不過過來以後呢？不能強迫人家給陳老爺子看病吧。
那老頭脾氣可怪得很。
忽然他又笑了，“那老頭嘴饞又愛玩，薑姑娘心思靈巧，做飯又好吃，說不定還真可以。”
這時他又想起薑雲珠那個神女顯靈的事來，他一直好奇著呢，隻是找不到合適的機會問。
第42章
第二天薑雲珠起床的時候,薑城已經拉腳回來了，正滿麵春風的在院子裏喂騾子。
今天一個早上，他就賺了二十五文錢。
這點錢跟薑雲珠賺的比,或許不算什麽，可他覺得薑雲珠說得對，拉腳這個營生前景很好，以後再賺了錢,他多買騾馬，就能多賺錢了。
這時陳氏已經做好了早飯，熱氣騰騰的手擀麵。
薑霖等人也已經起床,喂雞、打掃庭院。
薑雲珠站在門口,看著這欣欣向榮的場景,臉上不自覺就帶了笑意。
吃飯,吃完飯去縣裏雇廚師。
薑城現在有騾車了,自然送薑雲珠去。
兩人來到一家牙行,接待他們的是個看著有點斯文的中年男人。
男人並沒有因為薑雲珠是個姑娘就輕視她,問她有什麽需要。
薑雲珠把自己的要求說了,她要雇一到兩個廚師。比較特別的是,她的生意在長石村，廚師要考慮好地點問題。還有,她若跟廚師簽契書,必須簽十年,如果中間廚師反悔，要賠她一百兩銀子,並承諾三年之內不能從事廚師這個職業。
她這第一條還好, 第二條,中年男人聽得皺眉,這要求太苛刻了，既然如此，“姑娘還不如直接買個廚師。”這樣人就是她的了。
薑雲珠也想，可不是沒錢嗎。一個好的廚師，至少要二十多兩銀子，而且十分搶手。她是想先雇試試，如果實在雇不到，就隻能攢錢，看以後能不能買個合適的。
中年男人問完，其實也猜到薑雲珠買不起了，便又問，“第二個條件能否放寬一些？”
薑雲珠搖頭，廚師在她那裏做工，很容易學到她的菜色，她可不想以後別家飯館出現她的同款菜。如果沒有，她寧願不雇。
“好吧，我幫姑娘問問看。”中年男人無奈站起身，對這單生意沒報太大希望。
兩刻鍾後，中年男人一進門就搖頭，沒人願意去一個村裏，還一去就是十年。
薑雲珠也不意外，她今天來就是碰碰運氣。
“麻煩你了。”薑雲珠說著，往桌上放了幾個銅錢，算是辛苦費，然後站起身要走。
這時中年男人卻有些不甘心地說，“等一下，還有一個人，隻不過最近他都沒來牙行，不知道是已經找到差事了還是怎樣。姑娘若是願意等，我這裏有他的地址，我去找他問問。”
薑雲珠頓住，她覺得這件事希望不大，其實都不想麻煩他了。
“那人就住在柳樹街，離這裏不遠，姑娘若是出城，正好路過他家。”中年男人卻說。
話說到這份上，薑雲珠隻能答應。最後三個人一起出了房門，往柳樹街去。如果這人也不合適，薑雲珠跟薑城就直接去菜市場買了東西回家了。
一條狹窄的小巷，兩扇破舊的木門，中年男人敲門。
“誰啊？”裏麵有人搭話，然後有腳步聲。很快，門打開，露出一張清秀的臉。
薑雲珠跟這臉的主人同時愣了下。
很快，臉的主人便激動道，“姑娘，你來了，快進來坐。”這人不是別人，正是昨天擺攤賣餛飩的阮氏。
薑雲珠隻覺得這個世界太小了，怎麽昨天遇見，今天又遇見。
“你們認識？”中年男人詫異道。
“認識，昨天這姑娘還幫了我。”阮氏拉著薑雲珠進屋。
薑雲珠則看向中年男人，這阮氏不會就是他說的廚子吧？
不是，在牙行找差事的是阮氏的丈夫薛京。薛京本是縣裏雲鶴樓的廚子，可雲鶴樓東家經營不善，一個多月前關門了。
薛京想再找個差事，便去了牙行。
隻是一直沒有合適的。
後來他跟阮氏商量，不然就自己幹，憑他的手藝，應該沒問題的。
縣城的店鋪租金貴，他們租不起，便決定從擺攤賣餛飩開始。
想的好好的，賺了錢就開店。
可擺攤也不是那麽簡單的，有些人，能做一個好廚師，卻未必能做個好老板。
薛京就是後者，他性子急，又不善言辭，根本籠絡不住客人。
眼看著生意一直不溫不火的，他連著急帶上火，又吹了點涼風，就病倒了。
於是便有了阮氏替他賣餛飩這件事。
“謝謝，謝謝。”聽說薑雲珠就是昨天幫阮氏解圍的人，薛京忙不迭向她道謝。他的臉色還是不好，但病情已經有了起色，估計再吃幾天藥就差不多了。
“一點小事，若別人看見，也會這麽做的。”薑雲珠說。
薛京卻不同意，他知道大多數人遇見這種事，都會因為各種原因選擇沉默，薑雲珠一個姑娘卻能仗義執言，難能可貴。
他們在這邊說來說去，牙行的中年男人著急了，他來可是促成雙方簽訂契約拿酬金的，便趕緊插話，把薑雲珠想雇廚師的事說了。
原來是這樣，薛京跟阮氏對視一眼。
“我就順路過來看看，如果你不想找活計了，不用勉強。”薑雲珠說。昨天真的是舉手之勞，她並不想挾恩圖報。
“不然讓這姑娘看看你的手藝，然後你們再談談條件，這世上哪有絕對的事。”中年男人覺得可能有門，便極力想促成這件事。
薛京便起身去了廚房。他最擅長爆炒，廚房現成的材料，他運刀如飛，然後大火猛炒，不一時，一盤清炒白菜便出鍋了。
這爆炒，最講究火候，要炒出猛火，炒出鍋氣，那菜才有滋味。
薑雲珠在旁邊看著，發現他身體還是有點虛，但做菜的功底卻十分不錯，心中便有了計較。
等嚐了一筷子那白菜，她確定了心中所想。
“不然，我也做一道菜給你們嚐嚐。”薑雲珠說。
隨後，她就著那燒熱的鐵鍋，也做了一道清炒白菜。
她跟安平侯府三位大廚學過藝，那些大廚，都是潞州甚至中南赫赫有名的廚師。後來她去京城，又跟京城的名廚學過一段時間，那手藝已經到了爐火純青的地步。
“錢壓奴婢手，藝壓當行人”，這句話一點不錯。在別人眼裏，薑雲珠做菜就是好看，每個動作看著都那麽賞心悅目，而薛京看了以後，卻倒吸了一口涼氣。
他師從潞州香客樓的一位老師傅，自認為做菜水平已經很不錯了，可是今天看見薑雲珠做菜，他才知道什麽叫差距。薑雲珠的每一步，每個火候，都拿捏得恰到好處。
他看得雙眼晶亮，一邊看，一邊在心中對比自己是怎麽做的，跟她的差距在哪裏，如何才能彌補，一時間竟癡了。
“嚐嚐。”薑雲珠說。清炒白菜出鍋，熱氣騰騰。
薛京如夢初醒，然後他不顧別人，自己先夾了一塊白菜放進嘴裏。入口鮮香，隨後是白菜本身的甘甜味兒，清爽又回味無窮。
清炒白菜還有一點不好處理，那就是白菜菜葉薄，菜幫卻厚實多水，一個炒不好，菜葉就蔫了，菜幫卻還沒熟，可薑雲珠做的這盤，堪稱完美。
“你怎麽做到的？”薛京當即問。
薑雲珠笑而不語。
薛京也馬上意識到，自己太唐突了，這些做菜秘訣，就算是師父，人家都不一定教你，何況是陌生人。
薛京臉色潮紅，一是他還病著，二，他心緒太過激動。
牙行的中年男人看著有門，便對他道，“這位姑娘雇廚師，有兩個條件。”他把薑雲珠那兩個條件說了。
第一個不算什麽，第二個，剛才他問過五個廚師，其中有兩個讓他滾，另外三個一口拒絕了他，所以他對薛京說出這個條件，還是很忐忑的。
薛京臉上卻一點意外的神色也沒有，他明白，薑雲珠是怕自己的菜色外泄。忽然，他又想到，薑雲珠這意思，是不是如果他去給她當廚師，她會教他幾道菜？
他的臉色更紅了，心跳也不自覺加快。作為廚師，必不可少的，一是精湛的手藝，二，就是有自己的獨家菜，他第一個本來他覺得自己很不錯，現在看，根本差得遠，第二個，更是沒有。
若是跟著薑雲珠……
他當即都要答應去給薑雲珠做廚師了，不過他畢竟不是少年了，他有媳婦要養，以後還會有孩子，不能讓他們跟著他受苦。
“工錢？”他扭捏地問薑雲珠。
“你原來在雲鶴樓多少錢一個月？”薑雲珠問。
“九錢銀子。”薛京回。
薑雲珠覺得差不多，“我給你一兩銀子一個月，這十年裏，根據你的表現，每年最低漲半成月錢。十年後，你是去是留，我絕不過問。
還有，我可以在村裏幫你租一處房子，好讓你有地方住。”
半成就是一成的一半，百分之五，這應該是現代每年漲薪的普通標準了。租一處房子，因為要做午飯加晚飯，長石村離縣城遠，做完晚飯，薛京肯定趕不回來的。
村裏的房子也不貴，讓人家大老遠的來偏遠地方工作，當然要準備住處。
薑雲珠怕他不答應，又說，“等以後，說不定我會來縣城開店，那時你跟著我，就方便多了。”這叫給員工展望美好前景，或者，叫畫大餅。
其實她不說這個，薛京已經想答應了，現在，他看向阮氏。
阮氏哪裏不明白他的意思，當即朝著他點了點頭。她擺攤這兩天，也明白自己跟薛京都不是做生意的人了，薑雲珠人好，手藝也好，跟著她挺好的。
主要，安穩，不用考慮那些雜七雜八的事。十年，對薛京來說是束縛，何嚐不是一種承諾。
就這樣，薛京暈暈乎乎的簽了雇工的契約，十年，他就把自己這十年這麽賣了。但似乎，他並不害怕或者擔心，他隻想讓自己的身體快點好起來，好去看薑雲珠做菜。
薑雲珠其實剛才也看出來了，薛京這人很有鑽研求學的精神，給他個機會，他前途不可限量。
而她，也正需要他這樣的人。
付給中年男人傭金，然後跟薛京約定，他病好了，立刻來薑家上工，薑雲珠又在縣城買了不少東西，跟薑城回家。
這趟縣城之行，還是很圓滿的。
到家之後，卻發現家裏有客人在，是柳氏。
柳氏的眼睛依舊通紅，隻是臉上有了笑容。
她見薑雲珠回來，立刻站起身，“雲珠，你回來了。”
“嗯，嬸子什麽時候來的？”薑雲珠笑回。
“我也剛來一會兒。對了，你來試試這件衣服。”柳氏說著，把身邊一個包袱打開，從裏麵拿出一身衣裙遞給薑雲珠。
那老頭脾氣可怪得很。
忽然他又笑了，“那老頭嘴饞又愛玩，薑姑娘心思靈巧，做飯又好吃，說不定還真可以。”
這時他又想起薑雲珠那個神女顯靈的事來，他一直好奇著呢，隻是找不到合適的機會問。
第42章
第二天薑雲珠起床的時候,薑城已經拉腳回來了，正滿麵春風的在院子裏喂騾子。
今天一個早上，他就賺了二十五文錢。
這點錢跟薑雲珠賺的比,或許不算什麽，可他覺得薑雲珠說得對，拉腳這個營生前景很好，以後再賺了錢,他多買騾馬，就能多賺錢了。
這時陳氏已經做好了早飯，熱氣騰騰的手擀麵。
薑霖等人也已經起床,喂雞、打掃庭院。
薑雲珠站在門口,看著這欣欣向榮的場景,臉上不自覺就帶了笑意。
吃飯,吃完飯去縣裏雇廚師。
薑城現在有騾車了,自然送薑雲珠去。
兩人來到一家牙行,接待他們的是個看著有點斯文的中年男人。
男人並沒有因為薑雲珠是個姑娘就輕視她,問她有什麽需要。
薑雲珠把自己的要求說了,她要雇一到兩個廚師。比較特別的是,她的生意在長石村，廚師要考慮好地點問題。還有,她若跟廚師簽契書,必須簽十年,如果中間廚師反悔，要賠她一百兩銀子,並承諾三年之內不能從事廚師這個職業。
她這第一條還好, 第二條,中年男人聽得皺眉,這要求太苛刻了，既然如此，“姑娘還不如直接買個廚師。”這樣人就是她的了。
薑雲珠也想，可不是沒錢嗎。一個好的廚師，至少要二十多兩銀子，而且十分搶手。她是想先雇試試，如果實在雇不到，就隻能攢錢，看以後能不能買個合適的。
中年男人問完，其實也猜到薑雲珠買不起了，便又問，“第二個條件能否放寬一些？”
薑雲珠搖頭，廚師在她那裏做工，很容易學到她的菜色，她可不想以後別家飯館出現她的同款菜。如果沒有，她寧願不雇。
“好吧，我幫姑娘問問看。”中年男人無奈站起身，對這單生意沒報太大希望。
兩刻鍾後，中年男人一進門就搖頭，沒人願意去一個村裏，還一去就是十年。
薑雲珠也不意外，她今天來就是碰碰運氣。
“麻煩你了。”薑雲珠說著，往桌上放了幾個銅錢，算是辛苦費，然後站起身要走。
這時中年男人卻有些不甘心地說，“等一下，還有一個人，隻不過最近他都沒來牙行，不知道是已經找到差事了還是怎樣。姑娘若是願意等，我這裏有他的地址，我去找他問問。”
薑雲珠頓住，她覺得這件事希望不大，其實都不想麻煩他了。
“那人就住在柳樹街，離這裏不遠，姑娘若是出城，正好路過他家。”中年男人卻說。
話說到這份上，薑雲珠隻能答應。最後三個人一起出了房門，往柳樹街去。如果這人也不合適，薑雲珠跟薑城就直接去菜市場買了東西回家了。
一條狹窄的小巷，兩扇破舊的木門，中年男人敲門。
“誰啊？”裏麵有人搭話，然後有腳步聲。很快，門打開，露出一張清秀的臉。
薑雲珠跟這臉的主人同時愣了下。
很快，臉的主人便激動道，“姑娘，你來了，快進來坐。”這人不是別人，正是昨天擺攤賣餛飩的阮氏。
薑雲珠隻覺得這個世界太小了，怎麽昨天遇見，今天又遇見。
“你們認識？”中年男人詫異道。
“認識，昨天這姑娘還幫了我。”阮氏拉著薑雲珠進屋。
薑雲珠則看向中年男人，這阮氏不會就是他說的廚子吧？
不是，在牙行找差事的是阮氏的丈夫薛京。薛京本是縣裏雲鶴樓的廚子，可雲鶴樓東家經營不善，一個多月前關門了。
薛京想再找個差事，便去了牙行。
隻是一直沒有合適的。
後來他跟阮氏商量，不然就自己幹，憑他的手藝，應該沒問題的。
縣城的店鋪租金貴，他們租不起，便決定從擺攤賣餛飩開始。
想的好好的，賺了錢就開店。
可擺攤也不是那麽簡單的，有些人，能做一個好廚師，卻未必能做個好老板。
薛京就是後者，他性子急，又不善言辭，根本籠絡不住客人。
眼看著生意一直不溫不火的，他連著急帶上火，又吹了點涼風，就病倒了。
於是便有了阮氏替他賣餛飩這件事。
“謝謝，謝謝。”聽說薑雲珠就是昨天幫阮氏解圍的人，薛京忙不迭向她道謝。他的臉色還是不好，但病情已經有了起色，估計再吃幾天藥就差不多了。
“一點小事，若別人看見，也會這麽做的。”薑雲珠說。
薛京卻不同意，他知道大多數人遇見這種事，都會因為各種原因選擇沉默，薑雲珠一個姑娘卻能仗義執言，難能可貴。
他們在這邊說來說去，牙行的中年男人著急了，他來可是促成雙方簽訂契約拿酬金的，便趕緊插話，把薑雲珠想雇廚師的事說了。
原來是這樣，薛京跟阮氏對視一眼。
“我就順路過來看看，如果你不想找活計了，不用勉強。”薑雲珠說。昨天真的是舉手之勞，她並不想挾恩圖報。
“不然讓這姑娘看看你的手藝，然後你們再談談條件，這世上哪有絕對的事。”中年男人覺得可能有門，便極力想促成這件事。
薛京便起身去了廚房。他最擅長爆炒，廚房現成的材料，他運刀如飛，然後大火猛炒，不一時，一盤清炒白菜便出鍋了。
這爆炒，最講究火候，要炒出猛火，炒出鍋氣，那菜才有滋味。
薑雲珠在旁邊看著，發現他身體還是有點虛，但做菜的功底卻十分不錯，心中便有了計較。
等嚐了一筷子那白菜，她確定了心中所想。
“不然，我也做一道菜給你們嚐嚐。”薑雲珠說。
隨後，她就著那燒熱的鐵鍋，也做了一道清炒白菜。
她跟安平侯府三位大廚學過藝，那些大廚，都是潞州甚至中南赫赫有名的廚師。後來她去京城，又跟京城的名廚學過一段時間，那手藝已經到了爐火純青的地步。
“錢壓奴婢手，藝壓當行人”，這句話一點不錯。在別人眼裏，薑雲珠做菜就是好看，每個動作看著都那麽賞心悅目，而薛京看了以後，卻倒吸了一口涼氣。
他師從潞州香客樓的一位老師傅，自認為做菜水平已經很不錯了，可是今天看見薑雲珠做菜，他才知道什麽叫差距。薑雲珠的每一步，每個火候，都拿捏得恰到好處。
他看得雙眼晶亮，一邊看，一邊在心中對比自己是怎麽做的，跟她的差距在哪裏，如何才能彌補，一時間竟癡了。
“嚐嚐。”薑雲珠說。清炒白菜出鍋，熱氣騰騰。
薛京如夢初醒，然後他不顧別人，自己先夾了一塊白菜放進嘴裏。入口鮮香，隨後是白菜本身的甘甜味兒，清爽又回味無窮。
清炒白菜還有一點不好處理，那就是白菜菜葉薄，菜幫卻厚實多水，一個炒不好，菜葉就蔫了，菜幫卻還沒熟，可薑雲珠做的這盤，堪稱完美。
“你怎麽做到的？”薛京當即問。
薑雲珠笑而不語。
薛京也馬上意識到，自己太唐突了，這些做菜秘訣，就算是師父，人家都不一定教你，何況是陌生人。
薛京臉色潮紅，一是他還病著，二，他心緒太過激動。
牙行的中年男人看著有門，便對他道，“這位姑娘雇廚師，有兩個條件。”他把薑雲珠那兩個條件說了。
第一個不算什麽，第二個，剛才他問過五個廚師，其中有兩個讓他滾，另外三個一口拒絕了他，所以他對薛京說出這個條件，還是很忐忑的。
薛京臉上卻一點意外的神色也沒有，他明白，薑雲珠是怕自己的菜色外泄。忽然，他又想到，薑雲珠這意思，是不是如果他去給她當廚師，她會教他幾道菜？
他的臉色更紅了，心跳也不自覺加快。作為廚師，必不可少的，一是精湛的手藝，二，就是有自己的獨家菜，他第一個本來他覺得自己很不錯，現在看，根本差得遠，第二個，更是沒有。
若是跟著薑雲珠……
他當即都要答應去給薑雲珠做廚師了，不過他畢竟不是少年了，他有媳婦要養，以後還會有孩子，不能讓他們跟著他受苦。
“工錢？”他扭捏地問薑雲珠。
“你原來在雲鶴樓多少錢一個月？”薑雲珠問。
“九錢銀子。”薛京回。
薑雲珠覺得差不多，“我給你一兩銀子一個月，這十年裏，根據你的表現，每年最低漲半成月錢。十年後，你是去是留，我絕不過問。
還有，我可以在村裏幫你租一處房子，好讓你有地方住。”
半成就是一成的一半，百分之五，這應該是現代每年漲薪的普通標準了。租一處房子，因為要做午飯加晚飯，長石村離縣城遠，做完晚飯，薛京肯定趕不回來的。
村裏的房子也不貴，讓人家大老遠的來偏遠地方工作，當然要準備住處。
薑雲珠怕他不答應，又說，“等以後，說不定我會來縣城開店，那時你跟著我，就方便多了。”這叫給員工展望美好前景，或者，叫畫大餅。
其實她不說這個，薛京已經想答應了，現在，他看向阮氏。
阮氏哪裏不明白他的意思，當即朝著他點了點頭。她擺攤這兩天，也明白自己跟薛京都不是做生意的人了，薑雲珠人好，手藝也好，跟著她挺好的。
主要，安穩，不用考慮那些雜七雜八的事。十年，對薛京來說是束縛，何嚐不是一種承諾。
就這樣，薛京暈暈乎乎的簽了雇工的契約，十年，他就把自己這十年這麽賣了。但似乎，他並不害怕或者擔心，他隻想讓自己的身體快點好起來，好去看薑雲珠做菜。
薑雲珠其實剛才也看出來了，薛京這人很有鑽研求學的精神，給他個機會，他前途不可限量。
而她，也正需要他這樣的人。
付給中年男人傭金，然後跟薛京約定，他病好了，立刻來薑家上工，薑雲珠又在縣城買了不少東西，跟薑城回家。
這趟縣城之行，還是很圓滿的。
到家之後，卻發現家裏有客人在，是柳氏。
柳氏的眼睛依舊通紅，隻是臉上有了笑容。
她見薑雲珠回來，立刻站起身，“雲珠，你回來了。”
“嗯，嬸子什麽時候來的？”薑雲珠笑回。
“我也剛來一會兒。對了，你來試試這件衣服。”柳氏說著，把身邊一個包袱打開，從裏麵拿出一身衣裙遞給薑雲珠。