“你又在琢磨什麽呢?”聶遠推開門,走進廚房,看著聶書那副沉思的樣子,忍不住問道。
聶書抬頭,看到是好友聶遠,便笑了笑:“我在想,怎麽能讓我們的炸雞更特別一點。”
聶遠走過來,拍了拍聶書的肩膀:“你不是一直對鴨蛋黃和蟹粉感興趣嗎?為什麽不試試把它們加到炸雞裏?”
聶書眼睛一亮,這個想法他之前也有過,但一直沒有付諸實踐。他點了點頭:“你說得對,我得試試。”
接下來的幾天,聶書開始嚐試將鴨蛋黃和蟹粉融入炸雞的製作中。
他先是將鴨蛋黃煮熟,然後搗碎,再與蟹粉混合,最後塗抹在雞肉上,裹上麵粉,放入油鍋中炸至金黃。
第一次嚐試,聶書嚐了一口,眉頭緊鎖。味道雖然獨特,但總覺得少了點什麽。
“怎麽樣?”聶遠在一旁關切地問道。
聶書搖了搖頭:“味道還不夠平衡,鴨蛋黃和蟹粉的味道太重了。”
聶遠想了想,提議道:“或許你可以調整一下比例,或者加入一些其他的調料來中和一下。”
聶書點了點頭,又開始了一次次的嚐試。
他調整了鴨蛋黃和蟹粉的比例,加入了少許的五香粉和薑粉,再次嚐試。
這一次,聶書嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容。
他轉頭對聶遠說:“這次感覺對了,鴨蛋黃的香味和蟹粉的鮮味完美融合,再加上五香粉和薑粉的調和,味道層次分明,又不失炸雞的酥脆。”
聶遠嚐了一口,也連連點頭:“確實不錯,這絕對能成為我們店的招牌菜。”
聶書興奮地拍了拍手:“好,那我們就這麽定了。明天開始,我們就推出這款鴨蛋黃蟹粉炸雞。”
第二天,聶書在店門口掛上了新菜品的招牌,吸引了許多食客的注意。
不少人抱著試試看的心態點了一份鴨蛋黃蟹粉炸雞。
“老板,這炸雞味道真特別,好吃!”一位食客吃完後讚不絕口。
聶書笑著回應:“謝謝,這是我們新研發的菜品,希望你們喜歡。”
聶書站在廚房裏,手中拿著剛剛炸好的鴨蛋黃蟹粉炸雞,心中突然冒出了一個大膽的想法。
他轉身對聶遠說:“聶遠,你覺得如果我們把炸雞和炸知了混在一起賣,會不會有新的火花?”
聶遠愣了一下,隨即眼睛一亮:“這主意不錯啊!炸知了的脆和炸雞的香,說不定能碰撞出意想不到的美味。”
聶書點了點頭,立刻開始動手準備。
他將炸好的知了和炸雞擺放在一起,用特製的醬料拌勻,然後遞給聶遠嚐嚐。
聶遠嚐了一口,眉頭微微一皺,隨即又舒展開來:“味道確實很獨特,但知了的腥味有點重,需要調整一下。”
聶書沉思片刻,決定加入一些檸檬汁和香草來中和知了的腥味。
經過幾次嚐試,他們終於找到了最佳的搭配比例。
第二天,聶書在店門口掛上了“炸雞炸知了”的新招牌,吸引了更多食客的注意。
不少人對這種新奇的組合感到好奇,紛紛點了一份嚐試。
“老板,這炸雞炸知了真是太有創意了,味道也很棒!”一位食客吃完後讚不絕口。
聶書笑著回應:“謝謝,這是我們新研發的菜品,希望你們喜歡。”
聶書和聶遠在店裏忙碌著,聽到門口傳來一陣急促的腳步聲。
他們抬頭一看,隻見江爺爺的孫子小江氣喘籲籲地跑進來,臉上滿是焦急。
“不好了!江爺爺吃了你們店裏的炸知了,現在身體不舒服,被送去醫院了!”小江的聲音帶著哭腔。
聶書和聶遠臉色一變,聶書立刻放下手中的活計,對聶遠說:“你在這裏看著店,我馬上去醫院看看。”
聶遠點頭,叮囑道:“小心點,有什麽情況立刻聯係我。”
聶書匆匆趕到醫院,看到江爺爺躺在病床上,臉色蒼白,醫生正在給他做檢查。
聶書走上前,輕聲問道:“江爺爺,您感覺怎麽樣?”
江爺爺微微睜開眼,看到是聶書,勉強笑了笑:“聶書啊,我這老骨頭,可能是吃不慣那知了,感覺胸口悶,頭暈。”
醫生檢查完畢,對聶書說:“老人家可能是對知了中的某種成分過敏,引起了過敏反應。我們已經給他用了抗過敏藥物,觀察一下,應該沒事的。”
聶書鬆了一口氣,但心裏還是有些不安。他回到店裏,把情況告訴了聶遠。
聶遠皺眉道:“看來我們得重新考慮知了的處理方式,不能讓顧客因為我們的菜品出問題。”
聶書點頭,兩人開始研究新的配方。他們決定先用小批量的知了進行試驗,確保安全後再推出。
經過幾天的努力,他們終於找到了一種新的處理方法,既能去除知了的腥味,又能減少過敏風險…….
幾天後,改進後的“炸雞炸知了”再次推出,這次,他們特意在菜單上注明了可能的過敏風險,並建議顧客先少量嚐試。
顧客們對這種負責任的態度表示讚賞,新菜品也逐漸贏得了大家的認可。
聶書和聶遠的心終於放了下來,他們知道,隻要用心去做,總能找到解決問題的方法。
聶書和聶遠在店內忙碌著,準備迎接新一天的顧客。
改進後的“炸雞炸知了”已經推出幾天,反響不錯,但兩人並未因此放鬆警惕,任何疏忽都可能導致不可挽回的後果。
清晨的陽光透過半開的窗簾,灑在聶書和聶遠忙碌的身影上。
店內,兩人正忙著準備新一天的食材,空氣中彌漫著炸雞的香味和知了的獨特氣息。
“聶遠,你覺得我們分開售賣的效果會怎麽樣?”聶書一邊調整炸雞的油溫,一邊問道。
聶遠正在清洗知了,聽到聶書的話,抬起頭來,沉思片刻後說:“我覺得這是個好主意。分開售賣可以讓那些不敢嚐試知了的顧客也能享受到我們的炸雞。”
“而且,對於那些喜歡嚐試新鮮事物的顧客,他們可以選擇知了。這樣我們的顧客群體會更廣。”
聶書點了點頭,表示讚同。“那我們就這麽定了。今天就開始分開售賣。”
新的一天開始了,顧客們陸續進入店內。
聶書和聶遠熱情地招呼著每一位顧客,介紹著新的售賣方式。
聶書抬頭,看到是好友聶遠,便笑了笑:“我在想,怎麽能讓我們的炸雞更特別一點。”
聶遠走過來,拍了拍聶書的肩膀:“你不是一直對鴨蛋黃和蟹粉感興趣嗎?為什麽不試試把它們加到炸雞裏?”
聶書眼睛一亮,這個想法他之前也有過,但一直沒有付諸實踐。他點了點頭:“你說得對,我得試試。”
接下來的幾天,聶書開始嚐試將鴨蛋黃和蟹粉融入炸雞的製作中。
他先是將鴨蛋黃煮熟,然後搗碎,再與蟹粉混合,最後塗抹在雞肉上,裹上麵粉,放入油鍋中炸至金黃。
第一次嚐試,聶書嚐了一口,眉頭緊鎖。味道雖然獨特,但總覺得少了點什麽。
“怎麽樣?”聶遠在一旁關切地問道。
聶書搖了搖頭:“味道還不夠平衡,鴨蛋黃和蟹粉的味道太重了。”
聶遠想了想,提議道:“或許你可以調整一下比例,或者加入一些其他的調料來中和一下。”
聶書點了點頭,又開始了一次次的嚐試。
他調整了鴨蛋黃和蟹粉的比例,加入了少許的五香粉和薑粉,再次嚐試。
這一次,聶書嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容。
他轉頭對聶遠說:“這次感覺對了,鴨蛋黃的香味和蟹粉的鮮味完美融合,再加上五香粉和薑粉的調和,味道層次分明,又不失炸雞的酥脆。”
聶遠嚐了一口,也連連點頭:“確實不錯,這絕對能成為我們店的招牌菜。”
聶書興奮地拍了拍手:“好,那我們就這麽定了。明天開始,我們就推出這款鴨蛋黃蟹粉炸雞。”
第二天,聶書在店門口掛上了新菜品的招牌,吸引了許多食客的注意。
不少人抱著試試看的心態點了一份鴨蛋黃蟹粉炸雞。
“老板,這炸雞味道真特別,好吃!”一位食客吃完後讚不絕口。
聶書笑著回應:“謝謝,這是我們新研發的菜品,希望你們喜歡。”
聶書站在廚房裏,手中拿著剛剛炸好的鴨蛋黃蟹粉炸雞,心中突然冒出了一個大膽的想法。
他轉身對聶遠說:“聶遠,你覺得如果我們把炸雞和炸知了混在一起賣,會不會有新的火花?”
聶遠愣了一下,隨即眼睛一亮:“這主意不錯啊!炸知了的脆和炸雞的香,說不定能碰撞出意想不到的美味。”
聶書點了點頭,立刻開始動手準備。
他將炸好的知了和炸雞擺放在一起,用特製的醬料拌勻,然後遞給聶遠嚐嚐。
聶遠嚐了一口,眉頭微微一皺,隨即又舒展開來:“味道確實很獨特,但知了的腥味有點重,需要調整一下。”
聶書沉思片刻,決定加入一些檸檬汁和香草來中和知了的腥味。
經過幾次嚐試,他們終於找到了最佳的搭配比例。
第二天,聶書在店門口掛上了“炸雞炸知了”的新招牌,吸引了更多食客的注意。
不少人對這種新奇的組合感到好奇,紛紛點了一份嚐試。
“老板,這炸雞炸知了真是太有創意了,味道也很棒!”一位食客吃完後讚不絕口。
聶書笑著回應:“謝謝,這是我們新研發的菜品,希望你們喜歡。”
聶書和聶遠在店裏忙碌著,聽到門口傳來一陣急促的腳步聲。
他們抬頭一看,隻見江爺爺的孫子小江氣喘籲籲地跑進來,臉上滿是焦急。
“不好了!江爺爺吃了你們店裏的炸知了,現在身體不舒服,被送去醫院了!”小江的聲音帶著哭腔。
聶書和聶遠臉色一變,聶書立刻放下手中的活計,對聶遠說:“你在這裏看著店,我馬上去醫院看看。”
聶遠點頭,叮囑道:“小心點,有什麽情況立刻聯係我。”
聶書匆匆趕到醫院,看到江爺爺躺在病床上,臉色蒼白,醫生正在給他做檢查。
聶書走上前,輕聲問道:“江爺爺,您感覺怎麽樣?”
江爺爺微微睜開眼,看到是聶書,勉強笑了笑:“聶書啊,我這老骨頭,可能是吃不慣那知了,感覺胸口悶,頭暈。”
醫生檢查完畢,對聶書說:“老人家可能是對知了中的某種成分過敏,引起了過敏反應。我們已經給他用了抗過敏藥物,觀察一下,應該沒事的。”
聶書鬆了一口氣,但心裏還是有些不安。他回到店裏,把情況告訴了聶遠。
聶遠皺眉道:“看來我們得重新考慮知了的處理方式,不能讓顧客因為我們的菜品出問題。”
聶書點頭,兩人開始研究新的配方。他們決定先用小批量的知了進行試驗,確保安全後再推出。
經過幾天的努力,他們終於找到了一種新的處理方法,既能去除知了的腥味,又能減少過敏風險…….
幾天後,改進後的“炸雞炸知了”再次推出,這次,他們特意在菜單上注明了可能的過敏風險,並建議顧客先少量嚐試。
顧客們對這種負責任的態度表示讚賞,新菜品也逐漸贏得了大家的認可。
聶書和聶遠的心終於放了下來,他們知道,隻要用心去做,總能找到解決問題的方法。
聶書和聶遠在店內忙碌著,準備迎接新一天的顧客。
改進後的“炸雞炸知了”已經推出幾天,反響不錯,但兩人並未因此放鬆警惕,任何疏忽都可能導致不可挽回的後果。
清晨的陽光透過半開的窗簾,灑在聶書和聶遠忙碌的身影上。
店內,兩人正忙著準備新一天的食材,空氣中彌漫著炸雞的香味和知了的獨特氣息。
“聶遠,你覺得我們分開售賣的效果會怎麽樣?”聶書一邊調整炸雞的油溫,一邊問道。
聶遠正在清洗知了,聽到聶書的話,抬起頭來,沉思片刻後說:“我覺得這是個好主意。分開售賣可以讓那些不敢嚐試知了的顧客也能享受到我們的炸雞。”
“而且,對於那些喜歡嚐試新鮮事物的顧客,他們可以選擇知了。這樣我們的顧客群體會更廣。”
聶書點了點頭,表示讚同。“那我們就這麽定了。今天就開始分開售賣。”
新的一天開始了,顧客們陸續進入店內。
聶書和聶遠熱情地招呼著每一位顧客,介紹著新的售賣方式。