第18節
廚神的夜宵店[美食] 作者：甘丟 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙雲浩覺得要是評論裏有人曬夜宵店美食的話，會達到更好的宣傳效果。
“兄弟們，我幫夜宵店宣傳的微博上了熱搜，你們可不可以給我評論幾條，最好帶上美食圖片。”
“兄弟們，幫幫忙啊。下次我可以幫你買帶夜宵店的美食。”
楊正霆他們都在玩手機，評論一下非常簡單，隻是他們不知道要評論什麽，詞窮。
“你們就評論寶寶出品，必是精品之類的話，反正自由發揮，誇就對了。記得評論一定要帶圖，你們之前是不是都有拍過夜宵店美食的照片，挑張好看的放上去，圖片很直觀，更有吸引力。”趙雲浩隨便給了條建議。
室友三人在手機裏選了張照片，幾乎同時評論。
【寶寶出品，必是精品。】
大家都懶得想文案，就用了趙雲浩講的這句。楊正霆配的是炸雞翅的照片，姚磊配的是韭菜雞蛋餡餅的照片，張勝配的是牛肉餡餅的照片。
這三人的評論剛發出，就有網友在評論裏嘲。
【同一時間，一模一樣的文案，是水軍嗎？】
【水軍味好明顯，這家夜宵店是要順勢營銷嗎？】
看到這些評論，趙雲浩要氣死了，真是豬一般的隊友。
“吖，你們三個是笨蛋嘛，竟然寫一模一樣的文案。”
姚磊：“我不知道他們也寫這句。”
張勝：“我也不知道。”
楊正霆也一直在看趙雲浩這條微博底下的評論，看到有人說自己是水軍，他立馬回複。
【我們不是水軍，我們三個是博主的室友，不信你們可以點開我們的主頁看。】
吃瓜網友真的點開了他們幾個的主頁，雖然他們主頁的微博不多，但偶爾有發一些校園日常，看起來確實不像是水軍。
熱搜討論越來越多，趙雲浩那條微博的評論也越來越多。不少本地網友看到都說想去嚐嚐。
【被安利到，明天有空就去吃。】
【福地夜市離我們學校好近，明天的宵夜就定這家店了。】
【我也想去，想吃牛肉餡餅。】
熱搜後的第二天，夜宵店的客流量暴漲兩倍。排隊買餡餅的隊伍比前兩天長兩倍。
好多人是看了熱搜過來的。
“昨天看熱搜有人推薦，就來試試看，想不到有那麽多人。”
“我也是看熱搜過來的，一開始以為看的是學生爬牆受傷的社會新聞，想不到點開是美食安利熱搜。”
當趙雲浩寢室四人準備來排隊買餡餅的時候，被這人流量嚇到了。
“我的天啊！這得要排多久，要瘋了。”
平時排十多二十分鍾，現在可能要排半個小時以上。
“不會排到我們的時候，就已經賣完了吧。”
室友三個不約而同地看向趙雲浩，“都怪你要不是你在熱搜上宣傳，怎麽可能會突然來那麽多人。”
一些老顧客也被嚇到了，看著這長長的隊伍，想想都腳酸。
人群中，有人排到不耐煩，忍不住嘀咕幾聲：“要不老板賣貴一點吧，韭菜雞蛋餡餅20元，牛肉餡餅30元，越貴越好，貴了說不定買的人就會變少，就可以不用排那麽長的隊。”
——
任務進度999/999。
第一階段的第三個任務完成，獎勵4000金幣。
陶寶寶接著立馬開啟了第四個任務。
“第一階段的第四個任務是賣出30份定價688元的烤鴨，本係統提供神級食譜。”
聽完任務，陶寶寶的第一個反應是問：“可以不用係統提供的食譜嗎？”
這是k第一次遇到不想要係統食譜的宿主，係統提供的食譜是神級食譜，不是一般人能得到的。之前的宿主都是靠係統提供的食譜完成了任務，如果陶寶寶硬是要逞強不用係統提供的食譜，那她能不能完成任務就是個未知數。畢竟定價688元非常昂貴，如果不是頂級的美味，沒人願意花那麽高的價格吃一隻烤鴨。
“本任務確實沒有規定必須使用係統提供的食譜。”k照實說出係統的規則。
陶寶寶自己有一套獨有的烤鴨食譜，她賣的所有美食都是有自己獨特的味道，她不喜歡照搬別人的東西。
這天，夜宵店小黑板多了一行字。
【明日開始提供烤鴨，價格688元，需提前一個小時預約。】
因為688元的價格，又引起了食客們的討論。
“天啊！我沒有看錯吧，688元，是不是老板不小心手抖多寫了一個8。”
“太誇張了，688元差不多可以夠吃十隻烤鴨了。”
“雲徳酒樓的烤鴨才賣兩百多，我以為已經很貴了，想不到還有更貴的。”
寶寶出品，必是精品。大家都知道這個道理，但這個價格不是每個人都能負擔得起的。
“雖然我覺得寶寶老板的烤鴨百分之百會很好吃，但要是我老婆知道我花688元吃一隻烤鴨，肯定會打死我。”
“688元，消費不起，真的舍不得消費。我還是吃炸雞翅吧。誰有錢的，吃了告訴一下我多好吃。”
“688元誰都有，但我們一般家庭真的舍不得花688元吃一隻烤鴨，留給有錢人吃吧。”
寶寶夜宵店出新品，當然少不了忠實粉絲趙雲浩。看到這個價格，趙雲浩也表示無能為力。他隻是個大學生，花688元吃一隻烤鴨對他來說太奢侈。上次吃106元的蟹粉麵是寢室四人合買的，106元四人平分就每人26.5元，688元四人平分也要172元，172元吃一次烤鴨對月末的大學生真的是很奢侈。
雖然趙雲浩真的很想吃夜宵店的新品，但這次他隻能放棄了。
另一個超級想吃夜宵店新品的是顏之玥，自從吃了夜宵店的蟹粉麵，隻要夜宵店出新品，她必去吃。
她經營的微博號“江市美食家阿玥”已經連續推薦了好幾次寶寶夜宵店的美食。因為推薦太頻繁，甚至有粉絲懷疑她是在打廣告。好在她的粉絲裏有不少人是去過寶寶夜宵店的，都在評論裏說寶寶夜宵店確實非常好吃，值得推薦。
這次，粉絲看到夜宵店出新品，第一時間就來通知她。
【阿玥，寶寶夜宵店出新品了，烤鴨688元，你要不要去嚐一嚐。】
隻要是吃過寶寶夜宵店美食的人，沒人不會為夜宵店的新品心動。
雖然顏之玥家境不錯，但上大學後就很少向家裏要錢。前幾天剛買了新衣服、新包包，花費已經超出這個月的預算，沒有那麽多錢去吃688元的烤鴨。她現在非常後悔，早知道就不買包包，留錢吃烤鴨。
自己吃不到，也不妨礙顏之玥發微博給夜宵店新品宣傳。
【聽說寶寶夜宵店出新品了，烤鴨688元一隻。雖然價格很貴，但我相信寶寶夜宵店出品的烤鴨肯定值得這個價格。阿玥這個月太窮，吃不起。有沒有土豪粉絲要去吃的，吃了可以過來告訴一下我們有多好吃。溫馨提示：烤鴨需要提前一個小時打電話預約。】
每個網友第一眼注意到的都是價格。
【688元，確定是我消費不起的東西。】
【對不起，我不配看到這條微博。一隻烤鴨688元，是我沒見過世麵。】
【688元一隻烤鴨，真的會有人去吃嗎？】
閑得無聊的邵之軒在刷微博，看到顏之玥的這條微博，他心動了。688元對他一個富二代來說不算什麽，他前天剛花了2888元吃帝王蟹。隻要味道好，他覺得多少錢都值得。
上次和顧牧野一起去吃了寶寶夜宵店的蟹粉麵，至今他還在懷念那個味道。後來，他一直想再去吃一次，可是一直沒找到人陪他一起去。
他不喜歡一個人吃飯，尤其是一個人去飯館吃飯。一個人顯得很可憐、很孤獨，所以每次吃飯他都要找人陪他一起吃，沒人陪他就不想去。
上次去夜宵店顧牧野莫名其妙闖進後廚，不知道在後廚發生了什麽。從那以後，顧牧野整個人精神十足，看起來活力滿滿的。但從那天以後，顧牧野神出鬼沒的，總是找不到人。白天去找他，他在睡覺。晚上找他，看不到人影。一問就說在忙，邵之軒也不知道他在忙什麽。
邵之軒是照市人，照市人鍾愛鴨子。據統計，照市人一年能吃掉1億隻鴨子。在照市的每一條街上，最少都會有兩家鴨店。照市鴨的做法多種多樣，鹽水鴨、薑母鴨、烤鴨、老鴨湯。
邵之軒最愛的是烤鴨，照市的烤鴨是全國聞名的，不少外地人慕名來照市吃照市烤鴨。照市烤鴨的價格各種價位都有，幾十塊一隻的也有，一百多的也有，兩百多三百多的也有。邵之軒吃過最貴的烤鴨是照市海靈酒樓的烤鴨，價格三百多一隻。貴有貴的道理，確實非常好吃，皮酥肉嫩汁水多，讓人回味無窮。
江市也有好吃的烤鴨，富德樓的烤鴨是江市人公認好吃的烤鴨，價格288元一隻。
688元一隻的烤鴨，邵之軒還沒有吃過這麽貴的烤鴨，他很想嚐一嚐，看看值不值得這個價。
他準備找人陪自己去吃，知道肯定找不到顧牧野，他就去玩樂群裏找人。
玩樂群是他們幾個富二代創建的，為了方便大家一起約著去玩樂。以前，這個群裏最活躍的是顧牧野，現在顧牧野幾乎不會在這個群裏聊天。
邵之軒：【兄弟們，明天我請客吃烤鴨，有沒有人要去？】
群裏的人都知道邵之軒熱愛美食，他微博關注了很多美食號，經常會去吃這些美食號推薦的美食。邵之軒這個人不挑用餐環境，路邊攤他都會去吃。
以前，群裏的人有跟著他去一些普通小飯館吃過東西，結果回來大家都拉肚子。從那以後，每次邵之軒找人吃飯，群裏的人都會先問一下是去哪吃。如果是去高級餐廳，他們就去。如果是無名小店，他們就不去。
鄧州州：【軒哥，你先說一下是要去哪吃烤鴨？】
邵之軒：【寶寶夜宵店，在福地夜市那邊，最近很火的夜宵店。】
一聽到是夜市小店，群裏的人全部拒絕，夜市的小店的環境，沒人能確定吃了會不會拉肚子。
鄧州州：【軒哥，你自己去吧，我們不去了。】
王一霖：【我也不想去。】
朱石岩：【不去！】
為什麽找個人一起吃飯那麽難？邵之軒試圖繼續誘惑他們。
邵之軒：【那可是688元一隻的烤鴨，你們確定不去吃？】
鄧州州：【夜市小店一隻烤鴨688元，軒哥你確定你沒看錯，還是你被詐騙了。】
王一霖：【688元一隻，軒哥你還不如請我們去吃富德樓288元一隻的，幹淨又好吃。】
這些人沒吃過夜宵店的美食，邵之軒可以理解他們的態度。但他真的很想去嚐一嚐688元的烤鴨，他一定要拉一個人陪他去吃。
邵之軒：【@鄧州州上次你車壞了，問我借車，我二話不說就把車借給你。現在讓你陪我吃頓飯，你都不願意，還是不是兄弟？】
在邵之軒的質問下，鄧州州勉強答應陪邵之軒去吃烤鴨。
接到兩個預約烤鴨的電話，陶寶寶開始準備烤鴨。
烤鴨對鴨子的體脂要求很高，體脂不合格的鴨子烤出來的烤鴨口感非常不好。通常烤鴨的鴨子會選擇用填鴨，填鴨體型豐滿、肉質鮮嫩，非常適合用來做烤鴨。
但填鴨的喂養方式非常殘忍，鴨子一天要被強行塞食四次，而且飼養成本高。現在研究所選育出一種品質跟填鴨一樣的天京鴨子，肌肉豐滿，肉質鮮嫩程度甚至高於填鴨。
陶寶寶選用的就是這種新品種鴨子。
因為夜宵店廚房裏有掛爐，陶寶寶決定用傳統掛爐烤法來製作烤鴨。陶寶寶有自己的一套獨特烤鴨秘方，必須經過嚴格的50多道工序，整個烤製複雜卻繁瑣，非常考驗廚師的耐心。
在高溫的烤製下，鴨子逐漸變色，為了使鴨子受熱均勻，需要不停地翻動烤鴨，十分烤鴨廚師的臂力。
烤爐的溫度高達400多度，人站在旁邊能感受到強烈的炙熱感，尤其是手臂，整個烤製過程下來，手臂就會變得通紅通紅的。
“兄弟們，我幫夜宵店宣傳的微博上了熱搜，你們可不可以給我評論幾條，最好帶上美食圖片。”
“兄弟們，幫幫忙啊。下次我可以幫你買帶夜宵店的美食。”
楊正霆他們都在玩手機，評論一下非常簡單，隻是他們不知道要評論什麽，詞窮。
“你們就評論寶寶出品，必是精品之類的話，反正自由發揮，誇就對了。記得評論一定要帶圖，你們之前是不是都有拍過夜宵店美食的照片，挑張好看的放上去，圖片很直觀，更有吸引力。”趙雲浩隨便給了條建議。
室友三人在手機裏選了張照片，幾乎同時評論。
【寶寶出品，必是精品。】
大家都懶得想文案，就用了趙雲浩講的這句。楊正霆配的是炸雞翅的照片，姚磊配的是韭菜雞蛋餡餅的照片，張勝配的是牛肉餡餅的照片。
這三人的評論剛發出，就有網友在評論裏嘲。
【同一時間，一模一樣的文案，是水軍嗎？】
【水軍味好明顯，這家夜宵店是要順勢營銷嗎？】
看到這些評論，趙雲浩要氣死了，真是豬一般的隊友。
“吖，你們三個是笨蛋嘛，竟然寫一模一樣的文案。”
姚磊：“我不知道他們也寫這句。”
張勝：“我也不知道。”
楊正霆也一直在看趙雲浩這條微博底下的評論，看到有人說自己是水軍，他立馬回複。
【我們不是水軍，我們三個是博主的室友，不信你們可以點開我們的主頁看。】
吃瓜網友真的點開了他們幾個的主頁，雖然他們主頁的微博不多，但偶爾有發一些校園日常，看起來確實不像是水軍。
熱搜討論越來越多，趙雲浩那條微博的評論也越來越多。不少本地網友看到都說想去嚐嚐。
【被安利到，明天有空就去吃。】
【福地夜市離我們學校好近，明天的宵夜就定這家店了。】
【我也想去，想吃牛肉餡餅。】
熱搜後的第二天，夜宵店的客流量暴漲兩倍。排隊買餡餅的隊伍比前兩天長兩倍。
好多人是看了熱搜過來的。
“昨天看熱搜有人推薦，就來試試看，想不到有那麽多人。”
“我也是看熱搜過來的，一開始以為看的是學生爬牆受傷的社會新聞，想不到點開是美食安利熱搜。”
當趙雲浩寢室四人準備來排隊買餡餅的時候，被這人流量嚇到了。
“我的天啊！這得要排多久，要瘋了。”
平時排十多二十分鍾，現在可能要排半個小時以上。
“不會排到我們的時候，就已經賣完了吧。”
室友三個不約而同地看向趙雲浩，“都怪你要不是你在熱搜上宣傳，怎麽可能會突然來那麽多人。”
一些老顧客也被嚇到了，看著這長長的隊伍，想想都腳酸。
人群中，有人排到不耐煩，忍不住嘀咕幾聲：“要不老板賣貴一點吧，韭菜雞蛋餡餅20元，牛肉餡餅30元，越貴越好，貴了說不定買的人就會變少，就可以不用排那麽長的隊。”
——
任務進度999/999。
第一階段的第三個任務完成，獎勵4000金幣。
陶寶寶接著立馬開啟了第四個任務。
“第一階段的第四個任務是賣出30份定價688元的烤鴨，本係統提供神級食譜。”
聽完任務，陶寶寶的第一個反應是問：“可以不用係統提供的食譜嗎？”
這是k第一次遇到不想要係統食譜的宿主，係統提供的食譜是神級食譜，不是一般人能得到的。之前的宿主都是靠係統提供的食譜完成了任務，如果陶寶寶硬是要逞強不用係統提供的食譜，那她能不能完成任務就是個未知數。畢竟定價688元非常昂貴，如果不是頂級的美味，沒人願意花那麽高的價格吃一隻烤鴨。
“本任務確實沒有規定必須使用係統提供的食譜。”k照實說出係統的規則。
陶寶寶自己有一套獨有的烤鴨食譜，她賣的所有美食都是有自己獨特的味道，她不喜歡照搬別人的東西。
這天，夜宵店小黑板多了一行字。
【明日開始提供烤鴨，價格688元，需提前一個小時預約。】
因為688元的價格，又引起了食客們的討論。
“天啊！我沒有看錯吧，688元，是不是老板不小心手抖多寫了一個8。”
“太誇張了，688元差不多可以夠吃十隻烤鴨了。”
“雲徳酒樓的烤鴨才賣兩百多，我以為已經很貴了，想不到還有更貴的。”
寶寶出品，必是精品。大家都知道這個道理，但這個價格不是每個人都能負擔得起的。
“雖然我覺得寶寶老板的烤鴨百分之百會很好吃，但要是我老婆知道我花688元吃一隻烤鴨，肯定會打死我。”
“688元，消費不起，真的舍不得消費。我還是吃炸雞翅吧。誰有錢的，吃了告訴一下我多好吃。”
“688元誰都有，但我們一般家庭真的舍不得花688元吃一隻烤鴨，留給有錢人吃吧。”
寶寶夜宵店出新品，當然少不了忠實粉絲趙雲浩。看到這個價格，趙雲浩也表示無能為力。他隻是個大學生，花688元吃一隻烤鴨對他來說太奢侈。上次吃106元的蟹粉麵是寢室四人合買的，106元四人平分就每人26.5元，688元四人平分也要172元，172元吃一次烤鴨對月末的大學生真的是很奢侈。
雖然趙雲浩真的很想吃夜宵店的新品，但這次他隻能放棄了。
另一個超級想吃夜宵店新品的是顏之玥，自從吃了夜宵店的蟹粉麵，隻要夜宵店出新品，她必去吃。
她經營的微博號“江市美食家阿玥”已經連續推薦了好幾次寶寶夜宵店的美食。因為推薦太頻繁，甚至有粉絲懷疑她是在打廣告。好在她的粉絲裏有不少人是去過寶寶夜宵店的，都在評論裏說寶寶夜宵店確實非常好吃，值得推薦。
這次，粉絲看到夜宵店出新品，第一時間就來通知她。
【阿玥，寶寶夜宵店出新品了，烤鴨688元，你要不要去嚐一嚐。】
隻要是吃過寶寶夜宵店美食的人，沒人不會為夜宵店的新品心動。
雖然顏之玥家境不錯，但上大學後就很少向家裏要錢。前幾天剛買了新衣服、新包包，花費已經超出這個月的預算，沒有那麽多錢去吃688元的烤鴨。她現在非常後悔，早知道就不買包包，留錢吃烤鴨。
自己吃不到，也不妨礙顏之玥發微博給夜宵店新品宣傳。
【聽說寶寶夜宵店出新品了，烤鴨688元一隻。雖然價格很貴，但我相信寶寶夜宵店出品的烤鴨肯定值得這個價格。阿玥這個月太窮，吃不起。有沒有土豪粉絲要去吃的，吃了可以過來告訴一下我們有多好吃。溫馨提示：烤鴨需要提前一個小時打電話預約。】
每個網友第一眼注意到的都是價格。
【688元，確定是我消費不起的東西。】
【對不起，我不配看到這條微博。一隻烤鴨688元，是我沒見過世麵。】
【688元一隻烤鴨，真的會有人去吃嗎？】
閑得無聊的邵之軒在刷微博，看到顏之玥的這條微博，他心動了。688元對他一個富二代來說不算什麽，他前天剛花了2888元吃帝王蟹。隻要味道好，他覺得多少錢都值得。
上次和顧牧野一起去吃了寶寶夜宵店的蟹粉麵，至今他還在懷念那個味道。後來，他一直想再去吃一次，可是一直沒找到人陪他一起去。
他不喜歡一個人吃飯，尤其是一個人去飯館吃飯。一個人顯得很可憐、很孤獨，所以每次吃飯他都要找人陪他一起吃，沒人陪他就不想去。
上次去夜宵店顧牧野莫名其妙闖進後廚，不知道在後廚發生了什麽。從那以後，顧牧野整個人精神十足，看起來活力滿滿的。但從那天以後，顧牧野神出鬼沒的，總是找不到人。白天去找他，他在睡覺。晚上找他，看不到人影。一問就說在忙，邵之軒也不知道他在忙什麽。
邵之軒是照市人，照市人鍾愛鴨子。據統計，照市人一年能吃掉1億隻鴨子。在照市的每一條街上，最少都會有兩家鴨店。照市鴨的做法多種多樣，鹽水鴨、薑母鴨、烤鴨、老鴨湯。
邵之軒最愛的是烤鴨，照市的烤鴨是全國聞名的，不少外地人慕名來照市吃照市烤鴨。照市烤鴨的價格各種價位都有，幾十塊一隻的也有，一百多的也有，兩百多三百多的也有。邵之軒吃過最貴的烤鴨是照市海靈酒樓的烤鴨，價格三百多一隻。貴有貴的道理，確實非常好吃，皮酥肉嫩汁水多，讓人回味無窮。
江市也有好吃的烤鴨，富德樓的烤鴨是江市人公認好吃的烤鴨，價格288元一隻。
688元一隻的烤鴨，邵之軒還沒有吃過這麽貴的烤鴨，他很想嚐一嚐，看看值不值得這個價。
他準備找人陪自己去吃，知道肯定找不到顧牧野，他就去玩樂群裏找人。
玩樂群是他們幾個富二代創建的，為了方便大家一起約著去玩樂。以前，這個群裏最活躍的是顧牧野，現在顧牧野幾乎不會在這個群裏聊天。
邵之軒：【兄弟們，明天我請客吃烤鴨，有沒有人要去？】
群裏的人都知道邵之軒熱愛美食，他微博關注了很多美食號，經常會去吃這些美食號推薦的美食。邵之軒這個人不挑用餐環境，路邊攤他都會去吃。
以前，群裏的人有跟著他去一些普通小飯館吃過東西，結果回來大家都拉肚子。從那以後，每次邵之軒找人吃飯，群裏的人都會先問一下是去哪吃。如果是去高級餐廳，他們就去。如果是無名小店，他們就不去。
鄧州州：【軒哥，你先說一下是要去哪吃烤鴨？】
邵之軒：【寶寶夜宵店，在福地夜市那邊，最近很火的夜宵店。】
一聽到是夜市小店，群裏的人全部拒絕，夜市的小店的環境，沒人能確定吃了會不會拉肚子。
鄧州州：【軒哥，你自己去吧，我們不去了。】
王一霖：【我也不想去。】
朱石岩：【不去！】
為什麽找個人一起吃飯那麽難？邵之軒試圖繼續誘惑他們。
邵之軒：【那可是688元一隻的烤鴨，你們確定不去吃？】
鄧州州：【夜市小店一隻烤鴨688元，軒哥你確定你沒看錯，還是你被詐騙了。】
王一霖：【688元一隻，軒哥你還不如請我們去吃富德樓288元一隻的，幹淨又好吃。】
這些人沒吃過夜宵店的美食，邵之軒可以理解他們的態度。但他真的很想去嚐一嚐688元的烤鴨，他一定要拉一個人陪他去吃。
邵之軒：【@鄧州州上次你車壞了，問我借車，我二話不說就把車借給你。現在讓你陪我吃頓飯，你都不願意，還是不是兄弟？】
在邵之軒的質問下，鄧州州勉強答應陪邵之軒去吃烤鴨。
接到兩個預約烤鴨的電話，陶寶寶開始準備烤鴨。
烤鴨對鴨子的體脂要求很高，體脂不合格的鴨子烤出來的烤鴨口感非常不好。通常烤鴨的鴨子會選擇用填鴨，填鴨體型豐滿、肉質鮮嫩，非常適合用來做烤鴨。
但填鴨的喂養方式非常殘忍，鴨子一天要被強行塞食四次，而且飼養成本高。現在研究所選育出一種品質跟填鴨一樣的天京鴨子，肌肉豐滿，肉質鮮嫩程度甚至高於填鴨。
陶寶寶選用的就是這種新品種鴨子。
因為夜宵店廚房裏有掛爐，陶寶寶決定用傳統掛爐烤法來製作烤鴨。陶寶寶有自己的一套獨特烤鴨秘方，必須經過嚴格的50多道工序，整個烤製複雜卻繁瑣，非常考驗廚師的耐心。
在高溫的烤製下，鴨子逐漸變色，為了使鴨子受熱均勻，需要不停地翻動烤鴨，十分烤鴨廚師的臂力。
烤爐的溫度高達400多度，人站在旁邊能感受到強烈的炙熱感，尤其是手臂，整個烤製過程下來，手臂就會變得通紅通紅的。