第69節
我在校園文裏開麵館[美食] 作者：一葉霜寒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
忍冬也很無奈，她已經準備得夠多啦。誰知道一上線就搶空，一上線就搶空。
哎。
眾位食客覺得冬冬老板今天有點兒皮，可她說的又是事實。
早知結果也不感到失望，歎口氣，搖頭晃腦正要離開，鼻尖卻比腳尖先反應過來，等等——
這是什麽味道？
廚房靠近門的那麵有一個大大的窗戶，掛著窗簾。此時那個淺黃色窗簾被從兩邊拉開，廚房裏的布置便一覽無餘。
看過去，那個正放在小火上慢慢熬煮的大鍋尤其顯眼。
純粹的骨湯顏色是帶著些清澈的白，將鮮牛奶倒入後，慢慢攪拌均勻，可以看到湯水漸漸變成了乳白色，質感也變得濃醇厚重。
熱氣升騰，湯汁便在若隱若現中咕嘟咕嘟冒著泡，霧氣迷蒙，隻聞得到那股濃鬱的骨湯鮮香，如排山倒海一般，向著本就脆弱不堪的嗅覺發起猛烈的進攻。
俗話說“無雞不鮮，無鴨不香，無皮不稠，無肚不白”，也不知道冬冬老板是怎麽做的，這鍋高湯既鮮又香，既白又稠。
香氣隨著霧氣嫋嫋升起，把圍在窗外的一眾食客勾得口水直流。
“今天我們要吃的是什麽來著？”現在才有人關心這個問題。
看向往常掛著小木牌的木架，那裏隻有一個稍大的牌子在隨著涼風微微擺動，定睛一看，上麵用黑色的毛筆寫著四個飄逸的字體——
豚骨拉麵。
.
“搶到了嗎？”
“沒有！”
“果果也沒有……”
方菲歎了口氣，早在意料之中，她不抱希望地又問向獨自坐在一個小沙發上的方熊：
“搶到了嗎？”
方熊沒有說話，他愣愣地坐在沙發上，轉過身，把手機遞給自家堂姐，一臉驚喜又帶著不可置信：“你看看這樣是不是就算搶到了？”
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下單時間：20xx-01-20 16:00:01
“啊啊啊！”方菲的尖叫簡直要震破房頂，她一巴掌拍在堂弟身上，“好小子，幹得漂亮，真有你的啊。”
“咳——”
這一掌下來真不是蓋的，饒是常年練體育的方熊也生出一種自己被拍出了內傷的錯覺。他一直覺得方菲還在記著之前沒有給她帶小籠湯包的仇，這一巴掌就是證據！
被方菲號召前來搶單的其他堂弟堂妹聽到聲音也一窩蜂跑了過來，幾個小腦袋湊在一起，齊齊盯著方熊手上的手機看：
“熊熊搶到了嗎？”
“哎呀，不要擠啦，我也要看嘛！”
“話說——堂姐要我們幫她搶的是什麽東西來著？”
“好像是什麽……豚骨拉麵誒？”
“這是什麽？”
等待快遞到達的日子裏是煎熬的，尤其是在一群小屁孩看過豚骨拉麵的圖片和視頻後整天嘰嘰喳喳鬧著要吃的時候。
不過一切等待都是值得的——
“快遞到啦？”
“嗷嗷嗷給我看，我要看啦！”
“真的有圖片上看起來的那麽好吃嗎？”
方菲同樣激動得很，她無措地搓動著雙手，等不及方熊把剪刀拿來，手上一用力，嚴實的快遞盒就被暴力拆開了。
裏麵放著五包袋裝拉麵。包裝袋的顏色比“秋香”色偏橘一些、色度也要亮一些，散發著暖意的顏色，是冬記一貫的簡約風格。
看見右上角那個“冬”字商標，方菲才真正放下心來。這個時候方熊已經把剪刀拿來了，四個人目不轉睛地看著她開始拆包裝。
第一包拿出來的是透明包裝袋裝著的拉麵。方菲拆開的時候不小心碰到，觸感不似平常的袋裝麵那樣又幹又硬，她好奇地翻過了背麵的簡介，看了一下：
“半幹鮮麵，這是什麽東西？還要煮一下才能吃。”
“果果不知道，不過果果聞到好香香哦。”
方果果是個隻有五歲的小姑娘，她眼巴巴地看著那袋拉麵，嘴角溢出可疑的透明痕跡。
“方果果，你居然流口水！”
方樹樹嫌棄地一聲大叫，被方菲一把捂住了嘴：“小聲點，你想被家裏的大人知道我們不好好吃飯又去買外麵的東西吃嗎？”
方樹樹使勁地眨著眼，表示自己知道了，方菲這才移開了手，開始看下麵的東西。
先是一袋裝著各種配菜的配菜包，方菲粗略地看了一眼，有蔥花、海苔、脆筍、玉米粒、木耳絲，白芝麻灑落在紅薑上，乍一看還沒看出來是什麽。不過這些紅紅綠綠的顏色搭配在一起可真好看。
另外一個包裝袋從包裝上就凸顯了它的特殊性。銀色的錫紙袋，輕輕一按壓，軟軟的，十分q彈。
拉麵包裝袋裏怎麽會出現這種東西？方菲狐疑地拿過剪刀，小心地沿著標注的虛線剪開，因為從觸感上來看，這袋東西似乎很是脆弱，所以她一直不敢用力。另外四個人看著方菲的動作，此時緊張得大氣都不敢喘一下。
好不容易拆開包裝，一看，
——是一塊類似果凍的東西。
奶白色中帶著點淺褐，造型方方正正的，氣味比較淡，但依舊能聞出它那不可忽視的鮮香。反而因為氣味不濃烈，引得人主動去聞，那股香味更誘人了。
質感是肉眼可見的q彈，方菲沒忍住，手賤按了一下，奶凍立馬就回彈了上來，duangduang的，q得不行。
是一塊可愛的高湯凍。
一般的袋裝拉麵用的都是粉末，方菲還是第一次見有商家直接把湯底做成了湯凍。不過現在的天氣冷，湯凍保存時間長，這樣做倒不失為一種盡可能留存湯底的鮮美的方法。
把五包拉麵都拆開後，指揮方熊把裏麵的湯凍拿出來去加熱，方菲和另外三個小朋友拿了五個湯碗，在桌上一字排開。
烹煮後的拉麵、配菜、一大塊叉燒，按順序擺好，甚至還擺了個盤。四個人排排坐得端正，萬事俱備，就等著方熊把熱好的高湯拿來了。
越來越濃鬱的鮮香從廚房飄出來——
“熊熊還沒弄好嗎？果果餓了。”方果果揉著咕咕叫的肚子，小臉皺成了一團。
“應該快了吧……”方菲也不確定。
在方樹樹和方草草餓得趴在了桌麵上的時候，方熊終於端著鍋從廚房走了出來：“來了來了。”
隨著方熊的腳步越來越近，又濃又醇的鮮香就這樣猝不及防地撲麵而來，直直鑽進了鼻子裏。
“還要再等一下才能吃！別急別急……”嘴上說著“別急”的方菲狠狠地把口中不知何時分泌出的口水咽下。
將還在冒著熱氣的豚骨湯汁分別澆在五個湯碗裏，蓋上蓋稍微等待一小會兒，心中默數五四三二一，馬上就可以收獲一碗熱氣騰騰的豚骨拉麵。
聽見方菲叫她默數，方果果還以為是在過生日閉眼許願一般，她乖乖地閉上了眼，不會算數的她大聲喊著：“一、二、一、二……”
稚嫩的童音裏帶著滿滿的期待。
豚骨高湯滲進拉麵裏、配菜裏，激發出了不同的香味。一陣一陣，混著熱氣，燙得麵上熱熱的。方果果還沒喊兩句，哈喇子就控製不住流了下來，她睜開眼，就看見哥哥姐姐們全都兩眼發光地盯著自己麵前的湯碗。
別說數數了，稍微一咧嘴，口水就要不受控製地滴落下來。
“開吃，開吃！”
方菲一聲令下，如餓狼般的四人早就迫不及待地揭開了蓋，筷子隨便一攪，稍微把配菜和麵條攪勻，夾了麵條就要往嘴裏送。
“嘶——燙燙燙……”
吸溜一口麵條，湯汁四濺。麵條入口的那瞬間，骨湯的鮮香緊接著便湧上了舌尖。
高湯是一碗拉麵的生命，鮮美可口的湯汁無疑讓這碗拉麵活了過來。
方熊夾了一筷子麵條，狼吞虎咽塞進口中，熱意讓他不得不放慢速度，同時也讓他更好地感受到了湯汁的鮮美。
麵條一向是冬記的拿手好戲，入口爽滑，一如既往的柔韌筋道，稍微咀嚼兩下便毫無阻礙地滑到了胃裏。此時再端起碗，喝下一大口濃白的湯汁，“咕嘟咕嘟”幾聲後，濃醇鮮香的熱流順著喉道一路直下，熱意在全身遊走，既溫暖又慰貼，帶來了十足的滿足感。
“呼——還得是這個味兒。”
方熊隨手抹了把額上的汗，又投入進了豚骨拉麵的美味中。
方樹樹向來無肉不歡，在蓋子掀開的那一刻，他率先瞄準的就是臥在麵條之上的叉燒肉片。
肥瘦相間的豬五花，表皮已經烹煮到金黃，淋以醬油小火慢燉後，醬色滲入其中，第一眼看上去就讓人胃口大開。
肉多皮薄，鮮而美味，嚼一口，湯汁四溢，肉汁也順著表麵的紋理緩緩流下。
方果果偏愛浸上了湯汁的玉米粒，清甜可口，一口一個，十分過癮。
小姑娘拿著自己專屬的小筷子，麵條過於爽滑，夾了幾次也夾不上來，但她絲毫不氣餒，依舊慢吞吞地努力著。好不容易夾起了一撮小麵條，方果果趕緊張大口去接，啊嗚一聲，柔軟的麵條就進了口。
滿滿的麥香、濃鬱的鮮香在味蕾上綻放，麵條的口感不顯得綿軟，勁道而有嚼勁，方果果吃得十分開心，搖頭晃腦，頭上紮著的兩個小辮子也隨著她的動作左右晃動，充分顯示出小主人此刻的喜悅心情。
“好吃。”方果果咽下口中的拉麵，手舞足蹈地向哥哥姐姐們表達自己的歡喜，“麵麵香香！湯湯也香香！”
方樹樹和方草草兩人都吃得頭也不抬，聽見方果果說話，也隻是輕抬眼皮看了一眼，就又埋下了頭。
將最後一口湯汁吸溜進肚，方樹樹打了個飽嗝。
方草草朝自己親哥翻了個白眼，看向方菲：“表姐，你們在大學都是吃的這家店的麵條嗎？”
方熊正要開口，被方菲拉住了。
她似乎發現了什麽好玩的事，開始忽悠道：“那當然了，這家冬記麵館就在我們學校旁邊。燜麵、涼麵、牛肉麵、雞湯米麵……想吃什麽麵吃不到啊？那滋味，嘶——”
見方草草上鉤了，方菲話音一轉，“哎，也就現在放假回家了，想吃點什麽還需要在網上搶。買回來自己衝泡都這麽好吃了，更別說在店裏吃熱騰騰現成的……嘖，想想都流口水。”
“對了，麵館的老板還可好看了呢……咳咳，這個就不跟你多說了。”
方菲說完，就見麵前的混世魔王鬥誌昂揚，雙手握拳：“好，我決定了，我要去吃——不是，我要考a大！”
方菲笑得一臉得逞。旁觀了一切的方熊看得無語：為了想吃麵考a大可還行？
還好自己已經考上了a大。
咳。
第68章 豚骨拉麵（二）
哎。
眾位食客覺得冬冬老板今天有點兒皮，可她說的又是事實。
早知結果也不感到失望，歎口氣，搖頭晃腦正要離開，鼻尖卻比腳尖先反應過來，等等——
這是什麽味道？
廚房靠近門的那麵有一個大大的窗戶，掛著窗簾。此時那個淺黃色窗簾被從兩邊拉開，廚房裏的布置便一覽無餘。
看過去，那個正放在小火上慢慢熬煮的大鍋尤其顯眼。
純粹的骨湯顏色是帶著些清澈的白，將鮮牛奶倒入後，慢慢攪拌均勻，可以看到湯水漸漸變成了乳白色，質感也變得濃醇厚重。
熱氣升騰，湯汁便在若隱若現中咕嘟咕嘟冒著泡，霧氣迷蒙，隻聞得到那股濃鬱的骨湯鮮香，如排山倒海一般，向著本就脆弱不堪的嗅覺發起猛烈的進攻。
俗話說“無雞不鮮，無鴨不香，無皮不稠，無肚不白”，也不知道冬冬老板是怎麽做的，這鍋高湯既鮮又香，既白又稠。
香氣隨著霧氣嫋嫋升起，把圍在窗外的一眾食客勾得口水直流。
“今天我們要吃的是什麽來著？”現在才有人關心這個問題。
看向往常掛著小木牌的木架，那裏隻有一個稍大的牌子在隨著涼風微微擺動，定睛一看，上麵用黑色的毛筆寫著四個飄逸的字體——
豚骨拉麵。
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“搶到了嗎？”
“沒有！”
“果果也沒有……”
方菲歎了口氣，早在意料之中，她不抱希望地又問向獨自坐在一個小沙發上的方熊：
“搶到了嗎？”
方熊沒有說話，他愣愣地坐在沙發上，轉過身，把手機遞給自家堂姐，一臉驚喜又帶著不可置信：“你看看這樣是不是就算搶到了？”
手機頁麵顯示：
下單時間：20xx-01-20 16:00:01
“啊啊啊！”方菲的尖叫簡直要震破房頂，她一巴掌拍在堂弟身上，“好小子，幹得漂亮，真有你的啊。”
“咳——”
這一掌下來真不是蓋的，饒是常年練體育的方熊也生出一種自己被拍出了內傷的錯覺。他一直覺得方菲還在記著之前沒有給她帶小籠湯包的仇，這一巴掌就是證據！
被方菲號召前來搶單的其他堂弟堂妹聽到聲音也一窩蜂跑了過來，幾個小腦袋湊在一起，齊齊盯著方熊手上的手機看：
“熊熊搶到了嗎？”
“哎呀，不要擠啦，我也要看嘛！”
“話說——堂姐要我們幫她搶的是什麽東西來著？”
“好像是什麽……豚骨拉麵誒？”
“這是什麽？”
等待快遞到達的日子裏是煎熬的，尤其是在一群小屁孩看過豚骨拉麵的圖片和視頻後整天嘰嘰喳喳鬧著要吃的時候。
不過一切等待都是值得的——
“快遞到啦？”
“嗷嗷嗷給我看，我要看啦！”
“真的有圖片上看起來的那麽好吃嗎？”
方菲同樣激動得很，她無措地搓動著雙手，等不及方熊把剪刀拿來，手上一用力，嚴實的快遞盒就被暴力拆開了。
裏麵放著五包袋裝拉麵。包裝袋的顏色比“秋香”色偏橘一些、色度也要亮一些，散發著暖意的顏色，是冬記一貫的簡約風格。
看見右上角那個“冬”字商標，方菲才真正放下心來。這個時候方熊已經把剪刀拿來了，四個人目不轉睛地看著她開始拆包裝。
第一包拿出來的是透明包裝袋裝著的拉麵。方菲拆開的時候不小心碰到，觸感不似平常的袋裝麵那樣又幹又硬，她好奇地翻過了背麵的簡介，看了一下：
“半幹鮮麵，這是什麽東西？還要煮一下才能吃。”
“果果不知道，不過果果聞到好香香哦。”
方果果是個隻有五歲的小姑娘，她眼巴巴地看著那袋拉麵，嘴角溢出可疑的透明痕跡。
“方果果，你居然流口水！”
方樹樹嫌棄地一聲大叫，被方菲一把捂住了嘴：“小聲點，你想被家裏的大人知道我們不好好吃飯又去買外麵的東西吃嗎？”
方樹樹使勁地眨著眼，表示自己知道了，方菲這才移開了手，開始看下麵的東西。
先是一袋裝著各種配菜的配菜包，方菲粗略地看了一眼，有蔥花、海苔、脆筍、玉米粒、木耳絲，白芝麻灑落在紅薑上，乍一看還沒看出來是什麽。不過這些紅紅綠綠的顏色搭配在一起可真好看。
另外一個包裝袋從包裝上就凸顯了它的特殊性。銀色的錫紙袋，輕輕一按壓，軟軟的，十分q彈。
拉麵包裝袋裏怎麽會出現這種東西？方菲狐疑地拿過剪刀，小心地沿著標注的虛線剪開，因為從觸感上來看，這袋東西似乎很是脆弱，所以她一直不敢用力。另外四個人看著方菲的動作，此時緊張得大氣都不敢喘一下。
好不容易拆開包裝，一看，
——是一塊類似果凍的東西。
奶白色中帶著點淺褐，造型方方正正的，氣味比較淡，但依舊能聞出它那不可忽視的鮮香。反而因為氣味不濃烈，引得人主動去聞，那股香味更誘人了。
質感是肉眼可見的q彈，方菲沒忍住，手賤按了一下，奶凍立馬就回彈了上來，duangduang的，q得不行。
是一塊可愛的高湯凍。
一般的袋裝拉麵用的都是粉末，方菲還是第一次見有商家直接把湯底做成了湯凍。不過現在的天氣冷，湯凍保存時間長，這樣做倒不失為一種盡可能留存湯底的鮮美的方法。
把五包拉麵都拆開後，指揮方熊把裏麵的湯凍拿出來去加熱，方菲和另外三個小朋友拿了五個湯碗，在桌上一字排開。
烹煮後的拉麵、配菜、一大塊叉燒，按順序擺好，甚至還擺了個盤。四個人排排坐得端正，萬事俱備，就等著方熊把熱好的高湯拿來了。
越來越濃鬱的鮮香從廚房飄出來——
“熊熊還沒弄好嗎？果果餓了。”方果果揉著咕咕叫的肚子，小臉皺成了一團。
“應該快了吧……”方菲也不確定。
在方樹樹和方草草餓得趴在了桌麵上的時候，方熊終於端著鍋從廚房走了出來：“來了來了。”
隨著方熊的腳步越來越近，又濃又醇的鮮香就這樣猝不及防地撲麵而來，直直鑽進了鼻子裏。
“還要再等一下才能吃！別急別急……”嘴上說著“別急”的方菲狠狠地把口中不知何時分泌出的口水咽下。
將還在冒著熱氣的豚骨湯汁分別澆在五個湯碗裏，蓋上蓋稍微等待一小會兒，心中默數五四三二一，馬上就可以收獲一碗熱氣騰騰的豚骨拉麵。
聽見方菲叫她默數，方果果還以為是在過生日閉眼許願一般，她乖乖地閉上了眼，不會算數的她大聲喊著：“一、二、一、二……”
稚嫩的童音裏帶著滿滿的期待。
豚骨高湯滲進拉麵裏、配菜裏，激發出了不同的香味。一陣一陣，混著熱氣，燙得麵上熱熱的。方果果還沒喊兩句，哈喇子就控製不住流了下來，她睜開眼，就看見哥哥姐姐們全都兩眼發光地盯著自己麵前的湯碗。
別說數數了，稍微一咧嘴，口水就要不受控製地滴落下來。
“開吃，開吃！”
方菲一聲令下，如餓狼般的四人早就迫不及待地揭開了蓋，筷子隨便一攪，稍微把配菜和麵條攪勻，夾了麵條就要往嘴裏送。
“嘶——燙燙燙……”
吸溜一口麵條，湯汁四濺。麵條入口的那瞬間，骨湯的鮮香緊接著便湧上了舌尖。
高湯是一碗拉麵的生命，鮮美可口的湯汁無疑讓這碗拉麵活了過來。
方熊夾了一筷子麵條，狼吞虎咽塞進口中，熱意讓他不得不放慢速度，同時也讓他更好地感受到了湯汁的鮮美。
麵條一向是冬記的拿手好戲，入口爽滑，一如既往的柔韌筋道，稍微咀嚼兩下便毫無阻礙地滑到了胃裏。此時再端起碗，喝下一大口濃白的湯汁，“咕嘟咕嘟”幾聲後，濃醇鮮香的熱流順著喉道一路直下，熱意在全身遊走，既溫暖又慰貼，帶來了十足的滿足感。
“呼——還得是這個味兒。”
方熊隨手抹了把額上的汗，又投入進了豚骨拉麵的美味中。
方樹樹向來無肉不歡，在蓋子掀開的那一刻，他率先瞄準的就是臥在麵條之上的叉燒肉片。
肥瘦相間的豬五花，表皮已經烹煮到金黃，淋以醬油小火慢燉後，醬色滲入其中，第一眼看上去就讓人胃口大開。
肉多皮薄，鮮而美味，嚼一口，湯汁四溢，肉汁也順著表麵的紋理緩緩流下。
方果果偏愛浸上了湯汁的玉米粒，清甜可口，一口一個，十分過癮。
小姑娘拿著自己專屬的小筷子，麵條過於爽滑，夾了幾次也夾不上來，但她絲毫不氣餒，依舊慢吞吞地努力著。好不容易夾起了一撮小麵條，方果果趕緊張大口去接，啊嗚一聲，柔軟的麵條就進了口。
滿滿的麥香、濃鬱的鮮香在味蕾上綻放，麵條的口感不顯得綿軟，勁道而有嚼勁，方果果吃得十分開心，搖頭晃腦，頭上紮著的兩個小辮子也隨著她的動作左右晃動，充分顯示出小主人此刻的喜悅心情。
“好吃。”方果果咽下口中的拉麵，手舞足蹈地向哥哥姐姐們表達自己的歡喜，“麵麵香香！湯湯也香香！”
方樹樹和方草草兩人都吃得頭也不抬，聽見方果果說話，也隻是輕抬眼皮看了一眼，就又埋下了頭。
將最後一口湯汁吸溜進肚，方樹樹打了個飽嗝。
方草草朝自己親哥翻了個白眼，看向方菲：“表姐，你們在大學都是吃的這家店的麵條嗎？”
方熊正要開口，被方菲拉住了。
她似乎發現了什麽好玩的事，開始忽悠道：“那當然了，這家冬記麵館就在我們學校旁邊。燜麵、涼麵、牛肉麵、雞湯米麵……想吃什麽麵吃不到啊？那滋味，嘶——”
見方草草上鉤了，方菲話音一轉，“哎，也就現在放假回家了，想吃點什麽還需要在網上搶。買回來自己衝泡都這麽好吃了，更別說在店裏吃熱騰騰現成的……嘖，想想都流口水。”
“對了，麵館的老板還可好看了呢……咳咳，這個就不跟你多說了。”
方菲說完，就見麵前的混世魔王鬥誌昂揚，雙手握拳：“好，我決定了，我要去吃——不是，我要考a大！”
方菲笑得一臉得逞。旁觀了一切的方熊看得無語：為了想吃麵考a大可還行？
還好自己已經考上了a大。
咳。
第68章 豚骨拉麵（二）