“牛爺爺?”
門口傳來顧城驚詫的聲音,喬連連立時站了起來,就看見牛大叔十分別扭的走了進來,將兩枚銅板放在了桌子上。
“牛大叔,這是?”喬連連挑挑眉,心底有了些猜測。
“老三家的,以前是我誤會了你。”牛大叔一臉愧色,“我以為你對孩子們不好,以為你心狠,想賣孩子,才故意不給你好臉色,才趕你下車……我為自己的行為致歉,昨天你沒坐我的車,這兩枚銅板,是我退給你的。”
今天早上喬連連的一番話傳出,村子裏許多人都對她改了觀,雖然還有些人懷疑她作秀,但質樸的還是占了多數,他們更願意相信喬連連是真的願意對孩子們好了。
牛大叔便是如此。
他討厭喬連連時不加遮掩,知道自己錯了也不逃避,徑直過來道歉退錢,倒也算得上一名耿直的鄉間漢子。
喬連連吐了口氣,心底的那口氣突然就散了。
相較於喬家那群動輒勾心鬥角的玩意,牛大叔和劉嬸子這樣質樸的農家人,真是想讓她不生出好感都難。
“牛大叔不必內疚,從前的確是我做的不對,好在如今我醒悟了,以後我會好好的照顧孩子們。”喬連連鄭重的道。
牛大叔瞟了一眼孩子們饜足的模樣,憨憨的笑了。
喬連連也跟著微微一笑。
所謂一笑泯恩仇,不外如是。
送牛大叔出老宅的時候,喬連連隨口問了一句,“牛大叔,現在做什麽營生好賺錢啊?”
家裏有五個孩子要養,這可不是喂個貓狗那麽簡單,足足五張嘴,要想養大養好了,必須要大把的雪花銀。
喬連連自己想了許多賺錢的法子,卻都不怎麽實用,如今難得遇到一個閱曆豐富的老把式,就想著詢問一二。
誰知道還真問對了人。
牛大叔沉吟了片刻道,“要是想賺點小錢,不如賣吃食,隻要做的好吃,在西陽鎮受歡迎,就穩賺不賠。”
喬連連若有所思的送走了牛大叔。
她去西陽鎮時曾觀察過,這個小鎮因為地處偏遠,經濟稍落後,整個集市上也就賣些糖葫蘆大饅頭桂花糕之類普遍的物品,甚少見些稀罕物。
換而言之,就是稀罕物有可能很受歡迎,也有可能根本就沒人要。
倘若是從前那個喬連連,必然是搏一搏,單車變摩托。
可她現在錢財有限,孩子也小,隻能穩紮穩打的來。
……
中午,在孩子們的強烈要求下,喬連連把一個羊腿給燉了。
昨日是清燉羊排,晚上是白菜燉羊骨,今天喬連連決定整個不一樣的——拿幹辣椒花椒大量老抽糖鹽,將羊腿給鹵了。
掀開鍋蓋的時候,鹵肉的香氣直飄了十裏遠,連隔壁的劉嬸子都聞見了。
“你說這顧老三家以前的手藝我也不是沒見過,勉強能吃罷了,怎麽這兩日廚藝進步的如此厲害,這香味連我都饞了。”劉嬸子跟自己家那口子嘮嗑。
劉大叔抿著嘴不說話。
他跟牛大叔一樣,都是直來直去的性格,今天的喬連連讓牛大叔震驚,又何嚐不讓他刮目相看。
“昨日我接了她一碗排骨,本來尋思著給二十文錢吧,誰知道人家的又還回來了,不行,我得送點東西去。”劉嬸子思量片刻,去鍋裏盛了一碗冒尖的肉菜,準備送過去。
“哎,你這人,人家剛吃上飯你就送東西過去,不知道的還以為你要東西呐。”劉大叔趕緊拉住了她。
第12章 鹵肉小娘子
劉嬸子一拍大腿,“那我等她們吃完了再送過去。”
把一碗冒尖的菜給好好地放了起來,兩口子又繼續嘮起了嗑。
他們不知道的是,這些話,全都進了喬連連的耳朵。
香香的鹵肉……
喬連連的眼睛瞬間亮了,是了,西陽鎮上沒有賣鹵肉的,一家都沒有。
倘若她將以現代手法做的甜辣鹵拿去賣,一定會很受歡迎。
即使沒人買也沒關係,家裏這麽多人,總能吃的完,不浪費。
曾幾何時,喬連連想過以打獵為生,可她在顧家村的身份不過是個柔弱的小婦人,好運氣“撿”了一頭羊也就罷了,若是時時刻刻都能打來獵物,勢必要引起他人懷疑。
可如果她經常性的買肉呢。
一批買的肉,混上一批自己打的獵物,一點都不引人矚目,同時還能省錢。
這可真是個兩全其美的好法子。
說幹就幹。
吃過午飯,喬連連拿剩下的鹵汁做引,加上大量的花椒辣椒生抽冰糖,又倒上了之前沒敢給孩子們用的黃酒,將剩下幾個羊腿燉的酥酥爛爛的,香味比之前還甚。
家裏幾個孩子被吸引的,全都蹲在她身邊眼巴巴的看著鍋。
“怎地,中午沒吃飽,還想吃?”喬連連故意逗他們。
顧歌眨巴眨巴眼,奶裏奶氣的道,“肉肉香,可是歌兒飽了,吃不下。”
她揉了揉自己鼓出來的小肚腩,一臉委屈。
“就是,要是能再多兩個胃多好。”顧樓恨恨的搓著手。
喬連連差點噴出來。
三個胃的,那是牛吧。
一旁的顧城簡直沒眼看了,有這倆弟弟妹妹,真丟人呐!
當天晚上,將鹵好的羊腿埋進冰天雪地裏使其入味,第二天一早再撈出來熱一熱,便可以售賣了。
這一次,跟喬連連上集市的除了顧歌,還多了顧鵲和顧城。
這不是她要求的,而是顧城主動提及的。
九歲的小小少年在屋門前繞了好幾圈,才吞吞吐吐的道,“你一個人帶著小五,既然要看孩子還要賣東西,總是照看不來的,不如若我跟鵲兒一起過去幫忙,小三小四就留著看家。”
喬連連欣然同意。
一大早,娘幾個把鹵羊腿用罐子裝好,坐上牛大叔的驢車,去了西陽鎮。
所謂一日之計在於晨,早集是西陽鎮人最多最熱鬧的時刻,賣包子饅頭糖葫蘆的,買菜買蔥買醬油的,來來往往,絡繹不絕。
喬連連是生麵孔,沒人給占位置,因此隻選得了個較偏的路尾擺攤,旁邊還都是些賣鞋襪的,少有人來買吃的。
顧鵲憂心忡忡,“咱們應該早點來的,好位置都叫人家選完了。”
“不著急。”喬連連卻不慌不忙,先把幹淨的木托子攤好,再把鹵肉罐子打開。
一刹那,麻辣鮮香的味道竄了出來,又四散飄開,不大會,半條街的人都聞到了這股子肉香。
“這是什麽味道?”
“誰家的肉,這也太香了吧。”
周邊響起了議論聲,顧鵲高興的拽住喬連連的衣角,片刻後,又忙不迭的鬆開。
喬連連沒有管女孩家的小心思,她現在全身心的都在傾聽周遭的聲音,當看到有人被香味吸引過來後,她忍不住得意地笑了。
多虧了她有個大廚閨蜜,沒事就跟她分享各種美食,還無私傾囊相授,導致喬連連練成了半個美食達人。
遺憾的是,再也無法見麵。
喬連連低下頭,拿起一柄熟食刀,將羊腿切了幾片下來。
剛好有老饕順著香味找過來,她趁勢道,“新鮮的鹵羊腿,十文一斤,可以試吃。”
新鮮羊肉五文一斤,算上調料柴火和人工費,還有水分流失,喬連連約莫估了個十文的價格。
她做好了心理準備,倘若有人覺得貴,就再降一降。
可誰知一名老饕嚐了一片後,當即拍板,“給我來上三斤。”
喬連連雙手上下飛舞,又拿出新買的小秤,用不太嫻熟的手法,高高的給秤了三斤的羊腿肉。
老饕利落的服了錢,拎著肉就走。
喬連連把三十文交給顧城,讓他拿著,開始接待下一位客人。
俗話說,酒香不怕巷子深,肉也同理。
甜辣口的肉太吸引人了,但凡是嚐過的,幾乎都帶了一到兩斤的肉走。
三個羊腿,足足二十多斤的羊肉,不過半個時辰就賣了個精光。
而顧城手裏,也已經攢了半貫還多的銅錢。
雖然不及賣皮子賺的多,但打到好獵物再不傷皮的剝下來本就是件高難度的事情,不像賣鹵肉,做起來容易便捷,更像是個過日子的營生。
“娘,賣完了,我們回家家。”顧歌拽住喬連連的手。
“這就回。”喬連連示意顧鵲把砧板和瓦罐收起來,自己擦幹淨手抱起顧歌,“咱得去買點肉,明天繼續賣鹵肉。”
娘幾個收拾了攤位,剛正要走,一個小哥急匆匆的跑了過來,“哎,那個小娘子,那羊腿,羊腿我都要了。”
等近到跟前,看到了空空如也的攤位,他瞬間睜大了眼睛。
“不好意思啊公子,我們賣完了。”喬連連十分歉意的道。
“哎,怪我剛才沒帶錢,現在帶了錢,你卻又賣完了。”小哥十分懊惱,連連拍頭,力氣之大引得路人連連側目。
“我們明日還會來賣鹵肉,公子要是想吃,明日再來吧。”喬連連安撫他。
“真的?”小哥眼睛又亮了,“小娘子說話要算話,明日我再來。”
說完,他便猴子似的一溜煙跑了,速度之快,有點像是武俠小說裏那種會武功的人。
喬連連為自己的腦洞笑了。
她一手抱著顧歌,一手將竹籃背在身上,要走的時候才發現顧城望著那小哥的背影發起了呆。
“城兒。”她輕聲呼喚,“走了,買肉去。”
“哦,好。”顧城收回眼底複雜的神色,垂下頭,又變成了那個沉默的小少年。
門口傳來顧城驚詫的聲音,喬連連立時站了起來,就看見牛大叔十分別扭的走了進來,將兩枚銅板放在了桌子上。
“牛大叔,這是?”喬連連挑挑眉,心底有了些猜測。
“老三家的,以前是我誤會了你。”牛大叔一臉愧色,“我以為你對孩子們不好,以為你心狠,想賣孩子,才故意不給你好臉色,才趕你下車……我為自己的行為致歉,昨天你沒坐我的車,這兩枚銅板,是我退給你的。”
今天早上喬連連的一番話傳出,村子裏許多人都對她改了觀,雖然還有些人懷疑她作秀,但質樸的還是占了多數,他們更願意相信喬連連是真的願意對孩子們好了。
牛大叔便是如此。
他討厭喬連連時不加遮掩,知道自己錯了也不逃避,徑直過來道歉退錢,倒也算得上一名耿直的鄉間漢子。
喬連連吐了口氣,心底的那口氣突然就散了。
相較於喬家那群動輒勾心鬥角的玩意,牛大叔和劉嬸子這樣質樸的農家人,真是想讓她不生出好感都難。
“牛大叔不必內疚,從前的確是我做的不對,好在如今我醒悟了,以後我會好好的照顧孩子們。”喬連連鄭重的道。
牛大叔瞟了一眼孩子們饜足的模樣,憨憨的笑了。
喬連連也跟著微微一笑。
所謂一笑泯恩仇,不外如是。
送牛大叔出老宅的時候,喬連連隨口問了一句,“牛大叔,現在做什麽營生好賺錢啊?”
家裏有五個孩子要養,這可不是喂個貓狗那麽簡單,足足五張嘴,要想養大養好了,必須要大把的雪花銀。
喬連連自己想了許多賺錢的法子,卻都不怎麽實用,如今難得遇到一個閱曆豐富的老把式,就想著詢問一二。
誰知道還真問對了人。
牛大叔沉吟了片刻道,“要是想賺點小錢,不如賣吃食,隻要做的好吃,在西陽鎮受歡迎,就穩賺不賠。”
喬連連若有所思的送走了牛大叔。
她去西陽鎮時曾觀察過,這個小鎮因為地處偏遠,經濟稍落後,整個集市上也就賣些糖葫蘆大饅頭桂花糕之類普遍的物品,甚少見些稀罕物。
換而言之,就是稀罕物有可能很受歡迎,也有可能根本就沒人要。
倘若是從前那個喬連連,必然是搏一搏,單車變摩托。
可她現在錢財有限,孩子也小,隻能穩紮穩打的來。
……
中午,在孩子們的強烈要求下,喬連連把一個羊腿給燉了。
昨日是清燉羊排,晚上是白菜燉羊骨,今天喬連連決定整個不一樣的——拿幹辣椒花椒大量老抽糖鹽,將羊腿給鹵了。
掀開鍋蓋的時候,鹵肉的香氣直飄了十裏遠,連隔壁的劉嬸子都聞見了。
“你說這顧老三家以前的手藝我也不是沒見過,勉強能吃罷了,怎麽這兩日廚藝進步的如此厲害,這香味連我都饞了。”劉嬸子跟自己家那口子嘮嗑。
劉大叔抿著嘴不說話。
他跟牛大叔一樣,都是直來直去的性格,今天的喬連連讓牛大叔震驚,又何嚐不讓他刮目相看。
“昨日我接了她一碗排骨,本來尋思著給二十文錢吧,誰知道人家的又還回來了,不行,我得送點東西去。”劉嬸子思量片刻,去鍋裏盛了一碗冒尖的肉菜,準備送過去。
“哎,你這人,人家剛吃上飯你就送東西過去,不知道的還以為你要東西呐。”劉大叔趕緊拉住了她。
第12章 鹵肉小娘子
劉嬸子一拍大腿,“那我等她們吃完了再送過去。”
把一碗冒尖的菜給好好地放了起來,兩口子又繼續嘮起了嗑。
他們不知道的是,這些話,全都進了喬連連的耳朵。
香香的鹵肉……
喬連連的眼睛瞬間亮了,是了,西陽鎮上沒有賣鹵肉的,一家都沒有。
倘若她將以現代手法做的甜辣鹵拿去賣,一定會很受歡迎。
即使沒人買也沒關係,家裏這麽多人,總能吃的完,不浪費。
曾幾何時,喬連連想過以打獵為生,可她在顧家村的身份不過是個柔弱的小婦人,好運氣“撿”了一頭羊也就罷了,若是時時刻刻都能打來獵物,勢必要引起他人懷疑。
可如果她經常性的買肉呢。
一批買的肉,混上一批自己打的獵物,一點都不引人矚目,同時還能省錢。
這可真是個兩全其美的好法子。
說幹就幹。
吃過午飯,喬連連拿剩下的鹵汁做引,加上大量的花椒辣椒生抽冰糖,又倒上了之前沒敢給孩子們用的黃酒,將剩下幾個羊腿燉的酥酥爛爛的,香味比之前還甚。
家裏幾個孩子被吸引的,全都蹲在她身邊眼巴巴的看著鍋。
“怎地,中午沒吃飽,還想吃?”喬連連故意逗他們。
顧歌眨巴眨巴眼,奶裏奶氣的道,“肉肉香,可是歌兒飽了,吃不下。”
她揉了揉自己鼓出來的小肚腩,一臉委屈。
“就是,要是能再多兩個胃多好。”顧樓恨恨的搓著手。
喬連連差點噴出來。
三個胃的,那是牛吧。
一旁的顧城簡直沒眼看了,有這倆弟弟妹妹,真丟人呐!
當天晚上,將鹵好的羊腿埋進冰天雪地裏使其入味,第二天一早再撈出來熱一熱,便可以售賣了。
這一次,跟喬連連上集市的除了顧歌,還多了顧鵲和顧城。
這不是她要求的,而是顧城主動提及的。
九歲的小小少年在屋門前繞了好幾圈,才吞吞吐吐的道,“你一個人帶著小五,既然要看孩子還要賣東西,總是照看不來的,不如若我跟鵲兒一起過去幫忙,小三小四就留著看家。”
喬連連欣然同意。
一大早,娘幾個把鹵羊腿用罐子裝好,坐上牛大叔的驢車,去了西陽鎮。
所謂一日之計在於晨,早集是西陽鎮人最多最熱鬧的時刻,賣包子饅頭糖葫蘆的,買菜買蔥買醬油的,來來往往,絡繹不絕。
喬連連是生麵孔,沒人給占位置,因此隻選得了個較偏的路尾擺攤,旁邊還都是些賣鞋襪的,少有人來買吃的。
顧鵲憂心忡忡,“咱們應該早點來的,好位置都叫人家選完了。”
“不著急。”喬連連卻不慌不忙,先把幹淨的木托子攤好,再把鹵肉罐子打開。
一刹那,麻辣鮮香的味道竄了出來,又四散飄開,不大會,半條街的人都聞到了這股子肉香。
“這是什麽味道?”
“誰家的肉,這也太香了吧。”
周邊響起了議論聲,顧鵲高興的拽住喬連連的衣角,片刻後,又忙不迭的鬆開。
喬連連沒有管女孩家的小心思,她現在全身心的都在傾聽周遭的聲音,當看到有人被香味吸引過來後,她忍不住得意地笑了。
多虧了她有個大廚閨蜜,沒事就跟她分享各種美食,還無私傾囊相授,導致喬連連練成了半個美食達人。
遺憾的是,再也無法見麵。
喬連連低下頭,拿起一柄熟食刀,將羊腿切了幾片下來。
剛好有老饕順著香味找過來,她趁勢道,“新鮮的鹵羊腿,十文一斤,可以試吃。”
新鮮羊肉五文一斤,算上調料柴火和人工費,還有水分流失,喬連連約莫估了個十文的價格。
她做好了心理準備,倘若有人覺得貴,就再降一降。
可誰知一名老饕嚐了一片後,當即拍板,“給我來上三斤。”
喬連連雙手上下飛舞,又拿出新買的小秤,用不太嫻熟的手法,高高的給秤了三斤的羊腿肉。
老饕利落的服了錢,拎著肉就走。
喬連連把三十文交給顧城,讓他拿著,開始接待下一位客人。
俗話說,酒香不怕巷子深,肉也同理。
甜辣口的肉太吸引人了,但凡是嚐過的,幾乎都帶了一到兩斤的肉走。
三個羊腿,足足二十多斤的羊肉,不過半個時辰就賣了個精光。
而顧城手裏,也已經攢了半貫還多的銅錢。
雖然不及賣皮子賺的多,但打到好獵物再不傷皮的剝下來本就是件高難度的事情,不像賣鹵肉,做起來容易便捷,更像是個過日子的營生。
“娘,賣完了,我們回家家。”顧歌拽住喬連連的手。
“這就回。”喬連連示意顧鵲把砧板和瓦罐收起來,自己擦幹淨手抱起顧歌,“咱得去買點肉,明天繼續賣鹵肉。”
娘幾個收拾了攤位,剛正要走,一個小哥急匆匆的跑了過來,“哎,那個小娘子,那羊腿,羊腿我都要了。”
等近到跟前,看到了空空如也的攤位,他瞬間睜大了眼睛。
“不好意思啊公子,我們賣完了。”喬連連十分歉意的道。
“哎,怪我剛才沒帶錢,現在帶了錢,你卻又賣完了。”小哥十分懊惱,連連拍頭,力氣之大引得路人連連側目。
“我們明日還會來賣鹵肉,公子要是想吃,明日再來吧。”喬連連安撫他。
“真的?”小哥眼睛又亮了,“小娘子說話要算話,明日我再來。”
說完,他便猴子似的一溜煙跑了,速度之快,有點像是武俠小說裏那種會武功的人。
喬連連為自己的腦洞笑了。
她一手抱著顧歌,一手將竹籃背在身上,要走的時候才發現顧城望著那小哥的背影發起了呆。
“城兒。”她輕聲呼喚,“走了,買肉去。”
“哦,好。”顧城收回眼底複雜的神色,垂下頭,又變成了那個沉默的小少年。