第143節
開局食攤，郎君靠撿（美食） 作者：星小旺 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不同糯米粉吸水性不同，這個糕點關鶴謠前後帶孩子們做了三次，唯有小梁子每次都做得不軟不硬，口感剛剛好。
你若讓他說，他可能自己也說不明白，但手上就是有準頭。
三局兩勝，現在兩隊各剩一局，最後的決勝局就尤顯重要。
這一輪的題目是五香糕。
進行到此時，圍觀眾人都看出店家並非嘩眾取寵，而是真的一絲不苟在舉辦這隻有孩子們參加的比賽。
即使如此，看到夥計們喊著“白術”、“茯苓”、“黃實”把這些藥材粉末一樣樣端上來，還是暗歎店家真是肯下本錢。
五香糕蒸好，清新藥香徐徐飄出，評委們嚐過之後剩下的照例送給其他觀眾，食肆外麵其樂融融。
等到大眾評審們投竹籌時，戲劇性的一幕卻發生了——
五香糕的口味就和它的藥性一樣溫和、不爭，沒有什麽亮點，也沒有什麽容易掉進去的坑，因此兩邊完成得都很好，投竹籌時便沒有出現前兩輪那樣一邊倒的明顯趨勢。
幾乎是前一個人投給紅隊，後一個人就投給藍隊，十分膠著。
因此直到最後數竹籌時，眾人都不確定是哪邊贏了，隻能不自覺安靜下來，屏著呼吸聚精會神等結果。
孩子們也緊緊和隊友挨在一起，緊張得握著彼此的手。
圍了裏三層外三層人的食肆外，卻忽然一片靜謐，每一枚竹籌的清脆響動都聽得清清楚楚。
誰能想到，一場孩子們之間的較量居然這麽牽動人心！
更令人意想不到的是結果——
“紅隊二十個。”關鶴謠揚聲道。
掬月一愣，“藍隊也是二十個……”
關鶴謠一拍腦門，怎麽把陳掌櫃忘了！
陳掌櫃何其繁忙？八仙樓今日開著重陽菊花宴呢，早就說好他來待一會就走。
所以第一輪比賽結束後，他便已離去，這就使得本來奇數的竹籌變成了偶數。
上一輪票數差距明顯，便沒想起來這一茬，誰知現在出差錯了！
“這……”
關鶴謠也愣了，環視一周，正不知如何收尾。
“嗨！就都算贏了唄！”
隨著這一聲叫喊，人群中曝出一陣笑聲，紛紛附和起來。
“可不是嘛，都厲害！”
“了不起！”
“小瞧他們了！這是有真本事啊！”
關鶴謠笑起來。她看向孩子們問：“算兩隊一起贏，可以嗎？”
孩子們不約而同點點頭。
“好！”
於是在樂師氣氛組的幫助下，關鶴謠宣布了第一屆慈幼杯廚藝比賽的勝負。
歡呼著蹦蹦跳跳的孩子們，喧鬧的圍觀人群，喜氣洋洋的自家夥計們，好奇地頻頻回頭的路人……
沒想到最後是這樣的結局。
關鶴謠唇邊笑意更深，真好啊，皆大歡喜，皆大歡喜。
有這一出大團圓的開場好戲吸引了人氣，待阿鳶食肆半掩的門扉終於完全打開，正式開張時，圍觀的人群便蜂擁而入。
轉眼之間，每桌都坐了人。
要不是有兩桌預留給孩子們吃慶功宴，怕是也要被搶占。
關鶴謠組織孩子們坐好，畢二和掬月給他們上菜。
借此機會，關鶴謠正好向其他食客介紹起今日的菜品來。
“砂鍋羊肉，加了胡蘿卜和山藥燉的。”
“鮮味有三鮮豆腐湯和蒜蓉粉絲蒸蝦。”
“鹵鴨四件，分別是鴨脖、鴨胗、鴨肝和鴨掌。”
“素菜有清炒菱角、酸辣藕絲和上湯菠菜。”
“也有幾樣這兩桌上沒有的。”
見眾人都抻著脖子往這兩桌看，關鶴謠指著櫃台上懸木牌，“自家醃的醉蝦醉蟹，還有辣子雞，諸位都可嚐嚐。”
說話間，掬月又端了一盆碧綠的麵條上來，便有人問：“這個時節了，小娘子還賣槐葉冷淘？”
關鶴謠一笑，“這不是槐葉冷淘，是甘菊葉做的甘菊冷淘，也自有一股清香。”
隨刀落銀縷，煮投寒泉盆。
雜此青青色，芳草敵蘭蓀。（1）
初春用槐葉做冷淘，是明知天氣還沒熱起來也要貪涼。
暮秋裏用甘菊葉做冷淘，則是趁著天氣還有一絲絲暖意趕緊貪涼。
總之，貪就對了。
貪嘴是人類的本能。
“原來如此，這甘菊葉我倒是沒吃過，也不知什麽味道。”
問話的人恍然，也和同伴點了甘菊冷淘，並著兩樣熱菜。
他一起頭，食客們都活躍起來，紛紛要開始點菜。
關鶴謠囑咐孩子們一句“先喝熱湯”就投入了混亂的點單戰局。
好在今日把畢二娘子請來幫忙，燉煮之菜也好做又省心，很快每桌都上了幾樣飯菜。
羊肉的濃香，水產的鮮香，蔬菜的清香，廳堂裏香氣四溢。
有食客吃得心花怒放，喊道：“再來一壺菊花酒！”
關鶴謠聽得心花怒放，開食肆就愛聽人要酒——最掙錢，最省事。
今日該喝菊花酒，她早從酒坊買回數壇。
送酒時，隻見那食客打開腰間係的小錦囊，倒出幾粒茱萸子，放到了酒盞裏。
金閃閃的菊花瓣和紅彤彤的茱萸子相映成趣，關鶴謠忍不住多看了幾眼。
食客見她在意，便笑道：“這是某家鄉的習俗。菊花是延壽客，茱萸是辟邪翁，重陽的時候一起飲下，取個好兆頭。”
“真是受教了。”關鶴謠讚歎這寓意著實雅致吉祥，當下去街上買回幾枝茱萸，插到瓷瓶裏供大家取用。
她這一整天忙成個要飛起的陀螺，但是沒忘了信國公府那邊的禮數。
早在她品評孩子們糕點的時候，她親自做的糕點就已經送到了雲太夫人和關潛手中。
關潛欣喜地把兒子叫來顯擺。
第137章 沒有別人、水晶糕 想要讓他永遠屬於自……
雙層的食盒, 關潛小心翼翼地打開。
隻見第一層是簡易版的重陽糕，第二層則是水晶荸薺菊花糕。
這塊水晶糕做成了一大塊圓形，應該是在深盤裏蒸出來的。晶瑩剔透的糕體中鑲嵌著半透明質感的荸薺碎塊, 散落著枸杞和桂花。
而最應景的還屬那九朵甘菊, 黃蕊白瓣，均勻地排布在糕體中，既沒沉底，也不上浮，而是剛剛好懸浮在中央, 就像是不小心被封印在琥珀中的花草。
關潛這般對吃食沒什麽講究的人都驚歎不已，也看出如此精致的一塊水晶糕必定費了不少功夫。
他越想越開心，禁不住和蕭屹炫耀道：“怎麽樣？沒給你送罷？”
蕭屹：“……”
還講不講道理了？
重陽糕餅自是該送長輩, 送他做什麽？
隻是他理解關潛的心情，也就沒有打擊他——這水晶糕關鶴謠自然也做給他吃過, 用的花還是玫瑰呢，嫣紅如同灼焰一般，可比您這白不刺啦的小甘菊好看多了。
咽下這幾句大逆不道的話，蕭屹撿了幾句好話哄關潛開心, 父子倆便坐在桌邊分食糕點。
水晶糕柔滑清爽，重陽糕鬆軟香甜, 關潛吃著吃著忽然歎道：“她雖然沒能在娘親身邊長大, 這廚藝卻是隨了珊兒。”
蕭屹隨口問：“魏娘子廚藝很好嗎？”
關潛點點頭。
“珊兒喜愛下廚, 也喜歡鑽研廚藝，她與我說過多次。”
身為不被重視的庶女，再榮華的家族也不過是一口灰暗的枯井，將她困在此處。唯有古籍裏記載的食譜和一方小小的灶台，曾是魏珊兒排解寂寞憂愁的良師和益友。
“其實……我也沒吃過她做的什麽正經菜肴。”關潛淡淡說道。
“你知那時是在趕路, 富如魏家也隻能靠幹糧和簡單的羹粥充饑。但一葉知秋，她隻是煮碗白粥都比別人煮得好。”
露出些懷念的神色，關潛怔怔看著手中糕團。
“我從來沒有吃過那麽好吃的白粥。每一粒米都綻開米花，還有一股開胃的辛香，說是叫‘神仙粥’，倒也不負此名。”
*——*——*
一串“佛珠”往眼前孩子脖子上一套，他就變成了迷你版魯智深。
可愛的樣子看得關鶴謠直樂：“好了，玩兒去罷！”
孩子歡叫著道謝，飛快跑去牆邊，眉飛色舞地和夥伴們比較各自的“佛珠”。
“我這個珠子更大！”
“我的更紅！”
你若讓他說，他可能自己也說不明白，但手上就是有準頭。
三局兩勝，現在兩隊各剩一局，最後的決勝局就尤顯重要。
這一輪的題目是五香糕。
進行到此時，圍觀眾人都看出店家並非嘩眾取寵，而是真的一絲不苟在舉辦這隻有孩子們參加的比賽。
即使如此，看到夥計們喊著“白術”、“茯苓”、“黃實”把這些藥材粉末一樣樣端上來，還是暗歎店家真是肯下本錢。
五香糕蒸好，清新藥香徐徐飄出，評委們嚐過之後剩下的照例送給其他觀眾，食肆外麵其樂融融。
等到大眾評審們投竹籌時，戲劇性的一幕卻發生了——
五香糕的口味就和它的藥性一樣溫和、不爭，沒有什麽亮點，也沒有什麽容易掉進去的坑，因此兩邊完成得都很好，投竹籌時便沒有出現前兩輪那樣一邊倒的明顯趨勢。
幾乎是前一個人投給紅隊，後一個人就投給藍隊，十分膠著。
因此直到最後數竹籌時，眾人都不確定是哪邊贏了，隻能不自覺安靜下來，屏著呼吸聚精會神等結果。
孩子們也緊緊和隊友挨在一起，緊張得握著彼此的手。
圍了裏三層外三層人的食肆外，卻忽然一片靜謐，每一枚竹籌的清脆響動都聽得清清楚楚。
誰能想到，一場孩子們之間的較量居然這麽牽動人心！
更令人意想不到的是結果——
“紅隊二十個。”關鶴謠揚聲道。
掬月一愣，“藍隊也是二十個……”
關鶴謠一拍腦門，怎麽把陳掌櫃忘了！
陳掌櫃何其繁忙？八仙樓今日開著重陽菊花宴呢，早就說好他來待一會就走。
所以第一輪比賽結束後，他便已離去，這就使得本來奇數的竹籌變成了偶數。
上一輪票數差距明顯，便沒想起來這一茬，誰知現在出差錯了！
“這……”
關鶴謠也愣了，環視一周，正不知如何收尾。
“嗨！就都算贏了唄！”
隨著這一聲叫喊，人群中曝出一陣笑聲，紛紛附和起來。
“可不是嘛，都厲害！”
“了不起！”
“小瞧他們了！這是有真本事啊！”
關鶴謠笑起來。她看向孩子們問：“算兩隊一起贏，可以嗎？”
孩子們不約而同點點頭。
“好！”
於是在樂師氣氛組的幫助下，關鶴謠宣布了第一屆慈幼杯廚藝比賽的勝負。
歡呼著蹦蹦跳跳的孩子們，喧鬧的圍觀人群，喜氣洋洋的自家夥計們，好奇地頻頻回頭的路人……
沒想到最後是這樣的結局。
關鶴謠唇邊笑意更深，真好啊，皆大歡喜，皆大歡喜。
有這一出大團圓的開場好戲吸引了人氣，待阿鳶食肆半掩的門扉終於完全打開，正式開張時，圍觀的人群便蜂擁而入。
轉眼之間，每桌都坐了人。
要不是有兩桌預留給孩子們吃慶功宴，怕是也要被搶占。
關鶴謠組織孩子們坐好，畢二和掬月給他們上菜。
借此機會，關鶴謠正好向其他食客介紹起今日的菜品來。
“砂鍋羊肉，加了胡蘿卜和山藥燉的。”
“鮮味有三鮮豆腐湯和蒜蓉粉絲蒸蝦。”
“鹵鴨四件，分別是鴨脖、鴨胗、鴨肝和鴨掌。”
“素菜有清炒菱角、酸辣藕絲和上湯菠菜。”
“也有幾樣這兩桌上沒有的。”
見眾人都抻著脖子往這兩桌看，關鶴謠指著櫃台上懸木牌，“自家醃的醉蝦醉蟹，還有辣子雞，諸位都可嚐嚐。”
說話間，掬月又端了一盆碧綠的麵條上來，便有人問：“這個時節了，小娘子還賣槐葉冷淘？”
關鶴謠一笑，“這不是槐葉冷淘，是甘菊葉做的甘菊冷淘，也自有一股清香。”
隨刀落銀縷，煮投寒泉盆。
雜此青青色，芳草敵蘭蓀。（1）
初春用槐葉做冷淘，是明知天氣還沒熱起來也要貪涼。
暮秋裏用甘菊葉做冷淘，則是趁著天氣還有一絲絲暖意趕緊貪涼。
總之，貪就對了。
貪嘴是人類的本能。
“原來如此，這甘菊葉我倒是沒吃過，也不知什麽味道。”
問話的人恍然，也和同伴點了甘菊冷淘，並著兩樣熱菜。
他一起頭，食客們都活躍起來，紛紛要開始點菜。
關鶴謠囑咐孩子們一句“先喝熱湯”就投入了混亂的點單戰局。
好在今日把畢二娘子請來幫忙，燉煮之菜也好做又省心，很快每桌都上了幾樣飯菜。
羊肉的濃香，水產的鮮香，蔬菜的清香，廳堂裏香氣四溢。
有食客吃得心花怒放，喊道：“再來一壺菊花酒！”
關鶴謠聽得心花怒放，開食肆就愛聽人要酒——最掙錢，最省事。
今日該喝菊花酒，她早從酒坊買回數壇。
送酒時，隻見那食客打開腰間係的小錦囊，倒出幾粒茱萸子，放到了酒盞裏。
金閃閃的菊花瓣和紅彤彤的茱萸子相映成趣，關鶴謠忍不住多看了幾眼。
食客見她在意，便笑道：“這是某家鄉的習俗。菊花是延壽客，茱萸是辟邪翁，重陽的時候一起飲下，取個好兆頭。”
“真是受教了。”關鶴謠讚歎這寓意著實雅致吉祥，當下去街上買回幾枝茱萸，插到瓷瓶裏供大家取用。
她這一整天忙成個要飛起的陀螺，但是沒忘了信國公府那邊的禮數。
早在她品評孩子們糕點的時候，她親自做的糕點就已經送到了雲太夫人和關潛手中。
關潛欣喜地把兒子叫來顯擺。
第137章 沒有別人、水晶糕 想要讓他永遠屬於自……
雙層的食盒, 關潛小心翼翼地打開。
隻見第一層是簡易版的重陽糕，第二層則是水晶荸薺菊花糕。
這塊水晶糕做成了一大塊圓形，應該是在深盤裏蒸出來的。晶瑩剔透的糕體中鑲嵌著半透明質感的荸薺碎塊, 散落著枸杞和桂花。
而最應景的還屬那九朵甘菊, 黃蕊白瓣，均勻地排布在糕體中，既沒沉底，也不上浮，而是剛剛好懸浮在中央, 就像是不小心被封印在琥珀中的花草。
關潛這般對吃食沒什麽講究的人都驚歎不已，也看出如此精致的一塊水晶糕必定費了不少功夫。
他越想越開心，禁不住和蕭屹炫耀道：“怎麽樣？沒給你送罷？”
蕭屹：“……”
還講不講道理了？
重陽糕餅自是該送長輩, 送他做什麽？
隻是他理解關潛的心情，也就沒有打擊他——這水晶糕關鶴謠自然也做給他吃過, 用的花還是玫瑰呢，嫣紅如同灼焰一般，可比您這白不刺啦的小甘菊好看多了。
咽下這幾句大逆不道的話，蕭屹撿了幾句好話哄關潛開心, 父子倆便坐在桌邊分食糕點。
水晶糕柔滑清爽，重陽糕鬆軟香甜, 關潛吃著吃著忽然歎道：“她雖然沒能在娘親身邊長大, 這廚藝卻是隨了珊兒。”
蕭屹隨口問：“魏娘子廚藝很好嗎？”
關潛點點頭。
“珊兒喜愛下廚, 也喜歡鑽研廚藝，她與我說過多次。”
身為不被重視的庶女，再榮華的家族也不過是一口灰暗的枯井，將她困在此處。唯有古籍裏記載的食譜和一方小小的灶台，曾是魏珊兒排解寂寞憂愁的良師和益友。
“其實……我也沒吃過她做的什麽正經菜肴。”關潛淡淡說道。
“你知那時是在趕路, 富如魏家也隻能靠幹糧和簡單的羹粥充饑。但一葉知秋，她隻是煮碗白粥都比別人煮得好。”
露出些懷念的神色，關潛怔怔看著手中糕團。
“我從來沒有吃過那麽好吃的白粥。每一粒米都綻開米花，還有一股開胃的辛香，說是叫‘神仙粥’，倒也不負此名。”
*——*——*
一串“佛珠”往眼前孩子脖子上一套，他就變成了迷你版魯智深。
可愛的樣子看得關鶴謠直樂：“好了，玩兒去罷！”
孩子歡叫著道謝，飛快跑去牆邊，眉飛色舞地和夥伴們比較各自的“佛珠”。
“我這個珠子更大！”
“我的更紅！”