第十九章


    初十,大吉,宜開市。


    這日薑舒是摸著黑起來的,薑家其他人也都跟著一起起來了,就連陸瀟也是一樣。


    陸瀟特意拿了一身自己之前做好的春裝換上,帶著的流蘇簪子是薑老三去年給她打的,打好了以後陸瀟就沒舍得帶過呢。


    薑老三:“你怎麽也起來這樣早了,不用忙,這一大早也沒人買綠豆湯,怎麽找也要中午才能開業。”


    陸瀟撇了薑老三一眼:“平日裏,不上心的,你比誰都上心,需要上心的,倒是一副淡定的模樣。”說完了,她打了個哈欠,這是還困著呢。


    薑老三見狀,連忙在一旁陪著不是,又是幫著陸瀟選鐲子,又是誇讚陸瀟這日起色氣色格外的好,甚至還說了句讓薑舒叫陸瀟一聲姐姐也是使得的,這讓陸瀟輕輕推了他一把,兩人倒也是樂在其中。


    這段日子,薑舒看著下巴和之前相比略微尖了些,畢竟糖水鋪子裏麵要的東西多,各種亂七八糟的東西置辦齊了,可是費了薑舒不少的功夫,這段日子薑舒每日回來以後躺在炕上就能睡著,什麽睡前憂慮多想這種事情,和她可是沒有什麽太多的關係。


    之前因為穿越過來已經許久時的憂愁,也淡淡的消散了。


    糖水鋪子開業的日子是薑老三自己看的,鋪子開業,大家總是喜歡找一個黃道吉日,宜開市的日子,也是因為鋪子要開業了,薑舒這會兒臉上的笑容毫不掩飾。


    薑誠過來的時候,薑舒正在和葉兒說著今日能夠賣出去多少碗綠豆湯呢,薑誠直接拿了一個紅封給了薑舒:“阿姐,生意興隆。”


    誰不願意聽這種吉利話,尤其是薑誠說話的時候,一臉真誠的模樣,至於紅封,薑誠還在書院讀書呢,薑舒不想收下,可是如果不收下也是辜負了薑誠的一番心意,薑舒想著等到以後糖水鋪子賺了銀子,她給薑誠零用,這才笑盈盈的拿了過了薑誠的紅封。


    出門之前,薑舒又收到了薑老三還有陸瀟給的紅封,紅封的分量可是比薑誠的還要足很多,就連葉兒也是給了薑舒紅封,帶著紅封,薑舒和薑家認一起出發了。


    李嬸子推開院門時,正好見到了薑家人,他們彼此笑著淡淡的打了招呼後,便繼續說說笑笑的往前走,倒是留下李嬸子站在院子外麵想著薑家人要做什麽,以及露出了一些羨慕的神色。


    周強是最早來薑家糖水鋪子的,糖水鋪子也開了門,雖然昨天糖水鋪子已經打掃了一遍,但是周強還是又裏裏外外的把糖水鋪子給擦了一遍,除此之外也按照薑舒的要求,過來的時候就提前把綠豆給泡上了。


    周強走上前去:“姑娘,東西都在灶房裏麵呢。”


    灶房裏麵,兩大盆清水裏麵泡著鮮亮的綠豆,因為綠豆有解暑的功效,不僅是顏色還是口味,讓人瞧著就覺得清爽。


    薑舒這個薑記糖水鋪子的灶房後麵就是連著後院的,這會兒門窗都是開著的,灶房裏麵極為亮堂,薑舒去看綠豆的時候,盆裏裏麵的清水都泛著淡淡的光亮,她起來淨了一下手後,伸手撈了出來了幾個綠豆瞧了瞧,綠豆已經被泡開了,可以開始熬煮綠豆湯了。


    薑舒在灶房裏麵,開始忙碌了起來。


    嘩啦啦的清水倒進鍋裏,在加入綠豆和冰糖,下麵的灶火小火慢慢的燉著,把綠豆湯給燉上以後,薑舒又開始在一旁做他們糖水鋪子裏麵供應的糕店,綠豆糕。


    相比於綠豆湯,綠豆糕的做法就複雜了一些,因為做綠豆糕的綠豆要泡到能夠搓掉外皮,再把綠豆蒸熟,然後一點點按壓成泥,這還沒完,綠豆蒸成的綠豆泥還要在用白糖一起在鍋裏麵翻炒,最後把白糖和綠豆泥完美的融合在一起了,用模具按壓成綠豆糕形狀,就可以了。當然如果是在現代,前麵綠豆泥的步驟能省事許多。


    一個個花紋精致的綠豆糕從模具裏麵脫膜而出,一旁的綠豆湯已經熬煮出了清香的味道,葉兒淨手後加入了薑舒,很快薑舒準備的綠豆糕食材,就全部製作完成了。


    一旁的周強一開始還敢看著,但是後來根本就不敢往薑舒那邊瞅著,薑舒雖然會做飯,但是因為不是經常做飯的原因,一雙手手指修長皮膚細膩,她在做綠豆糕的時候,讓人眼花繚亂的。


    薑舒把大家吃的給分了出來,因為店裏還不算正式開業呢,他們坐在院子裏麵的石桌前品嚐薑舒做的綠豆湯和綠豆糕。


    薑老三拿著湯匙喝了一口綠豆湯,隨後目光一亮,雖然綠豆湯還沒晾涼有些熱,還是一下子喝了一大口非常的舒適,清爽的味道裏麵帶著一絲絲的甜味,這種甜不是讓你喝進去就覺得甜,是喝進去以後有著回味著的甘甜,不會膩,裏麵的綠豆更是被煮的綿軟細膩。


    隨後薑老三更是迫不及待的拿了一塊綠豆糕,薑舒做的這個綠豆糕和綠豆湯同理,綠豆處理的非常好,隻不過這綠豆糕綠豆清爽的味道比綠豆湯要一些,以及口感不同更加軟糯一些。


    吃到這種好吃的食物,薑老三原本就高興,現在更是對薑舒信心十足,他笑著,甚至有些濕潤了眼眶,他這一對兒女,有出息啊,雖然現在鋪子還沒來食客,薑誠也還沒有參加科舉呢。


    薑老三正在想著呢,外麵就傳來了食客的聲音:“你們這裏,有什麽糖水啊?”


    周強去接待的食客,那位食客看著薑記糖水鋪子裏麵不同的桌椅板凳覺得有些新奇,在得知暫時隻有綠豆湯喝綠豆糕以後,他就幹脆一樣要了一份,這算是薑舒開業以後開張了,是薑舒賣出去的第一份吃食。


    薑舒從灶房裏麵掀開簾子往外看,外麵是一個年紀不大的女子,看起來極為活潑的模樣,這會兒正在看著薑舒這個糖水鋪子呢,見到了薑舒的時候,她還對著薑舒笑了一下。


    薑舒:“你是我們糖水鋪子的第一位食客,送你一份綠豆糕。”


    聞言,那女子笑了笑:“那便多謝掌櫃的了。”


    薑記糖水鋪子的食客,在吃完了薑舒鋪子裏麵的綠豆糕喝了綠豆湯以後,回去的時候,又自己買了三份綠豆糕打包,再加上薑舒送的綠豆糕,竟然一下子提了四個油紙包的的綠豆糕回去。


    薑誠也露出了笑容:“阿姐,我便先去書院了。”


    薑舒回到家的時候,已經是晌午了,陸瀟還有薑老三也都回來了,一家人喜氣洋洋的模樣,今日薑舒的鋪子裏麵來的食客不多,但是他們在薑舒的鋪子裏麵吃完了,總是會打包綠豆糕回去的,還有想要打包綠豆湯的,可惜沒有帶碗和食盒。


    薑舒忙了一上午有些累,中午吃完了飯就回到了屋裏歇著,葉兒幫薑舒揉著肩膀,薑舒還趁著這回空閑的功夫喝著晾好的水,這些都是李婆婆做的,一大碗水解渴後,薑舒又拿起了團扇給自己還有葉兒扇著風。


    葉兒:“姑娘,咱們剛剛回來的時候,鋪子裏麵隻剩下三份綠豆糕了。”


    薑舒:“那綠豆糕我讓周強拿回去了。”說完了,她點了一下葉兒的鼻尖:“但是呢,咱們家裏還有許多綠豆,一會可以再做一些,多的,你就往鋪子那邊送過去。”


    薑舒倒是想要一直在鋪子裏麵忙著,但是薑老三不同意,鋪子開業之前,兩個人便說定了,薑舒每日上午去一趟糖水鋪子,晌午的時候回去,鋪子的雜活都讓周強做,若是生意好,他就在幫薑舒找個人去做夥計。


    陸瀟也有些累,正躺在炕上讓江老三給自己捶著後背呢,她說著:“這去她鋪子裏麵看著她忙,怎麽比我打牌都累啊。”說完了,她看著薑老三:“隻是,我怎麽覺得,咱們舒兒做的這綠豆糕,比荷香居做的都好吃?”


    薑老三認同的點頭:“可不是,我剛剛想去拿綠豆糕回來的時候,舒兒看著周強忙前忙後的,把綠豆糕都給周強了。”按著按著,他皺了皺眉:“我怎麽覺得,你這幾日好像瘦了些。”


    陸瀟往窗外看了一眼:“這還沒到熱的時候呢,我就開始苦夏了,平日裏倒是不喜歡吃什麽東西。”


    陸瀟苦夏這件事情,和陸瀟過了這麽多年,薑老三肯定是知道的,隻是沒想到這次還沒到端午呢,陸瀟就就有些不願意吃飯,薑老三已經開始琢磨著要給陸瀟做些什麽吃食,他們這一番對話,讓過來找薑老三的薑舒還有二葉兒更好聽到了,兩人對視一眼,默默的回去,沒有打擾。


    葉兒跟在薑舒後麵:“夫人每次都苦夏吃得少,也就冰鎮西瓜能讓她多吃幾口,老爺每次都是卯足了勁買各種吃食回來,可是最後都是便宜了姑娘和我了。”說完了,她還有憂愁的模樣。


    薑舒:“我們不做綠豆糕了。”


    葉兒:“啊,不做綠豆糕了?”


    薑舒:“我們做醃辣椒。”


    作者有話說:


    更新啦~


    第二十章


    薑舒把綠色細長的線椒,還有細長的紅椒洗幹淨後,拿著簸箕在灶房外麵晾幹,隨後這才繼續回了灶房裏麵製作醃辣椒,兩種辣椒切成段,緊接著又開始剁蒜切薑一起加進去,最後在往裏麵倒入特質的調料汁,等著醃好了就能吃了。


    這調料汁和普通的調料汁不同,因為這個調料汁要先調好一分,隨後在熱油裏麵加入洋蔥小蔥香葉等,炸出香味,讓油完美的融合這些調料的香味後,在把之前調好的調料汁加進去。


    青紅椒的顏色上給人視覺衝擊,隻是看著就有一種特別有食欲的感覺,葉兒擦了擦自己的口水坐在小馬紮趴在灶台上看著薑舒製作的醃辣椒,這會兒就有些想要吃了。


    葉兒:“姑娘,我們什麽時候能吃啊?”


    薑舒:“怎麽也要明日才能吃吧。”


    又是一天的落日。


    晚上薑家在院子裏麵吃飯的時候,薑舒發現,果然陸瀟吃的不如之前的多了,除此之外,她好像還更喜歡吃清爽一點的菜品,油膩的菜品都沒怎麽碰,不過大概是因為薑老三在李婆婆過來的時候,和李婆婆說了,所以李婆婆給他們作了四菜一湯,但是這些菜裏麵,有兩道都是涼拌的,湯是青菜豆腐湯,看著也非常的清淡。


    薑老三一臉喜色:“我下午去鋪子的時候,去了一趟糖水鋪,鋪子裏麵的綠豆湯還有綠豆糕全部都賣完了,你們記得今天鋪子的第一位食客吧,她下午又過來了,說是過來買綠豆糕的,但是可惜沒買到,我讓周強明天給她留一些,告訴她明日在過來買。”


    一頓飯吃完,薑老三拿了個賬本給薑舒,薑舒拿到了賬本的時候愣了一下,隨後想到了什麽,笑了出來,露出了自己的一口小白牙。


    薑老三:“這個上麵寫了你進食材用了多少銀子,今日賣出去多少,純利潤是多少,你這回去好好算一算。”說完了,他倒是有些得意的模樣:“我接管鋪子到現在,賬本幾乎沒什麽問題。”


    平日裏一直幫著薑老三看賬本的陸瀟挑了挑眉,她沒說話,隻是看著薑老三笑著,薑老三咳嗽了幾聲:“反正,你像我,這個帳本對你來說,應該也不算難,有什麽事情不懂的,找我,我和你說。”


    除此之外,薑老三還送給了薑舒一把算盤。


    回到屋裏,薑舒在煤油燈下看著賬本,這也幸虧薑舒學過算盤,否則也不知道要怎麽用了,算了一下賬本後,薑舒發現自己今日除去租金以及給周強的工錢,還剩下大概一錢三十一文,糖水鋪子今日準備的東西不多,能夠賺到這些,已經是很不錯了。


    這樣下去,未來的日子,想一想就覺得滋潤。


    與此同時,隔壁的李嬸子家裏,李俊也在看著賬本,他皺著眉,因為他發現李家的生意不如他們在安和鎮定居之前的時候賺的多了,除此之外,因為搬到了安和鎮,這和在鄉下的時候不能比,所以平日裏的吃穿用度,用的銀子也是比之前多了一些,這讓李俊有些憂愁。


    再加上李俊和薑夢的婚事,薑家剛剛在安和鎮買了這套宅子,又拿了聘禮出去,如果還要繼續維持現在的生活,倒是有些捉襟見肘了,他要繼續想想辦法才是。


    次日一大早,薑舒又是和薑老三一起去鋪子了,隻是到底不是第一天開業,和昨日薑家都在忙碌之中相比,今日倒是有些像是日子恢複了之前的平淡,隻是薑舒臉上的笑容明顯多了,和薑老三說著話的時候,都是笑著的。


    薑老三還在想著陸瀟苦夏的事情:“要不,一會回來的時候我們買個西瓜?可是現在這個時候的西瓜能不能買到是一說,就算買到了也不如夏日的時候甜滋滋的爽快。”


    葉兒:“但是老爺,你平日裏,不是都吃西瓜邊?西瓜邊可不像你說的甜滋滋的。”


    撲哧一聲,薑舒笑了出來。


    薑舒看著薑老三說:“西瓜就等著夏日的時候在吃吧,我昨日做了醃辣椒,線椒和紅辣做的,清爽解膩,肯定好吃。”


    薑老三:“我這今日,可要早些回去。”


    薑舒還是和昨日一樣,去了糖水鋪子做好了綠豆糕和綠豆湯以後,就把鋪子交給周強繼續看著,周強對著薑舒還說起了昨日薑舒讓他拿回去的綠豆糕,他們家裏人都在說薑舒做的綠豆糕好吃,薑舒和葉兒要回去的時候,就見到了昨日第一個來鋪子裏麵的食客,她笑著和薑舒打了招呼。


    回去的時候,薑舒看到賣玩具的倒是想起了軒哥兒了,大概是這個孩子喜歡薑舒,薑舒覺得他的性格也討喜,所以就給軒哥兒買了一個好玩的撥浪鼓,然後又買了一塊布料,賣完了以後,薑舒又繼續在街上逛著。


    給薑誠的筆墨紙硯,給薑老三的算盤,薑老三是給了薑舒一個算盤,但是薑舒瞧見,他之前用的算盤,都有些磨損了,除此之外還有給陸瀟的胭脂水粉和布料,最後就是給葉兒買的珠花和零食。


    薑舒糖水鋪子營業一日,肯定不能賺到這些銀子,但是薑舒有開業的時候收到的紅封,還有這個月一分沒動的零用,買的也都不是很貴的,但是即使是這樣,薑舒回去的時候,荷包裏麵都有些空了。


    薑舒摸了摸自己的鼻子:“還好還好,買食材的銀子還是有的。”


    薑舒想著,等日後賺了許多銀子了,一定在買更好的東西回來。


    呂氏過來的時候,薑舒正打算去找呂氏呢,見到了呂氏她把給軒哥兒買的布料還有撥浪鼓給了軒哥兒,軒哥兒高興極了,一邊笑著一邊鼓掌,手裏麵拿著撥浪鼓在咬著玩,但是呂氏擔心吵到了薑舒暫時把撥浪鼓給收了起來。


    呂氏:“你這惦記著軒哥兒,軒哥兒還惦記著你呢,這不,我這就過來了。”說完了,她看著葉兒出去給他們倒水以後坐下時微微抿了抿唇,隨後這才低聲說:“昨日,我和我婆婆吵了起來。”


    想必呂氏過來,也是有一肚子的苦水,否則倒也不至於過來和薑舒說,薑舒坐直了身子細細詢問著。


    呂氏:“這幾日,我丈夫要和公爹一起去省城進貨,我想抱著軒哥兒回娘家住上幾日,結果我婆婆說我整日就知道往娘家跑。”說到這裏呂氏也透著些委屈:“可是,我上次回去小住都是兩個月前了,也就隻住了幾日。”


    聽著呂氏說的,薑舒倒是覺得有些不舒服,不過是想要回娘家小住幾日,還是在呂氏的公爹還有丈夫去省城的時候回去,就這呂氏的婆婆還跟呂氏吵了起來,這要是換成氏隔壁李身子家裏那個暴脾氣的呂氏,大概都能吵的這一整條胡同的人都知道。


    薑舒安慰了一會呂氏,這才繼續問:“我大哥如何說的?”


    呂氏:“說是讓我回去,可是這讓他在我和婆婆中間,這日子如何過,這次我稱心了,等回來以後......”後麵她沒繼續說。


    原本呂氏隻是想要過來散散心心的和薑舒說上幾句話,但是看著薑舒給軒哥兒買了東西,想著薑舒對軒哥兒真心,自己有一時之間沒忍住,就說了。


    薑舒倒是也不想深究她那位大嬸嬸為什麽不願意讓呂氏回去,這要是想起來,事情多了,比如什麽呂氏回去了,他們家裏的一些活計沒人幹,又或者是她那位大嬸嬸不喜歡呂氏的娘家等等,薑舒也沒有繼續問,隻是說:“一會你回去的時候,我送你回去,便說你崴了腳,然後你說回娘家修養著,這你丈夫還有公爹都不在家,就不給你婆婆添麻煩了。”


    呂氏抿了抿唇,聲音很小:“這樣,真的可以麽?”


    薑舒:“反正,這次是可以的,你放心,我誰也不說。”


    現在整個薑家,除了和薑老三他們,薑舒也就和呂氏的走動近一些,他們之間有軒哥兒這個紐帶,兩個人又會經常來往,薑舒也喜歡她說話的時候,溫溫柔柔的模樣。


    呂氏也就猶豫了一會,就點了點頭,然後握住了薑舒那一雙柔弱無骨的手,低聲說了句謝謝。


    薑舒送呂氏回去的時候,葉兒在一旁攙扶著呂氏,薑舒則是抱著軒哥兒,這會兒葉兒還以為呂氏氏真的扭到了腳,還在建議呂氏去瞧瞧大夫之類的,他們回去的時候正好遇到了薑舒的大嬸嬸,也就是呂氏的婆婆陳氏。


    陳氏見到了薑舒的時候格外的熱情:“六姑娘,你怎麽過來了。”說完了,她才覺得不對,隨後詢問:“你這是怎麽了?”


    呂氏不會撒謊,紅著臉沒說出話,薑舒笑著:“大嬸嬸,是在我院子那邊,一不小心崴了腳。”


    陳氏這下子連忙讓葉兒扶著陳氏回去了,她這個大嗓門在家裏喊完了,又開始詢問薑舒到底是怎麽回事,奮鬥在吃瓜第一線的陳氏,恨不得剛剛和呂氏一起去了薑舒那邊,薑舒無奈之下,隻能各種找補,等到從薑老大家裏出去的時候,薑舒手心都有些出汗了。


    薑舒倒不是會撒謊的人,但是那呂氏瞧著可憐,薑舒雖然想要幫忙,但是又不能全部產摻和進去,所以隻能出此下策了,至少這次呂氏事把事情解決了,至於下下次,呂氏到也不會蠢得找她在演這一出戲,畢竟演的多了,陳氏肯定是要懷疑的。


    薑舒和葉兒說:“這找夫君,不能隻看夫君好不好,還要看看這夫君的家裏人好不好。”她幫著葉兒整理了一下珠花:“記住了,在家裏沒有主見,不向著你的,肯定不能嫁,這種委屈,才不受呢。”

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