這就很讓人高興,眾叛親離的該是那些真正的壞人,而不是外公。
過年前一天,許芮在機場接了駱涵,今年他沒有去s市過年,而是來香港陪嶽家。
兩人一見到,就相視笑了。
他們飛奔著擁抱到了一起,駱涵甚至抱著女孩轉了個圈,完全旁若無人,隻有眼前的彼此。
祝遠峰遠遠的看著這對小情侶,嘖了一聲:“這小子,還挺會表現的嘛。”
第227章 年夜…
香港的春節,和b市、s市、c市的風俗均不同,又有另一番味道。
喜慶的中國紅逐漸占據了街頭大小店麵的顯眼位置,人們紛紛上街采買年貨。在到機場前,許芮和標叔、小舅舅先逛了一圈,在雜貨店裏買年飾。
香港除了寫著“大吉大利”“恭喜發財”“身體健康”等傳統祝福語的年飾,還有“旺到飛起”“逢股必勝”這類新潮的吉利話。
小時候的許芮,對s市和香港的記憶最深,因為一處有外婆,另一處有小舅舅。好幾次都是小舅舅將她和外婆接來香港過年,就像故意避開外公似的。
不過,每次都沒能避開。
每到年夜,外公都會從b市回港,還每每能將祖孫二人帶回太平山,讓小舅舅算盤落空。
次年,小舅舅就把外婆和許芮帶去英國,去北安普敦郡,在舅公舅婆那裏過年。
當然,也沒能避開外公。
“每次小舅舅都說這次一定找不到,還聲東擊西,結果最後都被打臉,別提多好笑了。”
許芮說起以前的趣事,樂得東倒西歪:“那時候我還以為,外公在外婆身上裝了定位器呢。”
還好她笑話小舅舅的時候,人沒有在車上,而在機場接另一個朋友,車上隻有她和駱涵。
還有管家標叔。
坐在前排的標叔聽了這打趣的話,忍不住分辨了一句:“沒有這回事,是夫人她自己說的,今年會去哪裏哪裏。每次都是臨時說,好幾回,祝先生都推了其他安排,以夫人的安排為主。”
換作從前,許芮肯定不信,人一有了先入為主的成見,就很難聽進去和預想不符的事。
哪怕這才是真相。
她是這樣,小舅舅也是這樣,還好現在解除了誤會。
許芮唏噓一聲,“真搞不懂他們。”
標叔不好接這話,隻是笑著說:“先生和夫人感情很好的,隻是有些方麵意見不統一。”
許芮轉頭看了一眼駱涵,輕聲嘀咕道:“盡讓人瞎猜,有話直說多好,你說是不是?”
“也不全是。”
駱涵輕笑一聲,玩味的說:“有時候也是一種情趣。”
許芮有些莫名其妙,“情趣?”
駱涵握住了她的手,語氣意味深長:“是啊,說不定還能製造一些驚喜。”
許芮並沒意識到這話裏的深意,也沒產生任何聯想,以為他單純在說外公外婆,還覺得很有道理。她點了點頭,“也是,現在回想,每次外公跑過來,好像外婆心情也還不錯。”
駱涵摩挲著她軟軟的手指,眼底帶著笑意,“你喜歡驚喜嗎?”
許芮多調皮的人,順勢就在他的手背上咬了一口,“喜歡啊。”
駱涵眼神陡然變深。
許芮卻一眨眼轉了話題:“跟你說,我正準備給外公一個驚喜,免得他老是記得當年的粉筆灰,不記得我的好……”
駱涵哪裏有心聽她給外公的驚喜,滿心想的都是自己的驚喜……目光也都在他的未婚妻的身上,一顰一笑,令人移不開眼。
太平山這幢房子,難得這麽喜慶熱鬧。
時隔多年,再次張羅著過新春,布置了許多年桔年花,小小的金錢橘上每個都掛著利是封。
其實,香港隻是彈丸之地,從一處到另一處,怎麽走也不會超過3個小時。家人團聚吃飯很是平常,過年的意義似乎更在乎吃上一頓豐盛的大餐,而非團聚本身。
可是對於祝家,情況又不大一樣。
祝弘森這次返港過年,還難得的攜子帶孫,又是在股權清理之後的第一年,所以意義非凡。
大家族經久不衰,自然有其維係發展的法門,即使到了現代社會,背後許多枝枝節節也盤根交錯,年輕一輩不以為然,年長一輩卻遵循傳統,抑或說遵循利益。
今年祝家的人,去哪過年,給誰拜年,也就變成了個站隊問題,去b市,還是來香港?
畢竟久居香港的祝家人,也不算得多,如今大多遍居海外,一向很是低調。
“絕大部分家族傳承幾代後都會變得非常隱秘低調。”
駱涵一邊處理著手裏的南澳龍蝦,一邊解釋說道:“通過在家族基金中嵌入信托結構,進而通過複雜的股權結構設計,這就可以使得外界很難追溯股東們的真實身份。”
許芮聽得津津有味,“我知道,祝家後代年滿十八歲之後就會成為家族基金董事會的一員,可以參與家族企業的經營與管理。不過也不是人人有興趣啦,好似我媽,直接放棄掉了。”
駱涵看向她,溫聲說:“不喜歡看財務顧問呈交過來的報表和數據,轉而選擇去做自己喜歡的事情的人很多,每家都有……”
“是啦,能自己創業更有意思!”
許芮沒有執著於父母的選擇,笑著說,“不過話說回來,如果做不到觀念升華,順應時代的布局,根本就富不過三代。所以說,富二代大部分都死在沙灘上了。”
祝家的大廚賢叔受不了他們倆的不專心的折騰食材,急匆匆走過去,“誒,我的少爺小姐,你們還是放著吧,看看這蝦肉黏連,撕下來都不完整,擺上去可就不好看了。先生該罵我了。”
許芮吐吐舌頭,笑嘻嘻說:“這隻壞了,我們再換一隻啦,都說是我做的,外公要罵也罵我。”
沒錯,她給外公的驚喜是一道菜。
許芮的手藝,煮麵、做包子都現學的,表現那叫一個一塌糊塗。
偏偏這個連新手村都沒出的家夥,還敢挑戰高難度副本,不知道是誰給她的勇氣。
“這隻南澳龍蝦快有5斤,街市沒得賣的。”
賢叔無奈得搖頭,“需要提早訂貨,近派又是過年,我都預著多一些,還是不夠你糟蹋。”
許芮哈哈笑了,湊到賢叔身邊說:“我是手粗,不過tommy拆的這隻還行啊,湊活用吧。賢叔這麽厲害,肯定化腐朽為神奇!”
賢叔的年紀比標叔還老些,祝夫人過世後,他就回鄉養老了,這次在香港過年才請了來。
他祖籍江淮,特殊年代來港,憑一手好廚藝進了祝家的門,後來祝弘森另立門戶,就跟了過去。這一跟就是幾十年,後來留在了祝夫人身邊,許芮小時候的飯菜都是出自他手。
賢叔看著她長大,哪舍得和她計較,基本上全程給兩人收拾爛攤子,“慢慢、慢慢,撥一下,切的時候要斜斜的,這樣切。”
“賢叔,為什麽要這樣切?”
“大塊,好看,不易散。”
“我試試,我試試,不能全讓你做了啊,那不就沒我的心意了。”
許芮揮著菜刀又衝過去了,把駱涵嚇得不輕,幸虧賢叔眼疾手快,幾乎是手把手教會了她。
凡事要講好意頭,過年更要討口彩,菜名當然講究吉利。
這道“七彩雞絲伴龍蝦”,許芮取了個更吉利的名字——“龍鳳呈祥合家歡”。
年夜這晚,張燈結彩。
祝家老老少少齊聚一堂,一連擺了好幾大桌,還有未到訪的也致電表示將上門來給長輩拜年。
許芮這道親手做的那道菜,被送到了主桌。這一桌坐著的,除了小舅舅,其他都是老爺子,老太太,外公自然也在這桌。
傭人上菜的時候,笑著說:“祝先生,這道開運菜是小姐和涵少一起做的,小姐取了個名,叫龍鳳呈祥合家歡。”
祝弘森少見的穿了身亮色的上衣,神采奕奕,與左右親友相談甚歡,上菜時更是露出了笑容。
他掃了一眼那擺放得還像那麽回事的龍蝦,微微點頭:“看上去還不錯。”
桌上的親友就沒這麽保守了,他們爭相誇讚,“哇,又是龍鳳呈祥,又是合家歡,好彩頭。”
“原來sherry識煮菜的,真係好乖啊。”
“四哥好福氣啊,外孫女外孫女婿都這麽孝順,我們羨慕都羨慕不來呢。”
“是啊,兩個孩子金童玉女,既懂做生意,又懂孝順長輩,以後什麽也不愁啦。”
“哈哈哈,本來也不愁。”
祝遠峰爽朗一笑,看似坦然無城府,說的話卻意有所指:“我們家芮芮就是福星,她一回來,什麽都好起來了,什麽事都順利了……你們說是不是?”
“是呀,福星高照嘛。”
在座都是明眼人,哪裏不懂他指的是什麽,無不稱“是”,大局已定,贏家說什麽就是什麽。
這一晚的菜色十分豐盛,雖然隻有十道菜,但是每一道都精耕細作,原料極其講究。
比如“發財好市金元寶”,實則鮑魚扒娃娃菜,鮑魚厚身、平滑、飽滿,用的是陳年3頭日本綱鮑……大到現在都少有這麽大的了,一隻的價值抵得十桌菜。
還有“蜜運佳偶好事來”,是果皮蜜汁煎金蠔。
生煎金蠔是最經典的菜式,蠔幹生煎後的顏色呈金黃,令人垂涎欲滴。不是所有的蠔幹都能稱之為金蠔,必須是汕尾晨洲蠔島的生蠔生曬而成,隻有這個區域的蠔幹才能稱之為“金蠔”。
也有傳統的菜式,如“三喜臨門鳳騰飛”,就是臘味火鴨籠仔蒸雞。還有賀年菜少不了的蘿卜糕、芋頭糕、年糕,名叫“步步高升福滿載”,是內含元貝和鮑魚的臘味蘿卜糕。
許芮最愛這個,像是甜品的質感,又吃得出蘿卜糕的味道。蒸過的臘味剛剛好,口感又滑又嫩,她足足吃了一整碗。
再要盛第二碗時,被駱涵勸住了,“你腸胃不好,晚上吃多了這個不消化,還是喝些湯吧。”
許芮本想反駁,但是想到印度那一役,大家的腸胃都經曆了終極考驗,就她一敗塗地……於是悻悻的打消了再次挑戰的念頭,大過年的腸胃炎,那就太丟臉了。
駱涵給她盛了一碗湯,今晚的湯是“花團錦簇慶團圓”,也就是鮑魚雞絲花膠豆腐羹。
這道菜的關鍵在花膠。
花膠的品質天差地別,最貴的要數黃唇魚金錢鰵魚膠,一個陳年黃唇魚膠的公膠,曾以230萬的價格賣出。當然,這種花膠已經收藏價值大於食用價值。
晚宴上的豆腐羹,用的花膠是印度的金錢肚鰵魚膠,屬於頂級花膠之一。
好的花膠味輕不腥,有彈性又潤滑,越老口感越好。
許芮接過湯碗,輕嚐了一口,“好甜,湯味好正,還有陳皮的香味。”
駱涵擦了擦手,笑道:“你喜歡花膠,再試試這個鮑汁香菇花膠扒,應該合你口味。”
許芮笑著眨了眨眼,“賢叔的菜沒有不合我口味的,我外婆都離不開他。”
“那我以後得和賢叔學一手。”
過年前一天,許芮在機場接了駱涵,今年他沒有去s市過年,而是來香港陪嶽家。
兩人一見到,就相視笑了。
他們飛奔著擁抱到了一起,駱涵甚至抱著女孩轉了個圈,完全旁若無人,隻有眼前的彼此。
祝遠峰遠遠的看著這對小情侶,嘖了一聲:“這小子,還挺會表現的嘛。”
第227章 年夜…
香港的春節,和b市、s市、c市的風俗均不同,又有另一番味道。
喜慶的中國紅逐漸占據了街頭大小店麵的顯眼位置,人們紛紛上街采買年貨。在到機場前,許芮和標叔、小舅舅先逛了一圈,在雜貨店裏買年飾。
香港除了寫著“大吉大利”“恭喜發財”“身體健康”等傳統祝福語的年飾,還有“旺到飛起”“逢股必勝”這類新潮的吉利話。
小時候的許芮,對s市和香港的記憶最深,因為一處有外婆,另一處有小舅舅。好幾次都是小舅舅將她和外婆接來香港過年,就像故意避開外公似的。
不過,每次都沒能避開。
每到年夜,外公都會從b市回港,還每每能將祖孫二人帶回太平山,讓小舅舅算盤落空。
次年,小舅舅就把外婆和許芮帶去英國,去北安普敦郡,在舅公舅婆那裏過年。
當然,也沒能避開外公。
“每次小舅舅都說這次一定找不到,還聲東擊西,結果最後都被打臉,別提多好笑了。”
許芮說起以前的趣事,樂得東倒西歪:“那時候我還以為,外公在外婆身上裝了定位器呢。”
還好她笑話小舅舅的時候,人沒有在車上,而在機場接另一個朋友,車上隻有她和駱涵。
還有管家標叔。
坐在前排的標叔聽了這打趣的話,忍不住分辨了一句:“沒有這回事,是夫人她自己說的,今年會去哪裏哪裏。每次都是臨時說,好幾回,祝先生都推了其他安排,以夫人的安排為主。”
換作從前,許芮肯定不信,人一有了先入為主的成見,就很難聽進去和預想不符的事。
哪怕這才是真相。
她是這樣,小舅舅也是這樣,還好現在解除了誤會。
許芮唏噓一聲,“真搞不懂他們。”
標叔不好接這話,隻是笑著說:“先生和夫人感情很好的,隻是有些方麵意見不統一。”
許芮轉頭看了一眼駱涵,輕聲嘀咕道:“盡讓人瞎猜,有話直說多好,你說是不是?”
“也不全是。”
駱涵輕笑一聲,玩味的說:“有時候也是一種情趣。”
許芮有些莫名其妙,“情趣?”
駱涵握住了她的手,語氣意味深長:“是啊,說不定還能製造一些驚喜。”
許芮並沒意識到這話裏的深意,也沒產生任何聯想,以為他單純在說外公外婆,還覺得很有道理。她點了點頭,“也是,現在回想,每次外公跑過來,好像外婆心情也還不錯。”
駱涵摩挲著她軟軟的手指,眼底帶著笑意,“你喜歡驚喜嗎?”
許芮多調皮的人,順勢就在他的手背上咬了一口,“喜歡啊。”
駱涵眼神陡然變深。
許芮卻一眨眼轉了話題:“跟你說,我正準備給外公一個驚喜,免得他老是記得當年的粉筆灰,不記得我的好……”
駱涵哪裏有心聽她給外公的驚喜,滿心想的都是自己的驚喜……目光也都在他的未婚妻的身上,一顰一笑,令人移不開眼。
太平山這幢房子,難得這麽喜慶熱鬧。
時隔多年,再次張羅著過新春,布置了許多年桔年花,小小的金錢橘上每個都掛著利是封。
其實,香港隻是彈丸之地,從一處到另一處,怎麽走也不會超過3個小時。家人團聚吃飯很是平常,過年的意義似乎更在乎吃上一頓豐盛的大餐,而非團聚本身。
可是對於祝家,情況又不大一樣。
祝弘森這次返港過年,還難得的攜子帶孫,又是在股權清理之後的第一年,所以意義非凡。
大家族經久不衰,自然有其維係發展的法門,即使到了現代社會,背後許多枝枝節節也盤根交錯,年輕一輩不以為然,年長一輩卻遵循傳統,抑或說遵循利益。
今年祝家的人,去哪過年,給誰拜年,也就變成了個站隊問題,去b市,還是來香港?
畢竟久居香港的祝家人,也不算得多,如今大多遍居海外,一向很是低調。
“絕大部分家族傳承幾代後都會變得非常隱秘低調。”
駱涵一邊處理著手裏的南澳龍蝦,一邊解釋說道:“通過在家族基金中嵌入信托結構,進而通過複雜的股權結構設計,這就可以使得外界很難追溯股東們的真實身份。”
許芮聽得津津有味,“我知道,祝家後代年滿十八歲之後就會成為家族基金董事會的一員,可以參與家族企業的經營與管理。不過也不是人人有興趣啦,好似我媽,直接放棄掉了。”
駱涵看向她,溫聲說:“不喜歡看財務顧問呈交過來的報表和數據,轉而選擇去做自己喜歡的事情的人很多,每家都有……”
“是啦,能自己創業更有意思!”
許芮沒有執著於父母的選擇,笑著說,“不過話說回來,如果做不到觀念升華,順應時代的布局,根本就富不過三代。所以說,富二代大部分都死在沙灘上了。”
祝家的大廚賢叔受不了他們倆的不專心的折騰食材,急匆匆走過去,“誒,我的少爺小姐,你們還是放著吧,看看這蝦肉黏連,撕下來都不完整,擺上去可就不好看了。先生該罵我了。”
許芮吐吐舌頭,笑嘻嘻說:“這隻壞了,我們再換一隻啦,都說是我做的,外公要罵也罵我。”
沒錯,她給外公的驚喜是一道菜。
許芮的手藝,煮麵、做包子都現學的,表現那叫一個一塌糊塗。
偏偏這個連新手村都沒出的家夥,還敢挑戰高難度副本,不知道是誰給她的勇氣。
“這隻南澳龍蝦快有5斤,街市沒得賣的。”
賢叔無奈得搖頭,“需要提早訂貨,近派又是過年,我都預著多一些,還是不夠你糟蹋。”
許芮哈哈笑了,湊到賢叔身邊說:“我是手粗,不過tommy拆的這隻還行啊,湊活用吧。賢叔這麽厲害,肯定化腐朽為神奇!”
賢叔的年紀比標叔還老些,祝夫人過世後,他就回鄉養老了,這次在香港過年才請了來。
他祖籍江淮,特殊年代來港,憑一手好廚藝進了祝家的門,後來祝弘森另立門戶,就跟了過去。這一跟就是幾十年,後來留在了祝夫人身邊,許芮小時候的飯菜都是出自他手。
賢叔看著她長大,哪舍得和她計較,基本上全程給兩人收拾爛攤子,“慢慢、慢慢,撥一下,切的時候要斜斜的,這樣切。”
“賢叔,為什麽要這樣切?”
“大塊,好看,不易散。”
“我試試,我試試,不能全讓你做了啊,那不就沒我的心意了。”
許芮揮著菜刀又衝過去了,把駱涵嚇得不輕,幸虧賢叔眼疾手快,幾乎是手把手教會了她。
凡事要講好意頭,過年更要討口彩,菜名當然講究吉利。
這道“七彩雞絲伴龍蝦”,許芮取了個更吉利的名字——“龍鳳呈祥合家歡”。
年夜這晚,張燈結彩。
祝家老老少少齊聚一堂,一連擺了好幾大桌,還有未到訪的也致電表示將上門來給長輩拜年。
許芮這道親手做的那道菜,被送到了主桌。這一桌坐著的,除了小舅舅,其他都是老爺子,老太太,外公自然也在這桌。
傭人上菜的時候,笑著說:“祝先生,這道開運菜是小姐和涵少一起做的,小姐取了個名,叫龍鳳呈祥合家歡。”
祝弘森少見的穿了身亮色的上衣,神采奕奕,與左右親友相談甚歡,上菜時更是露出了笑容。
他掃了一眼那擺放得還像那麽回事的龍蝦,微微點頭:“看上去還不錯。”
桌上的親友就沒這麽保守了,他們爭相誇讚,“哇,又是龍鳳呈祥,又是合家歡,好彩頭。”
“原來sherry識煮菜的,真係好乖啊。”
“四哥好福氣啊,外孫女外孫女婿都這麽孝順,我們羨慕都羨慕不來呢。”
“是啊,兩個孩子金童玉女,既懂做生意,又懂孝順長輩,以後什麽也不愁啦。”
“哈哈哈,本來也不愁。”
祝遠峰爽朗一笑,看似坦然無城府,說的話卻意有所指:“我們家芮芮就是福星,她一回來,什麽都好起來了,什麽事都順利了……你們說是不是?”
“是呀,福星高照嘛。”
在座都是明眼人,哪裏不懂他指的是什麽,無不稱“是”,大局已定,贏家說什麽就是什麽。
這一晚的菜色十分豐盛,雖然隻有十道菜,但是每一道都精耕細作,原料極其講究。
比如“發財好市金元寶”,實則鮑魚扒娃娃菜,鮑魚厚身、平滑、飽滿,用的是陳年3頭日本綱鮑……大到現在都少有這麽大的了,一隻的價值抵得十桌菜。
還有“蜜運佳偶好事來”,是果皮蜜汁煎金蠔。
生煎金蠔是最經典的菜式,蠔幹生煎後的顏色呈金黃,令人垂涎欲滴。不是所有的蠔幹都能稱之為金蠔,必須是汕尾晨洲蠔島的生蠔生曬而成,隻有這個區域的蠔幹才能稱之為“金蠔”。
也有傳統的菜式,如“三喜臨門鳳騰飛”,就是臘味火鴨籠仔蒸雞。還有賀年菜少不了的蘿卜糕、芋頭糕、年糕,名叫“步步高升福滿載”,是內含元貝和鮑魚的臘味蘿卜糕。
許芮最愛這個,像是甜品的質感,又吃得出蘿卜糕的味道。蒸過的臘味剛剛好,口感又滑又嫩,她足足吃了一整碗。
再要盛第二碗時,被駱涵勸住了,“你腸胃不好,晚上吃多了這個不消化,還是喝些湯吧。”
許芮本想反駁,但是想到印度那一役,大家的腸胃都經曆了終極考驗,就她一敗塗地……於是悻悻的打消了再次挑戰的念頭,大過年的腸胃炎,那就太丟臉了。
駱涵給她盛了一碗湯,今晚的湯是“花團錦簇慶團圓”,也就是鮑魚雞絲花膠豆腐羹。
這道菜的關鍵在花膠。
花膠的品質天差地別,最貴的要數黃唇魚金錢鰵魚膠,一個陳年黃唇魚膠的公膠,曾以230萬的價格賣出。當然,這種花膠已經收藏價值大於食用價值。
晚宴上的豆腐羹,用的花膠是印度的金錢肚鰵魚膠,屬於頂級花膠之一。
好的花膠味輕不腥,有彈性又潤滑,越老口感越好。
許芮接過湯碗,輕嚐了一口,“好甜,湯味好正,還有陳皮的香味。”
駱涵擦了擦手,笑道:“你喜歡花膠,再試試這個鮑汁香菇花膠扒,應該合你口味。”
許芮笑著眨了眨眼,“賢叔的菜沒有不合我口味的,我外婆都離不開他。”
“那我以後得和賢叔學一手。”