一斤的黃米酒,淨賺一百八十文左右。
紀彬忽然開始慶幸,幸好這裏山高皇帝遠!
不然他這個定價,聖人都要問兩句好吧?
突然明白,為什麽官方酒肆的價格大多在一斤五文到三十文不等。
他隨口一來,就是個高價啊!
裏長雖然心裏已經有數,可聽到這個價格,眉頭也是狠狠跳了跳。
當然了,他們還要減去場地費,請夥計們的錢。
那也是暴利了。
怪不得管得嚴格的官府,肯定會嚴令禁止私自釀酒的。
還好還好,南軍國比較寬鬆,他們這裏離得還遠。
見裏長擔憂,紀彬寬慰道:“我在平喜樓還見過比黃米酒更貴的酒,不用擔心。”
畢竟官方定價是官方的,貴人們自然會喝更好更貴的酒。
連刺史都沒說什麽,可見這些價格隻是他們看來誇張罷了。
還是見識少啊。
紀彬平複心情,開始算黃桂稠酒的價格。
黃桂稠酒的原料要貴些,除了酒曲之外,糯米本身就要比黃米貴,再加上所用的黃桂,白糖。
這些價格都不便宜。
雖說黃桂白糖用料不少,可這都貴啊。
拿白糖來講,現在的價格基本是糧食的十倍左右。
不過也可以理解,畢竟糧食這東西官方會控製價格,不能太高。
而糖則屬於奢侈品,自然就不管了。
反正算下來,黃桂稠酒的成本價在一斤18文左右。
再加上更好看的瓶子,還有各種雜七雜八的費用,成本就在一百文左右了。
至於為什麽成本暴漲。
當然是紀彬用了更好的包裝啊,那漂亮的白瓷瓶,粉瓷瓶比酒的成本貴啊!
之前跟鄧家兄弟定瓷瓶的時候,紀彬給的價格是一百文一個。
後續生產,那也是六七十文一個。
畢竟做起來不容易,而且酒瓶都是工藝品了!
完蛋,他要帶領春安城的酒客們走向包裝陷阱了嗎?
可是漂亮的酒,就是要有漂亮點的瓶子。
否則高端客戶怎麽會買賬?
紀彬深知達官貴人們的想法,所以才有包裝的想法。
至於這酒要買到什麽價格?
紀彬問裏長:“你是想薄利多銷,還是物以稀為貴?”
裏長想了想,實在有些拿不定主意。
紀彬卻想到平老板的一句話。
他這酒必火,說不定火到蘇杭,火到汴京。
如果他定價太離譜,會不會被上頭發現?
定價高有好處,那就是可以少釀酒,連路費都會更便宜。
但要是被上頭盯上,就不太好了吧。
紀彬腦子裏忽然閃過山清公子的麵容,他直接拍板決定:“跟黃米酒一個價格。”
黃米酒一斤成本八文左右,賣價200文。
黃桂稠酒已經成本一百左右,賣價也是200文。
其實後續的成本還會下降,因為這些酒壇可以回收利用的,連現代的酒瓶都是如此,更不要說古代了。
到時候成本又會下降一部分。
所以紀彬不打算把價格設的太離譜,寧願少賺點,要保證他們的安全。
當然了,直接賺一半的價格,也算不上少賺吧?
更別說按一個月一千斤出貨量來說,黃桂稠酒一個月就能淨賺五十兩。
可能看多了很多數字,覺得五十兩不多。
但一個鄉下作坊,一個月錢能有200文就不錯的縣城裏。
這五十兩,是周賬房四十年的月錢。
再說了,以紀彬的定價,一個月不可能隻買一千斤的酒。
他對自家酒可太有信心了。
就黃桂稠酒這種會讓你不由自主一杯接一杯的酒,可太好賣了。
算完價格,兩人都鬆口氣。
這不算賬不知道,現在才知道,他們做的是多暴利的買賣。
最後成品也定下來了。
兩斤裝的黃米酒,還是原價400文。
一斤裝的黃桂稠酒,定價是200文。
不一樣的味道,不一樣的成本,一樣的價格。
他簡直是良心商家好吧!
然後是酒坊十二個工人的月錢,這個就看裏長自己定了。
左右一月不會超過一錢。
裏長原本連自家五六個人的月錢都不打算給,畢竟自己會在內部分成。
可紀彬卻說,分成另說,他們在酒坊做工,還是給月錢吧,至於他們內部如何,跟自己就沒關係了。
這種地方,人工可太便宜了。
而且這個月錢還有人搶著來做,也不是裏長跟紀彬欺負人。
不過紀彬卻算著,估計再過幾個月,這十二個人估計會不夠用。
畢竟出去采買糧食的,釀酒的,以後貨多了,還要跟車的,全都是人手。
當然了,那是以後的事,暫且不提。
反正酒坊走入正軌,紀彬一個月至少能分五十兩銀子。
黃米酒的一千斤,再加上黃桂稠酒的一千斤,這是穩穩地分紅。
最重要的是,他可以不用管了啊。
前期忙這麽久,總算有收獲啊。
兩人算好價格,月亮都掛天上了,好月亮,也是好日子。
第二天紀彬醒過來,隻覺得神清氣爽,之前因為酒壇的變故讓他焦頭爛額幾天。
可昨天算了利潤之後,現在什麽煩惱都沒了。
引娘罕見地早起,招呼人做早點,準備給貴客們送去。
她原本想留在家中幫忙,紀彬卻道:“他們是貴客不假,但也沒你上學重要。”
引娘有些奇怪,她以為自家要待那些人很好啊。
紀彬見她不懂,笑著催著她上學:“以後這樣的貴客多著呢,沒必要個個如此。”
他對平老板們的態度確實不錯,可再不錯,有自家人重要嗎?
好好上學,比什麽都強。
他怎麽就快成老父親心態了。
引娘現在已經學會騎馬了,利落翻身上馬,背上自己小包,穿了件刺了錦繡的披風,扭頭對紀彬道:“紀大哥,那我上學了。”
“嗯,快去吧。”紀彬朝她招手。
等引娘離開,正好看到走過來愣神的燕行首。
燕行首見有人看過來,這才笑道:“山清公子想再吃些蓮藕,今日還有嗎。”
紀彬點頭:“有的,我讓人送過去。”
燕行首笑著應了,紀彬又從廚房拿了盤新鮮瓜果,還有一盒好茶,都讓人送過去。
自己則等他們吃過早飯再去,省得失禮。
燕行首帶著人去酒坊的客舍,心裏五味雜陳。
她瞧見引娘翻身上馬,也瞧見兩人打招呼。
一個農家女子,過的比她還要快樂,想上學上學,想騎馬騎馬,快樂的讓她羨慕。
當年她家境尚可時自己都沒這麽自由灑脫過。
帶著新鮮蓮藕到了山清公子房中,讓燕行首驚訝的是,柴力竟然也在,他二人竟然在一起吃早飯。
這個軍漢沉默寡言,耳後的疤看著也有些嚇人,可力氣十足,少了條胳膊都能看出他的勇猛。
山清公子笑著稱謝,讓燕行首也去吃飯吧。
等房門關上,山清公子繼續道:“戰場上風雲莫測,壯士受苦了。”
紀彬忽然開始慶幸,幸好這裏山高皇帝遠!
不然他這個定價,聖人都要問兩句好吧?
突然明白,為什麽官方酒肆的價格大多在一斤五文到三十文不等。
他隨口一來,就是個高價啊!
裏長雖然心裏已經有數,可聽到這個價格,眉頭也是狠狠跳了跳。
當然了,他們還要減去場地費,請夥計們的錢。
那也是暴利了。
怪不得管得嚴格的官府,肯定會嚴令禁止私自釀酒的。
還好還好,南軍國比較寬鬆,他們這裏離得還遠。
見裏長擔憂,紀彬寬慰道:“我在平喜樓還見過比黃米酒更貴的酒,不用擔心。”
畢竟官方定價是官方的,貴人們自然會喝更好更貴的酒。
連刺史都沒說什麽,可見這些價格隻是他們看來誇張罷了。
還是見識少啊。
紀彬平複心情,開始算黃桂稠酒的價格。
黃桂稠酒的原料要貴些,除了酒曲之外,糯米本身就要比黃米貴,再加上所用的黃桂,白糖。
這些價格都不便宜。
雖說黃桂白糖用料不少,可這都貴啊。
拿白糖來講,現在的價格基本是糧食的十倍左右。
不過也可以理解,畢竟糧食這東西官方會控製價格,不能太高。
而糖則屬於奢侈品,自然就不管了。
反正算下來,黃桂稠酒的成本價在一斤18文左右。
再加上更好看的瓶子,還有各種雜七雜八的費用,成本就在一百文左右了。
至於為什麽成本暴漲。
當然是紀彬用了更好的包裝啊,那漂亮的白瓷瓶,粉瓷瓶比酒的成本貴啊!
之前跟鄧家兄弟定瓷瓶的時候,紀彬給的價格是一百文一個。
後續生產,那也是六七十文一個。
畢竟做起來不容易,而且酒瓶都是工藝品了!
完蛋,他要帶領春安城的酒客們走向包裝陷阱了嗎?
可是漂亮的酒,就是要有漂亮點的瓶子。
否則高端客戶怎麽會買賬?
紀彬深知達官貴人們的想法,所以才有包裝的想法。
至於這酒要買到什麽價格?
紀彬問裏長:“你是想薄利多銷,還是物以稀為貴?”
裏長想了想,實在有些拿不定主意。
紀彬卻想到平老板的一句話。
他這酒必火,說不定火到蘇杭,火到汴京。
如果他定價太離譜,會不會被上頭發現?
定價高有好處,那就是可以少釀酒,連路費都會更便宜。
但要是被上頭盯上,就不太好了吧。
紀彬腦子裏忽然閃過山清公子的麵容,他直接拍板決定:“跟黃米酒一個價格。”
黃米酒一斤成本八文左右,賣價200文。
黃桂稠酒已經成本一百左右,賣價也是200文。
其實後續的成本還會下降,因為這些酒壇可以回收利用的,連現代的酒瓶都是如此,更不要說古代了。
到時候成本又會下降一部分。
所以紀彬不打算把價格設的太離譜,寧願少賺點,要保證他們的安全。
當然了,直接賺一半的價格,也算不上少賺吧?
更別說按一個月一千斤出貨量來說,黃桂稠酒一個月就能淨賺五十兩。
可能看多了很多數字,覺得五十兩不多。
但一個鄉下作坊,一個月錢能有200文就不錯的縣城裏。
這五十兩,是周賬房四十年的月錢。
再說了,以紀彬的定價,一個月不可能隻買一千斤的酒。
他對自家酒可太有信心了。
就黃桂稠酒這種會讓你不由自主一杯接一杯的酒,可太好賣了。
算完價格,兩人都鬆口氣。
這不算賬不知道,現在才知道,他們做的是多暴利的買賣。
最後成品也定下來了。
兩斤裝的黃米酒,還是原價400文。
一斤裝的黃桂稠酒,定價是200文。
不一樣的味道,不一樣的成本,一樣的價格。
他簡直是良心商家好吧!
然後是酒坊十二個工人的月錢,這個就看裏長自己定了。
左右一月不會超過一錢。
裏長原本連自家五六個人的月錢都不打算給,畢竟自己會在內部分成。
可紀彬卻說,分成另說,他們在酒坊做工,還是給月錢吧,至於他們內部如何,跟自己就沒關係了。
這種地方,人工可太便宜了。
而且這個月錢還有人搶著來做,也不是裏長跟紀彬欺負人。
不過紀彬卻算著,估計再過幾個月,這十二個人估計會不夠用。
畢竟出去采買糧食的,釀酒的,以後貨多了,還要跟車的,全都是人手。
當然了,那是以後的事,暫且不提。
反正酒坊走入正軌,紀彬一個月至少能分五十兩銀子。
黃米酒的一千斤,再加上黃桂稠酒的一千斤,這是穩穩地分紅。
最重要的是,他可以不用管了啊。
前期忙這麽久,總算有收獲啊。
兩人算好價格,月亮都掛天上了,好月亮,也是好日子。
第二天紀彬醒過來,隻覺得神清氣爽,之前因為酒壇的變故讓他焦頭爛額幾天。
可昨天算了利潤之後,現在什麽煩惱都沒了。
引娘罕見地早起,招呼人做早點,準備給貴客們送去。
她原本想留在家中幫忙,紀彬卻道:“他們是貴客不假,但也沒你上學重要。”
引娘有些奇怪,她以為自家要待那些人很好啊。
紀彬見她不懂,笑著催著她上學:“以後這樣的貴客多著呢,沒必要個個如此。”
他對平老板們的態度確實不錯,可再不錯,有自家人重要嗎?
好好上學,比什麽都強。
他怎麽就快成老父親心態了。
引娘現在已經學會騎馬了,利落翻身上馬,背上自己小包,穿了件刺了錦繡的披風,扭頭對紀彬道:“紀大哥,那我上學了。”
“嗯,快去吧。”紀彬朝她招手。
等引娘離開,正好看到走過來愣神的燕行首。
燕行首見有人看過來,這才笑道:“山清公子想再吃些蓮藕,今日還有嗎。”
紀彬點頭:“有的,我讓人送過去。”
燕行首笑著應了,紀彬又從廚房拿了盤新鮮瓜果,還有一盒好茶,都讓人送過去。
自己則等他們吃過早飯再去,省得失禮。
燕行首帶著人去酒坊的客舍,心裏五味雜陳。
她瞧見引娘翻身上馬,也瞧見兩人打招呼。
一個農家女子,過的比她還要快樂,想上學上學,想騎馬騎馬,快樂的讓她羨慕。
當年她家境尚可時自己都沒這麽自由灑脫過。
帶著新鮮蓮藕到了山清公子房中,讓燕行首驚訝的是,柴力竟然也在,他二人竟然在一起吃早飯。
這個軍漢沉默寡言,耳後的疤看著也有些嚇人,可力氣十足,少了條胳膊都能看出他的勇猛。
山清公子笑著稱謝,讓燕行首也去吃飯吧。
等房門關上,山清公子繼續道:“戰場上風雲莫測,壯士受苦了。”