田淑香抱著香噴噴的花，嘴角都是笑。若是以往，李洪生買了花，她肯定要罵他浪費錢。現如今生活寬裕了，見李洪生買了花，她的第一反應不是罵他浪費錢，而是高興。誰能不喜歡美麗的花兒。
而李洪生，也是因為生活寬裕了，也才會去買花。他接過她們的行李，“趕緊回去吧，滿福在家裏準備飯，咱們回去就能吃上飯。”
返回家的途中，李洪生問：“首都好不好玩？”
“當然好玩，首都好玩的地方比桃城多多了。”田淑香說。
小天靠在裏田淑香身上，“我也想去玩兒，我想去□□看升旗。”
葉寧捏捏他的小臉，“等以後你放假了，我們帶你去玩。”
“真噠？”
“當然是真的，不僅要去首都玩，我們還要把全國都玩遍，把全世界都玩遍。”
“太好啦！”小天激動地跳起來，頭頂差點撞到車頂。田淑香及時護住他的腦袋，嚴厲道：“小心著點！”
小天嘿嘿笑。
到家時已經晚上八點。李滿福做了一大桌菜，葉寧吃過就去休息了，田淑香去整理行李，她們在北京買了些土特產。
“這些給王奶奶他們送一些去。”田淑香說。
李洪生裝著土特產，“給老魏他們也送一些去。”說著，李洪生問田淑香，“那鹵煮火燒真的很好吃？”
“好吃，寧寧說回來了給我們做了吃。”
李洪生舔舔嘴，有些迫不及待地想吃到寧寧做的鹵煮火燒。
次日。
葉寧反複衝洗豬肺，豬大腸和豬肚放在盆裏，加醋、花椒和鹽，反複地抓揉搓洗，接著清洗幹淨。
豬大腸和豬肚冷水下鍋，加白酒和蔥薑，煮一開撈出來。隨之又煮五花肉，煮到四五分鍾撈出。隨後煮豬肺，豬肺需要多煮一些時間才能去味。
煮過的豬肺豬腸五花肉都一一切好。起鍋燒熱水，下五花肉，豬腸，豬肚，香料包，冰糖，還有炒過的蔥薑輔料。
咕嘟咕嘟，鍋裏的水沸騰起來，再次下入鹽，醬油，黃醬。熬煮主料的時候，葉寧把豆腐切成塊放到油鍋裏炸。
白嫩嫩的豆腐起焦起脆，逐至金黃。一零把炸好的豆腐撈出來，放進鹵煮鍋裏，同主料一起煮。
同時把之前就做好的火燒也放進去。葉寧用豬下水壓住火燒，這樣會使火燒更好入味。
小天和小冬從碗裏拿了一個火燒啃起來。金黃的火燒酥脆酥脆的，吃起來聲音格外好聽，味道也格外好吃。
田淑香見倆小豆丁在啃火燒，也沒忍住，拿了一個火燒來吃。
火燒是用麵粉，發酵粉，五香粉、色拉油以及芝麻油等等材料烘烤而成的麵餅，皮薄酥脆，吃起來香，且越吃越香。
田淑香啃著火燒，說：“寧寧，你這麵餅子做的香啊，單吃就很好吃了。”
說著她又去拿第二個火燒，葉寧側過身，“舅母，留著肚子等會兒吃鹵煮火燒。”
“再吃一個，沒啥。”田淑香哂笑。
鍋裏的鹵湯不斷地沸騰，廚房裏濃香四溢。葉寧把香菜、蒜泥、芝麻醬、腐乳、韭菜花通通放進碗中。
從鍋裏撈出正在熬煮的火燒，細切成塊，放在碗的底部，又把豆腐撈出來放在火燒上。
五花肉等等主料撈出來蓋進碗裏，澆上熱滾的鹵湯，最後淋上辣椒油，滋啦滋啦，騰騰的熱氣中，鹵煮火燒出爐。
一家六口圍坐在桌子上，捧著噴香熱滾的鹵煮火燒。綠色的香菜和韭菜花、紅色的辣椒油、以及粉紅的腐乳裹著黃色的火燒和炸豆腐，裹著香噴噴的肺頭豬下水，裹著炒製過的五花肉，看著直叫人口舌生津，肚子禁不住咕咕叫起來。
鹵湯香濃，混合著各種主料的豐富香味，一口下去，舌尖綻放出各種滋味。
鹹鮮的五花肉，q彈有嚼勁的豬腸，軟爛入味的肺頭，外皮酥脆，一咬一爆汁的炸豆腐，吸飽了鹵汁的火燒，透而不黏，十分入味。
整個鹵煮火燒，鹵香鮮醇，湯汁濃厚，滋味豐富，一碗下去，隻覺嚐到了這人世間最快活之事！
李洪生嚼著有些嚼頭的豬腸，說：“鹵煮火燒原來這麽好吃！以前沒聽說過這玩意兒。”
田淑香吸溜著鹵湯，“我們之前在首都吃的那家鹵煮火燒據說是首都最好吃的，但味道不如寧寧做的，寧寧做的鹵煮火燒吃多了！光是這湯，就比那家店子鹵得好。”
李洪生麵露自豪，“咱寧寧是誰，網上那些人可是說寧寧是無敵的大廚！”
聽到這話，田淑香又想起之前常老爺子說的話，她說：“那可不，常老爺子說咱寧寧比那名廚林鎮山還要厲害呢。”
林鎮山可是名廚，在國內知名度極高的名廚，李洪生和田淑香他們在這種鄉下的泥腿子也是聽說過他的名號的。
寧寧比林鎮山還要厲害，他們又高興又驕傲自豪。
小冬拍著手，“姐姐最厲害！”
小天吸溜著湯，“寧姐姐天下第一！”
葉寧笑著給小天擦了一下嘴邊的湯汁，問李洪生，“舅舅，駕校你幫我問好了沒？”
“問好了，你就找個時間去看看。”
“行。”
原本葉寧也想讓田淑香去學車，但田淑香大抵是有些害怕開車，恁是不願意去學，葉寧隻得作罷。
李洪生喝著湯，說：“寧寧，鹵煮火燒這麽好吃，要不咱們店也賣這個？客人肯定喜歡吃，肯定賣得好。”
葉寧還沒說話，田淑香搶聲道：“寧寧賣啥客人不喜歡吃？賣啥都能賣得好。”
李洪生笑嗬嗬的，“說的也是。”
他們寧冬飯館，不像其他飯館，想方設法地供應食客喜歡吃的菜，他們寧冬飯館，不管賣什麽菜都很暢銷，不管賣什麽菜客人都愛吃。他們就沒有賣不出去的煩惱，隻有賣不夠的煩惱。
聽說其他飯館，打廣告做宣傳，搞活動搞折扣搞優惠，為了招攬客人，啥啥都做，而他們寧冬飯館，啥啥都不用做，客人自然就來了。
飯館能開得這麽容易省心，就是因為寧寧的好手藝。李洪生又喝一口湯，“那寧寧，咱賣不賣鹵煮火燒？”
“可以啊，”葉寧笑，“添些新菜也好，免得其他菜吃膩了。”
“那咋能膩呢，吃一輩子這個不能膩的。”李洪生趕忙道。
寧冬飯館重新開始營業。一大早外麵就人群堆積，人聲嘈雜著。
見工人把一個牌子掛到不遠處的門麵上，食客眼睛送過去瞧了瞧。
“蜜雪冰城？謔，蜜雪冰城把奶茶店開到這裏來了。”
“來這裏吃飯的人這麽多，肯定會有很多人買奶茶的，生意肯定會不錯。”
一個中年人感慨，“來老街做生意的越來越多了啊。”
“這可是大商機，能不趕快抓住嗎。”
到點，飯館開門營業。菜單上多了一樣新菜：鹵煮火燒。有些食客麵露新奇：“啥是鹵煮火燒？”
“鹵煮火燒，首都那邊的特色小吃吧。”
“就是鹵的那些肉啊，豬下水啥的。”
“那火燒是……”
“就是麵餅子，北方那邊的叫法。”
“這玩意兒好吃不？”
“我感覺味道一般般，但是……葉老板做的肯定好吃啊！服務員，來一份鹵煮火燒！”
鹵煮火燒陸續端上來。
“謔，這鹵煮火燒，真的挺不錯的！”
一處桌位上，女生呲牙，“豬下水……那些腸子什麽的……真的能吃嗎？”
男生也有些猶豫，“還是試試吧，反正葉老板做的肯定不會不好吃的。”
“那、那就試試吧。”
兩碗熱乎的鹵煮火燒端上來，男生女生齊齊看去。
男生湊近，“好像不錯，嚐嚐吧。”
女生用勺子攪動了一下湯麵兒，看到裏麵的豬腸，她又呲了呲牙。雖然聞著是挺香的，但是腸子這玩意兒……真的下不了口啊。
她沒有夾豬下水，她夾了一塊五花肉，鹵汁入味、鹹鮮可口的五花肉入口，她說：“裏麵的五花肉真的太絕了。”
又陸續吃了火燒和炸豆腐，女生連連喟歎，旋即打量碗裏的豬下水，仍然下不去手。
男生說：“豬下水還挺好吃的，我剛才吃了，你嚐嚐？”
有心理障礙的女生嘶了聲。男生說：“真的很好吃，和裏麵的其他菜一樣好吃，豬腸軟軟糯糯的還有嚼頭，沒有一點腥臊味，豬肺很軟嫩，嚐嚐吧，不吃巨虧。”
帶男生的勸說下，女生產生動搖，她夾起豬腸，閉著眼睛咬一口。
鹹香鹹香的味道化開，牙齒微微一動，軟糯的豬腸在唇齒間拉扯，十分有嚼勁，咀嚼的過程中，鹹香濃醇的鹵汁滑過口腔，留下令人回味的濃香。
女生睜開雙目，詫異地瞪著豬腸，“原來豬腸是這個味道，沒想到……口感挺好的？”
男生點點頭，“我也沒想到原來豬腸挺好吃的。”
女生稍微回神，又吃了口豬腸，“所以我們以前錯過了這麽好吃的東西。早知道豬腸這麽好吃，我早就應該嚐嚐的。”
說到這裏，女生扼腕不已，隨後繼續吃鹵煮火燒。
鹵煮火燒意料之中地暢銷。還沒打烊，鹵煮火燒的食材就賣完了。沒吃到的食客隻能明天再來吃。
翌日八點多，旁邊裝修的聲音尖銳強烈地響起。葉寧捂著耳朵，在床上翻來覆去。
最後被吵得實在是睡不著了。她下床。
“寧寧，怎麽不多睡一會兒？”田淑香擦著茶幾，問道。
“旁邊裝修的聲音太吵了，我去買幾個隔音耳塞。”
“我去我去。”田淑香忙不迭放下抹布，拿著鑰匙出門。
“老板，有沒有隔音耳塞？”
老劉見是田淑香，便格外熱情，“隔音耳塞？有有有。”
拿了隔音耳塞，田淑香正要付錢，仿佛是電鋸的聲音陡然響起，嚇了她一跳，她皺眉去尋聲源處。是正在裝修的房子。
她抱怨道：“這也不知道什麽時候能裝修得完，吵死人了。”
老劉搭話，“是啊，可吵人了。”
“吵得人寧寧覺都睡不好。”田淑香眉頭皺得更緊。聽到這話，老劉麵含擔憂，“葉老板被這聲音吵得睡不好覺？”
“是啊，寧寧一天累得很，往往要睡到八點半，可是裝修的聲音八點鍾就開始了……真是的。”
而李洪生，也是因為生活寬裕了，也才會去買花。他接過她們的行李，“趕緊回去吧，滿福在家裏準備飯，咱們回去就能吃上飯。”
返回家的途中，李洪生問：“首都好不好玩？”
“當然好玩，首都好玩的地方比桃城多多了。”田淑香說。
小天靠在裏田淑香身上，“我也想去玩兒，我想去□□看升旗。”
葉寧捏捏他的小臉，“等以後你放假了，我們帶你去玩。”
“真噠？”
“當然是真的，不僅要去首都玩，我們還要把全國都玩遍，把全世界都玩遍。”
“太好啦！”小天激動地跳起來，頭頂差點撞到車頂。田淑香及時護住他的腦袋，嚴厲道：“小心著點！”
小天嘿嘿笑。
到家時已經晚上八點。李滿福做了一大桌菜，葉寧吃過就去休息了，田淑香去整理行李，她們在北京買了些土特產。
“這些給王奶奶他們送一些去。”田淑香說。
李洪生裝著土特產，“給老魏他們也送一些去。”說著，李洪生問田淑香，“那鹵煮火燒真的很好吃？”
“好吃，寧寧說回來了給我們做了吃。”
李洪生舔舔嘴，有些迫不及待地想吃到寧寧做的鹵煮火燒。
次日。
葉寧反複衝洗豬肺，豬大腸和豬肚放在盆裏，加醋、花椒和鹽，反複地抓揉搓洗，接著清洗幹淨。
豬大腸和豬肚冷水下鍋，加白酒和蔥薑，煮一開撈出來。隨之又煮五花肉，煮到四五分鍾撈出。隨後煮豬肺，豬肺需要多煮一些時間才能去味。
煮過的豬肺豬腸五花肉都一一切好。起鍋燒熱水，下五花肉，豬腸，豬肚，香料包，冰糖，還有炒過的蔥薑輔料。
咕嘟咕嘟，鍋裏的水沸騰起來，再次下入鹽，醬油，黃醬。熬煮主料的時候，葉寧把豆腐切成塊放到油鍋裏炸。
白嫩嫩的豆腐起焦起脆，逐至金黃。一零把炸好的豆腐撈出來，放進鹵煮鍋裏，同主料一起煮。
同時把之前就做好的火燒也放進去。葉寧用豬下水壓住火燒，這樣會使火燒更好入味。
小天和小冬從碗裏拿了一個火燒啃起來。金黃的火燒酥脆酥脆的，吃起來聲音格外好聽，味道也格外好吃。
田淑香見倆小豆丁在啃火燒，也沒忍住，拿了一個火燒來吃。
火燒是用麵粉，發酵粉，五香粉、色拉油以及芝麻油等等材料烘烤而成的麵餅，皮薄酥脆，吃起來香，且越吃越香。
田淑香啃著火燒，說：“寧寧，你這麵餅子做的香啊，單吃就很好吃了。”
說著她又去拿第二個火燒，葉寧側過身，“舅母，留著肚子等會兒吃鹵煮火燒。”
“再吃一個，沒啥。”田淑香哂笑。
鍋裏的鹵湯不斷地沸騰，廚房裏濃香四溢。葉寧把香菜、蒜泥、芝麻醬、腐乳、韭菜花通通放進碗中。
從鍋裏撈出正在熬煮的火燒，細切成塊，放在碗的底部，又把豆腐撈出來放在火燒上。
五花肉等等主料撈出來蓋進碗裏，澆上熱滾的鹵湯，最後淋上辣椒油，滋啦滋啦，騰騰的熱氣中，鹵煮火燒出爐。
一家六口圍坐在桌子上，捧著噴香熱滾的鹵煮火燒。綠色的香菜和韭菜花、紅色的辣椒油、以及粉紅的腐乳裹著黃色的火燒和炸豆腐，裹著香噴噴的肺頭豬下水，裹著炒製過的五花肉，看著直叫人口舌生津，肚子禁不住咕咕叫起來。
鹵湯香濃，混合著各種主料的豐富香味，一口下去，舌尖綻放出各種滋味。
鹹鮮的五花肉，q彈有嚼勁的豬腸，軟爛入味的肺頭，外皮酥脆，一咬一爆汁的炸豆腐，吸飽了鹵汁的火燒，透而不黏，十分入味。
整個鹵煮火燒，鹵香鮮醇，湯汁濃厚，滋味豐富，一碗下去，隻覺嚐到了這人世間最快活之事！
李洪生嚼著有些嚼頭的豬腸，說：“鹵煮火燒原來這麽好吃！以前沒聽說過這玩意兒。”
田淑香吸溜著鹵湯，“我們之前在首都吃的那家鹵煮火燒據說是首都最好吃的，但味道不如寧寧做的，寧寧做的鹵煮火燒吃多了！光是這湯，就比那家店子鹵得好。”
李洪生麵露自豪，“咱寧寧是誰，網上那些人可是說寧寧是無敵的大廚！”
聽到這話，田淑香又想起之前常老爺子說的話，她說：“那可不，常老爺子說咱寧寧比那名廚林鎮山還要厲害呢。”
林鎮山可是名廚，在國內知名度極高的名廚，李洪生和田淑香他們在這種鄉下的泥腿子也是聽說過他的名號的。
寧寧比林鎮山還要厲害，他們又高興又驕傲自豪。
小冬拍著手，“姐姐最厲害！”
小天吸溜著湯，“寧姐姐天下第一！”
葉寧笑著給小天擦了一下嘴邊的湯汁，問李洪生，“舅舅，駕校你幫我問好了沒？”
“問好了，你就找個時間去看看。”
“行。”
原本葉寧也想讓田淑香去學車，但田淑香大抵是有些害怕開車，恁是不願意去學，葉寧隻得作罷。
李洪生喝著湯，說：“寧寧，鹵煮火燒這麽好吃，要不咱們店也賣這個？客人肯定喜歡吃，肯定賣得好。”
葉寧還沒說話，田淑香搶聲道：“寧寧賣啥客人不喜歡吃？賣啥都能賣得好。”
李洪生笑嗬嗬的，“說的也是。”
他們寧冬飯館，不像其他飯館，想方設法地供應食客喜歡吃的菜，他們寧冬飯館，不管賣什麽菜都很暢銷，不管賣什麽菜客人都愛吃。他們就沒有賣不出去的煩惱，隻有賣不夠的煩惱。
聽說其他飯館，打廣告做宣傳，搞活動搞折扣搞優惠，為了招攬客人，啥啥都做，而他們寧冬飯館，啥啥都不用做，客人自然就來了。
飯館能開得這麽容易省心，就是因為寧寧的好手藝。李洪生又喝一口湯，“那寧寧，咱賣不賣鹵煮火燒？”
“可以啊，”葉寧笑，“添些新菜也好，免得其他菜吃膩了。”
“那咋能膩呢，吃一輩子這個不能膩的。”李洪生趕忙道。
寧冬飯館重新開始營業。一大早外麵就人群堆積，人聲嘈雜著。
見工人把一個牌子掛到不遠處的門麵上，食客眼睛送過去瞧了瞧。
“蜜雪冰城？謔，蜜雪冰城把奶茶店開到這裏來了。”
“來這裏吃飯的人這麽多，肯定會有很多人買奶茶的，生意肯定會不錯。”
一個中年人感慨，“來老街做生意的越來越多了啊。”
“這可是大商機，能不趕快抓住嗎。”
到點，飯館開門營業。菜單上多了一樣新菜：鹵煮火燒。有些食客麵露新奇：“啥是鹵煮火燒？”
“鹵煮火燒，首都那邊的特色小吃吧。”
“就是鹵的那些肉啊，豬下水啥的。”
“那火燒是……”
“就是麵餅子，北方那邊的叫法。”
“這玩意兒好吃不？”
“我感覺味道一般般，但是……葉老板做的肯定好吃啊！服務員，來一份鹵煮火燒！”
鹵煮火燒陸續端上來。
“謔，這鹵煮火燒，真的挺不錯的！”
一處桌位上，女生呲牙，“豬下水……那些腸子什麽的……真的能吃嗎？”
男生也有些猶豫，“還是試試吧，反正葉老板做的肯定不會不好吃的。”
“那、那就試試吧。”
兩碗熱乎的鹵煮火燒端上來，男生女生齊齊看去。
男生湊近，“好像不錯，嚐嚐吧。”
女生用勺子攪動了一下湯麵兒，看到裏麵的豬腸，她又呲了呲牙。雖然聞著是挺香的，但是腸子這玩意兒……真的下不了口啊。
她沒有夾豬下水，她夾了一塊五花肉，鹵汁入味、鹹鮮可口的五花肉入口，她說：“裏麵的五花肉真的太絕了。”
又陸續吃了火燒和炸豆腐，女生連連喟歎，旋即打量碗裏的豬下水，仍然下不去手。
男生說：“豬下水還挺好吃的，我剛才吃了，你嚐嚐？”
有心理障礙的女生嘶了聲。男生說：“真的很好吃，和裏麵的其他菜一樣好吃，豬腸軟軟糯糯的還有嚼頭，沒有一點腥臊味，豬肺很軟嫩，嚐嚐吧，不吃巨虧。”
帶男生的勸說下，女生產生動搖，她夾起豬腸，閉著眼睛咬一口。
鹹香鹹香的味道化開，牙齒微微一動，軟糯的豬腸在唇齒間拉扯，十分有嚼勁，咀嚼的過程中，鹹香濃醇的鹵汁滑過口腔，留下令人回味的濃香。
女生睜開雙目，詫異地瞪著豬腸，“原來豬腸是這個味道，沒想到……口感挺好的？”
男生點點頭，“我也沒想到原來豬腸挺好吃的。”
女生稍微回神，又吃了口豬腸，“所以我們以前錯過了這麽好吃的東西。早知道豬腸這麽好吃，我早就應該嚐嚐的。”
說到這裏，女生扼腕不已，隨後繼續吃鹵煮火燒。
鹵煮火燒意料之中地暢銷。還沒打烊，鹵煮火燒的食材就賣完了。沒吃到的食客隻能明天再來吃。
翌日八點多，旁邊裝修的聲音尖銳強烈地響起。葉寧捂著耳朵，在床上翻來覆去。
最後被吵得實在是睡不著了。她下床。
“寧寧，怎麽不多睡一會兒？”田淑香擦著茶幾，問道。
“旁邊裝修的聲音太吵了，我去買幾個隔音耳塞。”
“我去我去。”田淑香忙不迭放下抹布，拿著鑰匙出門。
“老板，有沒有隔音耳塞？”
老劉見是田淑香，便格外熱情，“隔音耳塞？有有有。”
拿了隔音耳塞，田淑香正要付錢，仿佛是電鋸的聲音陡然響起，嚇了她一跳，她皺眉去尋聲源處。是正在裝修的房子。
她抱怨道：“這也不知道什麽時候能裝修得完，吵死人了。”
老劉搭話，“是啊，可吵人了。”
“吵得人寧寧覺都睡不好。”田淑香眉頭皺得更緊。聽到這話，老劉麵含擔憂，“葉老板被這聲音吵得睡不好覺？”
“是啊，寧寧一天累得很，往往要睡到八點半，可是裝修的聲音八點鍾就開始了……真是的。”