這一讓數他心驚肉跳,一顆心簡直要噴薄的跳起來。


    乖乖,起碼2/3的人買了這個全家桶,而且幾乎是買兩個以上。


    一對夫妻帶著孩子過來,走的時候手上拎了4份全家桶,理由是讓兩邊的老人嚐嚐正宗的飛機餐。


    其中一人還抱怨:“其實也不貴,20塊錢坐飛機,有吃有喝還有電影看,真的好自在,完全可以過來開開洋葷嘛。姆媽真是的,非要覺得是在糟蹋錢。”


    她的丈夫也遺憾:“就是時間太短了點,要是可以多坐會兒就好了。像肯德基一樣,想坐多久就坐多久。”


    他家小孩大聲反駁:“爸爸,我們這是在坐飛機,飛機降落了,不能一直待在飛機上。”


    肖部長在心中撇嘴:狗屁的飛機,分別是急著翻餐台,好趕緊掙下一波人的錢。


    他又將目光落在周秋萍臉上,笑眯眯地說了句:“搞飛機餐真是聰明啊。”


    這是明目張膽地趕人出去接下一波客都叫人找不到理由來抗議。


    周秋萍也笑容滿麵,積極攛掇對方:“要不你們也搞吧,反正你們有飛機。”


    她這突如其來的一招,搞得肖部長反而有點不知所措了。什麽意思呀?生怕競爭對手太少?嘿,他們是真的有飛機的。


    但周秋萍不在乎啊。


    肯德基能說麥當勞抄襲他嗎?麥當勞能指責肯德基不要臉嗎?大家都在做生意,那就八仙過海各顯神通唄。


    田彩霞這位店長在飛機上充當的是乘務長的角色,一直忙於工作。趁著一波客人下來,服務員們緊急打掃衛生,準備迎接下一波客人的空檔期,她趕緊過來和老板打招呼:“周總,您感覺如何?”


    其實她也知道這並不像真正的坐飛機。


    但真坐一個小時,不停地吃東西,又很無聊。


    本來他們設想的是模擬真實的飛行環境,讓坐進去的人感覺自己在真的坐飛機。但他們找不到模擬飛行係統啊。


    唯一能夠派上用場的就是依靠聲音給大家心理暗示了。


    田彩霞還在懊惱:“我們本來還想在飛機上播放3d電影,戴眼鏡看,這樣效果更好。”


    她到今天還記得自己高中畢業前一年去看3d電影,同樣是桂林山水,當時真的有種自己就在漓江上暢遊的錯覺。


    不僅僅是她,她的同學們都有同樣的感受。


    但他們試驗過後又發現機艙條件有限,不可能像在電影院一樣。勉強觀看了以後,感覺很不舒服,還有人吐了出來。


    所以大家開會之後決定還是算了吧,用普通的電影就好。


    周秋萍滿意地點頭:“你們想的很周到。”


    和真實的飛行環境不一樣,也很正常。


    肯德基賣的是美式快餐,但它在中國的產品味道跟在美國往往大相徑庭。而在美國受歡迎的中餐,留學生都吃了直搖頭,根本不是大家熟悉的中國味兒。


    這說明什麽?


    說明在餐飲服務業裏,你原本是什麽樣的並不重要。重要的是你是不是大家希望的樣子。


    這才叫顧客是上帝,一切以上帝的意誌為準。


    田彩霞終於露出了笑容。


    她真的要緊張死了。


    當初周老板給她兩個選擇,一個是過來當飛機餐廳的店長,另一個就是跟著覃經理打天下。她之前做的工作積累下的經驗其實非常適合後者。但神差鬼使的,她卻選擇了前者。


    如果非要讓她說個理由的話,大概就是她也希望自己能獨當一麵吧。這樣更加自在,更加有發揮的空間。


    現在,老板不就肯定了她的工作成效嗎?


    但她的鬆弛隻維持了一瞬,因為老板很快又提出了意見:“顧客覺得時間太短,意猶未盡,有沒有什麽好的解決辦法?”


    田彩霞有點懵。顧客意猶未盡,那就是下一回再來消費的最好契機呀。這需要解決什麽呀?


    周秋萍搖搖頭,臉往旁邊撇了下,是一一對前後交錯走下來的青年男女:“你看這種談對象的顧客,一個小時的時間,他們滿滿當當的,估計坐下來好好聊天的時間都有限。就這樣下了飛機,你說他們是滿意還是不滿意?”


    這還真說不來。估計是既滿意又遺憾吧。


    周秋萍又示意小朋友們:“香滿集安排了兒童遊樂區,所以很多家長都願意帶小孩過來玩。但我們的飛機上沒有這些對應的設備。”


    田彩霞委屈,這有什麽辦法呢?飛機的麵積擺在這兒,他們可利用的空間隻有這點大。如果都安排成了兒童遊樂區,那還能擺幾張桌椅,招待幾位客人啊。


    再說飛機艙裏也沒有兒童遊樂區啊。


    周秋萍笑了笑:“這就是你發揮的空間了。”


    什麽東西都好好擺在麵前,那還怎麽體現管理者的智慧?


    不過這是她自己的店,她還是給了田彩霞提示:“你看,飛機停著的這一大塊地都是給我們用的。公園裏也有其他娛樂設施。我們現在還沒有候機大廳,該怎樣將它們結合起來好好利用?”


    田彩霞是個聰明的姑娘,富有實幹精神,眼睛瞬間就亮了。


    她想起來自己在國外看到的街頭咖啡館,這一片空地完全可以利用起來啊。


    與其讓等候的人百無聊賴在公園裏跑來跑去,不如將他們安排在戶外咖啡館裏。每人發一杯咖啡或者飲料,然後再提供點諸如雞米花或者薯條的零食,這樣大家就有地方坐著,也不用擔心錯過了餐點。


    嗯,為了防止有人蹭吃蹭喝,他們可以將收費的流程提前。排隊的時候就可以先買機票,發給大家登機牌,然後大家可以憑借登機牌到候機的戶外咖啡館去享用咖啡飲料和小吃,或者在周圍逛逛,讓大家有更多的選擇。


    對於小孩子怎麽辦?再往那邊去,可以安排一套遊樂設施,簡簡單單的就行,讓小朋友有地方玩就好。


    對於她的構畫,周秋萍未予置評,隻笑著表示:“那你就把策劃案好好寫出來吧,如果合適就去做。爭取做出個標杆來,以後的店就以這個為模板。”


    田彩霞猛然抬起頭,不敢相信自己的耳朵。


    標杆?那就是說老板還會再開飛機餐廳?就像香滿集那樣,一家接著一家開店?


    那也太厲害了。


    新一波的客人上飛機了,周秋萍朝她點點頭:“你忙吧,我們先走了。”


    已經入了秋,白晝時間短,這會兒天都黑了。小朋友們回去該寫作業了。


    可肖部長卻還沒走,他也說不清楚自己守在這兒究竟圖啥,估計是為了打探更多的經營秘密。


    他笑嗬嗬地跟周秋萍打招呼,完全不知道客氣兩個字怎麽寫:“哎呀,你這又傳授什麽經驗呢?”


    周秋萍居然也沒瞞著他,直截了當:“當然是告訴店長,光靠飛機是做不好餐飲業的。必須得把配套設施都跟上。”


    肖部長下意識地否認:“怎麽會做不好呢?大家都是衝著飛機來的。”


    周秋萍保持微笑:“我聽說主席生前坐的飛機現在已經對外開放了,大家都可以上去參觀,門票是10塊錢還是5塊錢來著?不曉得生意如何。”


    肖部長也搞不清楚,估計不咋樣吧。如果很厲害的話,他應該聽說過。


    周秋萍意味深長:“飛機餐廳,真正要落的字眼還是餐廳。否則大家一開始因為新鮮還會過來嚐嚐鮮,時間久了,覺得啥都沒有,照樣會過門而不入。你看肯德基的外灘餐廳,位置很好吧,為什麽之前生意一塌糊塗,到現在也趕不上人民公園店?不就是忘了根本,以為靠著新鮮,讓海城人每個都去吃一遍就能把生意清起來。事實上顧客又不是傻子,誰敷衍他們,他們比誰都清楚。顧客是上帝,上帝才不會慣著人呢。”


    肖部長有點發慌,下意識地追問:“你們這個配套要花多少錢啊?”


    周秋萍左右看看,輕描淡寫一般:“也不算太多,估計得投入個百萬,不然一點效果都沒有。”


    肖部長調頭就想走人。


    上百萬?告辭。


    他們一個退役飛機才賣了多少錢?這簡直就是買櫝還珠,模糊了焦點。


    周秋萍卻一本正經:“舍不得孩子套不著狼,做生意不投入本錢,還怎麽指望生意好?這是最基本的。什麽錢都能省,這個絕對省不了。”


    然而肖部長已經聽不下去了,甚至沒有再跟著周秋萍他們跑,走到前麵就直接揮手告辭。


    張國富看著路燈下他的背影,直接撲哧笑出聲:“你要這個老摳門掏錢,你就是拿把槍對著他,他也會告訴你要錢沒有,要命一條。”


    就是這樣的厚顏無恥。


    餘成也笑:“其實他怕花錢,也可以有不花錢的辦法。”


    大家都好奇,什麽辦法?又不是什麽錢都能省下。


    餘成一本正經:“就讓大家直接參觀飛機好了,從頭看到尾,也不用坐下來吃飯。要是餓了的話,走的時候每人發點吃的。”


    朱莉搖頭:“那有什麽意思?誰願意看這個。”


    彭陽卻認真道:“還是有意思的,可以讓飛行員講解怎麽開飛機。反正有那麽多退役的飛行員,剛好給他們再找份工作了。”


    周秋萍立刻喊停:“你這話什麽意思?從部隊退役的飛行員難道不是去民航開飛機嗎?”


    培養一個飛行員的成本很高的,不是隨隨便便拉個誰就能過來當飛行員。


    彭陽搖頭:“不是,好多人後來都幹別的去了,沒當飛行員。”


    周秋萍趕緊招呼朱莉:“你把這個記下,回頭我們琢磨下這個。”


    開什麽玩笑啊?這叫專業人才浪費,人力也是巨大的資源。


    談完了公事,該關心私事了。


    周秋萍扭過頭:“咦,小家夥們呢?”


    阿媽也不見了。


    餘成表情微妙:“要簽名呢。”


    飛機餐廳最吸引人的地方,除了飛機之外還有空姐空少啊。他們個個都有一幫粉絲。


    其中青青和星星就是粉絲團的成員。小丫頭眼睛亮晶晶,信誓旦旦地向真正的空姐保證:“楊蕾姐姐,我們能拍廣告掙錢。下回你過來的時候,我們還來吃飯。我們會好好工作掙錢的。”


    周秋萍聽了差點沒暈過去。


    喂喂喂,小朋友,你們才丁點兒大,就知道要氪金追星了。


    為了親密接觸偶像,連童工都打上了。


    第432章 再弄架飛機


    老母親為了女兒的三觀愁了半個小時, 就歡歡地睡著了。


    兒孫自有兒孫福,每個人都有權利支配自己的合法收入,即便是小朋友。


    別說什麽吃我的喝我的, 所以要聽我的話, 掙的錢也要歸我管。


    兩個上幼兒園的小家夥,就是不掙錢, 你照樣也得給她們吃給他們喝呀。難不成還要指望她們打工養活你?


    哎喲, 這種事情可做不來,啃不到老也啃不了小。


    佛係養娃就是這點好,心寬,睡得著。

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