處理好的羊骨也趁熱放入其中。


    接下來烤火打發時間,隱約間她聽見後院的門發出聲響,剛站起身來,一旁的雪蹄就飛奔出去。


    祝陳願出去的時候,雪蹄就已經圍著一個儒雅清瘦的男子轉圈,他背上還背著個垂著頭酣睡的孩童。


    祝清和騰不出手摸雪蹄,隻好溫聲安撫它,“雪蹄,等我先將勉哥兒放下。”


    “阿爹,今日怎麽回來得這麽早?”


    瞧夠了熱鬧,祝陳願拉著雪蹄的繩帶,牽著它去關門,轉身順口問道。


    父女兩人並排同行,坐在地爐前,祝清和放下還沒醒的祝程勉,才哆嗦地伸出僵硬的手烤火 ,邊回著她的問話。


    “昨兒個勉哥兒說要跟我去書鋪,看怎麽雕版,我起早便叫醒他,沒過半天,就困得不行,嚷著要我回去。”


    書鋪是祝清和自己開的,取名祝宅書籍鋪,收集善本,找尋江湖詩人供稿,自個兒排版,他做事用心,不過幾年,書鋪在汴京也算小有名氣。


    祝陳願掀開木蓋,盆中的麵團已然醒發好,她取出,揉成長條,邊做邊側頭跟祝清和說話。


    “阿爹,你可得管管勉哥兒的字,昨晚我盯著他寫大字,我瞧著那字寫得,跟一團化開了的飴糖一般,軟綿綿黏糊糊的,直叫人咽也不是吐也不是,難為他先生還能看得過眼。”


    “上國子監小學一段時間了,怎麽這字還寫得歪歪扭扭、不成樣子。”


    祝清和還沒開口,旁邊椅子上仰躺著的祝程勉,帽子早就掉在地上,露出一支小辮來。


    嘴上嘟囔著,“飴糖,阿姐做飴糖了嗎?我怎麽沒聞到呢…”


    白胖的臉上,眼睛還緊閉著,口水掛在唇邊上,使勁聳著鼻子,沒聞見甜味,倒是聞到了一股誘人的香味,口水沒兜住,濕了前麵的領口。


    冷地一激靈,祝程勉騰地睜開眼睛,砸吧著嘴巴,一低頭,領口一大片的暗色,八歲多的小孩也是要臉麵的。


    臉上飛起一團薄紅,趕緊跑到浴堂裏拿巾子擦臉,後麵是他不厚道的阿姐和阿爹的嘲笑聲。


    回來後,祝程勉板著臉,狀似什麽都沒有發生過,仰頭看案幾上的已經成型的白餅。


    “勉哥兒,你和雪蹄是親哥倆吧,貪吃好睡,怎麽別的沒聽見,你就隻聽見了飴糖呢。”


    祝陳願攤餅,打趣祝程勉光想著吃。


    自是知道他的阿姐就是刀子嘴豆腐心,說出來的話促狹,祝程勉也不好裝作沒聽見,


    “漢書有雲,王者以民為天,而民以食為天。我現在不過庶民,怎麽就不能光想著吃了呢!”


    他一本正經地反駁,前兩天剛學的句子,正好今日就派上用場。


    “阿爹,你瞧瞧,現在他都會用古語來堵我的嘴了,等會兒,吃餅的時候,你可得多吃點,我也好堵堵你的嘴。”


    祝陳願話中帶笑,讓祝清和升起烤爐,旁的人家不會為了單吃胡餅而買個烤爐,也就她有閑錢,什麽都置辦一套。


    羊脂韭餅拍印花紋,灑水放到烤爐中,祝陳願時不時注意著火候。


    餅快好的時候,陳歡帶著一身的寒氣回來了,外頭冷得她直跺腳。


    “這天冷得出奇,凍得我拿針都得放在手爐上,院裏飯菜都冷得快。今晚還有羊湯呀,我得喝兩碗。”


    陳歡拿起碗筷,擺在廚房中央的桌子上,祝陳願挨個夾出熟透的餅放在盤子中。


    兩碟子羊肉韭餅,一鍋羊湯,晚飯齊活,大家開動筷子。


    祝陳願給雪蹄煮的是沒有放鹽的羊肉和豬肉,放在桌子底下的盆中。


    “這羊湯歲歲煮得可真好。”


    陳歡一口熱湯下肚,隻覺得嘴裏生香,羊湯透亮,沒有一絲腥氣,羊肉燉得軟爛,腿肉細嫩,夾帶著點甜杏仁的味道。


    而祝程勉,當真被羊脂韭餅給堵住嘴,一口接一口下肚,根本沒有多餘的嘴巴來應和陳歡的話。


    祝陳願夾了塊韭餅,細嚼慢咽,餅皮烤得幹而不硬,咬破完整的餅,羊脂散發出的油香、肥厚剛好的臊子,韭菜清爽的口感中和油膩,在舌尖上綻開。


    “羊湯和韭餅我做得還不夠好,太婆才厲害著呢。”


    她嘴裏的太婆,就是遠在青州的祖母,宮裏頭出來的尚食娘子,祝陳願的廚藝是跟著她學的。


    “說到你太婆和太公,我讓他們搬到汴京來,怎麽說也不肯。”


    一提到這事,祝清和就不明白,兩人早在他出生前就在汴京置辦了一座宅院,並帶一間鋪子,沒待幾年,就回到青州老家,說是養老。


    “我們多去看看就是,哎,再不吃冷了。”


    陳歡打斷話題,讓大家趕緊吃飯。


    晚飯後,從廚房轉移到廳堂,爐火暖烘烘地照在每個人的身上,點著蠟燭,一家人在燈火中話家常。


    “勉哥兒,國子監小學元宵過了就得入學,有誦一大經和日書字二百的課業,你再不練練你的字,先生要是撻罰你,可別哭著來找我。”


    祝清和又往爐子裏添了根炭火,語氣稍重,後麵又轉為調笑。


    “晚間我陪著你一起練字和誦書。”


    隨著祝清河話音剛落,陳歡緊接道:“灌個湯婆子,再拿個手爐,可別凍著手。”


    “歲歲的食店這兩日就得開門了,你書鋪忙完後,早點去,立春日打春牛可別忘了,我怕是當天去不了,你得去搶一塊。”


    陳歡絮絮叨叨地念著。


    作為慈母,她總掛念著這個掛念著那個,臨睡前,還得喊一聲。


    “歲歲,你外翁給的吉貝重衾拿出來蓋上,湯婆子也得放上,別給凍著。算了,還是我跟你去好了。”


    晚間風吹得更大,吹著窗前的樹木,春天的腳步越來越近。


    作者有話說:


    元旦快樂,祝大家新的一年事事順利呀!


    菜的做法參考《山家清供》《中饋錄》《宋宴》


    本文隻寫女主吃喝玩樂談戀愛,(尷尬的感情線隻會遲來,但不會缺席),不寫極品和打臉食客還有雌競。


    行文節奏緩慢又囉嗦,一個菜有的會從女主挑選食材開始寫,但不會每次都這麽寫,會寫如何做何如吃,以及吃的人感受。


    還有“的地得”的問題,知道很多看文的小夥伴很在意這個,上一本沒有注意,所以新文改正了,但不保證每一個都能用對,有的真的沒注意,還請見諒。


    這本書也考據了很多的書籍資料,但考據的不一定全麵,有哪裏出現錯誤歡迎指正。


    希望大家看文愉快呐,新年新氣象,越過越好呀。


    第2章 春餅


    立春日,院牆外早早就有人走動的聲音。


    不過五更天,祝陳願閉著眼睛摸索著穿上衣裳,貪戀著床上的餘溫,遲遲不肯下床。


    直到更鼓停歇,她才開門迎風出去,天黑的星子都還看得見,祝清和提著燈籠走在前麵,祝陳願打著哈欠和祝程勉並排往前走。


    後院的門吱呀作響,燈籠的光亮有限,三人半摸黑走在巷子中。


    “阿爹,上一年你好像沒有搶到春牛。”


    巷裏安靜,徐徐的風聲穿行而過,祝陳願整張臉縮在帽子裏,發出的聲音也悶悶的。


    “前年我也沒有搶到,哪裏搶得過他們,還把鞋子給丟那了。”


    祝清和很是鬱悶,想討個好彩頭可真難,年年都搶不到,還額外掉些東西。


    說起這種話題來,祝程勉的眼睛都瞪得很大,立馬不犯困了,纏著祝清和再講講丟了鞋子他是怎麽回去的。


    官府打春牛的地方在源安街的先農壇,離府衙很近,三人到得還算早,不過已有三三兩兩的人圍在壇前,頂著寒風交談著。


    祝清和瞟到旁邊有提瓶茶人,雖不知道他賣的是什麽茶湯,不過半夜能喝碗熱湯暖暖身子,就已經算是不錯。


    “那有賣茶的,我們去喝上一碗,也好過在這裏幹熬。”


    他率先上前,跟提瓶茶人攀談。


    “老丈,你老賣的是什麽茶?”


    老丈頭發雪白,薄衣在身,都不哆嗦,聲如洪鍾。


    “是點湯,今日帶來的有溫木、桂花、香蘇和橙湯。”


    最後除了溫木,其餘一人一種味道。


    賣茶老丈取下背上的竹筐,筐裏安置了炭爐,茶瓶放在上麵,從瓶身到內裏都是滾燙的。


    他取出茶盞,將花果細粉倒入盞中,提起茶瓶注入熱水,隻等粉末融化。


    老丈將調好的橙湯遞給祝陳願,她趕緊接過,涼透的指尖碰上帶著熱意的茶盞,隻覺得觸手生溫。


    她是喜歡喝茶點湯的,自己也會,但大晚上站在街頭喝點湯,還是頭一次。


    祝陳願要的是橙湯,還沒喝,就能聞到撲鼻而來的酸甜味道。


    入口,橙香最為明顯,白梅肉的口感並不突出,甘草的甜膩被兩味中和,白鹽倒是沒有吃出來。


    跟平時喝得倒不太一樣,以前有人賣橙湯,總喜歡白鹽多放點,六兩的白鹽能放成十兩。點湯又酸又甜又鹹,喝著不爽口,還覺得難以下咽。


    她捧著茶湯,小口慢品,祝程勉早早就一碗下肚,轉頭喝起第二碗。


    茶香四溢中,天色漸亮,周圍行人也越發得多,吵嚷著。


    在鬧哄哄的環境下,官府主事的官員終於出來,後麵跟著穿青色衣裳的小吏,數十個扛著一頭巨大的用繩捆好的土牛,頭朝東放在府衙旁邊的先農壇。


    塗成青色的牛頭正對著先農壇,春牛一出來,旁的一直在叫嚷的民眾也息了聲,隻等主事官到農壇祭拜。


    祝陳願離得近,主事官的一舉一動都能看清,他領著衙役在農壇前叩頭,嘴裏高喊著:“願農神,佑我汴京四季平安,五穀豐登,來年風調雨順,六畜興旺。”


    說完,有百姓跟著一起大喊,“農神啊,佑我百姓豐衣足食,安居樂業!”


    祝程勉也跟著在那裏起哄,嘴上胡亂說著幾個吉利的詞,根本和他們喊得融不到一塊去,也不妨礙小孩子高興得臉發紅。


    “阿姐,這樣來年就能風調雨順嗎?”


    祝程勉頂著紅撲撲的臉蛋,轉過頭問祝陳願,在他的心裏,阿姐很是聰明。


    “信則有,不信則無。勉哥兒,世上很多事,靠得是念想。你瞧,他們多高興。”


    祝陳願明白,豐年靠得是天象和人,跟祭拜農神可沒關係,不然各地也不會有旱災、水災出現。


    但一年開端,有個祈願總是好的。


    祝程勉似懂非懂地點頭。

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