“我剛才在對麵瞧著這姑娘走過來,就瞧著她像,本來想去搭個話的,但又怕弄錯,所以一直盯著你們這邊呢。看吧,果然!”
他們自己聊得熱鬧,可弄了半天,誰都不敢先和霧心說話。
霧心內心清楚,以往在凡間的時候,這些凡人對滿天城中來來往往的修士,都當作真仙一般奉作上賓,是極為敬重的。
如今她身上有了修為,也不再是常人了。
故而,他們隻是眼巴巴地瞧她,卻不敢相認。
霧心喉嚨有些發澀。
她主動一個一個喚人道:“瘦子叔,阿莊,周伯伯,梅姨……”
待霧心叫了人,他們一個個的,目光才逐漸亮起來。
“心丫頭!果然是心丫頭!”
“太好了,還認得人!”
“看吧,我早跟你們說了!她不過是去修個仙而已,早晚會回來探望的。”
這時,周賬房弓起背,問道:“心丫頭啊,怎麽一去這麽久,這麽多年都沒回來看看啊?”
霧心還未回答,一旁的阿莊已經撞了他一下,道:“周伯,先別說這些了。讓心妹坐下喝口水吧。”
梅姨也附和:“就是啊,神仙的事誰知道,說不定真跟傳說似的,天上一天,地下一年。咱們是等了很久,但對心丫頭,搞不好才過去半個多月呢?”
賬房咳嗽了兩聲,困惑地慢吞吞道:“不會隻有半個多月吧?她走時還沒有賬台高呢,看看現在,都這麽大個姑娘了……”
賬房年紀大了,看著腿腳不太好,他話還未說完,阿莊已扶著他去旁邊坐下。
霧心說不清自己是什麽感覺。
她看著他們的模樣,隻覺得許多事情變了,又好像許多事情沒有。
隻是霧心看了一圈,沒有看到大廚。
霧心問:“阿叔呢?他不在這裏嗎?”
瘦叔立即回答道:“老吳啊,他在後廚炒菜呢。他這個人你知道的,脾氣倔。剛剛他聽到你來表情都變了,還不肯出來,說菜炒了一半,他走了客人吃什麽。
“你自己過去看吧。”
“好。”
霧心應了一聲。
霧心正要走。
那瘦叔想了想,又補充說:“心丫頭啊,你別怪你吳叔嘴硬,其實當年你走了以後,他念叨了你好久,總說你就算修了仙,總歸也會回來瞧他的。
“哎,其實我們也勸過他,說你好不容易跟神仙走了,千載難逢的好事兒啊,總不能都成了仙,還整天惦記我們這些凡人不是?再說,你若是三天兩頭回來,你的新師父隻怕也要不高興啊。
“但老吳他嘛,沒辦法,老臭驢子一頭,不服輸得很。
“不過,你也明白,不管他嘴上怎麽說,心裏總是為你好的。”
霧心頓了頓。
“嗯……我明白。”
她說。
言罷,霧心對大堂中的諸位簡單點了下頭,便循著以往熟悉的道路,撩開布簾,往後廚走去。
第83章
後廚與大堂不同。
與專門招待客人享用佳肴的敞亮大堂相比,後麵真正交給廚師烹飪的庖屋,實際上頗為狹窄。
霧心撩簾進去。
隻見廚間煙火鼎盛,東西多,但收拾得整齊幹淨。
台麵上擺滿時令菜蔬,柴火燒得劈啪作響,大灶台被常年旺火熏得焦黑,幾個小陶鍋咕咚咕咚冒著火,幾抱寬的鐵鍋蒸著噴香撲鼻的白米飯。
廚間內飯菜香味四溢,菜肉倒進熱油鍋裏,炒得火高半丈,滋啦脆響。
一個頭發花白的中年男子站在灶台前炒菜。
他背對霧心,頭上包著布巾,腰寬背圓,臂膀壯碩。
男子雙手寬大有力,動作熟練,炒鍋裏火焰飛得數尺高,油光飛濺,他仍巍然不動,隻唰唰過火,鐵鏟一動,不多數,一道爆炒肥肝已經進了蓮花盤。
即使已近二十年不見,霧心仍能一眼認得出來,這正是大廚沒錯。
她離開那時,大廚已過不惑之年,如今,他大約也有六十多歲了,頭發果真白了不少。
不過,看他炒菜的架勢,年齡雖大了,但身體應當還健朗。
廚間內除了大廚之外,還有個瘦瘦弱弱的年輕人,是個男孩,瞧著十六七歲的年紀,頭上也包著布巾。
這少年一張皮麵白白淨淨的,在夥夫裏算生得難得秀氣,簡直與煙火氣極重的廚房有些格格不入。
他原先正老實巴交地剝著豆子,一雙手上十指修長,白嫩纖細,連個繭子都沒有,瞧著也不大像做活的。
這少年是個生人,霧心以前沒見過他。
他見到霧心,也有吃驚之色,小心翼翼地對她頷首打了個招呼,卻不敢搭話,便埋頭繼續剝豆子。
霧心對少年回以一點。
她沒有太在意這個少年,隻走到大廚身邊,喚道:“阿叔。”
大廚頭也不抬,徑自往鍋裏倒油。
他趁著炒菜的功夫,拉起眼皮瞥了霧心一眼,神情平靜。
他的反應,就像霧心從未走過,也談不上什麽回不回來。
大廚什麽敘舊的話都未對她說,隻是一指台麵上的菜刀,說:“飯點剛到,樓裏正是生意最熱的時候,快點,愣著做什麽。剛有客人點了三條紅燒鯉魚,都歸你了,手腳麻利些。”
言罷,大廚將頭一扭,繼續炒菜去了,油鍋裏又傳來滋啦抄火之聲。
霧心愣了愣。
不過,她並未推辭。
霧心應道:“我知道了。”
說完,她老老實實地將蒙塵劍放到一邊,將袖管挽起,綁在上臂。
然後,她走到水缸邊,從裏麵挑了三條活絡的鯉魚,又拿起菜刀掂了掂,熟練地料理起來。
大廚的習慣和以前差不多,用具菜品擺放的位置都沒怎麽變過。
霧心一拿起菜刀,就感到一種奇妙的本能熟悉。這是一種長刀收進匹配刀鞘中的舒適,嚴絲合縫,仿佛這裏與她天生魂靈契合。
一瞬間,她覺得自己又重新變回了二十年前,那個十歲的小女孩,一抬手,就知道每一把菜刀的尺寸、每一個鍋子的重量,隻除了她個子高了、力氣大了,不需要踩著凳子也能夠得上台麵、也不會覺得端裝著水的鐵鍋太重了。
霧心略一定神,就找回了久違的感覺。
她手起刀落,利落地殺魚、清理魚腹魚鱗,待魚都以最快的速度處理好,她又靈巧地開始處理蔥薑。
霧心刀法輕快,種種菜譜爛熟於心。
她動起手來,幾乎不用怎麽想,魚死得幾乎沒什麽痛苦,而且一通操作下來,若是普通人,難免會髒亂,可霧心用過的台麵上仍舊整潔幹淨,連一滴汙血都沒有落下,清爽得不可思議。
那剝豆子的少年在後麵簡直看呆了,連手裏的豆子都忘了剝,木訥地張大嘴,盯著霧心手上的動作。
直到大廚回頭瞪了他一眼,他才反應過來,連忙繼續埋首幹活。
霧心倒是沒什麽大反應,習以為常地起油鍋,將魚下油煎熟。
大廚手上動作慢了幾分,微妙地往霧心的方向一瞥。
然後,他“哼”了一聲,肅著臉切菜,發出篤篤篤的聲響。
廚間裏隻餘下炒菜做飯的聲音。
不久,跑堂的小夥過來拿菜。
霧心來了後廚以後,就沒有再出去,他們外麵的人大抵也覺得奇怪,但店裏都已經快坐滿了,總不能把上門的客人都趕走,生意還是要做的,隻得都繼續幹活。
這會兒,他過來一看,發現霧心這麽個滿身靈氣的仙子居然在火房做起飯來了,眼神大為驚悚。
但霧心自個兒切菜切得專注,大廚滿臉寫著心情不好,他也不好多說什麽,拿了菜,便飛快地走了。
飯點的望仙樓一向熱鬧,客人的點菜一單接一單過來,需要相當的手速和專注力。
霧心飯菜做著做著就逐漸入了神,幾乎相當於修煉入定的狀態,等她回過神來,外麵的大堂裏已經十分喧鬧,賓客們似乎大為熱烈。
不多時,隻見阿莊直直從前堂興奮地跑過來,一見霧心拿著菜刀,立即露出“果然如此”的表情。
他大聲報喜道:“果然!我就說!今個的紅燒鯉魚,還有其他幾個菜都是心妹做的吧?外麵客人們的評價大好呢!還有個三樓的貴客給了不少賞錢,指明說是給廚子的,他還提了首詩稱讚心妹的紅燒魚,搞不好是個大人物!
“因為店裏熱鬧,不少客人湊熱鬧也進來吃飯了,大堂裏坐不下,街上擺了桌椅,還要排長隊呢!
“這場麵多少年沒見到了,心妹到底是心妹啊!”
阿莊這麽個大個子,本來是極為興奮的樣子。
但這時,大廚抬起頭來一掃,他一怵,脖子縮了一下,便悶了大半。
霧心才剛切完一些菜,還有些恍惚,阿莊說的話,她一大半沒聽到,隻聽到最後一兩句,迷茫道:“什麽?”
阿莊被大廚瞪過,卻不敢再重複了,隻是手上拿著幾兩碎銀,有些不知該不該給霧心。
他道:“心妹,那個,客人給的賞銀……”
幾兩碎銀,對尋常百姓來說,那可是相當不少了。
可是霧心不同,她早已跟隨仙人進了仙山,說起來不是個凡人,他們也不知道她還看不看得上這些俗物,會不會因為被凡人打賞,反而覺得折辱。
霧心因為不太清楚情況,也懵著。
這時,大廚往她身上一掃。
大廚道:“既然客人給你,你就收著吧。”
“……噢。”
他們自己聊得熱鬧,可弄了半天,誰都不敢先和霧心說話。
霧心內心清楚,以往在凡間的時候,這些凡人對滿天城中來來往往的修士,都當作真仙一般奉作上賓,是極為敬重的。
如今她身上有了修為,也不再是常人了。
故而,他們隻是眼巴巴地瞧她,卻不敢相認。
霧心喉嚨有些發澀。
她主動一個一個喚人道:“瘦子叔,阿莊,周伯伯,梅姨……”
待霧心叫了人,他們一個個的,目光才逐漸亮起來。
“心丫頭!果然是心丫頭!”
“太好了,還認得人!”
“看吧,我早跟你們說了!她不過是去修個仙而已,早晚會回來探望的。”
這時,周賬房弓起背,問道:“心丫頭啊,怎麽一去這麽久,這麽多年都沒回來看看啊?”
霧心還未回答,一旁的阿莊已經撞了他一下,道:“周伯,先別說這些了。讓心妹坐下喝口水吧。”
梅姨也附和:“就是啊,神仙的事誰知道,說不定真跟傳說似的,天上一天,地下一年。咱們是等了很久,但對心丫頭,搞不好才過去半個多月呢?”
賬房咳嗽了兩聲,困惑地慢吞吞道:“不會隻有半個多月吧?她走時還沒有賬台高呢,看看現在,都這麽大個姑娘了……”
賬房年紀大了,看著腿腳不太好,他話還未說完,阿莊已扶著他去旁邊坐下。
霧心說不清自己是什麽感覺。
她看著他們的模樣,隻覺得許多事情變了,又好像許多事情沒有。
隻是霧心看了一圈,沒有看到大廚。
霧心問:“阿叔呢?他不在這裏嗎?”
瘦叔立即回答道:“老吳啊,他在後廚炒菜呢。他這個人你知道的,脾氣倔。剛剛他聽到你來表情都變了,還不肯出來,說菜炒了一半,他走了客人吃什麽。
“你自己過去看吧。”
“好。”
霧心應了一聲。
霧心正要走。
那瘦叔想了想,又補充說:“心丫頭啊,你別怪你吳叔嘴硬,其實當年你走了以後,他念叨了你好久,總說你就算修了仙,總歸也會回來瞧他的。
“哎,其實我們也勸過他,說你好不容易跟神仙走了,千載難逢的好事兒啊,總不能都成了仙,還整天惦記我們這些凡人不是?再說,你若是三天兩頭回來,你的新師父隻怕也要不高興啊。
“但老吳他嘛,沒辦法,老臭驢子一頭,不服輸得很。
“不過,你也明白,不管他嘴上怎麽說,心裏總是為你好的。”
霧心頓了頓。
“嗯……我明白。”
她說。
言罷,霧心對大堂中的諸位簡單點了下頭,便循著以往熟悉的道路,撩開布簾,往後廚走去。
第83章
後廚與大堂不同。
與專門招待客人享用佳肴的敞亮大堂相比,後麵真正交給廚師烹飪的庖屋,實際上頗為狹窄。
霧心撩簾進去。
隻見廚間煙火鼎盛,東西多,但收拾得整齊幹淨。
台麵上擺滿時令菜蔬,柴火燒得劈啪作響,大灶台被常年旺火熏得焦黑,幾個小陶鍋咕咚咕咚冒著火,幾抱寬的鐵鍋蒸著噴香撲鼻的白米飯。
廚間內飯菜香味四溢,菜肉倒進熱油鍋裏,炒得火高半丈,滋啦脆響。
一個頭發花白的中年男子站在灶台前炒菜。
他背對霧心,頭上包著布巾,腰寬背圓,臂膀壯碩。
男子雙手寬大有力,動作熟練,炒鍋裏火焰飛得數尺高,油光飛濺,他仍巍然不動,隻唰唰過火,鐵鏟一動,不多數,一道爆炒肥肝已經進了蓮花盤。
即使已近二十年不見,霧心仍能一眼認得出來,這正是大廚沒錯。
她離開那時,大廚已過不惑之年,如今,他大約也有六十多歲了,頭發果真白了不少。
不過,看他炒菜的架勢,年齡雖大了,但身體應當還健朗。
廚間內除了大廚之外,還有個瘦瘦弱弱的年輕人,是個男孩,瞧著十六七歲的年紀,頭上也包著布巾。
這少年一張皮麵白白淨淨的,在夥夫裏算生得難得秀氣,簡直與煙火氣極重的廚房有些格格不入。
他原先正老實巴交地剝著豆子,一雙手上十指修長,白嫩纖細,連個繭子都沒有,瞧著也不大像做活的。
這少年是個生人,霧心以前沒見過他。
他見到霧心,也有吃驚之色,小心翼翼地對她頷首打了個招呼,卻不敢搭話,便埋頭繼續剝豆子。
霧心對少年回以一點。
她沒有太在意這個少年,隻走到大廚身邊,喚道:“阿叔。”
大廚頭也不抬,徑自往鍋裏倒油。
他趁著炒菜的功夫,拉起眼皮瞥了霧心一眼,神情平靜。
他的反應,就像霧心從未走過,也談不上什麽回不回來。
大廚什麽敘舊的話都未對她說,隻是一指台麵上的菜刀,說:“飯點剛到,樓裏正是生意最熱的時候,快點,愣著做什麽。剛有客人點了三條紅燒鯉魚,都歸你了,手腳麻利些。”
言罷,大廚將頭一扭,繼續炒菜去了,油鍋裏又傳來滋啦抄火之聲。
霧心愣了愣。
不過,她並未推辭。
霧心應道:“我知道了。”
說完,她老老實實地將蒙塵劍放到一邊,將袖管挽起,綁在上臂。
然後,她走到水缸邊,從裏麵挑了三條活絡的鯉魚,又拿起菜刀掂了掂,熟練地料理起來。
大廚的習慣和以前差不多,用具菜品擺放的位置都沒怎麽變過。
霧心一拿起菜刀,就感到一種奇妙的本能熟悉。這是一種長刀收進匹配刀鞘中的舒適,嚴絲合縫,仿佛這裏與她天生魂靈契合。
一瞬間,她覺得自己又重新變回了二十年前,那個十歲的小女孩,一抬手,就知道每一把菜刀的尺寸、每一個鍋子的重量,隻除了她個子高了、力氣大了,不需要踩著凳子也能夠得上台麵、也不會覺得端裝著水的鐵鍋太重了。
霧心略一定神,就找回了久違的感覺。
她手起刀落,利落地殺魚、清理魚腹魚鱗,待魚都以最快的速度處理好,她又靈巧地開始處理蔥薑。
霧心刀法輕快,種種菜譜爛熟於心。
她動起手來,幾乎不用怎麽想,魚死得幾乎沒什麽痛苦,而且一通操作下來,若是普通人,難免會髒亂,可霧心用過的台麵上仍舊整潔幹淨,連一滴汙血都沒有落下,清爽得不可思議。
那剝豆子的少年在後麵簡直看呆了,連手裏的豆子都忘了剝,木訥地張大嘴,盯著霧心手上的動作。
直到大廚回頭瞪了他一眼,他才反應過來,連忙繼續埋首幹活。
霧心倒是沒什麽大反應,習以為常地起油鍋,將魚下油煎熟。
大廚手上動作慢了幾分,微妙地往霧心的方向一瞥。
然後,他“哼”了一聲,肅著臉切菜,發出篤篤篤的聲響。
廚間裏隻餘下炒菜做飯的聲音。
不久,跑堂的小夥過來拿菜。
霧心來了後廚以後,就沒有再出去,他們外麵的人大抵也覺得奇怪,但店裏都已經快坐滿了,總不能把上門的客人都趕走,生意還是要做的,隻得都繼續幹活。
這會兒,他過來一看,發現霧心這麽個滿身靈氣的仙子居然在火房做起飯來了,眼神大為驚悚。
但霧心自個兒切菜切得專注,大廚滿臉寫著心情不好,他也不好多說什麽,拿了菜,便飛快地走了。
飯點的望仙樓一向熱鬧,客人的點菜一單接一單過來,需要相當的手速和專注力。
霧心飯菜做著做著就逐漸入了神,幾乎相當於修煉入定的狀態,等她回過神來,外麵的大堂裏已經十分喧鬧,賓客們似乎大為熱烈。
不多時,隻見阿莊直直從前堂興奮地跑過來,一見霧心拿著菜刀,立即露出“果然如此”的表情。
他大聲報喜道:“果然!我就說!今個的紅燒鯉魚,還有其他幾個菜都是心妹做的吧?外麵客人們的評價大好呢!還有個三樓的貴客給了不少賞錢,指明說是給廚子的,他還提了首詩稱讚心妹的紅燒魚,搞不好是個大人物!
“因為店裏熱鬧,不少客人湊熱鬧也進來吃飯了,大堂裏坐不下,街上擺了桌椅,還要排長隊呢!
“這場麵多少年沒見到了,心妹到底是心妹啊!”
阿莊這麽個大個子,本來是極為興奮的樣子。
但這時,大廚抬起頭來一掃,他一怵,脖子縮了一下,便悶了大半。
霧心才剛切完一些菜,還有些恍惚,阿莊說的話,她一大半沒聽到,隻聽到最後一兩句,迷茫道:“什麽?”
阿莊被大廚瞪過,卻不敢再重複了,隻是手上拿著幾兩碎銀,有些不知該不該給霧心。
他道:“心妹,那個,客人給的賞銀……”
幾兩碎銀,對尋常百姓來說,那可是相當不少了。
可是霧心不同,她早已跟隨仙人進了仙山,說起來不是個凡人,他們也不知道她還看不看得上這些俗物,會不會因為被凡人打賞,反而覺得折辱。
霧心因為不太清楚情況,也懵著。
這時,大廚往她身上一掃。
大廚道:“既然客人給你,你就收著吧。”
“……噢。”