白蘿卜在她的刀下變成薄如蟬翼的片狀。每一片都厚薄均勻,幹淨利落,毫無帶絲。
切完蘿卜片,她拿起小刀,小刀在半截蘿卜上勻速碾動。不一會兒,一朵白色玫瑰花成型。
練了一個小時刀功,葉寧洗幹淨手,去找李滿福。李滿福在繡花,極其認真專注,專注到沒有發現葉寧進了屋子。
李滿福的針法很生疏生澀,卻並不笨拙。葉寧觀察半晌,在李滿福即將出錯的時候出聲。
李滿福迅疾抬頭首,“寧妹妹,你什麽時候進來的?”
“進來一會兒了。”她在她旁邊坐下,“滿福姐姐,你在刺繡上很有天賦。”
“真、真的嗎?”
“真的,你很有天賦,你好好學刺繡,以後肯定會學出名堂來。”
李滿福臉紅起來,“我、我會好好學的。”
田淑香不知何時站在門口,“滿福有學刺繡的天賦?”
葉寧轉過身,“對,滿福姐姐挺有天賦的,舅母,讓滿福姐姐先跟著我學刺繡吧,我先前學過一段時間,繡工還行,她先跟著我學,以後再去找老師學。”
“她跟著你學刺繡,你哪裏有這麽多時間來教她?你本身就沒有多少時間休息。”
“花不了多少時間,好了舅母,就這麽說定了,滿福姐姐先跟著我學。”
李滿福拉了拉葉寧的衣袖,“我會好好學,快點學會,不占寧妹妹多少時間的。”
葉寧淺笑,“好。”
明天是夏至,冬至吃餃,夏至吃麵是桃城的傳統。
夏至時,需得吃上一碗涼悠悠香噴噴的涼麵。葉寧沒去市場上買麵條,她自己揉麵團,把麵條揉出來。
麵條做好下水煮。麵條煮到還有白芯的時候及時撈起來,煮到這種程度的麵條不會粘黏,口感也最為筋道。
麵條撈出來後放入涼水裏。等麵條降溫了,葉寧把麵條夾起來,又抖掉,不斷地重複這個過程,中途在麵裏加一些香油。擔麵擔好,此時葉寧將生抽、醋、白糖、醬油以及花椒粉加進裏麵條裏。
最後淋上辣椒油,放上細碎的蔥蒜、花生碎和黃瓜絲,攪拌均勻。白透的麵條一根根得變成醬棕色,香噴噴的涼麵出爐。
葉寧做的涼麵是自己用麵團揉的麵,質感十分明透光潤,瞧著就十分爽口筋道。
待涼麵入口,酸辣爽口的汁水在口腔爆破,麵條絲綢般的柔軟與滑嫩劃過舌頭。
輕輕一唆,麵條便滑到牙齒底下,因為十分筋道有彈性,咀嚼時麵條十分彈牙,一口筋道酸辣、涼快爽滑的涼麵下肚,唇齒間盡是涼爽暢意。
夏日吃上一碗涼麵,清涼解暑又十分有滋有味。
李洪生嗦著涼麵,說:“咱寧寧做的涼麵就是比別人做的都好吃。”
田淑香也嗦著麵,“那可不,別人做的麵哪有寧寧做的麵這麽筋道爽口。”
葉寧舌尖殘留著酸辣味,她喝茶稀釋掉酸辣味,呼了下氣,說:“明天賣涼麵吧。”
李洪生立刻道:“那得趕緊進貨,買些麵回來。”
“市場上的麵條吃起來口感不夠好,我想自己揉麵。”
“可是太費時間……”
“不做太多,限量供應。”
“這樣也行。”李洪生說。小天忽然說:“限量供應,饑餓營銷!我在電視上看到的!”
葉寧笑道:“限量供應算是饑餓營銷,可是我們店不是饑餓營銷,我們是供應不了這麽多的量。”
第二天早晨,食客一如既往,早早來到寧冬飯館。待飯館開門,發現今天有涼麵,食客高興道:“又有新菜了,今天的新菜是涼麵!”
“涼麵好啊,這麽熱的天吃一碗涼麵多爽快!”
“什麽,是限量供應?每人限一份,且一共隻有八十份!”
“隻有八十份?我靠,服務員快點,我要一碗涼麵!”
限量供應,一共就八十份,食客們知道,速度慢了就搶不到了!
飯館外麵的食客:
“完了,一共就八十份,我前麵就不止八十個人,現在隻能期望還有剩的給我嚐一嚐了。”
“我是第四十號!我還有希望能吃到涼麵,前麵的人求求了給我剩碗涼麵吧,葉老板做的涼麵肯定巨好吃!”
排在很後麵的食客一臉生無可戀。
有人抱怨,“幹嘛要限量啊……不會是為了饑餓營銷抬高價錢吧?”
“不是吧,涼麵的價格也沒有定得很高,如果是為了饑餓營銷抬高價格,那涼麵的價格肯定會定得很高啊。”
“嗐,就葉老板這廚藝,還需要饑餓營銷抬高價格?她就算把涼麵的價格定得再高,也有很多人去吃的,所以老板沒必要弄你們說的那些個什麽營銷手段。”
“那為什麽限量供應,有錢不賺?傻了嗎?”
李洪生聽到他們的議論,連忙道:“因為麵條是寧寧自己揉出來的,她沒那麽多時間揉麵條,所以隻能限量供應。”
“麵條是葉老板自己做的?”
“難怪限量供應。”
“要說還是葉老板好,別家店賣的涼麵就是市場上買的那些麵條,哪裏會親自做麵條。”
“葉老板親自揉出來的麵條,肯定好吃啊!他奶奶個腿兒,我排在這後麵,今天肯定是吃不到了!”
排在後麵的食客唉聲歎氣,一片怨聲載道。
食客陸續進去,陸續出來,一位短發女食客進入飯館。
“還剩最後一份涼麵了。”小麗說道,“請問您要來一份涼麵嗎?”
小麗隻是形式地問一問,她知道,客人肯定會要來一份涼麵的,這可是老板出的新菜,而且還是限量供應,食客肯定不想錯過的。
然而女食客的回答卻完全出乎她的意料。
女食客:“涼麵?嗯……算了吧,我不太喜歡涼麵。”
小麗微微一愣,“呃……我們店裏的涼麵很好吃的,您可以來一份嚐嚐,而且這是今天最後一份了,不嚐嚐的話多可惜。”
“我真不愛吃涼麵,就不點了吧。”她剛說完,旁邊桌子上的女生激動道:“我要!我要!把這份讓給我吧!”
短發女食客說:“那你要吧。”
女生欣喜若狂,“謝謝!”她這是撞了什麽好運,居然撿漏了一份涼麵。還好在女食客後麵,在得知還剩最後一碗涼麵,並且自己前麵剛好還有一個人的時候,她差點氣吐血,她這是什麽狗屁運氣,剛好還剩一份,剛好她前麵還有一個人。
她隻能抱期望前麵那個客人不點涼麵了。沒想到期望成真,她前麵那人還真不點涼麵。
哈哈哈哈哈!她開心死了。
很快涼麵端上來,女生攪拌幾下開吃。
“哇,也太好吃了吧!!!”女生喟歎,“老板做的涼麵太神仙了!”
她一出聲,別人跟著道:“是啊,葉老板做的涼麵是我吃過的最好吃的涼麵。”
“這麵夠筋道,果然是要老板親自揉的麵條,吃起來就是不一般。”
女生狂點頭,“媽耶,這涼麵真的太絕了!”
女食客問她,“有這麽好吃嗎?”
“小姐姐,真的,真的巨好吃,你嚐嚐就知道了。要不要嚐嚐?來來來,要是你不嫌棄的話,快嚐嚐。”
女食客瞧著碗裏的涼麵。女生忙不迭道:“你可以嚐這邊,這邊我沒有碰過,嚐嚐吧,真的巨好吃!”
其他食客也道:“美女,試試吧,很好吃!”
禁不住別人極力的勸說,女食客鬆動了一下,“那、那我嚐嚐吧。”
她用筷子從女生沒碰過的那一邊挑出一根麵條,唆進嘴裏。爽滑彈牙的麵條溜進嘴裏,酸辣瞬間在味蕾上綻放,隨後還有微微的甜,各種香味如麵條一樣絲滑,絲滑地融進口腔每一個角落。
女食客頓然。口中的涼麵顛覆了她以往對涼麵的認知。在她看來,涼麵味道很一般,所以她素來不愛吃涼麵。
可是沒想到,涼麵居然也能如此美味。
“怎麽樣?是不是超好吃?”女生問。
女食客回味著嘴裏的香味,“好吃。”
“哈哈,我說了吧!巨好吃的是不是?”說完,她快速唆麵,臉上皆是發自內心的滿足和快樂。
女食客看著涼麵,一陣後悔湧上心頭。她剛才怎麽就把涼麵讓出去了?!
這下好了,她吃不到了。想吃也吃不到了。
女生嗦著麵,“小姐姐,這涼麵真的太絕了!”
女食客強顏歡笑。女生比較粗神經,沒看出她在強顏歡笑,繼續說:“小姐姐,我從來沒吃過這麽好吃的麵條,麵條太筋道了,酸酸辣辣甜甜的,配著脆脆的黃瓜絲,真的絕了。”
女食客繼續強顏歡笑,她極力克製住衝動,想打人的衝動。她後悔死了,怎麽就把涼麵讓給別人了!
此時飯館外麵。
“就是這裏?”蔣老板打量著前方的小飯店。楊經理說:“就是這裏。”
就是前方破舊的小飯館,搶走了桃城第一飯店的客戶。
簡直荒唐可笑。
蔣老板眯眼,“走吧,去瞧瞧這家飯館到底如何,居然能搶走我們的核心客戶。”
“歡迎光臨。”
蔣老板和楊經理走進飯店。
店內香氣騰騰,香氣入鼻,蔣老板微微抬眼,楊經理喉結動了動。
到桌位上坐下,蔣老板環顧四處。店內十分簡陋老舊窄小,完全比不上金碧輝煌富麗堂皇的豪臨。
這樣破的小飯館能搶走豪臨的核心客戶,實在是……
第56章
“請問要吃點什麽?”
蔣老板說:“隨便上點什麽吧。”
切完蘿卜片,她拿起小刀,小刀在半截蘿卜上勻速碾動。不一會兒,一朵白色玫瑰花成型。
練了一個小時刀功,葉寧洗幹淨手,去找李滿福。李滿福在繡花,極其認真專注,專注到沒有發現葉寧進了屋子。
李滿福的針法很生疏生澀,卻並不笨拙。葉寧觀察半晌,在李滿福即將出錯的時候出聲。
李滿福迅疾抬頭首,“寧妹妹,你什麽時候進來的?”
“進來一會兒了。”她在她旁邊坐下,“滿福姐姐,你在刺繡上很有天賦。”
“真、真的嗎?”
“真的,你很有天賦,你好好學刺繡,以後肯定會學出名堂來。”
李滿福臉紅起來,“我、我會好好學的。”
田淑香不知何時站在門口,“滿福有學刺繡的天賦?”
葉寧轉過身,“對,滿福姐姐挺有天賦的,舅母,讓滿福姐姐先跟著我學刺繡吧,我先前學過一段時間,繡工還行,她先跟著我學,以後再去找老師學。”
“她跟著你學刺繡,你哪裏有這麽多時間來教她?你本身就沒有多少時間休息。”
“花不了多少時間,好了舅母,就這麽說定了,滿福姐姐先跟著我學。”
李滿福拉了拉葉寧的衣袖,“我會好好學,快點學會,不占寧妹妹多少時間的。”
葉寧淺笑,“好。”
明天是夏至,冬至吃餃,夏至吃麵是桃城的傳統。
夏至時,需得吃上一碗涼悠悠香噴噴的涼麵。葉寧沒去市場上買麵條,她自己揉麵團,把麵條揉出來。
麵條做好下水煮。麵條煮到還有白芯的時候及時撈起來,煮到這種程度的麵條不會粘黏,口感也最為筋道。
麵條撈出來後放入涼水裏。等麵條降溫了,葉寧把麵條夾起來,又抖掉,不斷地重複這個過程,中途在麵裏加一些香油。擔麵擔好,此時葉寧將生抽、醋、白糖、醬油以及花椒粉加進裏麵條裏。
最後淋上辣椒油,放上細碎的蔥蒜、花生碎和黃瓜絲,攪拌均勻。白透的麵條一根根得變成醬棕色,香噴噴的涼麵出爐。
葉寧做的涼麵是自己用麵團揉的麵,質感十分明透光潤,瞧著就十分爽口筋道。
待涼麵入口,酸辣爽口的汁水在口腔爆破,麵條絲綢般的柔軟與滑嫩劃過舌頭。
輕輕一唆,麵條便滑到牙齒底下,因為十分筋道有彈性,咀嚼時麵條十分彈牙,一口筋道酸辣、涼快爽滑的涼麵下肚,唇齒間盡是涼爽暢意。
夏日吃上一碗涼麵,清涼解暑又十分有滋有味。
李洪生嗦著涼麵,說:“咱寧寧做的涼麵就是比別人做的都好吃。”
田淑香也嗦著麵,“那可不,別人做的麵哪有寧寧做的麵這麽筋道爽口。”
葉寧舌尖殘留著酸辣味,她喝茶稀釋掉酸辣味,呼了下氣,說:“明天賣涼麵吧。”
李洪生立刻道:“那得趕緊進貨,買些麵回來。”
“市場上的麵條吃起來口感不夠好,我想自己揉麵。”
“可是太費時間……”
“不做太多,限量供應。”
“這樣也行。”李洪生說。小天忽然說:“限量供應,饑餓營銷!我在電視上看到的!”
葉寧笑道:“限量供應算是饑餓營銷,可是我們店不是饑餓營銷,我們是供應不了這麽多的量。”
第二天早晨,食客一如既往,早早來到寧冬飯館。待飯館開門,發現今天有涼麵,食客高興道:“又有新菜了,今天的新菜是涼麵!”
“涼麵好啊,這麽熱的天吃一碗涼麵多爽快!”
“什麽,是限量供應?每人限一份,且一共隻有八十份!”
“隻有八十份?我靠,服務員快點,我要一碗涼麵!”
限量供應,一共就八十份,食客們知道,速度慢了就搶不到了!
飯館外麵的食客:
“完了,一共就八十份,我前麵就不止八十個人,現在隻能期望還有剩的給我嚐一嚐了。”
“我是第四十號!我還有希望能吃到涼麵,前麵的人求求了給我剩碗涼麵吧,葉老板做的涼麵肯定巨好吃!”
排在很後麵的食客一臉生無可戀。
有人抱怨,“幹嘛要限量啊……不會是為了饑餓營銷抬高價錢吧?”
“不是吧,涼麵的價格也沒有定得很高,如果是為了饑餓營銷抬高價格,那涼麵的價格肯定會定得很高啊。”
“嗐,就葉老板這廚藝,還需要饑餓營銷抬高價格?她就算把涼麵的價格定得再高,也有很多人去吃的,所以老板沒必要弄你們說的那些個什麽營銷手段。”
“那為什麽限量供應,有錢不賺?傻了嗎?”
李洪生聽到他們的議論,連忙道:“因為麵條是寧寧自己揉出來的,她沒那麽多時間揉麵條,所以隻能限量供應。”
“麵條是葉老板自己做的?”
“難怪限量供應。”
“要說還是葉老板好,別家店賣的涼麵就是市場上買的那些麵條,哪裏會親自做麵條。”
“葉老板親自揉出來的麵條,肯定好吃啊!他奶奶個腿兒,我排在這後麵,今天肯定是吃不到了!”
排在後麵的食客唉聲歎氣,一片怨聲載道。
食客陸續進去,陸續出來,一位短發女食客進入飯館。
“還剩最後一份涼麵了。”小麗說道,“請問您要來一份涼麵嗎?”
小麗隻是形式地問一問,她知道,客人肯定會要來一份涼麵的,這可是老板出的新菜,而且還是限量供應,食客肯定不想錯過的。
然而女食客的回答卻完全出乎她的意料。
女食客:“涼麵?嗯……算了吧,我不太喜歡涼麵。”
小麗微微一愣,“呃……我們店裏的涼麵很好吃的,您可以來一份嚐嚐,而且這是今天最後一份了,不嚐嚐的話多可惜。”
“我真不愛吃涼麵,就不點了吧。”她剛說完,旁邊桌子上的女生激動道:“我要!我要!把這份讓給我吧!”
短發女食客說:“那你要吧。”
女生欣喜若狂,“謝謝!”她這是撞了什麽好運,居然撿漏了一份涼麵。還好在女食客後麵,在得知還剩最後一碗涼麵,並且自己前麵剛好還有一個人的時候,她差點氣吐血,她這是什麽狗屁運氣,剛好還剩一份,剛好她前麵還有一個人。
她隻能抱期望前麵那個客人不點涼麵了。沒想到期望成真,她前麵那人還真不點涼麵。
哈哈哈哈哈!她開心死了。
很快涼麵端上來,女生攪拌幾下開吃。
“哇,也太好吃了吧!!!”女生喟歎,“老板做的涼麵太神仙了!”
她一出聲,別人跟著道:“是啊,葉老板做的涼麵是我吃過的最好吃的涼麵。”
“這麵夠筋道,果然是要老板親自揉的麵條,吃起來就是不一般。”
女生狂點頭,“媽耶,這涼麵真的太絕了!”
女食客問她,“有這麽好吃嗎?”
“小姐姐,真的,真的巨好吃,你嚐嚐就知道了。要不要嚐嚐?來來來,要是你不嫌棄的話,快嚐嚐。”
女食客瞧著碗裏的涼麵。女生忙不迭道:“你可以嚐這邊,這邊我沒有碰過,嚐嚐吧,真的巨好吃!”
其他食客也道:“美女,試試吧,很好吃!”
禁不住別人極力的勸說,女食客鬆動了一下,“那、那我嚐嚐吧。”
她用筷子從女生沒碰過的那一邊挑出一根麵條,唆進嘴裏。爽滑彈牙的麵條溜進嘴裏,酸辣瞬間在味蕾上綻放,隨後還有微微的甜,各種香味如麵條一樣絲滑,絲滑地融進口腔每一個角落。
女食客頓然。口中的涼麵顛覆了她以往對涼麵的認知。在她看來,涼麵味道很一般,所以她素來不愛吃涼麵。
可是沒想到,涼麵居然也能如此美味。
“怎麽樣?是不是超好吃?”女生問。
女食客回味著嘴裏的香味,“好吃。”
“哈哈,我說了吧!巨好吃的是不是?”說完,她快速唆麵,臉上皆是發自內心的滿足和快樂。
女食客看著涼麵,一陣後悔湧上心頭。她剛才怎麽就把涼麵讓出去了?!
這下好了,她吃不到了。想吃也吃不到了。
女生嗦著麵,“小姐姐,這涼麵真的太絕了!”
女食客強顏歡笑。女生比較粗神經,沒看出她在強顏歡笑,繼續說:“小姐姐,我從來沒吃過這麽好吃的麵條,麵條太筋道了,酸酸辣辣甜甜的,配著脆脆的黃瓜絲,真的絕了。”
女食客繼續強顏歡笑,她極力克製住衝動,想打人的衝動。她後悔死了,怎麽就把涼麵讓給別人了!
此時飯館外麵。
“就是這裏?”蔣老板打量著前方的小飯店。楊經理說:“就是這裏。”
就是前方破舊的小飯館,搶走了桃城第一飯店的客戶。
簡直荒唐可笑。
蔣老板眯眼,“走吧,去瞧瞧這家飯館到底如何,居然能搶走我們的核心客戶。”
“歡迎光臨。”
蔣老板和楊經理走進飯店。
店內香氣騰騰,香氣入鼻,蔣老板微微抬眼,楊經理喉結動了動。
到桌位上坐下,蔣老板環顧四處。店內十分簡陋老舊窄小,完全比不上金碧輝煌富麗堂皇的豪臨。
這樣破的小飯館能搶走豪臨的核心客戶,實在是……
第56章
“請問要吃點什麽?”
蔣老板說:“隨便上點什麽吧。”