第41節
滿級大佬帶娃記(快穿) 作者：木子金三 投票推薦 加入書簽 留言反饋
那是三丫昨兒托人去鎮上買的。
秦擇使喚大丫把肉切片，拿來炒肉。
秦家吃的都是豬油，並沒有另外去買菜油和豆油。原因嘛，當然是三丫不願意。
家裏隻靠著種地勉強解決溫飽，不摳一點，根本不能想以後。
別看秦擇拿了十六銀子回來，等家裏屋子翻新完，置辦新家具，各種開銷人情除了，這錢就要縮一大半水。
三丫一筆一筆算著，宋大夫幫了他們家許多，家具也隻收成本價，三丫還要拿出一筆錢給人送份禮。她和四丫還好，衣服能穿姐姐們穿過的，但是大姐和二姐要重新買布做衣服了。
家裏的棉被也要再買，實在是太冷了。
對了，還有她爹要求的買酒買肉錢留夠。
一通算下來，那點錢很快就造沒了。
三丫還想著今天買兩頭小豬養著，現在看來是沒戲了。頂多再去文山叔家裏花錢捉幾隻小雞小鴨。
廚房裏很快傳來了肉香和鮮美的魚湯味兒，三丫看了看天，馬上就正午了。她對忙活的眾人喊道：“已經晌午了，先停一會兒吧。吃飯了。”
她和宋青青去廚房裏打熱水，供五人清洗。
“叔，你們稍坐，飯菜馬上就來。”
她去拿碗筷擺著，宋齊河還讓兒子給秦家搬來了一張八仙桌，暫時借給他們用，不然秦家一張桌子不夠用。
秦擇和青壯坐一桌，大部分葷菜都在這裏。
宋青青跟三丫她們坐一桌。
大丫她們姐妹都把肉往宋青青碗裏夾，四丫饞的要命。
秦擇對四丫招招手。
小丫頭抱著空碗筷立刻跑過來：“爹，幹啥。”
“給爹剝花生米。”秦擇一個人坐一邊，四丫剛好坐他身邊。
桌上其他人無語極了。秦文山的兒子比秦擇矮了一輩，不好意思開口。
但另外三個跟秦擇同輩就沒那麽多顧忌了。
“秦擇，四丫是你女兒。”怎麽跟地主使喚丫鬟似的。
秦擇點點頭：“我知道啊。”
他夾了一大塊五花肉放四丫碗裏，四丫立刻拿起筷子吃了。
秦擇問：“願意給爹剝花生米不？”
四丫小臉鼓鼓，點頭如搗蒜。
給爹剝花生米有肉肉吃！
秦擇斜其他人一眼：“你們看見了。”
桌上其他人：……
秦擇沒喝酒，隻撿著花生米吃，動筷的時候也是給四丫夾菜多，他自己吃的很少。
不過他說話真的太欠了，所以其他人沒注意到。
午飯後，眾人休息一會兒又去忙活了。
幾天後，秦家煥然一新，請來的青壯不僅翻新了屋子，還重新弄了弄秦家的院子圍欄，現在更加堅固了。
三丫打算今年再種點刺刺樹和野花。又安全又漂亮。
隔天三丫特意去鎮上買了糕點，還買了一塊肉，再提上自家養的一隻雞，和她大姐一起送去了宋齊河家。
那些家具是真的好用結實。
第30章 福運文裏的惡毒女配14 ……
宋齊河家看到大丫和三丫提來的東西都驚了, 孫氏推辭不要，三丫認真道：“伯母，你人好, 我們知道。但是青青她二哥弄那些家具是真的辛苦, 該給他補補。”
這話出來, 孫氏就頓住了。
她歎了口氣, 三丫這話是真說到她軟處了，他們大人做人情沒什麽, 可受累的是小輩，就不一樣了。
這兩日恰好宋起泰也在家裏，短暫歇著。他聽到三丫的話，有些意外。
宋青青跑去跟三丫說話, 三丫拍拍她的手，哄了她兩句，然後就同大丫走了。
宋起泰嘖嘖稱奇：“這小丫頭真不賴。”
宋青青連連點頭：“三姐可厲害了。”
宋起泰被逗樂了, “這麽喜歡三丫啊。”
宋青青用力點頭。
……
秦家翻新後, 姐妹幾人剛喘口氣，春耕又來了。
於是四姐妹接連下地幹活, 秦擇一個人無聊, 就跑山上去了。中午時候，他手裏提了隻兔子回來。
有看到的村民很羨慕：“秦擇，你運氣還真好。”
秦擇順勢應下，然後又道：“可惜不是天天運氣都這麽好。我如果不出門, 就有鳥雀掉我院子裏就好了。”
村民嘴角抽抽。
秦擇提著兔子回家了，家裏沒其他人，秦擇幹活很麻利，兔子去了皮, 肉其實沒多少，骨頭還多。稍微弄不好還有腥味兒。
等到大丫她們幹完活回家，就聞到廚房裏傳來的肉味。
幹了半天活的四丫一下子精神起來，噠噠噠跑去廚房。
“爹，好香啊。”
秦擇斜她一眼：“洗手，吃飯。”
飯桌上，秦擇道：“那兔子皮我看著還不錯，下午拿去換酒喝。”
三丫沒吭聲，默默吃肉。
但是晚上秦擇帶回來的卻是香料和豆腐。
秦擇嘟囔：“好久沒吃鹵味了，光喝酒沒意思。”
他把大丫二丫三丫叫過去，使喚她們幹活。
一般的豆腐水分太多，秦擇讓大丫切成塊蒸了一會兒，然後又放涼，期間就讓二丫和三丫熬鹵水。
說是鹵水，其實就是把好幾種香料加鹽放水裏煮。後續弄點醬油，煮的時間越久，味道越濃。
這種做法其實是非常簡陋的，正宗的調鹵水，用的東西多了去了。什麽老油老鹵，另外還得配高湯，而且一般鹵料都要下油炒。醬油，冰糖，白酒等等。
但誰讓秦家沒那個條件呢。
三丫留心記下，“爹，那是什麽？”
“草果。”
三丫：“好像藥材。”
秦擇隨口道：“就是藥材啊。好像是治什麽腹脹反胃的。你回頭問宋家去。”
三丫又問：“那你怎麽拿來做吃的。”
“廢話，調味兒啊。”秦擇抱胸睨她：“三丫頭，爹教你一句，食藥不分家。藥膳都沒聽過啊，真笨。”
三丫：……
三丫不跟她爹置氣，認真記下那些藥材。等熬的差不多了，就把豆腐塊放進來。
最後成品出來，味道一般般，大丫她們幾姐妹卻吃的很香。三丫吃著鹵豆幹若有所思。
之前是她想差了，鹵味什麽不可以，為什麽一定要是肉呢。
如果換成豆幹，或者其他便宜的東西，成本和風險就能控製了。
三丫興奮道：“爹，我們賣鹵豆幹好不好。”
秦擇：“有人買嗎？”
“肯定有。”三丫篤定。
秦擇撇嘴：“可是我覺得勉強湊合。跟我以前吃的鹵味沒法兒比。”
三丫哄道：“這不是用料太少了嗎，回頭我們弄好點。”
三丫是個效率高的人，春耕後，她就慫恿她爹去買各種鹵豆幹用到的東西。
真要做這門營生，就要用心了。
首先，豆幹就不能再是豆腐，他們去豆腐店，跟老板說了需求，對方雖然嫌麻煩，但秦擇給的錢還算有賺頭，他們就允了。
做豆幹，水分要比豆腐少許多，吃起來，口感會更緊實。後麵鹵過之後放涼，別有風味和嚼頭。
然後就是鹵料。
三丫狠狠心，買了一斤豆油，又買了豬骨頭，豬骨回頭三丫是要熬高湯的。
秦擇逗她：“熬湯的話，雞湯更香，不然把家裏養的雞宰了。”
“不行。”三丫一口拒絕。
拒絕之後，三丫覺得太生硬，又緩和口氣：“爹，雞吃了就吃了。可如果雞留著，你每天都有雞蛋吃啊，對不對。蒸雞蛋羹，炒雞蛋，煮雞蛋，好多花樣呢。”
秦擇沒說話，其實是在忍笑。
小丫頭現在越來越精了，居然開始忽悠他。
秦擇想了想，不甘不願的應了。
三丫又說了幾句好話，偏過頭的時候，忍不住偷笑，心跳也非常快。
二丫帶著四丫去山上撿柴禾，大丫和三丫就在廚房忙活。
秦擇使喚大丫把肉切片，拿來炒肉。
秦家吃的都是豬油，並沒有另外去買菜油和豆油。原因嘛，當然是三丫不願意。
家裏隻靠著種地勉強解決溫飽，不摳一點，根本不能想以後。
別看秦擇拿了十六銀子回來，等家裏屋子翻新完，置辦新家具，各種開銷人情除了，這錢就要縮一大半水。
三丫一筆一筆算著，宋大夫幫了他們家許多，家具也隻收成本價，三丫還要拿出一筆錢給人送份禮。她和四丫還好，衣服能穿姐姐們穿過的，但是大姐和二姐要重新買布做衣服了。
家裏的棉被也要再買，實在是太冷了。
對了，還有她爹要求的買酒買肉錢留夠。
一通算下來，那點錢很快就造沒了。
三丫還想著今天買兩頭小豬養著，現在看來是沒戲了。頂多再去文山叔家裏花錢捉幾隻小雞小鴨。
廚房裏很快傳來了肉香和鮮美的魚湯味兒，三丫看了看天，馬上就正午了。她對忙活的眾人喊道：“已經晌午了，先停一會兒吧。吃飯了。”
她和宋青青去廚房裏打熱水，供五人清洗。
“叔，你們稍坐，飯菜馬上就來。”
她去拿碗筷擺著，宋齊河還讓兒子給秦家搬來了一張八仙桌，暫時借給他們用，不然秦家一張桌子不夠用。
秦擇和青壯坐一桌，大部分葷菜都在這裏。
宋青青跟三丫她們坐一桌。
大丫她們姐妹都把肉往宋青青碗裏夾，四丫饞的要命。
秦擇對四丫招招手。
小丫頭抱著空碗筷立刻跑過來：“爹，幹啥。”
“給爹剝花生米。”秦擇一個人坐一邊，四丫剛好坐他身邊。
桌上其他人無語極了。秦文山的兒子比秦擇矮了一輩，不好意思開口。
但另外三個跟秦擇同輩就沒那麽多顧忌了。
“秦擇，四丫是你女兒。”怎麽跟地主使喚丫鬟似的。
秦擇點點頭：“我知道啊。”
他夾了一大塊五花肉放四丫碗裏，四丫立刻拿起筷子吃了。
秦擇問：“願意給爹剝花生米不？”
四丫小臉鼓鼓，點頭如搗蒜。
給爹剝花生米有肉肉吃！
秦擇斜其他人一眼：“你們看見了。”
桌上其他人：……
秦擇沒喝酒，隻撿著花生米吃，動筷的時候也是給四丫夾菜多，他自己吃的很少。
不過他說話真的太欠了，所以其他人沒注意到。
午飯後，眾人休息一會兒又去忙活了。
幾天後，秦家煥然一新，請來的青壯不僅翻新了屋子，還重新弄了弄秦家的院子圍欄，現在更加堅固了。
三丫打算今年再種點刺刺樹和野花。又安全又漂亮。
隔天三丫特意去鎮上買了糕點，還買了一塊肉，再提上自家養的一隻雞，和她大姐一起送去了宋齊河家。
那些家具是真的好用結實。
第30章 福運文裏的惡毒女配14 ……
宋齊河家看到大丫和三丫提來的東西都驚了, 孫氏推辭不要，三丫認真道：“伯母，你人好, 我們知道。但是青青她二哥弄那些家具是真的辛苦, 該給他補補。”
這話出來, 孫氏就頓住了。
她歎了口氣, 三丫這話是真說到她軟處了，他們大人做人情沒什麽, 可受累的是小輩，就不一樣了。
這兩日恰好宋起泰也在家裏，短暫歇著。他聽到三丫的話，有些意外。
宋青青跑去跟三丫說話, 三丫拍拍她的手，哄了她兩句，然後就同大丫走了。
宋起泰嘖嘖稱奇：“這小丫頭真不賴。”
宋青青連連點頭：“三姐可厲害了。”
宋起泰被逗樂了, “這麽喜歡三丫啊。”
宋青青用力點頭。
……
秦家翻新後, 姐妹幾人剛喘口氣，春耕又來了。
於是四姐妹接連下地幹活, 秦擇一個人無聊, 就跑山上去了。中午時候，他手裏提了隻兔子回來。
有看到的村民很羨慕：“秦擇，你運氣還真好。”
秦擇順勢應下，然後又道：“可惜不是天天運氣都這麽好。我如果不出門, 就有鳥雀掉我院子裏就好了。”
村民嘴角抽抽。
秦擇提著兔子回家了，家裏沒其他人，秦擇幹活很麻利，兔子去了皮, 肉其實沒多少，骨頭還多。稍微弄不好還有腥味兒。
等到大丫她們幹完活回家，就聞到廚房裏傳來的肉味。
幹了半天活的四丫一下子精神起來，噠噠噠跑去廚房。
“爹，好香啊。”
秦擇斜她一眼：“洗手，吃飯。”
飯桌上，秦擇道：“那兔子皮我看著還不錯，下午拿去換酒喝。”
三丫沒吭聲，默默吃肉。
但是晚上秦擇帶回來的卻是香料和豆腐。
秦擇嘟囔：“好久沒吃鹵味了，光喝酒沒意思。”
他把大丫二丫三丫叫過去，使喚她們幹活。
一般的豆腐水分太多，秦擇讓大丫切成塊蒸了一會兒，然後又放涼，期間就讓二丫和三丫熬鹵水。
說是鹵水，其實就是把好幾種香料加鹽放水裏煮。後續弄點醬油，煮的時間越久，味道越濃。
這種做法其實是非常簡陋的，正宗的調鹵水，用的東西多了去了。什麽老油老鹵，另外還得配高湯，而且一般鹵料都要下油炒。醬油，冰糖，白酒等等。
但誰讓秦家沒那個條件呢。
三丫留心記下，“爹，那是什麽？”
“草果。”
三丫：“好像藥材。”
秦擇隨口道：“就是藥材啊。好像是治什麽腹脹反胃的。你回頭問宋家去。”
三丫又問：“那你怎麽拿來做吃的。”
“廢話，調味兒啊。”秦擇抱胸睨她：“三丫頭，爹教你一句，食藥不分家。藥膳都沒聽過啊，真笨。”
三丫：……
三丫不跟她爹置氣，認真記下那些藥材。等熬的差不多了，就把豆腐塊放進來。
最後成品出來，味道一般般，大丫她們幾姐妹卻吃的很香。三丫吃著鹵豆幹若有所思。
之前是她想差了，鹵味什麽不可以，為什麽一定要是肉呢。
如果換成豆幹，或者其他便宜的東西，成本和風險就能控製了。
三丫興奮道：“爹，我們賣鹵豆幹好不好。”
秦擇：“有人買嗎？”
“肯定有。”三丫篤定。
秦擇撇嘴：“可是我覺得勉強湊合。跟我以前吃的鹵味沒法兒比。”
三丫哄道：“這不是用料太少了嗎，回頭我們弄好點。”
三丫是個效率高的人，春耕後，她就慫恿她爹去買各種鹵豆幹用到的東西。
真要做這門營生，就要用心了。
首先，豆幹就不能再是豆腐，他們去豆腐店，跟老板說了需求，對方雖然嫌麻煩，但秦擇給的錢還算有賺頭，他們就允了。
做豆幹，水分要比豆腐少許多，吃起來，口感會更緊實。後麵鹵過之後放涼，別有風味和嚼頭。
然後就是鹵料。
三丫狠狠心，買了一斤豆油，又買了豬骨頭，豬骨回頭三丫是要熬高湯的。
秦擇逗她：“熬湯的話，雞湯更香，不然把家裏養的雞宰了。”
“不行。”三丫一口拒絕。
拒絕之後，三丫覺得太生硬，又緩和口氣：“爹，雞吃了就吃了。可如果雞留著，你每天都有雞蛋吃啊，對不對。蒸雞蛋羹，炒雞蛋，煮雞蛋，好多花樣呢。”
秦擇沒說話，其實是在忍笑。
小丫頭現在越來越精了，居然開始忽悠他。
秦擇想了想，不甘不願的應了。
三丫又說了幾句好話，偏過頭的時候，忍不住偷笑，心跳也非常快。
二丫帶著四丫去山上撿柴禾，大丫和三丫就在廚房忙活。