大廳裏立刻響起了嘶嘶聲,有的人更是一邊嘶一邊說著好吃痛快。


    反倒是胡掌櫃本人拿著雙小二遞過來的筷子,一塊都沒吃到。


    好半晌胡掌櫃才反應過來,轉頭去看沈驚春,見她一臉笑容,心中更是明了了。


    這沈娘子可了不得啊,知道這個辣椒是個好吃的,端出來給大家品嚐,一旦大家吃了之後都說好,那這個辣椒的價格可就上去了,後麵再談起來可不好還價的。


    正懊惱間,後廚傳菜的小哥又端著一盤青椒釀肉出來了。


    螺絲椒總體來說屬於細長的,肚子不大還有些扭曲,肉餡不好釀進去,所以楊嬸子用的是將青椒去頭去尾後,在中間豎著一刀將整個青椒劃開的辦法。


    肉餡釀進去之後,先在油鍋裏將有肉的一麵朝下,將露出來的肉餡煎至金黃之後再翻麵,直至將整個青椒都煎熟透了,再倒入勾芡好的湯汁進去大火開煮中火收汁。


    沈驚春今天帶來的這一批螺絲椒很是鮮嫩,個頭都不算很大,去頭去尾之後也沒剩下多少,出鍋之後被楊嬸在盤子裏擺成了兩摞,褐色的湯汁淋在上麵,最上層撒了幾粒蔥花,那傳菜的小哥剛一端出來,眾人就聞到了一股霸道的香味,瞬間蓋過了這大廳裏其他的菜飯香味。


    眾人不由吞了口口水,可到底都是胡家酒肆的常客,勉強還是按捺住了激動的心情,一個個都伸長了脖子眼巴巴的看著那傳菜小哥端著盤子走了過來,?後在胡掌櫃的示意下放在了桌上。


    胡掌櫃這次學了個乖,盤子一放下,他立刻就伸筷子夾了一塊青椒釀肉,略吹了吹就迫不及待的送進了嘴裏。


    這螺絲椒裏麵的籽已經被全部去掉了,辣味減弱不少,鮮嫩可口的青椒和肥瘦相間的肉餡完美融合,一口下去汁香味濃唇齒留香,那味道簡直絕了,咀嚼數下盡數吞咽下去之後,還有種意猶未盡的感覺。


    胡掌櫃眯著眼吃完了這一塊青椒釀肉,正待再夾一塊,結果一睜眼看到的就是空空如也的菜盤,連盤子裏剩下的湯汁都被老陳盡數倒到自己碗裏拌飯去了。


    手快僥幸搶到一塊的人一臉的滿足,手慢沒搶到的人看到別人滿足的神色和空氣中還沒散去的香味,簡直都要流下口水了。


    老陳風卷殘雲般幹完了小半碗湯汁拌飯,放下飯碗語重心長的拍了拍胡掌櫃的肩膀:“老胡啊,這可是難得的好機會啊。”


    “對啊,這麽好吃的菜老胡你可別舍不得花錢,一定要買啊。”


    “明天能不能行?我明天一定要吃到這個菜。”


    “就是就是,辣椒這樣的好東西,為什麽以前都沒人種啊!以前吃的都是啥啊。”


    胡掌櫃滿臉複雜的朝一眾食客們拱了拱手,就伸手請沈驚春回了後院。


    作者有話要說:


    不要問我真的有那麽好吃嘛~問就是中華小當家。


    第66章


    二人到了後麵一進院子各自落座, 胡掌櫃親手奉上了一盞茶:“我老胡是個直腸子,也不跟沈娘子你多客套了,這個青椒怎麽賣的, 還請沈娘子直接給個價。”


    沈驚春自己就不是個心眼特別多, 也更喜歡和這種辦事利落的人打交道,因此也直接道:“我也不跟胡掌櫃開價,這種螺絲椒, 售價五十文一斤。”


    這個價格在祁縣這個地方可以算的上是天價了, 要知道這祁縣菜市裏麵賣的蔬菜, 平日裏便宜的一兩文一斤,貴的八九文十幾文也有,那五十文一斤的菜, 哪怕在冬天也少見。


    沈驚春以為這個價格報出來, 胡掌櫃多少會還點價,卻不想他立刻就道:“物以稀為貴, 這個價格很公道了。”


    沈驚春不由笑了笑。


    辣椒才出來, 這個價格確實算的上很公道, 可她沒說出口的是, 來年等種辣椒的人多了, 她這個用木係異能滋養過的辣椒,也不會降價, 現在賣出去五十文, 來年還是五十文。


    不過這也是以後的事情, 沒必要現在跟胡掌櫃說。


    “就是不知道這個辣椒每日能供應多少?”


    “這是最早一批的辣椒。”沈驚春端著手裏的茶盞晃了晃, 看著點出來的茶到底還是沒下得去嘴。


    “祁縣人提起本地的餐飲文化, 首屈一指的就是東胡西李,不瞞胡掌櫃你說, 我們平山村就在祁縣東大門出去,早上我采了辣椒一進城就直奔胡家酒肆了,這個時節長成的辣椒還不算多,每日可采摘的有限,因此若是胡掌櫃買的多的話,說不得出了胡家酒肆的門,我就直接回家了。”


    這一番話都不叫暗示了,再直白一點就差直接說,你隻要買的多,就能抓住這個千載難逢的機會把李家那個積香居給幹趴下了。


    胡掌櫃又不是傻子,短短一段話聽的那叫一個熱血沸騰。


    胡李兩家經營路線不同,明麵上看著毫不相幹,各做各的生意,可實際上雞毛蒜皮的摩擦,那真的是一言難盡,李家從上到下的人,一天到晚鼻孔看人,好像整個祁縣就他積香居的飯菜能上的了台麵,別家的飯菜都是喂豬的一樣,胡掌櫃早看他們家不爽了。


    現在有了沈驚春這番明晃晃的話,以後怎麽樣暫且不提,起碼現在要將積香居踩在腳下易如反掌,別說那辣椒本來就不多,就算是有多的,他寧願花錢買下剁碎了喂雞,也不叫李家買到。


    “買買買,當然要買,不瞞沈娘子你說,我家因為兄弟多,我爹怕我們兄弟幾個為了家產打起來,所以早早分了家給幾個兄弟都開了店,這胡家酒肆,並非隻有祁縣一家,附近幾個縣城,近一點的春穀縣、饒縣、和豐縣之類的,都有我家分店,多的不說,一天百十來斤還是能吃的下的。”


    沈驚春聽的一陣尷尬。


    這個螺絲椒當初在農貿市場收集種子的時候,人家外包裝上寫的畝產一萬兩千斤,但那是基於大棚種植,螺絲椒順著牽引的繩子長到兩米高左右的前提下,且因大棚裏麵可以控製溫度,水肥條件足夠,螺絲椒可以一直源源不斷的成熟,延長成熟期。


    而現在,她家隻種了五畝螺絲椒不說,還既沒大棚又沒牽引,露天種植不用異能的情況下,能畝產兩千斤那都是祖墳冒青煙,她都笑不活了,一萬兩千斤,那是想也不敢想啊。


    就這五畝地的辣椒還要留種和做醬,一天百十來斤,等到豐收期還可以想想,現在辣椒才剛上市,胡掌櫃想屁吃呢。


    “那就這樣說定了。”沈驚春站起身來道:“這個辣椒我們不負責送貨的,明日早上胡掌櫃派人到我家去取就是了,錢的話一日一結或者記賬簽字月結都可以。”


    她說完一拍腦袋,叫楊嬸把她們帶來的菜籃子拿了過來,拿出裏麵一個成人拳頭大小的小陶罐來:“這是我自家做的燒椒醬,不論是吃麵條還是做菜,放一點都能提味增鮮,再好吃不過了,如今辣椒還沒完全長起來,這一罐子就送給胡掌櫃嚐嚐鮮。”


    胡掌櫃也不客套,接過小陶罐就揭了蓋子,一股霸道的說不出的香味直衝腦門,差點把胡掌櫃的腦子都給香昏了。


    等他回過神來,沈驚春已經帶著楊嬸走了。


    二人出了門,在一邊看著騾車的大滿就忙趕著車過來了,滿臉期待的問道:“娘子那辣椒可賣出去了嗎?”


    “自然。”沈驚春點點頭,單手撐著車轅就翻上了車:“我親自出馬還能賣不出?”


    大滿嘿嘿傻笑憨憨的撓了撓頭。


    自從他們一家被沈驚春買回來之後,那過的日子跟以前比起來,簡直就是一個天一個地。


    每天能吃得飽穿的暖不說,主家還沒架子,從不拿主人的款,地裏也有莊稼給他們伺候,張大柱一家隻覺得滿足,為了報答沈家,更是使出了十二分的力?,伺候沈家的地。


    如今知道這辣椒賣出去了,大滿瞧著比沈驚春還要開心幾分,等楊嬸也上了車喊了他一聲,大滿才回過神來:“那娘子,接下來還去其他的酒樓賣辣椒嗎?”


    “不賣了,去豬肉鋪買點肉就回家了。”


    辣椒生意是肯定要做起來的,但是這辣椒卻也要分三六九等,這種用異能滋養過種出來的辣椒,以後將是沈記的鎮店之寶,限量出售才能跟以後的那些辣椒區分開來。


    胡家酒肆走平民路線,這也是沈驚春看重的一點,隻要胡家上新了用辣椒做的菜,辣椒這個名字才能以最快的速度傳遍整個祁縣。


    而沈家的辣椒說到底,也隻有這麽多,到時候很容易就能造成一種供不應求的效果來。


    大滿不懂這些,沈驚春也沒打算跟他解釋什麽,架著車到了豬肉鋪買了肉,就直接出城回家了。


    沈族長那邊,從沈驚春早上帶著辣椒直奔縣城開始,就叫了一個孫子蹲在村口注意著情況。


    這個辣椒他家全家人都上心伺候著,連家裏十幾畝的良田裏的莊稼都沒這麽上心,辣椒能不能賣出去,能賣多少錢,關乎著他們家以後的日子能過成什麽樣。


    那被派去看情況的孩子遠遠的看見沈家的騾車往村裏來,就撒了歡的往家跑,到了家裏就說驚春姐姐家的馬車回村了。


    沈族長忙出了家門就往沈驚春家跑,兩方人正好在院門口碰了頭。


    “先進去再說。”


    沈驚春下了騾車,看到沈族長也沒意外。


    雙方走到堂屋各自落座,等大雪上了茶上來,她才道:“螺絲椒賣出去了,五十文一斤。”


    沈族長還繃得住,但其他人聽了這個價格不由倒吸一口涼?。


    老天爺啊,這可真是天價了,要知道豬肉最貴的時候也不過三十多文一斤罷了,這螺絲椒的價格一下就翻了一倍,居然還賣出去了。


    沈延東平日裏再穩得住,此刻也忍不住了:“那二荊條?”


    螺絲椒隻有沈驚春家種了五畝,沈族長家隻有十畝地挨著沈驚春家的地,這次按照沈驚春的安排,也隻拿了五畝地出來種了二荊條,剩下的五畝地要到第二茬才能種。


    “大伯莫慌,如今辣椒還沒完全成熟,今日我將二荊條製成的燒椒醬送了一小瓶給胡家酒肆的掌櫃,隻要他們用這醬燒菜,一定會忍不住上門來問的,這段時間大家加把勁,把作坊先建出來,到時候才是二荊條的主場。”


    沈延東聽了沈驚春的話,不由點點頭:“那到時候這價格?”


    一斤螺絲椒都要五十文了,那這二荊條做成醬,售價不得幾百上千文?


    沈延東想想都覺得頭皮發麻。


    沈驚春道:“我先前就與幾位叔伯長輩說過了,不論以後有多少人種辣椒,但咱們這辣椒,肯定是比別人的鮮香好吃的,一個產品種的人多了,就會貶值,咱們這辣椒作坊,就是要走中高端路線的,限量供應,等明年或者以後種的人多了,也不會妨礙到我們的市場。”


    “諸位請看。”


    沈驚春拿過條案上擺著的一隻小陶罐:“這樣一隻小罐子,大約可以裝一斤醬,別人從我們作坊買走後倒手賣多少錢,我們管不著,但這樣的一罐子,我打算定價一百五十文的。”


    一百五十文!


    還隻有一斤!


    這回連沈族長都有點繃不住了!


    方氏在旁邊聽的更是目瞪口呆,喃喃道:“這個醬吃了是要成仙啊。”


    這句話可謂說是說到在場眾人的心裏去了。


    一百五十文一斤醬,吃了可不就是要成仙嗎?


    這誰能買得起啊!


    陳淮一直陪坐在一邊沒說話,見眾人都吃驚的說不出話來,不免就要出聲給自家媳婦幫腔:“一百五十文對我們這樣的農戶人家而言,確實是巨額,可對於城裏有錢人家來說實在算不得什麽,縣城裏那些大戶人家的小姐公子打賞下人恐怕都不止這個數了,人家手指縫裏露出一點來,都夠買一年的醬了。”


    想到連同丈母娘在內,都在質疑自家媳婦的定價,陳淮就越發的不悅起來:“再說了,這一斤醬也不單單是辣椒,還有其他的配料呢,油鹽這些都需要錢,還有這陶罐也需要買的吧,熬醬難道不用人手?”


    今天拿去送胡掌櫃的那點醬,是沈驚春昨夜連夜指導楊嬸熬出來的,他雖沒有全程參與,可也多少知道些的。


    別的不說,就單是油都放了不少。


    “而且,這個醬既然要跟以後那些便宜的區分開,不賣貴點,隻怕那些有錢人還不買,覺得過於便宜的東西配不上他們的身份罷?就如同去年的玉米一般,我們賣給正德叔十五文一支,可他倒手出去就翻了一倍,不還是供不應求?與其擔心價格貴了賣不出去,倒不如擔心一下,家裏這些地種出來的辣椒,能不能撐到明年。”


    他說完就借著大袖的遮擋,握著沈驚春的手輕拍了兩下,給予無聲的支持。


    沈族長本來就是個有智慧的老頭兒,現在被陳淮這一連串的話一說,也反應過來了。


    他說的可一點都沒錯,沈驚春既然打算將這個醬賣給有錢人吃,那價格便宜了真還不行,更別說她之前還透露,等辣椒紅了之後,還可以做成另外一種醬,那這六十畝的辣椒,真還不一定能撐到明年這個時候新一批的辣椒上市。


    這麽一想,一時間又焦躁起來。


    沈驚春可不管族長焦不焦躁,她跟陳淮對視一眼,就轉了話題:“之前咱們兩家簽契書的時候就說了的,這兩家地裏的辣椒不包含在內的,如今我想著作坊都要建起來了,那這個辣椒價格也還是商量一下吧。”


    沈延東等人說不出話了。


    簽契書的時候,上麵就寫明了,建作坊和第一筆啟動資金的錢由沈驚春來掏,一共三百兩,而地裏辣椒都是另算,他們家不過也就十畝地種了辣椒,沈驚春家卻有五十多畝,辣椒的價格另算,但到了作坊裏製成半成品後賣出去的錢卻是兩家對分的,按照五十文一斤來的話,五十畝的辣椒那就是個天價。


    沉默間,還是沈誌清先開了口:“老妹你這個辣椒賣出去五十文,咱們作坊要收的話,應該沒有那麽貴吧,且按照你說的辣椒的種類不同,辣度也不同,作用更不同,這個價格應該也有區分才是。”


    沈驚春看他一眼:“沒錯。”


    沈誌清嬉皮笑臉的道:“咱們親兄妹也要明算賬,是怎麽樣就怎麽樣,這個收購的價格自然是不能跟零散賣出的價格一眼的,老妹你之前也說了,不論是燒椒醬還是紅油的辣醬,二荊條都是最主要的,不如這二荊條就定價三十文一斤,而其他兩樣則是二十五文一斤如何?”


    沈誌清一開口就砍掉了一半的價格,沈族長剛要出言嗬斥,就聽沈驚春笑道:“好呀,四哥說的這個價格,我覺得可行,那不如就這麽定吧?”


    沈延東等人有點傻眼,這也行?

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