈如意嘀嘀咕咕：“酥角太硬啦，團團的牙都咬不動的。”
沈憐雪扶了一下張牙舞爪的女兒，把她塞回被子裏，仔細掖好被角：“再貪吃，你的牙就都要掉光了。”
母女兩個鬧了一會兒，沈如意才道：“娘，不如把酥角做成酥餅，薄薄一片，夾在煎餅裏一定很香。”
即便這做食攤的生意還沒開始，但沈如意卻特別認真，要做什麽，能做什麽，都跟母親說了半天，直到最後實在困得不行，才終於睡去。
等她睡熟了，沈憐雪卻還睜著眼，在月色下看女兒稚嫩的麵容。
沈如意還這麽小，她沒有父親，沒有家族，若是自己不在了，她又當如何？
沈憐雪閉了閉眼睛，心裏終於有了決定。
無論是做茶娘子還是開食攤，這第一步總得走出去，若一直困在這甜水巷裏，母女兩個遲早都要餓死。
她也不能再困在過去。
沈憐雪深吸口氣，摟緊女兒，閉目陷入深眠之中。
次日，沈如意醒來的時候，已過辰時。
她坐在床上揉眼睛，問母親：“娘怎麽沒叫團團，天色都亮了。”
沈憐雪正在攪拌麵糊，聞言就笑：“起那麽早作甚，也不著急。”
她已經買好了油果子，又和好了麵糊，就等下鍋來做煎餅。
沈憐雪活到這般歲數，女兒都有了，怯懦和軟弱不好改，但她並非不知自己弱點。
怕自己猶豫再三又膽怯，果斷買來食材，若是做出來當真好吃，便也管不了那麽多。
在汴京，隻要肯努力營生，日子便會好過。
沈如意眨眨眼睛，從矮櫃上取了小褂子自己穿好，然後便跑到母親身邊：“娘，你要做煎餅？”
沈憐雪笑道：“是，不過咱家的鍋不行，隻能先試試大概味道，你且去洗漱，一會兒就能吃了。”
她若想做一樣吃食，聽過一遍或看過一遍，總能做出七八成樣子，這雞蛋煎餅聽起來並不複雜，沈憐雪也不覺得有何難處。
她在鍋中刷了些油，便把麵糊倒進去，用竹蜻蜓輕輕刮開，隻看她手腕輕輕一抖，就刮成了均勻的圓形。
沈憐雪第一次做這煎餅，卻做得十分漂亮。
因鐵鍋很小又有邊緣，她隻做了個七八寸大小的煎餅，之後她加上雞蛋，翻麵，又刷上早起剛調的醬料，小租屋裏很快溢出濃鬱的香味。
這煎餅的香味比昨日的雞蛋餅還要濃鬱，帶著一股麥子香氣和雞蛋的焦香，裏麵還夾雜著醬料的濃香，讓人一聞就忍不住流口水。
這不，一張煎餅還沒做好，隔壁的李麗顏便上了門來。
“你們娘倆，怎麽整日做這麽香的美食，我早來隻吃了一個胡餅，簡直受不了這味。”
沈憐雪笑著迎她進門，溫柔道：“麗姐沒吃飽，不如也嚐嚐，這是團團想要吃的稀奇物，我也是試試做了，不知是否好吃。”
鍋小，餅皮也小，沈憐雪就把一根油果兒劈成兩半，中間切了四節，一個小巧的雞蛋煎餅，隻能放其中一小節。
她做好了一個，把它裹起來放入碗中，李麗顏接過，放到沈如意的麵前：“咱們小團團可是個聰明丫頭，便是想的奇怪吃食，也肯定好吃。”
沈如意捧著碗，使勁吹著雞蛋煎餅上麵的熱氣，香氣撲麵而來，薰得她口水直流。
她迫不及待咬了個小口：“哎呀，燙。”
沈如意如此說著，卻還忍不住又咬了一口：“好香，好好吃。”
看書中幻想，跟真正吃到嘴裏，是截然不同的滋味。
煎餅上刷的那層醬料是點睛之筆，有些黃豆醬的苦澀，卻又有甜醬的甘甜，混合在一起，把整個煎餅的層次提升到另一層，即便用不稱手的小鐵鍋，沈憐雪依舊坐到了沈如意想要的那個味道。
甚至比想象中更好。
油果子是剛出鍋沒多久的，放了一會兒，內芯已經軟糯，很有嚼勁兒，但外皮是酥脆的，這一個煎餅，一口下去各種滋味湧上心頭，真是香得人一邊吃一邊流口水。
沈憐雪沒有立即做第二個，而是專注看女兒的反應，見沈如意一邊吃一邊燙得吸氣，蒼白尖俏的臉上，重新浮現出滿足的笑容。
“團團，怎麽樣？”沈憐雪問。
沈如意吃得不抬頭，抽空回：“好吃！娘可真厲害，比團團想的好吃萬倍！”
沈憐雪笑著搖頭，問李麗顏：“麗姐等下，我做一個與你嚐嚐。”
李麗顏就安靜等，看她麻利地攤餅打雞蛋，感歎道：“人與人就是不同，我自己做個湯餅都能把鍋子燒糊，到了你這裏，怎麽覺得做什麽都簡單極了。”
沈憐雪恬靜一笑，沒說話。
因李麗顏是大人，她給少刷了些醬料，待到煎餅做完，李麗顏立即伸出碗接過來。
她也不怕燙，直接咬了一口，下一刻，她便睜大了眼睛。
“好吃啊！”她呼著熱氣，忍不住又咬了一口，“這比胡餅張家的雞蛋脆餅還好吃哩。”
沈憐雪聽到這般誇讚，麵上依舊平靜，她重複剛才動作，又去做第三個。
這一回，她往鍋裏倒麵糊的量都控製得極為準確，竹蜻蜓一刮開，剛好鋪滿整個鍋底。
沈如意看到母親臉上的笑容，便跑到李麗顏身邊，趴在她膝頭仰頭問：“麗嬸嬸，你覺得我娘能賣這雞蛋煎餅嗎？”
李麗顏這才回過神來，明白為何母女兩個大早起這麽操持。
她沒有立即說話，而是細細品味起這煎餅的味道。
麥香、蛋香、醬料香氣混合在一起，裏麵還有油果兒脆皮的焦脆口感和內芯的彈軟較勁兒，這煎餅，真的是越吃越好吃，越吃越上口。
李麗顏把一個小巧的雞蛋煎餅都吃完，才肯定地衝沈如意點頭：“團團，你娘是廚神下凡，自能做這買賣。”
“麗嬸嬸覺得，一定會很紅火。”
她肯定地說。
第7章 讓開，驢驚了。
三個人吃完了美味的早食，李麗顏便拍手起身：“雪妹子，我昨日說的話還算數，若有不妥之事，可尋我分辨。”
沈憐雪微微一愣，但她並未敷衍，而是認真道：“多謝麗姐為我們母女打量，今日上午，大抵還要去尋麗姐，請你同我介紹個鐵鋪來。”
李麗顏見她終於下定決心，願意走出甜水巷營生，心中也頗為歡喜。
她道：“好，我今日都在餘七郎茶坊，你來了尋我便是。”
沈憐雪送了她出門，回屋迅速收拾好鍋碗，然後便打開箱籠，從衣裳最下麵摸出一個錦盒來。
沈如意跟在母親身邊，同個小尾巴似的，巴巴看著她動作。
沈憐雪自不會嫌棄女兒煩，她找了錦盒出來，便回到桌邊坐下，把盒子放在桌上打開。
沈如意趴在桌上，墊腳看裏麵是何物。
這錦盒大抵是從沈家帶出，上麵的錦緞還繡著漂亮的蘭草繡紋，盒子也是紅木的，摸上去很瑩潤。
這盒子裏一共放了兩個荷包，上麵都繡了蘭草，婀娜而秀雅。
沈如意趴在桌上，看母親取出其中一個荷包，打開倒出兩隻寶葫蘆墜半月銀耳鐺，一下子被晃了眼睛。
這對耳鐺樣式有些老舊了，但成色很好，似乎沒怎麽戴過，顯得光芒明媚，刺人眼目。
沈如意小小地“哇”了一聲，她原來沒怎麽看過這耳鐺，現在突然一見，才意識到母親多麽珍惜它。
那是祖母留給母親的遺物，是當了那麽多東西後，沈憐雪再艱難都舍不得拿出來的寶貝。
沈如意仰著頭，看母親輕輕撫摸這這對耳鐺，眼眸裏滿滿都是懷念。
“娘，”沈如意心裏很難受，她小聲說，“這個真好看，團團很喜歡，咱們留著吧，把那玉佩抵押算了。”
沈憐雪低頭看向女兒，見她那雙漂亮的杏眼裏隻有純淨無暇的天真，便伸手拍了拍她毛茸茸的小發髻。
“團團，這不過是娘對於過去的念想，人留在心裏，東西在不在並沒有還那麽重要。”
沈憐雪道：“咱們如今所需用錢，抵押這耳鐺也就差不離，那玉佩更貴重一些，以後若是當真有難，娘也不會死命留著。”
她如此一說，沈如意便知她心中也沒執念，立即鬆了口氣。
說實話，沈如意根本就不想尋找所謂父親。
如果不是他，母親也不會過得這般艱難，那些年的白眼和嘲笑都白受了，被趕出家門的侮辱都白挨了？
沈如意心裏難受，卻不敢說，隻使勁兒點頭：“好。”
“咱們努力，賺了錢把耳鐺贖回來！”
沈憐雪把耳鐺塞入懷中，她穿上一件略厚的褙子，給女兒披上繡了小蝴蝶的鬥篷，母女兩個便出門了。
但沈憐雪卻不是外人，她是沈如意的母親，也是極有做飯天賦的人。
她並不覺得女兒年幼就去敷衍她，反而特別認真思索整個製作流程，然後道：“應該用黃豆醬和甜醬混合炸製，若是要做，到時候確實要嚐一下口味。”
“油條就是油果子吧？”
油果子是去歲才流行起來的吃食，一般用麵粉揉麵，要反複醒麵，之後搓成長條，在刷了油的案板上擀長，兩根擰成一股，下鍋炸製便能蓬鬆起來。
若是吃新鮮的，又酥又脆，配了水飯、胡辣湯或者豆漿，都很得意。
每日五更，商販出攤，早餐鋪子便開始張賣早食，這樣一根油果兒配一碗湯飯，大約要三四文錢，便宜又好味。1
當然，汴京的早點鋪子五花八門，什麽樣的品類都有。若是再有銀錢，可以吃些灌肺，能熱乎一早上。
沈如意回憶了一下，道：“是，就是油果子，娘用別的也行，反正團團也沒吃過，不知道好不好吃。”
沈憐雪忍不住笑起來，她揉了揉女兒的頭：“你個鬼靈精，整日裏想這些，不知道好好同年哥兒識字。”
沈如意從小就古靈精怪，她經常會有些驚世駭俗的想法，如今這雞蛋煎餅，沈憐雪便以為是她自己嘴饞想的。
也可能，鄭欣年在丹鹿書院讀書，有從天南海北來讀書的同窗，知道些新鮮事，回來同妹妹說了也無不可。
沈憐雪並不會深究女兒的驚世駭俗，她看女兒，怎麽看怎麽機靈聰慧，天上地下所有人加起來，都不比她女兒好。
“加果子，時間久了可能就軟了，但果子軟了也好吃，若是加別的……”沈憐雪想了想，“加酥角兒？”
酥角就是有兩個角的炸團子，不過裏麵沒有餡料，吃起來有些硬，但是冬日裏可以放好久，尋常日子沒有飯食吃用，可以拿來配羹。2
沈如意眨了眨眼睛，覺得她娘真是廚神下凡，厲害極了。
她雖然沒有全部說中，卻幾乎說對了另一種煎餅夾食。
沈如意嘀嘀咕咕：“酥角太硬啦，團團的牙都咬不動的。”
沈憐雪扶了一下張牙舞爪的女兒，把她塞回被子裏，仔細掖好被角：“再貪吃，你的牙就都要掉光了。”
母女兩個鬧了一會兒，沈如意才道：“娘，不如把酥角做成酥餅，薄薄一片，夾在煎餅裏一定很香。”
即便這做食攤的生意還沒開始，但沈如意卻特別認真，要做什麽，能做什麽，都跟母親說了半天，直到最後實在困得不行，才終於睡去。
等她睡熟了，沈憐雪卻還睜著眼，在月色下看女兒稚嫩的麵容。
沈如意還這麽小，她沒有父親，沒有家族，若是自己不在了，她又當如何？
沈憐雪閉了閉眼睛，心裏終於有了決定。
無論是做茶娘子還是開食攤，這第一步總得走出去，若一直困在這甜水巷裏，母女兩個遲早都要餓死。
她也不能再困在過去。
沈憐雪深吸口氣，摟緊女兒，閉目陷入深眠之中。
次日，沈如意醒來的時候，已過辰時。
她坐在床上揉眼睛，問母親：“娘怎麽沒叫團團，天色都亮了。”
沈憐雪正在攪拌麵糊，聞言就笑：“起那麽早作甚，也不著急。”
她已經買好了油果子，又和好了麵糊，就等下鍋來做煎餅。
沈憐雪活到這般歲數，女兒都有了，怯懦和軟弱不好改，但她並非不知自己弱點。
怕自己猶豫再三又膽怯，果斷買來食材，若是做出來當真好吃，便也管不了那麽多。
在汴京，隻要肯努力營生，日子便會好過。
沈如意眨眨眼睛，從矮櫃上取了小褂子自己穿好，然後便跑到母親身邊：“娘，你要做煎餅？”
沈憐雪笑道：“是，不過咱家的鍋不行，隻能先試試大概味道，你且去洗漱，一會兒就能吃了。”
她若想做一樣吃食，聽過一遍或看過一遍，總能做出七八成樣子，這雞蛋煎餅聽起來並不複雜，沈憐雪也不覺得有何難處。
她在鍋中刷了些油，便把麵糊倒進去，用竹蜻蜓輕輕刮開，隻看她手腕輕輕一抖，就刮成了均勻的圓形。
沈憐雪第一次做這煎餅，卻做得十分漂亮。
因鐵鍋很小又有邊緣，她隻做了個七八寸大小的煎餅，之後她加上雞蛋，翻麵，又刷上早起剛調的醬料，小租屋裏很快溢出濃鬱的香味。
這煎餅的香味比昨日的雞蛋餅還要濃鬱，帶著一股麥子香氣和雞蛋的焦香，裏麵還夾雜著醬料的濃香，讓人一聞就忍不住流口水。
這不，一張煎餅還沒做好，隔壁的李麗顏便上了門來。
“你們娘倆，怎麽整日做這麽香的美食，我早來隻吃了一個胡餅，簡直受不了這味。”
沈憐雪笑著迎她進門，溫柔道：“麗姐沒吃飽，不如也嚐嚐，這是團團想要吃的稀奇物，我也是試試做了，不知是否好吃。”
鍋小，餅皮也小，沈憐雪就把一根油果兒劈成兩半，中間切了四節，一個小巧的雞蛋煎餅，隻能放其中一小節。
她做好了一個，把它裹起來放入碗中，李麗顏接過，放到沈如意的麵前：“咱們小團團可是個聰明丫頭，便是想的奇怪吃食，也肯定好吃。”
沈如意捧著碗，使勁吹著雞蛋煎餅上麵的熱氣，香氣撲麵而來，薰得她口水直流。
她迫不及待咬了個小口：“哎呀，燙。”
沈如意如此說著，卻還忍不住又咬了一口：“好香，好好吃。”
看書中幻想，跟真正吃到嘴裏，是截然不同的滋味。
煎餅上刷的那層醬料是點睛之筆，有些黃豆醬的苦澀，卻又有甜醬的甘甜，混合在一起，把整個煎餅的層次提升到另一層，即便用不稱手的小鐵鍋，沈憐雪依舊坐到了沈如意想要的那個味道。
甚至比想象中更好。
油果子是剛出鍋沒多久的，放了一會兒，內芯已經軟糯，很有嚼勁兒，但外皮是酥脆的，這一個煎餅，一口下去各種滋味湧上心頭，真是香得人一邊吃一邊流口水。
沈憐雪沒有立即做第二個，而是專注看女兒的反應，見沈如意一邊吃一邊燙得吸氣，蒼白尖俏的臉上，重新浮現出滿足的笑容。
“團團，怎麽樣？”沈憐雪問。
沈如意吃得不抬頭，抽空回：“好吃！娘可真厲害，比團團想的好吃萬倍！”
沈憐雪笑著搖頭，問李麗顏：“麗姐等下，我做一個與你嚐嚐。”
李麗顏就安靜等，看她麻利地攤餅打雞蛋，感歎道：“人與人就是不同，我自己做個湯餅都能把鍋子燒糊，到了你這裏，怎麽覺得做什麽都簡單極了。”
沈憐雪恬靜一笑，沒說話。
因李麗顏是大人，她給少刷了些醬料，待到煎餅做完，李麗顏立即伸出碗接過來。
她也不怕燙，直接咬了一口，下一刻，她便睜大了眼睛。
“好吃啊！”她呼著熱氣，忍不住又咬了一口，“這比胡餅張家的雞蛋脆餅還好吃哩。”
沈憐雪聽到這般誇讚，麵上依舊平靜，她重複剛才動作，又去做第三個。
這一回，她往鍋裏倒麵糊的量都控製得極為準確，竹蜻蜓一刮開，剛好鋪滿整個鍋底。
沈如意看到母親臉上的笑容，便跑到李麗顏身邊，趴在她膝頭仰頭問：“麗嬸嬸，你覺得我娘能賣這雞蛋煎餅嗎？”
李麗顏這才回過神來，明白為何母女兩個大早起這麽操持。
她沒有立即說話，而是細細品味起這煎餅的味道。
麥香、蛋香、醬料香氣混合在一起，裏麵還有油果兒脆皮的焦脆口感和內芯的彈軟較勁兒，這煎餅，真的是越吃越好吃，越吃越上口。
李麗顏把一個小巧的雞蛋煎餅都吃完，才肯定地衝沈如意點頭：“團團，你娘是廚神下凡，自能做這買賣。”
“麗嬸嬸覺得，一定會很紅火。”
她肯定地說。
第7章 讓開，驢驚了。
三個人吃完了美味的早食，李麗顏便拍手起身：“雪妹子，我昨日說的話還算數，若有不妥之事，可尋我分辨。”
沈憐雪微微一愣，但她並未敷衍，而是認真道：“多謝麗姐為我們母女打量，今日上午，大抵還要去尋麗姐，請你同我介紹個鐵鋪來。”
李麗顏見她終於下定決心，願意走出甜水巷營生，心中也頗為歡喜。
她道：“好，我今日都在餘七郎茶坊，你來了尋我便是。”
沈憐雪送了她出門，回屋迅速收拾好鍋碗，然後便打開箱籠，從衣裳最下麵摸出一個錦盒來。
沈如意跟在母親身邊，同個小尾巴似的，巴巴看著她動作。
沈憐雪自不會嫌棄女兒煩，她找了錦盒出來，便回到桌邊坐下，把盒子放在桌上打開。
沈如意趴在桌上，墊腳看裏麵是何物。
這錦盒大抵是從沈家帶出，上麵的錦緞還繡著漂亮的蘭草繡紋，盒子也是紅木的，摸上去很瑩潤。
這盒子裏一共放了兩個荷包，上麵都繡了蘭草，婀娜而秀雅。
沈如意趴在桌上，看母親取出其中一個荷包，打開倒出兩隻寶葫蘆墜半月銀耳鐺，一下子被晃了眼睛。
這對耳鐺樣式有些老舊了，但成色很好，似乎沒怎麽戴過，顯得光芒明媚，刺人眼目。
沈如意小小地“哇”了一聲，她原來沒怎麽看過這耳鐺，現在突然一見，才意識到母親多麽珍惜它。
那是祖母留給母親的遺物，是當了那麽多東西後，沈憐雪再艱難都舍不得拿出來的寶貝。
沈如意仰著頭，看母親輕輕撫摸這這對耳鐺，眼眸裏滿滿都是懷念。
“娘，”沈如意心裏很難受，她小聲說，“這個真好看，團團很喜歡，咱們留著吧，把那玉佩抵押算了。”
沈憐雪低頭看向女兒，見她那雙漂亮的杏眼裏隻有純淨無暇的天真，便伸手拍了拍她毛茸茸的小發髻。
“團團，這不過是娘對於過去的念想，人留在心裏，東西在不在並沒有還那麽重要。”
沈憐雪道：“咱們如今所需用錢，抵押這耳鐺也就差不離，那玉佩更貴重一些，以後若是當真有難，娘也不會死命留著。”
她如此一說，沈如意便知她心中也沒執念，立即鬆了口氣。
說實話，沈如意根本就不想尋找所謂父親。
如果不是他，母親也不會過得這般艱難，那些年的白眼和嘲笑都白受了，被趕出家門的侮辱都白挨了？
沈如意心裏難受，卻不敢說，隻使勁兒點頭：“好。”
“咱們努力，賺了錢把耳鐺贖回來！”
沈憐雪把耳鐺塞入懷中，她穿上一件略厚的褙子，給女兒披上繡了小蝴蝶的鬥篷，母女兩個便出門了。