第385章 摩拳擦掌
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“齊禹？”靳世衍錯愕扭頭，看向齊禹。
齊禹也愣住了。
不是說好你們收徒嗎？怎麽又扯到自己身上了？
結果就見晁堂露出笑容，同時眼神往龐亦津的方向瞥了一眼。
齊禹恍然大明白，秒懂。
感情晁堂並非是精力不濟教不過來，而是考慮到了龐亦津，才讓齊禹收徒的。
畢竟齊禹是晁堂的徒弟，如果晁堂再收了靳世衍，靳世衍就變成龐亦津的師叔了。
師叔的廚藝水平遠遜於師侄……
當然，這其實也沒什麽，江山代有才人出，長江後浪推前浪，總有驚才絕豔的晚輩後來居上，青出於藍而勝於藍，超過師叔伯乃至超過師父都不是什麽事兒。
畢竟廚藝和美食一直都在快速發展，與時俱進，不存在什麽今不如古的說法。
古時的禦廚即使有九族消消樂的達摩克利斯之劍掛在頭上，做起飯菜來兢兢業業，絞盡腦汁竭盡全力地把飯菜做好，生怕出半點差池，因此把有限的條件展現的淋漓盡致，做出了無數堪稱瑰寶的美食佳肴。
但畢竟條件有限，眼界也不開明，大多禦廚還是家族傳承，缺少交流，先天上就有所不足，不像現在，食材、眼界乃至調味品都遠超當時，哪怕沒有一家老小身家性命別在褲腰上，烹飪時不像禦廚那麽兢兢業業，但做出來的飯菜也絕對不差。
很多時候，複刻失傳美食，也隻是求個情懷了，更多的還是推陳出新，讓舊時代的美食煥發出全新的光彩。
因此，一代比一代強，才是應有之意。
一代比一代弱，那是對廚師教學水平，是對食品工業的莫大侮辱。
但道理是這麽個道理，還是難免龐亦津心裏不舒服。
即使龐亦津心胸開闊無比，肯定不會介意，但晁堂卻仍考慮到了這點。
真貼心。
但就不知道靳世衍願不願意了。
多少會有點芥蒂的吧？
畢竟拜入大師名下，和拜入名不見經傳的後起之秀名下，可是兩碼事。
尤其對他這種已經有相當水平的廚師而言，拜師絕不僅僅隻局限於廚藝，更多的還得考慮名聲和資源，這關係到收入和職業發展。
即使現在的晁堂同樣名不見經傳，但畢竟是毫無水分的大師，又有謝超軒明顯在給他造勢，名聲資源是絕對不缺的。
但拜在齊禹名下，收益無疑就差了幾個檔次了。
更何況齊禹年紀還比他小，說出去多少有點不好聽……
關鍵是自己這廚藝……
哎等等……
自己的廚藝好像沒什麽問題啊？
雖然還沒真正走出那一步，當不得大師，但其實也就差臨門一腳了。何況以他的發揮，哪怕沒有係統加成，不少菜都已能做出a級以上，那可都是正兒八經的大師之作。
教靳世衍，那是綽綽有餘。
他連龐亦津都能教，更別說靳世衍了。
不過他確實沒什麽授徒的經驗，對龐亦津也是交流為主演示指正為輔，讓龐亦津半自由成長，這一套放在靳世衍身上是否適用，會不會誤人子弟，確實很難說。
但管他呢，他教不來不還有三位師父嘛……
心念電轉，齊禹瞬間就想了很多很多，但仍第一時間，露出了自認為比較友善，實則在外人看來挺尷尬又不失禮貌的笑。
靳世衍也明顯遲疑了，看起來有些掙紮。
所有人都理解他的掙紮。
另外兩個仍然莫得名字的選手，表情則同樣複雜起來。
他們既有些遺憾，自己似乎沒被晁堂看中，但同時仍留有一絲絲期待，覺得晁堂的話可能沒說完，接下來就輪到他們了。
但再對比靳世衍，兩人又覺得自己哪怕被晁堂看中，恐怕也是推薦拜入齊禹名下。
那如果是換做他們，答應還是不答應？
想法頗多頗雜，表現在外，表情也就複雜了起來。
不過很快，他們便釋然了。
一方麵在於，他們畢竟隻是假想，晁堂未必會問他們的意思，又或者說問的可能性並不大。
否則大可以一起問，不用單獨把靳世衍拎出來。
另一方麵也在於，他們做好了決定。
同意。
他們不比靳世衍，自家背後是有長輩有產業的，對名聲和資源看的沒有靳世衍那麽重，更在乎的是學真本事。
他山之石，可以攻玉。
他們也看得明白，說是拜入齊禹名下，但晁堂肯定也少不了指點，畢竟還是徒孫麽。
再加上謝超軒對齊禹也很看重，齊老爺子更是齊禹的親爺爺……
明麵上，齊禹隻是個剛剛嶄露頭角的後起之秀，但實際上，他的背後站著三位大師！
其中兩位，還是長期朝夕相處那種。
這怎能不讓他們怦然心動？
因此，隻要別被心裏那點芥蒂所影響，平常心去看，拜齊禹為師，好處恐怕比單獨拜某位大師來的都要大。
大得多。
靳世衍也很快看見了這點。
於是，他臉上的掙紮神色一掃而空，當即深吸口氣，用力點頭：“我願意！”
然後他扭頭看向齊禹：“師父！”
齊禹點了點頭，心髒略微加速，一片火熱。
倒不是因為收徒弟，收徒他隻有懵逼忐忑，沒得激動。
他激動的是，看見了長輩們的大動作。
從謝超軒挖人，到齊老爺子收徒，再到晁堂給他塞了個徒弟……
這些舉措，說白了，都是在招兵買馬，在為店麵擴張做準備。
說實話，齊禹還怪期待的。
新店開業，規模擴大，就意味著他可以甩掉切配等雜活，甚至可以甩掉普通的家常小炒了，也就能騰出更多精力，好好磨礪自己的廚藝，鑽研各種美食佳肴。
現在嘛，每天忙的要死，過於充實，雖然齊禹同樣樂在其中，但用於精研廚藝的時間無疑還是太少，以至於很多想法都沒來得及去嚐試。
等新店開業，招兵買馬後，後廚磨合完成，他非得騰出手大幹一場不可。
正摩拳擦掌著，謝超軒又接回話筒發話了：“好了，這輪比賽就到這裏吧，再次恭喜四位師傅晉級四強，順便再通知一下下輪比賽事宜。”
“嗯，下一輪比賽會比較趕，就在明天下午，時限四小時，主題是臨場發揮，我們會提供一定的食材，你們自由挑選，自由發揮，做上一道菜。”
“那麽，本輪比賽正式結束，請各選手自由離場！”
齊禹也愣住了。
不是說好你們收徒嗎？怎麽又扯到自己身上了？
結果就見晁堂露出笑容，同時眼神往龐亦津的方向瞥了一眼。
齊禹恍然大明白，秒懂。
感情晁堂並非是精力不濟教不過來，而是考慮到了龐亦津，才讓齊禹收徒的。
畢竟齊禹是晁堂的徒弟，如果晁堂再收了靳世衍，靳世衍就變成龐亦津的師叔了。
師叔的廚藝水平遠遜於師侄……
當然，這其實也沒什麽，江山代有才人出，長江後浪推前浪，總有驚才絕豔的晚輩後來居上，青出於藍而勝於藍，超過師叔伯乃至超過師父都不是什麽事兒。
畢竟廚藝和美食一直都在快速發展，與時俱進，不存在什麽今不如古的說法。
古時的禦廚即使有九族消消樂的達摩克利斯之劍掛在頭上，做起飯菜來兢兢業業，絞盡腦汁竭盡全力地把飯菜做好，生怕出半點差池，因此把有限的條件展現的淋漓盡致，做出了無數堪稱瑰寶的美食佳肴。
但畢竟條件有限，眼界也不開明，大多禦廚還是家族傳承，缺少交流，先天上就有所不足，不像現在，食材、眼界乃至調味品都遠超當時，哪怕沒有一家老小身家性命別在褲腰上，烹飪時不像禦廚那麽兢兢業業，但做出來的飯菜也絕對不差。
很多時候，複刻失傳美食，也隻是求個情懷了，更多的還是推陳出新，讓舊時代的美食煥發出全新的光彩。
因此，一代比一代強，才是應有之意。
一代比一代弱，那是對廚師教學水平，是對食品工業的莫大侮辱。
但道理是這麽個道理，還是難免龐亦津心裏不舒服。
即使龐亦津心胸開闊無比，肯定不會介意，但晁堂卻仍考慮到了這點。
真貼心。
但就不知道靳世衍願不願意了。
多少會有點芥蒂的吧？
畢竟拜入大師名下，和拜入名不見經傳的後起之秀名下，可是兩碼事。
尤其對他這種已經有相當水平的廚師而言，拜師絕不僅僅隻局限於廚藝，更多的還得考慮名聲和資源，這關係到收入和職業發展。
即使現在的晁堂同樣名不見經傳，但畢竟是毫無水分的大師，又有謝超軒明顯在給他造勢，名聲資源是絕對不缺的。
但拜在齊禹名下，收益無疑就差了幾個檔次了。
更何況齊禹年紀還比他小，說出去多少有點不好聽……
關鍵是自己這廚藝……
哎等等……
自己的廚藝好像沒什麽問題啊？
雖然還沒真正走出那一步，當不得大師，但其實也就差臨門一腳了。何況以他的發揮，哪怕沒有係統加成，不少菜都已能做出a級以上，那可都是正兒八經的大師之作。
教靳世衍，那是綽綽有餘。
他連龐亦津都能教，更別說靳世衍了。
不過他確實沒什麽授徒的經驗，對龐亦津也是交流為主演示指正為輔，讓龐亦津半自由成長，這一套放在靳世衍身上是否適用，會不會誤人子弟，確實很難說。
但管他呢，他教不來不還有三位師父嘛……
心念電轉，齊禹瞬間就想了很多很多，但仍第一時間，露出了自認為比較友善，實則在外人看來挺尷尬又不失禮貌的笑。
靳世衍也明顯遲疑了，看起來有些掙紮。
所有人都理解他的掙紮。
另外兩個仍然莫得名字的選手，表情則同樣複雜起來。
他們既有些遺憾，自己似乎沒被晁堂看中，但同時仍留有一絲絲期待，覺得晁堂的話可能沒說完，接下來就輪到他們了。
但再對比靳世衍，兩人又覺得自己哪怕被晁堂看中，恐怕也是推薦拜入齊禹名下。
那如果是換做他們，答應還是不答應？
想法頗多頗雜，表現在外，表情也就複雜了起來。
不過很快，他們便釋然了。
一方麵在於，他們畢竟隻是假想，晁堂未必會問他們的意思，又或者說問的可能性並不大。
否則大可以一起問，不用單獨把靳世衍拎出來。
另一方麵也在於，他們做好了決定。
同意。
他們不比靳世衍，自家背後是有長輩有產業的，對名聲和資源看的沒有靳世衍那麽重，更在乎的是學真本事。
他山之石，可以攻玉。
他們也看得明白，說是拜入齊禹名下，但晁堂肯定也少不了指點，畢竟還是徒孫麽。
再加上謝超軒對齊禹也很看重，齊老爺子更是齊禹的親爺爺……
明麵上，齊禹隻是個剛剛嶄露頭角的後起之秀，但實際上，他的背後站著三位大師！
其中兩位，還是長期朝夕相處那種。
這怎能不讓他們怦然心動？
因此，隻要別被心裏那點芥蒂所影響，平常心去看，拜齊禹為師，好處恐怕比單獨拜某位大師來的都要大。
大得多。
靳世衍也很快看見了這點。
於是，他臉上的掙紮神色一掃而空，當即深吸口氣，用力點頭：“我願意！”
然後他扭頭看向齊禹：“師父！”
齊禹點了點頭，心髒略微加速，一片火熱。
倒不是因為收徒弟，收徒他隻有懵逼忐忑，沒得激動。
他激動的是，看見了長輩們的大動作。
從謝超軒挖人，到齊老爺子收徒，再到晁堂給他塞了個徒弟……
這些舉措，說白了，都是在招兵買馬，在為店麵擴張做準備。
說實話，齊禹還怪期待的。
新店開業，規模擴大，就意味著他可以甩掉切配等雜活，甚至可以甩掉普通的家常小炒了，也就能騰出更多精力，好好磨礪自己的廚藝，鑽研各種美食佳肴。
現在嘛，每天忙的要死，過於充實，雖然齊禹同樣樂在其中，但用於精研廚藝的時間無疑還是太少，以至於很多想法都沒來得及去嚐試。
等新店開業，招兵買馬後，後廚磨合完成，他非得騰出手大幹一場不可。
正摩拳擦掌著，謝超軒又接回話筒發話了：“好了，這輪比賽就到這裏吧，再次恭喜四位師傅晉級四強，順便再通知一下下輪比賽事宜。”
“嗯，下一輪比賽會比較趕，就在明天下午，時限四小時，主題是臨場發揮，我們會提供一定的食材，你們自由挑選，自由發揮，做上一道菜。”
“那麽，本輪比賽正式結束，請各選手自由離場！”