第12節
穿成流放罪妃後的發家生活 作者:柔橈輕曼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
山藥可是好東西,補脾養胃的,最適合給孩子做輔食。
山藥這東西還挺貴,還是這個時節的山藥,就更加貴了。
除了山藥,還有萊菔跟菘菜,也就是白蘿卜跟大白菜。
還有一塊五花肉,幾條排骨跟一條梅子肉,梅子肉是豬身上最能的肉,應該也是給孩子主管類的食材。
夏家竟然還有胡椒粉,雖然隻有一點點,但可見為了孩子,他們家還是下足了血本。
連白糖紅糖也都是有的。
瞧見這麽多食材,許沁玉心裏有了打算,開始殺魚,魚頭魚骨魚腹不用,魚肉清洗幹淨後剁茸,加入調製出來的薑水,胡椒粉,和一點水澱粉跟蛋清,澱粉是她方才用白麵沉澱出來的,這個朝代沒有澱粉,也沒有玉米土豆番薯這些農作物,不過有綠豆小麥,還是可以弄出澱粉來。
澱粉主要就是起著個粘合的作用,可以使得食物變得濃稠,讓食材變得黏合,更好成型。
她原本是打算做魚片粥,不過瞧見有山藥跟梅子肉,打算把魚片粥換成山藥瘦肉粥,魚肉可以做成魚丸,吃起來q彈勁道,小孩子也比較喜歡。
許沁玉有條不紊的忙碌著,同時準備幾樣吃食,卻一點不見她手忙腳亂。
等到廚房裏漸漸傳出勾人神魂的香味時,吳氏跟劉掌櫃站在旁邊都有點傻了,他們從來都沒有聞見過這麽濃鬱的食物香氣。
就連正在堂屋帶著邵哥兒玩耍的小翠,都被這香氣吸引過來,抱著邵哥兒來到廚房,忍不住問,“太太,這做的什麽吃食,也忒香了。”
吳氏沒說話,眼巴巴的盯著爐子上的砂鍋和鍋裏的食物。
就連小翠懷中的邵哥兒也眼巴巴的看著,吞了下口水。
兩個爐子上,一個砂鍋裏是白胖胖的魚丸,另外個砂鍋裏是山藥瘦肉粥,梅子肉跟山藥都是剁成泥,熬煮出來的粥香濃粘稠,咕嘟嘟的冒著熱氣和香氣。
許沁玉做完這些,也就兩刻鍾的樣子。
一道魚丸,一道拔絲山藥,一道清炒大白菜和一砂鍋的山藥瘦肉粥。
魚丸出鍋,她自己嚐了顆,鮮美清脆,又香又鮮,這魚真真是太鮮了。
魚丸她是用魚骨跟大骨煮出來的,鮮上加鮮。
剛煮出來的魚丸是最最好吃的,可以直接吃,做好的魚丸可以存放許多,平日裏想吃可以燒著吃,煮麵或者煮湯都很是美味。
邵哥兒突然開口說話了,“娘,我也想吃。”
吳氏怔了下,跟著連忙說,“好,好,娘這就給你弄。”
許沁玉笑眯眯的用筷子插了個魚丸遞給吳氏,讓她把魚丸吹了吹才遞給邵哥兒。
邵哥兒接過筷子,先小小咬了口眼前白胖白胖的丸子,入口後他微微瞪大眼睛,而後一口咬掉半個魚丸,小腮幫子鼓鼓的嚼了起來,魚丸的香氣和汁水在他口腔中橫衝直撞。
他雖然話說的不多,很多話的意思也不理解,但他也知道好吃是什麽,就跟口中的白胖丸子一樣,吃了還想吃。
邵哥兒吞掉半個魚丸,又把剩下半個塞進嘴巴,把筷子遞給吳氏,口齒不清的說,“娘,我還要吃。”
吳氏捂著嘴巴,喜極而泣。
這是邵哥兒第一次跟她說,娘,我還要吃。
吳氏接過筷子,又給邵哥兒插了個魚丸子。
小翠都驚呆了,她來了夏家兩年,可知道小主子吃飯有多磨人,從來沒主動要過吃食。
許沁玉笑道,“夏嫂子,把吃食端去堂屋去吧,讓邵哥兒坐著自己吃就好。”
把飯菜端過去堂屋的時候,邵哥兒又把第二顆魚丸子吃完了,開始要第三顆。
過去堂屋後,吳氏把魚丸吹涼放在邵哥兒碗中,他就自己抓著一根筷子插著魚丸吃了起來。
一連吃了五顆才停下。
最後自己用筷子插了塊拔絲山藥吃。
拔絲山藥外麵脆脆的糖漿,裏麵是軟的,吃起來也甜甜的。
許沁玉做這道拔絲山藥並沒有給太多的糖,隻是微甜,卻剛剛好。
她今日做的都是適合孩子吃的,比較清淡,卻又各有各的滋味。
邵哥兒也格外的喜歡,吃了不少,最後還吃了半碗山藥瘦肉粥,就連那盤清炒白菜,他也吃了好幾口,吃得他有點撐了不下才把筷子放下,眼巴巴望著吳氏,“娘,飽。”
吳氏抱過邵哥兒,摸了摸她的肚子,滾圓滾圓的。
這是吳氏第一次見兒子吃的小肚子圓滾滾的模樣。
她喜極而泣,抓著許沁玉的手說激動的說,“小娘子,如果你想租房就給二百文錢,要是想買那屋子,八十兩銀子就成!”一下子便宜了十兩。
劉掌櫃有點懵,但這小娘子做的吃食真的太香了,要不是不好意思,他都想跟著嚐嚐這些吃食的味道了。
吳氏太希望這小娘子能夠住在那邊。
她又忍不住說,“如果還覺得價格高了些,還是可以再低些的。”
她清楚小娘子住在那邊意味著什麽。
意味著邵哥兒以後都能好好吃飯,能變得身強體壯,健健康康的活下去。
許沁玉笑道:“好,那房子我也很喜歡,就是回去跟家人裏商量下到底是租下來還是買下來,應該下午就能給夏嫂子答複,等下午我們在過來可行?”
“自然行的。”吳氏連連點頭,“那我下午就在家等著小娘子跟嬸子了。”
“好。”
許沁玉和聞氏跟著劉掌櫃離開夏家。
等三人離開,吳氏抱著邵哥兒,把這幾道吃食都嚐了嚐。
魚丸極鮮,一點腥味都沒有,她就吃過肉丸子,還從來沒吃過魚丸子,不知道魚丸竟是這樣的味道,鮮美彈牙。
還有那道拔絲山藥,別說孩子喜歡,連她都忍不住吃了好幾塊,見小翠眼巴巴看著,剩餘幾塊都給了小翠,小翠一邊吃一邊驚歎,“天啦,太太,這也太好吃了,從來沒吃過這麽好吃的點心,比那百香齋的點心都要好吃許多許多,不對,是百香齋的點心根本無法和小娘子做的點心比。”
這道吃食的確更像點心一些。
——————
劉掌櫃把許沁玉跟聞氏送回客棧。
回了客棧,裏頭靜悄悄的,明明屋裏有四人,也都醒著,但四人待在一個屋裏,安靜極了,一個說話的人都沒有。
第16章
回到客棧,許沁玉見到便宜夫君坐在窗牖邊,不知從哪掏出本破破爛爛的書卷看著。
小姑子裴嘉寧靠著另一邊的窗牖下發呆。
兩小孩則蔫蔫的坐在床鋪上玩手指。
瞧見這幅光景,許沁玉不由得有些無奈,怎地一個二個都是悶著頭不說話。
聽見推門聲,屋內四人都朝著門口看過去,也都下意識把目光落在許沁玉身上。
許沁玉進了屋,從桌上提起水壺倒了碗已經有些涼的茶水,一口飲盡。
聞氏想要阻止都沒來得及,是怕這般冷的天兒,兒媳喝了涼水容易生病。
許沁玉解了渴,興致勃勃把南街那屋的情況跟裴危玄和裴嘉寧說了說,“那屋子我跟娘都相中了,的確不錯,屋裏還鋪著磚,院子裏有口水井,住著也舒服,因著我做的吃食夏家嫂子的兒子喜歡吃,所以夏嫂子願意兩百文錢租給我們,若是想買,八十兩銀子,賣給外人夏嫂子要九十兩,一文錢都不肯少呢,四哥,寧姐兒你們覺得是租好還是直接買下來比較好?”
她當然是希望買下來。
現代人思維,總想有自己的房,有個落腳的地兒。
俗話說,金窩銀窩不如自己的狗窩。
裴嘉寧興致缺缺,對她來說,買跟租沒什麽區別,都到了這麽窮鄉僻壤的地方,還住在貧民區,有何區別呢。
西南邊城,對住在京城裏錦衣玉食的公主來說,也的確是窮鄉僻壤。
兩小孩兒不懂,自然也不發話。
裴危玄隻看著許沁玉表情神情,她說道買屋時,那雙眸子亮亮的,便知她屬意是買還是租了。
他道:“買下吧,住著自己的家也更舒服自在些。”
許沁玉的眼眸更亮了,“四哥,我也這般想的,買下後我們還剩十多兩銀子,足夠接下來的嚼用跟花銷,有了穩定住處,我還能擺個小食攤子,比不上饒州城賺的,但養家糊口肯定沒問題。”
聞氏是想多留些銀子,想要租房的,可人家夏家嫂子都是看在兒媳廚藝的份上便宜那麽多,八十兩銀子都願意賣,他們手中的九十兩銀子有五十兩是兒媳的,連玄哥兒也覺得買屋好,聞氏也隻能同意,其實就算租房,把九十兩銀子給玄哥兒養身子抓藥也不夠。
以前玄哥兒在宮裏吃的藥,一副都要幾十兩銀子的。
買了屋,全家有了落腳的地方,她也能做些繡品幫人漿洗衣物賺些嚼用的。
至於玄哥兒的病,她以前一直以為是體弱,現在才知,玄哥兒早在宮裏就中了毒,恐怕普通的藥材不頂用。
見聞氏也點頭同意,許沁玉又滿臉期待的看向小姑子。
裴嘉寧對上四嫂期待的目光,也隻好點點頭,“買下來吧。”
全家都同意買下那房屋,許沁玉心中歡喜,滿心都是對未來生活的期待,不管落到什麽境地,她都不想放棄自己,不想放棄接下來的人生。
既然決定買屋,許沁玉也不耽誤,立刻又跟聞氏跑了一趟。
吳氏得知她們想要買屋,也很高興,還做主又把房屋的價格降到七十五兩。
她嚐過許沁玉做的吃食,知曉以後邵哥兒的朝食暮食肯定是要麻煩許小娘子,要知人家去好點的大酒樓做大廚,一個月都有幾兩銀子的月錢,不定非要留在家中做飯,她就希望許小娘子以後能多顧著邵哥兒點,她隻求邵哥兒能好好吃飯,健健康康長大。
這真的算極便宜的價格,南城這邊七十五兩的房都是那種很窄的巷子裏,還破破爛爛,沒有水井,家裏也都是泥土地麵。
許沁玉也承了吳氏這份情意,打算以後家中做飯都給邵哥兒這孩子送一份。
房屋最後以七十五兩的價格成交。
房屋過戶的契書也很快蓋好章子弄了下來,牙行那邊的傭金是不用許沁玉管的,都是賣家這邊付。
等房屋過戶弄好已經未時。
去衙門弄房屋契書時是坐著吳氏家中的驢車去的。
吳氏讓小翠在家看著孩子,帶著許沁玉跟裴危玄過去衙門弄的。
房屋戶主是許沁玉跟裴危玄的名兒,所以需要兩人親自過去衙門一趟。
弄好房屋文書,吳氏知道他們什麽家當都沒有,還帶著兩人去買炊具被褥和其他的生活用具。
炊具除了鐵鍋和鐵鏟,其他都還算便宜,被褥便有些貴,這裏沒有棉花,所以也沒有棉做成的被跟褥,富裕人家跟世家貴族用的都是皮毛,或者用動物絨毛綢絲做被褥裏的填充,這種價格極貴,許沁玉根本買不起,就買了用蘆葦絨填充的被跟褥,就是這種,價格也不算便宜。
有些更窮苦的人家,墊的稻草蒲草,蓋的被裏麵還塞蒲草之類的。
山藥這東西還挺貴,還是這個時節的山藥,就更加貴了。
除了山藥,還有萊菔跟菘菜,也就是白蘿卜跟大白菜。
還有一塊五花肉,幾條排骨跟一條梅子肉,梅子肉是豬身上最能的肉,應該也是給孩子主管類的食材。
夏家竟然還有胡椒粉,雖然隻有一點點,但可見為了孩子,他們家還是下足了血本。
連白糖紅糖也都是有的。
瞧見這麽多食材,許沁玉心裏有了打算,開始殺魚,魚頭魚骨魚腹不用,魚肉清洗幹淨後剁茸,加入調製出來的薑水,胡椒粉,和一點水澱粉跟蛋清,澱粉是她方才用白麵沉澱出來的,這個朝代沒有澱粉,也沒有玉米土豆番薯這些農作物,不過有綠豆小麥,還是可以弄出澱粉來。
澱粉主要就是起著個粘合的作用,可以使得食物變得濃稠,讓食材變得黏合,更好成型。
她原本是打算做魚片粥,不過瞧見有山藥跟梅子肉,打算把魚片粥換成山藥瘦肉粥,魚肉可以做成魚丸,吃起來q彈勁道,小孩子也比較喜歡。
許沁玉有條不紊的忙碌著,同時準備幾樣吃食,卻一點不見她手忙腳亂。
等到廚房裏漸漸傳出勾人神魂的香味時,吳氏跟劉掌櫃站在旁邊都有點傻了,他們從來都沒有聞見過這麽濃鬱的食物香氣。
就連正在堂屋帶著邵哥兒玩耍的小翠,都被這香氣吸引過來,抱著邵哥兒來到廚房,忍不住問,“太太,這做的什麽吃食,也忒香了。”
吳氏沒說話,眼巴巴的盯著爐子上的砂鍋和鍋裏的食物。
就連小翠懷中的邵哥兒也眼巴巴的看著,吞了下口水。
兩個爐子上,一個砂鍋裏是白胖胖的魚丸,另外個砂鍋裏是山藥瘦肉粥,梅子肉跟山藥都是剁成泥,熬煮出來的粥香濃粘稠,咕嘟嘟的冒著熱氣和香氣。
許沁玉做完這些,也就兩刻鍾的樣子。
一道魚丸,一道拔絲山藥,一道清炒大白菜和一砂鍋的山藥瘦肉粥。
魚丸出鍋,她自己嚐了顆,鮮美清脆,又香又鮮,這魚真真是太鮮了。
魚丸她是用魚骨跟大骨煮出來的,鮮上加鮮。
剛煮出來的魚丸是最最好吃的,可以直接吃,做好的魚丸可以存放許多,平日裏想吃可以燒著吃,煮麵或者煮湯都很是美味。
邵哥兒突然開口說話了,“娘,我也想吃。”
吳氏怔了下,跟著連忙說,“好,好,娘這就給你弄。”
許沁玉笑眯眯的用筷子插了個魚丸遞給吳氏,讓她把魚丸吹了吹才遞給邵哥兒。
邵哥兒接過筷子,先小小咬了口眼前白胖白胖的丸子,入口後他微微瞪大眼睛,而後一口咬掉半個魚丸,小腮幫子鼓鼓的嚼了起來,魚丸的香氣和汁水在他口腔中橫衝直撞。
他雖然話說的不多,很多話的意思也不理解,但他也知道好吃是什麽,就跟口中的白胖丸子一樣,吃了還想吃。
邵哥兒吞掉半個魚丸,又把剩下半個塞進嘴巴,把筷子遞給吳氏,口齒不清的說,“娘,我還要吃。”
吳氏捂著嘴巴,喜極而泣。
這是邵哥兒第一次跟她說,娘,我還要吃。
吳氏接過筷子,又給邵哥兒插了個魚丸子。
小翠都驚呆了,她來了夏家兩年,可知道小主子吃飯有多磨人,從來沒主動要過吃食。
許沁玉笑道,“夏嫂子,把吃食端去堂屋去吧,讓邵哥兒坐著自己吃就好。”
把飯菜端過去堂屋的時候,邵哥兒又把第二顆魚丸子吃完了,開始要第三顆。
過去堂屋後,吳氏把魚丸吹涼放在邵哥兒碗中,他就自己抓著一根筷子插著魚丸吃了起來。
一連吃了五顆才停下。
最後自己用筷子插了塊拔絲山藥吃。
拔絲山藥外麵脆脆的糖漿,裏麵是軟的,吃起來也甜甜的。
許沁玉做這道拔絲山藥並沒有給太多的糖,隻是微甜,卻剛剛好。
她今日做的都是適合孩子吃的,比較清淡,卻又各有各的滋味。
邵哥兒也格外的喜歡,吃了不少,最後還吃了半碗山藥瘦肉粥,就連那盤清炒白菜,他也吃了好幾口,吃得他有點撐了不下才把筷子放下,眼巴巴望著吳氏,“娘,飽。”
吳氏抱過邵哥兒,摸了摸她的肚子,滾圓滾圓的。
這是吳氏第一次見兒子吃的小肚子圓滾滾的模樣。
她喜極而泣,抓著許沁玉的手說激動的說,“小娘子,如果你想租房就給二百文錢,要是想買那屋子,八十兩銀子就成!”一下子便宜了十兩。
劉掌櫃有點懵,但這小娘子做的吃食真的太香了,要不是不好意思,他都想跟著嚐嚐這些吃食的味道了。
吳氏太希望這小娘子能夠住在那邊。
她又忍不住說,“如果還覺得價格高了些,還是可以再低些的。”
她清楚小娘子住在那邊意味著什麽。
意味著邵哥兒以後都能好好吃飯,能變得身強體壯,健健康康的活下去。
許沁玉笑道:“好,那房子我也很喜歡,就是回去跟家人裏商量下到底是租下來還是買下來,應該下午就能給夏嫂子答複,等下午我們在過來可行?”
“自然行的。”吳氏連連點頭,“那我下午就在家等著小娘子跟嬸子了。”
“好。”
許沁玉和聞氏跟著劉掌櫃離開夏家。
等三人離開,吳氏抱著邵哥兒,把這幾道吃食都嚐了嚐。
魚丸極鮮,一點腥味都沒有,她就吃過肉丸子,還從來沒吃過魚丸子,不知道魚丸竟是這樣的味道,鮮美彈牙。
還有那道拔絲山藥,別說孩子喜歡,連她都忍不住吃了好幾塊,見小翠眼巴巴看著,剩餘幾塊都給了小翠,小翠一邊吃一邊驚歎,“天啦,太太,這也太好吃了,從來沒吃過這麽好吃的點心,比那百香齋的點心都要好吃許多許多,不對,是百香齋的點心根本無法和小娘子做的點心比。”
這道吃食的確更像點心一些。
——————
劉掌櫃把許沁玉跟聞氏送回客棧。
回了客棧,裏頭靜悄悄的,明明屋裏有四人,也都醒著,但四人待在一個屋裏,安靜極了,一個說話的人都沒有。
第16章
回到客棧,許沁玉見到便宜夫君坐在窗牖邊,不知從哪掏出本破破爛爛的書卷看著。
小姑子裴嘉寧靠著另一邊的窗牖下發呆。
兩小孩則蔫蔫的坐在床鋪上玩手指。
瞧見這幅光景,許沁玉不由得有些無奈,怎地一個二個都是悶著頭不說話。
聽見推門聲,屋內四人都朝著門口看過去,也都下意識把目光落在許沁玉身上。
許沁玉進了屋,從桌上提起水壺倒了碗已經有些涼的茶水,一口飲盡。
聞氏想要阻止都沒來得及,是怕這般冷的天兒,兒媳喝了涼水容易生病。
許沁玉解了渴,興致勃勃把南街那屋的情況跟裴危玄和裴嘉寧說了說,“那屋子我跟娘都相中了,的確不錯,屋裏還鋪著磚,院子裏有口水井,住著也舒服,因著我做的吃食夏家嫂子的兒子喜歡吃,所以夏嫂子願意兩百文錢租給我們,若是想買,八十兩銀子,賣給外人夏嫂子要九十兩,一文錢都不肯少呢,四哥,寧姐兒你們覺得是租好還是直接買下來比較好?”
她當然是希望買下來。
現代人思維,總想有自己的房,有個落腳的地兒。
俗話說,金窩銀窩不如自己的狗窩。
裴嘉寧興致缺缺,對她來說,買跟租沒什麽區別,都到了這麽窮鄉僻壤的地方,還住在貧民區,有何區別呢。
西南邊城,對住在京城裏錦衣玉食的公主來說,也的確是窮鄉僻壤。
兩小孩兒不懂,自然也不發話。
裴危玄隻看著許沁玉表情神情,她說道買屋時,那雙眸子亮亮的,便知她屬意是買還是租了。
他道:“買下吧,住著自己的家也更舒服自在些。”
許沁玉的眼眸更亮了,“四哥,我也這般想的,買下後我們還剩十多兩銀子,足夠接下來的嚼用跟花銷,有了穩定住處,我還能擺個小食攤子,比不上饒州城賺的,但養家糊口肯定沒問題。”
聞氏是想多留些銀子,想要租房的,可人家夏家嫂子都是看在兒媳廚藝的份上便宜那麽多,八十兩銀子都願意賣,他們手中的九十兩銀子有五十兩是兒媳的,連玄哥兒也覺得買屋好,聞氏也隻能同意,其實就算租房,把九十兩銀子給玄哥兒養身子抓藥也不夠。
以前玄哥兒在宮裏吃的藥,一副都要幾十兩銀子的。
買了屋,全家有了落腳的地方,她也能做些繡品幫人漿洗衣物賺些嚼用的。
至於玄哥兒的病,她以前一直以為是體弱,現在才知,玄哥兒早在宮裏就中了毒,恐怕普通的藥材不頂用。
見聞氏也點頭同意,許沁玉又滿臉期待的看向小姑子。
裴嘉寧對上四嫂期待的目光,也隻好點點頭,“買下來吧。”
全家都同意買下那房屋,許沁玉心中歡喜,滿心都是對未來生活的期待,不管落到什麽境地,她都不想放棄自己,不想放棄接下來的人生。
既然決定買屋,許沁玉也不耽誤,立刻又跟聞氏跑了一趟。
吳氏得知她們想要買屋,也很高興,還做主又把房屋的價格降到七十五兩。
她嚐過許沁玉做的吃食,知曉以後邵哥兒的朝食暮食肯定是要麻煩許小娘子,要知人家去好點的大酒樓做大廚,一個月都有幾兩銀子的月錢,不定非要留在家中做飯,她就希望許小娘子以後能多顧著邵哥兒點,她隻求邵哥兒能好好吃飯,健健康康長大。
這真的算極便宜的價格,南城這邊七十五兩的房都是那種很窄的巷子裏,還破破爛爛,沒有水井,家裏也都是泥土地麵。
許沁玉也承了吳氏這份情意,打算以後家中做飯都給邵哥兒這孩子送一份。
房屋最後以七十五兩的價格成交。
房屋過戶的契書也很快蓋好章子弄了下來,牙行那邊的傭金是不用許沁玉管的,都是賣家這邊付。
等房屋過戶弄好已經未時。
去衙門弄房屋契書時是坐著吳氏家中的驢車去的。
吳氏讓小翠在家看著孩子,帶著許沁玉跟裴危玄過去衙門弄的。
房屋戶主是許沁玉跟裴危玄的名兒,所以需要兩人親自過去衙門一趟。
弄好房屋文書,吳氏知道他們什麽家當都沒有,還帶著兩人去買炊具被褥和其他的生活用具。
炊具除了鐵鍋和鐵鏟,其他都還算便宜,被褥便有些貴,這裏沒有棉花,所以也沒有棉做成的被跟褥,富裕人家跟世家貴族用的都是皮毛,或者用動物絨毛綢絲做被褥裏的填充,這種價格極貴,許沁玉根本買不起,就買了用蘆葦絨填充的被跟褥,就是這種,價格也不算便宜。
有些更窮苦的人家,墊的稻草蒲草,蓋的被裏麵還塞蒲草之類的。