“不和你們開玩笑了,今天小葉師傅休息,菜都是我和孫師傅做的,味道也都十分不錯。”李兵正經的說。


    排隊的同學們雖然有點失望,但來都來了,再看櫥窗後的菜也都色香味俱全,就選了兩、三種自己喜歡的。


    “今天的菜也很好吃呀!”


    “對啊,現在三食堂整體水平都提高了,而且廚師都年輕化了!”


    “那以後我們都來三食堂吃好了!”


    “好呀!”


    “好想做葉甜的朋友啊,那豈不是能經常吃到好吃的。”


    “現在想做她朋友的估計在學校不知道排幾圈了,你還是別想了!”


    “哦……”


    ……


    葉甜的視頻號裏開始私信不斷,各種想做推廣的,請教做菜的,要拜師的,最後還有了大型視頻網站自製綜藝節目的邀約。


    她不想在這個時候恰爛飯,所以推廣基本都拒絕了,隻接了兩個推廣費用不高的國民品牌。至於參加綜藝節目,她還在上學,確實沒有時間,就直接拒絕了。


    沒想到節目的編導契而不舍的聯係她,最後還找到了羅主廚的合夥人,保證隻安排她十一七天假期拍攝,不影響她的學習。


    羅主廚和沈馨開玩笑的感歎:“我徒弟要火了,咋不請我拍呢,我還是她師傅呢!”


    “人家年輕漂亮形象好,你去了一看確實是大廚,但誰想看你和節目裏的小生、小花互動!”沈馨故意打擊他。“不過,就算你是師傅,這件事也不能替她答應,還是要看她自己想不想去,甜甜不是想出名愛張揚的性格。”


    “我知道,我沒有答應老蔡,就是同意幫他問問甜甜。”羅主廚說。


    葉甜沒想到編導都找到師傅這了,又是利用七天假期拍攝,就幹脆答應了。


    離十一假期還有半個月,學校食堂的外包方案卻先出來了。


    這次的方案其實很簡單,就是隻要有資質,就可以承包一個食堂,或者可以承包多個食堂。學校食堂現有房屋、設備直接提供給經營者,每年隻需要交3-5萬的承包費。


    費用收的並不高,但要求很多。主要是學校要保證食堂價格低於市場價,真正能給學生提供物美價廉的飯菜。


    還有,以後食堂設備更新,水電費等都要經營者自己負責了。學校收的幾萬塊,隻是為了後續房屋等的維修,並不是想在這個上麵賺錢。


    食堂的現有員工,如果想在現在工作的食堂繼續工作下去,承包人必須要留用。


    最後一條,食堂現在的廚師可以優先享有承包權,這對李兵和葉甜他們就非常有利了。


    李兵也想拉孫師傅、劉阿姨一起留下,但劉阿姨在家附近找好了工作,孫師傅則答應了去朋友店裏,據說朋友給了他幹股。


    最後除了葉甜、李兵和孟師傅,還有小杜也留了下來,但他不想參與承包,隻是還像以前一樣在食堂工作,相當於給其他三人打工了。


    雖然承包費用不高,平均每人隻要拿1萬多元的承包費,但是萬一不賺錢,就不是賠一萬塊的事,而是沒有了工資。每月幾千元,那一年幾萬塊就沒有了。


    小杜實在是之前開店賠怕了,決定還是穩妥的打工算了,起碼旱澇保收,這也是他家裏人的想法,家裏人也都不支持他再折騰創業。


    所以,最後就是葉甜、李兵和孟師傅一起承包了三食堂。三食堂麵積不大不小,學校定的承包費用一年隻要4萬元。李兵出一萬六千元,占40%股份,葉甜和孟師傅各出一萬二千元,占30%的股份。


    定了這樣分配比例,主要因為承包是李兵張羅的,而且他為人靈活,後續食堂的管理、食材采購等也得由他負責,所以讓他占了大頭。


    孟師傅還是負責西點,葉甜負責中餐菜品,小杜負責麵食等。李兵除了管理,也要上灶,他現在能做很多菜,水平也不錯,不讓他做菜他還不願意呢。


    等他們正式接手食堂,小娟也會過來幫忙。但即使這樣算下來,人員也還是很緊張。李兵又發揮他的優勢,從一食堂挖來一個廚師、一個幫工,總算是解決了人員的問題。


    學校其他食堂有現有廚師承包的,也有承包給了社會公司的,比如二食堂和教工食堂,就被一個做連鎖的公司承包了。


    等食堂的業務全部交接完畢,那已經是10月中旬的事了。


    在這之前,葉甜先參加了美食類綜藝節目《私房菜館》的錄製。


    第80章 .  黑椒牛仔骨   開始錄製節目吧!


    《私房菜館》這個美食節目並不出圈, 雖然現在錄的是第二季,但第一季並不紅。當時請的是一位蠻有名氣的大廚,他有些不苟言笑,隻是單純的教做菜, 節目效果不算太好。


    但隻要是美食節目, 就是有死忠粉的, 加上有讚助商,所以這個綜藝也沒虧本,這才有機會、有經費開錄第二季。


    編導花姐看《廚神爭霸賽》時, 一眼看中了葉甜,覺得這小姑娘長得好看又有廚藝,來參加節目效果肯定好。哪怕她不用說話隻靠顏值和廚藝,也能吸引不少觀眾。為此,花姐馬上找到了葉甜的視頻賬號, 沒想到小姑娘直截了當給拒絕了。


    她到處打聽,了解到葉甜是羅仲喜主廚的徒弟, 就又通過朋友聯係到羅主廚的合夥人, 也就是京華大飯店的大股東老蔡,老蔡覺得這是好事, 就幫忙和羅主廚提了這事。


    繞了一大圈, 有師傅出麵,又是利用假期錄製,葉甜這才同意了。


    其實,葉甜怕錄節目影響學習隻是一方麵, 另一方麵,是因為她有些緊張。如果隻是教做菜還可以,但讓她和其他嘉賓互動, 她覺得自己可能會冷場。但後來既然答應了,她就決定試試吧!


    節目組給她的通告費是5000元一場,一場一般要錄製4-6個小時。這個價格和明星的出場費肯定沒法比,大明星上百萬、甚至幾百萬都有可能,普通的三線來參加節目,也要十幾萬到幾十萬了。


    節目組因為經費有限,請的嘉賓名氣都不太大,但通告費也是比葉甜高不少的。


    葉甜到不計較這些,5000元她也覺得不少了。她現在接一個推廣,自己又拍、又剪、又體驗,忙幾天時間也隻收2000元,這還是最近的價格,以前隻有500元呢。而且最近她也隻接了2個推廣而已,她不想自己的賬號變成隻發廣告的地方。


    30日晚上,她坐飛機到了帝都。這次往返機票、住宿和接送都由節目組安排,她就沒再去師父家住。


    編導花姐是一位30多歲的幹練禦姐,頗有些說一不二。她十一期間計劃拍攝6期節目,也就是1-6日每天一期,連拍六天。影視行業本來也沒有什麽法定節假日,假期工作也十分正常。


    1號樓當天,葉甜早早到現場,花姐也是第一次見到她本人。葉甜果然和她想的一樣,小巧標準的鵝蛋臉,皮膚細膩,眼睛有神,話不多,十分淡定,有超乎年齡的沉靜。


    “小葉你好,我就是聯係你的花姐。一會不用緊張,你上次爭霸賽裏的表現就很好。我幫你準備好了廚師服,一會換上就先化妝,等另外兩位嘉賓到了咱們就開拍。”花姐特意讓自己的表情柔和下來,別嚇到葉甜。


    “好的,花姐。”葉甜點頭。


    花姐接著囑咐:“台本就按之前給你的來,就用你選的菜單,今天是黑椒牛仔骨,材料我們都準備好了,你要不要提前練習一下呢?”


    “不用了,我之前都有實操過。”葉甜從不擔心自己做菜會失敗。


    “藝人們大多數都不會做菜,我們節目組請的起碼還是有點做飯基礎的,等會拍攝時還得多鼓勵他們一下,哈哈哈……”花姐又加了一句,意在提醒葉甜。


    葉甜點頭保證:“花姐你放心,既然我答應了參加節目錄製,一定會盡力完成好的。”


    花姐本來還糾結自己的決定是對是錯,但聽葉甜這樣一說,她懸著的心奇跡般的放了下來。她沒想到,麵前這個小姑娘竟然這種魔力,那麽自信又篤定,讓人覺得相信她準沒錯。


    花姐甚至有預感,第二季《私房菜館》一定會很成功。


    葉甜上次參加《廚神爭霸賽》時,隻是自己打了個粉底,簡單化了口紅,這次有專業化妝師幫她化妝,出鏡效果明顯不一樣了。


    她本來長得就比較精致,隻是很少化妝,這樣正式一化妝,顏值一下能從7分漲到9分。


    “這麽美,豈不是碾壓一會來的明星,這樣好嗎?”化妝師小聲和同事嘀咕。


    “我覺得好啊,廚師比明星漂亮不是更有話題度。”另外一個人說。


    “也是。”


    ……


    筆挺的白色廚師服,長發盤起放入帽中,幹淨利落又明豔動人,這樣的葉甜,實在讓人無法移開眼神。


    花姐出來接另兩位嘉賓,順便喊葉甜出場,一見她都怔住了:“這!這也太漂亮了!”她做這行,美人見多了,葉甜妝後的形象,在娛樂圈絕對能排中上。


    今天請的兩位嘉賓,一位是三線小花嶽欣欣,代表作品是一個古裝劇裏的女二,還有一位,是千年演男二的男嘉賓孔深。


    嶽欣欣造型清純可人,身穿淡綠色短款連衣裙,走路時頭微微揚起,帶著些傲氣。但細看之下,她也不是那麽年輕。孔深30出頭,穿著襯衫西褲,人彬彬有禮,如果戴上眼鏡,有點斯文敗類的帥。


    當他們看見今天的廚師葉甜,表情各不相同。嶽欣欣臉色頓時變色了,孔深則是微微吃驚,然後平靜的笑了笑。


    好在這個節目是有主持人的,主持人陽哥八麵玲瓏,主動找話題,把大家都逗笑了,之後才正式開始拍攝。


    “歡迎觀看第二季《私房菜館》,今天來到現場的嘉賓是孔深孔老師和嶽欣欣嶽老師。這一季我們請到的廚師是京華大飯店是葉甜師傅,別看她年紀小,但是經驗豐富,參加過《廚神爭霸賽》。”陽哥開始說開場白。


    陽哥引入做飯的話題:“孔老師和嶽老師拍戲休息時喜歡做飯嗎?”


    嶽欣欣搶先說:“我特別喜歡美食,在劇組時我會在休息的房車上做菜,大家都說還不錯。”


    孔深微微一笑:“我在家也做一點,但廚藝很一般,隻是做熟了能吃的程度。”


    主持人點頭,然後問葉甜:“今天小葉師傅準備教大家做一道什麽菜呢?”


    “主持人好,兩位嘉賓好。我今天教大家一道簡單美味又營養的黑椒牛仔骨。這道菜非常適合請朋友來家裏吃飯到時候做,和家常菜相比,它看著有大菜的感覺,但做起來又非常簡單,很容易得到誇讚。”葉甜口齒清晰的介紹。


    “這個菜原來很容易嗎?我一般去餐廳才點,在家真的沒做過,我也很想跟著學一下呢。”主持人陽哥接過話。


    “大家看我先做一次,就知道不難了。”葉甜準備開始操作,她麵前已經準備好了盤子、牛仔骨和各種調料。


    “第一步,我們先將牛仔骨醃製15-20分鍾。今天的牛仔骨是解凍好的,我們先用廚房紙吸去表麵的血水,然後撒一點海鹽黑胡椒粉,抹上一點橄欖油,醃製一會。”


    “利用醃製的時間,我們可以切一些洋蔥和青紅椒,然後再調製好醬汁。這個也很簡單,隻需要生抽、黑椒醬、白糖等,我們調好了備用。”葉甜邊說邊有條不紊的一一準備好,看起來舒服又自在,完全沒有任何慌亂感。


    “現在醃製的時間差不多了,我們把平底鍋開燒熱,一定要熱鍋了再放牛仔骨,這樣可以快速鎖住水分,保證口感的嫩滑,然後用夾子翻麵,兩麵全煎好,就盛出備用了。”說著她把牛仔骨夾到盤子裏。


    “隨後一步,不用洗鍋,直接在鍋裏加一點橄欖油,把配菜下鍋炒軟,然後下牛仔骨,再倒入調好的醬汁,一起翻炒,然後就可以出鍋裝盤了。”葉甜利落的端起鍋。


    主持人適時說:“哇!看著非常好吃,我都要流口水了,我們先嚐嚐小葉師傅做的牛仔骨。”


    “我也十分期待。”孔深也躍躍欲試的樣子。


    嶽欣欣先是麵無表情,發現攝像機轉到她麵前,馬上笑容滿麵的拿起筷子:“是呀,看著很好吃呢。”


    三人每人夾了一塊,陽哥吃後舉起大拇指誇讚。“非常鮮嫩,味道恰到好處,不愧是大廚手藝!”


    孔深半眯著眼慢慢品嚐後才說:“很溫暖,是我這輩子吃過的最好吃的牛仔骨!”


    這評價不可謂不高了,葉甜聽了也有些吃驚。


    嶽欣欣似乎有些不屑,但咬了一口之後,到底沒有違心的說不好吃,隻是誇讚的有些應付。


    三人吃完之後,葉甜就開始指導兩位嘉賓做菜了。


    醃製的過程還算順利,孔深動作熟練,隻是嶽欣欣一副怕粘到身上的樣子,戴著一次性手套,動作僵硬,嫌棄的表情很明顯。


    她做了美甲,長長的指甲上貼了很多水鑽,blingbling的很美,切起菜來,當然也十分不方便。


    “誒呀,我切到指甲了!”剛開始切青椒,嶽欣欣尖叫起來。


    “手沒事吧?”主持人趕緊上前詢問,葉甜和孔深也看向她。


    嶽欣欣摘下手套伸出手,發現隻是指甲加被切到一個小痕,什麽事也沒有。她還是不太高興的樣子,眼睛往上一看:“這段刪了吧!”


    作為主持人,陽哥壓下不悅,還是盡量緩和氣氛,鼓勵嶽欣欣繼續做菜。


    這邊,孔深醃製好牛仔骨後,認真的切著青紅椒,他挺拔的腰身微微彎下,疏朗淡然,並沒有被旁邊的嶽欣欣影響,陽哥總算沒那麽鬱悶。


    “小葉師傅真是熱愛廚藝,也不去讀大學,早早出來工作了。”切菜的嶽欣欣突然抬頭,用關心的語氣對葉甜說。


    主持人陽哥在心裏翻了一個白眼,但表麵不動聲色。孔深看了一眼嶽欣欣,似是不太讚同她的說法。


    “嶽老師說得對,我確實非常熱愛廚藝,但學還是上了的,現在正在讀一個普通的本科院校,嶽老師這麽優秀,一定是985畢業吧?”葉甜天真爛漫的笑容無懈可擊。

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