第43節
我在大學做廚神（古穿今） 作者：靳冉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
八月底，天氣仍然炎熱，但暑氣漸消，沒有三伏天蒸籠似的感覺了。
“小葉，你想好了，就隻學熬鮑汁？”餘海再次和葉甜確認。
“嗯嗯，其實我可是耍了小心機了，我覺得學了最基礎的鮑魚汁，不管是做鮑魚，還是扣鵝掌、海參、花膠，最主要的還是這個汁。”葉甜笑容中帶著小小的狡黠。
餘主廚看向旁邊的羅主廚：“你這個徒弟和你一樣，心眼多！哈哈哈……”
羅主廚也不生氣，驕傲得簡直要上天了。
餘主廚知道他驕傲，假裝扭過頭不再看他。
“我知道你擅長做佛跳牆，鮑魚汁和佛跳牆有相同之處，就是都要熬煮很長時間，材料也有很多相同的。熬鮑汁需要雞、鴨、五花肉、骨頭、金華火腿、雞爪、豬腳、瑤柱和南非幹鮑魚等材料。它們又有不一樣的地方，鮑魚汁用的肉、雞爪和豬腳是要油炸的。”
“此外，鮑汁需要放老抽、蠔油、冰糖來調顏色、味道，和老火湯、佛跳牆純粹靠原材料煲出精華又有些不同。”
餘主廚仔細給葉甜講解，此時羅主廚並沒有留在旁邊。徒弟免費學也就罷了，他要是再偷師那就真不好意思了。
“我們先把所有材料分別焯水，然後撈出洗幹淨。豬腳和雞爪都要分別炸，炸的時間要長一點，顏色紅亮一些，這樣熬出的鮑汁顏色也更好看。”
“要把所有材料放入鍋中，煲3到4個小時，然後放在鍋裏，明後天還要接著煲，需要3到4天，主要看鮑魚的大小。我們今天用的是兩頭鮑，起碼要煲四天了。現在沒有那麽多時間等待，旁邊這鍋，是我們提前煲好的，我用這個再和你說一下之後的步驟。”
“謝謝餘主廚！”葉甜十分誠摯的說。
“這鍋已經到第四天了，看這些材料都成湯渣了，因為加了老抽、顏色也很漂亮。現在我們把鮑魚撈出來，其他湯渣過濾掉，湯汁留起來了。”
餘主廚又想到：“對了，還有泡發幹鮑魚也非常重要。像咱們餐廳用的兩頭、三頭鮑，起碼泡個四、五天，要用純淨水泡了放在冰箱裏，每天要換一次水。”
“泡完還不行，還要接著煮。大火煮開，悶上7、8個小時，再煮，再燜，起碼再來四次來回，最後一次煮的水我們可以留下煲湯時用。”
“我們常說的糖心鮑魚，最重要的就是泡發的過程，如果泡不好，硬梆梆的，那就不是糖心了，也浪費了這麽貴、這麽好的材料。”
“你看這發好的鮑魚，白白胖胖的，多可愛啊！”餘主廚手裏托著一個泡發好的大鮑魚，眉開眼笑的，好似手裏托著的是他最珍貴的東西。
“好了，言歸正傳，最後我收一下汁，把汁澆在鮑魚上，擺好盤，完美的糖心兩頭鮑就好了！”
餘主廚端起盤子遞給葉甜：“今天給你送行，請你吃大鮑魚。”
“餘主廚，這個真不用了，太貴了！”葉甜趕忙拒絕。“我學到完整的烹飪過程，已經非常感激了。”
“不用見外，一個鮑魚我和你師父還是請得起的。你看還想吃什麽，我徒弟最近手藝有進步，讓他做幾個菜。”
“謝謝餘主廚，其實我有點想吃鹹魚茄子煲。”葉甜想了想。
“竟然想隻吃這個，那可太沒問題了！”餘主廚哈哈笑。
送別宴這回是四個人吃，因為多了餘主廚的徒弟。今天菜品很豐富，粵菜、川菜俱全。有葉甜點的鹹魚茄子煲，也有餘主廚專門給她準備的大鮑魚。
葉甜第一次吃這麽大的幹鮑魚，頓時心中豪情萬千，仿佛自己也成了有錢人一樣。
葉甜不太好意思的在大家的注目下切開了鮑魚，裏麵中心已經呈現一種半凝固狀態，就像溏心雞蛋一樣。她想把鮑魚分成四塊大家一起吃，結果其他幾人都笑了。
“不用了，傻孩子！我們在這這麽多年，對吃這個已經沒什麽興趣了！你趕緊吃吧！”羅師傅覺得自己徒弟真是實在。
葉甜隻好自己吃，她用叉子叉起一小塊。“味道香濃爽滑，吃著柔軟卻又有一定的韌度，真是極品！”
“湯汁拌飯才更絕！我覺得比鮑魚更好吃。”旁邊年輕的聲音說。
第77章 . 回校了 祝大家新年快樂！
原來, 旁邊這位剛才跑去盛了一勺湯汁澆在飯上，他那麽會吃，也不見他長胖。
葉甜本以為小正不愛說話，清清冷冷, 又一本正經的樣子, 原來吃起飯來像個小鬆鼠似的, 還挺可愛。
他並不是給人初印象那樣是個拘謹的人，拘謹的人不會自己跑去盛師父新做的鮑汁拌上飯大吃，還和葉甜說比鮑魚更好吃。
葉甜在這邊呆的時間不多, 又在專心準備爭霸賽，所以之前和小正交流也不多，隻是見麵點頭打個招呼。今天剛好一起吃飯，他又那麽會吃，兩人反倒多聊了幾句。
等葉甜吃完鮑魚, 也倒了半碗米飯在盤裏，餐廳的米飯用的上好的大米, 顆顆晶瑩剔透。米飯和鮑汁一起攪拌均勻, 米粒滾上琥珀色的醬汁，泛著誘人的光澤, 讓人食欲大開, 迫不及待的想開動起來。
“好吃吧？”小正問葉甜。
葉甜嘴裏的飯還沒咽下去，不方便說話，隻好眯著眼點了好幾下頭。
“濃鬱、鮮美”這些詞，似乎都不足以形容這份鮑汁拌飯的驚豔, 總之，好吃就對了。
好吃到什麽程度呢？就是最後想舔盤子的程度吧！當然，葉甜抑製住了舔盤子的衝動, 在師父和餘主廚麵前舔盤子，那實在有點丟人。
旁邊小正把碗用勺子刮得幹幹淨淨，確保碗裏不剩一粒米飯和一滴鮑汁。
餘主廚笑得直搖頭，那意思好像在說：你們兩個孩子，真像沒吃過飯似的，一點鮑魚汁拌飯，就吃得這麽開心！
……
師父一家三口一起送葉甜到高鐵站，師娘還給她準備了很多特產，她和樂樂都十分不舍的看著葉甜過安檢進站。
葉甜在站裏擺手，讓他們先回，可等她再回頭，他們還在那，又再告別了一次。直到她拐了彎，看不到她了，師父一家才離開送站口。
回到湖濱，葉甜先回了租的房子裏。
房東阿姨和小歐都在家，見葉甜回來很是驚喜。葉甜特意把師父師娘給帶的特產分了幾袋給小歐母子。房東阿姨則熱情的邀請葉甜一起吃晚飯，說是晚飯由小歐來做。
小歐要下廚，葉甜當然要給這算是半個徒弟的小朋友麵子了，特意在廚房陪著他。她在旁邊什麽都不說，即使小歐手法有不對的地方。
因為大家都有那種感覺，一個人在做什麽時，旁邊的人越說會越緊張，越煩躁，好脾氣的可能不會怎麽樣，要是脾氣不好的，可能會摔鍋發飆了。
再說小歐還是孩子，比灶台也沒高多少，當然不能批評，還是要以表揚為主。
“小歐好厲害，土豆絲切得很細，菜做得很好吃。下次炒這個菜時，可以把土豆絲用水多泡一會，把澱粉洗幹淨些，炒完會更加清脆，下醋的時候沿著鍋邊，效果會更好一些。”葉甜表揚完，才提出小建議。
“謝謝甜甜姐姐，我下次肯定做得更好！”小歐認真點頭。
雖然他做的都是簡單的菜，除了土豆絲，還有可樂雞翅，清蒸鱸魚和番茄炒蛋，但絕對比一般大人做得好。他做的鱸魚鮮嫩，一點不腥，蒸魚時間也把握得不錯；可樂雞翅和番茄炒蛋也能打6-7分，再假以時日，小歐說不定真成一位大廚呢。
終於回到學校，葉甜有一種回家的感覺，畢竟來這裏一年多，大多數時間都是在這個城市裏的這所校園度過的。
飯後，她去校園裏散了散步，草草木茂盛，知了聲聲，偶有螢火蟲飛過。還是這裏，讓她覺得最親切。
離開學還有4、5天，學校裏安安靜靜，學生基本都還沒來，宿舍也還沒開門。
葉甜走了一會，在路邊的長椅上坐下，打開手機看自己的小視頻號。從準備爭霸賽開始，她就沒怎麽經營賬號了，比賽的內容肯定也不能發，所以除了寫菜譜，那段時間也沒有什麽可發的。回來後，她又可以發食堂做菜小視頻了。
雖然一段時間沒太管，賬號竟然又漲了幾百粉絲，上千點讚。有一萬多的粉絲，她也算得是一個小博主了。
其實，如果她拍露臉的真人視頻，漲分效果肯定更好，但她心裏有一種默默的堅持。做菜看的是手藝，不像化妝視頻必須露臉，她想展現的也是自己的技能，那就隻露手好了。
葉甜歎了口氣，覺得自己是不是s太擰巴了！過一會，她看看時間，才站了起來，慢慢走回出租房。
房間裏的衛生下午她已經打掃了，簡單洗個澡，就可以直接懶洋洋的躺在床上。
這才發現，這裏的床和師娘家的床舒適度差了很多，人真是由儉入奢易，由奢入儉難呢！
想著她第一次睡床墊，已經覺得比古代的硬板床好多了，仿佛睡在雲朵裏，後來睡到更好的床墊，才又感受到差別。
人的欲望總是無止境的，但努力應該與之成正比，靠自己努力奮鬥得來的，享受一下並不是什麽罪過。人活著，無論順境逆境，任何時候都不能放棄信念，總有一些東西，是自己孜孜以求的。
比如葉甜，此時的她，並沒有想成為一代名廚揚名天下，隻是想盡力學習更多的廚藝技能，想生活過得舒適一點。以後如果有能力了，她想去開一間自己的餐館，想去幫助更多的人，也想帶給人希望和簡單的幸福。
……
陳馳知道葉甜回來，想約她吃個飯，但是被她拒絕了。自從他和小桃在一起後，葉甜就盡量不和他單獨見麵，不管怎麽說，這點分寸感，她還是要有的。
過兩天，隨著越來越多的學生回來，校園裏又開始熱鬧起來。
葉甜也提前回宿舍打掃了衛生，這樣大家回來後心情也會舒暢點。
“親愛的，我好想你啊！”呂心怡見到葉甜，就和她先來了一個擁抱，然後才開行李箱拿特產出來分享。
開學前最後一天，趙鈺和黎悅也趕回了學校，她們四個人又可以一起玩了。
葉甜當然還要繼續回三食堂兼職。第二天，她一進食堂後廚，發現其他人都在，氣氛似乎有點不太對。
她來食堂之前，剛剛收到師父發來的消息，說他們參加的那場“廚神爭霸賽”明天就在橘子視頻上播放，讓她別忘了看。
本來喜悅的心情，被大家奇怪的氣氛給打亂了。她之前和李兵聯係時，也沒聽說什麽消息呀，按說他消息最靈通的。於是，她走到李兵旁邊，用胳膊撞了一下他，小聲問：怎麽回事？
第78章 . 食堂改革 你想承包食堂嗎？
李兵也一副才知道的表情：“聽說, 學校食堂要改革了……”
“改革？怎麽改革？”葉甜問。
“是服務外包，學校的所有食堂全部外包給專業的公司，我們食堂工作人員可以自願選擇去留。”孫師傅開口說道。
“為什麽要這樣？”大家都是這個疑問。
“那我和葉甜也不能再勤工儉學了吧？”左佑也問。
孫師傅作為三食堂的負責人，也是開學後被叫去開會, 才知道食堂要外包的事。
大家都很詫異, 之前都還好好的, 為什麽突然要改革了？
原因其實很簡單，學校自己管理食堂涉及到財和物，每年都要迎接審計組的審計, 壓力很大。但如果全部外包，就少了很多審計風險，消除廉政方麵的隱患。
既然學校已經決定了，他們廚師隻是合同製的，自然沒有反對的權利。今後是留下幫承包食堂的公司打工, 還是出去自謀職業，就看他們自己的了。
同一時刻, 不止三食堂, 學校裏每個食堂都氣氛低沉。
“不知道是所有食堂一起外包，還是每個食堂可以分別承包。要是能承包一個, 我們也可以注冊公司, 把三食堂承包下來。”李兵頭腦靈活，率先說出自己的想法。
“我就不想折騰了，準備去外麵找個餐廳幹算了。”孫厚有些消沉，畢竟他在學校食堂工作時間最長, 最有感情。突然說食堂要外包，一時有些接受不了。但他從沒想過自己創業，也不能承受自負盈虧的風險。
李兵年輕, 麵對變動時想法更靈活，馬上想到了承包。而左佐開學隻是大二的學生，想的還是兼職怎麽辦。
葉甜旁觀沒有說話，但她也覺得李兵的想法不錯，也在心中算自己的存款，如果要一起承包，自己能出多少錢。
不管怎麽樣，工作還要繼續做。畢竟，食堂外包還需要一些時間，在這之前，還要由現有人員運營保障，正式外包並交接完畢，也起碼是一兩個月之後的事了。
開學第一天，食堂的廚師們各懷心事，無心做飯。學生們又在家裏吃了各色美食，紛紛表示食堂今天的菜太難吃了。
隻有三食堂，葉甜心無旁騖，依然十分享受做菜的快樂，來吃飯的同學們都大呼好吃。
論壇上大家經過一個暑假的沉靜，發言也十分積極。
有個【食堂的菜真難吃呀！】的貼，下麵回複最多了。
“那是因為你沒去三食堂！”
“我暑假在家，就想吃三食堂的扣肉呢，終於吃到了，還是一如既往的美味！”
“小葉，你想好了，就隻學熬鮑汁？”餘海再次和葉甜確認。
“嗯嗯，其實我可是耍了小心機了，我覺得學了最基礎的鮑魚汁，不管是做鮑魚，還是扣鵝掌、海參、花膠，最主要的還是這個汁。”葉甜笑容中帶著小小的狡黠。
餘主廚看向旁邊的羅主廚：“你這個徒弟和你一樣，心眼多！哈哈哈……”
羅主廚也不生氣，驕傲得簡直要上天了。
餘主廚知道他驕傲，假裝扭過頭不再看他。
“我知道你擅長做佛跳牆，鮑魚汁和佛跳牆有相同之處，就是都要熬煮很長時間，材料也有很多相同的。熬鮑汁需要雞、鴨、五花肉、骨頭、金華火腿、雞爪、豬腳、瑤柱和南非幹鮑魚等材料。它們又有不一樣的地方，鮑魚汁用的肉、雞爪和豬腳是要油炸的。”
“此外，鮑汁需要放老抽、蠔油、冰糖來調顏色、味道，和老火湯、佛跳牆純粹靠原材料煲出精華又有些不同。”
餘主廚仔細給葉甜講解，此時羅主廚並沒有留在旁邊。徒弟免費學也就罷了，他要是再偷師那就真不好意思了。
“我們先把所有材料分別焯水，然後撈出洗幹淨。豬腳和雞爪都要分別炸，炸的時間要長一點，顏色紅亮一些，這樣熬出的鮑汁顏色也更好看。”
“要把所有材料放入鍋中，煲3到4個小時，然後放在鍋裏，明後天還要接著煲，需要3到4天，主要看鮑魚的大小。我們今天用的是兩頭鮑，起碼要煲四天了。現在沒有那麽多時間等待，旁邊這鍋，是我們提前煲好的，我用這個再和你說一下之後的步驟。”
“謝謝餘主廚！”葉甜十分誠摯的說。
“這鍋已經到第四天了，看這些材料都成湯渣了，因為加了老抽、顏色也很漂亮。現在我們把鮑魚撈出來，其他湯渣過濾掉，湯汁留起來了。”
餘主廚又想到：“對了，還有泡發幹鮑魚也非常重要。像咱們餐廳用的兩頭、三頭鮑，起碼泡個四、五天，要用純淨水泡了放在冰箱裏，每天要換一次水。”
“泡完還不行，還要接著煮。大火煮開，悶上7、8個小時，再煮，再燜，起碼再來四次來回，最後一次煮的水我們可以留下煲湯時用。”
“我們常說的糖心鮑魚，最重要的就是泡發的過程，如果泡不好，硬梆梆的，那就不是糖心了，也浪費了這麽貴、這麽好的材料。”
“你看這發好的鮑魚，白白胖胖的，多可愛啊！”餘主廚手裏托著一個泡發好的大鮑魚，眉開眼笑的，好似手裏托著的是他最珍貴的東西。
“好了，言歸正傳，最後我收一下汁，把汁澆在鮑魚上，擺好盤，完美的糖心兩頭鮑就好了！”
餘主廚端起盤子遞給葉甜：“今天給你送行，請你吃大鮑魚。”
“餘主廚，這個真不用了，太貴了！”葉甜趕忙拒絕。“我學到完整的烹飪過程，已經非常感激了。”
“不用見外，一個鮑魚我和你師父還是請得起的。你看還想吃什麽，我徒弟最近手藝有進步，讓他做幾個菜。”
“謝謝餘主廚，其實我有點想吃鹹魚茄子煲。”葉甜想了想。
“竟然想隻吃這個，那可太沒問題了！”餘主廚哈哈笑。
送別宴這回是四個人吃，因為多了餘主廚的徒弟。今天菜品很豐富，粵菜、川菜俱全。有葉甜點的鹹魚茄子煲，也有餘主廚專門給她準備的大鮑魚。
葉甜第一次吃這麽大的幹鮑魚，頓時心中豪情萬千，仿佛自己也成了有錢人一樣。
葉甜不太好意思的在大家的注目下切開了鮑魚，裏麵中心已經呈現一種半凝固狀態，就像溏心雞蛋一樣。她想把鮑魚分成四塊大家一起吃，結果其他幾人都笑了。
“不用了，傻孩子！我們在這這麽多年，對吃這個已經沒什麽興趣了！你趕緊吃吧！”羅師傅覺得自己徒弟真是實在。
葉甜隻好自己吃，她用叉子叉起一小塊。“味道香濃爽滑，吃著柔軟卻又有一定的韌度，真是極品！”
“湯汁拌飯才更絕！我覺得比鮑魚更好吃。”旁邊年輕的聲音說。
第77章 . 回校了 祝大家新年快樂！
原來, 旁邊這位剛才跑去盛了一勺湯汁澆在飯上，他那麽會吃，也不見他長胖。
葉甜本以為小正不愛說話，清清冷冷, 又一本正經的樣子, 原來吃起飯來像個小鬆鼠似的, 還挺可愛。
他並不是給人初印象那樣是個拘謹的人，拘謹的人不會自己跑去盛師父新做的鮑汁拌上飯大吃，還和葉甜說比鮑魚更好吃。
葉甜在這邊呆的時間不多, 又在專心準備爭霸賽，所以之前和小正交流也不多，隻是見麵點頭打個招呼。今天剛好一起吃飯，他又那麽會吃，兩人反倒多聊了幾句。
等葉甜吃完鮑魚, 也倒了半碗米飯在盤裏，餐廳的米飯用的上好的大米, 顆顆晶瑩剔透。米飯和鮑汁一起攪拌均勻, 米粒滾上琥珀色的醬汁，泛著誘人的光澤, 讓人食欲大開, 迫不及待的想開動起來。
“好吃吧？”小正問葉甜。
葉甜嘴裏的飯還沒咽下去，不方便說話，隻好眯著眼點了好幾下頭。
“濃鬱、鮮美”這些詞，似乎都不足以形容這份鮑汁拌飯的驚豔, 總之，好吃就對了。
好吃到什麽程度呢？就是最後想舔盤子的程度吧！當然，葉甜抑製住了舔盤子的衝動, 在師父和餘主廚麵前舔盤子，那實在有點丟人。
旁邊小正把碗用勺子刮得幹幹淨淨，確保碗裏不剩一粒米飯和一滴鮑汁。
餘主廚笑得直搖頭，那意思好像在說：你們兩個孩子，真像沒吃過飯似的，一點鮑魚汁拌飯，就吃得這麽開心！
……
師父一家三口一起送葉甜到高鐵站，師娘還給她準備了很多特產，她和樂樂都十分不舍的看著葉甜過安檢進站。
葉甜在站裏擺手，讓他們先回，可等她再回頭，他們還在那，又再告別了一次。直到她拐了彎，看不到她了，師父一家才離開送站口。
回到湖濱，葉甜先回了租的房子裏。
房東阿姨和小歐都在家，見葉甜回來很是驚喜。葉甜特意把師父師娘給帶的特產分了幾袋給小歐母子。房東阿姨則熱情的邀請葉甜一起吃晚飯，說是晚飯由小歐來做。
小歐要下廚，葉甜當然要給這算是半個徒弟的小朋友麵子了，特意在廚房陪著他。她在旁邊什麽都不說，即使小歐手法有不對的地方。
因為大家都有那種感覺，一個人在做什麽時，旁邊的人越說會越緊張，越煩躁，好脾氣的可能不會怎麽樣，要是脾氣不好的，可能會摔鍋發飆了。
再說小歐還是孩子，比灶台也沒高多少，當然不能批評，還是要以表揚為主。
“小歐好厲害，土豆絲切得很細，菜做得很好吃。下次炒這個菜時，可以把土豆絲用水多泡一會，把澱粉洗幹淨些，炒完會更加清脆，下醋的時候沿著鍋邊，效果會更好一些。”葉甜表揚完，才提出小建議。
“謝謝甜甜姐姐，我下次肯定做得更好！”小歐認真點頭。
雖然他做的都是簡單的菜，除了土豆絲，還有可樂雞翅，清蒸鱸魚和番茄炒蛋，但絕對比一般大人做得好。他做的鱸魚鮮嫩，一點不腥，蒸魚時間也把握得不錯；可樂雞翅和番茄炒蛋也能打6-7分，再假以時日，小歐說不定真成一位大廚呢。
終於回到學校，葉甜有一種回家的感覺，畢竟來這裏一年多，大多數時間都是在這個城市裏的這所校園度過的。
飯後，她去校園裏散了散步，草草木茂盛，知了聲聲，偶有螢火蟲飛過。還是這裏，讓她覺得最親切。
離開學還有4、5天，學校裏安安靜靜，學生基本都還沒來，宿舍也還沒開門。
葉甜走了一會，在路邊的長椅上坐下，打開手機看自己的小視頻號。從準備爭霸賽開始，她就沒怎麽經營賬號了，比賽的內容肯定也不能發，所以除了寫菜譜，那段時間也沒有什麽可發的。回來後，她又可以發食堂做菜小視頻了。
雖然一段時間沒太管，賬號竟然又漲了幾百粉絲，上千點讚。有一萬多的粉絲，她也算得是一個小博主了。
其實，如果她拍露臉的真人視頻，漲分效果肯定更好，但她心裏有一種默默的堅持。做菜看的是手藝，不像化妝視頻必須露臉，她想展現的也是自己的技能，那就隻露手好了。
葉甜歎了口氣，覺得自己是不是s太擰巴了！過一會，她看看時間，才站了起來，慢慢走回出租房。
房間裏的衛生下午她已經打掃了，簡單洗個澡，就可以直接懶洋洋的躺在床上。
這才發現，這裏的床和師娘家的床舒適度差了很多，人真是由儉入奢易，由奢入儉難呢！
想著她第一次睡床墊，已經覺得比古代的硬板床好多了，仿佛睡在雲朵裏，後來睡到更好的床墊，才又感受到差別。
人的欲望總是無止境的，但努力應該與之成正比，靠自己努力奮鬥得來的，享受一下並不是什麽罪過。人活著，無論順境逆境，任何時候都不能放棄信念，總有一些東西，是自己孜孜以求的。
比如葉甜，此時的她，並沒有想成為一代名廚揚名天下，隻是想盡力學習更多的廚藝技能，想生活過得舒適一點。以後如果有能力了，她想去開一間自己的餐館，想去幫助更多的人，也想帶給人希望和簡單的幸福。
……
陳馳知道葉甜回來，想約她吃個飯，但是被她拒絕了。自從他和小桃在一起後，葉甜就盡量不和他單獨見麵，不管怎麽說，這點分寸感，她還是要有的。
過兩天，隨著越來越多的學生回來，校園裏又開始熱鬧起來。
葉甜也提前回宿舍打掃了衛生，這樣大家回來後心情也會舒暢點。
“親愛的，我好想你啊！”呂心怡見到葉甜，就和她先來了一個擁抱，然後才開行李箱拿特產出來分享。
開學前最後一天，趙鈺和黎悅也趕回了學校，她們四個人又可以一起玩了。
葉甜當然還要繼續回三食堂兼職。第二天，她一進食堂後廚，發現其他人都在，氣氛似乎有點不太對。
她來食堂之前，剛剛收到師父發來的消息，說他們參加的那場“廚神爭霸賽”明天就在橘子視頻上播放，讓她別忘了看。
本來喜悅的心情，被大家奇怪的氣氛給打亂了。她之前和李兵聯係時，也沒聽說什麽消息呀，按說他消息最靈通的。於是，她走到李兵旁邊，用胳膊撞了一下他，小聲問：怎麽回事？
第78章 . 食堂改革 你想承包食堂嗎？
李兵也一副才知道的表情：“聽說, 學校食堂要改革了……”
“改革？怎麽改革？”葉甜問。
“是服務外包，學校的所有食堂全部外包給專業的公司，我們食堂工作人員可以自願選擇去留。”孫師傅開口說道。
“為什麽要這樣？”大家都是這個疑問。
“那我和葉甜也不能再勤工儉學了吧？”左佑也問。
孫師傅作為三食堂的負責人，也是開學後被叫去開會, 才知道食堂要外包的事。
大家都很詫異, 之前都還好好的, 為什麽突然要改革了？
原因其實很簡單，學校自己管理食堂涉及到財和物，每年都要迎接審計組的審計, 壓力很大。但如果全部外包，就少了很多審計風險，消除廉政方麵的隱患。
既然學校已經決定了，他們廚師隻是合同製的，自然沒有反對的權利。今後是留下幫承包食堂的公司打工, 還是出去自謀職業，就看他們自己的了。
同一時刻, 不止三食堂, 學校裏每個食堂都氣氛低沉。
“不知道是所有食堂一起外包，還是每個食堂可以分別承包。要是能承包一個, 我們也可以注冊公司, 把三食堂承包下來。”李兵頭腦靈活，率先說出自己的想法。
“我就不想折騰了，準備去外麵找個餐廳幹算了。”孫厚有些消沉，畢竟他在學校食堂工作時間最長, 最有感情。突然說食堂要外包，一時有些接受不了。但他從沒想過自己創業，也不能承受自負盈虧的風險。
李兵年輕, 麵對變動時想法更靈活，馬上想到了承包。而左佐開學隻是大二的學生，想的還是兼職怎麽辦。
葉甜旁觀沒有說話，但她也覺得李兵的想法不錯，也在心中算自己的存款，如果要一起承包，自己能出多少錢。
不管怎麽樣，工作還要繼續做。畢竟，食堂外包還需要一些時間，在這之前，還要由現有人員運營保障，正式外包並交接完畢，也起碼是一兩個月之後的事了。
開學第一天，食堂的廚師們各懷心事，無心做飯。學生們又在家裏吃了各色美食，紛紛表示食堂今天的菜太難吃了。
隻有三食堂，葉甜心無旁騖，依然十分享受做菜的快樂，來吃飯的同學們都大呼好吃。
論壇上大家經過一個暑假的沉靜，發言也十分積極。
有個【食堂的菜真難吃呀！】的貼，下麵回複最多了。
“那是因為你沒去三食堂！”
“我暑假在家，就想吃三食堂的扣肉呢，終於吃到了，還是一如既往的美味！”