顧希言這話倒是好意，是警告他不要再出悖逆之言，免得貽禍本房的親屬。朱權明長歎一聲，終於跪了下來。
曆來自盡無非服毒和懸梁兩途，許光遠拍拍手示意侍從上前，呈上了一碗毒酒和一條雪白的繩索。林光遠沉聲道：“陛下仁慈，殿下任選一種上路吧。”
朱權明的雙腿已經瑟瑟發抖，得要一旁的侍從攙著才能起身，他怔怔地盯著自己的斃命之物，好一會兒才選了那碗藥酒，卻因為手抖得太厲害，啪嗒一聲把碗摔碎在地。
這就沒有辦法了，眼下隻剩下懸梁一途，在一眾侍從的半哄半勸下，朱權明被人扶著顫抖著踏上了方凳，雙手把著白繩圈套，慢慢把頭伸了進去。
下麵監刑的人立即敏捷地把他腳下的方凳往外一抽，朱權明的身子即刻往下一墜，手腳向下垂，整個人打擺子一般晃蕩著。
寧王這一生的榮華富貴，連同他的無邊野心，就這樣淒淒涼涼、飄飄蕩蕩的結束了，而曆時多半年的張允中一案也終於收尾。張允中已死，已剝奪生前一切待遇暫且不提，謝通政罷職，抄沒全部家產，斬立決，謝臨亦被抄沒全部家產，與謝通政同於六月十二日問斬，其他涉案大小官員按罪情輕重皆受到不同程度的處罰。
豳風樓內，韓沐與葉蕪正在品嚐他家的招牌菜——水晶肘花，時值盛暑，這道冷盤非常受歡迎。
這是道很費功夫的菜肴。將豬肘去骨放入清水中，加入蔥、薑、料酒煮沸，撈出衝洗幹淨，去掉多餘的脂肪後，再重新放入盛滿清水的砂鍋中，放入食鹽、醬油、八角、花椒、小茴香、陳皮、薑片、料酒和蒜片，大火燒開後再轉小火燜煮一個時辰，等到用筷子可以輕鬆穿透肘子，就證明煮熟了。
將肘子撈出稍微放涼，再用紗布包裹成圓柱形狀，然後取細線捆緊塑形，放入冰室中冷藏一晚，取出切成薄片，用香醋、醬油、蒜泥、花椒油調成料汁蘸食即可。
案上的水晶肘花薄厚適中，仿佛一片片透明琥珀一般晶瑩剔透。因是剛從冰室中取出的，所以還冒著絲絲涼氣，葉蕪忙夾起一片顫巍巍的肘花品嚐，入口先是一陣冰涼，漸漸地，皮凍在舌尖化掉，鹹鮮的味道慢慢襲來。不同於其他肉菜的油膩厚重，因為在熬製過程中融化掉了大量油脂，口感十分鮮爽，再配上酸爽辛辣的料汁，清爽又開胃，她不由笑道：“葷菜能做成這樣也是絕了，怪不得水晶肘花是豳風樓的招牌菜呢。”
這時午飯的主食——打鹵麵也上桌了。麵條是實現過了涼水的，入口特別爽利，再配上口香味濃鬱的豬肉鹵、清爽的黃瓜絲、辛辣開胃的花椒油，一口氣吃上半碗別提有多落胃了。韓沐發現把水晶肘花澆上料汁摻入麵條裏也很好吃，如果說豬肉鹵與麵條混合是以口味濃鬱取勝，那麽水晶肘花與麵條混合則是以鹹鮮清爽取勝，二者都別具風味。
韓沐、葉蕪吃飯的速度都不慢，不大一會兒功夫一小碗麵條便已全部下肚，跑堂笑著取了兩杯西瓜汁來：“二位客官是老主顧了，西瓜汁是免費孝敬您二位的。加了不少碎冰，入口透心涼呐。”
葉蕪道謝後，接過杯子一連喝了好幾口，夏天果然是屬於西瓜的季節，西瓜汁冰爽又甜蜜，頓時覺得暑熱全消。
韓沐見葉蕪喝得專注，臉上亦露出笑容，隨口問道：“對了，我上次跟你提的事，你到底是怎麽想的？”
因韓沐一直有放蕩不羈的名聲，金陵的世家大族大都不肯家女兒嫁給他，一直拖到快三十歲都沒成親。韓沐的母親劉夫人實在著急。後來聽說韓沐中意葉蕪，原也嫌棄她是訂過婚的，可韓沐堅持非她不娶，兒子畢竟年紀老大不小了，劉夫人著急抱孫子，便也依了兒子的想法，提出想見葉蕪一麵。不過葉蕪一直找借口推脫。
誰知這次葉蕪答應得倒很痛快：“橫豎都要見麵，索性伯母定個日子，我去府上拜見吧。”
韓沐眼睛一亮：“你這是......同意我們的婚事了，別人都說我是紈絝子弟不靠譜，你真的不介意嗎？”
葉蕪隨即道：“誰說你是紈絝子弟，我第一個和他算賬。你為人仗義，真誠厚道，又知情知趣，對待公事也很認真，張允中一案能夠偵破，你居功甚偉，那一點像紈絝了？以後千萬不要這樣妄自菲薄。”
韓沐覺得心頭一熱，他父親勤忠伯韓渠膝下有三子，長子現已入職館閣，次子年紀輕輕已是封疆大吏，說來還是幼子韓沐最不爭氣，同進士出身，靠恩蔭入仕，卻一直沒有大的作為，再加上為人直率不拘小節，這麽多年得罪的人不少，世人皆謂勤忠伯韓渠教子無方。
父親韓渠為此沒少教訓她，劉夫人雖然溺愛幼子，可也經常哭著求他爭氣，韓沐表麵上裝作不介意，可內心終究有些自卑的。
然而葉蕪這麽真誠地肯定他，發現了很多他自己都沒意識到的優點，之前從沒有人對他說過這樣的話，韓沐眼圈一紅，忙借著喝西瓜汁的功夫掩蓋過去，又抬頭對她笑道：“謝謝你。你既然看得起我，我定不會辜負你，否則就讓我......”
葉蕪一下子捂住韓沐的嘴:“好好的說話，你起什麽誓，我信你就是了。隻是我是訂過婚的人，又.......”
韓沐隨即打算葉蕪的話:“你並沒有錯，你剛才讓我不要妄自菲薄，其實你也一樣。”
兩個人不由相視一笑，韓沐起身牽起葉蕪的手道：“走吧，家母正發愁我娶不上媳婦呢，要我說擇日不如撞日，就今天過去吧。”
第81章 紅燒白燒豬頭+楊梅酒
自從上次在大牢見過謝臨, 知曉父親真正的死因後，沈瓊英的心情一直不大好，好在醉仙樓的生意一直都很紅火，她這幾天也一直很忙碌, 倒也無暇去想那些傷心事。
這日戌時二刻, 醉仙樓已經打烊了, 沈瓊英又忙著準備明天的冷菜——豬頭肉。
醉仙樓的豬頭肉分為紅燒和白燒兩種口味, 效仿揚州和北京兩地的做法。取一個五六斤重的豬頭架起來, 生火燎去豬頭上的毛, 洗涮幹淨後, 將三四斤甜酒與豬頭一起倒入鍋灶中, 放入蔥、八角、大小茴香等調料，大火燉煮半個時辰後撈出，瀝幹水分後, 加入鹽、糖、甜酒等調料拌勻。
這時沈瓊英取出一個大木桶, 中間有一銅製的箅子，將抹上調料的豬頭放在箅子上，下麵加入適量清水小火蒸製, 柳聰從未見過這種方法, 不由好奇問道：“豬頭不都是紅燒嗎？清蒸豬頭會不會味道不夠。”
沈瓊英隨即解釋道：“豬頭本是厚重油膩之物, 用文火蒸豬頭，肉熟爛之後，裏麵的汙垢油膩都流到下麵的清水中，口感會更清爽。而且豬頭做好後還會二次調味，不會沒有味道的。”
大約又過了半個多時辰，豬頭便徹底熟了，將豬頭剔去骨頭, 豬臉肉、豬口條切片，豬耳朵切成絲，淋上上好醬油、均勻地撒上蔥花，起鍋加熱倒入素油，待油冒煙後，立即倒在豬頭肉上，隻聽得撕拉一聲響，濃鬱的肉香和蔥香充盈了整個後廚。
白燒的方法相對簡單一些，豬頭去骨切片後不用二次調味，直接撒上花椒鹽即可。
剛剛切好的豬頭肉還冒著熱氣，肉色紅亮品相俱佳，沈瓊英示意春蘭、柳青兩人都嚐嚐味道。豬臉肉異常肥美，但這種肥不同於肥肉的油膩，而是肥中夾瘦、肥而不膩，因為加入甜酒和各種香料煮製，細細品味特別香醇，格外誘人食欲。
豬鼻肉、豬口條、豬耳朵也別有風味。豬鼻肉軟糯鮮腴，甘香醇厚；豬口條酥爛耐嚼，勁道爽滑；最有趣的是豬耳朵，清脆爽口，裏麵的脆骨咀嚼起來有輕微的響聲，配上蔥絲味道更佳，用來下酒最合適了。
白燒的豬頭肉有不一樣的風味。豬臉肉切得薄薄的，配上花椒鹽，用筷子夾起一片送入口中，醇香當即在舌尖縈繞，花椒鹽辛香提味，與豐腴的豬臉肉搭配在一起相得益彰，更能突出豬頭肉本身的甘醇滋味。
春蘭一連吃了好幾塊豬頭肉，不由笑道：“豬頭肉最適合配酒了，有酒豈不更妙。”
柳聰笑了：“我勸你少興頭些吧，明日還得早起呢。”
沈瓊英被春蘭提醒，笑道：“無妨，我們又不是天天如此，今日高興喝點酒又如何，我前幾日剛釀好楊梅酒，正好拿出來嚐嚐味道。”
楊梅酒的製作方法並不複雜，將新鮮楊梅洗淨加白糖裝入瓷罐中搗亂，加蓋稍留空隙封上七天，便自然發酵成酒。再用紗布過濾掉渣滓，將楊梅清露倒入鍋中煮沸，待冷掉後裝壇密封，可以久存的楊梅酒便做好了。
沈瓊英的話音剛落，春蘭便把一壇楊梅酒取來了，倒入甜白釉酒杯中，其色殷紅，晶瑩透亮，沈瓊英舉杯嚐了一口，醇厚甘冽，還帶著酸酸甜甜的果香，喝起來很順口。
因為楊梅酒甜滋滋的一點也不辣嗓子，沈瓊英、春蘭、柳聰三人不知不覺便喝多了，春蘭覺得有些上頭，先起身扶額道：“姐姐們，我頭有些暈，對不住，我先去睡了。”
柳聰笑道：“誰讓你喝那麽多呢，這麽一大壇酒咱們三個人喝去了一大半，下次可老實些吧。”
話雖這樣說，柳聰自己也喝了不少，頭也有些發蒙，便笑對沈瓊英道：“其實我也有些撐不住了，我們還是早些休息吧。”
沈瓊英比她二人酒量要強一些，笑笑道：“你們也太不中用了，先下去休息吧，我一個人自斟自飲也挺有趣的。”
春蘭、柳聰離開後，沈瓊英又給自己倒了幾杯酒，全部一飲而盡，漸漸地心跳開始加快，頭也變得沉重起來。
這時顧希言走了過來，奪下她手中的酒杯，沉聲囑咐道：“別喝了，再喝就真要醉了。”
沈瓊英見到顧希言，臉上露出笑容：“是顧哥哥，我有好幾天沒見到你了。”
顧希言亦露出微笑，放緩了聲音道：“張允中一案終於了結，我以後可以空出時間來陪你了。”
沈瓊英笑著向他招招手：“你要不要也來一杯？”
顧希言無奈勸道：“你身子剛剛好，不能喝太多酒，我是不會跟著你胡鬧的。”
沈瓊英不甘心地撇撇嘴：“顧哥哥，你這個人呐，有時候可真沒意思。”
顧希言無奈一笑，索性將酒壇也收了起來，試探著問：“你是不是還在介懷謝臨的事？借酒消愁並不是好辦法。”
他總是能一眼看穿自己的心事，沈瓊英沉默片刻問道：“他是怎麽定罪的？”
顧希言遲疑了一下，見沈瓊英臉色倒是平常，便低聲道：“謝家全部家產已經抄沒，謝臨定於六月十二問斬。”
這個結果在預料之中，可沈瓊英心中還是百感交集，她呆呆地愣了一會兒，忽然伏在案上開始啜泣。
雖然哭泣的聲音不大，可沈瓊英的肩膀在劇烈地抖動，可見是十分傷懷。顧希言心中一緊，頓時就後悔自己草率了，忙勸道：“英英你別這樣，別哭啊。”
他走上前去按住了她的肩膀，才發現自己從來沒這麽手足無措過。也不知過了多久，沈瓊英的肩膀抖得沒那麽厲害了，也沒了聲音，顧希言試探著問：“英英？”
沈瓊英已是抬起頭來，滿臉都是淚痕，鬢發也有些散亂，低聲道：“他們謝家害死了爹爹，我應該深恨他們的，可我發現自己沒法持久去恨，他們在我最困難的時候拉了我一把。我也不知道這恩怨到底怎麽算，我......我討厭這樣的自己。如果當時我再細心一點，也許爹爹就不會死。”
顧希言心中一滯，隨即道：“這怎麽能是你的錯？要怪隻能怪人心太貪婪，你不能這樣勉強為難自己。”
沈瓊英卻隻是怔怔的，顧希言沉默片刻突然道：“其實有錯的是我，如果在你最困難的時候，我堅持陪在你身邊就好了。”
沈瓊英看向他，極輕地笑了笑：“顧哥哥，如果當時我答應了你的求親，也許我們現在就成了一對怨侶吧。”
“你這是什麽話？”顧希言脫口道：“我說過，無論如何都不會辜負你的...”
沈瓊英的目光變得迷茫:“當時爹爹是有罪之人，顧哥哥金榜題名春風得意，你我之間的身份有雲泥之別。我自小隨母親看戲，那戲文上說的都是癡心女子負心漢，大抵世人都概莫能外，不是嗎？”
顧希言這才明白沈瓊英當初拒絕自己還有這樣一個理由，他直視她的目光，沉聲道：“我不會。”
沈瓊英覺得頭越來越昏沉，勉強笑道：“不說這些沒意思的話了，時候不早了，顧哥哥先回去吧，我要休息了。”
沈瓊英強撐著起身，走了不多幾步一踉蹌，幾乎倒在地上，幸而顧希言一把拉住了她。
溫香軟玉霎時入懷，顧希言覺得氣血翻湧，索性將她打橫抱了起來，沈瓊英的意識還殘存著幾分清明，失聲道：“顧哥哥，你......你這是做什麽？”
顧希言啞聲道：“你醉了走不穩，我帶你去臥房。”
沈瓊英覺得渾身都軟綿綿的沒有力氣，索性不再掙紮，任由顧希言將自己輕輕放在臥榻上，小心地給自己蓋上一層薄被.
沈瓊英忽然拉住他的手，喃喃道：“顧哥哥，其實這些年我一直很想你。想你在遠方過得好不好，想你有沒有實現自己的抱負，拒絕你的那天晚上，我哭了一整夜。哦對了，我不該和你說這些的，你回頭又該得意了。”
顧希言一開始還怔怔地聽著，到後來便紅了眼圈，他再也按捺不住自己，俯身便吻了下去。
她唇齒之間有馥鬱的酒香，連呼吸都是甜美的，因喝了酒，臉上即使未施胭脂，亦做桃花色，他實在把控不住，恨不得將她揉進自己的身體裏。
沈瓊英眼下實在無力推拒，她眉頭微蹙，輕呼道：“好痛。”
顧希言身子一僵，隨即放緩了動作，她的意識漸漸朦朧，慢慢睡了過去。
顧希言發覺她的呼吸漸漸均勻，愣了一下，盡力克製住自己不再攻城略地，他在她額頭印下一吻，極盡溫柔，隨即並肩躺在她身邊。
沈瓊英在夢中似有所感，翻了身將頭靠在顧希言肩膀上，漸漸睡得沉了，他微側身子讓她靠得更舒服一些，輕輕握住了她的手。
沈瓊英這一夜睡得很深沉，並沒有做噩夢。
再次醒來時，天已經大亮了，她聽到窗外的陣陣鳥鳴，地上濕漉漉的，散發出清新的泥土氣息，原來昨晚下了一場雨。
沈瓊英隨即起身叫人，問道：“眼下是什麽時辰了？”
春蘭匆匆走進來，打了一個哈欠道：“已經過了辰時了。”
沈瓊英忙穿衣下床洗漱，一麵責備春蘭：“怎麽就這麽晚了，你該早點叫我的。”
春蘭一臉無辜：“昨日我喝多了酒正要去休息，偏偏顧府尹過來了，他還特地囑咐我，讓我明早晚點叫醒姐姐呢。”
沈瓊英終於回憶起最晚的細節，當下紅了臉，低聲問春蘭：“他昨晚是什麽時候走的？”
春蘭又打了個哈欠，道：“我也大清楚，聽守門的夥計說，總得後半夜了吧。”
沈瓊英正在懊惱，卻聽春蘭詫異地問道：“姐姐，這妝台上的信箋是誰留下的呀？上麵寫的是詩還是詞啊？”
第82章 脫沙肉+醉蝦+酒釀蒸鴨子+……
沈瓊英走過去一瞧, 信箋上竟也抄錄了劉希夷《公子行》的最後四句：“願做貞鬆千歲古，誰論芳槿一朝新。百年同謝西山日，千秋萬古北邙塵。”
這是顧希言的筆跡無疑了，他自幼臨摹《鄭文公碑》《高貞碑》, 楷書端方峻整, 剛勁有力, 可信箋上這四句詩卻多了幾分風流蘊藉, 有一種直入人心的力量。沈瓊英心中一熱, 裝作不經意道：“沒什麽, 是顧哥哥抄的古人的詩。”
春蘭點點頭, 又失聲道：“姐姐, 你看這紙簍裏有好多寫廢了的信箋，這也是顧府尹的筆跡嗎？他寫這麽多，是要練字嗎？可真奇怪。”
沈瓊英攤開那些廢紙一看, 那十幾張紙上寫的都是這四句詩, 想來顧希言和當初的自己一樣，生怕寫的不好，所以提前練了好多次。
沈瓊英眼圈紅了, 眼淚隨即要湧出來, 忙抬手拭淚, 春蘭詫異道：“姐姐你怎麽哭了？”
沈瓊英已是擦掉眼淚露出笑容：“好好的誰要哭，是剛才風吹過來迷了眼。”
六月十二是謝臨的刑期。不過為了防止意外，照例是不會提前通知犯人的。應天府司獄走進單獨關押謝臨的牢房，開口道：“謝掌櫃，今日過堂。”
今天司獄對自己似乎格外客氣，謝臨內心升起一股不祥的預感，隨即問道：“是單審問我一個人嗎？”
司獄沉聲道：“不, 還有謝思明。”
曆來自盡無非服毒和懸梁兩途，許光遠拍拍手示意侍從上前，呈上了一碗毒酒和一條雪白的繩索。林光遠沉聲道：“陛下仁慈，殿下任選一種上路吧。”
朱權明的雙腿已經瑟瑟發抖，得要一旁的侍從攙著才能起身，他怔怔地盯著自己的斃命之物，好一會兒才選了那碗藥酒，卻因為手抖得太厲害，啪嗒一聲把碗摔碎在地。
這就沒有辦法了，眼下隻剩下懸梁一途，在一眾侍從的半哄半勸下，朱權明被人扶著顫抖著踏上了方凳，雙手把著白繩圈套，慢慢把頭伸了進去。
下麵監刑的人立即敏捷地把他腳下的方凳往外一抽，朱權明的身子即刻往下一墜，手腳向下垂，整個人打擺子一般晃蕩著。
寧王這一生的榮華富貴，連同他的無邊野心，就這樣淒淒涼涼、飄飄蕩蕩的結束了，而曆時多半年的張允中一案也終於收尾。張允中已死，已剝奪生前一切待遇暫且不提，謝通政罷職，抄沒全部家產，斬立決，謝臨亦被抄沒全部家產，與謝通政同於六月十二日問斬，其他涉案大小官員按罪情輕重皆受到不同程度的處罰。
豳風樓內，韓沐與葉蕪正在品嚐他家的招牌菜——水晶肘花，時值盛暑，這道冷盤非常受歡迎。
這是道很費功夫的菜肴。將豬肘去骨放入清水中，加入蔥、薑、料酒煮沸，撈出衝洗幹淨，去掉多餘的脂肪後，再重新放入盛滿清水的砂鍋中，放入食鹽、醬油、八角、花椒、小茴香、陳皮、薑片、料酒和蒜片，大火燒開後再轉小火燜煮一個時辰，等到用筷子可以輕鬆穿透肘子，就證明煮熟了。
將肘子撈出稍微放涼，再用紗布包裹成圓柱形狀，然後取細線捆緊塑形，放入冰室中冷藏一晚，取出切成薄片，用香醋、醬油、蒜泥、花椒油調成料汁蘸食即可。
案上的水晶肘花薄厚適中，仿佛一片片透明琥珀一般晶瑩剔透。因是剛從冰室中取出的，所以還冒著絲絲涼氣，葉蕪忙夾起一片顫巍巍的肘花品嚐，入口先是一陣冰涼，漸漸地，皮凍在舌尖化掉，鹹鮮的味道慢慢襲來。不同於其他肉菜的油膩厚重，因為在熬製過程中融化掉了大量油脂，口感十分鮮爽，再配上酸爽辛辣的料汁，清爽又開胃，她不由笑道：“葷菜能做成這樣也是絕了，怪不得水晶肘花是豳風樓的招牌菜呢。”
這時午飯的主食——打鹵麵也上桌了。麵條是實現過了涼水的，入口特別爽利，再配上口香味濃鬱的豬肉鹵、清爽的黃瓜絲、辛辣開胃的花椒油，一口氣吃上半碗別提有多落胃了。韓沐發現把水晶肘花澆上料汁摻入麵條裏也很好吃，如果說豬肉鹵與麵條混合是以口味濃鬱取勝，那麽水晶肘花與麵條混合則是以鹹鮮清爽取勝，二者都別具風味。
韓沐、葉蕪吃飯的速度都不慢，不大一會兒功夫一小碗麵條便已全部下肚，跑堂笑著取了兩杯西瓜汁來：“二位客官是老主顧了，西瓜汁是免費孝敬您二位的。加了不少碎冰，入口透心涼呐。”
葉蕪道謝後，接過杯子一連喝了好幾口，夏天果然是屬於西瓜的季節，西瓜汁冰爽又甜蜜，頓時覺得暑熱全消。
韓沐見葉蕪喝得專注，臉上亦露出笑容，隨口問道：“對了，我上次跟你提的事，你到底是怎麽想的？”
因韓沐一直有放蕩不羈的名聲，金陵的世家大族大都不肯家女兒嫁給他，一直拖到快三十歲都沒成親。韓沐的母親劉夫人實在著急。後來聽說韓沐中意葉蕪，原也嫌棄她是訂過婚的，可韓沐堅持非她不娶，兒子畢竟年紀老大不小了，劉夫人著急抱孫子，便也依了兒子的想法，提出想見葉蕪一麵。不過葉蕪一直找借口推脫。
誰知這次葉蕪答應得倒很痛快：“橫豎都要見麵，索性伯母定個日子，我去府上拜見吧。”
韓沐眼睛一亮：“你這是......同意我們的婚事了，別人都說我是紈絝子弟不靠譜，你真的不介意嗎？”
葉蕪隨即道：“誰說你是紈絝子弟，我第一個和他算賬。你為人仗義，真誠厚道，又知情知趣，對待公事也很認真，張允中一案能夠偵破，你居功甚偉，那一點像紈絝了？以後千萬不要這樣妄自菲薄。”
韓沐覺得心頭一熱，他父親勤忠伯韓渠膝下有三子，長子現已入職館閣，次子年紀輕輕已是封疆大吏，說來還是幼子韓沐最不爭氣，同進士出身，靠恩蔭入仕，卻一直沒有大的作為，再加上為人直率不拘小節，這麽多年得罪的人不少，世人皆謂勤忠伯韓渠教子無方。
父親韓渠為此沒少教訓她，劉夫人雖然溺愛幼子，可也經常哭著求他爭氣，韓沐表麵上裝作不介意，可內心終究有些自卑的。
然而葉蕪這麽真誠地肯定他，發現了很多他自己都沒意識到的優點，之前從沒有人對他說過這樣的話，韓沐眼圈一紅，忙借著喝西瓜汁的功夫掩蓋過去，又抬頭對她笑道：“謝謝你。你既然看得起我，我定不會辜負你，否則就讓我......”
葉蕪一下子捂住韓沐的嘴:“好好的說話，你起什麽誓，我信你就是了。隻是我是訂過婚的人，又.......”
韓沐隨即打算葉蕪的話:“你並沒有錯，你剛才讓我不要妄自菲薄，其實你也一樣。”
兩個人不由相視一笑，韓沐起身牽起葉蕪的手道：“走吧，家母正發愁我娶不上媳婦呢，要我說擇日不如撞日，就今天過去吧。”
第81章 紅燒白燒豬頭+楊梅酒
自從上次在大牢見過謝臨, 知曉父親真正的死因後，沈瓊英的心情一直不大好，好在醉仙樓的生意一直都很紅火，她這幾天也一直很忙碌, 倒也無暇去想那些傷心事。
這日戌時二刻, 醉仙樓已經打烊了, 沈瓊英又忙著準備明天的冷菜——豬頭肉。
醉仙樓的豬頭肉分為紅燒和白燒兩種口味, 效仿揚州和北京兩地的做法。取一個五六斤重的豬頭架起來, 生火燎去豬頭上的毛, 洗涮幹淨後, 將三四斤甜酒與豬頭一起倒入鍋灶中, 放入蔥、八角、大小茴香等調料，大火燉煮半個時辰後撈出，瀝幹水分後, 加入鹽、糖、甜酒等調料拌勻。
這時沈瓊英取出一個大木桶, 中間有一銅製的箅子，將抹上調料的豬頭放在箅子上，下麵加入適量清水小火蒸製, 柳聰從未見過這種方法, 不由好奇問道：“豬頭不都是紅燒嗎？清蒸豬頭會不會味道不夠。”
沈瓊英隨即解釋道：“豬頭本是厚重油膩之物, 用文火蒸豬頭，肉熟爛之後，裏麵的汙垢油膩都流到下麵的清水中，口感會更清爽。而且豬頭做好後還會二次調味，不會沒有味道的。”
大約又過了半個多時辰，豬頭便徹底熟了，將豬頭剔去骨頭, 豬臉肉、豬口條切片，豬耳朵切成絲，淋上上好醬油、均勻地撒上蔥花，起鍋加熱倒入素油，待油冒煙後，立即倒在豬頭肉上，隻聽得撕拉一聲響，濃鬱的肉香和蔥香充盈了整個後廚。
白燒的方法相對簡單一些，豬頭去骨切片後不用二次調味，直接撒上花椒鹽即可。
剛剛切好的豬頭肉還冒著熱氣，肉色紅亮品相俱佳，沈瓊英示意春蘭、柳青兩人都嚐嚐味道。豬臉肉異常肥美，但這種肥不同於肥肉的油膩，而是肥中夾瘦、肥而不膩，因為加入甜酒和各種香料煮製，細細品味特別香醇，格外誘人食欲。
豬鼻肉、豬口條、豬耳朵也別有風味。豬鼻肉軟糯鮮腴，甘香醇厚；豬口條酥爛耐嚼，勁道爽滑；最有趣的是豬耳朵，清脆爽口，裏麵的脆骨咀嚼起來有輕微的響聲，配上蔥絲味道更佳，用來下酒最合適了。
白燒的豬頭肉有不一樣的風味。豬臉肉切得薄薄的，配上花椒鹽，用筷子夾起一片送入口中，醇香當即在舌尖縈繞，花椒鹽辛香提味，與豐腴的豬臉肉搭配在一起相得益彰，更能突出豬頭肉本身的甘醇滋味。
春蘭一連吃了好幾塊豬頭肉，不由笑道：“豬頭肉最適合配酒了，有酒豈不更妙。”
柳聰笑了：“我勸你少興頭些吧，明日還得早起呢。”
沈瓊英被春蘭提醒，笑道：“無妨，我們又不是天天如此，今日高興喝點酒又如何，我前幾日剛釀好楊梅酒，正好拿出來嚐嚐味道。”
楊梅酒的製作方法並不複雜，將新鮮楊梅洗淨加白糖裝入瓷罐中搗亂，加蓋稍留空隙封上七天，便自然發酵成酒。再用紗布過濾掉渣滓，將楊梅清露倒入鍋中煮沸，待冷掉後裝壇密封，可以久存的楊梅酒便做好了。
沈瓊英的話音剛落，春蘭便把一壇楊梅酒取來了，倒入甜白釉酒杯中，其色殷紅，晶瑩透亮，沈瓊英舉杯嚐了一口，醇厚甘冽，還帶著酸酸甜甜的果香，喝起來很順口。
因為楊梅酒甜滋滋的一點也不辣嗓子，沈瓊英、春蘭、柳聰三人不知不覺便喝多了，春蘭覺得有些上頭，先起身扶額道：“姐姐們，我頭有些暈，對不住，我先去睡了。”
柳聰笑道：“誰讓你喝那麽多呢，這麽一大壇酒咱們三個人喝去了一大半，下次可老實些吧。”
話雖這樣說，柳聰自己也喝了不少，頭也有些發蒙，便笑對沈瓊英道：“其實我也有些撐不住了，我們還是早些休息吧。”
沈瓊英比她二人酒量要強一些，笑笑道：“你們也太不中用了，先下去休息吧，我一個人自斟自飲也挺有趣的。”
春蘭、柳聰離開後，沈瓊英又給自己倒了幾杯酒，全部一飲而盡，漸漸地心跳開始加快，頭也變得沉重起來。
這時顧希言走了過來，奪下她手中的酒杯，沉聲囑咐道：“別喝了，再喝就真要醉了。”
沈瓊英見到顧希言，臉上露出笑容：“是顧哥哥，我有好幾天沒見到你了。”
顧希言亦露出微笑，放緩了聲音道：“張允中一案終於了結，我以後可以空出時間來陪你了。”
沈瓊英笑著向他招招手：“你要不要也來一杯？”
顧希言無奈勸道：“你身子剛剛好，不能喝太多酒，我是不會跟著你胡鬧的。”
沈瓊英不甘心地撇撇嘴：“顧哥哥，你這個人呐，有時候可真沒意思。”
顧希言無奈一笑，索性將酒壇也收了起來，試探著問：“你是不是還在介懷謝臨的事？借酒消愁並不是好辦法。”
他總是能一眼看穿自己的心事，沈瓊英沉默片刻問道：“他是怎麽定罪的？”
顧希言遲疑了一下，見沈瓊英臉色倒是平常，便低聲道：“謝家全部家產已經抄沒，謝臨定於六月十二問斬。”
這個結果在預料之中，可沈瓊英心中還是百感交集，她呆呆地愣了一會兒，忽然伏在案上開始啜泣。
雖然哭泣的聲音不大，可沈瓊英的肩膀在劇烈地抖動，可見是十分傷懷。顧希言心中一緊，頓時就後悔自己草率了，忙勸道：“英英你別這樣，別哭啊。”
他走上前去按住了她的肩膀，才發現自己從來沒這麽手足無措過。也不知過了多久，沈瓊英的肩膀抖得沒那麽厲害了，也沒了聲音，顧希言試探著問：“英英？”
沈瓊英已是抬起頭來，滿臉都是淚痕，鬢發也有些散亂，低聲道：“他們謝家害死了爹爹，我應該深恨他們的，可我發現自己沒法持久去恨，他們在我最困難的時候拉了我一把。我也不知道這恩怨到底怎麽算，我......我討厭這樣的自己。如果當時我再細心一點，也許爹爹就不會死。”
顧希言心中一滯，隨即道：“這怎麽能是你的錯？要怪隻能怪人心太貪婪，你不能這樣勉強為難自己。”
沈瓊英卻隻是怔怔的，顧希言沉默片刻突然道：“其實有錯的是我，如果在你最困難的時候，我堅持陪在你身邊就好了。”
沈瓊英看向他，極輕地笑了笑：“顧哥哥，如果當時我答應了你的求親，也許我們現在就成了一對怨侶吧。”
“你這是什麽話？”顧希言脫口道：“我說過，無論如何都不會辜負你的...”
沈瓊英的目光變得迷茫:“當時爹爹是有罪之人，顧哥哥金榜題名春風得意，你我之間的身份有雲泥之別。我自小隨母親看戲，那戲文上說的都是癡心女子負心漢，大抵世人都概莫能外，不是嗎？”
顧希言這才明白沈瓊英當初拒絕自己還有這樣一個理由，他直視她的目光，沉聲道：“我不會。”
沈瓊英覺得頭越來越昏沉，勉強笑道：“不說這些沒意思的話了，時候不早了，顧哥哥先回去吧，我要休息了。”
沈瓊英強撐著起身，走了不多幾步一踉蹌，幾乎倒在地上，幸而顧希言一把拉住了她。
溫香軟玉霎時入懷，顧希言覺得氣血翻湧，索性將她打橫抱了起來，沈瓊英的意識還殘存著幾分清明，失聲道：“顧哥哥，你......你這是做什麽？”
顧希言啞聲道：“你醉了走不穩，我帶你去臥房。”
沈瓊英覺得渾身都軟綿綿的沒有力氣，索性不再掙紮，任由顧希言將自己輕輕放在臥榻上，小心地給自己蓋上一層薄被.
沈瓊英忽然拉住他的手，喃喃道：“顧哥哥，其實這些年我一直很想你。想你在遠方過得好不好，想你有沒有實現自己的抱負，拒絕你的那天晚上，我哭了一整夜。哦對了，我不該和你說這些的，你回頭又該得意了。”
顧希言一開始還怔怔地聽著，到後來便紅了眼圈，他再也按捺不住自己，俯身便吻了下去。
她唇齒之間有馥鬱的酒香，連呼吸都是甜美的，因喝了酒，臉上即使未施胭脂，亦做桃花色，他實在把控不住，恨不得將她揉進自己的身體裏。
沈瓊英眼下實在無力推拒，她眉頭微蹙，輕呼道：“好痛。”
顧希言身子一僵，隨即放緩了動作，她的意識漸漸朦朧，慢慢睡了過去。
顧希言發覺她的呼吸漸漸均勻，愣了一下，盡力克製住自己不再攻城略地，他在她額頭印下一吻，極盡溫柔，隨即並肩躺在她身邊。
沈瓊英在夢中似有所感，翻了身將頭靠在顧希言肩膀上，漸漸睡得沉了，他微側身子讓她靠得更舒服一些，輕輕握住了她的手。
沈瓊英這一夜睡得很深沉，並沒有做噩夢。
再次醒來時，天已經大亮了，她聽到窗外的陣陣鳥鳴，地上濕漉漉的，散發出清新的泥土氣息，原來昨晚下了一場雨。
沈瓊英隨即起身叫人，問道：“眼下是什麽時辰了？”
春蘭匆匆走進來，打了一個哈欠道：“已經過了辰時了。”
沈瓊英忙穿衣下床洗漱，一麵責備春蘭：“怎麽就這麽晚了，你該早點叫我的。”
春蘭一臉無辜：“昨日我喝多了酒正要去休息，偏偏顧府尹過來了，他還特地囑咐我，讓我明早晚點叫醒姐姐呢。”
沈瓊英終於回憶起最晚的細節，當下紅了臉，低聲問春蘭：“他昨晚是什麽時候走的？”
春蘭又打了個哈欠，道：“我也大清楚，聽守門的夥計說，總得後半夜了吧。”
沈瓊英正在懊惱，卻聽春蘭詫異地問道：“姐姐，這妝台上的信箋是誰留下的呀？上麵寫的是詩還是詞啊？”
第82章 脫沙肉+醉蝦+酒釀蒸鴨子+……
沈瓊英走過去一瞧, 信箋上竟也抄錄了劉希夷《公子行》的最後四句：“願做貞鬆千歲古，誰論芳槿一朝新。百年同謝西山日，千秋萬古北邙塵。”
這是顧希言的筆跡無疑了，他自幼臨摹《鄭文公碑》《高貞碑》, 楷書端方峻整, 剛勁有力, 可信箋上這四句詩卻多了幾分風流蘊藉, 有一種直入人心的力量。沈瓊英心中一熱, 裝作不經意道：“沒什麽, 是顧哥哥抄的古人的詩。”
春蘭點點頭, 又失聲道：“姐姐, 你看這紙簍裏有好多寫廢了的信箋，這也是顧府尹的筆跡嗎？他寫這麽多，是要練字嗎？可真奇怪。”
沈瓊英攤開那些廢紙一看, 那十幾張紙上寫的都是這四句詩, 想來顧希言和當初的自己一樣，生怕寫的不好，所以提前練了好多次。
沈瓊英眼圈紅了, 眼淚隨即要湧出來, 忙抬手拭淚, 春蘭詫異道：“姐姐你怎麽哭了？”
沈瓊英已是擦掉眼淚露出笑容：“好好的誰要哭，是剛才風吹過來迷了眼。”
六月十二是謝臨的刑期。不過為了防止意外，照例是不會提前通知犯人的。應天府司獄走進單獨關押謝臨的牢房，開口道：“謝掌櫃，今日過堂。”
今天司獄對自己似乎格外客氣，謝臨內心升起一股不祥的預感，隨即問道：“是單審問我一個人嗎？”
司獄沉聲道：“不, 還有謝思明。”