第6節
我在大學做廚神（古穿今） 作者：靳冉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第10章 . 燒烤女神 羊肉像被注入了靈魂，一口咬……
葉甜左手翻動肉串，右手快速的撒著調料，香味慢慢彌散開來。“烤好了，誰要？”葉甜把烤肉分做兩半，左右各拿一半，輕輕地互拍了兩下，然後舉起金黃的、滋滋冒著油泡的烤羊肉串，問旁邊的同學和室友。
“我要，我要！”大家也不客氣，紛紛上來拿。
黎悅正和一串雞翅搏鬥，手忙腳亂的，不知道如何是好，她又怕火，不敢太往前，可這樣雞翅又烤不熟，想放棄吧，又不能半途而廢把雞翅扔掉。
“你把雞翅給我，先吃羊肉串吧！”葉甜從她手裏接過雞翅，遞給她最後一個烤好的羊肉串。
黎悅見了救星一樣，把雞翅串交給葉甜，這才接過葉甜手裏最後一個肉串，輕咬一口。
羊肉的油脂在碳火烤後被很好的激發了出來，再加上鹽、辣椒粉、孜然等調料，羊肉更像被注入了靈魂，一口咬下去，外層焦香，裏麵鮮美多汁，鮮辣適中，非常美味，吃了一口，馬上想吃第二口。
但黎悅看到葉甜在忙著幫大家烤雞翅，還沒有吃到羊肉串，便把自己手上這串從中間掰開，拿著下麵的一半送到葉甜麵前：“張嘴，我喂你！”
葉甜笑著把串上的三四塊肉一口咬進嘴巴，把肉全擼了下來。然後口齒不清的說：“嗯，好吃！”
葉甜第一次隻烤了8串，自己沒有拿，室友和旁邊同學一人也隻分到一串。羊肉串太小，第二輪還沒開始烤，8個人就都吃完了，然後眼巴巴的看著葉甜。
趙鈺幹脆直接去抓了一大把羊肉串，看著有20多串，放到葉甜麵前。“甜甜，你烤的實在太好吃了，比咱們學校外燒烤店的還好吃，嗚嗚嗚！好吃到想哭。”
“是啊，是啊，葉甜這燒烤水平太專業了，簡直是外焦裏嫩啊！太好吃了！”一個男同學也跟著直點頭，雙眼冒光。
“噓！小點聲，一會大家聽到都湊過來，我們就吃不到了！”呂心怡伸出手指，對周圍的幾個同學說道。
葉甜聽到這話，也忍不住的笑了。但這不耽誤她手上動作，她把一排肉串和同學不烤的幾串雞翅並排放在烤爐上，一隻手翻動著，另外一隻手拿著扇子，不時扇一下炭火。
周圍8、9個人虎視眈眈的盯著烤爐，等第二爐烤好。
“別搶，先給甜甜留幾個！”呂心怡先喊道，趙鈺則快速分出一串雞翅中和幾串肉串，留給葉甜。
然後，他們每人搶了兩串肉串吃起來，雞翅中一串隻有兩個，烤的串數也不多，每人隻能分到其中一個。
葉甜又在爐子上放了幾十個烤串，幾串雞翅中和韭菜、玉米，幾乎把爐子鋪滿後，才拿起自己的肉串吃。
“嗯，確實不錯。”她在心裏表揚起自己。以前她也擅長烤肉、烤全羊，那會怎麽沒想到把肉分成這樣的小串烤呢？這樣確實方便，也更加入味。
她這段時間偶爾和室友去學校旁邊的餐飲街買東西吃，看到別人燒烤時，還暗中觀察過一番，今天剛好就實踐起來了。“我的技術果然了得，烤個肉串簡直是雕蟲小技嘛！”她心裏自誇起來。
吃了第二輪之後，其他同學發現不對勁了。
其他烤爐旁邊的聲音是：
“羊肉串糊了一半，不太好吃！”
“雞翅沒熟啊，裏麵還有血絲呢。”
“茄子怎麽沒有味道？”
“我們吃了會不會拉肚子啊！”
……
隻有葉甜他們那邊那十分安靜，每個人享受一般的吃著，然後托腮凝望著烤爐旁的葉甜。而且，隻有葉甜一個人在負責烤。
班長孔令行最先跑了過來，他看團支書趙鈺一直守在這邊的烤爐，也不和其他同學互動，準備去叫她一下。
他到跟前一看，怎麽大家都圍著烤爐看著葉甜，而且他看葉甜燒烤的姿勢，怎麽如此熟練。
此時，烤爐上的肉串吱吱的發出聲音，直往碳裏滴油，裏麵的炭火紅彤彤的。看了一會，他也忍不住跟著在旁邊等了起來。
一會，又有幾個好奇的同學走了過來。就這樣，葉甜這邊烤爐周圍人越來越多。
人一多，每次烤的就都不夠分了。雖然大家幾乎全是靠搶，但都會主動的先給葉甜留幾串，他們再搶其他的。
“為什麽同樣在燒烤，一樣的食材，一樣的炭火，葉甜烤的就比我們烤的好吃這麽多呢？”同學不禁發出疑問。有個同學幹脆問葉甜：“葉同學，你家是不是開燒烤店的啊？”
葉甜忙笑著說不是。
班長吃完一串烤肉筋，翹起大拇指點讚。“葉甜，你這是大廚手藝啊，怎麽就烤得這麽好吃呢？太厲害了！以後班裏再有這種活動，你可一定要來參加呀！”
“要不我來教大家烤吧！”葉甜看這麽多同學看著她，覺得真是供應不上了。
“不用，不用！”周圍同學連忙拒絕。“我們是不會嗎？當然不是，我們會啊！但是眼睛會，手不會啊！”大家一起哈哈哈大笑，氣氛好極了。
直到夕陽西下，食材消耗得差不多，大家也基本吃個半飽，全班同學才結束這快樂的燒烤時光。
回來的大巴上，大家甚至一起合唱起軍訓時的歌曲。
“日落西山紅霞飛，戰士打靶把營歸，胸前的紅花映彩霞，愉快的歌聲滿天飛……”
傍晚的陽光照在葉甜的臉龐，暖暖的，在她的臉上鍍上了金色的光芒。大家好像第一次發現，葉甜原來是一個美女啊！
葉甜不知道，這次燒烤之後，她竟成了班裏好幾個同學心中的女神：她長得好看，性格又溫柔，燒烤還那麽好吃，怎麽以前就沒發現呢？
不過也有同學戲稱她為“燒烤女神”，葉甜一是不知道該不該高興。
雖然有了“燒烤女神”的名頭，但葉甜還是得回食堂認真幹洗菜、備菜、打掃的雜活。
但轉機很快來了。
第11章 . 再展廚藝 辣子雞，土豆牛腩，獅子頭，……
三食堂的幫廚小孟師傅家裏給安排了相親，要他回老家結婚，所以辭職了，食堂能做菜的師傅就又少了一個。這樣算來，除了不出手的雲大廚，做菜的就隻有孫師傅和另一個小杜師傅杜亮了。
小杜師傅26、7歲，是個小胖子，他的廚藝呢，那也是相當普通。據說他從廚師學校畢業後，沒多久就開黃了小吃店，隻好出來做廚師。做廚師呢，一般飯店試用後也不要他，也就是學校食堂要求不高。
食堂招人要學校後勤部門統一安排，一時沒那麽快招到新人，雲師傅自己又不願意動手，就想到了葉甜。
之前他不想讓葉甜做菜，也是不想她一個兼職的小姑娘那麽辛苦，一個月幾百塊就讓人家做廚師，這也太壓榨了。現在如果讓她上灶做菜，就得去學校申請給她調整一下工資才行。
雲師傅和葉甜一提，她想都沒想就答應了。但她也趁機提了自己的小要求：“雲師傅，我可不可以在灶台旁加一個攝像頭，錄一下我自己做菜的視頻，因為我想試著做美食博主。”
“這有什麽，還不就是小事一樁！咱們食堂衛生這麽好，也不怕拍。”雲師傅喝了一口罐頭缸子裏半涼的茶水，爽快答應。
葉甜心中暗喜，這真是一舉三得：她既能繼續做菜，又能漲工資，還能順便拍攝小視頻素材，為做美食博主做準備。
當天晚上，葉甜就把這個消息告訴給室友：“姐妹們，明天中午我要在三食堂做菜了，我廚藝還可以哦，你們要不要來試試！”
“甜甜你真厲害！當大廚了！”黎悅驚歎。
“哇，那我們肯定去！”呂心怡星星眼。
“我提前去排隊，你燒烤都烤得那麽好，做菜肯定好吃。”趙鈺也是無條件相信葉甜的廚藝。
葉甜被室友的盲目吹捧搞得有點不好意思了。但轉念一想：我可是天下第一樓的老板，我本來就是那麽厲害！
……
第二天中午，葉甜借了呂心怡的手機支架，決定先用自己的舊手機拍攝做菜視頻
她早早來到食堂，和劉阿姨一起先處理完中午要用的肉和菜。
孫師傅中午休息了，所以隻有葉甜和小杜師傅炒菜，小李還是負責案板和配菜。小杜師傅另外還負責蒸饅頭，他廚藝雖然不怎麽樣，但蒸饅頭和包子確是一絕。葉甜覺得他以前如果開個饅頭鋪、包子店之類的，也許還不會倒閉。
雲師傅定的中午菜單依然是四葷二素加一個湯，主食是饅頭和米飯。
其中，葷菜是土豆牛腩、紅燒獅子頭、清炒蝦仁和辣子雞；素菜是香菇油菜和長豆角燒茄子；湯是番茄雞蛋湯。
小杜師傅喜歡做比較清淡的素菜，所以雲師傅安排他做清炒蝦仁、香菇油菜和番茄蛋花湯。剩下的就都放心的交給了葉甜，他自己倒是坐回椅子，自在的翹著二郎腿，喝起了茶。
劉阿姨和小李都見識過葉甜的廚藝，但小杜師傅沒見過，所以看雲師傅把葷菜都交給來做兼職的小姑娘，眼睛都瞪圓了。
葉甜早已駕輕就熟，她根據每個菜需要的時間安排了做菜的順序。把需要燉煮的牛腩提前煮起來，然後開始用絞肉機打豬肉餡，用來做獅子頭。油鍋先炸長豆角、茄子、雞塊，再炸獅子頭，這樣不浪費油，時間安排也合理，能保證菜差不多同時做完，不會等到食堂開飯時，有的菜沒做，有的菜已經放涼了。
不過，葉甜覺得今天油炸的菜安排得有點多了，可能是雲師傅覺得學生需要油水吧！
她做紅燒獅子頭時，喜歡在裏麵加一點馬蹄，今天食堂沒有馬蹄，她就改用了藕，這樣獅子頭吃起來口感好，也不會太膩人。因為有的人不喜歡在肉裏吃到蔥薑的顆粒，所以她還提前泡了蔥薑水。
“你做菜可真講究，還用蔥薑水，我們之前都是把蔥薑放進絞肉機一起繳，可方便了！”小李百忙中瞅了一眼葉甜。
“食不厭精，膾不厭細嘛！反正也不費事。”如果時間夠，葉甜還想自己剁肉呢，絞肉機絞出來的和手工剁的肉泥，口感差得不是一點半點。現在時間緊張，又是做食堂的大鍋飯，她也沒辦法那麽講究了。
炸完茄子、長豆角和雞塊，那邊劉阿姨幫忙做好了長長一鐵盤的豬肉大丸子，就等葉甜炸了。
炸獅子頭一定要大火，才能保證那麽大的肉丸迅速定型，然後再小火炸熟。這樣炸出的肉丸顏色金黃，口感緊實，才算是成功的獅子頭。
第一步炸完，葉甜準備開始第二步。在這之前，她先將切好的土豆放入煮牛腩的鍋內，同時加入鹽。
一開鍋蓋，牛腩的香味也跟著跑了出來，直往大家鼻孔裏鑽，讓人聞了就想流口水。
之後，葉甜架起鍋，開始炒菜。
她先做紅燒獅子頭，接著再開一個鍋炒茄子豆角和香酥的辣子雞。三個菜全做完，剛好也到了11點25分，那邊的土豆牛腩，也是恰到好處。
雲師傅看似沒看葉甜，卻又什麽都看在眼裏：這小丫頭，連時間都控製得剛剛好，這絕對是有經驗的廚子。看她有條不紊、胸有成竹的樣子，絕不是隻在家裏做過幾年家常菜就能做到的。小杜那邊就沒考慮那麽多，蝦仁炒得太早，估計都要放涼了。
今天食堂開了兩個窗口，還是劉阿姨和小李負責打飯，他們把菜搬過去，邊準備邊聊天。
劉阿姨：“小姑娘做菜真有水平，比我這個老阿姨強多了，我雖然在食堂工作，也就能幹點雜活，做菜卻不行。”
小李：“是啊！看著都很好吃，我看著直流口水，剛才太忙也沒顧得上嚐一口。不行，我得留點辣子雞和獅子頭，還有土豆牛腩，要不我怕學生們搶光，咱們就吃不到了。”然後，他真的快速跑回後廚，找了幹淨的盤子，盛了3個獅子頭和一些辣子雞、土豆牛腩出來。
剛放好盤子，拿遙控器把自動門玻璃門打開，吃午飯的學生就進來了。
第12章 . 三食堂崛起 不行，我要再去買一個獅子……
中午來三食堂吃飯的學生並不算太多，當他們看到食堂這麽豐盛的午餐，一時還以為走錯了地方，這還是平日飯菜乏善可陳的三食堂嗎？
“今天食堂的夥食看著不錯呀！”
“真的呀，色香味俱全的感覺。”
“你打哪個菜？今天有我最愛的獅子頭，食堂好久沒做了，我可得來一個！”
“那我試試辣子雞好了，這賣相真不錯，感覺會好吃啊！”
“長豆角燒茄子看著真下飯，來一份。”
“我最愛土豆牛腩了，再泡點湯在米飯上，那才美呢……”
“三食堂要崛起了……l
……
葉甜左手翻動肉串，右手快速的撒著調料，香味慢慢彌散開來。“烤好了，誰要？”葉甜把烤肉分做兩半，左右各拿一半，輕輕地互拍了兩下，然後舉起金黃的、滋滋冒著油泡的烤羊肉串，問旁邊的同學和室友。
“我要，我要！”大家也不客氣，紛紛上來拿。
黎悅正和一串雞翅搏鬥，手忙腳亂的，不知道如何是好，她又怕火，不敢太往前，可這樣雞翅又烤不熟，想放棄吧，又不能半途而廢把雞翅扔掉。
“你把雞翅給我，先吃羊肉串吧！”葉甜從她手裏接過雞翅，遞給她最後一個烤好的羊肉串。
黎悅見了救星一樣，把雞翅串交給葉甜，這才接過葉甜手裏最後一個肉串，輕咬一口。
羊肉的油脂在碳火烤後被很好的激發了出來，再加上鹽、辣椒粉、孜然等調料，羊肉更像被注入了靈魂，一口咬下去，外層焦香，裏麵鮮美多汁，鮮辣適中，非常美味，吃了一口，馬上想吃第二口。
但黎悅看到葉甜在忙著幫大家烤雞翅，還沒有吃到羊肉串，便把自己手上這串從中間掰開，拿著下麵的一半送到葉甜麵前：“張嘴，我喂你！”
葉甜笑著把串上的三四塊肉一口咬進嘴巴，把肉全擼了下來。然後口齒不清的說：“嗯，好吃！”
葉甜第一次隻烤了8串，自己沒有拿，室友和旁邊同學一人也隻分到一串。羊肉串太小，第二輪還沒開始烤，8個人就都吃完了，然後眼巴巴的看著葉甜。
趙鈺幹脆直接去抓了一大把羊肉串，看著有20多串，放到葉甜麵前。“甜甜，你烤的實在太好吃了，比咱們學校外燒烤店的還好吃，嗚嗚嗚！好吃到想哭。”
“是啊，是啊，葉甜這燒烤水平太專業了，簡直是外焦裏嫩啊！太好吃了！”一個男同學也跟著直點頭，雙眼冒光。
“噓！小點聲，一會大家聽到都湊過來，我們就吃不到了！”呂心怡伸出手指，對周圍的幾個同學說道。
葉甜聽到這話，也忍不住的笑了。但這不耽誤她手上動作，她把一排肉串和同學不烤的幾串雞翅並排放在烤爐上，一隻手翻動著，另外一隻手拿著扇子，不時扇一下炭火。
周圍8、9個人虎視眈眈的盯著烤爐，等第二爐烤好。
“別搶，先給甜甜留幾個！”呂心怡先喊道，趙鈺則快速分出一串雞翅中和幾串肉串，留給葉甜。
然後，他們每人搶了兩串肉串吃起來，雞翅中一串隻有兩個，烤的串數也不多，每人隻能分到其中一個。
葉甜又在爐子上放了幾十個烤串，幾串雞翅中和韭菜、玉米，幾乎把爐子鋪滿後，才拿起自己的肉串吃。
“嗯，確實不錯。”她在心裏表揚起自己。以前她也擅長烤肉、烤全羊，那會怎麽沒想到把肉分成這樣的小串烤呢？這樣確實方便，也更加入味。
她這段時間偶爾和室友去學校旁邊的餐飲街買東西吃，看到別人燒烤時，還暗中觀察過一番，今天剛好就實踐起來了。“我的技術果然了得，烤個肉串簡直是雕蟲小技嘛！”她心裏自誇起來。
吃了第二輪之後，其他同學發現不對勁了。
其他烤爐旁邊的聲音是：
“羊肉串糊了一半，不太好吃！”
“雞翅沒熟啊，裏麵還有血絲呢。”
“茄子怎麽沒有味道？”
“我們吃了會不會拉肚子啊！”
……
隻有葉甜他們那邊那十分安靜，每個人享受一般的吃著，然後托腮凝望著烤爐旁的葉甜。而且，隻有葉甜一個人在負責烤。
班長孔令行最先跑了過來，他看團支書趙鈺一直守在這邊的烤爐，也不和其他同學互動，準備去叫她一下。
他到跟前一看，怎麽大家都圍著烤爐看著葉甜，而且他看葉甜燒烤的姿勢，怎麽如此熟練。
此時，烤爐上的肉串吱吱的發出聲音，直往碳裏滴油，裏麵的炭火紅彤彤的。看了一會，他也忍不住跟著在旁邊等了起來。
一會，又有幾個好奇的同學走了過來。就這樣，葉甜這邊烤爐周圍人越來越多。
人一多，每次烤的就都不夠分了。雖然大家幾乎全是靠搶，但都會主動的先給葉甜留幾串，他們再搶其他的。
“為什麽同樣在燒烤，一樣的食材，一樣的炭火，葉甜烤的就比我們烤的好吃這麽多呢？”同學不禁發出疑問。有個同學幹脆問葉甜：“葉同學，你家是不是開燒烤店的啊？”
葉甜忙笑著說不是。
班長吃完一串烤肉筋，翹起大拇指點讚。“葉甜，你這是大廚手藝啊，怎麽就烤得這麽好吃呢？太厲害了！以後班裏再有這種活動，你可一定要來參加呀！”
“要不我來教大家烤吧！”葉甜看這麽多同學看著她，覺得真是供應不上了。
“不用，不用！”周圍同學連忙拒絕。“我們是不會嗎？當然不是，我們會啊！但是眼睛會，手不會啊！”大家一起哈哈哈大笑，氣氛好極了。
直到夕陽西下，食材消耗得差不多，大家也基本吃個半飽，全班同學才結束這快樂的燒烤時光。
回來的大巴上，大家甚至一起合唱起軍訓時的歌曲。
“日落西山紅霞飛，戰士打靶把營歸，胸前的紅花映彩霞，愉快的歌聲滿天飛……”
傍晚的陽光照在葉甜的臉龐，暖暖的，在她的臉上鍍上了金色的光芒。大家好像第一次發現，葉甜原來是一個美女啊！
葉甜不知道，這次燒烤之後，她竟成了班裏好幾個同學心中的女神：她長得好看，性格又溫柔，燒烤還那麽好吃，怎麽以前就沒發現呢？
不過也有同學戲稱她為“燒烤女神”，葉甜一是不知道該不該高興。
雖然有了“燒烤女神”的名頭，但葉甜還是得回食堂認真幹洗菜、備菜、打掃的雜活。
但轉機很快來了。
第11章 . 再展廚藝 辣子雞，土豆牛腩，獅子頭，……
三食堂的幫廚小孟師傅家裏給安排了相親，要他回老家結婚，所以辭職了，食堂能做菜的師傅就又少了一個。這樣算來，除了不出手的雲大廚，做菜的就隻有孫師傅和另一個小杜師傅杜亮了。
小杜師傅26、7歲，是個小胖子，他的廚藝呢，那也是相當普通。據說他從廚師學校畢業後，沒多久就開黃了小吃店，隻好出來做廚師。做廚師呢，一般飯店試用後也不要他，也就是學校食堂要求不高。
食堂招人要學校後勤部門統一安排，一時沒那麽快招到新人，雲師傅自己又不願意動手，就想到了葉甜。
之前他不想讓葉甜做菜，也是不想她一個兼職的小姑娘那麽辛苦，一個月幾百塊就讓人家做廚師，這也太壓榨了。現在如果讓她上灶做菜，就得去學校申請給她調整一下工資才行。
雲師傅和葉甜一提，她想都沒想就答應了。但她也趁機提了自己的小要求：“雲師傅，我可不可以在灶台旁加一個攝像頭，錄一下我自己做菜的視頻，因為我想試著做美食博主。”
“這有什麽，還不就是小事一樁！咱們食堂衛生這麽好，也不怕拍。”雲師傅喝了一口罐頭缸子裏半涼的茶水，爽快答應。
葉甜心中暗喜，這真是一舉三得：她既能繼續做菜，又能漲工資，還能順便拍攝小視頻素材，為做美食博主做準備。
當天晚上，葉甜就把這個消息告訴給室友：“姐妹們，明天中午我要在三食堂做菜了，我廚藝還可以哦，你們要不要來試試！”
“甜甜你真厲害！當大廚了！”黎悅驚歎。
“哇，那我們肯定去！”呂心怡星星眼。
“我提前去排隊，你燒烤都烤得那麽好，做菜肯定好吃。”趙鈺也是無條件相信葉甜的廚藝。
葉甜被室友的盲目吹捧搞得有點不好意思了。但轉念一想：我可是天下第一樓的老板，我本來就是那麽厲害！
……
第二天中午，葉甜借了呂心怡的手機支架，決定先用自己的舊手機拍攝做菜視頻
她早早來到食堂，和劉阿姨一起先處理完中午要用的肉和菜。
孫師傅中午休息了，所以隻有葉甜和小杜師傅炒菜，小李還是負責案板和配菜。小杜師傅另外還負責蒸饅頭，他廚藝雖然不怎麽樣，但蒸饅頭和包子確是一絕。葉甜覺得他以前如果開個饅頭鋪、包子店之類的，也許還不會倒閉。
雲師傅定的中午菜單依然是四葷二素加一個湯，主食是饅頭和米飯。
其中，葷菜是土豆牛腩、紅燒獅子頭、清炒蝦仁和辣子雞；素菜是香菇油菜和長豆角燒茄子；湯是番茄雞蛋湯。
小杜師傅喜歡做比較清淡的素菜，所以雲師傅安排他做清炒蝦仁、香菇油菜和番茄蛋花湯。剩下的就都放心的交給了葉甜，他自己倒是坐回椅子，自在的翹著二郎腿，喝起了茶。
劉阿姨和小李都見識過葉甜的廚藝，但小杜師傅沒見過，所以看雲師傅把葷菜都交給來做兼職的小姑娘，眼睛都瞪圓了。
葉甜早已駕輕就熟，她根據每個菜需要的時間安排了做菜的順序。把需要燉煮的牛腩提前煮起來，然後開始用絞肉機打豬肉餡，用來做獅子頭。油鍋先炸長豆角、茄子、雞塊，再炸獅子頭，這樣不浪費油，時間安排也合理，能保證菜差不多同時做完，不會等到食堂開飯時，有的菜沒做，有的菜已經放涼了。
不過，葉甜覺得今天油炸的菜安排得有點多了，可能是雲師傅覺得學生需要油水吧！
她做紅燒獅子頭時，喜歡在裏麵加一點馬蹄，今天食堂沒有馬蹄，她就改用了藕，這樣獅子頭吃起來口感好，也不會太膩人。因為有的人不喜歡在肉裏吃到蔥薑的顆粒，所以她還提前泡了蔥薑水。
“你做菜可真講究，還用蔥薑水，我們之前都是把蔥薑放進絞肉機一起繳，可方便了！”小李百忙中瞅了一眼葉甜。
“食不厭精，膾不厭細嘛！反正也不費事。”如果時間夠，葉甜還想自己剁肉呢，絞肉機絞出來的和手工剁的肉泥，口感差得不是一點半點。現在時間緊張，又是做食堂的大鍋飯，她也沒辦法那麽講究了。
炸完茄子、長豆角和雞塊，那邊劉阿姨幫忙做好了長長一鐵盤的豬肉大丸子，就等葉甜炸了。
炸獅子頭一定要大火，才能保證那麽大的肉丸迅速定型，然後再小火炸熟。這樣炸出的肉丸顏色金黃，口感緊實，才算是成功的獅子頭。
第一步炸完，葉甜準備開始第二步。在這之前，她先將切好的土豆放入煮牛腩的鍋內，同時加入鹽。
一開鍋蓋，牛腩的香味也跟著跑了出來，直往大家鼻孔裏鑽，讓人聞了就想流口水。
之後，葉甜架起鍋，開始炒菜。
她先做紅燒獅子頭，接著再開一個鍋炒茄子豆角和香酥的辣子雞。三個菜全做完，剛好也到了11點25分，那邊的土豆牛腩，也是恰到好處。
雲師傅看似沒看葉甜，卻又什麽都看在眼裏：這小丫頭，連時間都控製得剛剛好，這絕對是有經驗的廚子。看她有條不紊、胸有成竹的樣子，絕不是隻在家裏做過幾年家常菜就能做到的。小杜那邊就沒考慮那麽多，蝦仁炒得太早，估計都要放涼了。
今天食堂開了兩個窗口，還是劉阿姨和小李負責打飯，他們把菜搬過去，邊準備邊聊天。
劉阿姨：“小姑娘做菜真有水平，比我這個老阿姨強多了，我雖然在食堂工作，也就能幹點雜活，做菜卻不行。”
小李：“是啊！看著都很好吃，我看著直流口水，剛才太忙也沒顧得上嚐一口。不行，我得留點辣子雞和獅子頭，還有土豆牛腩，要不我怕學生們搶光，咱們就吃不到了。”然後，他真的快速跑回後廚，找了幹淨的盤子，盛了3個獅子頭和一些辣子雞、土豆牛腩出來。
剛放好盤子，拿遙控器把自動門玻璃門打開，吃午飯的學生就進來了。
第12章 . 三食堂崛起 不行，我要再去買一個獅子……
中午來三食堂吃飯的學生並不算太多，當他們看到食堂這麽豐盛的午餐，一時還以為走錯了地方，這還是平日飯菜乏善可陳的三食堂嗎？
“今天食堂的夥食看著不錯呀！”
“真的呀，色香味俱全的感覺。”
“你打哪個菜？今天有我最愛的獅子頭，食堂好久沒做了，我可得來一個！”
“那我試試辣子雞好了，這賣相真不錯，感覺會好吃啊！”
“長豆角燒茄子看著真下飯，來一份。”
“我最愛土豆牛腩了，再泡點湯在米飯上，那才美呢……”
“三食堂要崛起了……l
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