雖然是用袋裝的日式拉麵煮的,但他們六個人都吃得很香,他們真的快要餓傻了!食物墊肚子後,他們邊吃邊討論呂心怡這個大boss,她也隱藏得太好了。


    回到宿舍,葉甜拆了陳池和小桃送的生日禮物,裏麵竟然是一套刀具組合,菜刀、骨刀等共5把,插在一個精致的木架子上。


    葉甜覺得他們真是太有心了!雖然她平時做菜喜歡一把菜刀全部搞定,但還是很喜歡這套刀具。


    但這也給她出了個難題,這刀具真的可以放在宿舍嗎?宿管檢查的時候會不會認為她私藏管製刀具?萬一沒收就糟糕了!


    所以第二天,她默默的把刀具裝好,神秘兮兮拎到了租的房子裏,擺在了她當作灶台的桌上。


    看著這套刀具,她突然想起自己那把“小自在”,不知道它是不是埋葬在原來的世界,永遠都無法見到了。


    ……


    又是緊張的考試周,這次葉甜已經駕輕就熟,沒有那麽緊張了。


    專業課她上課認真聽講,考前也複習得不錯。英語也有了進步,隻是還沒敢報四級,黎悅和趙鈺這學期就報名考了,也都順利通過。按學校規定,大二必須都要報名了,葉甜打算到時拚一把,說不定就過了呢。


    考試周順利過完,就是將近兩個月的暑假。葉甜提前很久就在想暑假安排了,她特別想到別的城市看看。來了快一年,她除了湖濱,還沒有去過別的城市。


    她糾結的是到底去首都,還是去錦城,或者去羊城,選擇太多了,她一時很難抉擇。


    雲師傅一直邀請她去首都,他現在已經是主廚了。還有那個不能吃辣的羅主廚,也通過李兵的微博邀請葉甜暑假去,可以去他任主廚的餐廳實習,還說要把手藝全教給她。看來他還是收徒之心不死。


    葉甜綜合考慮一番,去首都直接就有地方住,有地方工作,但是去錦城和羊城都要自己找地方落腳,再慢慢找工作,會艱難一些。


    到底要不要選一條更難一些的路呢?


    葉甜還是屈從了現實,還是去首都吧!反正去錦城也是找川菜館學習,那不如直接找羅主廚,人家還是特級廚師。


    而且,她還能去雲師傅那學習怎麽做烤鴨,這個她可真不會呢。至於精進粵菜的想法,就等寒假好了。那會兒羊城天氣又暖和,在那邊過年也不錯嘛!


    葉甜給自己找了各種理由,心安理得的買了去首都的高鐵票。


    第59章 .  古老的京味樓   你叫“燕席”啊?……


    “你暑假真的要去帝都?”黎悅和呂心怡異口同聲。


    “嗯, 你們不用擔心。食堂的雲師傅和上次高校美食節認識的一位羅大廚都邀請我去他們店裏實習,落腳的地方也不用擔心,他們那邊都有員工宿舍。”葉甜知道她們有些擔心。


    呂心怡歎了口氣:“孩子大了,總是要飛走的, 去吧!有什麽不懂的就問我。”相處以來, 呂心怡知道葉甜很多常見的事情都不懂, 誤以為她家裏條件落後,與外界接觸少,所以什麽都會主動教她。


    黎悅也問葉甜手裏錢夠不夠, 聽到葉甜存款到了5位數,也就放心了。


    結果呂心怡驚呼:“你竟然存那麽多錢了,比我的還多!我也不亂花了,我要存錢!存錢買房!”說完還握了握拳頭。


    不過她說不買東西,黎悅和葉甜都不相信, 已經提前回家的趙鈺就更不會相信了。


    葉甜是坐地鐵到的高鐵站,她第一次坐高鐵, 覺得一切都那麽新奇的。至於飛機, 她肯定還沒有坐過。


    想起以前出行被馬車顛到暈車,而現在千裏距離卻隻要幾個小時, 人類的智慧實在太值得讚歎了。


    她的水杯就放在椅子前方的小桌子上, 一點也不晃動。雖然是二等座,座位也很柔軟舒適。按照古代人的想法,這應該是神仙的車了吧!


    到帝都車站後,葉甜隨著人流向外走。剛到出站口, 就看到一個20多歲,身高180以上,穿著t恤、大短褲的帥氣小哥, 手裏高高舉著一個牌子,要多醒目有多醒目。牌子上麵寫著:接葉甜女士。


    葉甜撫了一下額頭,走上前去:“這位帥哥你好,我是葉甜,那個…你先把牌子放下來吧!”


    “啊!你就是葉師傅?”小哥很詫異,慢慢放下牌子。“你怎麽這麽小?雲師叔沒搞錯吧,他說讓來接他在湖濱大學的同事啊!”


    “走吧!就是我,我就是雲師傅以前的同事。”葉甜拉著行李箱,大步向前走去。


    小帥哥這才幾步追上葉甜,接過行李箱,手裏的牌子這回就有些礙事了。於是葉甜順手拿過牌子,字朝裏抱在懷裏,跟在他旁邊走去停車場。


    沒想到他開的竟然是一輛超級高調的大紅色跑車,他熟練的幫葉甜開車門,然後自己開門、發動駛出,不像開別人車的樣子。葉甜沒想到雲師傅找了個富二代來接自己。


    路上,小帥哥試探的和葉甜搭話:“那個……小葉師傅,我雲師叔真的和你……是同事?你不會是他流落在外的女兒吧?”


    “你這……什麽思想?什麽女兒?雲師傅在我們學校食堂工作時,我在食堂勤工儉學,不就是同事嘛!”葉甜看他年紀不大,思想倒是比他這個古人還老古板,要不就是狗血電視劇看多了。


    “對了,還沒問你怎麽稱呼?你叫雲師傅師叔,那就是說,你師傅是他師兄?”葉甜扭頭問道。


    小哥單手開車,似乎理順了半天關係,這才說:“我叫燕席,燕窩的燕,宴席的席。其實我爸是雲師叔的師兄,我爺爺是雲師叔的師傅。這話怎麽被我說得這麽繞嘴?”


    葉甜點頭:“沒事,我能聽明白。那就是說,你也是廚師了,名字都很有名廚風範,能做宴席的可不多。失敬失敬!”


    “我才不學做菜!”他聲音突然高了半度。


    “不好意思。”葉甜似乎不小心觸到了對方的逆鱗,決定不再開口說話。


    誰知過了一會,燕席忍不住了問葉甜:“聽雲師叔的意思,你好像廚藝不錯,你還是學生吧?那得學廚多少年了?”


    “我下學期開學才大二,至於學廚,10來年了吧!”葉甜有問必答。


    “真沒看出來,你還真是大廚,我都迫不及待嚐嚐你的手藝了。哈哈哈……你不知道,雲師叔整天誇你,說他在外期間遇到一個超級有廚藝天賦的小師傅,一直想把你介紹給我爺爺呢。”燕席說完,又低聲說:“偷偷告訴你,感覺他想讓我爺爺收你做關門弟子。天啊!那你以後豈不是我小師姑!!!我可是比你還大兩級的,我開學就大四了。”


    葉甜忍不住笑道:“先別擔心,你爺爺肯定是一代名廚,沒那麽容易看上我的。”


    車平穩的開著,燕席的駕駛技術顯然不錯。等車輛行駛到一處繁華之地,燕席看著前方說:“你是第一次來帝都嗎?


    看,窗外就是國貿了。左邊那棟最高的樓,是國貿的地標建築,前方右側,是著名的大褲衩。”


    跑車雖然底盤低,但不影響視野,葉甜望著窗外的高樓大廈,第一想法不是感歎這繁華世界,而是又有一種不知今夕何夕的錯覺,仿佛自己隻是誤入仙境的愛麗絲。


    ……


    差不多40分鍾的路程,燕席直接開車到了餐廳。正是晚飯時間,雲師傅他們還正在忙著。


    京味樓一共3層樓,裝修古香古色,但已經有些陳舊,大廳雖然熙熙攘攘的很多人,但燈光有些昏暗。


    這是帝都一家百年老店,正兒八經的京菜館子,主做烤鴨和各類京菜。不像現在很多飯店,已經做雜了,裏麵又是農家菜,又是川、香菜,但什麽菜做得都不正宗,簡直成了大雜燴。


    雲師傅聽葉甜來了,從廚房出來打了聲招呼又回去忙了。之後特意叫人給她和燕席安排了一張桌子,後廚送了四個菜和兩碗米飯,讓他們先吃著。因為大家都忙著,得晚上才能帶葉甜去女員工宿舍。


    桌上一碟片好皮的烤鴨,配了荷葉餅和配菜、醬碟,還有宮保雞丁、京醬肉絲、香菇油菜。燕席看著菜,筷子似乎下不去:“又是這些菜,早吃膩了。”


    葉甜沒理他,自己端起米飯,吃得極香。燕席像是被她帶動,覺得菜好吃起來,最後也吃了些菜和整碗米飯,才放下筷子。


    葉甜雖然盡力吃了,但還是剩了些菜。怎麽說呢,葉甜覺得烤鴨真的好吃,拿荷葉餅包上兩片,放一點蔥絲,抹一點甜麵醬,卷起來直接一大口慢慢嚼,真是太香了。


    至於其他幾個菜,也能達到標準,但宮保雞丁和京醬肉絲都有些甜,不是下飯菜,多吃幾口確實有些膩。葉甜本身也不太愛吃香菇油菜,她覺得這菜不管誰來做,小油菜吃著都沒有什麽味道,還不如白灼了直接加點醬油。(小油菜就是上海青)


    “你覺得我家餐廳好吃嗎?我覺得就那麽回事,感覺半死不活的,越來越沒落了,也就遊客來吃。要不是我媽生意做得好,我爸這餐廳賺的錢都不夠我花。”燕席又開始大放厥詞。


    葉甜聽了有些生氣,這話要是燕席爺爺或爸爸聽到得多生氣,就是雲師傅肯定也得氣得不輕。但她隻是來實習的,現在年紀看著比燕席還小,實在沒有替家長管教的資格,要不她真想罵他幾句。


    她歎了口氣,沒說什麽,默默拿出手機,在幾個群裏給大家發信息報平安。


    燕席見葉甜不理他,也覺得無趣,但他也沒急著走,反倒拿出手機翹著二郎腿開始玩手遊。


    晚上八點多,雲師傅他們沒那麽忙了,才出來安排葉甜。“小葉變得我都有點不敢認了。小席,你看這個妹妹好看吧,而且她在廚藝上也特別有天賦,你要跟他多學習。”雲師傅有些高興,話也多了。


    “他學習?他就知道每天開著他媽給買的車,六九城瞎晃,也不幹點正事。”一個聲音接道。


    “你媽就是慣著你,不過我也沒權利說這話,雖然咱家酒樓每天熙熙攘攘的也挺忙,但定價便宜,一年也掙不到你這半台跑車。不過你不能沒有正事,學什麽導演專業,也沒見你排出什麽片來!”


    後廚出來一個穿廚師服的中年男人,一見燕席就開始數落,這一猜就知道是他爸。


    “一見麵就說我,早知道我先回學校了!拍,拍,拍,看我給你這老京味樓拍個宣傳片,讓你看看。”燕席拿起車鑰匙,氣呼呼準備往外走。


    燕遠行也不阻止:“行啊,你拍!我給你一萬塊錢你拿去拍,看你能拍出花來。”


    正往外走的燕席扭頭回來:“一萬也太少了,怎麽也得3萬,我畢業作品就拍這個了!”


    “2萬,不要就沒有了!”


    “成交!”


    燕遠行知道自己又被兒子討價還價成功了,他原本就是想要兩萬。“臭小子,先別走,一會送小葉師傅去宿舍。”


    “小葉師傅,怠慢了,我是慕名已久啊!聽雲師傅提了你無數次,這次你能來幫忙我們很高興啊!今天晚上有旅遊團,客人多,也沒時間招待你,等明天中午再給你接風。一會我讓小席先送你去住的地方,住的條件一般,但已經讓人提前給你準備好了單間。”燕遠行對葉甜十分客氣,沒有因為她年紀小而絲毫怠慢。他相信師弟雲毅,他人有原則、重義氣,看人也最準了。


    “謝謝燕總,您安排得太周到了。雲師傅在湖濱時也經常提起師傅和師兄,一聽這邊需要他,就趕忙回來了,我們都很舍不得他。”葉甜客氣回道。


    燕席沒好氣來一句:“走吧,走吧!和他們大叔們有啥好聊的,一會太晚了!”


    “那你們先過去吧,我們這邊還得收拾一下。”雲師傅也說。


    葉甜在餐館工作過,知道燕總和雲師傅還沒吃晚飯,就和他們道別,和燕席先去住的地方。


    雖然已經是晚上,大的十字路口還有些堵車。到宿舍沒多遠的距離,開了20分鍾該沒到。


    等到第三次紅燈時,燕席忍不住問葉甜。


    “你說我給他們拍宣傳片有用嗎?”


    第60章 .  糟心的宿舍   一更


    葉甜坐在宿舍的床上, 想起剛才燕席說的話。


    確實,在古老與現代的碰撞下,很多有年代的東西似乎成了老古董,沒有了昔日的風光。比如京味樓, 曾經也是風光一時, 現在卻逐漸沒落了。


    來店裏吃飯的一般是老人, 或者外地遊客,酒樓定位也是不上不下,和昔日老爺子主持時不可同日而語。這其中和外界日新月異有關, 也和自身不求變通,但又沒人能撐起大局有關。


    帝都的一間老牌大酒樓,怎麽能重回輝煌,葉甜覺得不是一個宣傳廣告就能解決的。


    至於有什麽辦法,首先, 得有一個充當靈魂人物的主廚,現在的燕總和雲師傅似乎能力都還不夠。其次, 要有達到標準以上的出品;最重要的, 要有標誌性、代表性的菜品。


    京味樓其他菜怎麽樣葉甜不知道,但今天的三個招牌菜中, 隻有烤鴨非常不錯, 宮保雞丁和京醬肉絲應該不是雲師傅做的,做菜的廚師手藝很一般。


    但帝都烤鴨有特色的餐廳不少,怎麽能在其中突出重圍,重新闖出自己的一片天地, 還是要慎重思考的。


    問葉甜這個問題時,燕席沒有了原本吊兒郎當的二世祖樣,一雙微長的桃花眼鄭重卻又帶著迷惘。可這個問題, 葉甜也無法為他解答。


    ……


    員工宿舍在一棟□□十年代的老房子裏,沒有電梯,樓梯間很破舊,牆上貼滿了各種小廣告。京味樓租下來同單元的幾套房子,提供給員工做宿舍。


    葉甜住的是一套三居室的女員工宿舍,她們提前空出套房裏最小的一間單間給她。


    宿舍靠牆放著上下層的鐵架床,可能之前這間有兩個人。另外兩間大點的房間裏各有4張上下床,也就是說,這套房子最少要住9個人。


    首都房價高,租金也極高,這套房子雖然老舊,但是位置好,一套的租金也要一個月8、9千了。


    雲師傅在帝都是有房子的,但他覺得讓一個女孩子去自己一個大齡單身老爺們家裏住不太好,容易造成不必要的誤會,隻能讓葉甜辛苦一下住宿舍了。


    晚上快10點,葉甜才聽到開門聲和雜亂的腳步聲,裏麵還混雜著女孩子的嬉笑,她知道是餐廳員工回來休息了。


    她想了想,還是打開房門,和大家打了個招呼,簡單自己介紹了一下。其他人有回應的,也有沒什麽反應的,一會就各自回房了。

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