因為是自己一手打理起來的店，所以曹敏莉即便已經是曹氏集團的掌門人，她也格外關注艾森服飾。
海城的7月天多熱啊, 她進門頭一件事就是找水喝。可惜水喝進了嘴裏, 她就知道自己錯了。
因為她聽說周秋萍要弄架飛機專門賣小碗蒸菜。
可憐的曹董就直接被嗆到了。
雖然她清楚周秋萍隨心所欲慣了，尤其是剛買了航母, 有點癲狂的趨勢, 可這人弄架飛機專門賣小碗蒸菜，還是讓曹董直接噴了。
偏偏周秋萍還振振有詞：“竹林那邊的飛機賣的不都是炸雞塊和奶茶嗎？小碗蒸菜還能常換常新，萬物皆可蒸。”
曹敏莉咳了半天才說出話來，直接給建議：“那你還不如賣那個全自動電腦控製的蒸鍋呢。”
周秋萍兀自強調：“這個要好好做的話，絕對是中式快餐的典型。”
然而曹敏莉祭出了殺手鐧：“中式快餐，除非包子麵點, 否則根本不適合外帶。你如果不講究的, 可以直接坐在公園的長椅上吃漢堡吃熱狗, 甚至一路走一路吃都ok，但你不好拿著筷子坐在戶外一碗菜一碗飯。你要的飛機都是淘汰下來的軍用機, 那麽小, 又沒幾個座位, 你讓人怎麽坐著吃？”
周秋萍啞口無言了。
她要怎麽解釋呢？她最初想做的就是餐飲行業啊。她一直心心念念想要標準化，然後做連鎖。為此，她開了不下4種店, 隻是一直沒形成多大氣候。
現在，看著小碗蒸菜, 她怎麽不動心？
大概就是她一路走來太順了, 所以才這麽過不去吧。
餘成突然間冒了句：“其實也未必非得在飛機上搞。航母的規劃不是有餐廳嗎？選擇餐廳做就可以, 有足夠的位置。”
這下就連朱莉都搖頭了：“航母裏的餐廳寸土寸金, 大家會搶瘋了的。”
小碗蒸菜這種快餐，注定的利潤不會太大。
餘成又出主意：“那就在岸上做吧。既然是航母主題樂園，肯定要有很多餐飲店，不然大家吃什麽？”
於是大家的話題又岔到了主題樂園的修建上。
國慶節就開張，時間太趕了，根本來不及蓋房子，唯一能夠集中精力做的就是修整航母。
但周秋萍已經有了想法：“可以搭那種工地上的棚子，讓大家有個吃飯買東西的地方。”
說到底，她還是沒放棄自己的小碗蒸菜。
餘成笑了起來，幫她出主意：“你是可以先在大廈裏做。像深圳的電子大廈和女人世界，做生意的人特別多。廣東人又偏愛老火靚湯，從口味上來，蒸菜比較適合，應該符合大家的胃口。小碗蒸菜又快，不耽誤大家做生意。”
現在東方電子大廈那邊已經有了美食城，有淮揚菜館，有粵菜，也有類似於自助的中式快餐，生意都不錯。
在檔口做生意的人經常一個電話過去，就訂了午餐或者晚餐。
小碗蒸菜應該是能在這種環境下生存下去的品種。
“還有東方大廈，樓下的商鋪開始做生意，餐館也要起來了。江南的口味，蒸菜都能接受。”
話雖然說的簡單，但真正做起來卻不簡單。作料要如何給，蒸菜要如何控製時間，都有大講究。
好在她可以作弊，布達佩斯的功夫快餐已經將這些都研製總結出來了，她拿來主義便可。
是另一樁事，她沒辦法自己拿過來，那就是人。
任何奇思妙想或者是天馬行空的想象，落到實處，終歸要有人去幹。
但眼下，周秋萍手上真沒人手。
幾乎所有人都有自己的事兒，包括餐飲行業，每個人手上一攤事兒，各司其職，還在忙著不停地開分店，總不好把自己變成八爪章魚，什麽都抓。
開家店看著簡單，人要招吧，人員要培訓嗎？店麵要裝修吧？任何事從二維變成三維，那都簡單不了。
盧振軍倒是攛掇她：“那你自個做唄，從找店麵找人開始。”
他可不覺得她這會兒做這個是不務正業。正相反，他認為她現在太飄了，需要做個具體的事兒，踏實下來。
周秋萍倒是有自知之明，她曉得自己靜不下心。
她可以規劃大局，她也可以提要求，但落到每一樁具體瑣碎的事情上，她做不到。她的心思已經不在這上麵了。
那就回到了最根本的問題，這活誰來接？
大家扒拉了一圈人，發現好像還真沒趁手的。其他做餐飲的，也不是這個路數。
甚至高興同誌把王大軍兩口子都扒拉出來了，夫妻倆在江州開了幾家麵館，自己還入了股呢。
雖然錢不多，每年也有萬把塊的分紅。
隻小碗菜應該是配飯吃的，加在麵館裏好像不倫不類。
況且他們兩口子在江州過得好好的，實在沒理由跑到海城來從頭開始。
周秋萍又被帶跑了思路，追著問：“他們現在開了幾家店了？”
“哎喲，能有幾家？就兩家店，他們兩口子也忙不過來，這還是請了人的。”
周秋萍來勁了：“那就搞個基地+店鋪模式唄。核心在基地，控製好麵條和鹵子，配給專業的煮麵設備，然後店鋪就可以加盟了，咱們香香雞就不就這樣嗎？”
一開始香香雞是直營模式，所有的合作公園都是他們自己找的，過去開店的也基本上都是農場職工家屬。
後來隨著海城的吃雞大戰越來越厲害，尤其是今年南巡談話之後，幾乎所有人都定下心來想發財了，就有人主動找上門，詢問可不可以賣香香雞？
這個需要的店麵小，而且操作起來簡單，最關鍵的是它特別香。
炸雞的香味和奶茶的香味交替出現，對於剛剛開始追求吃好90年代初海城人來說，誰也不覺得膩，隻覺得很香，是一種享受。
況且一杯奶茶加上一紙袋子的炸雞排加年糕套餐是5塊錢，能夠填飽肚子，又比肯德基華榮雞它們便宜多了，所以很受歡迎。
還有人是專門衝著奶茶過來的，這種新出現的飲品又香又濃又甜，很對海城人的胃口，尤其是小姑娘，特別偏好。
周秋萍認為香香雞的套餐特別實惠，重點就是奶茶。用的不是奶精，而是正經的牛奶。
從80年代中期開始，江南地區不少地方的牛奶養殖業就旺盛了，很多農場以及農民都在養奶牛。
但現在的牛奶收購價並不高，甚至可以說相當的低。
也正因為如此，香香雞才能用正宗的牛奶做奶茶。
周秋萍也不清楚能堅持多久，也許到後麵隨著牛奶漲價，奶茶更加風靡，市場上有現成的奶精出現，大家都自然而然轉向奶精衝泡模式，香香雞也難以避免地隨大流。
但現在，能先用著牛奶就先用著，好在是有利潤的。一份套餐下來，刨除所有成本包括稅收，大概是5毛到一塊錢。
對生意好的店麵來說，一個月進賬萬元不是問題。
所以說，別小看不起眼的小店，它的淨利潤驚人。
正因為這樣，精明的海城生意人才會主動找上門求合作。高興同誌派人過去考察了店麵，覺得沒問題了，就收5000塊的加盟費給人發貨。
加盟費倒是其次，他們的重點項目是供應原材料，這是長長久久的生意。
周秋萍覺得這個模式可以複製到麵條上。
麵條是標準的快手菜，從下鍋到撈起來時間短，配上現成的鹵子，幾分鍾就能端上桌，滿足快節奏的都市生活需求。
她蓋棺定論：“標準化快餐絕對大有發展前景。”
盧振軍聽了半天，最後終於發話：“行了行了，我給你找幾個人吧，你也別當趙括了。”
趙括是誰呀？紙上談兵的祖宗，就聽她叨叨了。
周秋萍露出了笑，特別會往自己臉上貼金：“要是這個連鎖店開起來，又方便了多少老百姓吃飯，解決了多少人的就業問題？這可是雙贏的好事兒。”
她心滿意足了，也就能回去洗澡刷牙上床睡覺。
可人還沒躺上床，她就瞬間回過神來：“盧老師該不會是在這兒等著我吧？”
從頭到尾把這事複盤一遍，她嚴重懷疑自己被套路了。
餘成笑出了聲：“管他是不是等著呢，你有想法，有人幫你執行，不是好事兒嗎？你之前還跟我媽討論怎麽賣麵條呢，現在不剛好派上用場了。”
他到現在還記得呢，要搞個什麽全自動化的揉麵機，然後是壓麵機，然後就是鹵子如何調配之類的。
之所以後來這事兒沒成，是因為在匈牙利，麵條被認為是寒酸的食物，人家的傳統是絕對不會拿麵條出來待客。
國內倒沒這講究，畢竟家家戶戶能吃上白麵，最多也就是10年的功夫。
周秋萍嗬了一聲，決定看在通往航母的道路上新開辟的公交路線的麵子上，把這事給放下來。
她坐在桌邊開始寫詳細的策劃案，麵條連鎖店要怎麽做，蒸菜的連鎖店又有哪些步驟，一條條地全列出來。
指望人家執行你的命令，起碼得讓人家曉得你想幹啥呀。
既然說到了毛素珍同誌，周秋萍就順帶著關心了一下：“你家裏現在怎麽樣？你哥你嫂子他們還好嗎？”
其實這句話的潛台詞是，你爹回去以後有沒有做妖？
餘成原本還在笑呢，這會兒笑容淡了點，隻避重就輕：“我哥我嫂子他們挺好的，小寧和小彤期末考的也不錯。暑假他們出去旅遊了。”
反正沒提他爹。
周秋萍也沒假大方，主動說什麽讓你哥一家人到海城來玩之類的話。
她倒不是小氣，舍不得招待男友親戚的開銷，這都是小錢而已。
她是怕麻煩。
一來有工作的時候，不僅是她，阿媽也要東奔西跑，顧不上陪客人。
人家千裏迢迢趕過來，動不動看不到主人的臉。以眼下的社會大環境，人家難免會覺得，你就忙到這份上了？你就是看不上我們，故意擺派頭冷落我們而已。
二來她也害怕餘成他爹跟過來呀，萬一這老頭再鬧出點動靜來。
老天爺啊，她可不想順帶著上這種新聞。她現在走的是苗紅根正路線，一門心思的光偉正呢，實在經不起折騰。
不是她小看老餘頭。有的老人就跟小孩一樣，為了求關注，為了展現老子就是你老子，你能把老子怎麽樣？他們可能折騰了。甚至以折騰子女，把子女折騰的奄奄一息來展現自己的能耐。
她親爹重生她都懶得理睬。何況是男朋友這種提不上嘴的爹，她絕對不會衝上前當火山孝子。
好在餘成心裏也有數，堅決不開口提這茬。
自從他爹回國之後，他是給他爹打過幾次電話。
可惜老頭子根本沒反省的意思，張口閉口就是抱怨他媽出國玩野了心，一點不守本分。再往下說，他又怨懟小兒媳婦當初故意把他們弄到國外，就是存心想攪散這個家。
還是大嫂聽不下去，劈裏啪啦把他懟了一頓。
小兒媳婦有壞心，給老餘家裝電話機，那她最好再壞一點。
這回大嫂是拿出氣魄了，一點也不慣著老公公。
自己的衣服自己洗，不洗就直接餿的，她不在乎。
吃過飯鍋碗不收拾，那就放著，上黴跑蟑螂，隨他去。反正她不會洗。
海城的7月天多熱啊, 她進門頭一件事就是找水喝。可惜水喝進了嘴裏, 她就知道自己錯了。
因為她聽說周秋萍要弄架飛機專門賣小碗蒸菜。
可憐的曹董就直接被嗆到了。
雖然她清楚周秋萍隨心所欲慣了，尤其是剛買了航母, 有點癲狂的趨勢, 可這人弄架飛機專門賣小碗蒸菜，還是讓曹董直接噴了。
偏偏周秋萍還振振有詞：“竹林那邊的飛機賣的不都是炸雞塊和奶茶嗎？小碗蒸菜還能常換常新，萬物皆可蒸。”
曹敏莉咳了半天才說出話來，直接給建議：“那你還不如賣那個全自動電腦控製的蒸鍋呢。”
周秋萍兀自強調：“這個要好好做的話，絕對是中式快餐的典型。”
然而曹敏莉祭出了殺手鐧：“中式快餐，除非包子麵點, 否則根本不適合外帶。你如果不講究的, 可以直接坐在公園的長椅上吃漢堡吃熱狗, 甚至一路走一路吃都ok，但你不好拿著筷子坐在戶外一碗菜一碗飯。你要的飛機都是淘汰下來的軍用機, 那麽小, 又沒幾個座位, 你讓人怎麽坐著吃？”
周秋萍啞口無言了。
她要怎麽解釋呢？她最初想做的就是餐飲行業啊。她一直心心念念想要標準化，然後做連鎖。為此，她開了不下4種店, 隻是一直沒形成多大氣候。
現在，看著小碗蒸菜, 她怎麽不動心？
大概就是她一路走來太順了, 所以才這麽過不去吧。
餘成突然間冒了句：“其實也未必非得在飛機上搞。航母的規劃不是有餐廳嗎？選擇餐廳做就可以, 有足夠的位置。”
這下就連朱莉都搖頭了：“航母裏的餐廳寸土寸金, 大家會搶瘋了的。”
小碗蒸菜這種快餐，注定的利潤不會太大。
餘成又出主意：“那就在岸上做吧。既然是航母主題樂園，肯定要有很多餐飲店，不然大家吃什麽？”
於是大家的話題又岔到了主題樂園的修建上。
國慶節就開張，時間太趕了，根本來不及蓋房子，唯一能夠集中精力做的就是修整航母。
但周秋萍已經有了想法：“可以搭那種工地上的棚子，讓大家有個吃飯買東西的地方。”
說到底，她還是沒放棄自己的小碗蒸菜。
餘成笑了起來，幫她出主意：“你是可以先在大廈裏做。像深圳的電子大廈和女人世界，做生意的人特別多。廣東人又偏愛老火靚湯，從口味上來，蒸菜比較適合，應該符合大家的胃口。小碗蒸菜又快，不耽誤大家做生意。”
現在東方電子大廈那邊已經有了美食城，有淮揚菜館，有粵菜，也有類似於自助的中式快餐，生意都不錯。
在檔口做生意的人經常一個電話過去，就訂了午餐或者晚餐。
小碗蒸菜應該是能在這種環境下生存下去的品種。
“還有東方大廈，樓下的商鋪開始做生意，餐館也要起來了。江南的口味，蒸菜都能接受。”
話雖然說的簡單，但真正做起來卻不簡單。作料要如何給，蒸菜要如何控製時間，都有大講究。
好在她可以作弊，布達佩斯的功夫快餐已經將這些都研製總結出來了，她拿來主義便可。
是另一樁事，她沒辦法自己拿過來，那就是人。
任何奇思妙想或者是天馬行空的想象，落到實處，終歸要有人去幹。
但眼下，周秋萍手上真沒人手。
幾乎所有人都有自己的事兒，包括餐飲行業，每個人手上一攤事兒，各司其職，還在忙著不停地開分店，總不好把自己變成八爪章魚，什麽都抓。
開家店看著簡單，人要招吧，人員要培訓嗎？店麵要裝修吧？任何事從二維變成三維，那都簡單不了。
盧振軍倒是攛掇她：“那你自個做唄，從找店麵找人開始。”
他可不覺得她這會兒做這個是不務正業。正相反，他認為她現在太飄了，需要做個具體的事兒，踏實下來。
周秋萍倒是有自知之明，她曉得自己靜不下心。
她可以規劃大局，她也可以提要求，但落到每一樁具體瑣碎的事情上，她做不到。她的心思已經不在這上麵了。
那就回到了最根本的問題，這活誰來接？
大家扒拉了一圈人，發現好像還真沒趁手的。其他做餐飲的，也不是這個路數。
甚至高興同誌把王大軍兩口子都扒拉出來了，夫妻倆在江州開了幾家麵館，自己還入了股呢。
雖然錢不多，每年也有萬把塊的分紅。
隻小碗菜應該是配飯吃的，加在麵館裏好像不倫不類。
況且他們兩口子在江州過得好好的，實在沒理由跑到海城來從頭開始。
周秋萍又被帶跑了思路，追著問：“他們現在開了幾家店了？”
“哎喲，能有幾家？就兩家店，他們兩口子也忙不過來，這還是請了人的。”
周秋萍來勁了：“那就搞個基地+店鋪模式唄。核心在基地，控製好麵條和鹵子，配給專業的煮麵設備，然後店鋪就可以加盟了，咱們香香雞就不就這樣嗎？”
一開始香香雞是直營模式，所有的合作公園都是他們自己找的，過去開店的也基本上都是農場職工家屬。
後來隨著海城的吃雞大戰越來越厲害，尤其是今年南巡談話之後，幾乎所有人都定下心來想發財了，就有人主動找上門，詢問可不可以賣香香雞？
這個需要的店麵小，而且操作起來簡單，最關鍵的是它特別香。
炸雞的香味和奶茶的香味交替出現，對於剛剛開始追求吃好90年代初海城人來說，誰也不覺得膩，隻覺得很香，是一種享受。
況且一杯奶茶加上一紙袋子的炸雞排加年糕套餐是5塊錢，能夠填飽肚子，又比肯德基華榮雞它們便宜多了，所以很受歡迎。
還有人是專門衝著奶茶過來的，這種新出現的飲品又香又濃又甜，很對海城人的胃口，尤其是小姑娘，特別偏好。
周秋萍認為香香雞的套餐特別實惠，重點就是奶茶。用的不是奶精，而是正經的牛奶。
從80年代中期開始，江南地區不少地方的牛奶養殖業就旺盛了，很多農場以及農民都在養奶牛。
但現在的牛奶收購價並不高，甚至可以說相當的低。
也正因為如此，香香雞才能用正宗的牛奶做奶茶。
周秋萍也不清楚能堅持多久，也許到後麵隨著牛奶漲價，奶茶更加風靡，市場上有現成的奶精出現，大家都自然而然轉向奶精衝泡模式，香香雞也難以避免地隨大流。
但現在，能先用著牛奶就先用著，好在是有利潤的。一份套餐下來，刨除所有成本包括稅收，大概是5毛到一塊錢。
對生意好的店麵來說，一個月進賬萬元不是問題。
所以說，別小看不起眼的小店，它的淨利潤驚人。
正因為這樣，精明的海城生意人才會主動找上門求合作。高興同誌派人過去考察了店麵，覺得沒問題了，就收5000塊的加盟費給人發貨。
加盟費倒是其次，他們的重點項目是供應原材料，這是長長久久的生意。
周秋萍覺得這個模式可以複製到麵條上。
麵條是標準的快手菜，從下鍋到撈起來時間短，配上現成的鹵子，幾分鍾就能端上桌，滿足快節奏的都市生活需求。
她蓋棺定論：“標準化快餐絕對大有發展前景。”
盧振軍聽了半天，最後終於發話：“行了行了，我給你找幾個人吧，你也別當趙括了。”
趙括是誰呀？紙上談兵的祖宗，就聽她叨叨了。
周秋萍露出了笑，特別會往自己臉上貼金：“要是這個連鎖店開起來，又方便了多少老百姓吃飯，解決了多少人的就業問題？這可是雙贏的好事兒。”
她心滿意足了，也就能回去洗澡刷牙上床睡覺。
可人還沒躺上床，她就瞬間回過神來：“盧老師該不會是在這兒等著我吧？”
從頭到尾把這事複盤一遍，她嚴重懷疑自己被套路了。
餘成笑出了聲：“管他是不是等著呢，你有想法，有人幫你執行，不是好事兒嗎？你之前還跟我媽討論怎麽賣麵條呢，現在不剛好派上用場了。”
他到現在還記得呢，要搞個什麽全自動化的揉麵機，然後是壓麵機，然後就是鹵子如何調配之類的。
之所以後來這事兒沒成，是因為在匈牙利，麵條被認為是寒酸的食物，人家的傳統是絕對不會拿麵條出來待客。
國內倒沒這講究，畢竟家家戶戶能吃上白麵，最多也就是10年的功夫。
周秋萍嗬了一聲，決定看在通往航母的道路上新開辟的公交路線的麵子上，把這事給放下來。
她坐在桌邊開始寫詳細的策劃案，麵條連鎖店要怎麽做，蒸菜的連鎖店又有哪些步驟，一條條地全列出來。
指望人家執行你的命令，起碼得讓人家曉得你想幹啥呀。
既然說到了毛素珍同誌，周秋萍就順帶著關心了一下：“你家裏現在怎麽樣？你哥你嫂子他們還好嗎？”
其實這句話的潛台詞是，你爹回去以後有沒有做妖？
餘成原本還在笑呢，這會兒笑容淡了點，隻避重就輕：“我哥我嫂子他們挺好的，小寧和小彤期末考的也不錯。暑假他們出去旅遊了。”
反正沒提他爹。
周秋萍也沒假大方，主動說什麽讓你哥一家人到海城來玩之類的話。
她倒不是小氣，舍不得招待男友親戚的開銷，這都是小錢而已。
她是怕麻煩。
一來有工作的時候，不僅是她，阿媽也要東奔西跑，顧不上陪客人。
人家千裏迢迢趕過來，動不動看不到主人的臉。以眼下的社會大環境，人家難免會覺得，你就忙到這份上了？你就是看不上我們，故意擺派頭冷落我們而已。
二來她也害怕餘成他爹跟過來呀，萬一這老頭再鬧出點動靜來。
老天爺啊，她可不想順帶著上這種新聞。她現在走的是苗紅根正路線，一門心思的光偉正呢，實在經不起折騰。
不是她小看老餘頭。有的老人就跟小孩一樣，為了求關注，為了展現老子就是你老子，你能把老子怎麽樣？他們可能折騰了。甚至以折騰子女，把子女折騰的奄奄一息來展現自己的能耐。
她親爹重生她都懶得理睬。何況是男朋友這種提不上嘴的爹，她絕對不會衝上前當火山孝子。
好在餘成心裏也有數，堅決不開口提這茬。
自從他爹回國之後，他是給他爹打過幾次電話。
可惜老頭子根本沒反省的意思，張口閉口就是抱怨他媽出國玩野了心，一點不守本分。再往下說，他又怨懟小兒媳婦當初故意把他們弄到國外，就是存心想攪散這個家。
還是大嫂聽不下去，劈裏啪啦把他懟了一頓。
小兒媳婦有壞心，給老餘家裝電話機，那她最好再壞一點。
這回大嫂是拿出氣魄了，一點也不慣著老公公。
自己的衣服自己洗，不洗就直接餿的，她不在乎。
吃過飯鍋碗不收拾，那就放著，上黴跑蟑螂，隨他去。反正她不會洗。