聶書站在炸雞店的廚房裏,手裏拿著一塊剛出鍋的油餅。
這油餅硬得像塊石頭,磕牙的程度比他預想的還要嚴重。
他歎了口氣,把油餅扔進了一旁的垃圾桶。
“聶書,你這油餅做得不行啊。”聶遠從外麵走進來,手裏拿著一袋麵粉,“我剛才在外麵聽到幾個顧客在抱怨,說你的油餅比他們的牙齒還要硬。”
聶書苦笑了一下,“我知道,我知道。我這不是在想辦法嗎?”
聶遠把麵粉放在桌上,拍了拍聶書的肩膀,“別急,咱們慢慢來。你不是說要研究東北饃餅炸雞嗎?咱們就從這饃餅開始。”
聶書點了點頭,“對,我查了不少資料,東北的饃餅講究的是外酥裏嫩,可我這油餅……”
聶遠打斷了他,“別急著自責,咱們一起想辦法。你先說說,你是怎麽做的?”
聶書把製作過程詳細地說了一遍,聶遠聽完後,沉思了一會兒,“我覺得問題可能出在發酵上。東北的饃餅發酵時間長,麵團要充分發酵才能達到外酥裏嫩的效果。”
聶書恍然大悟,“對啊,我怎麽沒想到呢?我這就重新做一遍。”
聶遠攔住了他,“別急,咱們先試試我的方法。我記得我奶奶以前做饃餅的時候,會在麵團裏加一點牛奶和糖,這樣發酵的效果會更好。”
聶書點了點頭,“行,咱們就試試。”
兩人開始忙碌起來,聶遠負責和麵,聶書負責準備其他材料。
廚房裏彌漫著麵粉和牛奶的香味,聶書的心情也漸漸好了起來。
聶書和聶遠在廚房裏忙碌著,麵粉和牛奶的混合物在聶遠的手中逐漸變得柔軟而有彈性。
聶書在一旁準備著炸雞的調料,他的眼神中透露出一絲期待。
“聶書,你看這麵團怎麽樣?”聶遠將和好的麵團展示給聶書看。
聶書仔細觀察了一下,點了點頭,“看起來不錯,比之前的要軟很多。”
“那就好,我們讓它發酵一會兒,然後再試試。”聶遠將麵團放在一旁,蓋上濕布,讓它靜靜地發酵。
兩人轉而開始準備炸雞。聶書將雞肉切成塊,聶遠則在一旁調配著特製的炸雞粉。
“聶書,你記得那個秘方嗎?”聶遠問道。
“當然記得,那是我們家的傳家寶。”聶書笑著回答,“不過,這次我想加點新東西進去。”
“新東西?”聶遠好奇地問。
“對,我最近在網上看到一種新的香料組合,我想試試看能不能提升炸雞的味道。”聶書解釋道。
“聽起來不錯,我們試試吧。”聶遠鼓勵道。
兩人將雞肉裹上特製的炸雞粉,然後放入油鍋中炸至金黃酥脆。廚房裏頓時充滿了炸雞的香味,聶書忍不住咽了咽口水。
“聶書,你聞到這香味了嗎?”聶遠笑著問。
“當然聞到了,這味道簡直讓人垂涎三尺。”聶書回答。
就在這時,廚房的門突然被推開,一個熟悉的聲音傳來,“聶書,聶遠,你們在做什麽好吃的?”
兩人回頭一看,原來是他們的好友奈奈。
奈奈的突然到來讓聶書和聶遠都有些意外,但更多的是驚喜。
奈奈是他們多年的好友,平時工作繁忙,很少有機會聚在一起。
“奈奈,你怎麽來了?”聶書放下手中的炸雞,迎上前去。
“我正好路過,聞到你們這裏的香味,就忍不住上來看看。”奈奈笑著說,她的目光已經被廚房裏金黃酥脆的炸雞吸引住了。
“來得正好,我們剛炸好一批炸雞,快來嚐嚐。”聶遠熱情地招呼著。
奈奈走近一看,炸雞的外皮金黃酥脆,散發著誘人的香氣,她忍不住伸手拿起一塊,吹了吹熱氣,小心翼翼地咬了一口。
“哇,這炸雞太好吃了!你們是怎麽做的?”奈奈讚歎道。
“這是我們家的秘方,再加上聶書新嚐試的香料組合。”聶遠解釋道。
“聶書,你真是太厲害了,這味道比外麵的炸雞店還要好。”奈奈對聶書豎起了大拇指。
聶書笑了笑,“其實我也是第一次嚐試,沒想到效果這麽好。”
就在三人享受著炸雞的美味時,聶遠的手機突然響了起來。他看了一眼來電顯示,臉色微微一變。
“不好意思,我接個電話。”聶遠走到一旁,接起了電話。
聶書和奈奈對視一眼,都有些好奇是誰打來的電話。聶遠接完電話後,臉色有些凝重地走了回來。
“聶遠,怎麽了?”聶書問道。
“是公司打來的,有個緊急項目需要我回去處理。”聶遠歎了口氣。
“這麽突然?那你趕緊回去吧,工作要緊。”聶書理解地說道。
“可是,我們今晚本來打算一起慶祝的……”聶遠有些遺憾。
“沒關係,工作重要,你先去忙吧。我和奈奈可以繼續慶祝。”聶書安慰道。
聶遠點了點頭,“那好吧,我先走了。你們慢慢吃,下次再一起慶祝。”
聶遠匆匆離開後,聶書和奈奈繼續在廚房裏忙碌著。聶書決定再嚐試做一些新的菜式,而奈奈則在一旁幫忙打下手。
“聶書,你打算做什麽新菜?”奈奈好奇地問。
“我想試試做一道意式烤雞,用我們剛才的炸雞做底,再加上一些意式的香料和蔬菜。”聶書解釋道。
“聽起來很有創意,我幫你。”奈奈興奮地說。
兩人開始忙碌起來,聶書將炸雞切成小塊,奈奈則負責準備蔬菜和香料。廚房裏再次充滿了忙碌而愉快的氣氛。
在聶書和奈奈的共同努力下,廚房裏彌漫著新菜式的香氣。
聶書熟練地將炸雞塊與新鮮的番茄、洋蔥、大蒜和羅勒葉混合,再撒上特製的意式香料,放入預熱好的烤箱中。
奈奈則在一旁準備著沙拉,她的動作輕盈而熟練,顯然對烹飪也有著不俗的造詣。
“你覺得這個新菜式會成功嗎?”奈奈一邊切著生菜,一邊問道。
“我覺得會,畢竟我們用的都是最好的食材和香料。”
聶書自信地回答,他的眼神中閃爍著對烹飪的熱愛和對新嚐試的期待。
烤箱中的烤雞漸漸變得金黃,香氣四溢,聶書和奈奈都不由自主地靠近烤箱,期待著成品的出爐……..
這油餅硬得像塊石頭,磕牙的程度比他預想的還要嚴重。
他歎了口氣,把油餅扔進了一旁的垃圾桶。
“聶書,你這油餅做得不行啊。”聶遠從外麵走進來,手裏拿著一袋麵粉,“我剛才在外麵聽到幾個顧客在抱怨,說你的油餅比他們的牙齒還要硬。”
聶書苦笑了一下,“我知道,我知道。我這不是在想辦法嗎?”
聶遠把麵粉放在桌上,拍了拍聶書的肩膀,“別急,咱們慢慢來。你不是說要研究東北饃餅炸雞嗎?咱們就從這饃餅開始。”
聶書點了點頭,“對,我查了不少資料,東北的饃餅講究的是外酥裏嫩,可我這油餅……”
聶遠打斷了他,“別急著自責,咱們一起想辦法。你先說說,你是怎麽做的?”
聶書把製作過程詳細地說了一遍,聶遠聽完後,沉思了一會兒,“我覺得問題可能出在發酵上。東北的饃餅發酵時間長,麵團要充分發酵才能達到外酥裏嫩的效果。”
聶書恍然大悟,“對啊,我怎麽沒想到呢?我這就重新做一遍。”
聶遠攔住了他,“別急,咱們先試試我的方法。我記得我奶奶以前做饃餅的時候,會在麵團裏加一點牛奶和糖,這樣發酵的效果會更好。”
聶書點了點頭,“行,咱們就試試。”
兩人開始忙碌起來,聶遠負責和麵,聶書負責準備其他材料。
廚房裏彌漫著麵粉和牛奶的香味,聶書的心情也漸漸好了起來。
聶書和聶遠在廚房裏忙碌著,麵粉和牛奶的混合物在聶遠的手中逐漸變得柔軟而有彈性。
聶書在一旁準備著炸雞的調料,他的眼神中透露出一絲期待。
“聶書,你看這麵團怎麽樣?”聶遠將和好的麵團展示給聶書看。
聶書仔細觀察了一下,點了點頭,“看起來不錯,比之前的要軟很多。”
“那就好,我們讓它發酵一會兒,然後再試試。”聶遠將麵團放在一旁,蓋上濕布,讓它靜靜地發酵。
兩人轉而開始準備炸雞。聶書將雞肉切成塊,聶遠則在一旁調配著特製的炸雞粉。
“聶書,你記得那個秘方嗎?”聶遠問道。
“當然記得,那是我們家的傳家寶。”聶書笑著回答,“不過,這次我想加點新東西進去。”
“新東西?”聶遠好奇地問。
“對,我最近在網上看到一種新的香料組合,我想試試看能不能提升炸雞的味道。”聶書解釋道。
“聽起來不錯,我們試試吧。”聶遠鼓勵道。
兩人將雞肉裹上特製的炸雞粉,然後放入油鍋中炸至金黃酥脆。廚房裏頓時充滿了炸雞的香味,聶書忍不住咽了咽口水。
“聶書,你聞到這香味了嗎?”聶遠笑著問。
“當然聞到了,這味道簡直讓人垂涎三尺。”聶書回答。
就在這時,廚房的門突然被推開,一個熟悉的聲音傳來,“聶書,聶遠,你們在做什麽好吃的?”
兩人回頭一看,原來是他們的好友奈奈。
奈奈的突然到來讓聶書和聶遠都有些意外,但更多的是驚喜。
奈奈是他們多年的好友,平時工作繁忙,很少有機會聚在一起。
“奈奈,你怎麽來了?”聶書放下手中的炸雞,迎上前去。
“我正好路過,聞到你們這裏的香味,就忍不住上來看看。”奈奈笑著說,她的目光已經被廚房裏金黃酥脆的炸雞吸引住了。
“來得正好,我們剛炸好一批炸雞,快來嚐嚐。”聶遠熱情地招呼著。
奈奈走近一看,炸雞的外皮金黃酥脆,散發著誘人的香氣,她忍不住伸手拿起一塊,吹了吹熱氣,小心翼翼地咬了一口。
“哇,這炸雞太好吃了!你們是怎麽做的?”奈奈讚歎道。
“這是我們家的秘方,再加上聶書新嚐試的香料組合。”聶遠解釋道。
“聶書,你真是太厲害了,這味道比外麵的炸雞店還要好。”奈奈對聶書豎起了大拇指。
聶書笑了笑,“其實我也是第一次嚐試,沒想到效果這麽好。”
就在三人享受著炸雞的美味時,聶遠的手機突然響了起來。他看了一眼來電顯示,臉色微微一變。
“不好意思,我接個電話。”聶遠走到一旁,接起了電話。
聶書和奈奈對視一眼,都有些好奇是誰打來的電話。聶遠接完電話後,臉色有些凝重地走了回來。
“聶遠,怎麽了?”聶書問道。
“是公司打來的,有個緊急項目需要我回去處理。”聶遠歎了口氣。
“這麽突然?那你趕緊回去吧,工作要緊。”聶書理解地說道。
“可是,我們今晚本來打算一起慶祝的……”聶遠有些遺憾。
“沒關係,工作重要,你先去忙吧。我和奈奈可以繼續慶祝。”聶書安慰道。
聶遠點了點頭,“那好吧,我先走了。你們慢慢吃,下次再一起慶祝。”
聶遠匆匆離開後,聶書和奈奈繼續在廚房裏忙碌著。聶書決定再嚐試做一些新的菜式,而奈奈則在一旁幫忙打下手。
“聶書,你打算做什麽新菜?”奈奈好奇地問。
“我想試試做一道意式烤雞,用我們剛才的炸雞做底,再加上一些意式的香料和蔬菜。”聶書解釋道。
“聽起來很有創意,我幫你。”奈奈興奮地說。
兩人開始忙碌起來,聶書將炸雞切成小塊,奈奈則負責準備蔬菜和香料。廚房裏再次充滿了忙碌而愉快的氣氛。
在聶書和奈奈的共同努力下,廚房裏彌漫著新菜式的香氣。
聶書熟練地將炸雞塊與新鮮的番茄、洋蔥、大蒜和羅勒葉混合,再撒上特製的意式香料,放入預熱好的烤箱中。
奈奈則在一旁準備著沙拉,她的動作輕盈而熟練,顯然對烹飪也有著不俗的造詣。
“你覺得這個新菜式會成功嗎?”奈奈一邊切著生菜,一邊問道。
“我覺得會,畢竟我們用的都是最好的食材和香料。”
聶書自信地回答,他的眼神中閃爍著對烹飪的熱愛和對新嚐試的期待。
烤箱中的烤雞漸漸變得金黃,香氣四溢,聶書和奈奈都不由自主地靠近烤箱,期待著成品的出爐……..