聶書站在炸雞店的廚房裏,手裏握著一隻雞,眼神堅定。
就這樣下去。就在這時,他的朋友聶遠來了,聶遠是個廚藝高手,尤其擅長做叫花雞。
“聶書,你這炸雞店生意怎麽樣?”聶遠一進門就問。
“還能怎麽樣,勉強糊口唄。”聶書歎了口氣,把雞扔進水池裏。
“你這雞不行,得用叫花雞的方法做。”聶遠說著,從包裏掏出一本破舊的菜譜,“這是我祖傳的秘方,你試試。”
聶書接過菜譜,翻了幾頁,眼睛一亮:“這玩意兒靠譜嗎?”
“靠譜,我試過,味道絕了。”聶遠拍拍聶書的肩膀,“你試試,說不定能火。”
聶書點點頭,決定試試。他按照菜譜上的步驟,把雞醃製好,
然後用荷葉包起來,再用泥巴糊上。聶書做得很認真,每一個步驟都小心翼翼。
“你這雞得烤三個小時,”聶遠看了看表,“我先走了,明天再來。”
聶書點點頭,送聶遠出門。他回到廚房,看著烤箱裏的雞,心裏有些忐忑。他不知道這樣做會不會成功,但他決定賭一把。
三個小時後,聶書打開烤箱,一股香氣撲鼻而來。他小心翼翼地剝開泥巴和荷葉,
露出金黃色的雞肉。聶書嚐了一口,眼睛一亮:“這味道,絕了!”
聶書沉浸在叫花雞的美味中,但心中卻始終有一個疑問:如何讓雞皮更加酥脆?
他決定再次嚐試,這次他要加入一些新的元素。
第二天,聶遠如約而至。聶書迫不及待地向他展示了自己昨晚的成果。
“聶遠,你看看這個。”聶書把昨晚的叫花雞端到聶遠麵前。
聶遠嚐了一口,點了點頭:“不錯,味道確實很好。但你不是說想要更酥脆的雞皮嗎?”
聶書歎了口氣:“是啊,我試了好幾次,但總覺得差點什麽。”
聶遠思索片刻,突然眼睛一亮:“我有個主意,我們可以試試用油炸的方法。”
聶書有些猶豫:“油炸?那會不會太油膩了?”
聶遠搖搖頭:“不會的,我們可以先用低溫油炸,然後再用高溫快速炸一遍,這樣既能保持雞肉的鮮嫩,又能讓雞皮變得酥脆。”
聶書聽後,覺得這個方法值得一試。他決定立刻動手。
兩人開始忙碌起來。聶書按照聶遠的建議,先將雞醃製好,然後用荷葉包起來,
再用泥巴糊上。接著,他們將雞放入低溫油鍋中,慢慢地炸製。
“這個過程需要耐心,”聶遠提醒道,“我們要確保雞肉內部完全熟透,同時雞皮也要慢慢變得酥脆。”
聶書點點頭,全神貫注地盯著油鍋。時間一分一秒地過去,雞皮逐漸變得金黃酥脆,散發出誘人的香氣。
“差不多了,”聶遠看了看表,“現在我們把雞撈出來,再用高溫快速炸一遍。”
聶書小心翼翼地將雞從油鍋中撈出,然後放入高溫油鍋中。
高溫的油鍋瞬間將雞皮炸得更加酥脆,發出“滋滋”的聲音。
“好了,可以出鍋了。”聶遠說道。
聶書將雞從油鍋中撈出,放在盤子裏。他迫不及待地剝開泥巴和荷葉,露出金黃酥脆的雞皮。
聶書嚐了一口,眼睛一亮:“這味道,絕了!雞皮酥脆,雞肉鮮嫩,簡直完美!”
聶遠也嚐了一口,滿意地點點頭:“不錯,這次成功了。”
聶書和聶遠在廚房裏忙碌了一整天,終於成功地做出了他們理想中的叫花雞。
聶書決定趁熱打鐵,將這個新配方推廣出去。他開始采購大量的荷葉和泥巴,準備在鎮上的集市上擺攤售賣。
第二天一早,聶書和聶遠推著裝滿荷葉和泥巴的小車,來到了鎮上的集市。
聶書在攤位前擺上了一塊牌子,上麵寫著“聶氏秘製叫花雞”。很快,香氣四溢的叫花雞吸引了許多路人的注意。
“這是什麽雞?怎麽這麽香?”一個中年男子好奇地問道。
“這是我們聶氏秘製的叫花雞,雞皮酥脆,雞肉鮮嫩,保證您吃了還想吃。”聶書熱情地介紹道。
“真的嗎?那給我來一隻嚐嚐。”中年男子掏出錢來。
聶書熟練地包好一隻叫花雞,遞給中年男子。
中年男子迫不及待地剝開泥巴和荷葉,咬了一口,眼睛頓時一亮:“這味道,絕了!”
很快,聶書的攤位前就排起了長隊。聶書和聶遠忙得不可開交,但心裏卻樂開了花。
聶書和聶遠正忙得不亦樂乎,突然聽到一陣喧嘩聲從集市的另一頭傳來。
他們抬頭一看,隻見黃奇奇的攤位前人頭攢動,熱鬧非凡。
黃奇奇站在攤位前,手裏拿著一隻金黃色的炸雞,大聲吆喝著:“泰式青花椒炸雞,香辣過癮,價格最低,快來嚐嚐!”
聶書皺了皺眉,心裏有些不安。他知道黃奇奇是鎮上有名的廚師,
而且向來以低價策略吸引顧客。聶書和聶遠對視一眼,決定去看看情況。
兩人擠過人群,來到黃奇奇的攤位前。黃奇奇看到聶書,
臉上露出一絲得意的笑容:“喲,這不是聶書嗎?怎麽,你們家的叫花雞賣得怎麽樣啊?”
聶書沒有理會黃奇奇的挑釁,而是仔細觀察著黃奇奇的炸雞。他發現,黃奇奇的炸雞確實香氣撲鼻,
而且價格比他們的叫花雞便宜不少。聶書心裏一沉,知道這次遇到了強勁的對手。
聶遠也看出了問題,低聲對聶書說:“看來我們得想點辦法了,不然顧客都被他搶走了。”
就這樣下去。就在這時,他的朋友聶遠來了,聶遠是個廚藝高手,尤其擅長做叫花雞。
“聶書,你這炸雞店生意怎麽樣?”聶遠一進門就問。
“還能怎麽樣,勉強糊口唄。”聶書歎了口氣,把雞扔進水池裏。
“你這雞不行,得用叫花雞的方法做。”聶遠說著,從包裏掏出一本破舊的菜譜,“這是我祖傳的秘方,你試試。”
聶書接過菜譜,翻了幾頁,眼睛一亮:“這玩意兒靠譜嗎?”
“靠譜,我試過,味道絕了。”聶遠拍拍聶書的肩膀,“你試試,說不定能火。”
聶書點點頭,決定試試。他按照菜譜上的步驟,把雞醃製好,
然後用荷葉包起來,再用泥巴糊上。聶書做得很認真,每一個步驟都小心翼翼。
“你這雞得烤三個小時,”聶遠看了看表,“我先走了,明天再來。”
聶書點點頭,送聶遠出門。他回到廚房,看著烤箱裏的雞,心裏有些忐忑。他不知道這樣做會不會成功,但他決定賭一把。
三個小時後,聶書打開烤箱,一股香氣撲鼻而來。他小心翼翼地剝開泥巴和荷葉,
露出金黃色的雞肉。聶書嚐了一口,眼睛一亮:“這味道,絕了!”
聶書沉浸在叫花雞的美味中,但心中卻始終有一個疑問:如何讓雞皮更加酥脆?
他決定再次嚐試,這次他要加入一些新的元素。
第二天,聶遠如約而至。聶書迫不及待地向他展示了自己昨晚的成果。
“聶遠,你看看這個。”聶書把昨晚的叫花雞端到聶遠麵前。
聶遠嚐了一口,點了點頭:“不錯,味道確實很好。但你不是說想要更酥脆的雞皮嗎?”
聶書歎了口氣:“是啊,我試了好幾次,但總覺得差點什麽。”
聶遠思索片刻,突然眼睛一亮:“我有個主意,我們可以試試用油炸的方法。”
聶書有些猶豫:“油炸?那會不會太油膩了?”
聶遠搖搖頭:“不會的,我們可以先用低溫油炸,然後再用高溫快速炸一遍,這樣既能保持雞肉的鮮嫩,又能讓雞皮變得酥脆。”
聶書聽後,覺得這個方法值得一試。他決定立刻動手。
兩人開始忙碌起來。聶書按照聶遠的建議,先將雞醃製好,然後用荷葉包起來,
再用泥巴糊上。接著,他們將雞放入低溫油鍋中,慢慢地炸製。
“這個過程需要耐心,”聶遠提醒道,“我們要確保雞肉內部完全熟透,同時雞皮也要慢慢變得酥脆。”
聶書點點頭,全神貫注地盯著油鍋。時間一分一秒地過去,雞皮逐漸變得金黃酥脆,散發出誘人的香氣。
“差不多了,”聶遠看了看表,“現在我們把雞撈出來,再用高溫快速炸一遍。”
聶書小心翼翼地將雞從油鍋中撈出,然後放入高溫油鍋中。
高溫的油鍋瞬間將雞皮炸得更加酥脆,發出“滋滋”的聲音。
“好了,可以出鍋了。”聶遠說道。
聶書將雞從油鍋中撈出,放在盤子裏。他迫不及待地剝開泥巴和荷葉,露出金黃酥脆的雞皮。
聶書嚐了一口,眼睛一亮:“這味道,絕了!雞皮酥脆,雞肉鮮嫩,簡直完美!”
聶遠也嚐了一口,滿意地點點頭:“不錯,這次成功了。”
聶書和聶遠在廚房裏忙碌了一整天,終於成功地做出了他們理想中的叫花雞。
聶書決定趁熱打鐵,將這個新配方推廣出去。他開始采購大量的荷葉和泥巴,準備在鎮上的集市上擺攤售賣。
第二天一早,聶書和聶遠推著裝滿荷葉和泥巴的小車,來到了鎮上的集市。
聶書在攤位前擺上了一塊牌子,上麵寫著“聶氏秘製叫花雞”。很快,香氣四溢的叫花雞吸引了許多路人的注意。
“這是什麽雞?怎麽這麽香?”一個中年男子好奇地問道。
“這是我們聶氏秘製的叫花雞,雞皮酥脆,雞肉鮮嫩,保證您吃了還想吃。”聶書熱情地介紹道。
“真的嗎?那給我來一隻嚐嚐。”中年男子掏出錢來。
聶書熟練地包好一隻叫花雞,遞給中年男子。
中年男子迫不及待地剝開泥巴和荷葉,咬了一口,眼睛頓時一亮:“這味道,絕了!”
很快,聶書的攤位前就排起了長隊。聶書和聶遠忙得不可開交,但心裏卻樂開了花。
聶書和聶遠正忙得不亦樂乎,突然聽到一陣喧嘩聲從集市的另一頭傳來。
他們抬頭一看,隻見黃奇奇的攤位前人頭攢動,熱鬧非凡。
黃奇奇站在攤位前,手裏拿著一隻金黃色的炸雞,大聲吆喝著:“泰式青花椒炸雞,香辣過癮,價格最低,快來嚐嚐!”
聶書皺了皺眉,心裏有些不安。他知道黃奇奇是鎮上有名的廚師,
而且向來以低價策略吸引顧客。聶書和聶遠對視一眼,決定去看看情況。
兩人擠過人群,來到黃奇奇的攤位前。黃奇奇看到聶書,
臉上露出一絲得意的笑容:“喲,這不是聶書嗎?怎麽,你們家的叫花雞賣得怎麽樣啊?”
聶書沒有理會黃奇奇的挑釁,而是仔細觀察著黃奇奇的炸雞。他發現,黃奇奇的炸雞確實香氣撲鼻,
而且價格比他們的叫花雞便宜不少。聶書心裏一沉,知道這次遇到了強勁的對手。
聶遠也看出了問題,低聲對聶書說:“看來我們得想點辦法了,不然顧客都被他搶走了。”