王屠戶沒出來，是王嫂子出的麵。
“那個，小喬啊。”王嫂子的笑容有些勉強，“真是不太好意思，這個肉，現在有點不夠賣的，你預定好的羊沒法給你了。”
她把訂金五百文塞了回來，像丟燙手山芋一般。
“你們怎麽能這樣，訂好的羊沒了，讓我們明天賣什麽？”顧鵲氣的小胸口一起一伏的，第一個站出來跟王嫂子吵嚷。
“姑娘，這也不怪我們，這……我們就是沒法賣肉給你了。”王嫂子的臉色很苦，“哎，我實話告訴你們吧，你們得罪人了，這羊啊我真不能賣，否則我自己的營生都做不下去了。”
“可你們也不能出爾反爾啊。”顧鵲不依不饒，“你這不是坑了我們嘛。”
能當反派，肯定不會是個好脾氣。
顧鵲本身就是小辣椒的性格，平日裏都是被遮掩住了。
這些日子，在喬連連有意無意的鼓勵之下，她的小脾氣見漲，現在跟外人吵架也不帶怯場的。
“姑娘，你也別難為我們了，要怪，就怪你們得罪了不該得罪的人吧。”
王大嫂說完，飛也似的轉身跑了。
顧鵲氣的跺腳，抬腳就要追，卻被喬連連拽住了胳膊。
“娘。”顧鵲快哭了，“這個點他們家羊肉肯定沒賣完，他們就是騙人的，我們得買肉，不然明天賣什麽。”
“不用為難他們了。”
喬連連靜靜道，“雲汐樓是斜陽縣數一數二的大酒樓，王屠夫隻是夕陽沾上的一個普通屠夫，剝的肉多數都送到了雲汐樓裏，少數才賣給鄉裏鄉親。他不敢得罪雲汐樓很正常。”
整件事情裏，真正的惡人是雲汐樓。
王屠夫也不過是受了無妄之災罷了。
“可我們明天沒有肉賣了，也沒有錢賺了，沒有錢，家裏又要過回以前的日子。”顧鵲哽咽出聲。
這些時日，全家吃飽穿暖，日子好的她不敢想象，生怕這是一場夢。
現在，夢就要醒了嗎？
喬連連長歎了口氣，女孩子的心思就是細膩，看旁邊幾個傻小子還在那呆呆的站著，尚沒明白怎麽回事呢，顧鵲已經開始為以後操心了。
“別怕。”她摸了摸女孩的頭，“不過是沒了羊肉罷了，我們會鹵肉，做雞肉豬肉都一樣的，家裏不會沒錢，我們也不會過上以前那樣的日子。”
“真的嗎？”顧鵲抬起婆娑的淚眼。
“真的，娘用性命保證。”喬連連十分鄭重。
顧鵲這才破涕為笑，在喬連連的胳膊上蹭掉了眼淚。
喬連連，“……”
娘幾個又回了賣雞的攤子跟前，一口氣買了十隻老母雞。
攤主樂嗬的見牙不見眼，把十隻雞像串糖葫蘆一樣給綁好，又贈送了個麻布袋子裝雞。
牛大叔來娘幾個的時候，看到一袋子活物還嚇了一跳。
“怎麽了這是，不鹵羊肉，改鹵雞肉了？”
“我們被人……”顧鵲張口想控訴，卻被喬連連打斷了話頭，“一直吃羊怕大家膩歪，就換點口味。”
牛大叔笑嗬嗬的點了點頭，“小喬手藝好，做啥都好吃。”
……
回到老宅。
盡管喬連連再三保證不會讓家裏因此受到影響，孩子們的情緒依舊不可避免的有一絲沮喪。
連來幫忙的劉嬸子都察覺了。
她把喬連連拉到一邊詢問，“小喬，孩子們這是被欺負啦？”
喬連連擺了擺手，“沒事嬸子，孩子們年齡小，遇到點事就容易擔心，其實沒事的。”
劉嬸子點了點頭。
她也算看明白了，小喬這人看著瘦瘦弱弱的，實際上有主見的很，人也聰明有想法，不像是會被人揉圓捏扁的性格。
便沒再操心，轉頭幫著褪雞毛去了。
鹵雞和鹵羊不一樣，羊肉需要煮熟煮透，久一點也沒關係。
這農家自養的走地雞卻不能如此煮，否則可能一塊肉都夾不起來。
羊肉無皮，主吃肉質，雞肉卻有皮，需得好好處理。
首先，處理好的整雞沒入冷水中浸泡半個小時，去除血水後放進冷水鍋裏，焯水煮出血沫。
約莫半盞茶時間，撈出置入空鍋內，加黃酒醬油冰糖，大把的幹花椒辣椒八角等香料，大火煮開轉小火燉盞茶時間，等筷子能輕鬆穿透整隻雞，鹵雞就做好了。
煮熟的鹵雞，鮮香甜辣中帶著幾分雞肉特有的彈牙，配上稍有嚼勁的雞皮，真是越嚼越香，越香越嚼。
幾個孩子吃的是欲罷不能，就連劉嬸子都吃了小半隻雞。
第20章 喬連連妙計
“嬸子，再來個雞腿。”喬連連撕個雞腿遞了過去。
劉嬸子連連擺手，“吃不下了，老天爺呐，我從來沒吃過這麽多雞肉，真是太香太好吃了。沒了羊肉的膻味，那股子甜辣味更明顯了，我得喝口水壓一壓。”
甜辣口之所以令人著迷，就是讓人痛並快樂著——越辣越想吃，越吃越辣，如此反複，停不下來。
喬連連在吃飯之前很有先見之明的準備了整整兩壺的涼白開，結果還是被哄搶一空。
飯後，她洗涮了碗筷回來，就看見幾個小孩歪著肚皮躺在床上，一邊抹著油光放亮的嘴角，一邊嘟囔，“娘，這雞肉肯定好賣，太好吃了，比羊肉還得好賣。”
再沒有之前的惆悵與擔憂。
喬連連微微一笑，沒有說話。
第二天，娘幾個照舊傾巢而出。
帶著昨日保存好的九隻雞，坐上牛大叔的驢車，浩浩蕩蕩的去了西陽鎮的集市上。
隻是，當娘幾個走到原來的攤位時，才發現那裏已經被人占了。
占攤的是個賣蘿卜的，攤主長得三大五粗，還滿臉橫肉，一看就不好相與。
喬連連目不斜視的走過去，在更邊緣的位置擺下了攤位。
“娘，他們好過分啊，連我們的攤位都占走了。”顧鵲憤憤不平。
“隨便占，這條街那麽長，有本事他全都占去。”喬連連語調冷漠，手下擺放不停，不一會功夫就把砧板和刀給支好了。
顧鵲在一旁小心的把油紙鋪疊好，顧城把麻繩和找零的銅錢拿好。
一切準備完畢。
喬連連小心翼翼的揭開瓦罐，一股上腦的麻辣鮮香味兒衝了出來，直刺周圍人的鼻腔。
香，真香！
不說路人，就連賣蘿卜的攤主都往旁邊瞅了好幾眼，還咽了口唾沫。
“哎唷，喬家娘子今日怎麽不賣羊肉了。”有熟悉的饕客笑著問。
“天天吃羊怕你們膩了，今天改吃雞。”喬連連抿著嘴笑，“這和羊肉的滋味可和大不相同，李大哥要不要嚐嚐？”
“不用嚐，直接給我帶半隻走。”那饕客一擺手，“我們家人都愛吃你的鹵味，我就認準這味兒了，不管鹵啥我都吃。”
“好嘞。”
喬連連舉起菜刀，一揚手，砍了半隻雞，拿油紙這麽一包，麻繩這麽一卷。
客人拎著就回家去了。
喬連連今天一共準備了九隻雞，不到一個時辰就賣的隻剩下了半個。
“娘，賣完這半個，咱就回家了。”顧鵲在一旁嘟囔。
喬連連搖了搖頭，“不，這半個不賣。”
“為啥啊娘。”顧鵲有些迷茫。
“聽我的就是。”喬連連將剩下半隻雞一包一卷，又利落的收拾了攤位。
娘幾個直奔昨日買雞的攤子跟前。
“老板，來十隻雞。”喬連連招呼。
昨日還喜笑顏開的賣肉老板一臉苦澀，“這個……這個……”
他倒是想跟王屠戶一樣說自己賣完了，可誰讓他這是個攤子，雞都在籠子裏呆著呢，實在是無處躲藏。
老板支吾了片刻，終究還是說了實話，“喬家娘子，有人……不讓我賣雞給你，真是對不住了，對不住了哎。”
喬連連抿了抿嘴沒有說話。
一旁的顧鵲卻是炸了，“你們這一個兩個的都是怎麽了，昨日還好好的，今日怎麽就變了臉，難道我們買肉沒給你們錢嗎？”
“鵲兒，不怪老板。”
喬連連拉住了暴走的大閨女，“老板也是小本生意，他們也沒辦法。”
這話說的，把賣雞的老板感動的一把鼻涕一把淚，“喬家娘子是好人，我真是對不住你，對不住啊。”
喬連連衝他點頭示意，帶著幾個孩子轉到了一個相對僻靜的拐角處。
“娘，這可怎麽辦啊。”顧鵲一臉沮喪，“昨日羊不了，今日雞買不了，就算我們再換別的，明日也會買不了的。”
看來大閨女一點都不傻嘛。
喬連連摸了摸她的頭，“不怕，這就是雲汐樓的詭計，想讓我們沒有肉可以賣，以此逼著我們妥協。”
“難道，我們真的要交出鹵肉方子嗎？”顧鵲眼裏透露了濃濃的不甘。
就連顧城的雙拳也緊緊地握住了。
這就是權勢嗎？
仗勢欺人，用自己的身份將別人的生路全都踩碎，一點不留。
“那個，小喬啊。”王嫂子的笑容有些勉強，“真是不太好意思，這個肉，現在有點不夠賣的，你預定好的羊沒法給你了。”
她把訂金五百文塞了回來，像丟燙手山芋一般。
“你們怎麽能這樣，訂好的羊沒了，讓我們明天賣什麽？”顧鵲氣的小胸口一起一伏的，第一個站出來跟王嫂子吵嚷。
“姑娘，這也不怪我們，這……我們就是沒法賣肉給你了。”王嫂子的臉色很苦，“哎，我實話告訴你們吧，你們得罪人了，這羊啊我真不能賣，否則我自己的營生都做不下去了。”
“可你們也不能出爾反爾啊。”顧鵲不依不饒，“你這不是坑了我們嘛。”
能當反派，肯定不會是個好脾氣。
顧鵲本身就是小辣椒的性格，平日裏都是被遮掩住了。
這些日子，在喬連連有意無意的鼓勵之下，她的小脾氣見漲，現在跟外人吵架也不帶怯場的。
“姑娘，你也別難為我們了，要怪，就怪你們得罪了不該得罪的人吧。”
王大嫂說完，飛也似的轉身跑了。
顧鵲氣的跺腳，抬腳就要追，卻被喬連連拽住了胳膊。
“娘。”顧鵲快哭了，“這個點他們家羊肉肯定沒賣完，他們就是騙人的，我們得買肉，不然明天賣什麽。”
“不用為難他們了。”
喬連連靜靜道，“雲汐樓是斜陽縣數一數二的大酒樓，王屠夫隻是夕陽沾上的一個普通屠夫，剝的肉多數都送到了雲汐樓裏，少數才賣給鄉裏鄉親。他不敢得罪雲汐樓很正常。”
整件事情裏，真正的惡人是雲汐樓。
王屠夫也不過是受了無妄之災罷了。
“可我們明天沒有肉賣了，也沒有錢賺了，沒有錢，家裏又要過回以前的日子。”顧鵲哽咽出聲。
這些時日，全家吃飽穿暖，日子好的她不敢想象，生怕這是一場夢。
現在，夢就要醒了嗎？
喬連連長歎了口氣，女孩子的心思就是細膩，看旁邊幾個傻小子還在那呆呆的站著，尚沒明白怎麽回事呢，顧鵲已經開始為以後操心了。
“別怕。”她摸了摸女孩的頭，“不過是沒了羊肉罷了，我們會鹵肉，做雞肉豬肉都一樣的，家裏不會沒錢，我們也不會過上以前那樣的日子。”
“真的嗎？”顧鵲抬起婆娑的淚眼。
“真的，娘用性命保證。”喬連連十分鄭重。
顧鵲這才破涕為笑，在喬連連的胳膊上蹭掉了眼淚。
喬連連，“……”
娘幾個又回了賣雞的攤子跟前，一口氣買了十隻老母雞。
攤主樂嗬的見牙不見眼，把十隻雞像串糖葫蘆一樣給綁好，又贈送了個麻布袋子裝雞。
牛大叔來娘幾個的時候，看到一袋子活物還嚇了一跳。
“怎麽了這是，不鹵羊肉，改鹵雞肉了？”
“我們被人……”顧鵲張口想控訴，卻被喬連連打斷了話頭，“一直吃羊怕大家膩歪，就換點口味。”
牛大叔笑嗬嗬的點了點頭，“小喬手藝好，做啥都好吃。”
……
回到老宅。
盡管喬連連再三保證不會讓家裏因此受到影響，孩子們的情緒依舊不可避免的有一絲沮喪。
連來幫忙的劉嬸子都察覺了。
她把喬連連拉到一邊詢問，“小喬，孩子們這是被欺負啦？”
喬連連擺了擺手，“沒事嬸子，孩子們年齡小，遇到點事就容易擔心，其實沒事的。”
劉嬸子點了點頭。
她也算看明白了，小喬這人看著瘦瘦弱弱的，實際上有主見的很，人也聰明有想法，不像是會被人揉圓捏扁的性格。
便沒再操心，轉頭幫著褪雞毛去了。
鹵雞和鹵羊不一樣，羊肉需要煮熟煮透，久一點也沒關係。
這農家自養的走地雞卻不能如此煮，否則可能一塊肉都夾不起來。
羊肉無皮，主吃肉質，雞肉卻有皮，需得好好處理。
首先，處理好的整雞沒入冷水中浸泡半個小時，去除血水後放進冷水鍋裏，焯水煮出血沫。
約莫半盞茶時間，撈出置入空鍋內，加黃酒醬油冰糖，大把的幹花椒辣椒八角等香料，大火煮開轉小火燉盞茶時間，等筷子能輕鬆穿透整隻雞，鹵雞就做好了。
煮熟的鹵雞，鮮香甜辣中帶著幾分雞肉特有的彈牙，配上稍有嚼勁的雞皮，真是越嚼越香，越香越嚼。
幾個孩子吃的是欲罷不能，就連劉嬸子都吃了小半隻雞。
第20章 喬連連妙計
“嬸子，再來個雞腿。”喬連連撕個雞腿遞了過去。
劉嬸子連連擺手，“吃不下了，老天爺呐，我從來沒吃過這麽多雞肉，真是太香太好吃了。沒了羊肉的膻味，那股子甜辣味更明顯了，我得喝口水壓一壓。”
甜辣口之所以令人著迷，就是讓人痛並快樂著——越辣越想吃，越吃越辣，如此反複，停不下來。
喬連連在吃飯之前很有先見之明的準備了整整兩壺的涼白開，結果還是被哄搶一空。
飯後，她洗涮了碗筷回來，就看見幾個小孩歪著肚皮躺在床上，一邊抹著油光放亮的嘴角，一邊嘟囔，“娘，這雞肉肯定好賣，太好吃了，比羊肉還得好賣。”
再沒有之前的惆悵與擔憂。
喬連連微微一笑，沒有說話。
第二天，娘幾個照舊傾巢而出。
帶著昨日保存好的九隻雞，坐上牛大叔的驢車，浩浩蕩蕩的去了西陽鎮的集市上。
隻是，當娘幾個走到原來的攤位時，才發現那裏已經被人占了。
占攤的是個賣蘿卜的，攤主長得三大五粗，還滿臉橫肉，一看就不好相與。
喬連連目不斜視的走過去，在更邊緣的位置擺下了攤位。
“娘，他們好過分啊，連我們的攤位都占走了。”顧鵲憤憤不平。
“隨便占，這條街那麽長，有本事他全都占去。”喬連連語調冷漠，手下擺放不停，不一會功夫就把砧板和刀給支好了。
顧鵲在一旁小心的把油紙鋪疊好，顧城把麻繩和找零的銅錢拿好。
一切準備完畢。
喬連連小心翼翼的揭開瓦罐，一股上腦的麻辣鮮香味兒衝了出來，直刺周圍人的鼻腔。
香，真香！
不說路人，就連賣蘿卜的攤主都往旁邊瞅了好幾眼，還咽了口唾沫。
“哎唷，喬家娘子今日怎麽不賣羊肉了。”有熟悉的饕客笑著問。
“天天吃羊怕你們膩了，今天改吃雞。”喬連連抿著嘴笑，“這和羊肉的滋味可和大不相同，李大哥要不要嚐嚐？”
“不用嚐，直接給我帶半隻走。”那饕客一擺手，“我們家人都愛吃你的鹵味，我就認準這味兒了，不管鹵啥我都吃。”
“好嘞。”
喬連連舉起菜刀，一揚手，砍了半隻雞，拿油紙這麽一包，麻繩這麽一卷。
客人拎著就回家去了。
喬連連今天一共準備了九隻雞，不到一個時辰就賣的隻剩下了半個。
“娘，賣完這半個，咱就回家了。”顧鵲在一旁嘟囔。
喬連連搖了搖頭，“不，這半個不賣。”
“為啥啊娘。”顧鵲有些迷茫。
“聽我的就是。”喬連連將剩下半隻雞一包一卷，又利落的收拾了攤位。
娘幾個直奔昨日買雞的攤子跟前。
“老板，來十隻雞。”喬連連招呼。
昨日還喜笑顏開的賣肉老板一臉苦澀，“這個……這個……”
他倒是想跟王屠戶一樣說自己賣完了，可誰讓他這是個攤子，雞都在籠子裏呆著呢，實在是無處躲藏。
老板支吾了片刻，終究還是說了實話，“喬家娘子，有人……不讓我賣雞給你，真是對不住了，對不住了哎。”
喬連連抿了抿嘴沒有說話。
一旁的顧鵲卻是炸了，“你們這一個兩個的都是怎麽了，昨日還好好的，今日怎麽就變了臉，難道我們買肉沒給你們錢嗎？”
“鵲兒，不怪老板。”
喬連連拉住了暴走的大閨女，“老板也是小本生意，他們也沒辦法。”
這話說的，把賣雞的老板感動的一把鼻涕一把淚，“喬家娘子是好人，我真是對不住你，對不住啊。”
喬連連衝他點頭示意，帶著幾個孩子轉到了一個相對僻靜的拐角處。
“娘，這可怎麽辦啊。”顧鵲一臉沮喪，“昨日羊不了，今日雞買不了，就算我們再換別的，明日也會買不了的。”
看來大閨女一點都不傻嘛。
喬連連摸了摸她的頭，“不怕，這就是雲汐樓的詭計，想讓我們沒有肉可以賣，以此逼著我們妥協。”
“難道，我們真的要交出鹵肉方子嗎？”顧鵲眼裏透露了濃濃的不甘。
就連顧城的雙拳也緊緊地握住了。
這就是權勢嗎？
仗勢欺人，用自己的身份將別人的生路全都踩碎，一點不留。