“行，我讓蔣忠去找牽牛嬸兒，看有沒有不下蛋的母雞，買一隻回來，我們再燉個老母雞湯。”
這倆人都是不缺錢的，商量起來那叫一個臭味相投，一拍即合，把跟在白敏後邊的令泰嶽聽得一愣一愣的。
這難道就是財力差距？
白敏通過黑市賺錢，這個他知道，他偶爾還會幫白敏跑兩趟，那暴利……他嚐試了一遍之後就改變了自己的觀點與立場。
蔣芸又是靠著什麽賺錢？
他平時也沒看到蔣芸出去啊，整天都是大門不出二門不邁地窩在屋子裏看書，蔣芸同家裏關係不好的事，他也有所耳聞，難不成都是白川給寄回來的錢？
白川真是個漢子啊，這還沒結婚就做的這麽到位，結婚之後不得和他一樣，被家裏的婆娘給拿捏得死死的？
令泰嶽哪會知道蔣芸已經手握兩萬多的存款，距離百萬富翁的小目標還差九十八萬不到？
白敏這會兒靠著倒買倒賣賺了四千多，每天都高興得對未來充滿了期待。
——————————
蔣芸把蔣忠喊來，讓蔣忠去找牽牛嬸兒買雞。
“白敏，我騎車載你去縣城吧，我騎車快！讓令泰嶽在你屋裏燒水準備著，等蔣忠買回雞來他先殺雞褪毛掏內髒這些，我回來直接鹵上。”
她不說還好，一說就勾起了白敏回憶中的大恐懼。
隻是想到蔣芸騎自行車的速度，白敏就感覺天旋地轉，孕吐反應都快被帶出來了，她臉色發白，連連後退，“別，別，別！我還想多活幾年！我和令泰嶽進縣城去買吧，你在家裏殺雞，先燉上。說不定等我和令泰嶽買完東西回來，雞都能吃了。”
蔣芸想想也是，“那行，你倆去買吧，不用買太多，夠我們幾個吃就行。對了，要喊張春華不？”
白敏猶豫一下，“喊上吧。”
等蔣芸隨軍去了，張春華就是她在白家莊最好的朋友了，雖然張春華之前做的事挺招人煩的，可最近張春華變好了許多，人都是會變會長大的，誰還沒個不成熟的過往？
張春華受寵若驚。
等蔣忠拎了一隻捆好翅膀的老母雞回來，張春華便自告奮勇地去殺雞。
蔣芸沒覺得殺雞有多難，她忙著燒水，便由著張春華去了。
等她將灶上的水燒開，燉雞用的調料也都配好，老母雞還在院子裏淒厲地叫。
“殺個雞怎麽這麽費力呢？”蔣芸出門一看，好家夥，雞毛飄了一院子，張春華和蔣忠正追著老母雞滿院子的跑。
可憐老母雞的翅膀還被捆著，愣是憑借兩隻翅膀就跑出了暴走的速度，其角度之詭異，急轉彎之靈活，還會時不時殺一個回馬槍，從蔣忠與張春華的圍堵之中成功突破，甚至會鑽進柴火垛的縫隙中……
蔣芸看得目瞪口呆。
她擼起袖子出了屋，等空氣中飛舞的雞毛往地上落了一落後，喊住張春華與蔣忠，“你們倆消停消停吧，咋就幹啥啥不行呢？我來吧。”
張春華無力地辯解，“不是我倆不行，實在是這雞太刁蠻太雞賊，我們都快抓住的時候，她還啄我們，把蔣忠的褲子都給啄了個口子。”
蔣芸一看，蔣忠膝蓋上果然多了一個窟窿，裏麵的棉絮都跑出來了，她說，“回屋換下來，我給你補一下。”
她走到柴火垛跟前，找了塊木板堵住老母雞的出口，掀開上麵擋著的那些柴火，隨手一抓，就抓住了老母雞的雞脖子，把整隻雞都拎了出來。
“你們都學一下這種殺雞的手法，可別回頭想吃雞都不敢殺。”
蔣芸的兩隻手都抓在雞脖子上，輕輕一擰，老母雞就斷了氣。
蔣芸想到醫療模塊中對人體脖頸功能的介紹，一邊殺雞一邊給張春華和蔣忠科普，“對於脊椎動物來說，脖子的功能相當重要。不管是人還是雞、鴨、鵝，豬、牛、馬這些，隻要脖子一斷，就沒命了，神醫來了也救不活，這就是古代殺人為什麽要說成是殺頭的原因。”
“同樣的道理，殺雞的時候也是，隻要擰斷雞脖子，雞瞬間就沒命了，沒必要在雞活著的時候左一刀又一刀的捅，我們吃肉殺生，但沒必要虐生。”
“還有啊，你們也得保護好脖子，脖子太脆弱了，被棒子敲一下，或者是被手勁兒大的人擰一下，命大的人能落一個高位截癱，半身不遂，命薄的人當場就沒了。”蔣芸一邊說還一邊用手比劃著。
蔣忠和張春華感覺脖子與後背上涼颼颼的，忍不住縮了縮脖子。
?
作者有話說:
還是三更，我盡量早更……
第74章 白家莊送葬團
蔣芸從褲兜裏抽出剪刀來，一氣嗬成地將老母雞開膛破肚，雞內髒都掏了出來倒在一邊，用不了多久就會有村裏的野貓野狗來享用這一頓美餐。
在雞脖子下麵開了個口子，把雞血給放幹淨，蔣芸捏了捏雞肉的厚實程度和彈性，大概估摸出了這雞肉的肥瘦，說，“燉湯剛剛好，別的吃法會有些膩。”
把雞毛拔掉，取來柴火把毛根燒上一遍，最後放到燒好的水裏燙洗兩遍，雞就殺好了。
將雞剁成雞塊，先放到白水裏煮一刻鍾的時間，等煮出血沫後，將血水倒掉，再換一鍋水，加入蔥薑蒜這些以及調好的料汁，一起煮。
這雞湯是蔣芸根據避難所科研模塊的最新研究結果熬製的，裏麵的門道與講究不少。
一般人熬雞湯，隻是將雞肉中的脂肪熬出來，等湯變成奶白色且上麵飄一層金黃色的油脂時，便以為熬成了。
實際上這時熬好的雞湯是不健康的，裏麵含有大量的嘌呤，會對人體健康造成影響，導致尿酸高等一係列問題。
可如果一直是用中小火慢燉，在雞肉中的脂肪都熬出來以後用湯勺撇掉，繼續小火熬製，這樣會讓雞肉中的蛋白質水解成為更容易被人吸收的肽，真正的營養物質這才算出來。
蔣芸這會兒熬製的雞湯就是真正的營養雞湯。
等雞湯熬製出鍋時，雞肉燉得軟爛，湯汁也完全浸透了雞肉。
唯一遺憾的是，屆時就不能大口吃肉了，隻能大口喝湯。
……
令泰嶽和白敏去得快回得也快，來回不過一個半小時，便將東西都買回來了。
蔣芸做飯的手藝好，是當之無愧、推都推不掉的大廚，其他人都負責給她打下手，前前後後忙活了一個小時，六盤肉端上了飯桌。
是在白敏和令泰嶽這屋吃的。
燉好的雞湯，紅燒的黑魚，油炸的排骨，麻辣河蝦，鹵煮五花肉，清蒸的河蟹。
這六盤肉菜可以說是色香味俱全，看得人食指大動，隻是總覺得缺了點什麽。
白敏問令泰嶽，“咱是不是缺了點啥？”
令泰嶽不明所以，都六個肉菜了，還能缺啥？
缺心眼兒？這六個菜要是分六天吃，每天都能吃得很不錯了，偏偏要一天就吃完，有錢都不該這麽造，都快趕的上資本主義作風了。
不過他可不敢把心裏所想當場說出來，不然白敏能撓死他。
令泰嶽問，“缺了什麽？五個人，六盤肉，不少了啊，這都吃不完吧……你是覺得缺了菜，想再吃盤素的？”
這個季節想吃素菜，那隻能炒個胡蘿卜或者是土豆絲了。
幹豆角倒是有，那都是曬幹的，不能直接炒，得用水泡開才行，現在泡肯定來不及了。
白敏搖頭，“不是，今天本來就打算吃一頓有油水的，隻吃肉就行。素菜啥時候吃不是吃？”
她一拍腦門，“想起來了，沒做主食，應該蒸點米飯的。”
沒等白敏動手，張春華就站起來，“我去拿米，肉是你們倆和蔣忠出的，手藝是蔣芸出的，這頓主要是請蔣芸，我這個捎帶著的人就帶了一張嘴來，實在是不像話，米可千萬千萬得讓我出，不然我真就沒臉了。”
白敏才不會在這種事情上扯皮，“行，那你去拿吧。”
她到底是賺錢容易，哪怕穿了過來也沒有因為物資緊張而難受過，對於糧食的珍惜程度自然是沒法兒同別人比的。
別人眼裏的糧食是能救命的東西，白敏卻覺得那就是正常滿足自身的物資，也沒感覺有多麽稀缺。
畢竟她金手指倉庫裏的米麵糧油足夠她吃好幾十年……
——————————
張春華拿來的米是生產隊上秋收後分糧時分下來的糙米，品質與品相看著都很一般，白敏隻是看了一眼臉上就爬滿了失望。
蔣芸瞅了白敏一眼，故意說，“多吃點粗糧對人的身體好，尤其是對孕婦好。你待會兒多吃兩碗。”
白敏：“……”
蔣忠卻像是聽到了一頂一稀奇的說法，“姐，真的假的？大家不都是說細糧稀罕嗎？怎麽你說多吃粗糧身體好呢？要是多吃粗糧身體好，那為啥細糧賣的比粗糧還貴？”
“因為生產細糧的工藝比生產粗糧多了一道，這一道工序不得要錢？稻米從田裏收割下來曬幹碾去殼兒就能當糧食吃，把稻米做成大米還得丟掉多少東西？丟掉的東西就不算成本？細糧稀罕是因為細糧好吃，好吃不代表健康。”
白敏倒是在後世聽過類似的理論，她驚訝於蔣芸學的知識這麽前衛，問，“你這都是從哪兒學到的東西？”
“書裏看的，書看的多了，自然就懂了。”
蔣芸沒再多說什麽。
五個人轉眼就聊起了接下來冬種的事情，令泰嶽和蔣忠絕對沒跑，他們一不會唱二不會跳，隻能去參加冬種。
張春華左思右想，還是想給自己爭取一下不用冬種的機會，她期期艾艾地同蔣芸說，“蔣芸，其實我也會一點樂器，你看……你能不能在白隊長麵前給我說說話？”
這話蔣芸倒是信，畢竟她的樂器天賦就是從張春華身上刷下來的。
“你會哪種樂器？”蔣芸問。
張春華臉上有些尷尬，“二胡……”
她這話一說出口，白敏直接就樂出了聲。
這倆人真是絕了，一個會吹嗩呐一個會拉二胡，可以組團出道了。
她連名字都替這兩人想好了，就叫‘白家莊送葬團’。
隻可惜這個梗隻有白敏一個人知道，其它四人都突然扭過頭來，頂著一臉的莫名其妙看她。
“你笑啥？“蔣芸麵無表情地問白敏。
她的直覺告訴她，白敏絕對是想到了什麽不正經的東西。
下一秒白敏就自己解開了謎團，“你倆一個吹嗩呐一個拉二胡，這樂器也忒接地氣了些。不對不對，這已經不是接地氣了，這是接地府！”
“你倆會的都是辦喪事才用得到的樂器，真的適合拿去舞台上表演嗎？你們就不擔心自己高高興興地演奏完，當場就把舞台下的評委與觀眾給送走？”
飯桌上的氣氛突然就降到了冰點，隱隱約約還有些尷尬的氛圍在蔓延。
蔣芸摸了摸鼻子，輕咳一聲，說，“其實別的樂器我也會點，會億點點。”
張春華卻是隻能搖頭，“我就會個二胡，還是學了好多年的。我下鄉的時候都把二胡給背來了，蔣芸，你要不要試試？”
蔣芸聞言也有些意動。
她還沒試過自己的音樂天賦在二胡上的表現呢。
五人飛快地扒完飯，糙米都沒蒸熟，蔣芸擦擦嘴不打算繼續吃了，她接過張春華拿來的二胡，端端正正地擺好二胡的位置，一手握著琴弓輕輕地磨過琴弦。
這倆人都是不缺錢的，商量起來那叫一個臭味相投，一拍即合，把跟在白敏後邊的令泰嶽聽得一愣一愣的。
這難道就是財力差距？
白敏通過黑市賺錢，這個他知道，他偶爾還會幫白敏跑兩趟，那暴利……他嚐試了一遍之後就改變了自己的觀點與立場。
蔣芸又是靠著什麽賺錢？
他平時也沒看到蔣芸出去啊，整天都是大門不出二門不邁地窩在屋子裏看書，蔣芸同家裏關係不好的事，他也有所耳聞，難不成都是白川給寄回來的錢？
白川真是個漢子啊，這還沒結婚就做的這麽到位，結婚之後不得和他一樣，被家裏的婆娘給拿捏得死死的？
令泰嶽哪會知道蔣芸已經手握兩萬多的存款，距離百萬富翁的小目標還差九十八萬不到？
白敏這會兒靠著倒買倒賣賺了四千多，每天都高興得對未來充滿了期待。
——————————
蔣芸把蔣忠喊來，讓蔣忠去找牽牛嬸兒買雞。
“白敏，我騎車載你去縣城吧，我騎車快！讓令泰嶽在你屋裏燒水準備著，等蔣忠買回雞來他先殺雞褪毛掏內髒這些，我回來直接鹵上。”
她不說還好，一說就勾起了白敏回憶中的大恐懼。
隻是想到蔣芸騎自行車的速度，白敏就感覺天旋地轉，孕吐反應都快被帶出來了，她臉色發白，連連後退，“別，別，別！我還想多活幾年！我和令泰嶽進縣城去買吧，你在家裏殺雞，先燉上。說不定等我和令泰嶽買完東西回來，雞都能吃了。”
蔣芸想想也是，“那行，你倆去買吧，不用買太多，夠我們幾個吃就行。對了，要喊張春華不？”
白敏猶豫一下，“喊上吧。”
等蔣芸隨軍去了，張春華就是她在白家莊最好的朋友了，雖然張春華之前做的事挺招人煩的，可最近張春華變好了許多，人都是會變會長大的，誰還沒個不成熟的過往？
張春華受寵若驚。
等蔣忠拎了一隻捆好翅膀的老母雞回來，張春華便自告奮勇地去殺雞。
蔣芸沒覺得殺雞有多難，她忙著燒水，便由著張春華去了。
等她將灶上的水燒開，燉雞用的調料也都配好，老母雞還在院子裏淒厲地叫。
“殺個雞怎麽這麽費力呢？”蔣芸出門一看，好家夥，雞毛飄了一院子，張春華和蔣忠正追著老母雞滿院子的跑。
可憐老母雞的翅膀還被捆著，愣是憑借兩隻翅膀就跑出了暴走的速度，其角度之詭異，急轉彎之靈活，還會時不時殺一個回馬槍，從蔣忠與張春華的圍堵之中成功突破，甚至會鑽進柴火垛的縫隙中……
蔣芸看得目瞪口呆。
她擼起袖子出了屋，等空氣中飛舞的雞毛往地上落了一落後，喊住張春華與蔣忠，“你們倆消停消停吧，咋就幹啥啥不行呢？我來吧。”
張春華無力地辯解，“不是我倆不行，實在是這雞太刁蠻太雞賊，我們都快抓住的時候，她還啄我們，把蔣忠的褲子都給啄了個口子。”
蔣芸一看，蔣忠膝蓋上果然多了一個窟窿，裏麵的棉絮都跑出來了，她說，“回屋換下來，我給你補一下。”
她走到柴火垛跟前，找了塊木板堵住老母雞的出口，掀開上麵擋著的那些柴火，隨手一抓，就抓住了老母雞的雞脖子，把整隻雞都拎了出來。
“你們都學一下這種殺雞的手法，可別回頭想吃雞都不敢殺。”
蔣芸的兩隻手都抓在雞脖子上，輕輕一擰，老母雞就斷了氣。
蔣芸想到醫療模塊中對人體脖頸功能的介紹，一邊殺雞一邊給張春華和蔣忠科普，“對於脊椎動物來說，脖子的功能相當重要。不管是人還是雞、鴨、鵝，豬、牛、馬這些，隻要脖子一斷，就沒命了，神醫來了也救不活，這就是古代殺人為什麽要說成是殺頭的原因。”
“同樣的道理，殺雞的時候也是，隻要擰斷雞脖子，雞瞬間就沒命了，沒必要在雞活著的時候左一刀又一刀的捅，我們吃肉殺生，但沒必要虐生。”
“還有啊，你們也得保護好脖子，脖子太脆弱了，被棒子敲一下，或者是被手勁兒大的人擰一下，命大的人能落一個高位截癱，半身不遂，命薄的人當場就沒了。”蔣芸一邊說還一邊用手比劃著。
蔣忠和張春華感覺脖子與後背上涼颼颼的，忍不住縮了縮脖子。
?
作者有話說:
還是三更，我盡量早更……
第74章 白家莊送葬團
蔣芸從褲兜裏抽出剪刀來，一氣嗬成地將老母雞開膛破肚，雞內髒都掏了出來倒在一邊，用不了多久就會有村裏的野貓野狗來享用這一頓美餐。
在雞脖子下麵開了個口子，把雞血給放幹淨，蔣芸捏了捏雞肉的厚實程度和彈性，大概估摸出了這雞肉的肥瘦，說，“燉湯剛剛好，別的吃法會有些膩。”
把雞毛拔掉，取來柴火把毛根燒上一遍，最後放到燒好的水裏燙洗兩遍，雞就殺好了。
將雞剁成雞塊，先放到白水裏煮一刻鍾的時間，等煮出血沫後，將血水倒掉，再換一鍋水，加入蔥薑蒜這些以及調好的料汁，一起煮。
這雞湯是蔣芸根據避難所科研模塊的最新研究結果熬製的，裏麵的門道與講究不少。
一般人熬雞湯，隻是將雞肉中的脂肪熬出來，等湯變成奶白色且上麵飄一層金黃色的油脂時，便以為熬成了。
實際上這時熬好的雞湯是不健康的，裏麵含有大量的嘌呤，會對人體健康造成影響，導致尿酸高等一係列問題。
可如果一直是用中小火慢燉，在雞肉中的脂肪都熬出來以後用湯勺撇掉，繼續小火熬製，這樣會讓雞肉中的蛋白質水解成為更容易被人吸收的肽，真正的營養物質這才算出來。
蔣芸這會兒熬製的雞湯就是真正的營養雞湯。
等雞湯熬製出鍋時，雞肉燉得軟爛，湯汁也完全浸透了雞肉。
唯一遺憾的是，屆時就不能大口吃肉了，隻能大口喝湯。
……
令泰嶽和白敏去得快回得也快，來回不過一個半小時，便將東西都買回來了。
蔣芸做飯的手藝好，是當之無愧、推都推不掉的大廚，其他人都負責給她打下手，前前後後忙活了一個小時，六盤肉端上了飯桌。
是在白敏和令泰嶽這屋吃的。
燉好的雞湯，紅燒的黑魚，油炸的排骨，麻辣河蝦，鹵煮五花肉，清蒸的河蟹。
這六盤肉菜可以說是色香味俱全，看得人食指大動，隻是總覺得缺了點什麽。
白敏問令泰嶽，“咱是不是缺了點啥？”
令泰嶽不明所以，都六個肉菜了，還能缺啥？
缺心眼兒？這六個菜要是分六天吃，每天都能吃得很不錯了，偏偏要一天就吃完，有錢都不該這麽造，都快趕的上資本主義作風了。
不過他可不敢把心裏所想當場說出來，不然白敏能撓死他。
令泰嶽問，“缺了什麽？五個人，六盤肉，不少了啊，這都吃不完吧……你是覺得缺了菜，想再吃盤素的？”
這個季節想吃素菜，那隻能炒個胡蘿卜或者是土豆絲了。
幹豆角倒是有，那都是曬幹的，不能直接炒，得用水泡開才行，現在泡肯定來不及了。
白敏搖頭，“不是，今天本來就打算吃一頓有油水的，隻吃肉就行。素菜啥時候吃不是吃？”
她一拍腦門，“想起來了，沒做主食，應該蒸點米飯的。”
沒等白敏動手，張春華就站起來，“我去拿米，肉是你們倆和蔣忠出的，手藝是蔣芸出的，這頓主要是請蔣芸，我這個捎帶著的人就帶了一張嘴來，實在是不像話，米可千萬千萬得讓我出，不然我真就沒臉了。”
白敏才不會在這種事情上扯皮，“行，那你去拿吧。”
她到底是賺錢容易，哪怕穿了過來也沒有因為物資緊張而難受過，對於糧食的珍惜程度自然是沒法兒同別人比的。
別人眼裏的糧食是能救命的東西，白敏卻覺得那就是正常滿足自身的物資，也沒感覺有多麽稀缺。
畢竟她金手指倉庫裏的米麵糧油足夠她吃好幾十年……
——————————
張春華拿來的米是生產隊上秋收後分糧時分下來的糙米，品質與品相看著都很一般，白敏隻是看了一眼臉上就爬滿了失望。
蔣芸瞅了白敏一眼，故意說，“多吃點粗糧對人的身體好，尤其是對孕婦好。你待會兒多吃兩碗。”
白敏：“……”
蔣忠卻像是聽到了一頂一稀奇的說法，“姐，真的假的？大家不都是說細糧稀罕嗎？怎麽你說多吃粗糧身體好呢？要是多吃粗糧身體好，那為啥細糧賣的比粗糧還貴？”
“因為生產細糧的工藝比生產粗糧多了一道，這一道工序不得要錢？稻米從田裏收割下來曬幹碾去殼兒就能當糧食吃，把稻米做成大米還得丟掉多少東西？丟掉的東西就不算成本？細糧稀罕是因為細糧好吃，好吃不代表健康。”
白敏倒是在後世聽過類似的理論，她驚訝於蔣芸學的知識這麽前衛，問，“你這都是從哪兒學到的東西？”
“書裏看的，書看的多了，自然就懂了。”
蔣芸沒再多說什麽。
五個人轉眼就聊起了接下來冬種的事情，令泰嶽和蔣忠絕對沒跑，他們一不會唱二不會跳，隻能去參加冬種。
張春華左思右想，還是想給自己爭取一下不用冬種的機會，她期期艾艾地同蔣芸說，“蔣芸，其實我也會一點樂器，你看……你能不能在白隊長麵前給我說說話？”
這話蔣芸倒是信，畢竟她的樂器天賦就是從張春華身上刷下來的。
“你會哪種樂器？”蔣芸問。
張春華臉上有些尷尬，“二胡……”
她這話一說出口，白敏直接就樂出了聲。
這倆人真是絕了，一個會吹嗩呐一個會拉二胡，可以組團出道了。
她連名字都替這兩人想好了，就叫‘白家莊送葬團’。
隻可惜這個梗隻有白敏一個人知道，其它四人都突然扭過頭來，頂著一臉的莫名其妙看她。
“你笑啥？“蔣芸麵無表情地問白敏。
她的直覺告訴她，白敏絕對是想到了什麽不正經的東西。
下一秒白敏就自己解開了謎團，“你倆一個吹嗩呐一個拉二胡，這樂器也忒接地氣了些。不對不對，這已經不是接地氣了，這是接地府！”
“你倆會的都是辦喪事才用得到的樂器，真的適合拿去舞台上表演嗎？你們就不擔心自己高高興興地演奏完，當場就把舞台下的評委與觀眾給送走？”
飯桌上的氣氛突然就降到了冰點，隱隱約約還有些尷尬的氛圍在蔓延。
蔣芸摸了摸鼻子，輕咳一聲，說，“其實別的樂器我也會點，會億點點。”
張春華卻是隻能搖頭，“我就會個二胡，還是學了好多年的。我下鄉的時候都把二胡給背來了，蔣芸，你要不要試試？”
蔣芸聞言也有些意動。
她還沒試過自己的音樂天賦在二胡上的表現呢。
五人飛快地扒完飯，糙米都沒蒸熟，蔣芸擦擦嘴不打算繼續吃了，她接過張春華拿來的二胡，端端正正地擺好二胡的位置，一手握著琴弓輕輕地磨過琴弦。