第6章 拯救厭食症患者
開間飯店:家有紅案大宗師 作者:承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
七點不到,一大桶八寶粥就全部賣完了。
不少光為粥而來的學生見八寶粥賣完,便三三倆倆的散去。更多的則是想著來都來了,在哪吃都是吃,幹脆留下排隊。
隻是先前為了喝粥事先“全款預定”菜品的學生太多了,排隊也要等很久,他們多數也漸漸失去耐心,散完了。
甚至有些點了菜的學生喝粥喝到飽後,也給齊禹或寸英蓮說了聲菜不用上了,徑直離開。
倒是沒讓退錢,就當粥錢了,十幾塊喝粥喝到飽他們還是很滿足的,再喊老板退錢他們也不好意思。
一直忙碌到八點多,送走最後一桌客人,齊禹才長鬆了口氣。
生意太好,把他累的夠嗆。得虧家裏開的不是火鍋店也不賣燒烤,過了飯點就沒了什麽人,否則不知道得忙到幾點。
寸英蓮站在收銀台裏算著賬,計算器按的劈啪響,臉上的喜意怎麽也收斂不住。
雖然八寶粥擠掉了不少菜,但一天下來總的流水也相當可觀,比之前開的館子高得多。
正算著賬,齊清河也托著碩大的餐盤從後廚出來了:“老婆,兒砸,忙一天累壞了吧?快來吃飯!”
齊禹忙上前接過盤子放桌上,將菜一一擺開:“爸你坐,你在廚房也忙一天了,我去給你打飯。”
齊清河笑的賊兮兮的:“不打飯不打飯,你去後廚把那口最大的砂鍋端出來,我偷偷留了一鍋八寶粥。”
“哎?”齊禹愣住,老爹居然藏食?他怎麽不知道?
不過,有八寶粥誰還吃飯呐,他忙美滋滋地哎了聲,去後廚把那一大鍋粥端了出來。
分量很沉,上桌時砰的一聲,桌子好像都有些不堪重負。
齊清河又看向媳婦:“老婆,吃飯了!”
“你們先吃,我把賬算完。”寸英蓮掉進了錢眼裏,雙眼冒光,完全沒有吃飯的念頭。
一家人不用那麽客套,聽他這麽說,齊清河也就點點頭,給寸英蓮打了碗粥涼著,又往粥上撥了點醋溜洋芋絲和泡菜,便給自己打了一滿碗美滋滋地喝起來,美滋滋哈了口氣。
“忙完一天喝碗粥感覺真舒服啊……以前怎麽不知道你煲粥煲這麽好。”
這話中午已經感慨過了,但現在仍覺得有些不可思議。
齊禹:“都是誤打誤撞,是爺爺送來的蜂蜜和糖桂花品質好,跟八寶粥特別搭。”
“才不是。”齊清河搖頭,他是專業廚師,舌頭賊靈,點評道:“八寶粥除了食材搭配,主要考驗的還是火候,要把各種米豆熬爛把清油逼出來,還不能太爛免得沒了口感,尺度我都不見得能完美把握好,你每鍋都熬的很到位,這是本事,不是誤打誤撞。”
說著他又舀了一碗粥,一口喝下大半,才接著說:“兒砸,相信老爸,你絕對有天賦,繼續跟老爸學做菜吧,多門本事不虧的,就算你實在不想當廚師,廚藝上來了給自己做飯吃起來也香呐,你看你媽,被我養的白白胖胖……”
寸英蓮聽到了柳眉倒豎:“齊清河!你說誰胖呢!”
他忙縮縮脖子:“吃飯!吃飯!”
齊禹失笑,夾了一筷子菜。
夾的紅燒牛肉,微甜口的,齊清河親手炒的糖色,色澤鮮亮勻稱,看著就很有胃口,再配上君臣相佐搭配適宜的香料,揭開蓋便香飄十裏,很是誘人,齊禹早就盯上這道菜了。
牛肉又在鍋裏悶了很久,軟爛入味,筷子一撥根根肉絲就分開了。入口,五香料層次豐富的香味在口腔裏散開,齊禹下意識咬了兩口,就發現肉裏連著筋,帶著一點糯嘰嘰的嚼勁。
多嚼兩下就發現,牛肉的腥膻味並沒完全去掉,而是刻意保留了一絲絲作為底味,給肉增色不少。
一口下去,口齒留香,再喝兩口粥,哈出熱氣,舒爽到了極致,忙碌一天的疲憊仿佛都被掃空了。
如此美食吃進嘴裏,真真是享受!
一口泡菜一口粥,一口醬爆茄子一口粥,一口牛肉再來幾口粥,不知不覺,一碗八寶粥就下了肚。
齊清河的手藝著實不錯,絕對有高檔餐廳大廚的水準,給自家做飯用的食材更是千挑萬選留下的高品質食材,一桌菜雖不算豐富,但也能吃的很美。
給客人做的菜雖然受限於成本食材質量稍次,但其實也不差了,就算沒有齊禹的八寶粥也能很快打出口碑,無外乎沒有八寶粥那麽驚豔罷了。
話說回來,八寶粥之所以口碑爆炸,除了係統加成口味絕佳之外,巨大的反差感和免費供應這兩點才是關鍵,誰能想到平平無奇的八寶粥味道居然能好到誇張呢?
對了,係統……
走著神喝完兩碗粥,齊禹才想起係統提示,掃了一眼認真吃飯的齊清河跟沉迷算賬的寸英蓮,確定沒人注意自己,他悄悄呼喚係統。
等級已經提到了6級(\/),算上任務獎勵和升級,現在共有4點技能點,其他技能中的煲粥則變成了中級(8\/9)。
任務欄是空的,沒有發布新任務。物品欄裏則有個問號,顯示隨機完美粥類菜譜x1。
四點技能,正好將煲粥和品味點到高級。
高級技能和中級差距有多大,他已經在刀功上體會過了,當即不再猶豫,把四點技能全部交出。
煲粥(高級1\/12)
品味(高級1\/12)
瞳孔瞬間渙散,又是海量的畫麵浮現,他走馬觀花般看著一位位煲粥大師認真的調理眼前的粥品,隨後畫麵破碎,煲粥的各種高階技能與調味要點一一融入他腦海,化進他的身體,變成了他的身體本能。
他忽然很想跑去食堂再重新熬一鍋粥。
至於品味,腦袋中沒什麽畫麵,但他覺得自己舌頭忽然有些發麻,麻勁過去之後,嘴裏的菜味道似乎完全變了。
之前隻是覺得牛肉香,如今他甚至能將茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料的滋味分離,一一品出來。
他還品出了用於搭配五香的各種臣料——五香的香味濃烈,直接使用味道有些衝,所以齊清河還加了香味柔和的香葉肉蔻去拉平五香的烈,用白芷增鮮紅燒醬汁,以甘草陳皮降低油膩感,拿白胡椒幹薑和草果壓腥解腥。
五君八臣,完美搭配,佐以品質完美的炒糖,共同融合進肥瘦適中還帶筋的高品質腱子裏,才做出這鍋極其美味的紅燒牛肉。
更加出色的味覺,帶來了更為高級的享受,齊禹一時間竟有些醉了。
就在這時,高跟鞋觸地地噠噠聲忽然響起,拉回了齊禹的思緒,齊禹下意識回頭,目光穿過透明的係統麵板,看見名女子走進飯店。
她穿著白裙紅衣,長發飄飄,五官端正麵容姣好,但臉色略顯蒼白,腳步也有些虛。
站在門口,她不好意思地問:“老板,抱歉,你們打烊了嗎?”
齊禹的係統忽然詐屍:“叮!匹配到可選支線任務:拯救厭食症患者。任務詳情請宿主自行查看。”
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甚至有些點了菜的學生喝粥喝到飽後,也給齊禹或寸英蓮說了聲菜不用上了,徑直離開。
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寸英蓮站在收銀台裏算著賬,計算器按的劈啪響,臉上的喜意怎麽也收斂不住。
雖然八寶粥擠掉了不少菜,但一天下來總的流水也相當可觀,比之前開的館子高得多。
正算著賬,齊清河也托著碩大的餐盤從後廚出來了:“老婆,兒砸,忙一天累壞了吧?快來吃飯!”
齊禹忙上前接過盤子放桌上,將菜一一擺開:“爸你坐,你在廚房也忙一天了,我去給你打飯。”
齊清河笑的賊兮兮的:“不打飯不打飯,你去後廚把那口最大的砂鍋端出來,我偷偷留了一鍋八寶粥。”
“哎?”齊禹愣住,老爹居然藏食?他怎麽不知道?
不過,有八寶粥誰還吃飯呐,他忙美滋滋地哎了聲,去後廚把那一大鍋粥端了出來。
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齊禹失笑,夾了一筷子菜。
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高級技能和中級差距有多大,他已經在刀功上體會過了,當即不再猶豫,把四點技能全部交出。
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品味(高級1\/12)
瞳孔瞬間渙散,又是海量的畫麵浮現,他走馬觀花般看著一位位煲粥大師認真的調理眼前的粥品,隨後畫麵破碎,煲粥的各種高階技能與調味要點一一融入他腦海,化進他的身體,變成了他的身體本能。
他忽然很想跑去食堂再重新熬一鍋粥。
至於品味,腦袋中沒什麽畫麵,但他覺得自己舌頭忽然有些發麻,麻勁過去之後,嘴裏的菜味道似乎完全變了。
之前隻是覺得牛肉香,如今他甚至能將茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料的滋味分離,一一品出來。
他還品出了用於搭配五香的各種臣料——五香的香味濃烈,直接使用味道有些衝,所以齊清河還加了香味柔和的香葉肉蔻去拉平五香的烈,用白芷增鮮紅燒醬汁,以甘草陳皮降低油膩感,拿白胡椒幹薑和草果壓腥解腥。
五君八臣,完美搭配,佐以品質完美的炒糖,共同融合進肥瘦適中還帶筋的高品質腱子裏,才做出這鍋極其美味的紅燒牛肉。
更加出色的味覺,帶來了更為高級的享受,齊禹一時間竟有些醉了。
就在這時,高跟鞋觸地地噠噠聲忽然響起,拉回了齊禹的思緒,齊禹下意識回頭,目光穿過透明的係統麵板,看見名女子走進飯店。
她穿著白裙紅衣,長發飄飄,五官端正麵容姣好,但臉色略顯蒼白,腳步也有些虛。
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