孩子們離開前，葉寧還讓他們帶了幾隻黃金蝴蝶蝦回去，離開時，孩子們依依不舍。
王明明羨慕地看著小天小冬，“我要是也是寧姐姐的弟弟就好了。”
小女孩癟著嘴，“我要是是寧姐姐的妹妹就好了。”
那他們就可以經常吃到寧姐姐做的好吃的啦。可惜林姐姐不是他們的親姐姐。他們不能像小天小冬一樣，經常吃到寧姐姐做的好吃的。
孩子們陸續離去，院子裏安靜下來，葉寧搬出涼椅，靠在涼椅上，吹著院子裏的風，在裙子上繡花邊。
李滿福坐在她旁邊，一起繡。葉寧歪過腦袋，去觀察李滿福手裏的布。練習了這些時間，李滿福的繡工顯著地增長了許多。她的針腳細膩了很多。
葉寧眼含讚賞，誇了她一句。李滿福又是臉紅又是高興，“我會努力練習的。”
小冬小天玩了會兒，小天去寫暑假作業，暑假已經過去一個月，還有一個月就要開學，他的作業也差不多快寫完了。
小冬從屋裏出來，搬出小板凳，靠在葉寧身上，手裏拿著平板點讀機玩。
田淑香和李洪生看了會兒電視，閑得發慌。他們活了大半輩子，除了還小的時候，從來沒有這麽悠閑過。尤其是如此悠閑，還不用擔心賺錢的問題。
到現在他們還有一種如夢似幻的做夢的感覺。還唯恐真的在做夢。然而他們的確沒有在做夢。
看了會兒電視，閑得發慌的李洪生戴上草帽，“我去幫老魏他們收玉米去。”
田淑香去王奶奶那裏，去和她嘮嗑。
屋子裏，小天寫著作業，電話手表忽然響起來。是小胖打來的電話。
小胖：“你在幹什麽呀，小天？”
“我在寫作業。”
小胖說：“你寫多少啦？”
“我快要寫完了。”
“啊！我三分之一都還沒寫到呢！”
“那你快點寫呀。”
“我整天想吃你家飯館的飯，都不想寫作業了，你們什麽時候才能回來呀。”
“還有半個月就回來了。”
“還有這麽久啊。”
小天嗯了一聲，拿起黃金蝴蝶蝦啃。
聽到聲音，小胖問，“你在吃什麽？”
“黃金蝴蝶蝦，寧姐姐做的，可好吃了。”
小胖饞得流口水，“有多好吃啊？”
“很好吃很好吃。”
“我、我也想吃。”
“那你來我家吃吧。”
“我去不了，我要上補習班。”
小天皺皺眉，小胖好辛苦啊，放暑假還要上補習班。小胖說：“我期末考試沒考好，哪裏像你考了第二名，要是我也能考第二名我就不要上補習班了。”
說起期末考試的事，小天心裏又難受起來，他隻差半分就能拿到第一名了。可是就差這麽半分，他隻拿到了第二名。
他要更加努力，下次考試一定要拿到第一名。小天掛斷電話繼續寫作業。小胖舔舔嘴巴，轉身就去找媽媽，“媽媽，我想吃黃金蝴蝶蝦，小天他們今天吃黃金蝴蝶蝦了。”
“黃金蝴蝶蝦？小天的姐姐做的？”
“對！”
小胖的媽媽喉嚨動了動，她饞葉老板的手藝了。葉老板做的生炒鱸魚實在是美味。想著還有半個月飯館才能開始營業，她微微歎息。
“行，媽媽等會兒給你做黃金蝴蝶蝦。”
太陽逐漸下移，裙子花邊繡好，葉寧攤開裙子，“滿福姐姐，裙子做好了，你穿上看看。”
李滿福馬上去換上。她的身形纖細，雖然這段時間胖了一些，但仍然是纖細的，粉色的過膝長裙罩在她身上，襯得她十分水靈。
裙子是漸變的粉色，領口有花邊褶皺，袖口是荷葉邊，裙擺上繡著細細密密的精致的花瓣。李滿福摸著裙子，眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子，“真好看。”
葉寧笑道：“舅母，我也給你做一條裙子。”
“這多費時間，算了吧。”雖然口中在拒絕，但是她明顯是想要的。葉寧說：“舅母想要什麽顏色的？哪種款式的？”
“算了吧就。”
“舅母你的膚色比較適合藍色，那就做藍色的裙子吧。”葉寧自顧自道。田淑香眉眼間流露著歡喜，“那、那麻煩你了。”
寧寧的手藝好，做的裙子比那些名牌裙子還要漂亮，要是自己能擁有一條這麽漂亮的裙子，哪能不歡喜。
葉寧抬頭望天色，旋即去看水盆裏的蝦，孩子們網了很多蝦，還有一些沒吃完。
蝦要趁新鮮吃，明兒再吃就不好吃了。得今晚上把蝦弄了吃了。
李滿福說：“晚上還做黃金蝴蝶蝦吧。”
葉寧略一思忖，“晚上不吃黃金蝴蝶蝦，吃金絲蝦球。”
“金絲蝦球？好吃嗎？”
“和黃金蝴蝶蝦一樣好吃。”
葉寧讓李滿福去削土豆皮。土豆削好，貼成粗細均勻的細絲，然後把土豆絲放進清水裏浸泡，去除土豆絲的粉芡。去掉粉芡土豆絲炸了之後口感會更脆。
土豆絲放在一邊備用，把蝦頭去掉，再去殼，蝦尾的殼留著，接著用刀從蝦的背部片一刀，取出蝦線。
將蝦清洗幹淨，加入適量的鹽和料酒抓勻醃製。醃製蝦肉的時候，葉寧開始炸土豆絲。
為了使土豆絲更加香脆，葉寧用毛巾吸幹土豆絲留存的水份。
鍋裏燒油時，葉寧放了吉士粉進土豆絲裏。在油溫達到最合適的時候，把土豆絲均勻地撒在油鍋裏炸製。
炸土豆絲必須不斷地翻動土豆絲，以免其粘連，炸到金黃香酥之際，撈出控油備用。
醃製過的河蝦放進鍋裏氽水，至嫩熟狀態撈出控水。
嫩熟狀態不易把控，假如多煮多半秒鍾，就不能達到完美的嫩熟狀態，那麽這鍋蝦就廢了。待蝦肉達到最適宜的嫩熟狀態，葉寧及時把河蝦撈出來控水。
蝦肉裹上沙拉醬，又裹上炸好的土豆絲，加上的沙拉醬將土豆絲粘得緊緊的，葉寧左右手倒騰裹上了土豆絲的蝦團成球狀，在圓球頂端露出紅紅的蝦尾。
蝦球做好，擺放到盤子裏，圍成圈，把炸過的蝦頭放在圓圈中間，金黃與豔紅相映，鮮豔而精致。
李滿福盯著精致漂亮的金絲蝦球，口水咽著，有點不敢下手。
“嚐嚐。”葉寧把盤子往她麵前推。
伸出手，李滿福拿起一個金絲蝦球。金黃泛亮的土豆絲圍繞著蝦尾，紅紅的蝦尾朝天，似乎通過朝天的蝦尾將鮮味散到了空氣裏。
引人垂涎的焦鮮之味混合著土豆絲的清芳，迅速鑽進鼻腔裏。李滿福張嘴咬。
一根根金黃的土豆絲，哢嚓哢嚓碎裂開來，李滿福從來沒有吃過這麽酥脆的土豆絲，似乎這已經是頂頂的酥脆了。
接著，一股軟軟綿盈的香甜隨著酥酥脆脆的味道進入口中。是沙拉醬。沙拉醬的香甜完美地中合了土豆絲的酥脆芬芳，吃起來格外適口宜人。
嚐到沙拉醬時，嫩嫩的蝦肉也便抵達了口腔。蝦肉太嫩了，鮮嫩而多汁，當炸土豆絲的酥脆，沙拉醬的香綿，蝦肉的軟嫩這三種口感在口中爆發時，李滿福隻覺腦袋一片空白，好吃的找不到北了。
她激動地吃著金絲蝦球，說：“寧妹妹，太好吃了，比黃金蝴蝶蝦還好吃！”
其實都是一樣的好吃，大概李滿福更喜歡金絲蝦球的口感。
小天和小冬也非常喜歡吃金絲蝦球，兩盤子金絲蝦球。被消滅得一幹二淨。
晚上睡覺前，小天例行寫日記。日記是老師的要求，暑假放完要交上去當做作業。
他寫道，今天吃了黃金蝴蝶蝦和金絲蝦球。都好好吃呀。暑假日記幾乎每篇他都記錄著吃的東西，後來班主任看到小天的日記時，由衷地羨慕小天，這孩子命好啊，有一個大廚姐姐，天天都能吃到這麽好吃的菜。哪裏像她，想吃寧冬飯館的飯太難了，好幾天都搶不到位置。
時間一晃，很快到了八月十號。葉寧他們準備回城。
回城，小東冬高興又不高興，高興的是能回到家，不高興的是和小夥伴們分開了。小天也是高興又不高興。高興的是可以回城見小胖他們了，不高興的是要和小夥伴們分開了。
葉寧有些舍不得鄉下安寧舒適的生活，她想，等她老了，她就來到鄉下，住一個籬笆上爬滿花藤的農家小院，在閑適安然中度過餘生。
回城那天，王明明那些孩子們都來送他們。
孩子們依依不舍，抓住葉寧的手，“那你們什麽時候回來呀？”
“下次回來可能要過年了。”葉寧說。
“過年？還要這麽久啊。”有些孩子淚花都出來了，“可不可以早點回來？”
田淑香在一旁哭笑不得，這些孩子啊。
車子出發，孩子們用力揮手，“再見！”
“寧姐姐再見！”
“再見！”
“小天小冬再見！”
“滿福姐姐，王叔叔田阿姨再見！”
孩子們的聲音遠去，身影逐漸消失在視野裏。車子沿著小道，一路開出桃花村。
回來時道路旁邊的田地裏是金黃的，現在莊稼已經收完，地裏光禿禿的。葉寧微歎，時間過得太快，彈指一揮間，一個半月時間就過去了。
進入桃城城區，與鄉下完全不同的空氣侵襲過來。雖然此時已經沒有三伏天時那麽熱了，但還是有些熱的。尤其是城裏，比鄉下溫度高很多。
車子七拐八拐，拐進老街明陽路。
車子剛抵達飯館門前，就傳來一道聲音。
第64章
“葉老板,你們回來了？”老劉站在小賣部門前，笑嗬嗬的,高聲道。
葉寧轉過身，微笑，“嗯，回來了。”
“葉老板總算回來了，我可想死你家飯館的紅燒肉了。”
葉寧笑了笑，拖著行李往前走。打開飯館大門，因為打通了旁邊的店子，從前狹窄的店麵變得寬闊了許多。
王明明羨慕地看著小天小冬，“我要是也是寧姐姐的弟弟就好了。”
小女孩癟著嘴，“我要是是寧姐姐的妹妹就好了。”
那他們就可以經常吃到寧姐姐做的好吃的啦。可惜林姐姐不是他們的親姐姐。他們不能像小天小冬一樣，經常吃到寧姐姐做的好吃的。
孩子們陸續離去，院子裏安靜下來，葉寧搬出涼椅，靠在涼椅上，吹著院子裏的風，在裙子上繡花邊。
李滿福坐在她旁邊，一起繡。葉寧歪過腦袋，去觀察李滿福手裏的布。練習了這些時間，李滿福的繡工顯著地增長了許多。她的針腳細膩了很多。
葉寧眼含讚賞，誇了她一句。李滿福又是臉紅又是高興，“我會努力練習的。”
小冬小天玩了會兒，小天去寫暑假作業，暑假已經過去一個月，還有一個月就要開學，他的作業也差不多快寫完了。
小冬從屋裏出來，搬出小板凳，靠在葉寧身上，手裏拿著平板點讀機玩。
田淑香和李洪生看了會兒電視，閑得發慌。他們活了大半輩子，除了還小的時候，從來沒有這麽悠閑過。尤其是如此悠閑，還不用擔心賺錢的問題。
到現在他們還有一種如夢似幻的做夢的感覺。還唯恐真的在做夢。然而他們的確沒有在做夢。
看了會兒電視，閑得發慌的李洪生戴上草帽，“我去幫老魏他們收玉米去。”
田淑香去王奶奶那裏，去和她嘮嗑。
屋子裏，小天寫著作業，電話手表忽然響起來。是小胖打來的電話。
小胖：“你在幹什麽呀，小天？”
“我在寫作業。”
小胖說：“你寫多少啦？”
“我快要寫完了。”
“啊！我三分之一都還沒寫到呢！”
“那你快點寫呀。”
“我整天想吃你家飯館的飯，都不想寫作業了，你們什麽時候才能回來呀。”
“還有半個月就回來了。”
“還有這麽久啊。”
小天嗯了一聲，拿起黃金蝴蝶蝦啃。
聽到聲音，小胖問，“你在吃什麽？”
“黃金蝴蝶蝦，寧姐姐做的，可好吃了。”
小胖饞得流口水，“有多好吃啊？”
“很好吃很好吃。”
“我、我也想吃。”
“那你來我家吃吧。”
“我去不了，我要上補習班。”
小天皺皺眉，小胖好辛苦啊，放暑假還要上補習班。小胖說：“我期末考試沒考好，哪裏像你考了第二名，要是我也能考第二名我就不要上補習班了。”
說起期末考試的事，小天心裏又難受起來，他隻差半分就能拿到第一名了。可是就差這麽半分，他隻拿到了第二名。
他要更加努力，下次考試一定要拿到第一名。小天掛斷電話繼續寫作業。小胖舔舔嘴巴，轉身就去找媽媽，“媽媽，我想吃黃金蝴蝶蝦，小天他們今天吃黃金蝴蝶蝦了。”
“黃金蝴蝶蝦？小天的姐姐做的？”
“對！”
小胖的媽媽喉嚨動了動，她饞葉老板的手藝了。葉老板做的生炒鱸魚實在是美味。想著還有半個月飯館才能開始營業，她微微歎息。
“行，媽媽等會兒給你做黃金蝴蝶蝦。”
太陽逐漸下移，裙子花邊繡好，葉寧攤開裙子，“滿福姐姐，裙子做好了，你穿上看看。”
李滿福馬上去換上。她的身形纖細，雖然這段時間胖了一些，但仍然是纖細的，粉色的過膝長裙罩在她身上，襯得她十分水靈。
裙子是漸變的粉色，領口有花邊褶皺，袖口是荷葉邊，裙擺上繡著細細密密的精致的花瓣。李滿福摸著裙子，眼睛笑成了月牙。田淑香瞧了瞧她的裙子，“真好看。”
葉寧笑道：“舅母，我也給你做一條裙子。”
“這多費時間，算了吧。”雖然口中在拒絕，但是她明顯是想要的。葉寧說：“舅母想要什麽顏色的？哪種款式的？”
“算了吧就。”
“舅母你的膚色比較適合藍色，那就做藍色的裙子吧。”葉寧自顧自道。田淑香眉眼間流露著歡喜，“那、那麻煩你了。”
寧寧的手藝好，做的裙子比那些名牌裙子還要漂亮，要是自己能擁有一條這麽漂亮的裙子，哪能不歡喜。
葉寧抬頭望天色，旋即去看水盆裏的蝦，孩子們網了很多蝦，還有一些沒吃完。
蝦要趁新鮮吃，明兒再吃就不好吃了。得今晚上把蝦弄了吃了。
李滿福說：“晚上還做黃金蝴蝶蝦吧。”
葉寧略一思忖，“晚上不吃黃金蝴蝶蝦，吃金絲蝦球。”
“金絲蝦球？好吃嗎？”
“和黃金蝴蝶蝦一樣好吃。”
葉寧讓李滿福去削土豆皮。土豆削好，貼成粗細均勻的細絲，然後把土豆絲放進清水裏浸泡，去除土豆絲的粉芡。去掉粉芡土豆絲炸了之後口感會更脆。
土豆絲放在一邊備用，把蝦頭去掉，再去殼，蝦尾的殼留著，接著用刀從蝦的背部片一刀，取出蝦線。
將蝦清洗幹淨，加入適量的鹽和料酒抓勻醃製。醃製蝦肉的時候，葉寧開始炸土豆絲。
為了使土豆絲更加香脆，葉寧用毛巾吸幹土豆絲留存的水份。
鍋裏燒油時，葉寧放了吉士粉進土豆絲裏。在油溫達到最合適的時候，把土豆絲均勻地撒在油鍋裏炸製。
炸土豆絲必須不斷地翻動土豆絲，以免其粘連，炸到金黃香酥之際，撈出控油備用。
醃製過的河蝦放進鍋裏氽水，至嫩熟狀態撈出控水。
嫩熟狀態不易把控，假如多煮多半秒鍾，就不能達到完美的嫩熟狀態，那麽這鍋蝦就廢了。待蝦肉達到最適宜的嫩熟狀態，葉寧及時把河蝦撈出來控水。
蝦肉裹上沙拉醬，又裹上炸好的土豆絲，加上的沙拉醬將土豆絲粘得緊緊的，葉寧左右手倒騰裹上了土豆絲的蝦團成球狀，在圓球頂端露出紅紅的蝦尾。
蝦球做好，擺放到盤子裏，圍成圈，把炸過的蝦頭放在圓圈中間，金黃與豔紅相映，鮮豔而精致。
李滿福盯著精致漂亮的金絲蝦球，口水咽著，有點不敢下手。
“嚐嚐。”葉寧把盤子往她麵前推。
伸出手，李滿福拿起一個金絲蝦球。金黃泛亮的土豆絲圍繞著蝦尾，紅紅的蝦尾朝天，似乎通過朝天的蝦尾將鮮味散到了空氣裏。
引人垂涎的焦鮮之味混合著土豆絲的清芳，迅速鑽進鼻腔裏。李滿福張嘴咬。
一根根金黃的土豆絲，哢嚓哢嚓碎裂開來，李滿福從來沒有吃過這麽酥脆的土豆絲，似乎這已經是頂頂的酥脆了。
接著，一股軟軟綿盈的香甜隨著酥酥脆脆的味道進入口中。是沙拉醬。沙拉醬的香甜完美地中合了土豆絲的酥脆芬芳，吃起來格外適口宜人。
嚐到沙拉醬時，嫩嫩的蝦肉也便抵達了口腔。蝦肉太嫩了，鮮嫩而多汁，當炸土豆絲的酥脆，沙拉醬的香綿，蝦肉的軟嫩這三種口感在口中爆發時，李滿福隻覺腦袋一片空白，好吃的找不到北了。
她激動地吃著金絲蝦球，說：“寧妹妹，太好吃了，比黃金蝴蝶蝦還好吃！”
其實都是一樣的好吃，大概李滿福更喜歡金絲蝦球的口感。
小天和小冬也非常喜歡吃金絲蝦球，兩盤子金絲蝦球。被消滅得一幹二淨。
晚上睡覺前，小天例行寫日記。日記是老師的要求，暑假放完要交上去當做作業。
他寫道，今天吃了黃金蝴蝶蝦和金絲蝦球。都好好吃呀。暑假日記幾乎每篇他都記錄著吃的東西，後來班主任看到小天的日記時，由衷地羨慕小天，這孩子命好啊，有一個大廚姐姐，天天都能吃到這麽好吃的菜。哪裏像她，想吃寧冬飯館的飯太難了，好幾天都搶不到位置。
時間一晃，很快到了八月十號。葉寧他們準備回城。
回城，小東冬高興又不高興，高興的是能回到家，不高興的是和小夥伴們分開了。小天也是高興又不高興。高興的是可以回城見小胖他們了，不高興的是要和小夥伴們分開了。
葉寧有些舍不得鄉下安寧舒適的生活，她想，等她老了，她就來到鄉下，住一個籬笆上爬滿花藤的農家小院，在閑適安然中度過餘生。
回城那天，王明明那些孩子們都來送他們。
孩子們依依不舍，抓住葉寧的手，“那你們什麽時候回來呀？”
“下次回來可能要過年了。”葉寧說。
“過年？還要這麽久啊。”有些孩子淚花都出來了，“可不可以早點回來？”
田淑香在一旁哭笑不得，這些孩子啊。
車子出發，孩子們用力揮手，“再見！”
“寧姐姐再見！”
“再見！”
“小天小冬再見！”
“滿福姐姐，王叔叔田阿姨再見！”
孩子們的聲音遠去，身影逐漸消失在視野裏。車子沿著小道，一路開出桃花村。
回來時道路旁邊的田地裏是金黃的，現在莊稼已經收完，地裏光禿禿的。葉寧微歎，時間過得太快，彈指一揮間，一個半月時間就過去了。
進入桃城城區，與鄉下完全不同的空氣侵襲過來。雖然此時已經沒有三伏天時那麽熱了，但還是有些熱的。尤其是城裏，比鄉下溫度高很多。
車子七拐八拐，拐進老街明陽路。
車子剛抵達飯館門前，就傳來一道聲音。
第64章
“葉老板,你們回來了？”老劉站在小賣部門前，笑嗬嗬的,高聲道。
葉寧轉過身，微笑，“嗯，回來了。”
“葉老板總算回來了，我可想死你家飯館的紅燒肉了。”
葉寧笑了笑，拖著行李往前走。打開飯館大門，因為打通了旁邊的店子，從前狹窄的店麵變得寬闊了許多。