鯽魚是最普通的一種魚類，也是人們餐桌上最常見的魚類，恐怕不會有人沒有吃過鯽魚，比起鰱魚草魚來講，鯽魚的肉質絕對要好上許多。
不過秋白以前不太愛吃，因為鯽魚個體不大，小魚刺太多，吃起來相當麻煩，不注意的話甚至會紮到喉嚨，所以秋白常吃的是鰱魚和草魚。
現在麽當然不同嘍，鯽魚因為吞噬的緣故，體型變大了，刺雖然還是那麽多，但是刺也變成了大刺，幾乎不會紮著了，肉質卻幾無變化，這個時候當然要選擇吃鯽魚。
所以看到小白抓了一條鯽魚，秋白讚了它一句，小白不像黑眉那樣粘著秋白，性子也比較靦腆一些，對秋白的讚揚，小白沒有什麽表示，不過秋白也並不在意，小白的主人可是橙橙，自己能使喚得動已經很不錯了。
王成上前接過鯽魚，雙手摳鰓，使勁抱住，然後舉了起來：“秋白，這鯽魚差不多七八斤，你這河裏好啊，出門就能抓到這麽大的魚，怪不得你要在院子裏弄大溝呢，到時候等大溝弄成，連院子都不出就可以撈魚吃了。”
秋白笑笑，他就是這麽打算的，以後反正吃魚什麽的可以不用操心了。
帶著魚回到了院子，小白朝屋裏望了一眼，沒看到橙橙，於是自顧自的鑽進了地下的洞裏，秋白也不去管它，它要想捕食的時候肯定會自己去捕食，家裏的動物很少會讓秋白操心的，對小白他也不會例外。
“回來了？鯽魚啊？你們想怎麽吃？”
“紅燒唄。”
“行，那王成你去殺魚，秋白幫我燒火。”寧寧吩咐道。
“寧寧，你和秋白真是一家人啊，怎麽不讓他去殺魚，我來燒火？”王成笑眯眯的道。
“你會燒火？”寧寧瞟了王成一眼，輕飄飄的問道。
王成瞅瞅那灶頭，這可不是天然氣，也不是電磁爐，貌似真有難度：“好吧，我去殺魚。”
“就你的活最輕鬆，我還真想和你換著來呢。”秋白走到灶前坐下，開始燒火。
王成殺魚的時候，寧寧已經在準備調料了，家裏啥都有，等王成殺完魚，寧寧又讓王成把魚斬成好幾斷，這才下鍋用油煎。
“哥，顏教授同意了。”
寧寧這時終於打完電話，從裏屋一臉喜色的出來。
“不能吧？”
“你是讓顏教授給你幾隻穿山甲麽？這事她也能同意？”秋白真有點不信，穿山甲是國家二級保護動物，顏菲肯定相當清楚，怎麽會同意呢？
“真的，顏教授真同意了。”橙橙很認真的道：“我告訴顏教授說我想一隻大的穿山甲，需要十隻小穿山甲，顏教授考慮了一會就同意了，還說明天就給送到這裏來呢，顏教授人真好。”
王成和秋白對視一眼，同時點頭道：“絕對有陰謀。”
“怎麽可能，人家顏教授是啥人？在國際上都是很有名的學者，不可能會騙人的。”
“那她沒提出什麽附加要求嗎？”
“沒有，隻是問了下我生物學上的一些問題，哥，你別把人想得這麽壞。”
秋白搖搖頭，沒再說話，不過心裏卻仍然保持著相當的懷疑，顏菲和橙橙無親無故，憑什麽會把國家保護動物送給橙橙？就算她是大人物，弄幾隻穿山甲不算什麽，但是如果沒有一定的理由，她會這麽做麽？顏菲是教授，又不是聖母。
“算了，與其猜測那麽多，還不如等她到時候送過來的時候看情況再說。”
濃鬱的香味從鍋裏飄起，對於這種家常菜，寧寧是信手拈來，毫不費勁，三人光是聞著這股子香味，已經有點饞涎欲滴的感覺了。
“是寧寧的廚藝越來越好了嗎？貌似以前吃這菜的時候不覺得這麽香呢？”王成聳聳鼻子，讚歎道。
寧寧卻不吃這一套：“我的廚藝還是那樣，之所以這麽香是食材的原因，河裏的鯽魚肉質越來越好，所以燒出來的味道也就越來越好吃。”
“是這樣的嗎？那前些日子吃的大龍蝦怎麽沒感覺出來？”
“大龍蝦我們不常吃也不常做，所以就算肉質變好了我們也感覺不出來，鯽魚我做得比較多一點，今天這條鯽魚我覺得肉質要比小鯽魚強多了，你們看，平時我煎的時候魚皮一般會掉，今天的魚皮卻相當完整，都沒有翻卷的狀況，還有切口處的魚肉，極嫩極白，你們應該看不出來，我卻能看出一點，所以我說是食材的原因。”
三人湊在鍋邊仔細瞅了瞅，確實沒看出什麽不同，這也很正常，常做飯的人和不常做飯的就是看不出其中的差別，要不然也不會飛廚師和食客了。
“雖然我看不出來，不過寧姐說的肯定沒錯，看來魚變大了好處不少呢，居然連肉質也會變得更好，對了，能不能做成生魚片來吃？這個我挺喜歡哎。”
“做倒是能做，不過就算這魚肉變得細嫩了一點，離金槍魚的魚肉還是差了一點，你要啥時候能弄一條金槍魚過來，那我幫你做一道。”
“金槍魚..那是海裏的好吧，而且金槍魚可是大型魚，不過橙橙，我支持你去抓一條回來。”王成在那裏瞎起哄。
“就算抓回來了也不給王哥你吃。”
“你真絕情，好歹我也是你哥啊，和你秋白哥是一個級別的，怎麽能區別對待呢。”
“那是因為你比橙橙個子都矮。”秋白打擊道。
王成頓時焉了，做為蜀中人，他的身高已經是中等了，但是橙橙可是一米七八，女的又顯高，看起來王成好像比橙橙整整矮了一個頭似的，差距相當的大。
四人說說笑笑，很快菜就好了，今天寧寧就做了這一道菜，但是就這一道菜就肯定是吃不完的，話說這也算是魚太大了的一個壞處了，這還隻是一條七八斤的鯽魚，而河裏這種魚多得是。
下午幹了重活，菜的味道又好，大家都是熟人也不用有絲毫的客氣，這一頓飯吃得香甜之極，王成邊吃還邊大呼從小到大都沒有吃過這麽好吃的紅燒鯽魚，馬屁拍得赤果果的。
不過秋白以前不太愛吃，因為鯽魚個體不大，小魚刺太多，吃起來相當麻煩，不注意的話甚至會紮到喉嚨，所以秋白常吃的是鰱魚和草魚。
現在麽當然不同嘍，鯽魚因為吞噬的緣故，體型變大了，刺雖然還是那麽多，但是刺也變成了大刺，幾乎不會紮著了，肉質卻幾無變化，這個時候當然要選擇吃鯽魚。
所以看到小白抓了一條鯽魚，秋白讚了它一句，小白不像黑眉那樣粘著秋白，性子也比較靦腆一些，對秋白的讚揚，小白沒有什麽表示，不過秋白也並不在意，小白的主人可是橙橙，自己能使喚得動已經很不錯了。
王成上前接過鯽魚，雙手摳鰓，使勁抱住，然後舉了起來：“秋白，這鯽魚差不多七八斤，你這河裏好啊，出門就能抓到這麽大的魚，怪不得你要在院子裏弄大溝呢，到時候等大溝弄成，連院子都不出就可以撈魚吃了。”
秋白笑笑，他就是這麽打算的，以後反正吃魚什麽的可以不用操心了。
帶著魚回到了院子，小白朝屋裏望了一眼，沒看到橙橙，於是自顧自的鑽進了地下的洞裏，秋白也不去管它，它要想捕食的時候肯定會自己去捕食，家裏的動物很少會讓秋白操心的，對小白他也不會例外。
“回來了？鯽魚啊？你們想怎麽吃？”
“紅燒唄。”
“行，那王成你去殺魚，秋白幫我燒火。”寧寧吩咐道。
“寧寧，你和秋白真是一家人啊，怎麽不讓他去殺魚，我來燒火？”王成笑眯眯的道。
“你會燒火？”寧寧瞟了王成一眼，輕飄飄的問道。
王成瞅瞅那灶頭，這可不是天然氣，也不是電磁爐，貌似真有難度：“好吧，我去殺魚。”
“就你的活最輕鬆，我還真想和你換著來呢。”秋白走到灶前坐下，開始燒火。
王成殺魚的時候，寧寧已經在準備調料了，家裏啥都有，等王成殺完魚，寧寧又讓王成把魚斬成好幾斷，這才下鍋用油煎。
“哥，顏教授同意了。”
寧寧這時終於打完電話，從裏屋一臉喜色的出來。
“不能吧？”
“你是讓顏教授給你幾隻穿山甲麽？這事她也能同意？”秋白真有點不信，穿山甲是國家二級保護動物，顏菲肯定相當清楚，怎麽會同意呢？
“真的，顏教授真同意了。”橙橙很認真的道：“我告訴顏教授說我想一隻大的穿山甲，需要十隻小穿山甲，顏教授考慮了一會就同意了，還說明天就給送到這裏來呢，顏教授人真好。”
王成和秋白對視一眼，同時點頭道：“絕對有陰謀。”
“怎麽可能，人家顏教授是啥人？在國際上都是很有名的學者，不可能會騙人的。”
“那她沒提出什麽附加要求嗎？”
“沒有，隻是問了下我生物學上的一些問題，哥，你別把人想得這麽壞。”
秋白搖搖頭，沒再說話，不過心裏卻仍然保持著相當的懷疑，顏菲和橙橙無親無故，憑什麽會把國家保護動物送給橙橙？就算她是大人物，弄幾隻穿山甲不算什麽，但是如果沒有一定的理由，她會這麽做麽？顏菲是教授，又不是聖母。
“算了，與其猜測那麽多，還不如等她到時候送過來的時候看情況再說。”
濃鬱的香味從鍋裏飄起，對於這種家常菜，寧寧是信手拈來，毫不費勁，三人光是聞著這股子香味，已經有點饞涎欲滴的感覺了。
“是寧寧的廚藝越來越好了嗎？貌似以前吃這菜的時候不覺得這麽香呢？”王成聳聳鼻子，讚歎道。
寧寧卻不吃這一套：“我的廚藝還是那樣，之所以這麽香是食材的原因，河裏的鯽魚肉質越來越好，所以燒出來的味道也就越來越好吃。”
“是這樣的嗎？那前些日子吃的大龍蝦怎麽沒感覺出來？”
“大龍蝦我們不常吃也不常做，所以就算肉質變好了我們也感覺不出來，鯽魚我做得比較多一點，今天這條鯽魚我覺得肉質要比小鯽魚強多了，你們看，平時我煎的時候魚皮一般會掉，今天的魚皮卻相當完整，都沒有翻卷的狀況，還有切口處的魚肉，極嫩極白，你們應該看不出來，我卻能看出一點，所以我說是食材的原因。”
三人湊在鍋邊仔細瞅了瞅，確實沒看出什麽不同，這也很正常，常做飯的人和不常做飯的就是看不出其中的差別，要不然也不會飛廚師和食客了。
“雖然我看不出來，不過寧姐說的肯定沒錯，看來魚變大了好處不少呢，居然連肉質也會變得更好，對了，能不能做成生魚片來吃？這個我挺喜歡哎。”
“做倒是能做，不過就算這魚肉變得細嫩了一點，離金槍魚的魚肉還是差了一點，你要啥時候能弄一條金槍魚過來，那我幫你做一道。”
“金槍魚..那是海裏的好吧，而且金槍魚可是大型魚，不過橙橙，我支持你去抓一條回來。”王成在那裏瞎起哄。
“就算抓回來了也不給王哥你吃。”
“你真絕情，好歹我也是你哥啊，和你秋白哥是一個級別的，怎麽能區別對待呢。”
“那是因為你比橙橙個子都矮。”秋白打擊道。
王成頓時焉了，做為蜀中人，他的身高已經是中等了，但是橙橙可是一米七八，女的又顯高，看起來王成好像比橙橙整整矮了一個頭似的，差距相當的大。
四人說說笑笑，很快菜就好了，今天寧寧就做了這一道菜，但是就這一道菜就肯定是吃不完的，話說這也算是魚太大了的一個壞處了，這還隻是一條七八斤的鯽魚，而河裏這種魚多得是。
下午幹了重活，菜的味道又好，大家都是熟人也不用有絲毫的客氣，這一頓飯吃得香甜之極，王成邊吃還邊大呼從小到大都沒有吃過這麽好吃的紅燒鯽魚，馬屁拍得赤果果的。