第62節
前男友看見我在菜市場殺魚 作者：桑小綠 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第51章 熱鬧的直播
得益於「晉江直播平台」的新手主播福利, 剛開播不久，就有幾十個觀眾湧進了「圓圓的加號」直播間。
第一個進到直播間的觀眾入目的場景——一條烏黑水亮的魚躺在幹淨的白色砧板上。
煙柳橋下月：「看來新人主播今天是做魚的料理，讓我猜猜她是要做……」
剛才還在砧板上躺屍的魚突然一打挺，擺著尾巴到處撲騰。元嘉見狀, 立馬用刀背狠狠朝著魚頭一拍。
隻聽“嘭”的一聲悶響, 前一秒還使盡渾身解數撲騰的魚, 下一秒就昏死過去。
直播屏幕上, 觀眾們紛紛刷起留言。
yan：「哈哈哈，樓上肯定是被主播嚇得手一抖, 話都沒打完就發出去了。要猜什麽估計也被主播嚇忘了。」
查理蘇的未婚妻：「感覺主播那一刀好像是拍在我心上了。查理蘇現在已經去幫我找速效救心丸了……」
咪啾：「美食主播現在都這麽拚嗎？做菜都要從殺魚開始表演……」
直播剛開始，元嘉也沒想到立馬就有觀眾進來，並且還給她留言。
專注於殺魚大業的她，並沒有第一時間看到留言。
她一手提起徹底被她敲暈的魚，另一手拿起殺魚刀。想起直播的“觀賞性”, 她故意炫技地將刀拋向空中。
雪亮的刀在空中快速地翻轉幾圈，刀把準確地再次落入元嘉手中。
來自珠峰的星星：「主播這手玩得6啊，差點沒晃瞎我的眼。已關注。」
元嘉翻轉手上的刀，刀背朝上, 從魚尾向魚頭方向逆著刮魚鱗。
手法十分幹淨利索, 刀所到之處，片甲不留。瞬間就把魚鱗刮得幹幹淨淨。
江城無言：「6666, 這是在菜市場殺魚十年才能有的利落手法啊, 慕了慕了~」
元嘉抬頭看了一眼手機屏幕, 正好看到這條留言，嘴角立馬咧開。
她笑嘻嘻地說道：“下麵就要給大家正事表演殺魚了！大家仔細看, 免得看不清我出神入化的刀法。”
喵喵喵：「主播不說話的時候, 看手我覺得她肯定是個氛圍感美女。一說話, 完了，這是什麽沙雕主播？？？」
元嘉看完默默閉上嘴，試圖做回氛圍感美女主播。
她換了一把尖刀，一刀直直刺進魚中腹。
刀刃上下橫走，“唰”一下，整個魚的側麵出現了一道筆直的切口。
大多數的觀眾壓根沒看清她的動作。
隻看到刀從魚頭一路向下，勢如破竹。再一眨眼，一片完整的魚肉已經被元嘉拎在手裏。
元嘉覺得一切很順利，得意洋洋地吹了聲口哨，抬頭看一眼手機上的評論。
江城無言：「主播沒吹牛！這鬼斧神工的殺魚手法真精彩！！！」
腐竹：「66666，不過我感覺自己好像進錯了直播間，仙女明明是想看美美的食物qaq」
花花園：「這女主播的心估計和她殺魚的刀一樣冷，才會想出來給我們表演這個……她不會一會兒還要給大家表演蘸辣根吃生魚片吧？」
觀眾「吟」送給主播一朵小紅花。
元嘉翻了翻評論，心道，大家是在誇她吧？？？
她已經忘記自己要做氛圍感美女的這碼子事，再一次激情開麥。
“主播今天要給大家做紅紅火火的水煮魚，肯定不給大家表演吃生魚片。還有主播的刀像水煮魚一樣火辣，一點兒都不冰冷。”
「主播殺魚好殘忍，好可怕，嗚嗚嗚~」
「我雙眼盯著你呢。一會做得不好，我給你丟臭雞蛋。」
「臭雞蛋預定加一」
「臭雞蛋預定加二」
……
元嘉看她一開口，評論走向莫名變奇怪。不禁疑惑，她剛才到底說什麽導致輿論畫風變了呢？
她停下手中的動作，不知道該不該繼續了。她往上翻翻評論，看看這一切到底是怎麽發生的。
這時，所有觀看「圓圓的加號」直播間的觀眾和元嘉的直播頁麵正中央燃起絢爛的煙花。
一條彩色彈幕滑過：無敵霸主「l」給主播投了100個深水魚雷。
元嘉看到這條與眾不同的彩色彈幕，翻評論的手一抖。
她默默計算，一個深水魚雷是100元，一百個深水魚雷是一萬元。扣掉平台分成，她這直播剛開始不到十分鍾就有5000元的收入了！！！
元嘉瞬間滿血複活，開心地大聲說：“非常感謝無敵霸主「l」的100個深水魚雷！”
查理蘇的未婚妻：「哇塞，我點開了l的主頁，這個男大佬，而且是個新人號！今天剛剛注冊，主播好幸運，第一天直播就遇上了出手闊綽的新人大佬！」
元嘉看完這條評論，在心下默默感歎：我這運氣可真好，一會兒回家路上得買注彩票。
搏一搏，2塊變成500萬！
她覺得這個「l」先生肯定是喜歡看她殺魚的過程，才給她打賞那麽多錢。
原本看到大家的評論，猶豫要不要繼續表演殺魚的元嘉立刻滿血複活。
她將魚向空中一拋，魚身騰空翻滾了幾圈，重新落回砧板。
她手下動作愈發利索，重複剛才的操作，頃刻之間又一片完整的魚肉被片下來。
她左手提起魚頭，連著一根完整的魚排和魚尾，頭也不抬，準確無誤地扔入左手邊的玻璃碗中。
她右手拿起一把薄刃尖刀，在磨刀石上“唰唰唰”反複磨了幾下。
兩片魚排被她片成薄薄的魚片，整整齊齊碼在砧板上。
元嘉拿起一片魚片，貼近鏡頭。
水裏有魚：「我聽說這裏有殺魚主播，馬不停蹄趕來了。主播這刀工絕了，我能透過魚片看清主播的手！」
咪啾給主播打賞十朵小紅花。
查理蘇的未婚妻給主播打賞十個淺水炸彈。
大家正在驚歎主播的刀工，看到有人打賞，紛紛反應過來跟著打賞起了小紅花。
元嘉看著十個淺水炸彈和一朵一朵堆起來的小紅花，快樂值也跟著一點點攀升上去。
她激情滿滿地解說：“我今天要做的是家庭版的水煮魚，相比飯店的水煮魚，用的油更少，健康又美味。減肥的小夥伴們也可以吃哦！”
杠杠的綠豆芽：「真的假的？減肥還能吃水煮魚？主播快說，我已經拿好小本本等記錄了。」
“為了讓水煮魚的魚片口感鮮嫩，上漿這一步必不可少。取一個新鮮的蛋清，加一勺土豆澱粉，攪至蛋清糊細膩即可。”
元嘉用筷子挑起碗裏的蛋清糊，貼近鏡頭，“大家看一下，像這樣能流動的狀態就剛剛好。”
她把清洗好的魚片，簡單加鹽調味，再通過不斷抓拌，讓每一片魚片都充分裹上蛋清糊。
“我們現在來做靈魂湯底。熱鍋下豬油，把蔥段、蒜瓣、薑片煸炒出香味，再把魚頭魚骨放入鍋中。將其煎至兩麵金黃，倒入熱水，全程開大火，過十分鍾左右，我們就可以得到一鍋奶白濃稠的魚湯了。”
魚湯“咕嘟咕嘟”熬著。
元嘉閑來無事去看評論，就發現好幾個人在評論區質疑她騙人。
「隻有十分鍾怎麽可能就把魚湯熬得奶白濃稠？？？」
「不信+1，我媽每次熬魚湯都要熬上一個多鍾頭，那我還嫌魚湯不夠白，清湯寡水呢。」
「主播吹牛，坐等翻車。」
「我是專業杠精給主播丟了一個臭雞蛋」
元嘉歎口氣，耐心解釋道：“魚湯要想熬得白，隻要記住三個要點就行了。用油煎、加熱水、開大火煮。做到這三點，你們人人十分鍾都能熬出奶白的魚湯。”
inds：「為什麽做到這三點就能熬成奶白的魚湯？」
元嘉被這問題問懵了。
她會做，但她不知道為什麽啊。
她隻好裝作沒看見。她期待趕緊有新留言把這條留言刷上去。
可惜天不遂人願。
即使她直播不露臉，觀眾們好像都能看見她一臉為難。大家開始在評論區反複刷這個問題。
元嘉繼續裝死。
留言區過一會兒是有新評論了，但是主題還是那個老話題。
「哈哈哈，直播不知道，所以裝看不見。」
「主播裝死啦啦啦~」
我是專業杠精給主播丟了十個臭雞蛋。
元嘉看著不斷從鍋蓋縫隙中冒出的熱氣，默默祈禱這十分鍾快點兒過去。
讓她可以拿成果證明自己沒騙人。
耳邊出現細微的響動，她睜開眼，眼下突然出現一個手機。
她定睛一看，發現是季燁霖把問題的答案打在了手機備忘錄上，拿給她看。
她一臉感激地看向對麵的男人。
那一刻，她看見男人背後閃爍著神聖的光芒。
她來不及細思，趕緊低頭照著季燁霖遞來的小抄念了出來。
“這是因為魚被煎製以後，脂肪含量大大增加。魚湯熬製的過程中水溶性蛋白質、卵磷脂及明膠會不斷溶出，這些物質都具有乳化作用。”
她喘了口氣，繼續念：“在高溫和乳化劑的共同作用下，油脂分化成更小的顆粒，形成油包水的乳化液。魚湯自然顯得又白又稠。”
karma：「主播竟然真的知道答案……」
葉輕塵：「主播又會做菜又聰明，好想娶回家 mua~」
查理蘇的未婚妻給主播投了一個潛水炸彈。
得益於「晉江直播平台」的新手主播福利, 剛開播不久，就有幾十個觀眾湧進了「圓圓的加號」直播間。
第一個進到直播間的觀眾入目的場景——一條烏黑水亮的魚躺在幹淨的白色砧板上。
煙柳橋下月：「看來新人主播今天是做魚的料理，讓我猜猜她是要做……」
剛才還在砧板上躺屍的魚突然一打挺，擺著尾巴到處撲騰。元嘉見狀, 立馬用刀背狠狠朝著魚頭一拍。
隻聽“嘭”的一聲悶響, 前一秒還使盡渾身解數撲騰的魚, 下一秒就昏死過去。
直播屏幕上, 觀眾們紛紛刷起留言。
yan：「哈哈哈，樓上肯定是被主播嚇得手一抖, 話都沒打完就發出去了。要猜什麽估計也被主播嚇忘了。」
查理蘇的未婚妻：「感覺主播那一刀好像是拍在我心上了。查理蘇現在已經去幫我找速效救心丸了……」
咪啾：「美食主播現在都這麽拚嗎？做菜都要從殺魚開始表演……」
直播剛開始，元嘉也沒想到立馬就有觀眾進來，並且還給她留言。
專注於殺魚大業的她，並沒有第一時間看到留言。
她一手提起徹底被她敲暈的魚，另一手拿起殺魚刀。想起直播的“觀賞性”, 她故意炫技地將刀拋向空中。
雪亮的刀在空中快速地翻轉幾圈，刀把準確地再次落入元嘉手中。
來自珠峰的星星：「主播這手玩得6啊，差點沒晃瞎我的眼。已關注。」
元嘉翻轉手上的刀，刀背朝上, 從魚尾向魚頭方向逆著刮魚鱗。
手法十分幹淨利索, 刀所到之處，片甲不留。瞬間就把魚鱗刮得幹幹淨淨。
江城無言：「6666, 這是在菜市場殺魚十年才能有的利落手法啊, 慕了慕了~」
元嘉抬頭看了一眼手機屏幕, 正好看到這條留言，嘴角立馬咧開。
她笑嘻嘻地說道：“下麵就要給大家正事表演殺魚了！大家仔細看, 免得看不清我出神入化的刀法。”
喵喵喵：「主播不說話的時候, 看手我覺得她肯定是個氛圍感美女。一說話, 完了，這是什麽沙雕主播？？？」
元嘉看完默默閉上嘴，試圖做回氛圍感美女主播。
她換了一把尖刀，一刀直直刺進魚中腹。
刀刃上下橫走，“唰”一下，整個魚的側麵出現了一道筆直的切口。
大多數的觀眾壓根沒看清她的動作。
隻看到刀從魚頭一路向下，勢如破竹。再一眨眼，一片完整的魚肉已經被元嘉拎在手裏。
元嘉覺得一切很順利，得意洋洋地吹了聲口哨，抬頭看一眼手機上的評論。
江城無言：「主播沒吹牛！這鬼斧神工的殺魚手法真精彩！！！」
腐竹：「66666，不過我感覺自己好像進錯了直播間，仙女明明是想看美美的食物qaq」
花花園：「這女主播的心估計和她殺魚的刀一樣冷，才會想出來給我們表演這個……她不會一會兒還要給大家表演蘸辣根吃生魚片吧？」
觀眾「吟」送給主播一朵小紅花。
元嘉翻了翻評論，心道，大家是在誇她吧？？？
她已經忘記自己要做氛圍感美女的這碼子事，再一次激情開麥。
“主播今天要給大家做紅紅火火的水煮魚，肯定不給大家表演吃生魚片。還有主播的刀像水煮魚一樣火辣，一點兒都不冰冷。”
「主播殺魚好殘忍，好可怕，嗚嗚嗚~」
「我雙眼盯著你呢。一會做得不好，我給你丟臭雞蛋。」
「臭雞蛋預定加一」
「臭雞蛋預定加二」
……
元嘉看她一開口，評論走向莫名變奇怪。不禁疑惑，她剛才到底說什麽導致輿論畫風變了呢？
她停下手中的動作，不知道該不該繼續了。她往上翻翻評論，看看這一切到底是怎麽發生的。
這時，所有觀看「圓圓的加號」直播間的觀眾和元嘉的直播頁麵正中央燃起絢爛的煙花。
一條彩色彈幕滑過：無敵霸主「l」給主播投了100個深水魚雷。
元嘉看到這條與眾不同的彩色彈幕，翻評論的手一抖。
她默默計算，一個深水魚雷是100元，一百個深水魚雷是一萬元。扣掉平台分成，她這直播剛開始不到十分鍾就有5000元的收入了！！！
元嘉瞬間滿血複活，開心地大聲說：“非常感謝無敵霸主「l」的100個深水魚雷！”
查理蘇的未婚妻：「哇塞，我點開了l的主頁，這個男大佬，而且是個新人號！今天剛剛注冊，主播好幸運，第一天直播就遇上了出手闊綽的新人大佬！」
元嘉看完這條評論，在心下默默感歎：我這運氣可真好，一會兒回家路上得買注彩票。
搏一搏，2塊變成500萬！
她覺得這個「l」先生肯定是喜歡看她殺魚的過程，才給她打賞那麽多錢。
原本看到大家的評論，猶豫要不要繼續表演殺魚的元嘉立刻滿血複活。
她將魚向空中一拋，魚身騰空翻滾了幾圈，重新落回砧板。
她手下動作愈發利索，重複剛才的操作，頃刻之間又一片完整的魚肉被片下來。
她左手提起魚頭，連著一根完整的魚排和魚尾，頭也不抬，準確無誤地扔入左手邊的玻璃碗中。
她右手拿起一把薄刃尖刀，在磨刀石上“唰唰唰”反複磨了幾下。
兩片魚排被她片成薄薄的魚片，整整齊齊碼在砧板上。
元嘉拿起一片魚片，貼近鏡頭。
水裏有魚：「我聽說這裏有殺魚主播，馬不停蹄趕來了。主播這刀工絕了，我能透過魚片看清主播的手！」
咪啾給主播打賞十朵小紅花。
查理蘇的未婚妻給主播打賞十個淺水炸彈。
大家正在驚歎主播的刀工，看到有人打賞，紛紛反應過來跟著打賞起了小紅花。
元嘉看著十個淺水炸彈和一朵一朵堆起來的小紅花，快樂值也跟著一點點攀升上去。
她激情滿滿地解說：“我今天要做的是家庭版的水煮魚，相比飯店的水煮魚，用的油更少，健康又美味。減肥的小夥伴們也可以吃哦！”
杠杠的綠豆芽：「真的假的？減肥還能吃水煮魚？主播快說，我已經拿好小本本等記錄了。」
“為了讓水煮魚的魚片口感鮮嫩，上漿這一步必不可少。取一個新鮮的蛋清，加一勺土豆澱粉，攪至蛋清糊細膩即可。”
元嘉用筷子挑起碗裏的蛋清糊，貼近鏡頭，“大家看一下，像這樣能流動的狀態就剛剛好。”
她把清洗好的魚片，簡單加鹽調味，再通過不斷抓拌，讓每一片魚片都充分裹上蛋清糊。
“我們現在來做靈魂湯底。熱鍋下豬油，把蔥段、蒜瓣、薑片煸炒出香味，再把魚頭魚骨放入鍋中。將其煎至兩麵金黃，倒入熱水，全程開大火，過十分鍾左右，我們就可以得到一鍋奶白濃稠的魚湯了。”
魚湯“咕嘟咕嘟”熬著。
元嘉閑來無事去看評論，就發現好幾個人在評論區質疑她騙人。
「隻有十分鍾怎麽可能就把魚湯熬得奶白濃稠？？？」
「不信+1，我媽每次熬魚湯都要熬上一個多鍾頭，那我還嫌魚湯不夠白，清湯寡水呢。」
「主播吹牛，坐等翻車。」
「我是專業杠精給主播丟了一個臭雞蛋」
元嘉歎口氣，耐心解釋道：“魚湯要想熬得白，隻要記住三個要點就行了。用油煎、加熱水、開大火煮。做到這三點，你們人人十分鍾都能熬出奶白的魚湯。”
inds：「為什麽做到這三點就能熬成奶白的魚湯？」
元嘉被這問題問懵了。
她會做，但她不知道為什麽啊。
她隻好裝作沒看見。她期待趕緊有新留言把這條留言刷上去。
可惜天不遂人願。
即使她直播不露臉，觀眾們好像都能看見她一臉為難。大家開始在評論區反複刷這個問題。
元嘉繼續裝死。
留言區過一會兒是有新評論了，但是主題還是那個老話題。
「哈哈哈，直播不知道，所以裝看不見。」
「主播裝死啦啦啦~」
我是專業杠精給主播丟了十個臭雞蛋。
元嘉看著不斷從鍋蓋縫隙中冒出的熱氣，默默祈禱這十分鍾快點兒過去。
讓她可以拿成果證明自己沒騙人。
耳邊出現細微的響動，她睜開眼，眼下突然出現一個手機。
她定睛一看，發現是季燁霖把問題的答案打在了手機備忘錄上，拿給她看。
她一臉感激地看向對麵的男人。
那一刻，她看見男人背後閃爍著神聖的光芒。
她來不及細思，趕緊低頭照著季燁霖遞來的小抄念了出來。
“這是因為魚被煎製以後，脂肪含量大大增加。魚湯熬製的過程中水溶性蛋白質、卵磷脂及明膠會不斷溶出，這些物質都具有乳化作用。”
她喘了口氣，繼續念：“在高溫和乳化劑的共同作用下，油脂分化成更小的顆粒，形成油包水的乳化液。魚湯自然顯得又白又稠。”
karma：「主播竟然真的知道答案……」
葉輕塵：「主播又會做菜又聰明，好想娶回家 mua~」
查理蘇的未婚妻給主播投了一個潛水炸彈。