“記掛著我,就帶這麽點香腸回來?這頓吃完了怎麽辦。”楊夫人哼道。
楊晟立刻保證,“娘放心,隻要娘想吃,我一定給娘弄來。”
楊夫人卻不吃他這套,“又想往外跑,人家說沈鳳鳴不近女色,你呢?咱們府裏女人倒是多,可連個蛋都沒有,你給我好好待在家裏,趕緊娶個正經媳婦,讓我抱上孫子。”
楊晟:……
“你跟沈鳳鳴?我可跟你說,我不同意,不同意知道嗎。讓你爹知道,打斷你的腿。”楊夫人忽然想起什麽一樣道。
楊晟:……
第二天鎮撫司,沈鳳鳴一進來就見楊晟癱坐在椅子上。
見他來,他立刻來了精神,問,“咱們什麽時候離京?”
第34章
自然不能這麽快離京,皇上召沈鳳鳴回來,是有一件棘手的案子讓他辦。
楊晟聽了,頓時蔫在那裏。
但很快,他又問,“是不是把這案子辦完了,咱們就能離京了?”實在,他不想在京中待了。家裏的姑娘都很好,可是湊在一起,也讓他頭疼。
還有他老娘……
主要,昨天一頓就把那些香腸吃完了,他還沒吃上幾口。什麽時候再去吃那些好吃的飯菜,過快樂的日子啊?
“大概。”沈鳳鳴不確定地回。按理說就算這案子辦完了,他們也沒那麽快離京的。
“那就趕緊辦!”楊晟卻認定了辦完這案子就能走,當即站起身摩拳擦掌道。
過了幾天,薑雲珠的外賣生意穩定下來,現在每天大概能賺五錢多銀子,真要抵得上薑城一個月的工錢了。
昨天,她已經跟薑城商量過,他今天就會跟礦上提離職的事,然後他可以先跟著許青山熟悉一下武陵縣的路況,等過幾天,再攢些錢,就給他買驢車,讓他也去拉腳。
薑城也跟做夢一樣,沒想到這麽快就要有自己的驢車了。
高大的漢子,看著薑雲珠,也不知道說點什麽好。感激的話?都是一家人,倒也不必。
最後他隻說,讓她早點休息,以後有什麽事,他來!
薑雲珠笑著點頭。
前兩天薑雲珠開始嚐試讓薑雲雪做記賬這件事,薑雲雪果然是個有天賦的,這些天把這些字竟然記得七七八八,有不記得的,也不要緊,反正是菜,差一個字,薑雲珠也能知道是什麽。
薑雲雪也愛幹這個活計,拿著紙筆,像個讀書人。
今天,薑雲雪第一次單獨去集市接訂單,陳氏不放心,拉著薑霖跟她一起去了。
薑雲珠覺得沒什麽,凡事都有第一次,錯了不要緊,下次改就行了。
她舒舒服服地睡了個懶覺。
窗外鳥鳴陣陣,她翻身起床。不用去集市,今天做菜的東西昨天也準備好了,她倒是難得的清閑。
想起前兩天她一直想吃一樣東西卻沒機會做,今天沒事,卻是可以了。
她在廚房忙了起來。
綠豆跟小米用小磨磨成粉,按比例加入白麵,然後加水攪成粘稠的麵糊。
這邊用雞蛋活一小塊麵,擀成薄片,下油鍋炸,炸得金黃酥脆,放在一邊。
然後就是最後一步,在鍋裏刷一點油,將麵糊薄薄地在鍋中攤一層,然後打上一個雞蛋,等雞蛋快凝固了,把整個麵皮翻過來,刷上醬料,再把炸得酥脆的薄餅放上,灑一點蔥花香菜,便可以疊在一起出鍋了。
沒錯,薑雲珠做的就是煎餅。
雖然過程中跟現代的煎餅有許多不同,比如她用的鍋不是平底鍋,比如她做的薄脆不夠薄,但總體來說,這還是一個煎餅,足以解她的思念之情。
第一個煎餅,薑雲珠遞給陳老爺子,第二個,則給薑武,最後,則是她的。
這幾天賺得錢多,薑家的生活水平直線向上,雖然陳氏還惦記著攢驢錢,不讓大家亂花錢,但吃點還是沒問題。
剛出鍋的煎餅,外皮軟糯卻不粘牙,還有一股雞蛋的香味,配上酥脆的薄餅、醬料,真的特別好吃。
“好吃是好吃,就是太麻煩了。”陳老爺子拿著煎餅歎道。
薑雲珠忙活這麽一早上,就為了這三個煎餅?
在他看,早飯嘛,隨便吃點湯、餅子就行了。
薑武則忙著吃,沒時間說話。
薑雲珠笑笑,也不止為了最後吃這一口,做的過程也很快樂。就像現代,很多人還自己做涼皮,又麻煩又很容易失敗,但也很享受不是。
如果自己做好吃了,就更有成就感了。
況且她就想吃煎餅,然後就吃上了,這不是一種幸福?
“看來你是真喜歡做飯。”陳老爺子隻能這麽說。
喜歡嗎?薑雲珠咬著煎餅,想起年幼時,她母親讓她給她打下手,讓她跟著學做菜,那時她是拒絕的。
她想,為什麽自己要學做菜,做了給別人吃嗎?怎麽不是別人學了,做給自己吃。
後來她長大了,才發現,求人不如求已,還是自己會最穩妥。
就像現在,她會這門手藝,無論到哪裏,什麽時候想吃,都能吃上,而不是光想著流口水。
薑雲珠美滋滋的吃著煎餅,這時,陳氏臉色難看地走了進來,旁邊跟著薑雲雪跟薑霖。
“娘,吃煎餅吧,我去給你們做。”薑雲珠把最後一口煎餅放進嘴裏,站起身說。
陳氏這時候哪有心情吃煎餅,就是給她龍肝鳳髓,她也咽不下去。
“怎麽,有事?”薑雲珠問。
陳氏咬牙,“今天集市上多了兩份賣飯的人,跟咱們一樣,訂飯,賣的也是鹵肉飯、雞肉飯還有紅燒獅子頭飯。”頓了下,她瞧著薑雲珠說,“還賣得比咱們便宜。”
說完,她不知是氣憤還是驚慌,手竟然微微發抖。
薑家突然有了這麽個賺錢的生意,陳氏看著,就跟每天抱個金元寶似的,誰多看一眼,她都覺得人家好像要搶她的。
現在忽然多了兩份搶她生意的,她又驚又怒,還有些不知所措。
薑雲珠卻不意外,外賣這種東西,有第一個做的,第二個一看就會了。況且鹵肉飯什麽的,實在很大眾,礦山上這麽多人,他們不可能壟斷的。
唯一能做的,就是保證菜品品質,然後不停推陳出新。
這麽想,她想起,好幾天了,她那個特製飯盒,是不是該做好了?
“雲珠,怎麽辦?”陳氏問。人家賣的便宜,今天跟他們訂飯的明顯少了三成。
“我去鎮上看看。”薑雲珠說。
“需要我跟你一起去嗎?好給你幫幫忙。”陳氏問。
“娘你還沒吃飯呢,你先吃飯吧。”
陳氏吃不下,但怕影響到薑雲珠,她勉強道,“好。”
薑雲珠去了鎮上,去找王德。
隻是到了王德擺攤的地方,卻沒人。
他今天沒來擺攤嗎?薑雲珠納悶。她知道王德的姓名,猶豫要不要跟人打聽一下,去他家裏找他。
就在這時,王德從那邊過來,“姑娘,我正想找你呢!你要的東西我給你燒好了。”
薑雲珠眼前一亮,“我能看看嗎?”
“當然。你跟我走。”
薑雲珠跟著王德去了鎮西一戶人家,這戶人家三間的瓦房,朱紅有些斑駁的門牆,單獨看算不錯的了,可兩邊的人家似乎都新翻修過房子跟牆,都明顯比他們高一截,他們這房子被夾在中間,顯得很局促。
王德知道自家的情況,尷尬的笑笑,讓薑雲珠往裏請。
打開門,屋裏走出一個婦人。婦人一身粗布衣服,聽說薑雲珠是來取定製的那些飯盒的,招呼了兩句就進去了。
做這批飯盒,雖然王家賺了點錢,可她好不容易說動王德去礦山的,就被耽誤了。下次再勸他,又要費很多口舌,所以婦人對薑雲珠並不那麽熱情。
“她就那樣,你別跟她一般見識。”王德怕薑雲珠生氣,趕緊解釋。
薑雲珠並不在意,她隻想看她的飯盒。
王德去後院,拿出一個飯盒遞給她。
薑雲珠眼前一亮,可以啊,這飯盒做的。
“老板手藝真好。”她誇道。這飯盒,比她想的做得還好。
王德憨厚的笑了,他做的東西能得別人喜歡,沒有比這再讓人高興的了。
當即,薑雲珠付了錢,然後雇傭了一輛驢車將那些飯盒拉回了家。
下午她再去鎮上買菜時,便調整了菜單。
第二天,薑雲珠親自去集市上擺攤接訂單。
“老板,要一份鹵肉飯。”一個熟客說。
“抱歉,今天我們不賣鹵肉飯,我們賣套餐。”薑雲珠笑著說,然後不等客人問,她便開始解釋,“套餐就是一份米飯,任選幾樣菜。”說著,她從桌下拿出一個白瓷飯盒,打開,隻見裏麵有兩層,上麵一層被分為四格,下麵則不分。
她指著飯盒解釋,“下麵這裏放米飯,上麵放菜。今天的菜有水煮肉、紅燒肉、辣子雞、焦溜丸子……”葷菜素菜加起來一共十種。
“十種任選,全選素菜,十文錢一份,一葷三素,十二文錢一份,兩葷兩素,十四文錢一份,三葷一素,十六文錢一份,全選葷菜,十八文錢一份。”
眾人看她拿出那個飯盒就覺得新奇了,雪白的圓形飯盒,蓋子上畫了兩塊顫巍巍紅潤潤的紅燒肉,往下淌著湯汁,正是薑雲珠秘製的紅燒肉的模樣,讓人看著就流口水。
紅燒肉旁邊,則是“薑記”兩個字。
再聽說她這訂飯方法,大家立刻來了興趣。總是鹵肉飯、雞肉飯的,他們也吃膩了,想跟薑雲珠訂小炒吧,小炒畢竟貴,現在隻要訂一份飯,就能吃到四種不同的菜?
竟然還有水煮肉,他們可早聽說了,薑雲珠做的水煮肉一絕,隻是一直沒機會嚐。
現在可好了。
“老板,給我來一份,我要四個葷菜的,要水煮肉、焦溜丸子、溜肝尖,還有糖醋裏脊。”
“老板,我也要。”
“我也要。”
楊晟立刻保證,“娘放心,隻要娘想吃,我一定給娘弄來。”
楊夫人卻不吃他這套,“又想往外跑,人家說沈鳳鳴不近女色,你呢?咱們府裏女人倒是多,可連個蛋都沒有,你給我好好待在家裏,趕緊娶個正經媳婦,讓我抱上孫子。”
楊晟:……
“你跟沈鳳鳴?我可跟你說,我不同意,不同意知道嗎。讓你爹知道,打斷你的腿。”楊夫人忽然想起什麽一樣道。
楊晟:……
第二天鎮撫司,沈鳳鳴一進來就見楊晟癱坐在椅子上。
見他來,他立刻來了精神,問,“咱們什麽時候離京?”
第34章
自然不能這麽快離京,皇上召沈鳳鳴回來,是有一件棘手的案子讓他辦。
楊晟聽了,頓時蔫在那裏。
但很快,他又問,“是不是把這案子辦完了,咱們就能離京了?”實在,他不想在京中待了。家裏的姑娘都很好,可是湊在一起,也讓他頭疼。
還有他老娘……
主要,昨天一頓就把那些香腸吃完了,他還沒吃上幾口。什麽時候再去吃那些好吃的飯菜,過快樂的日子啊?
“大概。”沈鳳鳴不確定地回。按理說就算這案子辦完了,他們也沒那麽快離京的。
“那就趕緊辦!”楊晟卻認定了辦完這案子就能走,當即站起身摩拳擦掌道。
過了幾天,薑雲珠的外賣生意穩定下來,現在每天大概能賺五錢多銀子,真要抵得上薑城一個月的工錢了。
昨天,她已經跟薑城商量過,他今天就會跟礦上提離職的事,然後他可以先跟著許青山熟悉一下武陵縣的路況,等過幾天,再攢些錢,就給他買驢車,讓他也去拉腳。
薑城也跟做夢一樣,沒想到這麽快就要有自己的驢車了。
高大的漢子,看著薑雲珠,也不知道說點什麽好。感激的話?都是一家人,倒也不必。
最後他隻說,讓她早點休息,以後有什麽事,他來!
薑雲珠笑著點頭。
前兩天薑雲珠開始嚐試讓薑雲雪做記賬這件事,薑雲雪果然是個有天賦的,這些天把這些字竟然記得七七八八,有不記得的,也不要緊,反正是菜,差一個字,薑雲珠也能知道是什麽。
薑雲雪也愛幹這個活計,拿著紙筆,像個讀書人。
今天,薑雲雪第一次單獨去集市接訂單,陳氏不放心,拉著薑霖跟她一起去了。
薑雲珠覺得沒什麽,凡事都有第一次,錯了不要緊,下次改就行了。
她舒舒服服地睡了個懶覺。
窗外鳥鳴陣陣,她翻身起床。不用去集市,今天做菜的東西昨天也準備好了,她倒是難得的清閑。
想起前兩天她一直想吃一樣東西卻沒機會做,今天沒事,卻是可以了。
她在廚房忙了起來。
綠豆跟小米用小磨磨成粉,按比例加入白麵,然後加水攪成粘稠的麵糊。
這邊用雞蛋活一小塊麵,擀成薄片,下油鍋炸,炸得金黃酥脆,放在一邊。
然後就是最後一步,在鍋裏刷一點油,將麵糊薄薄地在鍋中攤一層,然後打上一個雞蛋,等雞蛋快凝固了,把整個麵皮翻過來,刷上醬料,再把炸得酥脆的薄餅放上,灑一點蔥花香菜,便可以疊在一起出鍋了。
沒錯,薑雲珠做的就是煎餅。
雖然過程中跟現代的煎餅有許多不同,比如她用的鍋不是平底鍋,比如她做的薄脆不夠薄,但總體來說,這還是一個煎餅,足以解她的思念之情。
第一個煎餅,薑雲珠遞給陳老爺子,第二個,則給薑武,最後,則是她的。
這幾天賺得錢多,薑家的生活水平直線向上,雖然陳氏還惦記著攢驢錢,不讓大家亂花錢,但吃點還是沒問題。
剛出鍋的煎餅,外皮軟糯卻不粘牙,還有一股雞蛋的香味,配上酥脆的薄餅、醬料,真的特別好吃。
“好吃是好吃,就是太麻煩了。”陳老爺子拿著煎餅歎道。
薑雲珠忙活這麽一早上,就為了這三個煎餅?
在他看,早飯嘛,隨便吃點湯、餅子就行了。
薑武則忙著吃,沒時間說話。
薑雲珠笑笑,也不止為了最後吃這一口,做的過程也很快樂。就像現代,很多人還自己做涼皮,又麻煩又很容易失敗,但也很享受不是。
如果自己做好吃了,就更有成就感了。
況且她就想吃煎餅,然後就吃上了,這不是一種幸福?
“看來你是真喜歡做飯。”陳老爺子隻能這麽說。
喜歡嗎?薑雲珠咬著煎餅,想起年幼時,她母親讓她給她打下手,讓她跟著學做菜,那時她是拒絕的。
她想,為什麽自己要學做菜,做了給別人吃嗎?怎麽不是別人學了,做給自己吃。
後來她長大了,才發現,求人不如求已,還是自己會最穩妥。
就像現在,她會這門手藝,無論到哪裏,什麽時候想吃,都能吃上,而不是光想著流口水。
薑雲珠美滋滋的吃著煎餅,這時,陳氏臉色難看地走了進來,旁邊跟著薑雲雪跟薑霖。
“娘,吃煎餅吧,我去給你們做。”薑雲珠把最後一口煎餅放進嘴裏,站起身說。
陳氏這時候哪有心情吃煎餅,就是給她龍肝鳳髓,她也咽不下去。
“怎麽,有事?”薑雲珠問。
陳氏咬牙,“今天集市上多了兩份賣飯的人,跟咱們一樣,訂飯,賣的也是鹵肉飯、雞肉飯還有紅燒獅子頭飯。”頓了下,她瞧著薑雲珠說,“還賣得比咱們便宜。”
說完,她不知是氣憤還是驚慌,手竟然微微發抖。
薑家突然有了這麽個賺錢的生意,陳氏看著,就跟每天抱個金元寶似的,誰多看一眼,她都覺得人家好像要搶她的。
現在忽然多了兩份搶她生意的,她又驚又怒,還有些不知所措。
薑雲珠卻不意外,外賣這種東西,有第一個做的,第二個一看就會了。況且鹵肉飯什麽的,實在很大眾,礦山上這麽多人,他們不可能壟斷的。
唯一能做的,就是保證菜品品質,然後不停推陳出新。
這麽想,她想起,好幾天了,她那個特製飯盒,是不是該做好了?
“雲珠,怎麽辦?”陳氏問。人家賣的便宜,今天跟他們訂飯的明顯少了三成。
“我去鎮上看看。”薑雲珠說。
“需要我跟你一起去嗎?好給你幫幫忙。”陳氏問。
“娘你還沒吃飯呢,你先吃飯吧。”
陳氏吃不下,但怕影響到薑雲珠,她勉強道,“好。”
薑雲珠去了鎮上,去找王德。
隻是到了王德擺攤的地方,卻沒人。
他今天沒來擺攤嗎?薑雲珠納悶。她知道王德的姓名,猶豫要不要跟人打聽一下,去他家裏找他。
就在這時,王德從那邊過來,“姑娘,我正想找你呢!你要的東西我給你燒好了。”
薑雲珠眼前一亮,“我能看看嗎?”
“當然。你跟我走。”
薑雲珠跟著王德去了鎮西一戶人家,這戶人家三間的瓦房,朱紅有些斑駁的門牆,單獨看算不錯的了,可兩邊的人家似乎都新翻修過房子跟牆,都明顯比他們高一截,他們這房子被夾在中間,顯得很局促。
王德知道自家的情況,尷尬的笑笑,讓薑雲珠往裏請。
打開門,屋裏走出一個婦人。婦人一身粗布衣服,聽說薑雲珠是來取定製的那些飯盒的,招呼了兩句就進去了。
做這批飯盒,雖然王家賺了點錢,可她好不容易說動王德去礦山的,就被耽誤了。下次再勸他,又要費很多口舌,所以婦人對薑雲珠並不那麽熱情。
“她就那樣,你別跟她一般見識。”王德怕薑雲珠生氣,趕緊解釋。
薑雲珠並不在意,她隻想看她的飯盒。
王德去後院,拿出一個飯盒遞給她。
薑雲珠眼前一亮,可以啊,這飯盒做的。
“老板手藝真好。”她誇道。這飯盒,比她想的做得還好。
王德憨厚的笑了,他做的東西能得別人喜歡,沒有比這再讓人高興的了。
當即,薑雲珠付了錢,然後雇傭了一輛驢車將那些飯盒拉回了家。
下午她再去鎮上買菜時,便調整了菜單。
第二天,薑雲珠親自去集市上擺攤接訂單。
“老板,要一份鹵肉飯。”一個熟客說。
“抱歉,今天我們不賣鹵肉飯,我們賣套餐。”薑雲珠笑著說,然後不等客人問,她便開始解釋,“套餐就是一份米飯,任選幾樣菜。”說著,她從桌下拿出一個白瓷飯盒,打開,隻見裏麵有兩層,上麵一層被分為四格,下麵則不分。
她指著飯盒解釋,“下麵這裏放米飯,上麵放菜。今天的菜有水煮肉、紅燒肉、辣子雞、焦溜丸子……”葷菜素菜加起來一共十種。
“十種任選,全選素菜,十文錢一份,一葷三素,十二文錢一份,兩葷兩素,十四文錢一份,三葷一素,十六文錢一份,全選葷菜,十八文錢一份。”
眾人看她拿出那個飯盒就覺得新奇了,雪白的圓形飯盒,蓋子上畫了兩塊顫巍巍紅潤潤的紅燒肉,往下淌著湯汁,正是薑雲珠秘製的紅燒肉的模樣,讓人看著就流口水。
紅燒肉旁邊,則是“薑記”兩個字。
再聽說她這訂飯方法,大家立刻來了興趣。總是鹵肉飯、雞肉飯的,他們也吃膩了,想跟薑雲珠訂小炒吧,小炒畢竟貴,現在隻要訂一份飯,就能吃到四種不同的菜?
竟然還有水煮肉,他們可早聽說了,薑雲珠做的水煮肉一絕,隻是一直沒機會嚐。
現在可好了。
“老板,給我來一份,我要四個葷菜的,要水煮肉、焦溜丸子、溜肝尖,還有糖醋裏脊。”
“老板,我也要。”
“我也要。”