第73節
重生後庶女隻想長命百歲 作者:青丘一夢 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這一次的禮徐姨娘沒收,捧著去了定頤堂,看她是要與文夫人長談的架勢了,錦心摸摸文從林的小腦瓜,看他捧著她送的小穗子胡亂揮舞,又屈指一敲他腦門:“這可是我親手做的,你若沒幾天就耍壞了,能明年開始上課的時候就沒有了。”
文從林連忙把穗子揣進懷裏,胡亂把衣襟一整,捂寶貝似的捧著心口。
錦心心裏好笑,看著他這模樣,忽地又有些感慨。
這孩子明年便要啟蒙入學了,因他的根骨與偏好,文老爺除了為他延請一位蒙師之外,還為他請了武學師父,便是早年那位誇讚他根骨極佳的武林中人,文老爺的朋友,今年四十有三,江湖恩怨痛失妻女後退出江湖,文老爺邀請他,他便順水推舟來了,二人商定若是文從林拜他為師,承他衣缽,便要奉他終老。
那位刀客的名字錦心聽在耳朵裏便覺著熟悉,想來也是故人,婄雲提起才知道文從林上輩子的武功也是與他學的,這不就巧了麽。
隻是今生,文從林的刀,不會是用來報家仇的了。
錦心隨意伸了伸手,文從林受寵若驚,紅著小臉滾進錦心懷裏給她摟著,攥著小拳頭自己嘟囔道:“過生辰真好,真想日日都過生辰。”
笑話,錦心平時對他哪這麽溫柔過。
不拎著後頸肉敲額頭就算是好的了。
小小的文從林在他生辰這日由衷感歎並真心祈禱——希望阿姐今後每日都這般溫柔。
文從林生日過後沒多久就進了冬月,天氣漸涼,金陵落了初雪。
雲幼卿胎氣穩固,日前回家探親去了,也是為了叫雲家那邊安心。
轉眼他們夫妻二人成婚也有兩年,雲幼卿這邊遲遲沒有動靜,文家倒是不急,雲家她母親多有催促,見文家一直沒有表露出不滿或者給文從翰塞人的意思才放下心來,如今聽聞女兒有孕,不知多歡喜呢。
隻是她犯了舊疾,連月來身上都不大好,不能動身來金陵探望,倒是雲幼卿的姊姊們並雲家的媽媽來了四五趟,今下雲幼卿胎氣穩固了,便想著回家去探望探望母親。
文夫人自然沒有不答應的,囑咐文從翰好生照看她,命人備上許多補品禮物,另外點了一對護衛家丁,護送這小夫妻往蘇州去。
算來他們也走了有兩日,家裏忽然少了兩個人,大家怪不習慣的。錦心在屋裏貓冬,文夫人那邊早晚請安都給她免了,能少出門就少出門。
瀾心未心早上請安回來徑直到了她這邊,小廚房已備好了熱騰騰的紅糖桂花浮元子,還有三四樣精細小菜,溫了一壺酸酸甜甜的海棠酒。
瀾心見了有些驚訝,道:“你怎麽舍得把這酒拿出來了,這不是你表姐贈你的嗎?平日裏多寶貝,我還以為得等阿姐要嫁前你才舍得拿出來喝呢。”
“這不是她帶給我的,是去京都時候我叫婄雲買來的。”錦心道:“我好求歹求,她才允我今兒取出來飲兩杯,我表姐帶給我的還存著呢,等正月裏頭,咱們再取出來喝。”
瀾心聽了好笑,搖搖頭,坐下來道:“篩上滾滾的兩杯用棉套包著給大姐姐送去吧,她在房子屋裏發汗,又沒用藥,這果酒綿淡,用上兩杯也使得。”
未心道:“巴巴地送兩杯酒去也不好看,廚房還有浮元子沒有?再盛一碗給大姐姐吧。”
繡巧應了是,道:“我這就去預備。”
海棠酒入口酸甜怡人,錦心眉目舒展帶笑,婄雲在旁看著她這樣子,滿心的無奈,悄悄道:“可就這一回。”
“嗯嗯,就這一回。”錦心胡亂應著,看樣子就知道沒往心裏去,婄雲忍不住想歎氣,又有些想笑,欠了欠身,道:“廚房裏有鹵的鴨子,奴婢去瞧瞧好了沒有。”
冬日裏,暖炕燒得熱熱的,外頭飄著雪花,熱騰騰的一碗浮元子下肚,盞中有熱熱的海棠酒,身邊有至親姊妹,再沒有比這個更舒心的日子了。
浮元子的餡是盧媽媽調的,她老人家做這個一絕,有黑芝麻桂花餡的,也有紅豆沙的,黑芝麻裏的桂花是能看出來的,紅豆沙中帶著一股濃鬱的花香,縈繞在口齒間久久不散,卻叫人分辨不出是什麽的香氣。
未心好奇地問了盧媽媽一嘴,盧媽媽笑道:“那是梅花蕊的香,得取梅花芯子,入一次淨水,留下最細的花蕊,紅豆熬成沙後放進去,翻一翻即刻出鍋。那花蕊進了豆沙裏就找不著了,香氣卻有得尋的,紅豆沙入口清香不膩,隻是做起來忒費事了,我這老眼昏花的,險些揀錯了花蕊。”
瀾心聽了一遍便連道:“好麻煩。”
未心倒是囑酥巧記下方子回去再做,盧媽媽是個好為人師的,聽她喜歡,立刻就拉著酥巧傳授起經驗來。錦心素來隻管吃,婄雲自然會保證入了她口的都是最和她心意的,這會聽盧媽媽說起梅花蕊,忽然又想到的文老爺送給她的那座梅園。
如今梅園已經安排了人打理,上月送來園中實景圖畫,看得出各處都修整得不錯,錦心算了算,府裏這邊的梅花開了,郊外的應該也開了。
她便道:“我在郊外有座園子,聽說梅花開得最好,還沒見到過呢,改日得了空,咱們去辦暖爐會吧。等大姐姐好了,咱們一塊兒去。”
錦心說得是很輕巧的,仿佛不過是件細微小事,二人聽了卻很吃驚,瀾心疑惑道:“沁兒你幾時辦了園子了,我怎麽不知道?”
“我也不知道啊。”未心在心裏算了算,這兩年給錦心的分紅銀子倒是足夠辦一座園子了,但從前也沒聽到風聲啊,這府裏有件事想要悄悄地辦瞞過眾人的耳目,還是有些困難的,何況還是這等大事。
錦心輕描淡寫地說了一句:“秋日裏得的,我也沒去瞧過,隻聽說園子裏的梅花不錯,正好咱們一塊去瞧瞧。”
聽說是秋日裏得的,瀾心與未心對視一眼,心裏多少都有些猜測,到底還是沒多問。
若真是父親為沁娘置辦的,恐怕這座園子意義便大有不同了。
未心凝視著錦心,見她下巴又有些尖了,心中無聲地一歎。
要辦暖爐會也不是一時半會的事,還得提前著人去預備,錦心不耐操持這些,自然有婄雲替她將章程擬定妥當。
報與文夫人的時候,文夫人愣都沒愣,幹脆地就答應了,並問道:“園子裏的人可都趁手嗎?若不稱手,從家裏調兩個過去幫著預備也是有的。”
錦心笑道:“園子裏的人倒是還算得力。”
“那就好,那就好。”文夫人點了點頭,又道:“莊子裏應有現成的獵物,但有些野物不是一日半日現成就能得的,日子定下了再知會一聲,咱們家現有的也帶過去幾樣。你們姊妹幾個,宴席上少備酒水,我看備些香飲子就不錯。出門多帶媽媽們跟著,若要留宿得提早定下,園子裏的人手也要加派,還得有長輩跟著,我再想想你大哥什麽時候回來……”
“母親您就放心吧。”錦心笑道:“我們幾個都商定妥了,隻去玩一日,不在那邊留宿。”
文夫人微微鬆了口氣,又道:“不是母親迂腐,隻是你們姑娘家出門,顧忌難免多些。若想在那邊住,等明年,去玩的時候叫你們兄嫂同行,有你大哥在,母親便可以安心了。”
她叮囑了許多,又關心了一番錦心的身體,那邊有婆子來回話,錦心便順勢起身告退了。
第七十七回 冬日賞梅暖爐會;賀時年:……
梅園裏的管事確實是能人, 暖爐會做的是兩手準備。
常見的炙肉有,備的是牛羊豬鹿四樣鮮肉,還有六寸餘長的鰣魚去了五髒魚鱗從腹部剖開成張, 還有兩張連著魚皮一同去了的。
錦心隻瞥了一眼,便偏頭問婄雲:“你交代預備的?”
處處都是按照她的口味來準備, 帶著一股子不管別人怎地的霸道勁。
婄雲卻笑道:“可不是奴婢交代的, 是莊子上的人做事盡心。”
她這話說得意有所指, 錦心盤算著剩下的八成就是荀平那小子了, 那邊未心已讚歎出聲:“這場暖爐會預備得還真是別致,從前隻吃炙肉確實是油膩又硬了些,備些湯鍋倒是適宜。隻是……這一桌備了三樣鍋子,架勢未免太嚇人了些吧。”
原來這邊另外還備了三樣湯鍋,一口是中心燒炭的大銅鍋, 裏頭燒得滾滾的鹹香湯汁, 煮的是羊蠍子, 卻頗有北地風味;另一口是隻陶製的暖鍋, 裏頭滾著清澈的白湯,錦心眼睛一瞥, 莊子這邊迎接她們的年輕女人便道:“這一口陶鍋是各色菌菇山珍烹煮出的高湯,滋味鮮香濃鬱,素而不淡。”
她說話時眉眼微垂, 擺得是一副恭謹姿態, 言語舉止都很大方,錦心緩緩點了點頭,道:“不錯。”又轉頭衝未心眨眨眼,未心無奈地搖了搖頭。
另外一口鍋底瞧不出什麽不尋常的,女人介紹道:“這原是莊子那頭絆到隻野兔子, 匆匆預備來做撥霞供的。沒什麽特別,隻是吃個新鮮味兒罷了。”
今日的暖爐會備在雪廬中,從後窗放眼望去,便是鬥雪吐豔婀娜一片的紅梅,這邊屋門不關,又能見到前院鬱鬱蔥蔥的一片翠竹,此時凜冬,翠竹覆雪,顏色不比春夏鮮豔,稱不上鬱鬱蔥蔥,卻另有一番傲然風骨。
三口暖鍋並著支在窗旁,這是怕炭氣衝了人,能有風通氣,兩邊各立一個三層的小竹架子,裏頭一隻隻頗為樸素有天然清雅的竹盤竹筒,盛著片得薄薄的羊肉、魚片並捶打出的各種魚蝦圓子、菌菇豆品、素蔬青菜等。
器物是樸素了,東西可不樸素。
時下雪耳價貴,堪比燕窩,那裏好端端地盛著一碗上品也就罷了,這個時節,素蔬青菜是最難得的,尋常人家頂多有些自己生栽的芽菜蒜苗,暖房蔬菜價格昂貴,且沒些門路的人家輕易是得不到的。
文家自然不少暖房菜蔬吃,家裏下頭二三個莊子就是專門供這個的,每年除了供應本府之外還是一大筆出息,這個看過賬目的蕙心瀾心都清楚,可錦心這邊暖爐會是園子裏自己支的,沒見往家裏求助去啊。
沒等二人哪個開口詢問,那個女人又道:“一旁莊子裏立了暖房,今下也有些收成,報與府內的賬冊裏注明了,今兒這些便是從那邊暖房裏出的。”
錦心點了點頭,示意這件事她知道,又問:“你叫品竹是吧?”
“奴婢賤名,能入主子的耳,三生有幸。”品竹撲通一聲利落幹脆地一跪,瀾心未心下意識地齊齊一退,實在是……原先看這品竹是個很沉穩內斂甚至有些微冷的樣子,這會眼中狂熱難掩,實在是反差甚大,叫人有些不大適應。
錦心微怔一瞬,旋即有些好笑,這種情況叫她既陌生有熟悉,時隔多年,她沒想到有朝一日還會經曆這樣的場景。眼神往旁輕輕一飛,婄雲麵帶淺笑穩重沉靜地立在她身邊,神情看不出分毫波瀾。
錦心心中無聲地一歎,傾身扶品竹起來,道:“我今日是來散心的,不必這麽跪來跪去的了,也不是賤名,品竹……這名字多好聽啊。”
她曾真切希望,她治下之民,都能如鬆如柏如竹,堅強不屈。
可惜了,壯誌未酬身先死,一道黃泉路,當年那些抱負,也不知他們後來都做到了多少。
這會想起前世的短命來,錦心已經能夠頗為平靜甚至戲謔地念一聲“壯誌未酬身先死”,雖然前世沒得長壽,沒能坐擁那江山權柄更多年,但她其實並不遺憾。
對她而言,骨肉親人,金陵這一府的熱鬧,比江山萬裏權柄滔天都更值得珍重。
如此想來,前生那一世的短命換來這一場彌補遺憾的機會,似乎也不虧。
至於那些壯誌……她已把能鋪的路都為同伴們與後來人鋪好了,她相信,無論是她的兄長、朋友,還是她一手教導出來的繼承人,都不會讓她失望的。
朋友。
錦心眼簾微垂。
這人生在世啊,誌同道合的人都能做朋友,可最怕的,就是有些人,走著走著,就走散了。
屆時,就連同伴都當不得了。
錦心指尖慢條斯理地袖口精細的雲紋刺繡,隨意往一旁瞥一眼,問道:“都備了什麽飲品?”
品竹這會那點興奮還沒緩過去,此時聽錦心發問,連忙定住神,恭謹答道:“備了海棠酒、茉莉浸的紫米釀、玫瑰葡萄甜釀三樣酒水,另有杏仁酪、花生酪兩樣熱酪,桂花酸梅湯、金桔雪梨湯兩樣甜湯,小青柑與白牡丹兩樣茶葉,紫蘇、豆蔻兩樣熟水。另還備有陳皮紅豆沙和冰糖煎山楂。”
錦心無奈道:“太多啦。”
算上剛從姑蘇回來沒兩日的文從翰和雲幼卿,她們也不過來了六個人罷了,按規格隻是一場小宴,這卻林林總總的,窗下一張長桌上並擺著三口鍋子,挨牆根底下桌上是各色湯飲,屋子正中是架著鐵網的大炭盆,邊幾圈椅分散擺開,看起來陣仗頗大。
“伺候主子們宴飲周到才是要緊的,但園中仆役人等甚多,待宴席撤下,一飲一食都不會糟踐浪費,請主子放心。”品竹鎮定答道。
“好了。”瀾心走過來拉著錦心的手,“快入席吧,我看那炭火都燒得通紅了。你這園子好,園子裏的人也好,我看這宴席預備很是周全了。要不說是命呢,這些個能人,我們幾個一個撈不著,卻一個個往你身邊湧。我看今兒的宴席布置得頗有些古風雅韻,又不拘泥死板,辦得很是新奇,你這管事的當賞才是。”
錦心笑道:“確實當賞。”
品竹忙道:“奴婢自認不過做好分內之責,不敢居功。”
“我們家這小四啊,一貫最是挑剔的,她都說你好,一定是好的。”蕙心笑吟吟走過來,對錦心道:“快坐下吧,你做主人家的,不得給我們介紹介紹?今兒都預備什麽玩意了?”
品竹向錦心靠了兩步,婄雲避人按住了她,錦心笑道:“我隻交代她們請些能說書的人來,咱們小輩聚聚,請戲班子陣仗未免太大了,何況這園子地處偏僻,人家戲班子未必樂意大張旗鼓地過來。”
“有說書的就很好了。”蕙心笑道:“我原想著不然咱們稍後行令,隻是要玩那個,大哥大嫂和三妹豈不占了便宜了?反而是咱們是咱們三個吃虧。”
錦心看了看在場那三個長得就是一看便滿腹詩書的模樣的人,連連點頭,“大姐姐高明!”
雲幼卿輕笑兩聲,聽小姑子們說笑著,文從翰又端了一盅陳皮豆沙來,她用小勺子舀著吃了兩口,打從姑蘇回來就一直堵著的胸口似乎也舒坦些了,當下溫聲笑道:“你們可快過來吧,我看那肉新鮮得很,鰣魚打理得也幹淨,倒有些意思。”
鮮肉片得薄薄的,幾乎可以透光,早在盆中醃漬好了,有婢子手持鐵夾預備烤肉,眾人聽了紛紛過來,蕙心笑道:“難得大嫂有胃口,若是等會兒吃著喜歡,把醃肉的方子討來,咱們回府再預備來吃。”
雲幼卿抿嘴兒輕笑,品竹已挽了袖,幹脆利落地篩酒去,這席麵不是坐著吃的,眾人紛紛在小屋裏遊蕩起來,一會圍著炭盆吃,一會又命人將暖鍋搬過來,折騰著到底也比平日裏進得多了。
南地吃羊蠍子的少,文府曆來吃暖鍋多是湯鍋,錦心也有些年沒吃到這個口味,這羊肉也屬實鮮香不膻,便多進了兩口,繡巧看著眼睛都亮了,盯著那口鍋,恨不得錦心能把裏頭的東西都吞進肚子裏。
不能怪她太誇張,實在是錦心近來口味挑剔得緊,上回說要吃浮元子,盧媽媽折騰著各種口味做了一大堆,入口來也不過小半碗,往日最饞的脆皮肘子破例開了戒,也不過兩口便罷。
婄雲看著繡巧這眼神,覺著她這會八成已經想到這口鍋風水好,打算連鍋帶底料扛回去了。
唉。
不過錦心能多用兩口確實是意外之喜,這場暖爐會的後半程,婄雲繡巧圍著錦心勸膳勸得殷勤得很,也不言語,就是錦心眼神落在哪個上頭,哪怕隻是一瞬,下一刻便是一碟子落在錦心的案頭。
被她們兩個這樣盯著,錦心感到好笑又無奈。
膳後進了甜湯,金桔雪梨湯酸甜適口,錦心眉目微舒,點點頭道:“不錯。”
婄雲備好了賞銀,這邊園子上下並那邊莊子裏都有賞,品竹等操辦暖爐會的更是頭等,雲幼卿見錦心賞了人,便笑道:“今兒吃食預備得實在是好,容我逾矩,終究是一份心意,品竹姑娘替我帶給廚房上的人。也容我厚著臉皮,討要方才那醃肉的方子。”
文從林連忙把穗子揣進懷裏,胡亂把衣襟一整,捂寶貝似的捧著心口。
錦心心裏好笑,看著他這模樣,忽地又有些感慨。
這孩子明年便要啟蒙入學了,因他的根骨與偏好,文老爺除了為他延請一位蒙師之外,還為他請了武學師父,便是早年那位誇讚他根骨極佳的武林中人,文老爺的朋友,今年四十有三,江湖恩怨痛失妻女後退出江湖,文老爺邀請他,他便順水推舟來了,二人商定若是文從林拜他為師,承他衣缽,便要奉他終老。
那位刀客的名字錦心聽在耳朵裏便覺著熟悉,想來也是故人,婄雲提起才知道文從林上輩子的武功也是與他學的,這不就巧了麽。
隻是今生,文從林的刀,不會是用來報家仇的了。
錦心隨意伸了伸手,文從林受寵若驚,紅著小臉滾進錦心懷裏給她摟著,攥著小拳頭自己嘟囔道:“過生辰真好,真想日日都過生辰。”
笑話,錦心平時對他哪這麽溫柔過。
不拎著後頸肉敲額頭就算是好的了。
小小的文從林在他生辰這日由衷感歎並真心祈禱——希望阿姐今後每日都這般溫柔。
文從林生日過後沒多久就進了冬月,天氣漸涼,金陵落了初雪。
雲幼卿胎氣穩固,日前回家探親去了,也是為了叫雲家那邊安心。
轉眼他們夫妻二人成婚也有兩年,雲幼卿這邊遲遲沒有動靜,文家倒是不急,雲家她母親多有催促,見文家一直沒有表露出不滿或者給文從翰塞人的意思才放下心來,如今聽聞女兒有孕,不知多歡喜呢。
隻是她犯了舊疾,連月來身上都不大好,不能動身來金陵探望,倒是雲幼卿的姊姊們並雲家的媽媽來了四五趟,今下雲幼卿胎氣穩固了,便想著回家去探望探望母親。
文夫人自然沒有不答應的,囑咐文從翰好生照看她,命人備上許多補品禮物,另外點了一對護衛家丁,護送這小夫妻往蘇州去。
算來他們也走了有兩日,家裏忽然少了兩個人,大家怪不習慣的。錦心在屋裏貓冬,文夫人那邊早晚請安都給她免了,能少出門就少出門。
瀾心未心早上請安回來徑直到了她這邊,小廚房已備好了熱騰騰的紅糖桂花浮元子,還有三四樣精細小菜,溫了一壺酸酸甜甜的海棠酒。
瀾心見了有些驚訝,道:“你怎麽舍得把這酒拿出來了,這不是你表姐贈你的嗎?平日裏多寶貝,我還以為得等阿姐要嫁前你才舍得拿出來喝呢。”
“這不是她帶給我的,是去京都時候我叫婄雲買來的。”錦心道:“我好求歹求,她才允我今兒取出來飲兩杯,我表姐帶給我的還存著呢,等正月裏頭,咱們再取出來喝。”
瀾心聽了好笑,搖搖頭,坐下來道:“篩上滾滾的兩杯用棉套包著給大姐姐送去吧,她在房子屋裏發汗,又沒用藥,這果酒綿淡,用上兩杯也使得。”
未心道:“巴巴地送兩杯酒去也不好看,廚房還有浮元子沒有?再盛一碗給大姐姐吧。”
繡巧應了是,道:“我這就去預備。”
海棠酒入口酸甜怡人,錦心眉目舒展帶笑,婄雲在旁看著她這樣子,滿心的無奈,悄悄道:“可就這一回。”
“嗯嗯,就這一回。”錦心胡亂應著,看樣子就知道沒往心裏去,婄雲忍不住想歎氣,又有些想笑,欠了欠身,道:“廚房裏有鹵的鴨子,奴婢去瞧瞧好了沒有。”
冬日裏,暖炕燒得熱熱的,外頭飄著雪花,熱騰騰的一碗浮元子下肚,盞中有熱熱的海棠酒,身邊有至親姊妹,再沒有比這個更舒心的日子了。
浮元子的餡是盧媽媽調的,她老人家做這個一絕,有黑芝麻桂花餡的,也有紅豆沙的,黑芝麻裏的桂花是能看出來的,紅豆沙中帶著一股濃鬱的花香,縈繞在口齒間久久不散,卻叫人分辨不出是什麽的香氣。
未心好奇地問了盧媽媽一嘴,盧媽媽笑道:“那是梅花蕊的香,得取梅花芯子,入一次淨水,留下最細的花蕊,紅豆熬成沙後放進去,翻一翻即刻出鍋。那花蕊進了豆沙裏就找不著了,香氣卻有得尋的,紅豆沙入口清香不膩,隻是做起來忒費事了,我這老眼昏花的,險些揀錯了花蕊。”
瀾心聽了一遍便連道:“好麻煩。”
未心倒是囑酥巧記下方子回去再做,盧媽媽是個好為人師的,聽她喜歡,立刻就拉著酥巧傳授起經驗來。錦心素來隻管吃,婄雲自然會保證入了她口的都是最和她心意的,這會聽盧媽媽說起梅花蕊,忽然又想到的文老爺送給她的那座梅園。
如今梅園已經安排了人打理,上月送來園中實景圖畫,看得出各處都修整得不錯,錦心算了算,府裏這邊的梅花開了,郊外的應該也開了。
她便道:“我在郊外有座園子,聽說梅花開得最好,還沒見到過呢,改日得了空,咱們去辦暖爐會吧。等大姐姐好了,咱們一塊兒去。”
錦心說得是很輕巧的,仿佛不過是件細微小事,二人聽了卻很吃驚,瀾心疑惑道:“沁兒你幾時辦了園子了,我怎麽不知道?”
“我也不知道啊。”未心在心裏算了算,這兩年給錦心的分紅銀子倒是足夠辦一座園子了,但從前也沒聽到風聲啊,這府裏有件事想要悄悄地辦瞞過眾人的耳目,還是有些困難的,何況還是這等大事。
錦心輕描淡寫地說了一句:“秋日裏得的,我也沒去瞧過,隻聽說園子裏的梅花不錯,正好咱們一塊去瞧瞧。”
聽說是秋日裏得的,瀾心與未心對視一眼,心裏多少都有些猜測,到底還是沒多問。
若真是父親為沁娘置辦的,恐怕這座園子意義便大有不同了。
未心凝視著錦心,見她下巴又有些尖了,心中無聲地一歎。
要辦暖爐會也不是一時半會的事,還得提前著人去預備,錦心不耐操持這些,自然有婄雲替她將章程擬定妥當。
報與文夫人的時候,文夫人愣都沒愣,幹脆地就答應了,並問道:“園子裏的人可都趁手嗎?若不稱手,從家裏調兩個過去幫著預備也是有的。”
錦心笑道:“園子裏的人倒是還算得力。”
“那就好,那就好。”文夫人點了點頭,又道:“莊子裏應有現成的獵物,但有些野物不是一日半日現成就能得的,日子定下了再知會一聲,咱們家現有的也帶過去幾樣。你們姊妹幾個,宴席上少備酒水,我看備些香飲子就不錯。出門多帶媽媽們跟著,若要留宿得提早定下,園子裏的人手也要加派,還得有長輩跟著,我再想想你大哥什麽時候回來……”
“母親您就放心吧。”錦心笑道:“我們幾個都商定妥了,隻去玩一日,不在那邊留宿。”
文夫人微微鬆了口氣,又道:“不是母親迂腐,隻是你們姑娘家出門,顧忌難免多些。若想在那邊住,等明年,去玩的時候叫你們兄嫂同行,有你大哥在,母親便可以安心了。”
她叮囑了許多,又關心了一番錦心的身體,那邊有婆子來回話,錦心便順勢起身告退了。
第七十七回 冬日賞梅暖爐會;賀時年:……
梅園裏的管事確實是能人, 暖爐會做的是兩手準備。
常見的炙肉有,備的是牛羊豬鹿四樣鮮肉,還有六寸餘長的鰣魚去了五髒魚鱗從腹部剖開成張, 還有兩張連著魚皮一同去了的。
錦心隻瞥了一眼,便偏頭問婄雲:“你交代預備的?”
處處都是按照她的口味來準備, 帶著一股子不管別人怎地的霸道勁。
婄雲卻笑道:“可不是奴婢交代的, 是莊子上的人做事盡心。”
她這話說得意有所指, 錦心盤算著剩下的八成就是荀平那小子了, 那邊未心已讚歎出聲:“這場暖爐會預備得還真是別致,從前隻吃炙肉確實是油膩又硬了些,備些湯鍋倒是適宜。隻是……這一桌備了三樣鍋子,架勢未免太嚇人了些吧。”
原來這邊另外還備了三樣湯鍋,一口是中心燒炭的大銅鍋, 裏頭燒得滾滾的鹹香湯汁, 煮的是羊蠍子, 卻頗有北地風味;另一口是隻陶製的暖鍋, 裏頭滾著清澈的白湯,錦心眼睛一瞥, 莊子這邊迎接她們的年輕女人便道:“這一口陶鍋是各色菌菇山珍烹煮出的高湯,滋味鮮香濃鬱,素而不淡。”
她說話時眉眼微垂, 擺得是一副恭謹姿態, 言語舉止都很大方,錦心緩緩點了點頭,道:“不錯。”又轉頭衝未心眨眨眼,未心無奈地搖了搖頭。
另外一口鍋底瞧不出什麽不尋常的,女人介紹道:“這原是莊子那頭絆到隻野兔子, 匆匆預備來做撥霞供的。沒什麽特別,隻是吃個新鮮味兒罷了。”
今日的暖爐會備在雪廬中,從後窗放眼望去,便是鬥雪吐豔婀娜一片的紅梅,這邊屋門不關,又能見到前院鬱鬱蔥蔥的一片翠竹,此時凜冬,翠竹覆雪,顏色不比春夏鮮豔,稱不上鬱鬱蔥蔥,卻另有一番傲然風骨。
三口暖鍋並著支在窗旁,這是怕炭氣衝了人,能有風通氣,兩邊各立一個三層的小竹架子,裏頭一隻隻頗為樸素有天然清雅的竹盤竹筒,盛著片得薄薄的羊肉、魚片並捶打出的各種魚蝦圓子、菌菇豆品、素蔬青菜等。
器物是樸素了,東西可不樸素。
時下雪耳價貴,堪比燕窩,那裏好端端地盛著一碗上品也就罷了,這個時節,素蔬青菜是最難得的,尋常人家頂多有些自己生栽的芽菜蒜苗,暖房蔬菜價格昂貴,且沒些門路的人家輕易是得不到的。
文家自然不少暖房菜蔬吃,家裏下頭二三個莊子就是專門供這個的,每年除了供應本府之外還是一大筆出息,這個看過賬目的蕙心瀾心都清楚,可錦心這邊暖爐會是園子裏自己支的,沒見往家裏求助去啊。
沒等二人哪個開口詢問,那個女人又道:“一旁莊子裏立了暖房,今下也有些收成,報與府內的賬冊裏注明了,今兒這些便是從那邊暖房裏出的。”
錦心點了點頭,示意這件事她知道,又問:“你叫品竹是吧?”
“奴婢賤名,能入主子的耳,三生有幸。”品竹撲通一聲利落幹脆地一跪,瀾心未心下意識地齊齊一退,實在是……原先看這品竹是個很沉穩內斂甚至有些微冷的樣子,這會眼中狂熱難掩,實在是反差甚大,叫人有些不大適應。
錦心微怔一瞬,旋即有些好笑,這種情況叫她既陌生有熟悉,時隔多年,她沒想到有朝一日還會經曆這樣的場景。眼神往旁輕輕一飛,婄雲麵帶淺笑穩重沉靜地立在她身邊,神情看不出分毫波瀾。
錦心心中無聲地一歎,傾身扶品竹起來,道:“我今日是來散心的,不必這麽跪來跪去的了,也不是賤名,品竹……這名字多好聽啊。”
她曾真切希望,她治下之民,都能如鬆如柏如竹,堅強不屈。
可惜了,壯誌未酬身先死,一道黃泉路,當年那些抱負,也不知他們後來都做到了多少。
這會想起前世的短命來,錦心已經能夠頗為平靜甚至戲謔地念一聲“壯誌未酬身先死”,雖然前世沒得長壽,沒能坐擁那江山權柄更多年,但她其實並不遺憾。
對她而言,骨肉親人,金陵這一府的熱鬧,比江山萬裏權柄滔天都更值得珍重。
如此想來,前生那一世的短命換來這一場彌補遺憾的機會,似乎也不虧。
至於那些壯誌……她已把能鋪的路都為同伴們與後來人鋪好了,她相信,無論是她的兄長、朋友,還是她一手教導出來的繼承人,都不會讓她失望的。
朋友。
錦心眼簾微垂。
這人生在世啊,誌同道合的人都能做朋友,可最怕的,就是有些人,走著走著,就走散了。
屆時,就連同伴都當不得了。
錦心指尖慢條斯理地袖口精細的雲紋刺繡,隨意往一旁瞥一眼,問道:“都備了什麽飲品?”
品竹這會那點興奮還沒緩過去,此時聽錦心發問,連忙定住神,恭謹答道:“備了海棠酒、茉莉浸的紫米釀、玫瑰葡萄甜釀三樣酒水,另有杏仁酪、花生酪兩樣熱酪,桂花酸梅湯、金桔雪梨湯兩樣甜湯,小青柑與白牡丹兩樣茶葉,紫蘇、豆蔻兩樣熟水。另還備有陳皮紅豆沙和冰糖煎山楂。”
錦心無奈道:“太多啦。”
算上剛從姑蘇回來沒兩日的文從翰和雲幼卿,她們也不過來了六個人罷了,按規格隻是一場小宴,這卻林林總總的,窗下一張長桌上並擺著三口鍋子,挨牆根底下桌上是各色湯飲,屋子正中是架著鐵網的大炭盆,邊幾圈椅分散擺開,看起來陣仗頗大。
“伺候主子們宴飲周到才是要緊的,但園中仆役人等甚多,待宴席撤下,一飲一食都不會糟踐浪費,請主子放心。”品竹鎮定答道。
“好了。”瀾心走過來拉著錦心的手,“快入席吧,我看那炭火都燒得通紅了。你這園子好,園子裏的人也好,我看這宴席預備很是周全了。要不說是命呢,這些個能人,我們幾個一個撈不著,卻一個個往你身邊湧。我看今兒的宴席布置得頗有些古風雅韻,又不拘泥死板,辦得很是新奇,你這管事的當賞才是。”
錦心笑道:“確實當賞。”
品竹忙道:“奴婢自認不過做好分內之責,不敢居功。”
“我們家這小四啊,一貫最是挑剔的,她都說你好,一定是好的。”蕙心笑吟吟走過來,對錦心道:“快坐下吧,你做主人家的,不得給我們介紹介紹?今兒都預備什麽玩意了?”
品竹向錦心靠了兩步,婄雲避人按住了她,錦心笑道:“我隻交代她們請些能說書的人來,咱們小輩聚聚,請戲班子陣仗未免太大了,何況這園子地處偏僻,人家戲班子未必樂意大張旗鼓地過來。”
“有說書的就很好了。”蕙心笑道:“我原想著不然咱們稍後行令,隻是要玩那個,大哥大嫂和三妹豈不占了便宜了?反而是咱們是咱們三個吃虧。”
錦心看了看在場那三個長得就是一看便滿腹詩書的模樣的人,連連點頭,“大姐姐高明!”
雲幼卿輕笑兩聲,聽小姑子們說笑著,文從翰又端了一盅陳皮豆沙來,她用小勺子舀著吃了兩口,打從姑蘇回來就一直堵著的胸口似乎也舒坦些了,當下溫聲笑道:“你們可快過來吧,我看那肉新鮮得很,鰣魚打理得也幹淨,倒有些意思。”
鮮肉片得薄薄的,幾乎可以透光,早在盆中醃漬好了,有婢子手持鐵夾預備烤肉,眾人聽了紛紛過來,蕙心笑道:“難得大嫂有胃口,若是等會兒吃著喜歡,把醃肉的方子討來,咱們回府再預備來吃。”
雲幼卿抿嘴兒輕笑,品竹已挽了袖,幹脆利落地篩酒去,這席麵不是坐著吃的,眾人紛紛在小屋裏遊蕩起來,一會圍著炭盆吃,一會又命人將暖鍋搬過來,折騰著到底也比平日裏進得多了。
南地吃羊蠍子的少,文府曆來吃暖鍋多是湯鍋,錦心也有些年沒吃到這個口味,這羊肉也屬實鮮香不膻,便多進了兩口,繡巧看著眼睛都亮了,盯著那口鍋,恨不得錦心能把裏頭的東西都吞進肚子裏。
不能怪她太誇張,實在是錦心近來口味挑剔得緊,上回說要吃浮元子,盧媽媽折騰著各種口味做了一大堆,入口來也不過小半碗,往日最饞的脆皮肘子破例開了戒,也不過兩口便罷。
婄雲看著繡巧這眼神,覺著她這會八成已經想到這口鍋風水好,打算連鍋帶底料扛回去了。
唉。
不過錦心能多用兩口確實是意外之喜,這場暖爐會的後半程,婄雲繡巧圍著錦心勸膳勸得殷勤得很,也不言語,就是錦心眼神落在哪個上頭,哪怕隻是一瞬,下一刻便是一碟子落在錦心的案頭。
被她們兩個這樣盯著,錦心感到好笑又無奈。
膳後進了甜湯,金桔雪梨湯酸甜適口,錦心眉目微舒,點點頭道:“不錯。”
婄雲備好了賞銀,這邊園子上下並那邊莊子裏都有賞,品竹等操辦暖爐會的更是頭等,雲幼卿見錦心賞了人,便笑道:“今兒吃食預備得實在是好,容我逾矩,終究是一份心意,品竹姑娘替我帶給廚房上的人。也容我厚著臉皮,討要方才那醃肉的方子。”