就算餐廳盛名之下,其實難副,繡花枕頭一肚子草包。有這半年時間做緩衝,以周秋萍的能耐,肯定能夠翻出更多吸引客人回頭的點。


    宋經理莫名其妙地緊張了,再度追問:“你們餐廳到底賣什麽呀?”


    為了不讓自己太過於著相,他還幹笑著找補了一句,“以前我在飛機上喝過茅台酒的,現在不好買。要是你們餐廳也賣的話,我怎麽都要過來弄瓶茅台酒帶回家喝。”


    周秋萍在心中嗬嗬,開什麽玩笑啊,你一個華榮樓的經理,會搞不到茅台酒?找借口都找的這麽拙劣。


    她保持微笑,給對方吃定心丸:“當然是賣飛機餐了,我的賣點就是飛機餐。大家在飛機上吃的是什麽,我們餐廳賣的就是什麽。”


    她這是真心話,但她沒說飛機餐包羅萬象,根本就沒有固定的標準。什麽炸雞漢堡披薩,隻要航空公司能提供,那就同樣能送到乘客嘴邊。


    往前數個30年,60年代那會兒,飛機上吃大龍蝦、魚子醬以及整條火腿都正常,走的就是自助餐路線。


    她現在都把飛機餐廳開在陸地上了,當然不能磕磣,把顧客當猴子耍。必須得讓大家掏錢掏的心甘情願,第一次吃的是新鮮,第二次吃的是食物,第三次吃的就是品味。


    宋經理暗自鬆口氣,打著哈哈:“不管你賣什麽,肯定都能生意興隆。我就在這裏預祝你開門大吉啊。到時候千萬得通知一聲,我找大家夥兒一塊過來給你捧場。”


    他轉了一圈,試圖想進去看看人家餐館的裝修。結果卻被穿著軍裝的人攔住了。現在這個臨時飛機場24小時都有軍人巡邏,防止發生意外事故。


    宋經理無奈,隻能搖搖頭退了出去。


    跟他一道過來的下屬小聲嘀咕:“他們是不是把廣告打早了呀?”


    華榮樓算這個時代少有的具備營銷意識的國營店,不然也不會異軍突起,成為媒體追逐的對象。


    按照這位下屬的看法,最好在餐館開業前兩個月集中打廣告,持續時間更長就不合適了。聽的久了,大家會煩的。


    現在飛機餐廳天天在海城老百姓耳邊響,等市民們的熱情下降,餐廳還沒裝修,那前麵的熱鬧就是熱鬧了個寂寞。


    宋經理搖頭,鄭重其事道:“你可別小看她,她肯定還有後手。”


    這個周經理,身份跟手段一樣神秘。他們能想到的,她肯定早就想到了。


    果不其然,過了沒幾天功夫,宋經理下班回家,陪老母親一塊看電視,居然看到了一條廣告。


    嗐,這也不算廣告,因為廣告內容就是電視台的節目。


    但這節目又不是一般的節目,是個選拔比賽。


    按道理來說,選秀比賽對海城人來說不稀奇。


    畢竟從1985年起,《卡西歐杯家庭演唱大獎賽》就已經在銀屏上熱映,迄今為止已經走過了6年。人家連節目讚助都明明白白,日本廠商卡西歐。


    那到底是什麽讓宋經理看到這則廣告就瞪大了眼睛呢?是因為選拔的內容和形式。


    這是一場為單位選拔職工的比賽。


    飛機餐廳要開張,首先得有工作人員。


    這些工作人員從何而來?從社會上招聘。以什麽標準招聘?以空姐空少的標準選拔。


    如何保證整個選拔過程公開公正透明?請全市老百姓幫忙監督,參與全程啊。


    因為選拔和培訓是交替進行的,到底誰能夠以合格空姐的姿態進入飛機餐廳工作,就看廣大人民群眾到底心儀誰了。


    宋經理瞪大眼睛看了半天,最後才噓出口氣:“我的天哪,她這是讓全市老百姓陪著她一塊開餐廳呢。”


    關鍵是老百姓們掏錢,她掙錢啊。


    頭回聽說招聘服務員跟選拔歌星一樣。


    她這是在開餐館,誰家餐館像她這樣開?


    第420章 招兵買馬


    後來人們談到傳奇首富周秋萍時, 將她稱之為內地選秀教母。


    理由是她開啟了正兒八經的內地娛樂以及職場選秀。


    什麽101之類的模式,那都是她當年玩剩下的。要不是人家太忙,沒在這方麵深耕, 也就沒後來人的事兒了。


    其實1991年的5月份, 周秋萍幹這活的目的是要打造的是一張名片,代表身份地位的名片。


    她一開始也沒意識到飛機的存在, 能夠給她帶來這麽大的加成效果, 但廣大人民群眾的熱情提醒了她,她應該把飛機變成一張名片,貼在她身上的名片。


    讓人家一想到飛機就想到她,然後下意識地將她和財大氣粗等同到一處。


    這聽上去特俗氣,而且完全不符合悶聲發大財的傳統。


    但這是1991年啊,企業家都明白, 做生意的一手找市場一手找市長的1991年。


    商人名氣夠不夠大, 能不能讓政府對他(她)產生期待, 直接決定了他(她)的生意規模能達到什麽程度。


    舉個最簡單的例子,眼下土地搞開發, 政府真正拿出來拍賣的地塊少得可憐, 真正投標的都相當有限, 更多的是直接規劃協議。


    那位大名鼎鼎的香江首富之所以能夠拿到這麽多好地段的地塊,是因為他賄賂了官員嗎?當然不用。他靠的是自己的名頭,靠的是地方政府對他身份的信任, 他們以為他能夠把地塊開發利用好,帶動區域經濟發展, 所以大把好地便宜往他手上塞。


    結果他一個不落捂在手裏, 等到地價暴漲再拋出去白掙錢。


    周秋萍對賺這種錢興趣不大, 可她也知道名氣大的好處。別的不說, 從銀行拿貸款都比別人方便些。


    這時代很多規章製度相當模糊,管理的人手鬆一鬆和緊一緊,得出的結果可以天差地別。鬆和緊的標準又往往在管理者認為你可不可靠。


    於是她心安理得地大張旗鼓著,將一場改造飛機為餐廳的工程,變成了全城人民關注的直播秀。


    說實在的,原本大家對餐廳選拔服務員興趣不大。


    畢竟就算肯德基的服務員工資高,報名應聘的人多,那也隻是少部分人的事,跟其他人關係不大。


    服務員說白了還是伺候人的。現在又不是物資緊缺的年代,大家沒那麽稀罕。


    可周秋萍狡猾啊,她是以空姐的標準選拔服務員。而這時代的空姐還籠罩著神秘的光環,一般人根本沒機會接觸到他們,所以難免會有好奇。


    現在,有這麽一場選拔比賽,將空姐的工作擺在熒幕上,讓大家欣賞,從未見識過真人秀風采的觀眾沒興趣才怪呢。


    你擔心參賽選手太少,選不出合格的空姐空少?才不會。


    現在高中畢業也不分工作,得自己找飯碗。尤其是重讀了幾年還是沒能成功上岸的學生,急需工作解決自己的出路。


    這群剛從高中裏走出來的孩子可以毫不誇張地說一句處於人生智力的巔峰期。況且別的不談,人家絕對青春。


    十八無醜女,同樣沒醜男。一個個收拾收拾,很能拿得出去見人。


    除了高中畢業生之外,前來參賽的還有不少大學生。海城高校眾多,這些學生畢業之後能留下來的卻不多。


    他們來參加比賽的目的十分明確,就是給自己個機會留在大城市發展。飛機餐廳好歹是家港資企業,到外企工作,工資高不說,還很洋氣。


    來參賽的人多了,那挑出好苗子的概率也就大了。


    他們當中有美人,長得跟電影明星似的漂亮姑娘和漂亮小夥子。


    他們當中有學霸,托福考試考了接近滿分的高分,因為去年開始的出國留學限製沒辦法出國深造的超級大學霸。


    他們當中還有十項全能,什麽琴棋書畫都能拿出手的多才多藝。


    總之,隻要給他們舞台,不用導演,他們自己都能唱出一台戲。


    有了選手還要有評委和培訓老師。


    找航空公司合作,比周秋萍想象的更簡單。她這回動不動就要靠著飛機出行的客戶算航空公司的貴賓,幾乎她一提方案,航空公司就痛快地答應了。


    他們也需要宣傳呀。現在坐飛機的人很少,除了身份限製之外,還有很多人對飛機缺乏客觀認識,認為坐飛機很危險,寧可坐火車甚至長途大巴。


    航空公司需要一個渠道展現自己,消除大眾對他們的疑慮,從而獲得更多客戶。


    反倒是聯係平台費了周秋萍點兒波折。


    電視台一開始對這個策劃其實興致不高,因為台裏人搞不清楚這節目有什麽吸引人的點。還是她找人打了招呼,台裏剛好又有點時間空缺,所以才達成合作的。


    等到節目真正播出之後,他們猛然發現自己撿到寶了,收視率爆棚!


    爆到什麽程度?


    先前海城電視台也播放了《渴望》,同樣萬人空巷。這檔選拔節目的收視率一點也不遜色於《渴望》。甚至連電視台都直接放棄在街頭隨意派節目現場票的習慣,而是通過電話熱線送票,完全不擔心錄製現場冷場,相當有派頭。


    饒是這樣,電話熱線也被打爆了,想親臨現場一睹選手風采的人,比比皆是。


    至於打不通電話的人,那隻能八仙過海,各顯神通,想方設法找關係托門路,好弄張票。


    廣播電台的覃經理甚至將電話打到了周秋萍的大哥大上,要求她無論如何幫幫忙。


    “哎呀呀,現在客戶都要去電視台看比賽,我都弄不到票了。”覃經理開玩笑抱怨,“幸虧你不再幹電視這行了,不然的話,所有人都得跟著你吃飯。你這腦袋瓜子到底怎麽長的呀?主意一個接著一個,偏偏樣樣都能做得好。”


    周秋萍可不敢當:“我總共才做過什麽呀?再說沒做好的你們看不到而已。”


    這話說的,還叫沒做過什麽?


    一檔《廠家直銷》開了電視購物的先河,火爆一時。如果不是後來小人作祟,這節目還能紅紅火火地做下去。即便現在情況不明,海城電視台也準備啟動電視購物了,好分這杯羹。


    一檔《點歌台》那真是救了地市級電視台的命,各家中小電視台沒那個經濟實力購買電視劇,原先都是盜版播放,廣告收入少的可憐。現在大家有樣學樣,各地電視台都開啟了《點歌台》模式,沒有一家生意不好的,收入在全台遙遙領先。


    再說去年夏天的《全國大學生歌手大賽》,江省電視台全程直播,又被全國各地的電視台轉播,那引起的轟動效應,到今天還不乏人津津樂道,從比賽裏走出的大學生歌手也出了磁帶,累積銷量加在一起愣是破了百萬。


    眼看著暑假一天天逼近,大家都在討論什麽時候再啟動新一屆歌手比賽呢。


    說到這兒,覃經理還關心了一句:“開始比了沒有啊?要是比的話就跟海城電視台合作吧,輻射範圍更廣,影響力更大。”


    周秋萍老老實實:“我不知道,這個我沒精力管。下次碰到胡其平,我問一句呀。”


    胡其平也被她從江州拽過來了,因為搞比賽做節目他最有經驗。前年舉辦大學生歌手比賽時,就是他一手牽頭的,現在這個國內頭檔職場選秀節目,那也必須得他上。


    覃經理快羨慕死了:“你看看你,手下都是精兵強將,什麽事情都能找到人做。”


    她不行,她是大名鼎鼎的廣告皇後,可她所有的事情基本上都得自己動手做。否則交給別人,分分鍾就能給她弄砸了。


    都是祖宗,她一個都惹不起。


    周秋萍哈哈笑,突然間靈機一動:“覃經理,你要不要出來單幹?開個廣告公司得了。”


    海城商業氛圍濃,即便現在還不到92年南巡談話之後黨員幹部下海熱潮,拋去鐵飯碗一頭紮進商海的人,也非絕無僅有。更別說現在海城還特別流行去日本打工掙大錢。


    所以周秋萍這樣開口,覃經理第一反應不是“你在發什麽瘋?”,而是認認真真地考慮這事的可行性。


    她開玩笑道:“說到做廣告,你們的飛機真是一麵上好的廣告牆,誰在上麵打廣告,都絕對物超所值。”


    周秋萍笑哈哈的:“那可不行,黃金寶地,我要留給自己的。”


    畢竟飛機不是大廈,大廈廣告牆無所謂,飛機麵積有限,都貼了人家的廣告,那飛機餐廳的格調就直接下降了,除非廣告本身就代表著格調。


    現在她不急著掙這份快錢。


    兩人互相調侃了幾句,最後周秋萍打了電話給田彩霞,想方設法擠了幾張票出來,總算滿足了覃經理的心願。

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