如今雲霧散開，天光微芒，自是改天換日，重見天顏。
冬日確實寒冷，但冬雪也會在春日融化，繽紛春日早晚會來臨。
裴明昉對她的堅韌和豁達萬分佩服。
“沈老板，”裴明昉認真開口，“假以時日，即便是東角樓街也會有你的一席之地。”
從沈娘子變為沈老板，這個稱呼讓沈憐雪臉上笑意更濃。
她衝裴明昉拱手：“借大人吉言。”
沈憐雪話音剛落，裴明昉肩上的沈如意不幹了，她彎下腰，努力要去看裴明昉的臉：“阿叔，我們要成為……成為汴京最厲害的大店。”
她用沒被握住的手狠狠比劃了好大一個圈。
“要在禦街這也開一家店，名字團團都想好了。”沈如意嘚嘚沒完。
裴明昉難掩笑意，特別配合問：“叫什麽？”
沈如意嘿嘿一笑，語氣裏帶著掩飾不住的自豪：“叫天下第一樓。”
裴明昉一開始沒馬上回答，他竟然認真想了一下沈如意起的這個名字，末了道：“倒是……倒是真的不錯。”
沈如意高興：“是吧，我就說阿叔一定會覺得好。”
沈憐雪：“……”
沈憐雪又拍了一下女兒的小屁股：“沈如意，我提醒你，你家如今還在開鋪席。”
沈如意衝母親做了個鬼臉，語氣卻理所應當：“暢想一下啊，人總要有夢想的，阿叔，對不對？”
裴明昉倒是很認真接應沈如意的話：“沒錯，團團說得對。”
裴明昉扭過頭來看向沈憐雪，言辭比剛才還要嚴肅：“沈老板，你的手藝當真好，宮中的禦席，汴京的正店，許多我都嚐過。”
裴明昉最後總結：“你的手藝確實不輸給這些大廚，若是能做更多美食，若是穩紮穩打，總有一天，天下第一樓也不是不能。”
裴明昉拍了拍沈如意的腿，讓她坐穩別亂動。
最後對沈憐雪道：“若有那一日，裴某獻醜，想給這天下第一樓題字。”
當朝宰執，少年狀元的提子，自然是珍貴無比的，哪裏能說是獻醜。
“畢竟是我看著從無到有的。”裴明昉臉上帶起些許笑意，“仿佛自己也跟著努力了一回，還挺感動的。”
沈憐雪隻覺得心頭一團暖意，她喉嚨微微顫抖，幾不可查地哽咽一聲，最終卻把那些翻湧的心思都壓下，認真點頭道：“希望有那一日，到時請裴宰執賞光，蒞臨我們的小小食肆。”
“一言為定。”裴明昉答。
如此說完，兩個人也不知怎麽的，竟是相視一笑。
便就此時，宣德門外，突然發出“嘭”的一聲。
巨大的煙花勢如破竹，一下便竄上夜空。
伴隨著皎潔星月，煙花如天空中綻放的春景，爆開璀璨的光海。
嘭、嘭、嘭。
煙花此起彼伏，映紅了汴京的天。
百姓們皆駐足在原地，他們仰望著蒼穹上的煙花海，紛紛感歎：“真美啊。”
是啊，真美。
火光映紅了每個人的臉，點亮了他們臉上的笑。
太平盛世，繁華盛景。
那並不是單薄呈現於卷軸上的畫卷，而是真實的，活在每個汴京人的夢裏。
東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。
寶馬雕車香滿路。
鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。2
————
從禦街回來的路上，沈如意頗有精神地蹦蹦跳跳。
她同母親商議：“娘，咱們買個走馬燈吧，放在家裏準好看。”
走馬燈是今年的新樣式，燈中仿佛有無數人影，隨著燈火在畫框裏來回走動，很是漂亮。
聽攤主說，這也是禦內的新造，如今很是流行。
沈憐雪笑著說她：“好看是好看，可走馬燈都太大了，家裏放著實在礙事，回頭給你買個琉璃燈吧，晚上咱當油燈使。”
琉璃燈便是用琉璃做燈罩，可以做的成小巧的桌燈，明亮又通透。
沈如意好養活得很，一點都不固執，母親這麽一說，她立即歡呼：“好呀，娘真好。”
母女兩個說著話，一直安靜走在後麵的蘭娘突然感歎道：“真好玩。”
李麗顏回頭看她，問：“蘭娘如今也算頭一回逛集，肯定覺得好玩，待到除夕過去，一直到上元節上，禦街左近也都熱鬧得很呢，回頭咱再去玩。”
蘭娘仰頭看看她，又去看前麵母女兩個的背影，露出一個向往的溫婉笑意：“好，到時候我也買一支琉璃燈，咱們晚上放床頭，肯定好漂亮。”
隨著同她們熟悉，蘭娘的話越發多了起來，她雖依舊不愛出門，同她們卻也不那再如之前羞澀膽怯。
她主動搶了許多廚房裏的差事，努力學習一切，甚至已經學會了揉麵，每日裏都在廚房練習。
她失去了過往的一切記憶，甚至連自己是誰都不知，可舊日的煙雲似乎一直籠罩在她身上，她無論做什麽，都帶著舊日的影子。
她能有現在這般，李麗顏和沈憐雪都很欣慰。
李麗顏笑著說：“那我就多謝蘭娘的新年禮物了。”
蘭娘輕聲笑了。
她又說：“我給團團和雪姐也準備了禮，隻是還未做好，希望過年時能送給她們。”
“我意外離家，能遇到你們，是我的幸運。”
李麗顏卻說：“也是我們的幸運。”
玩鬧一整日，一行人歸家後早早便歇下，次日收攤回家，先忙完下午的鹵肉和鹵菜，沈憐雪便著手準備年節飯食。
旁人家的交年節不知要如何過，但李麗顏念叨了舊時家中的年菜，沈憐雪便決定按照李麗顏的來。
過年要先走油。
走油就是把魚、肉等過油炸了，待到大年初一不動灶火時，冷食即可。
沈憐雪準備的種類很多，她買了豬裏脊，準備炸酥肉，又買了兩種辮子魚，要炸魚段。
然後她還切了蘿卜絲，準備做蘿卜絲丸子。
剛炸製出來的蘿卜絲丸子又酥又脆，裏麵加了五香粉，味道會很濃鬱，若是放涼後蒸來吃，又是另一種風味。
沈如意這小丫頭特會琢磨吃的，她還把蘿卜絲丸子放到鹵肉湯裏煮，淺淺煮片刻便夾出來，丸子上裹著肉湯，好吃極了。
除此之外，沈憐雪還聽了女兒的意見，準備了另一種吃食。
她買來幹瑤柱，用水泡發之後，在碗中用筷子打發蛋清。
這個做法她從來沒試過，但聽了女兒的話，倒是有些蠢蠢欲動。
沈憐雪做了將近兩月生意，每日裏要忙好幾個時辰，如今的她身體康健，手腕也有力氣，打發蛋清根本不在話下。
隻看她手中筷子紛飛，不多時便打出滿滿一碗蛋霜，她把油鍋燒熱，用筷子夾起用鹽和胡椒提前醃製過的瑤柱，在蛋霜中狠狠滾了一圈，滾成一個圓圓的李子。
然後便把這個圓李子直接放入油鍋中，隻聽刺啦一聲，那李子外皮迅速膨脹，直接漂浮起來，在油鍋裏上下翻滾，渡上一層赤金顏色。
“好香啊。”沈如意湊過去聞。
沈憐雪怕油濺到她，讓蘭娘把她牽遠一些，待到前三五個做好，也不太燙了，她才讓女兒拿去嚐。
沈如意已經急不可耐。
她隻用手摸了摸外皮，那觸感很奇怪，既脆又嫩，很彈很軟，放了一會兒，已經沒那麽燙手，溫度適中。
沈如意捏起一個，嗷嗚一聲，一整個就吃進口中。
“哇，”她邊吃邊嗬氣，“真是，真是好吃。”
沈憐雪見女兒吃得高興，自己也嚐了一個。
確實是極好吃的。
外麵的蛋霜已經被打發，又鬆又軟，剛一咬開外麵的脆殼，那蛋霜就如同糖果一般，軟軟綿綿劃在口中。
裏麵就是鮮香彈牙的瑤柱。
瑤柱有一種天然的海鮮鮮味，又被蛋霜包裹，增加了蛋香風味，整個吃起來層次分明，鮮嫩馥鬱，非常壓口。
沈憐雪自己都驚了。
她以為女兒隻是突發奇想，結果嚐試之後，卻是令人驚訝的極致美味。
“真好吃啊，”李麗顏道，“沒想到瑤柱還能做這樣的吃食。”
“確實沒想到，隻不過這蛋霜瑤柱必要趁熱吃，放冷就膩了，倒是不好售賣。”
是個新鮮吃食，若當真要做，隻能等以後開了店鋪再說。
本是嚐試做一次試試，結果大家都喜歡吃，沈憐雪便笑著說：“待交年節咱們再做一次，這次還可以做鮮蝦的，保準都吃高興。”
除了走油，還要準備雞鴨魚肉。
這一次的所有菜單，都是沈憐雪跟女兒一起商量出來的，菜譜有些市麵上沒有的新鮮菜肴，沈憐雪也想在交年節時嚐試做一次。
雞要做紅燒雞塊，鴨要做薑母鴨，魚則還做熏魚，這個家裏大小都愛吃，肉卻要想個新鮮吃食。
平日裏他們經常吃鹵肉，這一回沈憐雪從女兒給的想法裏另辟蹊徑，決定做梅菜扣肉。
梅菜他們平日裏常吃，不過是加油鹽薑末炒製，平日裏當成佐餐小菜來吃，如今卻是把五花肉炸製過後，同芋頭片交疊放入碗中，然後便在上下鋪滿梅菜，蒸熟之後直接扣出。
這做法市麵上也未見過，沈憐雪想不出來，今日趁著走油，便把要炸的食物全部炸製出來，待到交年那一日備用。
一晃神，便來到交年節那一日。
從這一日開始，攤子就算歇年了。
母女兩個早上睡了個懶覺，待到肚子咕咕叫，才起來覓食。
冬日確實寒冷，但冬雪也會在春日融化，繽紛春日早晚會來臨。
裴明昉對她的堅韌和豁達萬分佩服。
“沈老板，”裴明昉認真開口，“假以時日，即便是東角樓街也會有你的一席之地。”
從沈娘子變為沈老板，這個稱呼讓沈憐雪臉上笑意更濃。
她衝裴明昉拱手：“借大人吉言。”
沈憐雪話音剛落，裴明昉肩上的沈如意不幹了，她彎下腰，努力要去看裴明昉的臉：“阿叔，我們要成為……成為汴京最厲害的大店。”
她用沒被握住的手狠狠比劃了好大一個圈。
“要在禦街這也開一家店，名字團團都想好了。”沈如意嘚嘚沒完。
裴明昉難掩笑意，特別配合問：“叫什麽？”
沈如意嘿嘿一笑，語氣裏帶著掩飾不住的自豪：“叫天下第一樓。”
裴明昉一開始沒馬上回答，他竟然認真想了一下沈如意起的這個名字，末了道：“倒是……倒是真的不錯。”
沈如意高興：“是吧，我就說阿叔一定會覺得好。”
沈憐雪：“……”
沈憐雪又拍了一下女兒的小屁股：“沈如意，我提醒你，你家如今還在開鋪席。”
沈如意衝母親做了個鬼臉，語氣卻理所應當：“暢想一下啊，人總要有夢想的，阿叔，對不對？”
裴明昉倒是很認真接應沈如意的話：“沒錯，團團說得對。”
裴明昉扭過頭來看向沈憐雪，言辭比剛才還要嚴肅：“沈老板，你的手藝當真好，宮中的禦席，汴京的正店，許多我都嚐過。”
裴明昉最後總結：“你的手藝確實不輸給這些大廚，若是能做更多美食，若是穩紮穩打，總有一天，天下第一樓也不是不能。”
裴明昉拍了拍沈如意的腿，讓她坐穩別亂動。
最後對沈憐雪道：“若有那一日，裴某獻醜，想給這天下第一樓題字。”
當朝宰執，少年狀元的提子，自然是珍貴無比的，哪裏能說是獻醜。
“畢竟是我看著從無到有的。”裴明昉臉上帶起些許笑意，“仿佛自己也跟著努力了一回，還挺感動的。”
沈憐雪隻覺得心頭一團暖意，她喉嚨微微顫抖，幾不可查地哽咽一聲，最終卻把那些翻湧的心思都壓下，認真點頭道：“希望有那一日，到時請裴宰執賞光，蒞臨我們的小小食肆。”
“一言為定。”裴明昉答。
如此說完，兩個人也不知怎麽的，竟是相視一笑。
便就此時，宣德門外，突然發出“嘭”的一聲。
巨大的煙花勢如破竹，一下便竄上夜空。
伴隨著皎潔星月，煙花如天空中綻放的春景，爆開璀璨的光海。
嘭、嘭、嘭。
煙花此起彼伏，映紅了汴京的天。
百姓們皆駐足在原地，他們仰望著蒼穹上的煙花海，紛紛感歎：“真美啊。”
是啊，真美。
火光映紅了每個人的臉，點亮了他們臉上的笑。
太平盛世，繁華盛景。
那並不是單薄呈現於卷軸上的畫卷，而是真實的，活在每個汴京人的夢裏。
東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。
寶馬雕車香滿路。
鳳簫聲動，玉壺光轉，一夜魚龍舞。2
————
從禦街回來的路上，沈如意頗有精神地蹦蹦跳跳。
她同母親商議：“娘，咱們買個走馬燈吧，放在家裏準好看。”
走馬燈是今年的新樣式，燈中仿佛有無數人影，隨著燈火在畫框裏來回走動，很是漂亮。
聽攤主說，這也是禦內的新造，如今很是流行。
沈憐雪笑著說她：“好看是好看，可走馬燈都太大了，家裏放著實在礙事，回頭給你買個琉璃燈吧，晚上咱當油燈使。”
琉璃燈便是用琉璃做燈罩，可以做的成小巧的桌燈，明亮又通透。
沈如意好養活得很，一點都不固執，母親這麽一說，她立即歡呼：“好呀，娘真好。”
母女兩個說著話，一直安靜走在後麵的蘭娘突然感歎道：“真好玩。”
李麗顏回頭看她，問：“蘭娘如今也算頭一回逛集，肯定覺得好玩，待到除夕過去，一直到上元節上，禦街左近也都熱鬧得很呢，回頭咱再去玩。”
蘭娘仰頭看看她，又去看前麵母女兩個的背影，露出一個向往的溫婉笑意：“好，到時候我也買一支琉璃燈，咱們晚上放床頭，肯定好漂亮。”
隨著同她們熟悉，蘭娘的話越發多了起來，她雖依舊不愛出門，同她們卻也不那再如之前羞澀膽怯。
她主動搶了許多廚房裏的差事，努力學習一切，甚至已經學會了揉麵，每日裏都在廚房練習。
她失去了過往的一切記憶，甚至連自己是誰都不知，可舊日的煙雲似乎一直籠罩在她身上，她無論做什麽，都帶著舊日的影子。
她能有現在這般，李麗顏和沈憐雪都很欣慰。
李麗顏笑著說：“那我就多謝蘭娘的新年禮物了。”
蘭娘輕聲笑了。
她又說：“我給團團和雪姐也準備了禮，隻是還未做好，希望過年時能送給她們。”
“我意外離家，能遇到你們，是我的幸運。”
李麗顏卻說：“也是我們的幸運。”
玩鬧一整日，一行人歸家後早早便歇下，次日收攤回家，先忙完下午的鹵肉和鹵菜，沈憐雪便著手準備年節飯食。
旁人家的交年節不知要如何過，但李麗顏念叨了舊時家中的年菜，沈憐雪便決定按照李麗顏的來。
過年要先走油。
走油就是把魚、肉等過油炸了，待到大年初一不動灶火時，冷食即可。
沈憐雪準備的種類很多，她買了豬裏脊，準備炸酥肉，又買了兩種辮子魚，要炸魚段。
然後她還切了蘿卜絲，準備做蘿卜絲丸子。
剛炸製出來的蘿卜絲丸子又酥又脆，裏麵加了五香粉，味道會很濃鬱，若是放涼後蒸來吃，又是另一種風味。
沈如意這小丫頭特會琢磨吃的，她還把蘿卜絲丸子放到鹵肉湯裏煮，淺淺煮片刻便夾出來，丸子上裹著肉湯，好吃極了。
除此之外，沈憐雪還聽了女兒的意見，準備了另一種吃食。
她買來幹瑤柱，用水泡發之後，在碗中用筷子打發蛋清。
這個做法她從來沒試過，但聽了女兒的話，倒是有些蠢蠢欲動。
沈憐雪做了將近兩月生意，每日裏要忙好幾個時辰，如今的她身體康健，手腕也有力氣，打發蛋清根本不在話下。
隻看她手中筷子紛飛，不多時便打出滿滿一碗蛋霜，她把油鍋燒熱，用筷子夾起用鹽和胡椒提前醃製過的瑤柱，在蛋霜中狠狠滾了一圈，滾成一個圓圓的李子。
然後便把這個圓李子直接放入油鍋中，隻聽刺啦一聲，那李子外皮迅速膨脹，直接漂浮起來，在油鍋裏上下翻滾，渡上一層赤金顏色。
“好香啊。”沈如意湊過去聞。
沈憐雪怕油濺到她，讓蘭娘把她牽遠一些，待到前三五個做好，也不太燙了，她才讓女兒拿去嚐。
沈如意已經急不可耐。
她隻用手摸了摸外皮，那觸感很奇怪，既脆又嫩，很彈很軟，放了一會兒，已經沒那麽燙手，溫度適中。
沈如意捏起一個，嗷嗚一聲，一整個就吃進口中。
“哇，”她邊吃邊嗬氣，“真是，真是好吃。”
沈憐雪見女兒吃得高興，自己也嚐了一個。
確實是極好吃的。
外麵的蛋霜已經被打發，又鬆又軟，剛一咬開外麵的脆殼，那蛋霜就如同糖果一般，軟軟綿綿劃在口中。
裏麵就是鮮香彈牙的瑤柱。
瑤柱有一種天然的海鮮鮮味，又被蛋霜包裹，增加了蛋香風味，整個吃起來層次分明，鮮嫩馥鬱，非常壓口。
沈憐雪自己都驚了。
她以為女兒隻是突發奇想，結果嚐試之後，卻是令人驚訝的極致美味。
“真好吃啊，”李麗顏道，“沒想到瑤柱還能做這樣的吃食。”
“確實沒想到，隻不過這蛋霜瑤柱必要趁熱吃，放冷就膩了，倒是不好售賣。”
是個新鮮吃食，若當真要做，隻能等以後開了店鋪再說。
本是嚐試做一次試試，結果大家都喜歡吃，沈憐雪便笑著說：“待交年節咱們再做一次，這次還可以做鮮蝦的，保準都吃高興。”
除了走油，還要準備雞鴨魚肉。
這一次的所有菜單，都是沈憐雪跟女兒一起商量出來的，菜譜有些市麵上沒有的新鮮菜肴，沈憐雪也想在交年節時嚐試做一次。
雞要做紅燒雞塊，鴨要做薑母鴨，魚則還做熏魚，這個家裏大小都愛吃，肉卻要想個新鮮吃食。
平日裏他們經常吃鹵肉，這一回沈憐雪從女兒給的想法裏另辟蹊徑，決定做梅菜扣肉。
梅菜他們平日裏常吃，不過是加油鹽薑末炒製，平日裏當成佐餐小菜來吃，如今卻是把五花肉炸製過後，同芋頭片交疊放入碗中，然後便在上下鋪滿梅菜，蒸熟之後直接扣出。
這做法市麵上也未見過，沈憐雪想不出來，今日趁著走油，便把要炸的食物全部炸製出來，待到交年那一日備用。
一晃神，便來到交年節那一日。
從這一日開始，攤子就算歇年了。
母女兩個早上睡了個懶覺，待到肚子咕咕叫，才起來覓食。