第13節
我在大學做廚神（古穿今） 作者：靳冉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
葉甜覺得，雲師傅的水準，絕對算是京城名廚了，他回去給師傅幫忙，估計也是做知名餐廳的主廚，以後她說不定真的要去京城拜訪一下雲師傅的師父呢。
第24章 . 找到工作了 因為，她的能力足以超標準……
第二天，葉甜一共搬了三趟，才總算把東西搬得差不多。她想到自己一清二白來到這裏，竟然也慢慢攢下了一點家當，有了新衣服、護膚品，特別是還有了新手機和pad。
堂弟一直也想要個pad，但是嬸嬸以耽誤學習為由不肯給他買。葉甜想，畢竟葉飛是給過她溫暖的弟弟，如果她寒假打工能賺到錢，就買一個送給他吧！
時間已近中午，搬東西太累，出租房裏廚具也還沒有全部到貨，所以她決定在附近先吃個午飯。
剛好不遠有家麵館，她們學校的學生都挺喜歡的，葉甜想到雲師傅的臘八蒜燒肥腸，又有些懷念了，就點了最貴的肥腸麵。
幾分鍾後，麵上來了，滿滿的一大碗，上麵鋪了十多片油亮的肥腸，紅油浮在上麵，色澤紅亮，看著都讓人食欲大開。葉甜從桌上的筷籠裏抽出一雙筷子，先夾了一片肥腸。
“嗯，好吃。”她慢慢咀嚼，覺得肥腸鹵得恰到好處，非常入味，軟糯中還帶著一點嚼勁，她接著又吃了一片，然後才開始吃麵。
麵條是細麵，但並不是爛熟的口感，而是蠻有勁道。一口麵，一口肥腸，再喝上一大口免費的檸檬水，葉甜覺得十分滿足。
結賬是16元，比在食堂吃一頓飯肯定要貴一些，她之後打算還是自己做飯，能更省一些。
麵館裏吃麵的人已經不多了，不像平時經常要排隊，老板坐在櫃台後有些百無聊賴。葉甜也突然愛管起閑事，買完單主動和老板說：“老板，您家鹵味做得真不錯，您不考慮多做點單獨賣嗎？”
“賣鹵味？哈哈哈……以前附近住戶真有想買的，但實在忙不過來。不過，現在寒假學生都回家了，我也有空能多做點了，這樣也不怕寒假沒生意要關門了！謝謝你小姑娘，你真是提醒我了！”老板開始還疑惑，一會就爽朗的笑了。
葉甜隻是隨便一提，沒想到老板真的要賣鹵味，她幹脆幫人幫到底。“老板，我還有一個小小的建議，你家鹵味味道已經非常好了，但我覺得八角稍微有點多，掩蓋了原有的味道，您要不要試試稍微少放一點。”
老板凝思一會，似乎在回憶家裏的老鹵配比，機械的點了點頭，然後好像才回過神來：“你說的對！我一直覺得哪裏有點不對，但這是家裏傳下的配方，我就沒敢改。我明天就試試少放八角，不…我今晚就試試。”
這位老板看來也是個追求細節的急性子！
葉甜回到新租的小屋子裏，開始整理東西。現在特別流行那句：“房子是租的，但生活不是。”各種租房改造攻略也隨處可見，但葉甜考慮到自己的經濟情況，而且隻住一個多月，就不打算改造什麽了。
她在網上買了一個39塊的橫竿落地衣架，宿舍的掛衣架她也拿了來，這樣就可以把所有衣服都掛起來，不用買衣櫃了。至於內衣、襪子等小件，她就裝在用鞋盒改成的小收納盒裏，放在衣架下麵。
她還買了一塊pvc桌布，鋪在房間裏唯一的桌子上，桌子也被她擺到了遠離床的一邊，等廚具到了就擺在上麵。之後做飯時，不容易弄壞房東的桌子，衛生也好清理。
葉甜沒帶宿舍裏呂心怡買的小電鍋，而是自己新買了一個電炒鍋和一個小電飯煲，還有小菜板、菜刀等，價格都不貴，做飯的東西算是基本齊全了。
再看看手機裏的餘額，隻剩1200元了。葉甜歎了口氣：看來不能等著坐吃山空，要開始找工作了。
學校附近沒有太大的飯店，是以小吃店為主。現在學生一放假，這些店就基本不營業了，一般都是等年後開學再重新開張。葉甜想找工作，在附近就有些困難，可能要去遠一點的地方了。
……
陳池也回了家，本來放寒假應該是件高興的事，可是一想到吃不到三食堂廚神的菜，又要在假期去自己家餐廳幫忙，他就又開心不起來了。
雖然他愛吃美食，但他真是不愛管理餐廳，雖然學了工商管理，他興趣也不在此，可老爸說以後還等著他接班呢，他不學誰學？
這邊陳池有工作不想幹，那邊葉甜還在為找工作發愁。她原以為，以她的廚藝，找個餐館的工作不難。沒想到去了好幾家飯店，人家都以為她是應聘服務員的。
她倒是想展示一下自己的廚藝，可人家連試試的機會都不給。她一個小姑娘，哪裏像是在廚房幹活的。
她無奈的想，要是實在不行，就先幹一個月服務員算了。服務員一個月怎麽也有2000多元，除去開支她也還能剩下一點。
第二天下午，她去了離學校10公裏遠的一家高級餐廳，這家餐廳店麵整整有四層樓。餐廳大堂十分寬敞，大理石地麵、水晶吊燈、休息區寬大的真皮沙發，盡顯出餐廳的高級和氣派。
一位大堂經理接待了她，問她是否用餐。葉甜忙說自己看了招聘啟事，是來應聘幫廚的。
“幫廚？這位小姐，我們這在招大堂迎賓，你形象氣質都不錯，要不要考慮一下？”大堂經理上上下下看了看葉甜。
葉甜知道大堂迎賓應該就是在外麵迎接客人，然後引到包房或者座位上的，確實要比做服務員好一些，可她不喜歡這個啊！
以前她自己開酒樓時，也是請了個能說會道的掌櫃的，幫忙迎來送往。她自己隻在有貴客來時，才會去敬個酒。
“您是負責招聘的人嗎？我學廚很多年了，摘、洗、切非常熟練，一般的菜都可以做，我可以現場演示一下的。”葉甜繼續努力爭取。
“我是大堂經理，我們這可不是一般餐廳，廚師們都是經過專業培訓的，不是隨隨便便就招人進來的。如果你不想做迎賓，那我也沒辦法了。”他語氣還算客氣。
葉甜知道這家也不行了，隻好認命的問：“那你們這裏招服務員嗎？”
大堂經理名叫袁江，他這會真納悶了：怎麽這個女孩子傻嗎？舒服幹淨的迎賓不幹，要去幹服務員？
反正臨近過年，大點的飯店都缺服務員，那就要著唄！
“我們也在招服務員，你等一下，我聯係一下人事部門，他們那要還要麵試一下。”袁經理拿起對講機，準備呼叫。
這時，大堂的玻璃旋轉門轉動，又有人走了進來。
“葉甜，你怎麽在這？”一個聲音傳來。
葉甜回頭，看到的是竟然是陳池。和他一起進來的，是位西裝革履的中年人。
“陳總好！小老板好！”袁經理立刻放下對講機，笑容滿麵的上前問好。
“小池，這位小姐是……？”中年男人問道。
“二叔，這是我的校友，葉甜。”陳池走到葉甜旁邊，向他二叔介紹道。
“叔叔，您好。”葉甜聽到陳池叫二叔，知道是他家長輩，也禮貌的打了招呼。
“你來吃飯嗎？怎麽不和我說，我來安排，這是我家飯店。”陳池小聲和葉甜說。
“不是來吃飯，我是來找兼職的。”葉甜答道。
“你寒假怎麽不回家？”陳池又問。
葉甜看他越問越多，旁邊還有兩個人看著，就說：“回頭再說吧！”
“不是，那你應聘什麽工作？”說完又看向袁經理。
“小老板，您這位朋友是來應聘幫廚的，但咱們餐廳不是隨便招廚師的，她就說要幹服務員。”袁經理說話時還有些緊張，說到最後透都低了下來。
陳池看葉甜來他家餐廳應聘服務員，也依然不卑不亢，沒有任何窘迫感。他看葉甜寒假都不回家，肯定是家裏困難，那做幫廚肯定比服務員工資高，於是帶點祈求的對他二叔說：“二叔，我朋友在學校食堂做過幫廚，做這個肯定沒問題，就錄用她吧！而且她也就幹一個寒假，開學得回去上學呢。”
陳二叔看看葉甜，就是一個清秀的小姑娘，也不像做廚師的樣子。但既然侄子都說了，而且也就是寒假做個兼職，看她穿著普通，應該是自己打工賺生活費，那就當做好事，幫幫她好了。
“小袁，你和人事說一聲，就說我同意的，讓這位小姐來做幫廚吧！”陳二叔發話了。
“好的，陳總，我就去辦。”袁經理馬上答應。
陳池對葉甜眨眨眼睛，笑著和他二叔上樓去了。
袁經理又看了看葉甜：“行啊，小姑娘，和我們小老板是同學啊，以後還得你多照顧我呢！對了，我現在帶你去人事辦手續，你回頭得去辦個健康證，這個是必須的。”
袁經理帶著葉甜，直接去了人事部門，把情況和人事主管說了。人事部門給葉甜辦了手續，讓她辦完健康證隨時可以過來上班。
葉甜感謝後道別離開。走出餐廳大門，她回頭看了下這棟樓，頭頂的招牌上有四個大字：熙園餐廳。
她轉身大步走了出去。即使這是陳池家的餐廳，她也不覺得自己靠認識他來上班有什麽丟人。因為她的能力，足以超標準匹配！
第25章 . 一更 入v啦
陳池家的熙園餐廳是本市一家主營淮揚菜的頂級餐廳, 有40多年的曆史，但分店開設較少，除了帝都、魔都各一家分店，就是本市一家總店, 還有葉甜來的這家分店。
當然, 他家是餐飲集團, 除了熙園餐廳，集團旗下還有全國連鎖的家常餐廳和快餐品牌餐廳。
所以，作為集團最高檔的餐廳, 雖然還沒評上米其林餐廳，但在業內頗負盛名的熙園餐廳的廚房，真是沒那麽容易進來的。葉甜一直以為這也就是個較大的飯店，還沒意識到這個問題，所以在之後的工作中受到一些為難也在所難免。
第二天早9:30, 葉甜準時來上班。
人事主管宋姐把她送到廚房，主廚不在, 副主廚於韜正在安排今天中午的食材。
宋姐將葉甜介紹給於副主廚, 她巧妙的說葉甜是利用寒假來實習的幫廚，等開學就走。
“我們什麽時候說要實習生了？她是哪個廚師學校的？”於主廚有些不悅, 用眼角看了看葉甜。
宋姐不知道說什麽好, 隻好看向葉甜。
“於主廚您好，我是湖濱大學新聞係的學生，本身愛好廚藝，和一個老師傅學廚10來年了。”葉甜接過話。
“新聞係的, 那來飯店實習什麽，實習你應該去報社？”於師傅隻聽到新聞係，後麵學幾年廚他壓根沒注意聽, 也沒在意。
葉甜感受到了於韜的不屑和傲氣，她想，可能這種高級餐廳的主廚和副主廚就是比較牛氣吧！
人在屋簷下，既然是來打工的，葉甜當然隻能低頭，她也不太介意，從被家裏賣了到開立天下第一樓，一路走來，她什麽苦沒吃過，什麽場麵沒見過。
宋姐看這情形，隻好說：“於主廚，這位葉小姐是小老板介紹來的，陳副總已經批準入職了，所以……”
“那既然是老板同意的，我一個打工的能說什麽。小熊，你去gei這位葉小姐拿套新衣服、帽子，然後帶她熟悉一下洗菜摘菜的流程，”於副主廚還是沒什麽表情，回頭喊了一聲。
宋姐見終於把人送出去了，自己趕緊先跑了。
於副主廚非常不喜歡公司往廚房裏隨意是塞人，他覺得既然葉甜是那個沒怎麽見過的小老板的同學，那讓她從最辛苦的雜工做起，估計過幾天嫌辛苦也就走了。
小熊並不小，27、8歲，人如其姓，是個高高的胖子，看著人高馬大的。他帶葉甜到隔壁更衣間，找了套最小號的新廚師服和帽子，扔給葉甜。想了想，又找了一雙新的塑膠手套和一雙雨靴。“最裏麵那格櫃子是空的，你先用吧！穿上到廚房找我。”說完轉身先走了。
“這裏廚房的人都很酷啊！”葉甜心想，她把外套脫了，快速套上嶄新的白色廚師服，又換上了靴子。
還沒洗過的新衣服有些槳硬，而且還有折疊的褶皺，不太貼身，但腰收得不錯，葉甜身上顯得英氣勃勃。
她拎著塑膠長手套，按剛才的路線走回廚房。長方形的大廚房裏，已經有10多個人在忙碌了，好在小熊的身材顯著，葉甜一找到了他。
“熊哥，你看我先幹點什麽？”葉天主動上前。旁邊有人停下手頭的工作看向她，葉甜不認識，所以隻能回以微笑。
這裏可不是學校三食堂的小廚房，從行政主廚、副主廚，到下麵一係列廚師、幫廚、雜工等工作人員，職責分明、分工明確，管理非常規範。
等中午開始上客，葉甜又發現廚房簡直成了一條流水線。廚房一收到電子菜單，負責配菜的小師傅就將製作這個菜需要的食材和裝菜用的不同盤子準備好，貼好餐台編號，送到炒這道菜的廚師旁邊，廚師按排列的盤子一份份開始製作裝盤，再從傳菜人員的服務員端走，整個過程十分非常流暢。
葉甜大為驚歎，她們那會要店小二記下菜單，到廚房再分單、配菜，忙起來就很容易出現錯亂。她那會想了不少辦法，也沒這麽快捷高效，不得不感歎科技和現代管理的力量。
葉甜和熊哥幹的還是打雜的活，和一位張大姐一起摘菜、洗菜、處理垃圾、打掃衛生，當然，還要洗盤子。
從早上十點開始，一直都沒有閑著，直到下午兩點，客人基本用完餐，他們才總算閑下來，開始吃午飯。
午飯也是廚師們用廚房剩下的食材炒的，廚師、服務員和其他工作人員，一共坐滿了三張大桌。雖然每桌隻有四菜一湯，但每個菜都很大份，滿滿的一大盤子。
葉甜隻是早上吃了一個麵包，現在早餓了，也跟在其他人後麵盛飯。之後望著餐桌，哪都沒有空的椅子。
熊哥去餐廳拉了張椅子，放在自己旁邊，說：“坐這吃吧！”
葉甜趕忙說：“謝謝熊哥。”然後坐下和大家一起吃飯。”
“呦，小熊，你也有徒弟了，還挺憐香惜玉呢！”旁邊一個30多歲的廚師開起玩笑。
熊哥本來以為葉甜一個來實習的小姑娘，就是來混日子的，沒想到一中午就讓他改觀了：這個小姑娘非常能幹，一點都不怕吃苦。他平時看著沒啥表情，但並沒有為難葉甜，重的活其實都是他自己在幹。
但葉甜也不輕鬆，開始摘、洗了幾大盆菜，後來刷的盤子也有數百個了。
雖然很忙，但葉甜還是注意觀察了廚房裏各個廚師的操作情況。她不得不說，於師傅人雖然看著冷漠，但的確是這裏水平最高的。他今天隻負責兩道菜，淮揚名菜大煮幹絲和文思豆腐，葉甜看得出他善長刀工。
第24章 . 找到工作了 因為，她的能力足以超標準……
第二天，葉甜一共搬了三趟，才總算把東西搬得差不多。她想到自己一清二白來到這裏，竟然也慢慢攢下了一點家當，有了新衣服、護膚品，特別是還有了新手機和pad。
堂弟一直也想要個pad，但是嬸嬸以耽誤學習為由不肯給他買。葉甜想，畢竟葉飛是給過她溫暖的弟弟，如果她寒假打工能賺到錢，就買一個送給他吧！
時間已近中午，搬東西太累，出租房裏廚具也還沒有全部到貨，所以她決定在附近先吃個午飯。
剛好不遠有家麵館，她們學校的學生都挺喜歡的，葉甜想到雲師傅的臘八蒜燒肥腸，又有些懷念了，就點了最貴的肥腸麵。
幾分鍾後，麵上來了，滿滿的一大碗，上麵鋪了十多片油亮的肥腸，紅油浮在上麵，色澤紅亮，看著都讓人食欲大開。葉甜從桌上的筷籠裏抽出一雙筷子，先夾了一片肥腸。
“嗯，好吃。”她慢慢咀嚼，覺得肥腸鹵得恰到好處，非常入味，軟糯中還帶著一點嚼勁，她接著又吃了一片，然後才開始吃麵。
麵條是細麵，但並不是爛熟的口感，而是蠻有勁道。一口麵，一口肥腸，再喝上一大口免費的檸檬水，葉甜覺得十分滿足。
結賬是16元，比在食堂吃一頓飯肯定要貴一些，她之後打算還是自己做飯，能更省一些。
麵館裏吃麵的人已經不多了，不像平時經常要排隊，老板坐在櫃台後有些百無聊賴。葉甜也突然愛管起閑事，買完單主動和老板說：“老板，您家鹵味做得真不錯，您不考慮多做點單獨賣嗎？”
“賣鹵味？哈哈哈……以前附近住戶真有想買的，但實在忙不過來。不過，現在寒假學生都回家了，我也有空能多做點了，這樣也不怕寒假沒生意要關門了！謝謝你小姑娘，你真是提醒我了！”老板開始還疑惑，一會就爽朗的笑了。
葉甜隻是隨便一提，沒想到老板真的要賣鹵味，她幹脆幫人幫到底。“老板，我還有一個小小的建議，你家鹵味味道已經非常好了，但我覺得八角稍微有點多，掩蓋了原有的味道，您要不要試試稍微少放一點。”
老板凝思一會，似乎在回憶家裏的老鹵配比，機械的點了點頭，然後好像才回過神來：“你說的對！我一直覺得哪裏有點不對，但這是家裏傳下的配方，我就沒敢改。我明天就試試少放八角，不…我今晚就試試。”
這位老板看來也是個追求細節的急性子！
葉甜回到新租的小屋子裏，開始整理東西。現在特別流行那句：“房子是租的，但生活不是。”各種租房改造攻略也隨處可見，但葉甜考慮到自己的經濟情況，而且隻住一個多月，就不打算改造什麽了。
她在網上買了一個39塊的橫竿落地衣架，宿舍的掛衣架她也拿了來，這樣就可以把所有衣服都掛起來，不用買衣櫃了。至於內衣、襪子等小件，她就裝在用鞋盒改成的小收納盒裏，放在衣架下麵。
她還買了一塊pvc桌布，鋪在房間裏唯一的桌子上，桌子也被她擺到了遠離床的一邊，等廚具到了就擺在上麵。之後做飯時，不容易弄壞房東的桌子，衛生也好清理。
葉甜沒帶宿舍裏呂心怡買的小電鍋，而是自己新買了一個電炒鍋和一個小電飯煲，還有小菜板、菜刀等，價格都不貴，做飯的東西算是基本齊全了。
再看看手機裏的餘額，隻剩1200元了。葉甜歎了口氣：看來不能等著坐吃山空，要開始找工作了。
學校附近沒有太大的飯店，是以小吃店為主。現在學生一放假，這些店就基本不營業了，一般都是等年後開學再重新開張。葉甜想找工作，在附近就有些困難，可能要去遠一點的地方了。
……
陳池也回了家，本來放寒假應該是件高興的事，可是一想到吃不到三食堂廚神的菜，又要在假期去自己家餐廳幫忙，他就又開心不起來了。
雖然他愛吃美食，但他真是不愛管理餐廳，雖然學了工商管理，他興趣也不在此，可老爸說以後還等著他接班呢，他不學誰學？
這邊陳池有工作不想幹，那邊葉甜還在為找工作發愁。她原以為，以她的廚藝，找個餐館的工作不難。沒想到去了好幾家飯店，人家都以為她是應聘服務員的。
她倒是想展示一下自己的廚藝，可人家連試試的機會都不給。她一個小姑娘，哪裏像是在廚房幹活的。
她無奈的想，要是實在不行，就先幹一個月服務員算了。服務員一個月怎麽也有2000多元，除去開支她也還能剩下一點。
第二天下午，她去了離學校10公裏遠的一家高級餐廳，這家餐廳店麵整整有四層樓。餐廳大堂十分寬敞，大理石地麵、水晶吊燈、休息區寬大的真皮沙發，盡顯出餐廳的高級和氣派。
一位大堂經理接待了她，問她是否用餐。葉甜忙說自己看了招聘啟事，是來應聘幫廚的。
“幫廚？這位小姐，我們這在招大堂迎賓，你形象氣質都不錯，要不要考慮一下？”大堂經理上上下下看了看葉甜。
葉甜知道大堂迎賓應該就是在外麵迎接客人，然後引到包房或者座位上的，確實要比做服務員好一些，可她不喜歡這個啊！
以前她自己開酒樓時，也是請了個能說會道的掌櫃的，幫忙迎來送往。她自己隻在有貴客來時，才會去敬個酒。
“您是負責招聘的人嗎？我學廚很多年了，摘、洗、切非常熟練，一般的菜都可以做，我可以現場演示一下的。”葉甜繼續努力爭取。
“我是大堂經理，我們這可不是一般餐廳，廚師們都是經過專業培訓的，不是隨隨便便就招人進來的。如果你不想做迎賓，那我也沒辦法了。”他語氣還算客氣。
葉甜知道這家也不行了，隻好認命的問：“那你們這裏招服務員嗎？”
大堂經理名叫袁江，他這會真納悶了：怎麽這個女孩子傻嗎？舒服幹淨的迎賓不幹，要去幹服務員？
反正臨近過年，大點的飯店都缺服務員，那就要著唄！
“我們也在招服務員，你等一下，我聯係一下人事部門，他們那要還要麵試一下。”袁經理拿起對講機，準備呼叫。
這時，大堂的玻璃旋轉門轉動，又有人走了進來。
“葉甜，你怎麽在這？”一個聲音傳來。
葉甜回頭，看到的是竟然是陳池。和他一起進來的，是位西裝革履的中年人。
“陳總好！小老板好！”袁經理立刻放下對講機，笑容滿麵的上前問好。
“小池，這位小姐是……？”中年男人問道。
“二叔，這是我的校友，葉甜。”陳池走到葉甜旁邊，向他二叔介紹道。
“叔叔，您好。”葉甜聽到陳池叫二叔，知道是他家長輩，也禮貌的打了招呼。
“你來吃飯嗎？怎麽不和我說，我來安排，這是我家飯店。”陳池小聲和葉甜說。
“不是來吃飯，我是來找兼職的。”葉甜答道。
“你寒假怎麽不回家？”陳池又問。
葉甜看他越問越多，旁邊還有兩個人看著，就說：“回頭再說吧！”
“不是，那你應聘什麽工作？”說完又看向袁經理。
“小老板，您這位朋友是來應聘幫廚的，但咱們餐廳不是隨便招廚師的，她就說要幹服務員。”袁經理說話時還有些緊張，說到最後透都低了下來。
陳池看葉甜來他家餐廳應聘服務員，也依然不卑不亢，沒有任何窘迫感。他看葉甜寒假都不回家，肯定是家裏困難，那做幫廚肯定比服務員工資高，於是帶點祈求的對他二叔說：“二叔，我朋友在學校食堂做過幫廚，做這個肯定沒問題，就錄用她吧！而且她也就幹一個寒假，開學得回去上學呢。”
陳二叔看看葉甜，就是一個清秀的小姑娘，也不像做廚師的樣子。但既然侄子都說了，而且也就是寒假做個兼職，看她穿著普通，應該是自己打工賺生活費，那就當做好事，幫幫她好了。
“小袁，你和人事說一聲，就說我同意的，讓這位小姐來做幫廚吧！”陳二叔發話了。
“好的，陳總，我就去辦。”袁經理馬上答應。
陳池對葉甜眨眨眼睛，笑著和他二叔上樓去了。
袁經理又看了看葉甜：“行啊，小姑娘，和我們小老板是同學啊，以後還得你多照顧我呢！對了，我現在帶你去人事辦手續，你回頭得去辦個健康證，這個是必須的。”
袁經理帶著葉甜，直接去了人事部門，把情況和人事主管說了。人事部門給葉甜辦了手續，讓她辦完健康證隨時可以過來上班。
葉甜感謝後道別離開。走出餐廳大門，她回頭看了下這棟樓，頭頂的招牌上有四個大字：熙園餐廳。
她轉身大步走了出去。即使這是陳池家的餐廳，她也不覺得自己靠認識他來上班有什麽丟人。因為她的能力，足以超標準匹配！
第25章 . 一更 入v啦
陳池家的熙園餐廳是本市一家主營淮揚菜的頂級餐廳, 有40多年的曆史，但分店開設較少，除了帝都、魔都各一家分店，就是本市一家總店, 還有葉甜來的這家分店。
當然, 他家是餐飲集團, 除了熙園餐廳，集團旗下還有全國連鎖的家常餐廳和快餐品牌餐廳。
所以，作為集團最高檔的餐廳, 雖然還沒評上米其林餐廳，但在業內頗負盛名的熙園餐廳的廚房，真是沒那麽容易進來的。葉甜一直以為這也就是個較大的飯店，還沒意識到這個問題，所以在之後的工作中受到一些為難也在所難免。
第二天早9:30, 葉甜準時來上班。
人事主管宋姐把她送到廚房，主廚不在, 副主廚於韜正在安排今天中午的食材。
宋姐將葉甜介紹給於副主廚, 她巧妙的說葉甜是利用寒假來實習的幫廚，等開學就走。
“我們什麽時候說要實習生了？她是哪個廚師學校的？”於主廚有些不悅, 用眼角看了看葉甜。
宋姐不知道說什麽好, 隻好看向葉甜。
“於主廚您好，我是湖濱大學新聞係的學生，本身愛好廚藝，和一個老師傅學廚10來年了。”葉甜接過話。
“新聞係的, 那來飯店實習什麽，實習你應該去報社？”於師傅隻聽到新聞係，後麵學幾年廚他壓根沒注意聽, 也沒在意。
葉甜感受到了於韜的不屑和傲氣，她想，可能這種高級餐廳的主廚和副主廚就是比較牛氣吧！
人在屋簷下，既然是來打工的，葉甜當然隻能低頭，她也不太介意，從被家裏賣了到開立天下第一樓，一路走來，她什麽苦沒吃過，什麽場麵沒見過。
宋姐看這情形，隻好說：“於主廚，這位葉小姐是小老板介紹來的，陳副總已經批準入職了，所以……”
“那既然是老板同意的，我一個打工的能說什麽。小熊，你去gei這位葉小姐拿套新衣服、帽子，然後帶她熟悉一下洗菜摘菜的流程，”於副主廚還是沒什麽表情，回頭喊了一聲。
宋姐見終於把人送出去了，自己趕緊先跑了。
於副主廚非常不喜歡公司往廚房裏隨意是塞人，他覺得既然葉甜是那個沒怎麽見過的小老板的同學，那讓她從最辛苦的雜工做起，估計過幾天嫌辛苦也就走了。
小熊並不小，27、8歲，人如其姓，是個高高的胖子，看著人高馬大的。他帶葉甜到隔壁更衣間，找了套最小號的新廚師服和帽子，扔給葉甜。想了想，又找了一雙新的塑膠手套和一雙雨靴。“最裏麵那格櫃子是空的，你先用吧！穿上到廚房找我。”說完轉身先走了。
“這裏廚房的人都很酷啊！”葉甜心想，她把外套脫了，快速套上嶄新的白色廚師服，又換上了靴子。
還沒洗過的新衣服有些槳硬，而且還有折疊的褶皺，不太貼身，但腰收得不錯，葉甜身上顯得英氣勃勃。
她拎著塑膠長手套，按剛才的路線走回廚房。長方形的大廚房裏，已經有10多個人在忙碌了，好在小熊的身材顯著，葉甜一找到了他。
“熊哥，你看我先幹點什麽？”葉天主動上前。旁邊有人停下手頭的工作看向她，葉甜不認識，所以隻能回以微笑。
這裏可不是學校三食堂的小廚房，從行政主廚、副主廚，到下麵一係列廚師、幫廚、雜工等工作人員，職責分明、分工明確，管理非常規範。
等中午開始上客，葉甜又發現廚房簡直成了一條流水線。廚房一收到電子菜單，負責配菜的小師傅就將製作這個菜需要的食材和裝菜用的不同盤子準備好，貼好餐台編號，送到炒這道菜的廚師旁邊，廚師按排列的盤子一份份開始製作裝盤，再從傳菜人員的服務員端走，整個過程十分非常流暢。
葉甜大為驚歎，她們那會要店小二記下菜單，到廚房再分單、配菜，忙起來就很容易出現錯亂。她那會想了不少辦法，也沒這麽快捷高效，不得不感歎科技和現代管理的力量。
葉甜和熊哥幹的還是打雜的活，和一位張大姐一起摘菜、洗菜、處理垃圾、打掃衛生，當然，還要洗盤子。
從早上十點開始，一直都沒有閑著，直到下午兩點，客人基本用完餐，他們才總算閑下來，開始吃午飯。
午飯也是廚師們用廚房剩下的食材炒的，廚師、服務員和其他工作人員，一共坐滿了三張大桌。雖然每桌隻有四菜一湯，但每個菜都很大份，滿滿的一大盤子。
葉甜隻是早上吃了一個麵包，現在早餓了，也跟在其他人後麵盛飯。之後望著餐桌，哪都沒有空的椅子。
熊哥去餐廳拉了張椅子，放在自己旁邊，說：“坐這吃吧！”
葉甜趕忙說：“謝謝熊哥。”然後坐下和大家一起吃飯。”
“呦，小熊，你也有徒弟了，還挺憐香惜玉呢！”旁邊一個30多歲的廚師開起玩笑。
熊哥本來以為葉甜一個來實習的小姑娘，就是來混日子的，沒想到一中午就讓他改觀了：這個小姑娘非常能幹，一點都不怕吃苦。他平時看著沒啥表情，但並沒有為難葉甜，重的活其實都是他自己在幹。
但葉甜也不輕鬆，開始摘、洗了幾大盆菜，後來刷的盤子也有數百個了。
雖然很忙，但葉甜還是注意觀察了廚房裏各個廚師的操作情況。她不得不說，於師傅人雖然看著冷漠，但的確是這裏水平最高的。他今天隻負責兩道菜，淮揚名菜大煮幹絲和文思豆腐，葉甜看得出他善長刀工。