“這，這才連半盞茶時間都不到，就好了？”李春花一臉訝異。
喬連連有些不是很確定，“那拿出來看看吧。”
“還是別了吧。”李春花不太讚同，“這麽快，不太可能熟吧。”
喬連連動作遲疑了一瞬。
就是這一瞬，土窯裏傳來了淡淡的糊味。
她和李春花對視一眼，誰都不淡定了，當即開窯取燒餅。
兩個人都是做慣了活計的人，手腳極快，可就算這樣，燒餅也還是糊了兩個。
喬連連有些惋惜的看著燒糊的燒餅，心底對土窯的快速有了新的認知。
的確要比烤箱強上不止一星半點。
“裏頭還有餘溫，還能烤。”李春花把烤好的燒餅端給幾個躍躍欲試的孩子，她則走到土窯跟前伸手探了探，驚詫道，“溫度沒有太多區別，快，再烤幾個。”
說著，一鍋燒餅又放了進去。
有了第一次的經驗，這次時間就掐的準多了。
很快，第二爐燒餅出鍋了。
這次烤的時間剛剛好，溫度也極正確，烤出來的燒餅色澤金黃酥脆，一口咬下去，便有無數的渣渣掉落。
再咀嚼上兩口，就吃到了甜的豆沙，鹹的芝麻鹽，豐富了層次和口感，也讓酥脆的皮不會太單調。
當然，最最關鍵的是，不用油炸出來的烤燒餅，沒了那股子油膩的味兒，吃起來清新酥脆，一口半個，兩口還想再來一個。
看旁邊幾個孩子吃了兩鍋還意猶未盡的模樣就知道了。
“娘，娘，還想再吃一塊。”小歌兒舉起白胖胖的小手，“要吃甜的甜的，甜甜的豆沙，好吃。”
喬連連嫣然一笑，把出爐的第三爐燒餅遞了過去。
土窯是個好東西，但用起來需要摸索。
喬連連用了七八日才逐漸摸索出它的溫度。
比如一開始最為滾燙，可以做一些烤肉，烤雞等東西，後麵溫度稍微平複了，可以烤麵包，烤蛋糕，最後頭的溫度可以用來烤個地瓜土豆，等到隻剩一點餘溫的時候，還能烤個衣服，烘幹個水果片。
土窯在手，天下我有。
喬連連在這個朝代做了那麽久的美食，頭一次有種揚眉吐氣的感覺。
以前做的東西，雖然超脫於這個時代，但骨子裏還是這個時代的美味。
第302章 雞蛋糕
比如鹵肉，曆來都有，隻是喬連連舍得下料，做的甜辣鮮香，惹人回味罷了。
比如炒菜，也是因為喬連連敢放辣椒，敢放鮮粉，把現代的那套味蕾暴擊搬來了。
但骨子裏，他們都不是超脫於這個時代的物品。
現在，有了土窯，喬連連信心十足，能做出這個時代絕對沒有的東西。
首先被搬上清平郡王府餐桌的，就是蛋糕。
這個東西坐起來不算複雜，但打發蛋白是個特別難為的過程，因為沒有自動打蛋器。
不過沒關係，誰讓清平郡王家大業大，別的不多，就是人手多。
喬連連做之前先問了連心院裏的幾個小丫鬟，願不願意幫她做東西。
幾個吃叼了嘴的小東西全都樂嗬嗬的點頭，恨不得衝在最前頭，為喬連連衝鋒陷陣，在所不辭。
“那你們，可別後悔。”喬連連露出了有史以來最神秘的笑。
流棋流光流影幾個小丫頭高興的點頭，絲毫沒意識到接下來會遭遇什麽可怕的場景。
做蛋糕，最需求的就是雞蛋。
喬連連拿來幾個上好的母雞蛋，先清洗一下外殼，緊接著把蛋清蛋黃分離。
她手法熟練，動作自然，才分了兩個蛋，就吸引的幾個小丫鬟圍觀了過來。
很快，喬連連把所有的蛋黃蛋清分離幹淨，她往蛋清裏灑了一小撮的糖，又拿筷子攪打了兩下，然後問站在最前頭的流棋，“看懂了嗎？”
小丫鬟睜著大眼睛，欣喜的點了點頭，“夫人，這樣做就可以吃好吃的了嗎？”
“對。”喬連連和藹可親的笑了，並順手把蛋清和筷子塞到了流棋的手裏，“按照我剛才做的那樣，攪打。”
流棋很振奮，甩著膀子就開始攪打。
不大會，透明的蛋清就開始渾濁，並冒起大泡。
流棋興奮地端給喬連連看，“夫人，夫人，這樣行了嘛？”
喬連連正在把油和奶混進蛋黃裏，聞言瞟了一眼，“加點糖，繼續打。”
流棋“哦”了一聲，低下頭繼續打。
又過了盞茶時間，蛋清的大泡已經變成了小泡。
喬連連放下攪打好的蛋黃，看過去加了一把糖。
“繼續打。”她輕聲囑咐。
流棋的表情差點垮掉，她眼淚汪汪的看著喬連連，抖索著腫脹的右手，欲哭無淚，“夫人，還攪？再攪，流棋就要死在這裏了。”
喬連連瞟了她一眼，“換流影。”
流棋如蒙大赦，立馬把蛋清碗交給了流影。
原先還興奮不已的流影戰戰兢兢地拿起筷子，認命的在一旁攪打。
沒有電動打蛋器，全靠一雙筷子，攪起來豈能容易。
很快，流影的手就麻了。
還好連心院人多，後頭的幾個小丫鬟雖然膽戰心驚，但還是硬著頭皮分別接過了蛋清碗。
等到原本透明的蛋清攪打成了細膩的泡沫，用筷子夾起一塊都不會掉的時候，才算是真正的打好了。
喬連連從幾個小丫鬟的手裏接過蛋清碗，看著她們如釋重負的表情，微微一笑，把蛋黃跟蛋清混合在了一起。
這個時候就不能再攪打了，因為好不容易打起來的蛋清會消泡，需要用翻拌的手法，將其攪合均勻。
至此，蛋糕胚子就做好了。
喬連連把蛋糕碗往桌子上輕摔兩下，震出了些氣泡，然後看向絳春，“土窯可燒好了？”
滿頭大汗的絳春侍衛點了點頭，把土窯裏的灰給清掃了出來，“回夫人的話，好了。”
喬連連滿意的點頭，捧著蛋糕碗送進了烤爐裏。
約莫盞茶時間，就可以捧出來了。
因為是土窯，火候不能調節，所以蛋糕表麵顏色略深，也有些烤裂。
但這不影響它彌漫的雞蛋香氣，打從一端出來，旁邊站的人就開始深嗅。
“夫人，這是什麽東西，真是香啊。”李春花猛吸氣，“有點像蛋卷，但比蛋卷的味道清新了許多。”
喬連連含笑把碗倒扣，讓雞蛋糕從碗中剝離，“這也是雞蛋做的，自然有雞
說著，她從蛋糕上切出一塊，遞給了李春花。
李春花倒也不客氣不矯情，直接掰下一半，塞進了嘴裏。
入口，就是濃鬱的雞蛋香。
緊接著，便是綿密柔軟的口感，混著滿滿的雞蛋香，一瞬間侵襲了口腔的每一處角落。
這蛋糕輕軟，不用牙齒咬，僅僅用舌尖一抿，蛋糕體就融化進了喉嚨。
李春花還沒回過神，嘴裏就隻剩下雞蛋香。
“好吃嗎？”喬連連在不遠處，笑盈盈的問。
“好吃。”李春花認真的點了點頭。
“好吃這個就分給你們了。”喬連連把蛋糕切割成了七八塊，“來，一人一塊，都嚐嚐。”
早就流水直流的丫鬟們一擁而上，一人一塊，吃的是滿嘴噴香，滿臉陶醉。
李春花因為吃過了一塊，就沒去拿。
於是，盤子裏隻剩下了一塊蛋糕。
她瞄了一眼那蛋糕，又看了一眼喬連連，最後把目光定格在了盡忠盡責的侍衛絳春身上。
燒好土窯之後，絳春就盡職盡責的站在一旁，他臉上的汗水雖然幹了，但灰黑痕跡依舊存在，原本平整的侍衛衣裳也有些褶皺，不複往日的幹淨利落。
李春花的心底突然就有些不忍。
她端起隻剩一塊蛋糕的碗，遞給了絳春，“呐，給你。”
絳春愕然一愣，沒想到自己還有這待遇，他撓了撓頭，“我不吃，春花姑姑吃吧。”
“讓你吃你就吃，哪有什麽有的沒的。”李春華瞪了他一眼，把碗塞進了他的懷裏。
就像當初塞白手帕似那般強勢利落。
絳春有些怔忪，他看了一眼灶台位置，喬連連已經在準備下一鍋的雞蛋糕了。
再看一看其他小丫鬟，全都在認真品嚐蛋糕，沒有一個看他的。
“那我……謝謝春花姑姑了。”絳春瞟了一眼外頭的天色，匆促的說了一句謝謝，便往外奔。
李春花有些納悶，不懂他去哪裏。
直到片刻後，虞非城帶著虞非鍾出現在了門口。
捧著碗的碧鬆緊跟在他倆身後，一邊拚命地往嘴裏塞蛋糕，一邊模糊不清的道，“真沒想到，有一天我還能有這待遇，竟然在主子之前吃到好東西，唔，真好吃，真香。”
【作者題外話】：先放個兩更，腦袋疼，擼第三更中
喬連連有些不是很確定，“那拿出來看看吧。”
“還是別了吧。”李春花不太讚同，“這麽快，不太可能熟吧。”
喬連連動作遲疑了一瞬。
就是這一瞬，土窯裏傳來了淡淡的糊味。
她和李春花對視一眼，誰都不淡定了，當即開窯取燒餅。
兩個人都是做慣了活計的人，手腳極快，可就算這樣，燒餅也還是糊了兩個。
喬連連有些惋惜的看著燒糊的燒餅，心底對土窯的快速有了新的認知。
的確要比烤箱強上不止一星半點。
“裏頭還有餘溫，還能烤。”李春花把烤好的燒餅端給幾個躍躍欲試的孩子，她則走到土窯跟前伸手探了探，驚詫道，“溫度沒有太多區別，快，再烤幾個。”
說著，一鍋燒餅又放了進去。
有了第一次的經驗，這次時間就掐的準多了。
很快，第二爐燒餅出鍋了。
這次烤的時間剛剛好，溫度也極正確，烤出來的燒餅色澤金黃酥脆，一口咬下去，便有無數的渣渣掉落。
再咀嚼上兩口，就吃到了甜的豆沙，鹹的芝麻鹽，豐富了層次和口感，也讓酥脆的皮不會太單調。
當然，最最關鍵的是，不用油炸出來的烤燒餅，沒了那股子油膩的味兒，吃起來清新酥脆，一口半個，兩口還想再來一個。
看旁邊幾個孩子吃了兩鍋還意猶未盡的模樣就知道了。
“娘，娘，還想再吃一塊。”小歌兒舉起白胖胖的小手，“要吃甜的甜的，甜甜的豆沙，好吃。”
喬連連嫣然一笑，把出爐的第三爐燒餅遞了過去。
土窯是個好東西，但用起來需要摸索。
喬連連用了七八日才逐漸摸索出它的溫度。
比如一開始最為滾燙，可以做一些烤肉，烤雞等東西，後麵溫度稍微平複了，可以烤麵包，烤蛋糕，最後頭的溫度可以用來烤個地瓜土豆，等到隻剩一點餘溫的時候，還能烤個衣服，烘幹個水果片。
土窯在手，天下我有。
喬連連在這個朝代做了那麽久的美食，頭一次有種揚眉吐氣的感覺。
以前做的東西，雖然超脫於這個時代，但骨子裏還是這個時代的美味。
第302章 雞蛋糕
比如鹵肉，曆來都有，隻是喬連連舍得下料，做的甜辣鮮香，惹人回味罷了。
比如炒菜，也是因為喬連連敢放辣椒，敢放鮮粉，把現代的那套味蕾暴擊搬來了。
但骨子裏，他們都不是超脫於這個時代的物品。
現在，有了土窯，喬連連信心十足，能做出這個時代絕對沒有的東西。
首先被搬上清平郡王府餐桌的，就是蛋糕。
這個東西坐起來不算複雜，但打發蛋白是個特別難為的過程，因為沒有自動打蛋器。
不過沒關係，誰讓清平郡王家大業大，別的不多，就是人手多。
喬連連做之前先問了連心院裏的幾個小丫鬟，願不願意幫她做東西。
幾個吃叼了嘴的小東西全都樂嗬嗬的點頭，恨不得衝在最前頭，為喬連連衝鋒陷陣，在所不辭。
“那你們，可別後悔。”喬連連露出了有史以來最神秘的笑。
流棋流光流影幾個小丫頭高興的點頭，絲毫沒意識到接下來會遭遇什麽可怕的場景。
做蛋糕，最需求的就是雞蛋。
喬連連拿來幾個上好的母雞蛋，先清洗一下外殼，緊接著把蛋清蛋黃分離。
她手法熟練，動作自然，才分了兩個蛋，就吸引的幾個小丫鬟圍觀了過來。
很快，喬連連把所有的蛋黃蛋清分離幹淨，她往蛋清裏灑了一小撮的糖，又拿筷子攪打了兩下，然後問站在最前頭的流棋，“看懂了嗎？”
小丫鬟睜著大眼睛，欣喜的點了點頭，“夫人，這樣做就可以吃好吃的了嗎？”
“對。”喬連連和藹可親的笑了，並順手把蛋清和筷子塞到了流棋的手裏，“按照我剛才做的那樣，攪打。”
流棋很振奮，甩著膀子就開始攪打。
不大會，透明的蛋清就開始渾濁，並冒起大泡。
流棋興奮地端給喬連連看，“夫人，夫人，這樣行了嘛？”
喬連連正在把油和奶混進蛋黃裏，聞言瞟了一眼，“加點糖，繼續打。”
流棋“哦”了一聲，低下頭繼續打。
又過了盞茶時間，蛋清的大泡已經變成了小泡。
喬連連放下攪打好的蛋黃，看過去加了一把糖。
“繼續打。”她輕聲囑咐。
流棋的表情差點垮掉，她眼淚汪汪的看著喬連連，抖索著腫脹的右手，欲哭無淚，“夫人，還攪？再攪，流棋就要死在這裏了。”
喬連連瞟了她一眼，“換流影。”
流棋如蒙大赦，立馬把蛋清碗交給了流影。
原先還興奮不已的流影戰戰兢兢地拿起筷子，認命的在一旁攪打。
沒有電動打蛋器，全靠一雙筷子，攪起來豈能容易。
很快，流影的手就麻了。
還好連心院人多，後頭的幾個小丫鬟雖然膽戰心驚，但還是硬著頭皮分別接過了蛋清碗。
等到原本透明的蛋清攪打成了細膩的泡沫，用筷子夾起一塊都不會掉的時候，才算是真正的打好了。
喬連連從幾個小丫鬟的手裏接過蛋清碗，看著她們如釋重負的表情，微微一笑，把蛋黃跟蛋清混合在了一起。
這個時候就不能再攪打了，因為好不容易打起來的蛋清會消泡，需要用翻拌的手法，將其攪合均勻。
至此，蛋糕胚子就做好了。
喬連連把蛋糕碗往桌子上輕摔兩下，震出了些氣泡，然後看向絳春，“土窯可燒好了？”
滿頭大汗的絳春侍衛點了點頭，把土窯裏的灰給清掃了出來，“回夫人的話，好了。”
喬連連滿意的點頭，捧著蛋糕碗送進了烤爐裏。
約莫盞茶時間，就可以捧出來了。
因為是土窯，火候不能調節，所以蛋糕表麵顏色略深，也有些烤裂。
但這不影響它彌漫的雞蛋香氣，打從一端出來，旁邊站的人就開始深嗅。
“夫人，這是什麽東西，真是香啊。”李春花猛吸氣，“有點像蛋卷，但比蛋卷的味道清新了許多。”
喬連連含笑把碗倒扣，讓雞蛋糕從碗中剝離，“這也是雞蛋做的，自然有雞
說著，她從蛋糕上切出一塊，遞給了李春花。
李春花倒也不客氣不矯情，直接掰下一半，塞進了嘴裏。
入口，就是濃鬱的雞蛋香。
緊接著，便是綿密柔軟的口感，混著滿滿的雞蛋香，一瞬間侵襲了口腔的每一處角落。
這蛋糕輕軟，不用牙齒咬，僅僅用舌尖一抿，蛋糕體就融化進了喉嚨。
李春花還沒回過神，嘴裏就隻剩下雞蛋香。
“好吃嗎？”喬連連在不遠處，笑盈盈的問。
“好吃。”李春花認真的點了點頭。
“好吃這個就分給你們了。”喬連連把蛋糕切割成了七八塊，“來，一人一塊，都嚐嚐。”
早就流水直流的丫鬟們一擁而上，一人一塊，吃的是滿嘴噴香，滿臉陶醉。
李春花因為吃過了一塊，就沒去拿。
於是，盤子裏隻剩下了一塊蛋糕。
她瞄了一眼那蛋糕，又看了一眼喬連連，最後把目光定格在了盡忠盡責的侍衛絳春身上。
燒好土窯之後，絳春就盡職盡責的站在一旁，他臉上的汗水雖然幹了，但灰黑痕跡依舊存在，原本平整的侍衛衣裳也有些褶皺，不複往日的幹淨利落。
李春花的心底突然就有些不忍。
她端起隻剩一塊蛋糕的碗，遞給了絳春，“呐，給你。”
絳春愕然一愣，沒想到自己還有這待遇，他撓了撓頭，“我不吃，春花姑姑吃吧。”
“讓你吃你就吃，哪有什麽有的沒的。”李春華瞪了他一眼，把碗塞進了他的懷裏。
就像當初塞白手帕似那般強勢利落。
絳春有些怔忪，他看了一眼灶台位置，喬連連已經在準備下一鍋的雞蛋糕了。
再看一看其他小丫鬟，全都在認真品嚐蛋糕，沒有一個看他的。
“那我……謝謝春花姑姑了。”絳春瞟了一眼外頭的天色，匆促的說了一句謝謝，便往外奔。
李春花有些納悶，不懂他去哪裏。
直到片刻後，虞非城帶著虞非鍾出現在了門口。
捧著碗的碧鬆緊跟在他倆身後，一邊拚命地往嘴裏塞蛋糕，一邊模糊不清的道，“真沒想到，有一天我還能有這待遇，竟然在主子之前吃到好東西，唔，真好吃，真香。”
【作者題外話】：先放個兩更，腦袋疼，擼第三更中