周管事再次千恩萬謝一通，餘下眾人也紛紛開口道謝，元繡她這一趟隻是來認認人，並非要立規矩。
眼下莊子裏看著一切如常，也沒什麽需要她提點敲打的，周管事在莊子裏待了一二十年，比她這個門外漢好得多，她隻需看好不出岔子便可。
上回來時隻看了田地，到沒細瞧這莊子裏頭。
小紅有些拘謹的走在前頭，給元繡指：“前院我跟爹娘還有銀花婆婆住著，靠馬廄的那間屋子如今是馬大叔在住，後院都是做倉房的，宋大叔如今就住倉房，捎帶看糧食，不過今年沒有收成，我們吃的都是往年的陳糧。”
話說的多了，小紅也沒了畏畏縮縮的勁兒。
院子說是兩進，也隻是中間稍微隔了一堵牆，這一來也能更好的護著糧食，元繡略略看過，應當是夠莊子上的人吃到年後。
雖說今年田地沒出息，不過該養的牲畜都還是好生喂著，莊上那些頭牛、騾子跟毛驢都養的油光水滑的，車夫老馬專負責牲畜，莊子上唯一的那匹很有些年紀的馬更是他的命根子，年年進京都要靠這匹馬。
元繡看過以後就跟著小紅回了前院兒，往年若養些家禽，則都是小紅跟銀仙婆婆管著，今年沒有養，因此二人也就閑著了。
中午留在莊子裏吃了飯，飯畢元繡又叮囑周管事裏裏外外多上心，夜裏用火多加注意，這才趕著驢車離開。
回去的時候已經下半晌了，湖裏網才收起來，這時候天已經很冷了，不收起來立刻就能結上冰，再拖下去網都要凍在湖裏。
已經撈上來的魚撂在岸邊，剛撈起來還活蹦亂跳的，這會兒都一動不動了。
因著之前趙家起屋子，元繡十分客氣，中午給大家吃的夥食叫秋收後的村裏人身上添了不少肉，所以這回分魚大家有意無意多給了趙家幾條大魚，別小看幾條魚，在沒甚油水的鄉下，什麽肉都是好東西。
魚是按人頭分的，趙家雖隻出了一個人，但也得了八條魚，還有半桶鯽瓜子、貓魚那些指頭長的小雜魚。
小雜魚嘩啦啦倒在院子裏，李氏挑挑揀揀，稍微大些的都留著曬魚幹，小些的得趕緊吃掉。
元繡還真沒吃過這種小雜魚，倒是荷香眼巴巴地看著李蘭花，口水恨不得拖到腳麵上。
元繡自屋子蓋起來以後，還沒怎麽做過飯，興許是在宮裏拿了這麽多年鍋鏟，這會兒不自覺的就想離遠些，這會兒看大家都期待的盯著這些小雜魚，便擼起袖子，準備燒個雜魚鍋。
如今柴米油鹽都盡有，一鍋魚自然燉的香噴噴的。
飯間元繡隻看著一家人吃，自個兒動了兩筷子便歇了。爹老實，娘寡言，外加兩個還沒長大的侄兒侄女，元繡竟然覺得心安，比手裏握著多少銀子都心安。
荷香從外麵喂完雞崽兒回來，如今天冷了，雞崽兒又小，不敢不精心養著，天天都是米糠拌粥，吃的比人還精貴，好在這些雞崽兒都活蹦亂跳的，一個都沒死，不然荷香都要嘔死。
明兒剛好十五逢集，年前最後一個集是大集，荷香說帶個肉包子進去，買完東西出來都成了餡兒餅。
過年要買的東西一般都趁著這次集上買齊了。興安還小，也不大說話，要是擠丟了恐怕找不著人，所以不好帶著，倒是荷香願意跟著去看看，李蘭花也在元繡的再三勸說下跟著一道去了。
仨人一道出門，獨留趙大勝跟興安兩人在家。
針頭線腦該添置的都得添置，再有瓜子點心過年要擺上桌的東西也都要置辦齊全。元繡料想的不錯，整條街上人擠人，荷香顯然還沒忘上回吃的那個大肉包子的味道，路過包子攤的時候狠吸了一口氣，元繡哭笑不得，買了兩個包子叫她捧著吃。
鎮子也就這麽大，周管事帶著趕車的老馬出來采買年貨，迎麵碰上元繡娘仨，老馬忙不迭停下車打招呼，周管事也從騾子車裏下來。
“東家安好。”周管事看見元繡身邊兩人，又福了福身子，“夫人小姐好。”
老馬也跟著打了招呼，李氏受寵若驚的回禮，反倒叫這二位愈發不意思。元繡便打了聲招呼，各自去買各自的東西，省的大家都拘束。
荷香頗為好奇地看著過去的騾子車，李蘭花也看著遠去的騾子車，略略皺了眉，不過還沒等她問，元繡就跟她娘解釋開了。
“那位是莊子上管事的，行事最為穩妥，莊子交給他大可放心，另一位是莊裏趕車的，也是敦厚老實的人。”
李氏不知道該說什麽，隻歎了口氣，有些為元繡擔心：“莊子裏要養那麽多人？”
“您別單看出項，也看進項。待明年開春，果子林，田間地頭都需得有人看著，況且這些都是幹活的老把式了，想請都請不到的。”元繡沒對李氏的話過多反駁，蓋因家中田地哪怕種的再困難，都是自家人熬著幹的，壓根沒想過請別人來幹活。
李蘭花點點頭，她不過隨口一提，況且這莊子田地都是元繡的，她一分力都沒出。
臘月十五年味兒愈發濃了，炒貨鋪子稱都沒歇過，街邊有穿著長衫賣年畫寫對聯兒的，還有捏糖人的、畫糖畫的。路邊都擠滿了小攤小販，攤子上冒出來的熱氣隻叫人歎一聲人間煙火濃。
他們這兒已經屬於北邊了，但年年不少更北方的牧民行商會來縣裏，賣些羊毛羊肉。圍著看宰羊的人也多，最北邊來的牧民行商好認，一般都留著大胡子，眉眼粗獷，嘴中操著一口勉強能聽懂的話吆喝。
第十二章
元繡甚少見到這些熱鬧景象，她許久沒吃過羊肉，現下天冷了，羊肉買回去能存，因此她想多買些回去凍起來。荷香便帶著她挨個攤子看，有個牧民攤子後麵還有三頭小羊羔，遲遲沒有人買，幾隻小羊羔不知是冷的還是怕的，依偎在一塊兒瑟瑟發抖。
許是路途遙遠，再帶回去也麻煩，吆喝半天沒人要買，這牧民便想將三隻小羊羔宰了來賣，元繡於心不忍，幹脆全買下來了，一頭公的兩頭母的，她想著說不定明年還能喝上羊奶，或是做些羊奶糕也很不錯。
一般除了家裏有錢能買得起各種大料的，才會圖個新鮮，買些羊肉回去烹，尋常人家還是吃豬肉的多些。
三隻小羊羔才花了不到二兩銀子，莊子上養牲畜的棚子都是現有的，等年後把這幾隻小羊羔送過去，這段時間暫且在家跟毛驢一起吃喝。
那牧民還問要不要買些草料回去，同他一道來的鄉民，有專門做這草料生意的。
元繡不大感興趣，秋日裏為了毛驢，花錢收了村裏不少人家的高粱杆子，苞穀杆子跟麥秸稈，收來以後就紮碎了混著米糠或是麥麩喂驢子，管牲畜口糧是綽綽有餘的，到現在毛驢一身皮子還油光水滑的。
再說她剛剛掰開這小羊羔的嘴看過，幾隻羊羔牙口都長好了，同驢子一道，吃些幹草料也是可以的。
這牧民將羊羔賣完便要收攤了，他跟兄弟夥一同過來的，往年會在秋收那會兒來收一回糧食，順道把羊賣掉一些，好在草原上能有糧食過冬。
年前趁著大集，他們還會再來一趟，除了給大戶人家送羊肉，也還會再賣些草原上的羊肉。
元繡看他人挺實誠仗義，便多聊了一會兒，得知他叫阿古達木，又同他打聽草原上尋常吃什麽，得知他們每年也要買不少麥子帶回草原，便告訴他，明年來丹桂縣，可以直接沿著官道，去下麵雙井村買糧，能給他們低價兒。
阿古達木激動地應了，又用一口不甚流利的官話對元繡道謝。
家裏人的過年穿的新衣裳，元繡得閑的時候都做的差不多了，襖裏絮了厚厚的棉花，不過這一趟來，還是買了兩匹新料子。
先前起屋子家裏已經添置了不少東西，這一趟隻需買些過年吃的果子點心，再另買些糧食便夠了。
其他人吃慣了麵食，元繡每回吃的也不多，且她愛吃米飯，所以家中米還剩了不少，無需添置，麥是要再買些回去。
依舊是那家糧食鋪子，掌櫃的消息靈通，似乎打聽到那個許久沒人買的莊子被元繡買下來了，很是奉承的希望元繡明年能將糧食賣給他，他絕對給高價兒。
富貴人家置辦的莊子在丹桂縣屈指可數，既然是富貴人家，必然也不缺錢，所以莊子裏產的糧食向來不會賣給糧鋪。像鎮裏幾個糧食鋪子，早早瞧好了元繡手裏的莊子，畢竟產出也很是喜人，可這些產出向來是不對外頭賣的。
元繡家裏就幾口人，糧食肯定會賣掉，這麽多糧食，挨家挨戶收也得花不少功夫，誰先搶下這個大戶，必定是能賺的盆滿缽滿的。
因此這回元繡買糧食，掌櫃的也十分客氣的給免了不少銀錢，年底樣樣東西都漲價，元繡買糧食的價格卻比之前還低。
回來三人都沒做驢車，荷香嘴吃的鼓鼓的，車上還堆著一堆吃食，另有些針頭線腦，油鹽醬醋，各色花生瓜子點心，並一袋子紅薯，幾掛紅彤彤的炮竹，窗花對聯等。
零零總總堆滿了整個車子。從元繡回來以後，蓋新屋搬新家，家裏一直喜氣洋洋的。
臘月底農家殺豬宰鴨，基本從十五開始，鎮上屠戶就沒歇著，不過這年月，豬也不是一般人能養的起的，單說豬崽兒，一隻少說也得大半吊錢。
今年趙家啥也沒有，連兩隻幹幹巴巴的雞，也在元繡回來的時候就宰了。年三十祭祖得擺上雞魚肉，昨天撈魚的時候特地剩了兩條小些的，都在缸裏凍著，就是打算過年的時候祭祖用的。
另外雞跟肉，這兩樣村裏誰家有就在誰家買。這幾日村裏殺豬的多，趙大勝都被喊著去吃了好幾回殺豬菜了。
雖說吃穿不用愁，但爹娘尋常做菜，總也不願意多放點油、多吃點肉，起房子那時候跟著幫工的一道吃，好歹能沾葷腥，現在吃個雞蛋就算葷腥，直叫元繡臉都吃綠了。
今早趕集的時候買了不少羊肉，也買了些佐料，元繡就切了一塊兒，餘下都放外頭缸裏繼續凍著，等要吃再拿出來化凍。
說來她一見賣羊肉的便有些走不動道，還是因為前些年宮中有個部落娘娘。
那位娘娘有陣子頗為得寵，她最愛吃羊肉，宮中年宴單有道菜是專為那位娘娘做的，大師傅怕做的不好貴人怪罪，試了幾遍，最終才定下來這羊肉鍋子。
元繡那會兒跟著大師傅後頭嚐了不少，一直心心念念的，可惜後來那位娘娘失寵，所以宮裏再沒吃過羊肉，饒是她再心心念念，也嚐不到那口滋味兒，如今已經出宮，倒是能再做一回了。
這羊肉鍋子的湯底，特地擱了蔥薑蒜用羊骨熬了一整個下午，熄火時已然被熬得白生生鮮亮亮的。
晚間一家人圍著炭火銅鍋子燙羊肉，羊肉用刀片的薄如蟬翼，所以隻肖放湯裏滾兩遍就熟了。
再沾上碟子裏的料，滋味兒鮮香麻辣，半點羊膻味兒都聞不到。這味碟也很有說頭，花生碾碎，再撒些蔥薑蒜，並芫荽、辣椒麵，八角研的末，最後撒幾粒芝麻，澆上熱油爆香。
單著一碟子料，都夠叫人垂涎三尺。
荷香也忍不住感歎：“這羊肉腥膻的很，沒成想佐以這老些料竟出乎意料的好吃，怪道隻有富貴人家肯吃這玩意兒呢！”
興安用力吸鼻子，饞的話都說不來。
羊肉最是滋補，所以一家人也不克製，吃到最後羊肉且不說，連銅鍋子裏的羊湯都喝的幹幹淨淨。
即便都炭鍋子都吃完了，一家人也隻覺得勉強吃了個半飽，李蘭花擦了擦手，又去端溫在鍋裏的菜。
油鹽醬醋都是一般人家吃不起的，誰家也不會買這些東西專用來做菜，普通人家熬些豬油，尋常做菜放一點已經很了不得了。
元繡做菜重色香味，不會省著那些個油鹽醬醋。
昨兒那桶小雜魚沒煮完，晚上一並燒了，再有清炒白菜剛好解個膩，灶裏還烤了幾個紅薯，這會兒也熟了，元繡扒出來一起端到外頭去。
晚上沒蒸饃饃，就吃紅薯。
正吃著飯的功夫，隻聽外頭有人敲門。趙大勝起身去迎，原來是隔壁王善保跟他媳婦兒一道過來了。
趙大勝開門把人帶進來才問道：
“王大哥？你怎麽來了？可是有什麽事兒？”
這大晚上的，夫婦二人瞧著臉色不大好，怕是出了什麽事兒。王善保愁眉苦臉，他家就住趙家隔壁，家裏很不容易，但幫過趙家好幾回。
李蘭花見狀擺上碗筷：“沒什麽菜，來都來了，好歹也跟著吃點兒。”
王善保瞧著桌上的菜，咽了咽口水，又搖搖頭：“不了不了，你先別忙活，這回來是有事相求。”
“你說！你說！”趙大勝很是客氣，王家幫過趙家幾回，如今遇著事兒，若能幫他是很願意幫一把的，“可千萬別說什麽求不求的，這話沒的叫我臉熱！”
作者有話說：
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第十三章
“快別說了，到叫我越發舍不下老臉。”王善保擺手，眼裏淚水也止不住的往下落。“我實在是羞得慌，年紀越大越沒個臉皮，竟幹起挾恩圖報的事來，隻是這日子實在過不下去了。”
趙大勝手忙腳亂地勸：“不必如此不必如此！直說便是，若有能幫上忙的地方，您不說也是要幫一把的。”
王善保媳婦兒春枝嬸子噫噫嗚嗚地哭訴：“昨兒楊老財說是要漲地租，先前收五成租，如今竟要六成，當初那些地半強迫著我們賣了，本是收四成租，沒二年功夫又漲到五成，如今更是要收六成租，可這田地不租，一家人都得餓死……”
元繡皺著眉聽，楊老財無疑是周邊一大禍害，雙井村的地，還有後山一整片樹林子，都是用極不光正的手段拿的。如今村裏人要蓋房，連木頭都得掏錢買。
現如今地租心善些的人家都收四成，一般都是五成地租，收六成租的，怕是都不想要佃戶活下去了。
王善保今兒來的意思，就是想賃趙家的地。
元繡一口氣買了個莊子，莊子裏有五十畝地，且還都是上等田地，另還有二十畝中等田，雖說是中等田，卻比他們那些沒甚肥力的中等田好出太多，要知道，莊子裏的管事年年都要買肥的。
外來戶本就艱難，一個村子全是外來戶，娶妻嫁女周遭就沒人願意，大家都不願意娶雙井村的閨女，也不願意將閨女嫁到雙井村來，因此村中通親往來的倒是多，也因此村子裏家家戶戶關係比那些個大宗族更為親近。
老一輩經過戰亂，能活下來就十分不錯了，再不會起旁的糟汙心思，村中各戶，也算齊心。
眼下莊子裏看著一切如常，也沒什麽需要她提點敲打的，周管事在莊子裏待了一二十年，比她這個門外漢好得多，她隻需看好不出岔子便可。
上回來時隻看了田地，到沒細瞧這莊子裏頭。
小紅有些拘謹的走在前頭，給元繡指：“前院我跟爹娘還有銀花婆婆住著，靠馬廄的那間屋子如今是馬大叔在住，後院都是做倉房的，宋大叔如今就住倉房，捎帶看糧食，不過今年沒有收成，我們吃的都是往年的陳糧。”
話說的多了，小紅也沒了畏畏縮縮的勁兒。
院子說是兩進，也隻是中間稍微隔了一堵牆，這一來也能更好的護著糧食，元繡略略看過，應當是夠莊子上的人吃到年後。
雖說今年田地沒出息，不過該養的牲畜都還是好生喂著，莊上那些頭牛、騾子跟毛驢都養的油光水滑的，車夫老馬專負責牲畜，莊子上唯一的那匹很有些年紀的馬更是他的命根子，年年進京都要靠這匹馬。
元繡看過以後就跟著小紅回了前院兒，往年若養些家禽，則都是小紅跟銀仙婆婆管著，今年沒有養，因此二人也就閑著了。
中午留在莊子裏吃了飯，飯畢元繡又叮囑周管事裏裏外外多上心，夜裏用火多加注意，這才趕著驢車離開。
回去的時候已經下半晌了，湖裏網才收起來，這時候天已經很冷了，不收起來立刻就能結上冰，再拖下去網都要凍在湖裏。
已經撈上來的魚撂在岸邊，剛撈起來還活蹦亂跳的，這會兒都一動不動了。
因著之前趙家起屋子，元繡十分客氣，中午給大家吃的夥食叫秋收後的村裏人身上添了不少肉，所以這回分魚大家有意無意多給了趙家幾條大魚，別小看幾條魚，在沒甚油水的鄉下，什麽肉都是好東西。
魚是按人頭分的，趙家雖隻出了一個人，但也得了八條魚，還有半桶鯽瓜子、貓魚那些指頭長的小雜魚。
小雜魚嘩啦啦倒在院子裏，李氏挑挑揀揀，稍微大些的都留著曬魚幹，小些的得趕緊吃掉。
元繡還真沒吃過這種小雜魚，倒是荷香眼巴巴地看著李蘭花，口水恨不得拖到腳麵上。
元繡自屋子蓋起來以後，還沒怎麽做過飯，興許是在宮裏拿了這麽多年鍋鏟，這會兒不自覺的就想離遠些，這會兒看大家都期待的盯著這些小雜魚，便擼起袖子，準備燒個雜魚鍋。
如今柴米油鹽都盡有，一鍋魚自然燉的香噴噴的。
飯間元繡隻看著一家人吃，自個兒動了兩筷子便歇了。爹老實，娘寡言，外加兩個還沒長大的侄兒侄女，元繡竟然覺得心安，比手裏握著多少銀子都心安。
荷香從外麵喂完雞崽兒回來，如今天冷了，雞崽兒又小，不敢不精心養著，天天都是米糠拌粥，吃的比人還精貴，好在這些雞崽兒都活蹦亂跳的，一個都沒死，不然荷香都要嘔死。
明兒剛好十五逢集，年前最後一個集是大集，荷香說帶個肉包子進去，買完東西出來都成了餡兒餅。
過年要買的東西一般都趁著這次集上買齊了。興安還小，也不大說話，要是擠丟了恐怕找不著人，所以不好帶著，倒是荷香願意跟著去看看，李蘭花也在元繡的再三勸說下跟著一道去了。
仨人一道出門，獨留趙大勝跟興安兩人在家。
針頭線腦該添置的都得添置，再有瓜子點心過年要擺上桌的東西也都要置辦齊全。元繡料想的不錯，整條街上人擠人，荷香顯然還沒忘上回吃的那個大肉包子的味道，路過包子攤的時候狠吸了一口氣，元繡哭笑不得，買了兩個包子叫她捧著吃。
鎮子也就這麽大，周管事帶著趕車的老馬出來采買年貨，迎麵碰上元繡娘仨，老馬忙不迭停下車打招呼，周管事也從騾子車裏下來。
“東家安好。”周管事看見元繡身邊兩人，又福了福身子，“夫人小姐好。”
老馬也跟著打了招呼，李氏受寵若驚的回禮，反倒叫這二位愈發不意思。元繡便打了聲招呼，各自去買各自的東西，省的大家都拘束。
荷香頗為好奇地看著過去的騾子車，李蘭花也看著遠去的騾子車，略略皺了眉，不過還沒等她問，元繡就跟她娘解釋開了。
“那位是莊子上管事的，行事最為穩妥，莊子交給他大可放心，另一位是莊裏趕車的，也是敦厚老實的人。”
李氏不知道該說什麽，隻歎了口氣，有些為元繡擔心：“莊子裏要養那麽多人？”
“您別單看出項，也看進項。待明年開春，果子林，田間地頭都需得有人看著，況且這些都是幹活的老把式了，想請都請不到的。”元繡沒對李氏的話過多反駁，蓋因家中田地哪怕種的再困難，都是自家人熬著幹的，壓根沒想過請別人來幹活。
李蘭花點點頭，她不過隨口一提，況且這莊子田地都是元繡的，她一分力都沒出。
臘月十五年味兒愈發濃了，炒貨鋪子稱都沒歇過，街邊有穿著長衫賣年畫寫對聯兒的，還有捏糖人的、畫糖畫的。路邊都擠滿了小攤小販，攤子上冒出來的熱氣隻叫人歎一聲人間煙火濃。
他們這兒已經屬於北邊了，但年年不少更北方的牧民行商會來縣裏，賣些羊毛羊肉。圍著看宰羊的人也多，最北邊來的牧民行商好認，一般都留著大胡子，眉眼粗獷，嘴中操著一口勉強能聽懂的話吆喝。
第十二章
元繡甚少見到這些熱鬧景象，她許久沒吃過羊肉，現下天冷了，羊肉買回去能存，因此她想多買些回去凍起來。荷香便帶著她挨個攤子看，有個牧民攤子後麵還有三頭小羊羔，遲遲沒有人買，幾隻小羊羔不知是冷的還是怕的，依偎在一塊兒瑟瑟發抖。
許是路途遙遠，再帶回去也麻煩，吆喝半天沒人要買，這牧民便想將三隻小羊羔宰了來賣，元繡於心不忍，幹脆全買下來了，一頭公的兩頭母的，她想著說不定明年還能喝上羊奶，或是做些羊奶糕也很不錯。
一般除了家裏有錢能買得起各種大料的，才會圖個新鮮，買些羊肉回去烹，尋常人家還是吃豬肉的多些。
三隻小羊羔才花了不到二兩銀子，莊子上養牲畜的棚子都是現有的，等年後把這幾隻小羊羔送過去，這段時間暫且在家跟毛驢一起吃喝。
那牧民還問要不要買些草料回去，同他一道來的鄉民，有專門做這草料生意的。
元繡不大感興趣，秋日裏為了毛驢，花錢收了村裏不少人家的高粱杆子，苞穀杆子跟麥秸稈，收來以後就紮碎了混著米糠或是麥麩喂驢子，管牲畜口糧是綽綽有餘的，到現在毛驢一身皮子還油光水滑的。
再說她剛剛掰開這小羊羔的嘴看過，幾隻羊羔牙口都長好了，同驢子一道，吃些幹草料也是可以的。
這牧民將羊羔賣完便要收攤了，他跟兄弟夥一同過來的，往年會在秋收那會兒來收一回糧食，順道把羊賣掉一些，好在草原上能有糧食過冬。
年前趁著大集，他們還會再來一趟，除了給大戶人家送羊肉，也還會再賣些草原上的羊肉。
元繡看他人挺實誠仗義，便多聊了一會兒，得知他叫阿古達木，又同他打聽草原上尋常吃什麽，得知他們每年也要買不少麥子帶回草原，便告訴他，明年來丹桂縣，可以直接沿著官道，去下麵雙井村買糧，能給他們低價兒。
阿古達木激動地應了，又用一口不甚流利的官話對元繡道謝。
家裏人的過年穿的新衣裳，元繡得閑的時候都做的差不多了，襖裏絮了厚厚的棉花，不過這一趟來，還是買了兩匹新料子。
先前起屋子家裏已經添置了不少東西，這一趟隻需買些過年吃的果子點心，再另買些糧食便夠了。
其他人吃慣了麵食，元繡每回吃的也不多，且她愛吃米飯，所以家中米還剩了不少，無需添置，麥是要再買些回去。
依舊是那家糧食鋪子，掌櫃的消息靈通，似乎打聽到那個許久沒人買的莊子被元繡買下來了，很是奉承的希望元繡明年能將糧食賣給他，他絕對給高價兒。
富貴人家置辦的莊子在丹桂縣屈指可數，既然是富貴人家，必然也不缺錢，所以莊子裏產的糧食向來不會賣給糧鋪。像鎮裏幾個糧食鋪子，早早瞧好了元繡手裏的莊子，畢竟產出也很是喜人，可這些產出向來是不對外頭賣的。
元繡家裏就幾口人，糧食肯定會賣掉，這麽多糧食，挨家挨戶收也得花不少功夫，誰先搶下這個大戶，必定是能賺的盆滿缽滿的。
因此這回元繡買糧食，掌櫃的也十分客氣的給免了不少銀錢，年底樣樣東西都漲價，元繡買糧食的價格卻比之前還低。
回來三人都沒做驢車，荷香嘴吃的鼓鼓的，車上還堆著一堆吃食，另有些針頭線腦，油鹽醬醋，各色花生瓜子點心，並一袋子紅薯，幾掛紅彤彤的炮竹，窗花對聯等。
零零總總堆滿了整個車子。從元繡回來以後，蓋新屋搬新家，家裏一直喜氣洋洋的。
臘月底農家殺豬宰鴨，基本從十五開始，鎮上屠戶就沒歇著，不過這年月，豬也不是一般人能養的起的，單說豬崽兒，一隻少說也得大半吊錢。
今年趙家啥也沒有，連兩隻幹幹巴巴的雞，也在元繡回來的時候就宰了。年三十祭祖得擺上雞魚肉，昨天撈魚的時候特地剩了兩條小些的，都在缸裏凍著，就是打算過年的時候祭祖用的。
另外雞跟肉，這兩樣村裏誰家有就在誰家買。這幾日村裏殺豬的多，趙大勝都被喊著去吃了好幾回殺豬菜了。
雖說吃穿不用愁，但爹娘尋常做菜，總也不願意多放點油、多吃點肉，起房子那時候跟著幫工的一道吃，好歹能沾葷腥，現在吃個雞蛋就算葷腥，直叫元繡臉都吃綠了。
今早趕集的時候買了不少羊肉，也買了些佐料，元繡就切了一塊兒，餘下都放外頭缸裏繼續凍著，等要吃再拿出來化凍。
說來她一見賣羊肉的便有些走不動道，還是因為前些年宮中有個部落娘娘。
那位娘娘有陣子頗為得寵，她最愛吃羊肉，宮中年宴單有道菜是專為那位娘娘做的，大師傅怕做的不好貴人怪罪，試了幾遍，最終才定下來這羊肉鍋子。
元繡那會兒跟著大師傅後頭嚐了不少，一直心心念念的，可惜後來那位娘娘失寵，所以宮裏再沒吃過羊肉，饒是她再心心念念，也嚐不到那口滋味兒，如今已經出宮，倒是能再做一回了。
這羊肉鍋子的湯底，特地擱了蔥薑蒜用羊骨熬了一整個下午，熄火時已然被熬得白生生鮮亮亮的。
晚間一家人圍著炭火銅鍋子燙羊肉，羊肉用刀片的薄如蟬翼，所以隻肖放湯裏滾兩遍就熟了。
再沾上碟子裏的料，滋味兒鮮香麻辣，半點羊膻味兒都聞不到。這味碟也很有說頭，花生碾碎，再撒些蔥薑蒜，並芫荽、辣椒麵，八角研的末，最後撒幾粒芝麻，澆上熱油爆香。
單著一碟子料，都夠叫人垂涎三尺。
荷香也忍不住感歎：“這羊肉腥膻的很，沒成想佐以這老些料竟出乎意料的好吃，怪道隻有富貴人家肯吃這玩意兒呢！”
興安用力吸鼻子，饞的話都說不來。
羊肉最是滋補，所以一家人也不克製，吃到最後羊肉且不說，連銅鍋子裏的羊湯都喝的幹幹淨淨。
即便都炭鍋子都吃完了，一家人也隻覺得勉強吃了個半飽，李蘭花擦了擦手，又去端溫在鍋裏的菜。
油鹽醬醋都是一般人家吃不起的，誰家也不會買這些東西專用來做菜，普通人家熬些豬油，尋常做菜放一點已經很了不得了。
元繡做菜重色香味，不會省著那些個油鹽醬醋。
昨兒那桶小雜魚沒煮完，晚上一並燒了，再有清炒白菜剛好解個膩，灶裏還烤了幾個紅薯，這會兒也熟了，元繡扒出來一起端到外頭去。
晚上沒蒸饃饃，就吃紅薯。
正吃著飯的功夫，隻聽外頭有人敲門。趙大勝起身去迎，原來是隔壁王善保跟他媳婦兒一道過來了。
趙大勝開門把人帶進來才問道：
“王大哥？你怎麽來了？可是有什麽事兒？”
這大晚上的，夫婦二人瞧著臉色不大好，怕是出了什麽事兒。王善保愁眉苦臉，他家就住趙家隔壁，家裏很不容易，但幫過趙家好幾回。
李蘭花見狀擺上碗筷：“沒什麽菜，來都來了，好歹也跟著吃點兒。”
王善保瞧著桌上的菜，咽了咽口水，又搖搖頭：“不了不了，你先別忙活，這回來是有事相求。”
“你說！你說！”趙大勝很是客氣，王家幫過趙家幾回，如今遇著事兒，若能幫他是很願意幫一把的，“可千萬別說什麽求不求的，這話沒的叫我臉熱！”
作者有話說：
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第十三章
“快別說了，到叫我越發舍不下老臉。”王善保擺手，眼裏淚水也止不住的往下落。“我實在是羞得慌，年紀越大越沒個臉皮，竟幹起挾恩圖報的事來，隻是這日子實在過不下去了。”
趙大勝手忙腳亂地勸：“不必如此不必如此！直說便是，若有能幫上忙的地方，您不說也是要幫一把的。”
王善保媳婦兒春枝嬸子噫噫嗚嗚地哭訴：“昨兒楊老財說是要漲地租，先前收五成租，如今竟要六成，當初那些地半強迫著我們賣了，本是收四成租，沒二年功夫又漲到五成，如今更是要收六成租，可這田地不租，一家人都得餓死……”
元繡皺著眉聽，楊老財無疑是周邊一大禍害，雙井村的地，還有後山一整片樹林子，都是用極不光正的手段拿的。如今村裏人要蓋房，連木頭都得掏錢買。
現如今地租心善些的人家都收四成，一般都是五成地租，收六成租的，怕是都不想要佃戶活下去了。
王善保今兒來的意思，就是想賃趙家的地。
元繡一口氣買了個莊子，莊子裏有五十畝地，且還都是上等田地，另還有二十畝中等田，雖說是中等田，卻比他們那些沒甚肥力的中等田好出太多，要知道，莊子裏的管事年年都要買肥的。
外來戶本就艱難，一個村子全是外來戶，娶妻嫁女周遭就沒人願意，大家都不願意娶雙井村的閨女，也不願意將閨女嫁到雙井村來，因此村中通親往來的倒是多，也因此村子裏家家戶戶關係比那些個大宗族更為親近。
老一輩經過戰亂，能活下來就十分不錯了，再不會起旁的糟汙心思，村中各戶，也算齊心。