第26節
我在79年靠賣小吃發家致富了 作者：文好好好 投票推薦 加入書簽 留言反饋
糖糖一見安安康康回來了，立馬開心的湊了過去，見她一臉不開心，問：“安安，你怎麽了？”
這會安安還撅著嘴，手裏還緊緊攥著張之夏剛才哄她時，給的丸子，小臉氣鼓鼓的：“哼，臭爸爸，壞爸爸！他不回來陪安安過年！”
糖糖想起自己那個一喝了酒就愛打人的爹，不自覺的瑟縮了一下肩膀，摸著安安的頭。
小大人似的道：“爸爸不在家才好呢，這樣就沒有人跟我們搶媽媽了！”
安安聽到後，水汪汪的大眼睛無辜的眨了眨，好像是有些道理，康康是十分讚同糖糖說的話，每次爸爸一在家，媽媽就會很少陪他們！
也摸了摸安安的頭，“姐，別氣啦，我們一起出去玩吧～”
安安被這麽一勸，似乎也覺得爸爸不在家是一件挺好的事，很快的又開心的跟他們一塊玩了起來。
吃完午飯後，張家眾人就開始忙活了起來，虧的有糖糖帶著安安康康完，否則他們這還真不好弄呢。
因為要炸的東西實在是太多，在屋裏施展不開，他們就在外麵另外搭了一個簡易灶台。
張宏豐負責燒火把控油溫，何葉和何永梅把昨晚發好的麵，擰成油條和麻花形狀下油鍋炸。
炸了一大籮筐油條和麻花後，又馬不停歇的炸起了素丸子和老豆腐。
何永梅抽空扭頭看了一眼自家閨女，發現她竟然把早上買的五斤肥瘦相間極其漂亮的五花肉，全部去皮切成了小細長條，頓時覺得肉疼。
“囡囡，咱們就這七口人，還有三個小孩子，過年也沒啥親戚，你也不用全給做成小酥肉……”
“等晚上您就不會這樣說了。”
張之夏笑了笑，麻利的往盆裏放花椒粉和醬油、鹽、雞精、十三香、蔥薑汁抓拌均勻醃製。然後磕了八個雞蛋打勻，裏麵加入適量紅薯澱粉調成糊狀，倒入五花肉條中。
何永梅搖搖頭，轉頭又專心的炸起了豆腐，吃了就吃了吧，索性還有明天一天準備的時間，再去縣裏買些就是。
一切搞定之後，天色已黑。
張宏豐吃著焦香酥脆，肉質滑嫩，肥而不膩的小酥肉，眼睛微眯神情享受，“囡囡，你這酥肉炸的真香啊！”
張之夏看著他一個接著一個的往嘴裏送，忍不住笑道，“少吃點，一會還有更好吃的呢！”
“啥…”張宏豐突然睜眼，把手裏的酥肉又放了回去，“囡囡，你怎麽不早說，我這一下午都快吃個半飽了！”
何永梅這會一點都不可惜，中午把那五斤花肉全炸成了小酥肉，甚至覺得買的肉還有點少。
張之夏從籮筐裏抓了一大碗，色澤金黃誘人的小酥肉去了廚房，把鐵鍋裏燉了一下午的大骨湯舀出來盛到盆裏。
拿了四個雞蛋打散，隨後在鍋裏放了些許豬油，攤成雞蛋餅。
鍋裏重新放油，下蔥薑爆香，倒入骨頭湯，把下午炸的油豆腐切成絲，雞蛋餅切成菱形，泡好洗幹淨的木耳也切成絲，骨頭湯沸後下入丸子和酥肉。
等再次沸加入豆腐絲木耳和菠菜，加少許鹽調味，出鍋前放入香菜蛋餅，淋上幾滴香油。
張之夏這剛撒上香油，轉身一看，都站在門口眼巴巴的望著這鍋湯。“別看了，這酥肉丸子湯已經做好了，快些去拿碗，正好省得我端給你們了。”
一碗熱騰騰的酥肉丸子湯配上白麵饅頭，今晚每個人吃的都是滿嘴流油，神情饜足。
張之夏輕抿了一口大骨湯，細細品著，果然大骨頭湯熬出來的就是濃鬱鮮香，“咱們小吃店先做丸子酥肉湯，怎麽樣。”
何永梅眼睛眯成了一條縫，“這湯滋味真好，吃了渾身舒坦。”
何葉吃的滿頭大汗，“夏夏你這手藝可真好，絕對行！”
她們幾個說話間，張宏豐就已經去盛第二碗了，突然傳來一陣敲門聲，張之夏過去開門。
陳桉站在門口聞著這股濃鬱的香味，咽了口口水，他真不是要趕著飯點來的，這離大年三十越來越近了，街道上偷盜的事越來越多，他們每天忙得腳不沾地的。
見張之夏來開門，嘴裏快速的說著：“嫂子，你之前托我的事兒，我去工商局問了，他們說現在開店不講究那麽多，想開直接開就行，要是後麵要求要補營業執照的話，我在通知你。”
張之夏見他說完倒過車就要走，趕忙拉住他，“這麽晚的跑過來還沒吃飯吧，快進來喝碗湯。”
陳桉麵色糾結，“不了不了，家裏還有人等著呢。”
何永梅這會也出來了，把他拉進去了，給他了一大碗酥肉丸子湯。
陳桉喝了一口湯後，濃鬱的鮮香味在嘴裏繞開，渾身一激靈，趕忙夾了一塊酥肉吃起來，更是鮮嫩爽滑，美味無比，裏麵的素菜丸子也被肉湯泡的沾滿了肉味兒。
抬頭眼睛亮亮的望著張之夏，“嫂子，你這做這湯可真好，你們啥時候開店！”
吃飯間，張家人也仔細的向陳桉了解了現在的政策，對於張之夏開店也徹底鬆了口氣。
陳桉走後，何葉若有所思道：“夏夏，你小吃店是不是還沒取名字！”
“這取名可是個大事兒，可得好好想想，”張宏豐想了好一會，“囡囡，叫‘酥肉丸子湯店’怎麽樣？”
何永梅爭著道：“你那聽著就不行，‘夏夏湯店’怎麽樣？”
何葉：“夏夏小吃店？”
張之夏聽著他們胡亂起名，搖了搖頭，她其實上輩子店名取的就挺好，但她不想用了。
新的開始，新的店名。
她思考了下，“張記小吃店。”
何永梅點頭，“這名字取的好，大氣。”
何葉：“可以。”
張宏豐樂嗬嗬道：“一聽就有那種百年老字號的感覺。”
作者有話說：
明天一定雙更！我發誓！
第34章
冬日的深夜分外安靜,不像夏日屋外的蟬鳴一直叫個不停。
張之夏躺在床上輕歎一口氣後，認命的睜開了眼，水汪汪的大眼睛清澈明亮,眼眸裏沒有一絲倦意。
借著從窗戶縫裏撒進來的絲縷銀白色的月光,抬手看了眼腕間的手表，現在是十一點二十四分，今天是她重生回來這麽久後，第一次失眠……
不知為何隻要一閉眼，她滿腦子都是中午剛接電話時，李風那低沉有磁性悅耳的輕笑聲,心裏燥的慌。
也不敢大翻身，生怕驚醒了身旁正在熟睡的兩個小家夥。
盯著頭頂的房梁發起了呆,不自覺的就想起上輩子昏迷前的一些事。
南邊的那場戰.爭已經進了尾聲,電視上也開始漸漸播出,關於那場戰事的詳細片段的播報，十年之間大大小小的衝突不計其數。
南邊地勢複雜不比平原，山林密布，羊腸小道多的不計其數,雨林裏到處都是毒蟲瘴氣,作戰條件十分困難,甚至還有些陰險狡詐的特.務還潛入人民群眾裏,刻意製造恐慌。
雖然最後取得了勝利,但這場戰事最後的傷亡比例也不小,電視裏一閃而過一段療養院裏盡是傷兵的畫麵。
她想李風大概是受傷了吧,所以才會那麽多年沒有音訊。
現在是七九年,雙方交戰一觸即發,距離他失蹤出事還有三年。
唉……
隻能多寫信給他,讓他平時多注意安全。
算了算了，不想那麽多了，還是早些睡吧，明天都臘月二十九了，還有一大堆事情要忙。
五更天，夜色隱退，天空欲明。
張之夏聽見輕微的敲門聲，困倦的睜開雙眼，親了口還在熟睡的安安康康，然後才迷迷瞪瞪的往身上套衣服。
穿好後，輕手輕腳的開門，被屋外寒風一掃，渾身打了一個激靈，立馬清醒了起來，快速跑到堂屋。
一進去，發現家裏其他人都已經穿戴整齊收拾好了，就連牛軋糖雞蛋糕也都已經全部裝好了，就差她一個人了，嘿嘿一笑，連忙跑出去洗漱。
何永梅見她洗漱好進來後，拎起手邊的暖壺給她衝了一大碗麥乳精，讓她配著昨天炸的油條吃了幾口。
張之夏快速吃完，就和張宏豐何永梅一行三人背著牛軋糖雞蛋糕出門了。
他們走後，何葉簡單的收拾了下堂屋，便抱著糖糖去了張之夏屋裏，把她放在炕上跟安安康康並排一塊睡著。
原本她也是打算跟著去的，但是家裏有三個孩子，鑒於他們都很聽她的話，便把她留下來在家看孩子。
看這三個睡得正香的孩子，她點燃了油燈，在旁邊拿了一把剪刀和紅紙熟練的剪起了窗花。
張之夏他們緊趕慢趕到黑市時，天已經蒙蒙亮。
本以為他們已經來的夠早了，但沒想到黑市上已經門庭若市裏麵人山人海，熙熙攘攘熱鬧的緊。
他們擠進去，到熟悉的老位置把攤位鋪開，張之夏把預定單子的本子留給了張宏豐，讓他在這看攤子。
她和何永梅快速的背起背簍，遊走在黑市上采買年貨。
距離過年已經沒兩天了，各種物資不管大件小件都是緊俏貨，尤其是吃食這一類的，更何況今年收成好，不少人家辛辛苦苦攢了一年，就等著過年這幾天大吃一頓呢。
雖然昨天他們也大包小包的買了不少，但是那些都不夠。
虧得張之夏昨天就跟黑市上的同行打過招呼了，讓他們幫忙留著點，現在到那直接拿走就行。
當然也不是白打招呼的，黑市上的人但凡來她這買牛軋糖的都有優惠折扣，這才能讓眾人給她留些東西。
兩人從街頭轉到結尾，身後的背簍裏已經塞滿了東西。
回到小攤上時，牛軋糖和雞蛋糕也早已經賣空了，張宏豐正在跟周圍其他相熟的小商販熱聊，見她們回來了，才樂滋滋的擺手走人。
他們走後，黑市上其他商販都眼熱的看著他們的背影，他們家不僅賣的貴生意還那麽好，每天都早早收攤！
但是轉念又一想，現在生意好怎麽了，也就年前這幾天生意好，年後估計就不行了，誰舍得花錢成天吃這金貴的玩意，還是覺得自己的生意靠譜。
出了黑市後，何永梅在人少的地方停下，又查缺補漏了核對了一番後，需要的東西都已經買齊了，才回家。
畢竟明天就是大年三十了，國營商店黑市也都不開門了。
回到家後，還不到十點，三人剛坐在屋裏喝了口水，有人就在門外喊。
張之夏聽著這熟悉的聲音，連忙出去，詫異的問著：“趙嬸，你今天怎麽有空過來了？”
趙傳芳神秘的笑了笑，“進去說。”
“好。”
趙傳芳進去後，先是稀罕的捏了捏安安軟乎乎的臉蛋，然後才掀開背簍上麵蓋的花布，從裏拿出了約莫一塊三斤左右的五花肉和兩大副豬下水。
“咱們李家村一直都是臘月二十八殺年豬的，這是大隊裏分給你們家的，昨個見你沒回去，我就知道你給忘了，給你送過來了。”
說完拿起那塊肥瘦相間，色澤鮮亮五花肉頗為自豪道：“看看我給你搶的這塊五花肉，質量是不是杠杠好。”
“非常好！”張之夏看著這三斤品相上好的五花肉和兩斤豬下水，彎起眼角，重重點頭。
這會安安還撅著嘴，手裏還緊緊攥著張之夏剛才哄她時，給的丸子，小臉氣鼓鼓的：“哼，臭爸爸，壞爸爸！他不回來陪安安過年！”
糖糖想起自己那個一喝了酒就愛打人的爹，不自覺的瑟縮了一下肩膀，摸著安安的頭。
小大人似的道：“爸爸不在家才好呢，這樣就沒有人跟我們搶媽媽了！”
安安聽到後，水汪汪的大眼睛無辜的眨了眨，好像是有些道理，康康是十分讚同糖糖說的話，每次爸爸一在家，媽媽就會很少陪他們！
也摸了摸安安的頭，“姐，別氣啦，我們一起出去玩吧～”
安安被這麽一勸，似乎也覺得爸爸不在家是一件挺好的事，很快的又開心的跟他們一塊玩了起來。
吃完午飯後，張家眾人就開始忙活了起來，虧的有糖糖帶著安安康康完，否則他們這還真不好弄呢。
因為要炸的東西實在是太多，在屋裏施展不開，他們就在外麵另外搭了一個簡易灶台。
張宏豐負責燒火把控油溫，何葉和何永梅把昨晚發好的麵，擰成油條和麻花形狀下油鍋炸。
炸了一大籮筐油條和麻花後，又馬不停歇的炸起了素丸子和老豆腐。
何永梅抽空扭頭看了一眼自家閨女，發現她竟然把早上買的五斤肥瘦相間極其漂亮的五花肉，全部去皮切成了小細長條，頓時覺得肉疼。
“囡囡，咱們就這七口人，還有三個小孩子，過年也沒啥親戚，你也不用全給做成小酥肉……”
“等晚上您就不會這樣說了。”
張之夏笑了笑，麻利的往盆裏放花椒粉和醬油、鹽、雞精、十三香、蔥薑汁抓拌均勻醃製。然後磕了八個雞蛋打勻，裏麵加入適量紅薯澱粉調成糊狀，倒入五花肉條中。
何永梅搖搖頭，轉頭又專心的炸起了豆腐，吃了就吃了吧，索性還有明天一天準備的時間，再去縣裏買些就是。
一切搞定之後，天色已黑。
張宏豐吃著焦香酥脆，肉質滑嫩，肥而不膩的小酥肉，眼睛微眯神情享受，“囡囡，你這酥肉炸的真香啊！”
張之夏看著他一個接著一個的往嘴裏送，忍不住笑道，“少吃點，一會還有更好吃的呢！”
“啥…”張宏豐突然睜眼，把手裏的酥肉又放了回去，“囡囡，你怎麽不早說，我這一下午都快吃個半飽了！”
何永梅這會一點都不可惜，中午把那五斤花肉全炸成了小酥肉，甚至覺得買的肉還有點少。
張之夏從籮筐裏抓了一大碗，色澤金黃誘人的小酥肉去了廚房，把鐵鍋裏燉了一下午的大骨湯舀出來盛到盆裏。
拿了四個雞蛋打散，隨後在鍋裏放了些許豬油，攤成雞蛋餅。
鍋裏重新放油，下蔥薑爆香，倒入骨頭湯，把下午炸的油豆腐切成絲，雞蛋餅切成菱形，泡好洗幹淨的木耳也切成絲，骨頭湯沸後下入丸子和酥肉。
等再次沸加入豆腐絲木耳和菠菜，加少許鹽調味，出鍋前放入香菜蛋餅，淋上幾滴香油。
張之夏這剛撒上香油，轉身一看，都站在門口眼巴巴的望著這鍋湯。“別看了，這酥肉丸子湯已經做好了，快些去拿碗，正好省得我端給你們了。”
一碗熱騰騰的酥肉丸子湯配上白麵饅頭，今晚每個人吃的都是滿嘴流油，神情饜足。
張之夏輕抿了一口大骨湯，細細品著，果然大骨頭湯熬出來的就是濃鬱鮮香，“咱們小吃店先做丸子酥肉湯，怎麽樣。”
何永梅眼睛眯成了一條縫，“這湯滋味真好，吃了渾身舒坦。”
何葉吃的滿頭大汗，“夏夏你這手藝可真好，絕對行！”
她們幾個說話間，張宏豐就已經去盛第二碗了，突然傳來一陣敲門聲，張之夏過去開門。
陳桉站在門口聞著這股濃鬱的香味，咽了口口水，他真不是要趕著飯點來的，這離大年三十越來越近了，街道上偷盜的事越來越多，他們每天忙得腳不沾地的。
見張之夏來開門，嘴裏快速的說著：“嫂子，你之前托我的事兒，我去工商局問了，他們說現在開店不講究那麽多，想開直接開就行，要是後麵要求要補營業執照的話，我在通知你。”
張之夏見他說完倒過車就要走，趕忙拉住他，“這麽晚的跑過來還沒吃飯吧，快進來喝碗湯。”
陳桉麵色糾結，“不了不了，家裏還有人等著呢。”
何永梅這會也出來了，把他拉進去了，給他了一大碗酥肉丸子湯。
陳桉喝了一口湯後，濃鬱的鮮香味在嘴裏繞開，渾身一激靈，趕忙夾了一塊酥肉吃起來，更是鮮嫩爽滑，美味無比，裏麵的素菜丸子也被肉湯泡的沾滿了肉味兒。
抬頭眼睛亮亮的望著張之夏，“嫂子，你這做這湯可真好，你們啥時候開店！”
吃飯間，張家人也仔細的向陳桉了解了現在的政策，對於張之夏開店也徹底鬆了口氣。
陳桉走後，何葉若有所思道：“夏夏，你小吃店是不是還沒取名字！”
“這取名可是個大事兒，可得好好想想，”張宏豐想了好一會，“囡囡，叫‘酥肉丸子湯店’怎麽樣？”
何永梅爭著道：“你那聽著就不行，‘夏夏湯店’怎麽樣？”
何葉：“夏夏小吃店？”
張之夏聽著他們胡亂起名，搖了搖頭，她其實上輩子店名取的就挺好，但她不想用了。
新的開始，新的店名。
她思考了下，“張記小吃店。”
何永梅點頭，“這名字取的好，大氣。”
何葉：“可以。”
張宏豐樂嗬嗬道：“一聽就有那種百年老字號的感覺。”
作者有話說：
明天一定雙更！我發誓！
第34章
冬日的深夜分外安靜,不像夏日屋外的蟬鳴一直叫個不停。
張之夏躺在床上輕歎一口氣後，認命的睜開了眼，水汪汪的大眼睛清澈明亮,眼眸裏沒有一絲倦意。
借著從窗戶縫裏撒進來的絲縷銀白色的月光,抬手看了眼腕間的手表，現在是十一點二十四分，今天是她重生回來這麽久後，第一次失眠……
不知為何隻要一閉眼，她滿腦子都是中午剛接電話時，李風那低沉有磁性悅耳的輕笑聲,心裏燥的慌。
也不敢大翻身，生怕驚醒了身旁正在熟睡的兩個小家夥。
盯著頭頂的房梁發起了呆,不自覺的就想起上輩子昏迷前的一些事。
南邊的那場戰.爭已經進了尾聲,電視上也開始漸漸播出,關於那場戰事的詳細片段的播報，十年之間大大小小的衝突不計其數。
南邊地勢複雜不比平原，山林密布，羊腸小道多的不計其數,雨林裏到處都是毒蟲瘴氣,作戰條件十分困難,甚至還有些陰險狡詐的特.務還潛入人民群眾裏,刻意製造恐慌。
雖然最後取得了勝利,但這場戰事最後的傷亡比例也不小,電視裏一閃而過一段療養院裏盡是傷兵的畫麵。
她想李風大概是受傷了吧,所以才會那麽多年沒有音訊。
現在是七九年,雙方交戰一觸即發,距離他失蹤出事還有三年。
唉……
隻能多寫信給他,讓他平時多注意安全。
算了算了，不想那麽多了，還是早些睡吧，明天都臘月二十九了，還有一大堆事情要忙。
五更天，夜色隱退，天空欲明。
張之夏聽見輕微的敲門聲，困倦的睜開雙眼，親了口還在熟睡的安安康康，然後才迷迷瞪瞪的往身上套衣服。
穿好後，輕手輕腳的開門，被屋外寒風一掃，渾身打了一個激靈，立馬清醒了起來，快速跑到堂屋。
一進去，發現家裏其他人都已經穿戴整齊收拾好了，就連牛軋糖雞蛋糕也都已經全部裝好了，就差她一個人了，嘿嘿一笑，連忙跑出去洗漱。
何永梅見她洗漱好進來後，拎起手邊的暖壺給她衝了一大碗麥乳精，讓她配著昨天炸的油條吃了幾口。
張之夏快速吃完，就和張宏豐何永梅一行三人背著牛軋糖雞蛋糕出門了。
他們走後，何葉簡單的收拾了下堂屋，便抱著糖糖去了張之夏屋裏，把她放在炕上跟安安康康並排一塊睡著。
原本她也是打算跟著去的，但是家裏有三個孩子，鑒於他們都很聽她的話，便把她留下來在家看孩子。
看這三個睡得正香的孩子，她點燃了油燈，在旁邊拿了一把剪刀和紅紙熟練的剪起了窗花。
張之夏他們緊趕慢趕到黑市時，天已經蒙蒙亮。
本以為他們已經來的夠早了，但沒想到黑市上已經門庭若市裏麵人山人海，熙熙攘攘熱鬧的緊。
他們擠進去，到熟悉的老位置把攤位鋪開，張之夏把預定單子的本子留給了張宏豐，讓他在這看攤子。
她和何永梅快速的背起背簍，遊走在黑市上采買年貨。
距離過年已經沒兩天了，各種物資不管大件小件都是緊俏貨，尤其是吃食這一類的，更何況今年收成好，不少人家辛辛苦苦攢了一年，就等著過年這幾天大吃一頓呢。
雖然昨天他們也大包小包的買了不少，但是那些都不夠。
虧得張之夏昨天就跟黑市上的同行打過招呼了，讓他們幫忙留著點，現在到那直接拿走就行。
當然也不是白打招呼的，黑市上的人但凡來她這買牛軋糖的都有優惠折扣，這才能讓眾人給她留些東西。
兩人從街頭轉到結尾，身後的背簍裏已經塞滿了東西。
回到小攤上時，牛軋糖和雞蛋糕也早已經賣空了，張宏豐正在跟周圍其他相熟的小商販熱聊，見她們回來了，才樂滋滋的擺手走人。
他們走後，黑市上其他商販都眼熱的看著他們的背影，他們家不僅賣的貴生意還那麽好，每天都早早收攤！
但是轉念又一想，現在生意好怎麽了，也就年前這幾天生意好，年後估計就不行了，誰舍得花錢成天吃這金貴的玩意，還是覺得自己的生意靠譜。
出了黑市後，何永梅在人少的地方停下，又查缺補漏了核對了一番後，需要的東西都已經買齊了，才回家。
畢竟明天就是大年三十了，國營商店黑市也都不開門了。
回到家後，還不到十點，三人剛坐在屋裏喝了口水，有人就在門外喊。
張之夏聽著這熟悉的聲音，連忙出去，詫異的問著：“趙嬸，你今天怎麽有空過來了？”
趙傳芳神秘的笑了笑，“進去說。”
“好。”
趙傳芳進去後，先是稀罕的捏了捏安安軟乎乎的臉蛋，然後才掀開背簍上麵蓋的花布，從裏拿出了約莫一塊三斤左右的五花肉和兩大副豬下水。
“咱們李家村一直都是臘月二十八殺年豬的，這是大隊裏分給你們家的，昨個見你沒回去，我就知道你給忘了，給你送過來了。”
說完拿起那塊肥瘦相間，色澤鮮亮五花肉頗為自豪道：“看看我給你搶的這塊五花肉，質量是不是杠杠好。”
“非常好！”張之夏看著這三斤品相上好的五花肉和兩斤豬下水，彎起眼角，重重點頭。