第128章 迷你炊具
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
嚐完湯後，兩位老爺子就火急火燎的走了。
他們要去找找當年的老夥計，找個靠譜的鐵匠定製手打一口靠譜的小鍋，還要定製點袖珍版的燃具。
齊禹表示他們要的東西其實萬能的淘表都能買到，這年頭隻要想得到的不太離譜的東西淘表上都有，但齊禹不說。
就讓他們去定製手打好了，定製意味著慢，慢幾天就意味著他晚幾天遭折磨。
而且他還很魔鬼的讓老爺子多定製幾套，不能他一個人受苦，龐亦津也得用這法子練習——雖然這個廚藝天賦極好的小白癡大概會樂在其中。
他本來還想把齊清河也拖下水的，但考慮到還想吃齊清河做的硬菜，忍住了。
反正老爺子應該不會忘了他。
然後齊禹就苦哈哈的開始了晚間營業準備。
晚間營業時間比午間更長，也意味著會更加忙碌，要準備的東西更多，齊禹buff削減版麻婆豆腐也要上菜單，他已經做好炒菜炒到手抽筋的心理準備。
並悄悄炸了一鍋小酥肉，打算獲取強身buff，臨時加成力氣的同時提高鍛煉效果——炒菜大概也算健身鍛煉吧，應該……
酥肉很快出鍋，炸的還湊合。
炸的還挺多，反正一家三口都愛吃酥肉，即使炸的沒齊清河好也根本不愁吃不完。
這步，齊清河聞到味道就摸過來了：“咦？兒砸你又炸酥肉？不是說你想吃酥肉的話跟我講我來炸嗎？”
“您現在有時間？”
“呃，大概沒有……害幹嘛非得現在吃嘛，晚上吃不也一樣？”
齊禹沒說什麽，吃了兩口酥肉後把盆往前一推：“來點？”
“來！我給你媽打電話！”
“就幾步路你還打電話？”齊禹懵了。
齊清河表示幾步路他也懶得跑，然後真的拿起電話給寸英蓮打了去。
然後一家三口圍著盆盆吃酥肉，吃的滿嘴油光。
齊禹口腔黏膜薄，吃了十幾根嘴巴就有點疼了，考慮到晚上還有大餐，含恨停下，繼續去準備晚間營業要的食材。
他沒有猜錯，晚間果然極其忙碌，齊清河知道他做麻婆豆腐自己幹脆就不弄了，全都交給齊禹，外加一堆點菠蘿咕嚕肉和紅燒乳鴿的，他簡直炒到懷疑人生，一顆都沒停過，感覺自己都快變成了一隻麻婆豆腐味的菠蘿咕嚕鴿。
晚間營業結束，齊禹癱在躺椅上一動不想動，麻婆豆腐的buff仿佛都失效了，隻覺得自己成了隻死鹹魚。
什麽全力發揮做一份菠蘿咕嚕肉全都拋到腦後去了，他現在隻想躺屍，甚至連晚飯都不想吃。
所以當齊清河喊他吃飯的時候……
他嗖一聲就從躺椅上跳起來了。
開玩笑，活可以不幹，廚可以不練，甚至學都可以不上，飯是必須要吃的。
嗯，今天的顧客們都吃了教訓，一看沒多少人後飛速吃完了碗裏的飯菜，果斷走人，根本不給齊清河誘惑他們的機會。
齊禹居然還有點失望，他感覺看客人們拚命扒飯的樣子還挺下飯的……
吃飯到一半，遊教授又來了一趟，他看上去挺開心，顯然他媳婦最近的狀態不錯。
例行打包了幾份粥和薑撞奶，跟齊禹嘮嗑兩句，他便走了。
等他走了，過勞的齊禹才想起來該問問他媳婦的狀態的，現在也隻能作罷了。
問題不大，他媳婦的問題估計得薑撞奶和九絲三鮮粥一塊作用才能解決，但九絲三鮮粥他現在根本沒機會做。
食材太名貴了，他做不了。
而且還不能隻做一頓，buff明確說了隻是小幅度改善身體健康狀態，要治好遊教授老婆的病肯定要吃好幾頓甚至十幾頓幾十頓，一頓兩頓的並沒有什麽意義。
所以隻能暫時擱置，好在遊教授老婆身體有所好轉，應該還能撐幾年時間。
想到這裏，齊禹幹脆摒除雜念，專心吃飯。
他也沒吃太多，隻吃了個七分左右，畢竟為健康考慮晚上不能吃太飽（其實是因為今晚沒有他和龐亦津幫忙做菜，分量不太夠，搶不過爸媽）。
兩位老爺子是掐著點回來的，齊禹剛放下碗他倆就提著大包小包走進了店裏，然後在齊禹驚恐的目光下掏出了一套套巴掌大的袖珍炊具。
齊禹整個人都傻了。
“啊這……這年頭定製鐵鍋居然都這麽快的嗎？”
晁堂臉上掛著萬年不變的微笑，眯著眼樂嗬嗬的說：“運氣好，認識的鐵匠最近正好給幼兒園打造了一大批小鐵鍋和小炊具，直接分了我們幾套。嗯，東西太小怕你弄壞了，我們特地多要了幾套，夠你用很久了。”
齊禹：……
居然把故意搞壞炊具這條路都給堵死了？
話說回來……
“什麽神仙幼兒園會定製小鐵鍋啊！”
“興趣班嘛，”晁堂笑容更燦爛也更魔鬼了：“你瞧瞧，現在讀幼兒園的小朋友都開始學廚了，你們可得加把勁別十幾年幾十年後被他們超過了。”
齊禹抬手撫額。
屁的練廚，就是帶小盆友玩的好吧，頂多算進階版的過家家。
這幼兒園心也真大，帶小朋友玩廚具，也不怕孩子被燙到。
然後齊禹就被兩位老爺子拎進後廚。雖然他滿臉都寫著不情願，但兩位老爺子表示你不情願沒什麽卵用，想進步就給老子乖乖的學。
要是不想進步，就看看我掛在腰上的，新買的，真皮的，賊耐磨的七匹狼皮帶，再好好反思一下自己到底想不想進步。
齊禹掂量了下兩根皮帶的韌性和自己的皮膚厚度，果斷表示自己超愛學廚，用小炊具做菜可真他媽太有意思了。
然後他就在兩位老爺子的注（壓）視（迫）下，開始琢磨一套設備該怎麽用，順便給頂多比巴掌略大的小鐵鍋開了個鍋。
末了，他切了約莫五分之一塊洋芋和拇指大一塊薑，按照老爺子的要求以橫刀法切片，再改刀切絲，隨後熱鍋抹油，然後粘鍋糊底。
齊老爺子斜他一眼，淡淡的說：“這麽小的鍋你開這麽旺的火幹嘛？溫度太高鍋底的油膜反而都被破壞了，能不糊底嗎？這炊具火苗雖小，熱量可不低，你得掌握好度。”
說兩句，他幹脆推開齊禹捋起手袖：“仔細看好了，我就示範一次，讓你見識下火到底該怎麽玩！”
他們要去找找當年的老夥計，找個靠譜的鐵匠定製手打一口靠譜的小鍋，還要定製點袖珍版的燃具。
齊禹表示他們要的東西其實萬能的淘表都能買到，這年頭隻要想得到的不太離譜的東西淘表上都有，但齊禹不說。
就讓他們去定製手打好了，定製意味著慢，慢幾天就意味著他晚幾天遭折磨。
而且他還很魔鬼的讓老爺子多定製幾套，不能他一個人受苦，龐亦津也得用這法子練習——雖然這個廚藝天賦極好的小白癡大概會樂在其中。
他本來還想把齊清河也拖下水的，但考慮到還想吃齊清河做的硬菜，忍住了。
反正老爺子應該不會忘了他。
然後齊禹就苦哈哈的開始了晚間營業準備。
晚間營業時間比午間更長，也意味著會更加忙碌，要準備的東西更多，齊禹buff削減版麻婆豆腐也要上菜單，他已經做好炒菜炒到手抽筋的心理準備。
並悄悄炸了一鍋小酥肉，打算獲取強身buff，臨時加成力氣的同時提高鍛煉效果——炒菜大概也算健身鍛煉吧，應該……
酥肉很快出鍋，炸的還湊合。
炸的還挺多，反正一家三口都愛吃酥肉，即使炸的沒齊清河好也根本不愁吃不完。
這步，齊清河聞到味道就摸過來了：“咦？兒砸你又炸酥肉？不是說你想吃酥肉的話跟我講我來炸嗎？”
“您現在有時間？”
“呃，大概沒有……害幹嘛非得現在吃嘛，晚上吃不也一樣？”
齊禹沒說什麽，吃了兩口酥肉後把盆往前一推：“來點？”
“來！我給你媽打電話！”
“就幾步路你還打電話？”齊禹懵了。
齊清河表示幾步路他也懶得跑，然後真的拿起電話給寸英蓮打了去。
然後一家三口圍著盆盆吃酥肉，吃的滿嘴油光。
齊禹口腔黏膜薄，吃了十幾根嘴巴就有點疼了，考慮到晚上還有大餐，含恨停下，繼續去準備晚間營業要的食材。
他沒有猜錯，晚間果然極其忙碌，齊清河知道他做麻婆豆腐自己幹脆就不弄了，全都交給齊禹，外加一堆點菠蘿咕嚕肉和紅燒乳鴿的，他簡直炒到懷疑人生，一顆都沒停過，感覺自己都快變成了一隻麻婆豆腐味的菠蘿咕嚕鴿。
晚間營業結束，齊禹癱在躺椅上一動不想動，麻婆豆腐的buff仿佛都失效了，隻覺得自己成了隻死鹹魚。
什麽全力發揮做一份菠蘿咕嚕肉全都拋到腦後去了，他現在隻想躺屍，甚至連晚飯都不想吃。
所以當齊清河喊他吃飯的時候……
他嗖一聲就從躺椅上跳起來了。
開玩笑，活可以不幹，廚可以不練，甚至學都可以不上，飯是必須要吃的。
嗯，今天的顧客們都吃了教訓，一看沒多少人後飛速吃完了碗裏的飯菜，果斷走人，根本不給齊清河誘惑他們的機會。
齊禹居然還有點失望，他感覺看客人們拚命扒飯的樣子還挺下飯的……
吃飯到一半，遊教授又來了一趟，他看上去挺開心，顯然他媳婦最近的狀態不錯。
例行打包了幾份粥和薑撞奶，跟齊禹嘮嗑兩句，他便走了。
等他走了，過勞的齊禹才想起來該問問他媳婦的狀態的，現在也隻能作罷了。
問題不大，他媳婦的問題估計得薑撞奶和九絲三鮮粥一塊作用才能解決，但九絲三鮮粥他現在根本沒機會做。
食材太名貴了，他做不了。
而且還不能隻做一頓，buff明確說了隻是小幅度改善身體健康狀態，要治好遊教授老婆的病肯定要吃好幾頓甚至十幾頓幾十頓，一頓兩頓的並沒有什麽意義。
所以隻能暫時擱置，好在遊教授老婆身體有所好轉，應該還能撐幾年時間。
想到這裏，齊禹幹脆摒除雜念，專心吃飯。
他也沒吃太多，隻吃了個七分左右，畢竟為健康考慮晚上不能吃太飽（其實是因為今晚沒有他和龐亦津幫忙做菜，分量不太夠，搶不過爸媽）。
兩位老爺子是掐著點回來的，齊禹剛放下碗他倆就提著大包小包走進了店裏，然後在齊禹驚恐的目光下掏出了一套套巴掌大的袖珍炊具。
齊禹整個人都傻了。
“啊這……這年頭定製鐵鍋居然都這麽快的嗎？”
晁堂臉上掛著萬年不變的微笑，眯著眼樂嗬嗬的說：“運氣好，認識的鐵匠最近正好給幼兒園打造了一大批小鐵鍋和小炊具，直接分了我們幾套。嗯，東西太小怕你弄壞了，我們特地多要了幾套，夠你用很久了。”
齊禹：……
居然把故意搞壞炊具這條路都給堵死了？
話說回來……
“什麽神仙幼兒園會定製小鐵鍋啊！”
“興趣班嘛，”晁堂笑容更燦爛也更魔鬼了：“你瞧瞧，現在讀幼兒園的小朋友都開始學廚了，你們可得加把勁別十幾年幾十年後被他們超過了。”
齊禹抬手撫額。
屁的練廚，就是帶小盆友玩的好吧，頂多算進階版的過家家。
這幼兒園心也真大，帶小朋友玩廚具，也不怕孩子被燙到。
然後齊禹就被兩位老爺子拎進後廚。雖然他滿臉都寫著不情願，但兩位老爺子表示你不情願沒什麽卵用，想進步就給老子乖乖的學。
要是不想進步，就看看我掛在腰上的，新買的，真皮的，賊耐磨的七匹狼皮帶，再好好反思一下自己到底想不想進步。
齊禹掂量了下兩根皮帶的韌性和自己的皮膚厚度，果斷表示自己超愛學廚，用小炊具做菜可真他媽太有意思了。
然後他就在兩位老爺子的注（壓）視（迫）下，開始琢磨一套設備該怎麽用，順便給頂多比巴掌略大的小鐵鍋開了個鍋。
末了，他切了約莫五分之一塊洋芋和拇指大一塊薑，按照老爺子的要求以橫刀法切片，再改刀切絲，隨後熱鍋抹油，然後粘鍋糊底。
齊老爺子斜他一眼，淡淡的說：“這麽小的鍋你開這麽旺的火幹嘛？溫度太高鍋底的油膜反而都被破壞了，能不糊底嗎？這炊具火苗雖小，熱量可不低，你得掌握好度。”
說兩句，他幹脆推開齊禹捋起手袖：“仔細看好了，我就示範一次，讓你見識下火到底該怎麽玩！”