“阿姐剛在鎮上買一間房子，一個店鋪呐。”林念寒牽起林念軒的手。
“那我們便要去鎮上住家嗎？”林念軒還是極其歡喜的，隻是言先生那邊……。
“暫且不去住，還未修葺一番，再者你還未考試，等考了試再做打算。”林念寒還是蠻喜歡村裏的。
林念寒打算了先住在村裏，等到把店修葺好了便先開起來，白天要照顧念軒，便隻先開晚上，等到念軒考了童生，便搬去鎮上。
林念軒點了點頭。
“好了，你且練字，阿姐去做頓豐盛的。”
林念寒將東西都提到了廚房。
看了看林嬸又帶來了哪些好的海貨。
林念寒一看，裏頭竟有一條鱸魚，不少蝦蛄。
蝦蛄的學名便是瀨尿蝦了。
那便做個清蒸鱸魚，白灼瀨尿蝦，清炒空心菜，再煮個湯，便是很豐盛了。
林念寒先蒸上米飯。
將鱸魚拿了出來，把鱸魚兩麵去鱗，開膛破肚，洗幹淨。
又從鱸魚的背部尾巴處切開，但不切斷，將整條魚，都如此處理，切好的魚扔是連在一起。
處理好的魚頭擺在盤中央，又將魚身擺在盤上，背部切塊皆擺來，露出魚肉部在上放，全部擺放好，便成了孔雀開屏的模樣了。
將調好的醬汁淋在魚上，切好辣椒圈擺在一塊塊魚肉上，又撒上切好蔥花薑絲。
灶起大火，一盞茶功夫便可了。
這邊又拿出一個砂鍋，倒入水，將洗幹淨的瀨尿蝦放入砂鍋，切好的薑塊，撒入些細鹽，煮上一盞茶時間便可了。
洗好了空心菜，切好了蒜蓉，做完了這些米飯也熟了。
林念寒將米飯端了起來，大鐵鍋舀掉水，清洗兩遍。
大火將大鐵鍋水燒幹，舀上一塊豬油入鍋熱化，油熱七分倒入蒜蓉，煸至金黃。
將擇好的空心菜倒入大鐵鍋中，隻聽見嗞嗞地響聲，鐵鏟翻炒，大約半盞茶時間，撒入細鹽，清炒空心菜便完成了。
空心菜盛起裝盤，鱸魚的香味也從蒸籠裏飄了出來。
念寒將菜都端到了廳子。
準備吃了晚飯，便去擺攤子。
第21章
林念寒將所有的東西整理好，便開始開賣。
“姑娘，你這一個夜裏換一樣吃食，我們都還未回過味來呐，你這又換了。”大叔排到了第一，本想再嚐嚐昨個夜裏的吃食，不成想，換了新奇吃食了。
“大叔，斜對麵那家空店鋪我買了下來，等過些天開業了，便什麽新奇吃食都有。”
“這個小攤子，我也擺不開來不是。”林念寒拿起竹漏，“大叔看上哪樣吃食？”
“撈粿條是何物？這黃得發亮的又是啥子？”大叔看得懂那一條一條的定是粿條，可這大瓷盆裏的，便看不出了。
“大叔，這便是與撈粿條搭配的醬汁了，這可是用這的特產，沙茶醬一起調出來的醬汁，點上一份撈粿條，送魚丸湯。”
“那可真是不錯！來上一份。”大叔連連點頭，又看上了那盆子蒜蓉辣椒醬，便指了指，“姑娘，記得上點子這個。”
“我看大叔幾個夜裏都要搭配這個蒜蓉辣椒醬，等下大叔回去時，我舀上一碗送您，你可莫要往外說。”林念寒小聲說道。
“好好好，極其好。”大叔極其滿意地坐到了椅子上，坐等。
林念寒夾起一些粿條，放進滾燙的水中，扁圓的竹漏伸進水中，沉到遊動的粿條下方輕輕一抬，粿條盡數入了竹漏裏。
隨著林念寒地手一抖一顛，竹漏裏的粿條躍起又落下。
幾個來回，粿條燙熟，林念寒將粿條的水瀝幹，倒入大瓷碗中。
拿起銅勺，將大瓷盆中的沙茶醬熬的醬汁攪動起來，舀起滿滿一勺，倒在粿條上麵。
沙茶醬汁便迫不及待地滲進了粿條空隙中。
又舀起一勺子蒜蓉辣椒醬，澆在粿條上麵，齊活。
“大叔，要拌均了才好吃，可燙了，小心著吃。”林念寒端著木托，連帶著放到了桌麵上。
大叔拿起筷子，將那飄著香味的沙茶醬汁與粿條攪拌了在一起。
夾起幾條粿條，入口。
醬汁包裹著粿條，粿條順滑，醬香濃鬱。
裏頭竟有極其多的豬肉糜，新鮮的小蝦塊，皆是切得極其細的。
看得出來，這小姑娘是在用心做吃食便是了。
看來，他得去多宣傳宣傳。
如此美食，豈可辜負？
大叔一口緊接著一口，連帶著湯也消滅了幹淨。
“姑娘，這得多少錢？”大叔一隻手裏端著一碗蒜蓉辣椒醬，一隻手往袖口掏錢。
“大叔，四文錢。”林念寒又做上碗撈粿條。
“可真實惠。”大叔拿出四文錢，放在了攤上的竹籃子裏。
“多謝大叔光顧。”
林念寒煮吃食時從不用手接錢，會將吃食粘上細菌。
“林姑娘，我可要上一碗砂鍋粿條湯，他要上一碗撈粿條。”言輕易又來棒場，旁邊的人換成了鎮長大人，楊青毅。
“大人好，言先生好。”
“言先生，砂鍋粿條湯要下些什麽？”
林念寒的料準備得齊全，有青口蛤蜊，魷魚鮮蝦，生蠔魚丸。
更有切得極其薄的豬肉，豬心。
煸製好的豬肺，香蘑菇。
“都要！”言輕易看著擺在攤上的那些配料，他都想吃！
“言先生，一份撈粿條的標配是五文錢，隻能下四樣，若是全要，一樣得加一文錢。”林念寒指了指旁邊的布料，上麵寫得清清楚楚。
“嘶，林姑娘，我記得，你未找我寫字呐？”
“我家弟弟會寫。”林念寒微微一笑，指著站在旁邊的林念軒。
林念寒也是今晚才知曉林念軒會寫的字，可多了！
之前真是被這位言先生白白敲詐了好多次！
言輕易頓時語塞，真是教會了徒弟，餓死了師傅。
這便是實打實的例子！
“加！”言輕易隻想說上一句，大爺有的是錢！
林念寒點頭，坐上火，拿上砂鍋，舀進豬骨頭熬的湯。
另外將配料夾進竹漏，在冷水裏洗上一遍，再倒入砂鍋裏，待到骨頭湯再次沸騰，放入些粿條。
舀少許化好的豬油，煸至金黃的蒜蓉，少許香油，撒些細鹽。
再次沸騰，連帶著砂鍋放到木托上，木托上需鋪上條打濕過的粗帕子。
再舀上一小碟子沙茶醬，蒜蓉辣椒醬，便端給客人用。
滿滿的一碗料，將粿條埋在了底部。
言輕易先是嚐了一口湯，湯底醇厚。
又夾起上麵的輔料，皆是極其鮮。
粿條順滑，米香十足。
言輕易一下便將這碗砂鍋粿條吃了個精光。
“言先生您的這碗十一文錢，大人這盤四文錢。”
結賬之時倆人皆是望向了別處。
“兩袖清風。”楊青毅本在家處理文案的，被言輕易強拉了來，自是沒有帶上錢的。
就是有，他也不出，誰讓這麽多人當中，言輕易最輕鬆，不用幹活便有月錢來著？
“不是吧？你有這麽窮？”言輕易見楊青毅拒不付賬，有些氣結，“我說你沒事老將錢拿去買那些個古董，現下連吃碗粿條的幾文錢都無，真是……”有夠丟人。
本被李濯坑了一次後的言輕易，想在楊青毅這裏坑回去的，誰成想，反被坑。
言輕易掏出十五文錢，放到了竹藍子裏，依舊念念叨叨的走開了。
今夜的食客也是接二連三地湧了上來，每位吃完以後都要誇上幾句。
林念寒便順帶著向大家說明了要在斜對麵開店的事情。
今個晚上的吃食也是很快便賣完。
林念寒收了東西，便和念軒回村。
因著已是亥時，大家幾乎都不會再出門活動，所以回村裏的路又黑且靜。
林念寒又聽到了異常的腳步聲。
“念軒，快快走。”
“姑娘，且慢。”一人身著黑衣，臉用黑布所擋，手裏拿著一把刀。
林念寒想起電視劇的劇情，立馬便拿出了身上所賺的錢，“這位公子，我這隻有兩百多文，還請收下。”
林念寒說著將錢袋子往遠處一丟，拉過林念軒的手，棄車跑路。
“那我們便要去鎮上住家嗎？”林念軒還是極其歡喜的，隻是言先生那邊……。
“暫且不去住，還未修葺一番，再者你還未考試，等考了試再做打算。”林念寒還是蠻喜歡村裏的。
林念寒打算了先住在村裏，等到把店修葺好了便先開起來，白天要照顧念軒，便隻先開晚上，等到念軒考了童生，便搬去鎮上。
林念軒點了點頭。
“好了，你且練字，阿姐去做頓豐盛的。”
林念寒將東西都提到了廚房。
看了看林嬸又帶來了哪些好的海貨。
林念寒一看，裏頭竟有一條鱸魚，不少蝦蛄。
蝦蛄的學名便是瀨尿蝦了。
那便做個清蒸鱸魚，白灼瀨尿蝦，清炒空心菜，再煮個湯，便是很豐盛了。
林念寒先蒸上米飯。
將鱸魚拿了出來，把鱸魚兩麵去鱗，開膛破肚，洗幹淨。
又從鱸魚的背部尾巴處切開，但不切斷，將整條魚，都如此處理，切好的魚扔是連在一起。
處理好的魚頭擺在盤中央，又將魚身擺在盤上，背部切塊皆擺來，露出魚肉部在上放，全部擺放好，便成了孔雀開屏的模樣了。
將調好的醬汁淋在魚上，切好辣椒圈擺在一塊塊魚肉上，又撒上切好蔥花薑絲。
灶起大火，一盞茶功夫便可了。
這邊又拿出一個砂鍋，倒入水，將洗幹淨的瀨尿蝦放入砂鍋，切好的薑塊，撒入些細鹽，煮上一盞茶時間便可了。
洗好了空心菜，切好了蒜蓉，做完了這些米飯也熟了。
林念寒將米飯端了起來，大鐵鍋舀掉水，清洗兩遍。
大火將大鐵鍋水燒幹，舀上一塊豬油入鍋熱化，油熱七分倒入蒜蓉，煸至金黃。
將擇好的空心菜倒入大鐵鍋中，隻聽見嗞嗞地響聲，鐵鏟翻炒，大約半盞茶時間，撒入細鹽，清炒空心菜便完成了。
空心菜盛起裝盤，鱸魚的香味也從蒸籠裏飄了出來。
念寒將菜都端到了廳子。
準備吃了晚飯，便去擺攤子。
第21章
林念寒將所有的東西整理好，便開始開賣。
“姑娘，你這一個夜裏換一樣吃食，我們都還未回過味來呐，你這又換了。”大叔排到了第一，本想再嚐嚐昨個夜裏的吃食，不成想，換了新奇吃食了。
“大叔，斜對麵那家空店鋪我買了下來，等過些天開業了，便什麽新奇吃食都有。”
“這個小攤子，我也擺不開來不是。”林念寒拿起竹漏，“大叔看上哪樣吃食？”
“撈粿條是何物？這黃得發亮的又是啥子？”大叔看得懂那一條一條的定是粿條，可這大瓷盆裏的，便看不出了。
“大叔，這便是與撈粿條搭配的醬汁了，這可是用這的特產，沙茶醬一起調出來的醬汁，點上一份撈粿條，送魚丸湯。”
“那可真是不錯！來上一份。”大叔連連點頭，又看上了那盆子蒜蓉辣椒醬，便指了指，“姑娘，記得上點子這個。”
“我看大叔幾個夜裏都要搭配這個蒜蓉辣椒醬，等下大叔回去時，我舀上一碗送您，你可莫要往外說。”林念寒小聲說道。
“好好好，極其好。”大叔極其滿意地坐到了椅子上，坐等。
林念寒夾起一些粿條，放進滾燙的水中，扁圓的竹漏伸進水中，沉到遊動的粿條下方輕輕一抬，粿條盡數入了竹漏裏。
隨著林念寒地手一抖一顛，竹漏裏的粿條躍起又落下。
幾個來回，粿條燙熟，林念寒將粿條的水瀝幹，倒入大瓷碗中。
拿起銅勺，將大瓷盆中的沙茶醬熬的醬汁攪動起來，舀起滿滿一勺，倒在粿條上麵。
沙茶醬汁便迫不及待地滲進了粿條空隙中。
又舀起一勺子蒜蓉辣椒醬，澆在粿條上麵，齊活。
“大叔，要拌均了才好吃，可燙了，小心著吃。”林念寒端著木托，連帶著放到了桌麵上。
大叔拿起筷子，將那飄著香味的沙茶醬汁與粿條攪拌了在一起。
夾起幾條粿條，入口。
醬汁包裹著粿條，粿條順滑，醬香濃鬱。
裏頭竟有極其多的豬肉糜，新鮮的小蝦塊，皆是切得極其細的。
看得出來，這小姑娘是在用心做吃食便是了。
看來，他得去多宣傳宣傳。
如此美食，豈可辜負？
大叔一口緊接著一口，連帶著湯也消滅了幹淨。
“姑娘，這得多少錢？”大叔一隻手裏端著一碗蒜蓉辣椒醬，一隻手往袖口掏錢。
“大叔，四文錢。”林念寒又做上碗撈粿條。
“可真實惠。”大叔拿出四文錢，放在了攤上的竹籃子裏。
“多謝大叔光顧。”
林念寒煮吃食時從不用手接錢，會將吃食粘上細菌。
“林姑娘，我可要上一碗砂鍋粿條湯，他要上一碗撈粿條。”言輕易又來棒場，旁邊的人換成了鎮長大人，楊青毅。
“大人好，言先生好。”
“言先生，砂鍋粿條湯要下些什麽？”
林念寒的料準備得齊全，有青口蛤蜊，魷魚鮮蝦，生蠔魚丸。
更有切得極其薄的豬肉，豬心。
煸製好的豬肺，香蘑菇。
“都要！”言輕易看著擺在攤上的那些配料，他都想吃！
“言先生，一份撈粿條的標配是五文錢，隻能下四樣，若是全要，一樣得加一文錢。”林念寒指了指旁邊的布料，上麵寫得清清楚楚。
“嘶，林姑娘，我記得，你未找我寫字呐？”
“我家弟弟會寫。”林念寒微微一笑，指著站在旁邊的林念軒。
林念寒也是今晚才知曉林念軒會寫的字，可多了！
之前真是被這位言先生白白敲詐了好多次！
言輕易頓時語塞，真是教會了徒弟，餓死了師傅。
這便是實打實的例子！
“加！”言輕易隻想說上一句，大爺有的是錢！
林念寒點頭，坐上火，拿上砂鍋，舀進豬骨頭熬的湯。
另外將配料夾進竹漏，在冷水裏洗上一遍，再倒入砂鍋裏，待到骨頭湯再次沸騰，放入些粿條。
舀少許化好的豬油，煸至金黃的蒜蓉，少許香油，撒些細鹽。
再次沸騰，連帶著砂鍋放到木托上，木托上需鋪上條打濕過的粗帕子。
再舀上一小碟子沙茶醬，蒜蓉辣椒醬，便端給客人用。
滿滿的一碗料，將粿條埋在了底部。
言輕易先是嚐了一口湯，湯底醇厚。
又夾起上麵的輔料，皆是極其鮮。
粿條順滑，米香十足。
言輕易一下便將這碗砂鍋粿條吃了個精光。
“言先生您的這碗十一文錢，大人這盤四文錢。”
結賬之時倆人皆是望向了別處。
“兩袖清風。”楊青毅本在家處理文案的，被言輕易強拉了來，自是沒有帶上錢的。
就是有，他也不出，誰讓這麽多人當中，言輕易最輕鬆，不用幹活便有月錢來著？
“不是吧？你有這麽窮？”言輕易見楊青毅拒不付賬，有些氣結，“我說你沒事老將錢拿去買那些個古董，現下連吃碗粿條的幾文錢都無，真是……”有夠丟人。
本被李濯坑了一次後的言輕易，想在楊青毅這裏坑回去的，誰成想，反被坑。
言輕易掏出十五文錢，放到了竹藍子裏，依舊念念叨叨的走開了。
今夜的食客也是接二連三地湧了上來，每位吃完以後都要誇上幾句。
林念寒便順帶著向大家說明了要在斜對麵開店的事情。
今個晚上的吃食也是很快便賣完。
林念寒收了東西，便和念軒回村。
因著已是亥時，大家幾乎都不會再出門活動，所以回村裏的路又黑且靜。
林念寒又聽到了異常的腳步聲。
“念軒，快快走。”
“姑娘，且慢。”一人身著黑衣，臉用黑布所擋，手裏拿著一把刀。
林念寒想起電視劇的劇情，立馬便拿出了身上所賺的錢，“這位公子，我這隻有兩百多文，還請收下。”
林念寒說著將錢袋子往遠處一丟，拉過林念軒的手，棄車跑路。