第53節
我在大學做廚神（古穿今） 作者：靳冉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“嗯，是差不多了，再過幾個小時應該會更好一些，那我們明早請主任來試試吧！”葉甜也終於放下心來。她以後可不能這麽出頭了，讓師傅也跟著忙碌，沒法休息，最重要的是師父心裏肯定一直在擔心。
一大早，老主任就來到了廚房。一進來。就聞到了香味，他本來有些急躁的心緒一下平靜了下來。
葉甜給他和跟他一起來的兩個下屬每人盛了半碗，放入小湯匙，遞給他們。
主任第一個品嚐，葉甜一直盯著他看，見他臉上的線條越來越柔和，就知道沒問題了。
主任笑容滿麵：“太好了！這也太地道了！讓我想起了20年前一位大師的出品，可惜他前幾年過世了，之後再也沒吃過這麽好的佛跳牆了。”說完有些失落。
但一會他情緒又回來了，對羅仲喜說：“羅主廚您一人做兩個菜係，真的太牛了！之前您還謙虛，差點錯過了您的手藝。”
“其實……其實這個不是我做的！”羅主廚這句話簡直像投出一顆炸彈，炸得接待方三人不明所以。
他接著說：“這是我徒弟葉甜的手藝，就是旁邊這位小姑娘。佛跳牆是閩菜，我不擅長，她也沒和大師學過，都是自己琢磨的。除了和我學川菜，淮揚菜她也做得非常好，大煮幹絲、醃篤鮮、醉蟹都是她的拿手菜。這麽說吧，我這個徒弟她就是個天才，什麽菜都一學就會，說是廚神也不為過了，哈哈哈……”
第93章 . 青年廚師比賽 比賽開始了
“什麽？佛跳牆是這位小姑娘做的？她今年多大, 有20歲了嗎？”老主任一時被震住了，這是他怎麽也沒想到的。
“剛好20歲。”羅主廚認真的回答了這個不是重點的問題。
“讓我先平靜一下，現在的小孩子都這麽厲害了？這估計是最年輕的國宴廚師了！”老主任抓了抓並不太茂盛的頭發。
“那你小小年紀不讀書也不行啊！”
“謝謝主任關心，我正在讀大三, 當廚師是我最大的愛好, 以後可能也會以此為主業。”葉甜站了出來, 猶豫問道：“那，那正式宴會那天，我還可以……來做佛跳牆嗎？
“你不做誰做？現在讓我臨時去哪找人！”老主任故作嚴厲, 說完回頭對下屬說：“小李，回去改一下名單，把她從助手改成廚師。”
“好的，主任。”下屬回答。
“你叫葉甜，對吧？名字也很好聽, 其實還有一個事找你幫忙。我看他們準備的打印菜譜不行，這個也沒有必要去請大師來寫, 我看你的鋼筆字不錯, 也會寫毛筆字吧？你要是有時間，能不能幫我們抄一份菜單？”老主任頗為客氣的問道。
葉甜看了看師父, 然後點頭：“行, 一定我會盡力寫好。”
老主任笑了：“小姑娘不錯，夠自信，又有實力，我們年輕時可沒你這麽厲害。”
回酒店後, 工作人員把定製的菜單紙張送到了葉甜的房間，葉甜認認真真的用小楷練習了幾遍，才敢正式動手往上麵寫。
寫完一份放在旁邊晾幹, 葉甜一遍一遍的核對，確認沒有錯別字。檢查的時候，她越看越覺得自己寫得整齊又美觀，非常讚。
老主任拿著葉甜寫的菜單，不禁感歎道：“你們看人家這孩子，做菜有大廚的手藝，還是重點大學的學生，書法寫得這麽好，據說還拍了綜藝節目，這真是全麵發展。哪像我家那個閨女，整天就知道搞什麽藝術，我是看不懂。”
“您女兒上的可是清華美院，厲害著呢！”下屬笑著說。
“唉，懶得管她了！”老主任欣慰道。
……
等到正式宴會前，葉甜就和師父開始準備起了佛跳牆以及開水白菜用的雞湯。
因為兩人都有實力，又準備充分，所以出品非常優秀。宴會當天，他們負責的三個菜品都獲得了好評，這從外賓光了的盤碗中就能看得出來。
葉甜結束當天直接揮一揮衣袖走了，她要趕飛機回學校準備考試周。後來接待處給發的津貼，還是師父幫她領的。
對於考試周，現在的她早就習慣了。一門門複習，一科科考完，不存在什麽難度。可能她在學業上的天賦是怎麽也比不上廚藝了，能保持中等成績，每門順利通過，她就很滿意了，根本沒想著什麽獎學金。
優秀如黎悅和趙鈺，每次都是班級前三名，一個準備出國，一個準備保研；成績比葉甜差的呂心怡，醉心於當網紅博主；還有葉甜這個廚師兼綜藝常客，大家在不同的賽道努力，但都各有所成。
所以說，不一定非要學習好，新時代的女性，心裏有目標，有方向，知道自己想要什麽，能堅持熱愛，就一定會有一條適合自己的道路，這也是葉甜越來越喜歡這個時代的原因。
……
寒來暑往，秋收冬藏，一晃葉甜就上大四了。
大四上學期末，葉甜參加了她最後一次英語四級考試。雖然四級已經不和學位證掛鉤了，也不影響她畢業，但這似乎成了一種執念，她怎麽也要堅持考到最後一次。
室友已經放棄安慰她了，隨便考吧，反正最後一次了，對她也是一種解脫。
之後就是考試周，這學期大家已經把大學課程都修完了，應該也是她們大四生的最後一次期末考試了。
還有研究生考試，也快開始了。
她們宿舍趙鈺保研成功，黎悅也確定出國，呂心怡和葉甜都不打算考研，所以都不用考試。過了這個期末，下學期就剩實習和畢業論文了。畢業離她們越來越近了。
考完最後一門，葉甜還沒來得及放鬆，就接到了師父的電話。
“小葉，最近有個全國青年廚師大賽，我覺得你可以報名參加一下。你先在你們省裏報名，初賽過了代表省裏再來帝都參加決賽。”羅主廚早早替她想好了，根本沒考慮葉甜能不能進決賽。他徒弟是個天才，怎麽可能進不了決賽。
“師父，比賽有必要嗎？我已經打算好了，畢業後就去帝都開家小私房菜館，比賽參不參加都無所謂吧？”
“怎麽能說無所謂，你不是說要一直學習嗎？比賽就是學習的機會。你不去比賽，怎麽知道這幾年國內有哪些厲害的新人。再說，這對你提高知名度也是一個很好的機會，對你參加綜藝節目和做視頻號也有促進，簡直是多贏。”
“當然，還有最重要的一點，你得個冠軍回來，我也可以跟同行們炫耀啊！”羅主廚哈哈笑道。
葉甜突然一驚：是啊，我怎麽忘記了自己要堅持學習呢，是日子太安逸了嗎？因為做過國宴就固守已有成績，以為自己就可以一直吃老本了嗎？現在各種菜係不斷融合，中西餐互相借鑒，各種改良菜品出現，自己怎麽能現在就躺平了呢？
“好，師父，我現在就去報名，好好準備比賽，不讓您失望！”葉甜十分鄭重的說。
羅主廚掛了電話，自覺主意得逞，有個上進的徒弟就是好啊。他說要炫耀的話可不是假的，那可是他內心的真實想法。
放下電話，葉甜上網搜索了青年廚師大賽的報名網頁，原來還有一天就截止了。估計師父是怕影響她考試，所以才告訴她。她立即點進去填了基本信息，上傳了照片，把初賽地選了湖濱市。
她想了想，又給李兵打了電話，讓他也報名試試，就算進不了決賽，隻要在省內有個名次，對以後的發展也還有好處的。
李兵開始有些猶豫，覺得自己一個食堂做菜的廚師，擔心水平不行。
葉甜倒是覺得他肯定沒問題，因為怎麽也是她的半個徒弟，她教了不少技巧，也經常督促他練刀功。他自己沒覺得什麽，隻是覺得會做菜而已，但出去一對比，就會知道自己還挺厲害，參加比賽也是給他一個增強自信的機會。
小娟和李兵已經結婚了，也鼓勵他去報名，她總結的經驗是聽葉甜的準沒錯。在他們倆人生的關鍵節點，都有葉甜的參與，他們的日子也越來越好了。
於是，僅他們一個學校食堂，就有兩個人報名了國家青年廚師大賽，密度可謂很高了。
離比賽還有一周，葉甜督促李兵多加練習，她自己也琢磨一些比賽時可以用的菜譜，順便給李兵押押題。
李兵也天天努力練習，不想第一輪就被刷下來，丟他小葉師父的人。
很快，就到了初賽當天。
葉甜和李兵早早到了現場，沒讓其他人陪同，畢竟隻是初賽而已。
現場來參加比賽的廚師比預想的還要多，有200多人，葉甜和李兵分別是199號和212號。
初賽分為兩輪，第一輪比刀功，第二輪每人做一道自己擅長的的菜，並沒有指定菜式。
現場場地不算太大，同時隻能容納20人一起比賽，所以葉甜和李兵排的都比較靠後。
等了近兩個小時，才終於輪到葉甜進入比賽場地。
第94章 . 初賽 三人都進了決賽
因為是省裏的初賽, 要淘汰大部分人，就類似於選秀比賽的海選，比賽內容也相對簡單，沒有特別多的要求。
參賽的廚師們每人有20分鍾時間, 隻要在規定時間內做好一道菜就行。切菜的過程相當於考核刀功, 把自己切好的菜加工成菜肴, 就是考做菜技術了。之後評委主要從色、香、味、形、質、養、器等七個方麵，綜合考評一道菜的優劣。
雖然大家習慣說廚師大賽，比賽官方的名字其實叫國家烹飪技能大賽, 如果最終能拿到全國賽的前三名，可以獲得國家特級廚師稱號，不需要再參加廚師等級考試了。
葉甜看著現場提供的蔬菜和魚、肉等食材，不算特別豐富，但也足夠選手選擇了。
她想著現在隻是初賽, 沒必要做太複雜的菜，再看看旁邊的選手, 已經拿起了自己選中的食材, 他們選什麽的都有，有肉、有魚, 也有選土豆、黃瓜的。
葉甜看看了現場的豆腐, 覺得品質還行，那幹脆做個簡單的文思豆腐羹算了，既能展示刀功，羹的味道也清爽鮮美。
隻見她完全不需要看案板, 下刀飛快，切出來的的豆腐在案板上看著像是的豆腐泥，但放入裝了清水的大碗中, 便能看到豆腐被切成了非常細的絲。
之後，她又把木耳、火腿也切絲，都隻要一點就好，然後再切一點蔥絲，這樣顏色搭配好看，也能起到調味作用。
比賽場內，20個人熱火朝天的烹飪著。葉甜完成後，還有時間看其他人在做什麽。
台上的5名評委也看著選手，不時低聲交流。
葉甜左邊的廚師，選擇了做主食，是一碗簡簡單單的陽春麵，手工麵條細而均勻，湯底也很清爽，配上碧綠的青菜，看著很有食欲。
右邊的一位則做了一道西湖醋魚，但明顯技術一般，魚似乎也不太配合，擺出的造型就不那麽美觀。
等比賽時間結束，20名廚師端著自己的菜擺到評委麵前，由評委一一進行打分。
評委們今天嚐了太多奇奇怪怪的菜，都有些反胃了，這時候一道清清爽爽的豆腐羹，竟然讓他們喝了一湯勺後，還想喝第二勺。
“真不錯，這屆竟然有這樣的好苗子，我看這功力像是有30年經驗的老廚師了，沒想到是個年輕姑娘做的。”
“是啊，這文思豆腐做得清清爽爽，味道卻不寡淡，不錯！”
等分數出來，分別是：9.8分，9.9分，9.9分，10分，9.8分。
五個評委的打分，竟然全在9.8分以上，還有一位年紀大些的男性評委，直接打了10分。葉甜這個成績，無疑是這場的第一名了。
她出來時，李兵正好進來，她擺了擺手，李兵連忙湊到她旁邊，她趁機說了句：“做酸辣土豆絲。”
這也是她根據自己的經驗分析所得，評委們吃到最後，早都要吃吐了。這時，一些清爽開胃的小菜也許更受歡迎，如果再來大魚大肉的，他們肯定吃不下去了。
葉甜沒想到，她繼續往外走時，竟然碰到了一個急急忙忙趕來的熟人，是陳馳家餐廳的那個幫廚大熊，兩個人當年還一起做過一段時間員工餐。
他看見葉甜也笑著打招呼，但時間緊張，趕緊進去參加比賽了。
葉甜在等候區找了個角落，坐下刷手機等李兵。
李兵很相信葉甜說的話，進去就拿了兩個土豆，做了酸辣土豆絲。這個菜他在食堂做了無數遍，太熟練了，土豆絲切得那叫一個細。
最後評委給他的分數都到了8.5分以上，應該可以通過初試。
大熊竟然做了非常複雜的，也是他最擅長的鬆鼠桂魚，因為菜有些複雜，結果還超時1分多鍾。但他做得確實很好，所以分數並不低，比李兵的要高一些，應該可以和李兵雙雙晉級。
最後宣布名單的時候，大家得知今天一共選出30名廚師進入決賽，決賽將在3天後進行。
葉甜發現，他旁邊那位做陽春麵的年輕廚師，也進入了決賽，剛剛排到第30名。大熊和李兵分別是第15名和第26名。
至於葉甜，當然是第一名了。
葉甜給李兵介紹了大熊，大家簡單聊了幾句，就各自回去了。畢竟3天後還有複賽，要早早回去準備才是。
葉甜到沒什麽需要準備的，但李兵和大熊似乎都有些緊張。特別是李兵，本來沒想著自己能進決賽，但竟然順利的通過了，突然就開始有壓力了。
回去的出租車上，他皺著眉頭，也不說話了，沒有了剛聽到名單的激動和興奮。
葉甜沒想到自己做半個師父的，還得安慰弟子：“你不用緊張，平常心對待就好。你本來還沒想著進決賽，現在能進決賽，就是對你廚藝的一種肯定啊！”
李兵點了點頭。
一大早，老主任就來到了廚房。一進來。就聞到了香味，他本來有些急躁的心緒一下平靜了下來。
葉甜給他和跟他一起來的兩個下屬每人盛了半碗，放入小湯匙，遞給他們。
主任第一個品嚐，葉甜一直盯著他看，見他臉上的線條越來越柔和，就知道沒問題了。
主任笑容滿麵：“太好了！這也太地道了！讓我想起了20年前一位大師的出品，可惜他前幾年過世了，之後再也沒吃過這麽好的佛跳牆了。”說完有些失落。
但一會他情緒又回來了，對羅仲喜說：“羅主廚您一人做兩個菜係，真的太牛了！之前您還謙虛，差點錯過了您的手藝。”
“其實……其實這個不是我做的！”羅主廚這句話簡直像投出一顆炸彈，炸得接待方三人不明所以。
他接著說：“這是我徒弟葉甜的手藝，就是旁邊這位小姑娘。佛跳牆是閩菜，我不擅長，她也沒和大師學過，都是自己琢磨的。除了和我學川菜，淮揚菜她也做得非常好，大煮幹絲、醃篤鮮、醉蟹都是她的拿手菜。這麽說吧，我這個徒弟她就是個天才，什麽菜都一學就會，說是廚神也不為過了，哈哈哈……”
第93章 . 青年廚師比賽 比賽開始了
“什麽？佛跳牆是這位小姑娘做的？她今年多大, 有20歲了嗎？”老主任一時被震住了，這是他怎麽也沒想到的。
“剛好20歲。”羅主廚認真的回答了這個不是重點的問題。
“讓我先平靜一下，現在的小孩子都這麽厲害了？這估計是最年輕的國宴廚師了！”老主任抓了抓並不太茂盛的頭發。
“那你小小年紀不讀書也不行啊！”
“謝謝主任關心，我正在讀大三, 當廚師是我最大的愛好, 以後可能也會以此為主業。”葉甜站了出來, 猶豫問道：“那，那正式宴會那天，我還可以……來做佛跳牆嗎？
“你不做誰做？現在讓我臨時去哪找人！”老主任故作嚴厲, 說完回頭對下屬說：“小李，回去改一下名單，把她從助手改成廚師。”
“好的，主任。”下屬回答。
“你叫葉甜，對吧？名字也很好聽, 其實還有一個事找你幫忙。我看他們準備的打印菜譜不行，這個也沒有必要去請大師來寫, 我看你的鋼筆字不錯, 也會寫毛筆字吧？你要是有時間，能不能幫我們抄一份菜單？”老主任頗為客氣的問道。
葉甜看了看師父, 然後點頭：“行, 一定我會盡力寫好。”
老主任笑了：“小姑娘不錯，夠自信，又有實力，我們年輕時可沒你這麽厲害。”
回酒店後, 工作人員把定製的菜單紙張送到了葉甜的房間，葉甜認認真真的用小楷練習了幾遍，才敢正式動手往上麵寫。
寫完一份放在旁邊晾幹, 葉甜一遍一遍的核對，確認沒有錯別字。檢查的時候，她越看越覺得自己寫得整齊又美觀，非常讚。
老主任拿著葉甜寫的菜單，不禁感歎道：“你們看人家這孩子，做菜有大廚的手藝，還是重點大學的學生，書法寫得這麽好，據說還拍了綜藝節目，這真是全麵發展。哪像我家那個閨女，整天就知道搞什麽藝術，我是看不懂。”
“您女兒上的可是清華美院，厲害著呢！”下屬笑著說。
“唉，懶得管她了！”老主任欣慰道。
……
等到正式宴會前，葉甜就和師父開始準備起了佛跳牆以及開水白菜用的雞湯。
因為兩人都有實力，又準備充分，所以出品非常優秀。宴會當天，他們負責的三個菜品都獲得了好評，這從外賓光了的盤碗中就能看得出來。
葉甜結束當天直接揮一揮衣袖走了，她要趕飛機回學校準備考試周。後來接待處給發的津貼，還是師父幫她領的。
對於考試周，現在的她早就習慣了。一門門複習，一科科考完，不存在什麽難度。可能她在學業上的天賦是怎麽也比不上廚藝了，能保持中等成績，每門順利通過，她就很滿意了，根本沒想著什麽獎學金。
優秀如黎悅和趙鈺，每次都是班級前三名，一個準備出國，一個準備保研；成績比葉甜差的呂心怡，醉心於當網紅博主；還有葉甜這個廚師兼綜藝常客，大家在不同的賽道努力，但都各有所成。
所以說，不一定非要學習好，新時代的女性，心裏有目標，有方向，知道自己想要什麽，能堅持熱愛，就一定會有一條適合自己的道路，這也是葉甜越來越喜歡這個時代的原因。
……
寒來暑往，秋收冬藏，一晃葉甜就上大四了。
大四上學期末，葉甜參加了她最後一次英語四級考試。雖然四級已經不和學位證掛鉤了，也不影響她畢業，但這似乎成了一種執念，她怎麽也要堅持考到最後一次。
室友已經放棄安慰她了，隨便考吧，反正最後一次了，對她也是一種解脫。
之後就是考試周，這學期大家已經把大學課程都修完了，應該也是她們大四生的最後一次期末考試了。
還有研究生考試，也快開始了。
她們宿舍趙鈺保研成功，黎悅也確定出國，呂心怡和葉甜都不打算考研，所以都不用考試。過了這個期末，下學期就剩實習和畢業論文了。畢業離她們越來越近了。
考完最後一門，葉甜還沒來得及放鬆，就接到了師父的電話。
“小葉，最近有個全國青年廚師大賽，我覺得你可以報名參加一下。你先在你們省裏報名，初賽過了代表省裏再來帝都參加決賽。”羅主廚早早替她想好了，根本沒考慮葉甜能不能進決賽。他徒弟是個天才，怎麽可能進不了決賽。
“師父，比賽有必要嗎？我已經打算好了，畢業後就去帝都開家小私房菜館，比賽參不參加都無所謂吧？”
“怎麽能說無所謂，你不是說要一直學習嗎？比賽就是學習的機會。你不去比賽，怎麽知道這幾年國內有哪些厲害的新人。再說，這對你提高知名度也是一個很好的機會，對你參加綜藝節目和做視頻號也有促進，簡直是多贏。”
“當然，還有最重要的一點，你得個冠軍回來，我也可以跟同行們炫耀啊！”羅主廚哈哈笑道。
葉甜突然一驚：是啊，我怎麽忘記了自己要堅持學習呢，是日子太安逸了嗎？因為做過國宴就固守已有成績，以為自己就可以一直吃老本了嗎？現在各種菜係不斷融合，中西餐互相借鑒，各種改良菜品出現，自己怎麽能現在就躺平了呢？
“好，師父，我現在就去報名，好好準備比賽，不讓您失望！”葉甜十分鄭重的說。
羅主廚掛了電話，自覺主意得逞，有個上進的徒弟就是好啊。他說要炫耀的話可不是假的，那可是他內心的真實想法。
放下電話，葉甜上網搜索了青年廚師大賽的報名網頁，原來還有一天就截止了。估計師父是怕影響她考試，所以才告訴她。她立即點進去填了基本信息，上傳了照片，把初賽地選了湖濱市。
她想了想，又給李兵打了電話，讓他也報名試試，就算進不了決賽，隻要在省內有個名次，對以後的發展也還有好處的。
李兵開始有些猶豫，覺得自己一個食堂做菜的廚師，擔心水平不行。
葉甜倒是覺得他肯定沒問題，因為怎麽也是她的半個徒弟，她教了不少技巧，也經常督促他練刀功。他自己沒覺得什麽，隻是覺得會做菜而已，但出去一對比，就會知道自己還挺厲害，參加比賽也是給他一個增強自信的機會。
小娟和李兵已經結婚了，也鼓勵他去報名，她總結的經驗是聽葉甜的準沒錯。在他們倆人生的關鍵節點，都有葉甜的參與，他們的日子也越來越好了。
於是，僅他們一個學校食堂，就有兩個人報名了國家青年廚師大賽，密度可謂很高了。
離比賽還有一周，葉甜督促李兵多加練習，她自己也琢磨一些比賽時可以用的菜譜，順便給李兵押押題。
李兵也天天努力練習，不想第一輪就被刷下來，丟他小葉師父的人。
很快，就到了初賽當天。
葉甜和李兵早早到了現場，沒讓其他人陪同，畢竟隻是初賽而已。
現場來參加比賽的廚師比預想的還要多，有200多人，葉甜和李兵分別是199號和212號。
初賽分為兩輪，第一輪比刀功，第二輪每人做一道自己擅長的的菜，並沒有指定菜式。
現場場地不算太大，同時隻能容納20人一起比賽，所以葉甜和李兵排的都比較靠後。
等了近兩個小時，才終於輪到葉甜進入比賽場地。
第94章 . 初賽 三人都進了決賽
因為是省裏的初賽, 要淘汰大部分人，就類似於選秀比賽的海選，比賽內容也相對簡單，沒有特別多的要求。
參賽的廚師們每人有20分鍾時間, 隻要在規定時間內做好一道菜就行。切菜的過程相當於考核刀功, 把自己切好的菜加工成菜肴, 就是考做菜技術了。之後評委主要從色、香、味、形、質、養、器等七個方麵，綜合考評一道菜的優劣。
雖然大家習慣說廚師大賽，比賽官方的名字其實叫國家烹飪技能大賽, 如果最終能拿到全國賽的前三名，可以獲得國家特級廚師稱號，不需要再參加廚師等級考試了。
葉甜看著現場提供的蔬菜和魚、肉等食材，不算特別豐富，但也足夠選手選擇了。
她想著現在隻是初賽, 沒必要做太複雜的菜，再看看旁邊的選手, 已經拿起了自己選中的食材, 他們選什麽的都有，有肉、有魚, 也有選土豆、黃瓜的。
葉甜看看了現場的豆腐, 覺得品質還行，那幹脆做個簡單的文思豆腐羹算了，既能展示刀功，羹的味道也清爽鮮美。
隻見她完全不需要看案板, 下刀飛快，切出來的的豆腐在案板上看著像是的豆腐泥，但放入裝了清水的大碗中, 便能看到豆腐被切成了非常細的絲。
之後，她又把木耳、火腿也切絲，都隻要一點就好，然後再切一點蔥絲，這樣顏色搭配好看，也能起到調味作用。
比賽場內，20個人熱火朝天的烹飪著。葉甜完成後，還有時間看其他人在做什麽。
台上的5名評委也看著選手，不時低聲交流。
葉甜左邊的廚師，選擇了做主食，是一碗簡簡單單的陽春麵，手工麵條細而均勻，湯底也很清爽，配上碧綠的青菜，看著很有食欲。
右邊的一位則做了一道西湖醋魚，但明顯技術一般，魚似乎也不太配合，擺出的造型就不那麽美觀。
等比賽時間結束，20名廚師端著自己的菜擺到評委麵前，由評委一一進行打分。
評委們今天嚐了太多奇奇怪怪的菜，都有些反胃了，這時候一道清清爽爽的豆腐羹，竟然讓他們喝了一湯勺後，還想喝第二勺。
“真不錯，這屆竟然有這樣的好苗子，我看這功力像是有30年經驗的老廚師了，沒想到是個年輕姑娘做的。”
“是啊，這文思豆腐做得清清爽爽，味道卻不寡淡，不錯！”
等分數出來，分別是：9.8分，9.9分，9.9分，10分，9.8分。
五個評委的打分，竟然全在9.8分以上，還有一位年紀大些的男性評委，直接打了10分。葉甜這個成績，無疑是這場的第一名了。
她出來時，李兵正好進來，她擺了擺手，李兵連忙湊到她旁邊，她趁機說了句：“做酸辣土豆絲。”
這也是她根據自己的經驗分析所得，評委們吃到最後，早都要吃吐了。這時，一些清爽開胃的小菜也許更受歡迎，如果再來大魚大肉的，他們肯定吃不下去了。
葉甜沒想到，她繼續往外走時，竟然碰到了一個急急忙忙趕來的熟人，是陳馳家餐廳的那個幫廚大熊，兩個人當年還一起做過一段時間員工餐。
他看見葉甜也笑著打招呼，但時間緊張，趕緊進去參加比賽了。
葉甜在等候區找了個角落，坐下刷手機等李兵。
李兵很相信葉甜說的話，進去就拿了兩個土豆，做了酸辣土豆絲。這個菜他在食堂做了無數遍，太熟練了，土豆絲切得那叫一個細。
最後評委給他的分數都到了8.5分以上，應該可以通過初試。
大熊竟然做了非常複雜的，也是他最擅長的鬆鼠桂魚，因為菜有些複雜，結果還超時1分多鍾。但他做得確實很好，所以分數並不低，比李兵的要高一些，應該可以和李兵雙雙晉級。
最後宣布名單的時候，大家得知今天一共選出30名廚師進入決賽，決賽將在3天後進行。
葉甜發現，他旁邊那位做陽春麵的年輕廚師，也進入了決賽，剛剛排到第30名。大熊和李兵分別是第15名和第26名。
至於葉甜，當然是第一名了。
葉甜給李兵介紹了大熊，大家簡單聊了幾句，就各自回去了。畢竟3天後還有複賽，要早早回去準備才是。
葉甜到沒什麽需要準備的，但李兵和大熊似乎都有些緊張。特別是李兵，本來沒想著自己能進決賽，但竟然順利的通過了，突然就開始有壓力了。
回去的出租車上，他皺著眉頭，也不說話了，沒有了剛聽到名單的激動和興奮。
葉甜沒想到自己做半個師父的，還得安慰弟子：“你不用緊張，平常心對待就好。你本來還沒想著進決賽，現在能進決賽，就是對你廚藝的一種肯定啊！”
李兵點了點頭。