第355章 廚師還能把自己餓著?
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
齊禹確實打算做蒜蓉開背蝦。
至於特殊的保溫技巧……
其實也是有的。
特殊道具，三口粥王的砂鍋，擁有不輸於中華小當家傳說中的廚具的神奇功效，非但對粥和燉菜湯品等菜肴的色香味形意全屬性有著全方位的加成，還能加速烹飪，更可提供長達三天的保鮮效果。
三天之內任意時間掏出來，都能讓菜品如剛出爐一般，保證在最佳賞味期之內。
至於三天之後會怎麽樣，齊禹就不清楚了，沒試驗過。
原理是什麽，齊禹更是不懂，但他也不在意，係統都出來了，還有什麽道理可講。
但他並不打算暴露這三口鍋的神奇作用，也沒有必要暴露。
至於這份蒜蓉開背蝦……
十分鍾後。
伴隨著一陣騰騰熱氣，齊禹套著隔熱手套，將蒜蓉開背蝦取了出來，擺上蔥絲，撒點辣椒圈，潑上熱油，然後抓起一隻就往嘴裏塞，然後美美的閉上眼，露出無比滿足的神情。
真好吃！
這一幕，又一次看呆了注意他的幾名選手。
但緊跟著，種宏明等人，也紛紛動鍋，開始給自己做起了菜。
就連那三名沒那麽淡定，卻也忙而不亂的選手，也抽空給自己炒了盤蛋炒飯。
剩下的十一人，心態更崩了。
尤其那枚枸杞……咳咳咳，那個脾氣暴躁的胖廚師，更是臉色都有些扭曲，忍不住抬手指著齊禹：“喂，你丫犯規了吧？”
齊禹斜眼看他：“我不叫喂。”
枸杞：？？？
此時，種宏明也掃了他一眼，平靜的聲音響起：“規則隻是讓我們做十九道菜，外加一道自由發揮的涼菜，又沒說隻能做十九道菜，更沒規定我們做的菜自己不能吃，怎麽犯規了？”
枸杞呆住。
評委席上，謝超軒也點點頭：“廚師做菜之餘，抽空填飽自己的肚子，很合理。”
齊老爺子冷笑起來：“當了廚師還能讓自己餓著肚子，簡直丟人！自己都吃不飽，怎麽給別人做飯？當什麽廚師？”
齊禹深以為然。
就連模擬比賽的時候，他都給自己留了午飯時間，並將之算進了比賽總時長裏，就是秉持著這個理念。
自己都吃不飽，還當什麽廚師？
這和自家營業時的狀態又大有不同，在自家後廚炒菜，雖然吃飯時間也晚，但他們在忙碌之前都會吃些點心填填肚子，而且其實晚也晚不了多久，頂得住。
再說了，廚子不偷……咳咳咳，廚師做菜時，偶爾調味估算不那麽準，夾一塊嚐嚐鹹淡也很合理的嘛？
畢竟廚師手再精確，那也不是電子秤，難免時有輕重。
反正隻要筷子下鍋前是幹淨的，端出去給客人的菜分量是足夠的，就沒有什麽問題。
所以齊禹吃的更歡了。
這盤蒜蓉開背蝦發揮的相當不賴，雖然沒有龐亦津做的那麽好吃，但絕對也有a-級水準，蒜蓉香氣逼人，蝦肉鮮嫩緊致，最精細的還是底下的粉絲，吸飽了自上滲下的湯汁，本身滑溜爽口之餘，還完美吸納了蒜蓉醬和鮮蝦的精華，最是美味。
縱觀八位廚師給自己做的口糧，齊禹這份蒜蓉開背蝦都是品質最……呃，品質第二高的。
因為龐亦津也做了蒜蓉開背蝦。
暫時而言，齊禹這道菜確實還比不過龐亦津。
種宏明則給自己用罐燜牛肉的邊角料，給自己弄了個牛肉燜飯。
樸部成給自己搞了個快速版的芝士部隊鍋。
徐勇賢抽空給自己蒸了碗蝦仁芙蓉蛋。
看上去都還不錯，光看賣相，起碼都有b級以上的水準。
這下可讓其他選手難受壞了，有人一不做二不休，幹脆也抽空草草給自己弄了個炒飯，但還有過半選手，一咬牙，選擇忍著饑餓和嘴饞，強撐著繼續做菜。
八小時十九道熱菜，外加一份涼菜，時間本就緊張，如今比賽進程過半，正是時間最值錢的時候，他們還抽空給自己弄吃的，說不定最終就完成不了任務，讓他們撿了漏。
打著這種主意，他們一個個幹勁十足，似乎饑餓都不算什麽了。
而評委席上，晁堂表情則漸漸幽怨起來，忍不住頻頻看向齊老爺子。
齊老爺子被他看的蠻不自在，忍不住扭頭：“你這麽看我幹嘛？”
晁堂：“你教訓選手就教訓選手，幹嘛連我們一起罵？”
齊老爺子驚奇：“我什麽時候連你們一起罵了？”
“你說的，當了廚師還能讓自己餓著肚子，簡直丟人。”晁堂語氣更加幽怨：“老子餓。”
齊老爺子：……
“十二點鍾不是上過盒飯了嗎？”
“太難吃，沒吃幾口。”
“那你tm餓了自己去做啊。”
晁堂愣了下：“我怎麽做？沒灶台啊！”
“又不是沒得備用的，灶台廚具食材都有，喊主辦方給你搭一個就是了唄。”齊老爺子衝著邊上的小姐姐努努嘴：“喏，人就在那。”
說著，他幹脆不等晁堂開口，直接招手喊：“小妹娃兒，過來一下。”
貌美如花的小姐姐頓時露出燦爛的微笑，邁著優雅的步子快速走來：“齊師傅，請吩咐。”
“我們肚子餓了。”
“是中午的飯菜不合胃口嗎？抱歉，是我們的失誤，這樣我們馬上再訂……”
“不用，”齊老爺子一擺手：“你安排幾個人再搭個灶台出來，我們自己做。”
“啊這……”小姐姐愣了一下，下意識地看向謝超軒。
謝超軒麵帶微笑，輕輕點頭：“照做就是，另外，把多餘的備用食材也拿出來吧。”
他顯然是做得了主的，聽他這麽一說，小姐姐頓時點頭：“好的，請稍後，我們馬上準備。”
目送她後退幾步，然後轉身離開，謝超軒收回目光，看向晁堂：“你打算做什麽菜？”
其他幾位評委也豎起了耳朵，露出期待的神色。
他們中午也沒吃多少飯菜。
鬼曉得是為了控製成本還是什麽原因，中午送來的盒飯確實難吃的一批，簡直難以下咽，再加上他們都深知晁堂廚藝，自然期待他打算做什麽。
晁堂抿抿嘴。
他不想做。
懶。
但真的餓。
想了想，他歎口氣，站起身說：“既然如此，弄個合川肉片吧。”
至於特殊的保溫技巧……
其實也是有的。
特殊道具，三口粥王的砂鍋，擁有不輸於中華小當家傳說中的廚具的神奇功效，非但對粥和燉菜湯品等菜肴的色香味形意全屬性有著全方位的加成，還能加速烹飪，更可提供長達三天的保鮮效果。
三天之內任意時間掏出來，都能讓菜品如剛出爐一般，保證在最佳賞味期之內。
至於三天之後會怎麽樣，齊禹就不清楚了，沒試驗過。
原理是什麽，齊禹更是不懂，但他也不在意，係統都出來了，還有什麽道理可講。
但他並不打算暴露這三口鍋的神奇作用，也沒有必要暴露。
至於這份蒜蓉開背蝦……
十分鍾後。
伴隨著一陣騰騰熱氣，齊禹套著隔熱手套，將蒜蓉開背蝦取了出來，擺上蔥絲，撒點辣椒圈，潑上熱油，然後抓起一隻就往嘴裏塞，然後美美的閉上眼，露出無比滿足的神情。
真好吃！
這一幕，又一次看呆了注意他的幾名選手。
但緊跟著，種宏明等人，也紛紛動鍋，開始給自己做起了菜。
就連那三名沒那麽淡定，卻也忙而不亂的選手，也抽空給自己炒了盤蛋炒飯。
剩下的十一人，心態更崩了。
尤其那枚枸杞……咳咳咳，那個脾氣暴躁的胖廚師，更是臉色都有些扭曲，忍不住抬手指著齊禹：“喂，你丫犯規了吧？”
齊禹斜眼看他：“我不叫喂。”
枸杞：？？？
此時，種宏明也掃了他一眼，平靜的聲音響起：“規則隻是讓我們做十九道菜，外加一道自由發揮的涼菜，又沒說隻能做十九道菜，更沒規定我們做的菜自己不能吃，怎麽犯規了？”
枸杞呆住。
評委席上，謝超軒也點點頭：“廚師做菜之餘，抽空填飽自己的肚子，很合理。”
齊老爺子冷笑起來：“當了廚師還能讓自己餓著肚子，簡直丟人！自己都吃不飽，怎麽給別人做飯？當什麽廚師？”
齊禹深以為然。
就連模擬比賽的時候，他都給自己留了午飯時間，並將之算進了比賽總時長裏，就是秉持著這個理念。
自己都吃不飽，還當什麽廚師？
這和自家營業時的狀態又大有不同，在自家後廚炒菜，雖然吃飯時間也晚，但他們在忙碌之前都會吃些點心填填肚子，而且其實晚也晚不了多久，頂得住。
再說了，廚子不偷……咳咳咳，廚師做菜時，偶爾調味估算不那麽準，夾一塊嚐嚐鹹淡也很合理的嘛？
畢竟廚師手再精確，那也不是電子秤，難免時有輕重。
反正隻要筷子下鍋前是幹淨的，端出去給客人的菜分量是足夠的，就沒有什麽問題。
所以齊禹吃的更歡了。
這盤蒜蓉開背蝦發揮的相當不賴，雖然沒有龐亦津做的那麽好吃，但絕對也有a-級水準，蒜蓉香氣逼人，蝦肉鮮嫩緊致，最精細的還是底下的粉絲，吸飽了自上滲下的湯汁，本身滑溜爽口之餘，還完美吸納了蒜蓉醬和鮮蝦的精華，最是美味。
縱觀八位廚師給自己做的口糧，齊禹這份蒜蓉開背蝦都是品質最……呃，品質第二高的。
因為龐亦津也做了蒜蓉開背蝦。
暫時而言，齊禹這道菜確實還比不過龐亦津。
種宏明則給自己用罐燜牛肉的邊角料，給自己弄了個牛肉燜飯。
樸部成給自己搞了個快速版的芝士部隊鍋。
徐勇賢抽空給自己蒸了碗蝦仁芙蓉蛋。
看上去都還不錯，光看賣相，起碼都有b級以上的水準。
這下可讓其他選手難受壞了，有人一不做二不休，幹脆也抽空草草給自己弄了個炒飯，但還有過半選手，一咬牙，選擇忍著饑餓和嘴饞，強撐著繼續做菜。
八小時十九道熱菜，外加一份涼菜，時間本就緊張，如今比賽進程過半，正是時間最值錢的時候，他們還抽空給自己弄吃的，說不定最終就完成不了任務，讓他們撿了漏。
打著這種主意，他們一個個幹勁十足，似乎饑餓都不算什麽了。
而評委席上，晁堂表情則漸漸幽怨起來，忍不住頻頻看向齊老爺子。
齊老爺子被他看的蠻不自在，忍不住扭頭：“你這麽看我幹嘛？”
晁堂：“你教訓選手就教訓選手，幹嘛連我們一起罵？”
齊老爺子驚奇：“我什麽時候連你們一起罵了？”
“你說的，當了廚師還能讓自己餓著肚子，簡直丟人。”晁堂語氣更加幽怨：“老子餓。”
齊老爺子：……
“十二點鍾不是上過盒飯了嗎？”
“太難吃，沒吃幾口。”
“那你tm餓了自己去做啊。”
晁堂愣了下：“我怎麽做？沒灶台啊！”
“又不是沒得備用的，灶台廚具食材都有，喊主辦方給你搭一個就是了唄。”齊老爺子衝著邊上的小姐姐努努嘴：“喏，人就在那。”
說著，他幹脆不等晁堂開口，直接招手喊：“小妹娃兒，過來一下。”
貌美如花的小姐姐頓時露出燦爛的微笑，邁著優雅的步子快速走來：“齊師傅，請吩咐。”
“我們肚子餓了。”
“是中午的飯菜不合胃口嗎？抱歉，是我們的失誤，這樣我們馬上再訂……”
“不用，”齊老爺子一擺手：“你安排幾個人再搭個灶台出來，我們自己做。”
“啊這……”小姐姐愣了一下，下意識地看向謝超軒。
謝超軒麵帶微笑，輕輕點頭：“照做就是，另外，把多餘的備用食材也拿出來吧。”
他顯然是做得了主的，聽他這麽一說，小姐姐頓時點頭：“好的，請稍後，我們馬上準備。”
目送她後退幾步，然後轉身離開，謝超軒收回目光，看向晁堂：“你打算做什麽菜？”
其他幾位評委也豎起了耳朵，露出期待的神色。
他們中午也沒吃多少飯菜。
鬼曉得是為了控製成本還是什麽原因，中午送來的盒飯確實難吃的一批，簡直難以下咽，再加上他們都深知晁堂廚藝，自然期待他打算做什麽。
晁堂抿抿嘴。
他不想做。
懶。
但真的餓。
想了想，他歎口氣，站起身說：“既然如此，弄個合川肉片吧。”