薑雲珠怔了下，丹陽公主，當今皇上的胞妹，沈鳳鳴的母親。
不過也隻是一瞬，很快她就道，“嗯。”然後繼續做菜。
金嬌月有點懵，她就這反應？那可是丹陽公主，沈都督的娘！她仔細打量薑雲珠，發現薑雲珠真的全身心投入去做菜了，她忽然笑了。
果然，她這老板就是不一樣的，她白當了這麽多年的密探，論沉著性，還不如她。
金嬌月覺得輕鬆很多，轉身出去繼續招呼客人。
很快，丹陽公主的菜被端了上來。
羊方藏魚，顧名思義，就是把魚放進大塊羊肉裏一起燉煮製成。傳說這道菜跟彭祖有關，魚肉與羊肉一起燉，鮮美異常，也是“鮮”這個字的由來。
有很多廚師會做這道菜，也號稱自己做的最正宗。
丹陽公主曾吃過幾次這道菜，卻並不覺得有傳說中的那樣鮮美，她猜，彭祖可能誇大了這道菜的味道。
今天這羊方藏魚……她聞著倒是挺香的，就是不知道吃起來……
她先夾了一塊羊肉，那羊肉是用羊腹上的肉製作而成，那裏的羊肉肥瘦相宜，燉煮以後，酥爛香軟。
羊肉一進嘴，丹陽公主就怔住了，這是羊肉？
再次咀嚼，這確實是羊肉，可是怎麽會如此美味，那種軟糯香滑的口感，還有已經超脫於羊肉味道的鮮味。
她很快夾了一塊羊肉下麵的魚肉，一種獨屬於魚肉的鮮味，卻又鮮於魚肉味。
羊肉、魚肉，丹陽公主連吃了三四塊，終於知道，彭祖為何把這道菜稱為“鮮”了，不是他誇大，是後人沒做出那種味道。
下一道菜，清湯越雞，這道菜早已失傳幾百年了。有人說，這道菜的精髓在於越雞，那是越國王室專門養殖的一種雞，後來越國國滅，這道菜便沒了蹤影。
丹陽公主夾了一塊那清湯中的雞肉。
《食珍錄》記載，清湯越雞骨鬆脆，湯清鮮，後來之人都做不到骨鬆脆，所以認為是雞的原因。
可丹陽公主一吃這道菜，果然如《食珍錄》記載，雞肉白皙，骨鬆湯鮮。
隨後是南炒鱔、箱子豆腐……
常嬤嬤就見，平時為了保持身材而很少飲食的丹陽公主吃了一道又一道菜，驚訝不已。
第109章
丹陽公主覺得肚子有點撐了,才停住筷子，這時她恍然發現，自己竟吃了這麽多。
“主子,你沒事吧？”常嬤嬤擔憂地問。她聽說過，有些廚師會往飯菜裏放一種能讓人上癮的東西，食客吃了，會不停的吃那些飯菜,她怕丹陽公主著了道。
丹陽公主也聽說過那種東西，“沒事。”她很確定，這飯菜很正常,隻是真的特別好吃,她才忍不住吃了這麽多。
沒事就好,常嬤嬤放心的同時又有些好奇,這菜真那麽好吃？
丹陽公主看見她的神情笑了,“你嚐嚐。”她道。
常嬤嬤從她小時候起就伺候她,她對她自然是不一樣的。
“主子……”
“讓你嚐你就嚐。”
常嬤嬤拿起筷子。桌上有十道菜,其實丹陽公主每樣也就吃了兩三口就吃飽了。常嬤嬤夾了一塊羊方藏魚裏的羊肉放進嘴裏,瞬間,她眼中閃過不可思議，這菜,怎麽這麽鮮！
她都不舍得把嘴裏的東西咽下去了,隻想好好品嚐它的味道。
“這下你知道了吧。”丹陽公主道。
常嬤嬤這才回神,放下筷子，才旁邊站好。
丹陽公主則看向旁邊的酒水,三杯酒,一杯豔麗瑰美,一杯好似瓊漿玉露,一杯更奇特，綠色暈染。
她拿起第三杯喝了一口，酒名飄飄，喝了以後，真有種飄飄然的感覺。
好半晌，丹陽公主才放下酒杯。
很快，金嬌月被叫進包廂。
“我想見見你們的廚師。”丹陽公主道。
“我去幫您問問。”金嬌月回。
“好。”丹陽公主頷首。
金嬌月出了包廂，腳步越來越快，來到後院。
這時薑雲珠已經做完了中午的菜，正在休息。
“老板。”金嬌月叫了一聲，低聲把丹陽公主的事說了，然後看向薑雲珠，她準備怎麽辦？
薑雲珠不準備怎麽辦，其實楊夫人來的那天，她就想過，萬一哪天丹陽公主或者沈大學士來了店裏，該如何。
就是不如何，順其自然便好。她不想討好他們，也沒必要故意躲著他們。
想到這裏，她站起身，往丹陽公主的包廂走去。
指節輕敲房門的聲音，很清脆，而且，聽得出，是個姑娘在敲門。
“進來。”丹陽公主竟有些緊張。
薑雲珠推門而入，“客人，你要見我？”
她進來那一瞬，丹陽公主有種眼前一亮的感覺。薑雲珠今天穿一身天水碧色的裙子，渾身上下沒有任何飾品，烏發斜挽，卻更顯得肌膚酥粉，眼神明亮。
尤其她那種舒然的氣質，讓人喜歡。
丹陽公主真的沒想到，薑雲珠是這樣的。她想過，如果她跟她兒子有關係，那她可能是個嬌媚的小女人，做的一手好羹湯，所以迷惑住了她兒子，也想過，她可能豔若桃李，一顰一笑之間滿是風情，所以讓鐵樹開了花。
可全不是。
她上下打量著薑雲珠，不放過任何細節。
薑雲珠任她打量，不卑不亢，似她隻是一個飯館的老板，正等著客人說話。
她這種態度，反而讓丹陽公主不確定起來，難道是她想多了？還是她不知道她的身份，所以才這麽從容。
“你是飯館的廚師？”丹陽公主問。
“是，也是飯館的老板。”薑雲珠回。
丹陽公主想問她，她跟她兒子有沒有關係，可又止住了。她不想跟沈鳳鳴再鬧得不愉快。
沉思片刻，她問，“你會做太白鴨？”
“會。”薑雲珠答。
“能不能幫我做一份？我帶走。”丹陽公主道。其實之前她看見那請帖上有這道菜，她就動了心思。
薑雲珠詫異，她叫她來，就是為了這件事？
丹陽公主則道，“我母親十分喜歡這道菜，可換了很多個廚師，都做不出那種味道。”
丹陽公主的母親，太後娘娘？她不是……不對，薑雲珠心頭一跳，她猛然想起，夢裏太後娘娘好像就是在這個夏天薨的。
夏朝的祖製，太後、皇後薨了以後，會以日換月，進行一個月的國喪。國喪期間，官員們不能宴飲作樂，也不能嫁娶，百姓則沒這個忌諱。
安平侯是朝中公卿，自然要遵守這個規矩，一個月內不能宴飲，那時薑雲珠正在安平侯府苦練廚藝，所以她有印象。
薑雲珠仔細回想，太後娘娘到底是什麽時候薨的，她想起，好像是七月底。
現在是六月底，那不是快了？
她臉色變了幾變。
本來，太後那種高高在上的人，跟她沒什麽瓜葛，可她是沈鳳鳴的外祖母。雖說皇家自古無情，什麽兄弟閆牆，父子相殘的事屢見不鮮，可丹陽公主卻記著太後娘娘喜歡吃太白鴨……
丹陽公主看她表情奇怪，問，“怎麽？”
薑雲珠回神，“今日廚房沒有準備鴨子，客人是等一會兒，我讓人去買，還是明天再來？”她問。
丹陽公主正想跟她聊幾句，“我也沒什麽事，就等一會兒吧。”
薑雲珠算算時間，太白鴨挺耗時的，“可能要一個多時辰。”
“無妨。”
“好。”薑雲珠起身，叫來雲渡，讓他去買鴨子，並告訴他挑選鴨子的技巧。
隨後，她想去廚房準備相關東西。
“也不急，這會兒我母親肯定也用過午飯了，晚飯前，把鴨子做好就行。”丹陽公主說著，示意薑雲珠坐下。
薑雲珠坐到旁邊的椅子上。
她舉止自若，丹陽公主很好奇，她以前的經曆。
“你是哪裏人？”她問。
“長豐府。”薑雲珠回。
不是潞州嗎？丹陽公主微怔，但還是繼續問，“你是新來京城的？”
“是。”
“你的手藝跟誰學的？”
……
兩人聊了一會兒，丹陽公主似乎更了解薑雲珠了，卻還是不確定，她跟自己兒子有沒有關係。
這時雲渡回來了，薑雲珠立刻站起身，去做太白鴨。
太白鴨是唐朝時的一道名菜，看它的名字就知道，這菜跟詩仙李白有關。相傳李白在四川任職期間，特別喜歡吃當地的一道悶鴨。後來唐玄宗宣他入朝，他以為得遇明主，便改良了這悶鴨的做法，將它獻給玄宗。
玄宗吃完以後，讚不絕口，賜這道菜叫“太白鴨”。
隻可惜李白一生鬱鬱不得誌，後來他辭官而去，這道太白鴨隻留其形，卻很少有人知其味。
薑雲珠也是根據古籍還有李白的經曆，實驗很多次，才做出了她滿意的太白鴨。
將鴨子處理好，與陳年花雕、三七等配料一起放入壇中，用綿紙封住壇口，蒸一個時辰，這太白鴨便做好了。
這道菜，在吃之前最好不要揭開壇口的綿紙，所以薑雲珠直接把壇子放進食盒裏，交給丹陽公主。
時辰不早了，丹陽公主讓人拎了食盒，直接進宮去見太後。
不過也隻是一瞬，很快她就道，“嗯。”然後繼續做菜。
金嬌月有點懵，她就這反應？那可是丹陽公主，沈都督的娘！她仔細打量薑雲珠，發現薑雲珠真的全身心投入去做菜了，她忽然笑了。
果然，她這老板就是不一樣的，她白當了這麽多年的密探，論沉著性，還不如她。
金嬌月覺得輕鬆很多，轉身出去繼續招呼客人。
很快，丹陽公主的菜被端了上來。
羊方藏魚，顧名思義，就是把魚放進大塊羊肉裏一起燉煮製成。傳說這道菜跟彭祖有關，魚肉與羊肉一起燉，鮮美異常，也是“鮮”這個字的由來。
有很多廚師會做這道菜，也號稱自己做的最正宗。
丹陽公主曾吃過幾次這道菜，卻並不覺得有傳說中的那樣鮮美，她猜，彭祖可能誇大了這道菜的味道。
今天這羊方藏魚……她聞著倒是挺香的，就是不知道吃起來……
她先夾了一塊羊肉，那羊肉是用羊腹上的肉製作而成，那裏的羊肉肥瘦相宜，燉煮以後，酥爛香軟。
羊肉一進嘴，丹陽公主就怔住了，這是羊肉？
再次咀嚼，這確實是羊肉，可是怎麽會如此美味，那種軟糯香滑的口感，還有已經超脫於羊肉味道的鮮味。
她很快夾了一塊羊肉下麵的魚肉，一種獨屬於魚肉的鮮味，卻又鮮於魚肉味。
羊肉、魚肉，丹陽公主連吃了三四塊，終於知道，彭祖為何把這道菜稱為“鮮”了，不是他誇大，是後人沒做出那種味道。
下一道菜，清湯越雞，這道菜早已失傳幾百年了。有人說，這道菜的精髓在於越雞，那是越國王室專門養殖的一種雞，後來越國國滅，這道菜便沒了蹤影。
丹陽公主夾了一塊那清湯中的雞肉。
《食珍錄》記載，清湯越雞骨鬆脆，湯清鮮，後來之人都做不到骨鬆脆，所以認為是雞的原因。
可丹陽公主一吃這道菜，果然如《食珍錄》記載，雞肉白皙，骨鬆湯鮮。
隨後是南炒鱔、箱子豆腐……
常嬤嬤就見，平時為了保持身材而很少飲食的丹陽公主吃了一道又一道菜，驚訝不已。
第109章
丹陽公主覺得肚子有點撐了,才停住筷子，這時她恍然發現，自己竟吃了這麽多。
“主子,你沒事吧？”常嬤嬤擔憂地問。她聽說過，有些廚師會往飯菜裏放一種能讓人上癮的東西，食客吃了，會不停的吃那些飯菜,她怕丹陽公主著了道。
丹陽公主也聽說過那種東西，“沒事。”她很確定，這飯菜很正常,隻是真的特別好吃,她才忍不住吃了這麽多。
沒事就好,常嬤嬤放心的同時又有些好奇,這菜真那麽好吃？
丹陽公主看見她的神情笑了,“你嚐嚐。”她道。
常嬤嬤從她小時候起就伺候她,她對她自然是不一樣的。
“主子……”
“讓你嚐你就嚐。”
常嬤嬤拿起筷子。桌上有十道菜,其實丹陽公主每樣也就吃了兩三口就吃飽了。常嬤嬤夾了一塊羊方藏魚裏的羊肉放進嘴裏,瞬間,她眼中閃過不可思議，這菜,怎麽這麽鮮！
她都不舍得把嘴裏的東西咽下去了,隻想好好品嚐它的味道。
“這下你知道了吧。”丹陽公主道。
常嬤嬤這才回神,放下筷子，才旁邊站好。
丹陽公主則看向旁邊的酒水,三杯酒,一杯豔麗瑰美,一杯好似瓊漿玉露,一杯更奇特，綠色暈染。
她拿起第三杯喝了一口，酒名飄飄，喝了以後，真有種飄飄然的感覺。
好半晌，丹陽公主才放下酒杯。
很快，金嬌月被叫進包廂。
“我想見見你們的廚師。”丹陽公主道。
“我去幫您問問。”金嬌月回。
“好。”丹陽公主頷首。
金嬌月出了包廂，腳步越來越快，來到後院。
這時薑雲珠已經做完了中午的菜，正在休息。
“老板。”金嬌月叫了一聲，低聲把丹陽公主的事說了，然後看向薑雲珠，她準備怎麽辦？
薑雲珠不準備怎麽辦，其實楊夫人來的那天，她就想過，萬一哪天丹陽公主或者沈大學士來了店裏，該如何。
就是不如何，順其自然便好。她不想討好他們，也沒必要故意躲著他們。
想到這裏，她站起身，往丹陽公主的包廂走去。
指節輕敲房門的聲音，很清脆，而且，聽得出，是個姑娘在敲門。
“進來。”丹陽公主竟有些緊張。
薑雲珠推門而入，“客人，你要見我？”
她進來那一瞬，丹陽公主有種眼前一亮的感覺。薑雲珠今天穿一身天水碧色的裙子，渾身上下沒有任何飾品，烏發斜挽，卻更顯得肌膚酥粉，眼神明亮。
尤其她那種舒然的氣質，讓人喜歡。
丹陽公主真的沒想到，薑雲珠是這樣的。她想過，如果她跟她兒子有關係，那她可能是個嬌媚的小女人，做的一手好羹湯，所以迷惑住了她兒子，也想過，她可能豔若桃李，一顰一笑之間滿是風情，所以讓鐵樹開了花。
可全不是。
她上下打量著薑雲珠，不放過任何細節。
薑雲珠任她打量，不卑不亢，似她隻是一個飯館的老板，正等著客人說話。
她這種態度，反而讓丹陽公主不確定起來，難道是她想多了？還是她不知道她的身份，所以才這麽從容。
“你是飯館的廚師？”丹陽公主問。
“是，也是飯館的老板。”薑雲珠回。
丹陽公主想問她，她跟她兒子有沒有關係，可又止住了。她不想跟沈鳳鳴再鬧得不愉快。
沉思片刻，她問，“你會做太白鴨？”
“會。”薑雲珠答。
“能不能幫我做一份？我帶走。”丹陽公主道。其實之前她看見那請帖上有這道菜，她就動了心思。
薑雲珠詫異，她叫她來，就是為了這件事？
丹陽公主則道，“我母親十分喜歡這道菜，可換了很多個廚師，都做不出那種味道。”
丹陽公主的母親，太後娘娘？她不是……不對，薑雲珠心頭一跳，她猛然想起，夢裏太後娘娘好像就是在這個夏天薨的。
夏朝的祖製，太後、皇後薨了以後，會以日換月，進行一個月的國喪。國喪期間，官員們不能宴飲作樂，也不能嫁娶，百姓則沒這個忌諱。
安平侯是朝中公卿，自然要遵守這個規矩，一個月內不能宴飲，那時薑雲珠正在安平侯府苦練廚藝，所以她有印象。
薑雲珠仔細回想，太後娘娘到底是什麽時候薨的，她想起，好像是七月底。
現在是六月底，那不是快了？
她臉色變了幾變。
本來，太後那種高高在上的人，跟她沒什麽瓜葛，可她是沈鳳鳴的外祖母。雖說皇家自古無情，什麽兄弟閆牆，父子相殘的事屢見不鮮，可丹陽公主卻記著太後娘娘喜歡吃太白鴨……
丹陽公主看她表情奇怪，問，“怎麽？”
薑雲珠回神，“今日廚房沒有準備鴨子，客人是等一會兒，我讓人去買，還是明天再來？”她問。
丹陽公主正想跟她聊幾句，“我也沒什麽事，就等一會兒吧。”
薑雲珠算算時間，太白鴨挺耗時的，“可能要一個多時辰。”
“無妨。”
“好。”薑雲珠起身，叫來雲渡，讓他去買鴨子，並告訴他挑選鴨子的技巧。
隨後，她想去廚房準備相關東西。
“也不急，這會兒我母親肯定也用過午飯了，晚飯前，把鴨子做好就行。”丹陽公主說著，示意薑雲珠坐下。
薑雲珠坐到旁邊的椅子上。
她舉止自若，丹陽公主很好奇，她以前的經曆。
“你是哪裏人？”她問。
“長豐府。”薑雲珠回。
不是潞州嗎？丹陽公主微怔，但還是繼續問，“你是新來京城的？”
“是。”
“你的手藝跟誰學的？”
……
兩人聊了一會兒，丹陽公主似乎更了解薑雲珠了，卻還是不確定，她跟自己兒子有沒有關係。
這時雲渡回來了，薑雲珠立刻站起身，去做太白鴨。
太白鴨是唐朝時的一道名菜，看它的名字就知道，這菜跟詩仙李白有關。相傳李白在四川任職期間，特別喜歡吃當地的一道悶鴨。後來唐玄宗宣他入朝，他以為得遇明主，便改良了這悶鴨的做法，將它獻給玄宗。
玄宗吃完以後，讚不絕口，賜這道菜叫“太白鴨”。
隻可惜李白一生鬱鬱不得誌，後來他辭官而去，這道太白鴨隻留其形，卻很少有人知其味。
薑雲珠也是根據古籍還有李白的經曆，實驗很多次，才做出了她滿意的太白鴨。
將鴨子處理好，與陳年花雕、三七等配料一起放入壇中，用綿紙封住壇口，蒸一個時辰，這太白鴨便做好了。
這道菜，在吃之前最好不要揭開壇口的綿紙，所以薑雲珠直接把壇子放進食盒裏，交給丹陽公主。
時辰不早了，丹陽公主讓人拎了食盒，直接進宮去見太後。